![Page 1: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/1.jpg)
14-15 OCT 2013
Biology M.4
Sci -acces#14
DIGESTIVE SYSTEM &
CELLULAR RESPIRATION BY : PERMKUN PERMSIRIVISARN
[P’ CAN] SCBI#2
![Page 2: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/2.jpg)
Main Contents Digestive System- ระบบย่อยอาหาร
Cellular respiration - การหายใจระดับเซลล์
Course Schedule MON 14 OCT : 8.30-10.10 AM
TUE 15 OCT : 8.30-12.00 AM
For M.4 Sci-access students, Biology class
INTRODUCTION
![Page 3: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/3.jpg)
14 OCT 2013
Biology M.4 Sci -acces#14
DIGESTIVE SYSTEM BY : PERMKUN PERMSIRIVISARN
[P’ CAN] SCBI#2
![Page 4: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/4.jpg)
Food and Nutrient
Digestion
Mechanical Digestion
Chemical Digestion
Process of Digestion in Heterotroph Organisms
Intracellular Digestion
Extracellular Digestion
Digestion of each heterotroph organism
OUTLINE
![Page 5: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/5.jpg)
Human Digestive System
Gastrointestinal Tract Organs
Accessory Organs
Anatomical, Physiological and Biochemical Properties
Digestion, Absorption and Excretion
OUTLINE
![Page 6: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/6.jpg)
Food(อาหาร)
Nutrient (สารอาหาร)
สารอาหารที่ให้พลังงาน
คาร์โบไฮเดรต ลิพิด โปรตีน
สารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน
แร่ธาตุ วิตามิน น้้า
FOOD AND NUTRIENT
![Page 7: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/7.jpg)
Digestion : การนําสารอาหารเข้าสู่ เซลล์ เพื่อให้เซลล์สามารถนําไปใช้ในกระบวนการ Metabolism ต่างๆได้ Mechanical Digestion
(การย่อยเชิงกล)
Chemical Digestion (การย่อยเชิงเคมี)
DIGESTION
![Page 8: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/8.jpg)
Mechanical Digestion (การย่อยอาหารเชิงกล)
การเพิ่มพื้นที่ผิวของอาหาร ทําให้อาหารมีขนาดเล็กลง การบดเคี้ยวของฟัน (Mastication)
การทํางานของน้ําดี (Bile)
MECHANICAL DIGESTION
![Page 9: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/9.jpg)
Chemical Digestion (การย่อยอาหารเชิงเคมี ) การเกิดปฏิกิริยาเคมี ที่ทําให้โมเลกุลของอาหารเล็กลง โดยอาศัยการทํางานของ
enzyme
CHEMICAL DIGESTION
“HYDROLYSIS”
![Page 10: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/10.jpg)
Heterotroph (สิ่งมีชีวิตที่สร้างอาหารเองไม่ได้ )
อาศัยการย่อยอาหารเพื่อนําสารอาหารเข้าสู่เซลล์
Consumer (ผู้บริโภค)
Decomposer (ผู้ย่อยสลาย)
การย่อยอาหารแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ตามบริเวณที่ เกิดการย่อยเชิง เคมี
Intracellular Digestion (การย่อยอาหารภายในเซลล์ )
Extracellular Digestion (การย่อยอาหารภายนอกเซลล์ )
PROCESS OF DIGESTION
![Page 11: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/11.jpg)
สร้าง food vacuole
อาศัย enzyme จาก lysosome
Protozoa
Paramecium
Amoeba
Porifera (ฟองน้ํา)
Hydra (ไฮดรา)
INTRACELLULAR DIGESTION
![Page 12: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/12.jpg)
PROTOZOA
Paramecium Amoeba
![Page 13: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/13.jpg)
SPONGE-PORIFERA
Ostia
![Page 14: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/14.jpg)
การหลั่งน้ําย่อยที่มี enzyme เพื่อย่อยโมเลกุลอาหารขนาดใหญ่ เป็นโมเลกุลขนาดเล็ก แล้วดูดซึมเพื่อให้เซลล์นําไปใช้ ส่วนที่ไม่สามารถย่อยได้จะไม่ถูกดูดซึม
Fungi (เห็ด รา ยีสต์)
Animal (เว้น ฟองน้้า และ พยาธิตัวตืด-ไม่มีทางเดินอาหาร )
EXTRACELLULAR DIGESTION
![Page 15: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/15.jpg)
Fungi เป็นสิ่งมีชีวิตกลุ่ม Saprophyte โดยการหลั่ง enzyme ออกมาย่อยแล้วดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ เซลล์ ผ่าน Hypha
FUNGAL DIGESTIVE SYSTEM
![Page 16: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/16.jpg)
ในสัตว์ (เว้น ฟองน้ํา) จะมีทางผ่านของอาหารในร่างกาย เรียกว่า Digestive Tract แบ่งเป็น 2 ประเภท Incomplete Digestive Tract (ทางเดินอาหารไม่สมบูรณ์ )
: มีเฉพาะปาก อาหารและกากเข้า-ออกทางเดียวกัน พบใน Cnidarian (ไฮดรา) และ Flatworm (พลานาเรีย)
***พยาธิตัวตืด เป็น หนอนตัวแบนที่ไม่มีทางเดินอาหาร Complete Digestive Tract (ทางเดินอาหารสมบูรณ์)
: มีปากและทวารหนักแยกออกจากกัน พบในสัตว์วิวัฒนาการตั้งแต่ หนอนตัวกลม ขึ้นไป
ANIMAL DIGESTIVE SYSTEM
![Page 17: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/17.jpg)
ANIMAL DIGESTIVE SYSTEM
![Page 18: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/18.jpg)
HYDRA-CNIDARIA
![Page 19: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/19.jpg)
HYDRA-CNIDARIA
![Page 20: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/20.jpg)
PLANARIA-PLATHYHELMINTHES
![Page 21: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/21.jpg)
EARTHWORM-ANNELIDA
![Page 22: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/22.jpg)
INSECT-ARTHOPODA
![Page 23: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/23.jpg)
VERTEBRATE-CHORDATA
![Page 24: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/24.jpg)
VERTEBRATE-CHORDATA
![Page 25: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/25.jpg)
VERTEBRATE-CHORDATA
![Page 26: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/26.jpg)
VERTEBRATE-CHORDATA
Short Digestive
tract
Long Digestive
tract
![Page 27: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/27.jpg)
VERTEBRATE-CHORDATA
![Page 28: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/28.jpg)
HUMAN DIGESTIVE SYSTEM
![Page 29: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/29.jpg)
Gastrointestinal Tract Organs Oral Cavity (ช่องปาก= ฟัน ลิ้น)
Pharynx (คอหอย)
Esophagus (หลอดอาหาร)
Stomach (กระเพาะอาหาร)
Small Intestine (ลําไส้เล็ก)
Large Intestine (ลําไส้ใหญ่)
Rectum (ไส้ตรง)
Anus (ทวารหนัก)
DIGESTIVE ORGANS
![Page 30: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/30.jpg)
Accessory Organs Salivary Gland (ต่อมน้ําลาย)
Liver (ตับ)
Gall Bladder (ถุงน้ําดี)
Pancreas (ตับอ่อน)
DIGESTIVE ORGANS
![Page 31: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/31.jpg)
Teeth (ฟัน) : บดอาหาร
Deciduous Teeth (ฟันน้ํานม)
Permanent Teeth (ฟันแท้) Incisors (ฟันตัด)
Canines (ฟันเขี้ยว)
Premolars (ฟันกราม)
Molars (ฟันกรามหลัง)
ORAL CAVITY
![Page 32: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/32.jpg)
ORAL CAVITY
![Page 33: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/33.jpg)
Tongue (ลิ้น) : คลุกเคล้า รับรส ออกเสียง การกลืน
ORAL CAVITY
![Page 34: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/34.jpg)
Salivary Glands (ต่อมน้้าลาย) : สร้างน้ําลาย มี 3 คู่ Parotid Glands (ต่อมข้างกกหู)
Submandibular Glands (ต่อมใต้ขากรรไกร : ผลิตน้ําลายมากที่สุด)
Sublingual Glands (ต่อมใต้ลิ้น)
ORAL CAVITY
![Page 35: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/35.jpg)
Saliva (น้้าลาย)
Amylase : enzyme ย่อยแป้ง Mucin (เมือก)
Buffers (pH 6.0-7.0) Anti-bacterial chemicals
ORAL CAVITY
![Page 36: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/36.jpg)
Mechanical Digestion ฟันบดอาหาร ลิ้นช่วยคลุกเคล้า
Chemical Digestion การทํางานของ α-amylase
ORAL CAVITY
![Page 37: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/37.jpg)
PHARYNX
![Page 38: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/38.jpg)
Soft Palate (เพดานอ่อน) : ที่ปิดรูเปิดของช่องจมูกทั้ง 2
Epiglottis (ฝาปิดกล่องเสียง) : ปิดทางเข้าหลอดลม
Medulla Oblongata : ศูนย์ควบคุมการกลืน ผ่าน CN X
PHARYNX
![Page 39: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/39.jpg)
Esophagus (หลอดอาหาร) : ลําเลียงก้อนอาหาร (Bolus)
ESOPHAGUS
PERISTALSIS
![Page 40: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/40.jpg)
STOMACH
![Page 41: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/41.jpg)
STOMACH
![Page 42: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/42.jpg)
Mucous Epithelial Cell ทําหน้าที่สร้างน้ําเมือกที่มีฤทธิ์เป็นเบส
ฉาบผิวของกระเพาะอาหารไม่ให้เป็นอันตราย
Parietal Cell ทําหน้าที่สร้าง HCl เพื่อช่วยในการย่อย
อาหาร และ Intrinsic Factor (IF) ควบคุมการดูดซึมวิตามินบี12
Chief Cell ทําหน้าที่สร้าง pepsinogen และ
prorennin ซึ่งเป็น Proenzyme และมี lipase ด้วย
STOMACH
![Page 43: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/43.jpg)
Pepsinogen เป็น Inactivated Enzyme ต้องได้รับการกระตุ้นจาก HCl เป็น Pepsin ซึ่งเป็น Activated Enzyme
STOMACH
![Page 44: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/44.jpg)
Pyloric Sphincter (หูรูดกระเพาะอาหารกับล้าไส้เล็ก ) ในกระเพาะจะมีลักษณะเหลวๆเรียกว่า Chyme ในกระเพาะอาหารอาจพบการ
ดูดซึมสารจําพวก แอลกอฮอล์และยาบางชนิด สารอาหารที่ไม่ถูกดูดซึมจะส่งต่อให้ลําไส้เล็กผ่านหูรูดข้างต้น
Cardiac Sphincter (หูรูดกระเพาะอาหารกับหลอดอาหาร ) Gastrin เป็นฮอร์โมนที่สร้างจากเซลล์ในกระเพาะอาหาร ทําหน้าที่กระตุ้นให้
Parirtal Cell หลั่ง HCl ออกมาซึ่งจะหลั่งเมื่อมีการนึกถึงอาหาร ได้รับกลิ่น หรือ เมื่ออาหารผ่านหูรูดข้างต้น
STOMACH
![Page 45: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/45.jpg)
Mechanical Digestion การบีบตัวของกระเพาะอาหาร
Chemical Digestion การทํางานของ pepsin
STOMACH
![Page 46: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/46.jpg)
Small Intestine (ล้าไส้เล็ก) โครงสร้างภายนอกแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ
Duodenum: เป็นบริเวณที่มีสารเคมีหลายชนิด เช่น - Pancreatic Juice จากตับอ่อน - Bile (น้้าดี) สร้างจากตับ หลั่งออกมาจากถุงน้ําดี - Intestinal Juice จากผนังดูโอดีนัม
Jejunum: ส่วนที่มีการดูดซึมอาหารมากที่สุด
Ileum: ปลายสุดของ Ileum ต่อกับลําไส้ใหญ่มีขนาดเล็กและยาวที่สุด
SMALL INTESTINE
![Page 47: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/47.jpg)
SMALL INTESTINE
![Page 48: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/48.jpg)
Liver (ตับ) : สร้าง Bile (น้้าดี)
Bile (น้้าดี) Bile Salt (เกลือน้ําดี: มีองค์ประกอบ
ของ Cholesterol)
Bilirubin (รงควัตถุจากการแตกตัวของRBC ทําให้อุจจาระมีสีเขียวปนเหลือง)
LIVER
![Page 49: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/49.jpg)
PANCREAS
Pancreas (ตับอ่อน) โดยการหลั่งสารได้แก่ น้ํา
HCO3- (ช่วยลดความเป็นกรดของ Chyme จากกระเพาะอาหาร)
Amylase
Lipase
Proenzyme ที่ในการย่อย protein คือ Trypsinogen
Chymotrypsinogen
Procarboxypeptidase
![Page 50: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/50.jpg)
Small Intestine : ที่ผนัง duodenum สร้างสาร ได้แก่
Aminopeptidase (ย่อยโปรตีนจากฝั่ง N-terminal)
Lipase (ย่อยลิพิด)
Disaccharase (ย่อยน้ําตาลโมเลกุลคู่)
Enterokinase (กระตุ้นการทํางานของ trypsin)
SMALL INTESTINE
![Page 51: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/51.jpg)
SMALL INTESTINE
![Page 52: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/52.jpg)
SMALL INTESTINE
![Page 53: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/53.jpg)
Mechanical Digestion
Peristalsis
Segmentation
การทํางานของน้ําดี
SMALL INTESTINE
![Page 54: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/54.jpg)
SMALL INTESTINE
Chemical Digestion การทํางานของ enzyme ต่างๆ ดังนี้
Substrate Enzyme Secreted From Organs Product
Starch amylase Pancreas Maltose, Oligosaccharide
Glycogen amylase Pancreas Maltose, Oligosaccharide
Maltose maltase Small Intestine 2 Glucose
Sucrose sucrase Small Intestine Glucose + Fructose
Lactose lactase Small Intestine Glucose + Galactose
enzyme ที่ในการย่อย Carbohydrate อวัยวะที่สร้างและผลที่เกิดขึ้น
![Page 55: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/55.jpg)
SMALL INTESTINE
Substrate Enzyme Secreted From Organs Product
Polypeptide trypsin Pancreas Peptide
chymotrypsin Pancreas Peptide
carboxypeptidase Pancreas Amino acid
(ย่อยจาก C-terminal)
aminopeptidase Small Intestine Amino acid
(ย่อยจาก N-terminal)
Tripeptide Tripeptidase Small Intestine Dipeptide + Amino acid
Dipeptide Dipeptidase Small Intestine 2 Aminoacid
enzyme ที่ในการย่อย Protein อวัยวะที่สร้างและผลที่เกิดขึ้น
![Page 56: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/56.jpg)
SMALL INTESTINE
Substrate Enzyme Secreted From Organs Product
Triglycerid Lipase Pancreas and
Small Intestine
Glycerol + 3 Fatty Acid
enzyme ที่ในการย่อย Lipid อวัยวะที่สร้างและผลที่เกิดขึ้น
![Page 57: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/57.jpg)
SMALL INTESTINE
![Page 58: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/58.jpg)
LARGE INTESTINE
![Page 59: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/59.jpg)
Large Intestine (ล้าไส้ใหญ่) : มีหน้าที่
ดูดน้ํา
ดูดเกลือน้ําดีและแร่ธาตุกลับเข้าสู่ร่างกาย
ดูดซึมสารอาหารที่หลงเหลือ
เป็นที่อยู่ของจุลินทรีย์แบคทีเรียที่ช่วยสังเคราะห์
vitamin B12,
vitamin K
folate
biotin
LARGE INTESTINE
![Page 60: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/60.jpg)
ANUS
![Page 61: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/61.jpg)
ANUS
![Page 62: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/62.jpg)
ปัจจัยใดบ้างที่ส่งผลต่อการทํางานของ enzyme?
Enzyme ที่ เกี่ยวข้องกับการย่อยสารใด ที่มักสร้างในรูปของ proenzymeก่อน และเหตุใดจึงต้องสร้างในรูปดังกล่าว ?
จากที่ เรียนมา จงแยกแยะว่าสิ่งมีชีวิตต่อไปนี้ จัดเป็นสิ่งมีชีวิตพวกใด ? A : มี Branched Incomplete Digestive Tract
B : เป็นสัตว์ที่ไม่มีทางเดินอาหาร
C : สัตว์ที่มีกึ๋น
QUIZ
![Page 63: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/63.jpg)
15 OCT 2013
Biology M.4 Sci -acces#14
CELLULAR RESPIRATION BY : PERMKUN PERMSIRIVISARN
[P’ CAN] SCBI#2
![Page 64: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/64.jpg)
Energy and Cell Stabilization
ATP (Adenosine triphosphate)
Phosphorylation: Production of ATP
Mitochondria: The Power House of Cell
Cellular Respiration
Aerobic Cellular Respiration
Anaerobic Cellular Respiration
Fat and Protein Catabolic Pathway
OUTLINE
![Page 65: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/65.jpg)
ENERGY AND CELL STABILIZATION
![Page 66: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/66.jpg)
ATP
![Page 67: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/67.jpg)
ATP
![Page 68: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/68.jpg)
Substrate-level Phosphorylation : ปฎิกิริยาเกิดด้วยพลังงานของสารตั้งต้น Oxidative Phosphorylation : ปฏิกิริยาเกิดควบคู่กับการถ่ายทอด e- Photophosphorylation : ปฏิกิริยาเกิดขึ้นโดยการกระตุ้นจากแสง *****ในการหายใจระดับเซลล์กระบวนการ Phosphorylation จะพบในประเภทที่1 และ 2
PHOSPHORYLATION
![Page 69: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/69.jpg)
PHOSPHORYLATION
Substrate-level Phosphorylation
![Page 70: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/70.jpg)
THE POWERHOUSE OF CELL
![Page 71: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/71.jpg)
การสลายพันธะโควาเลนท์ ของโมเลกุลกลูโคส จะทําให้เกิด e - อิสระในปฏิกิริยา ซึ่ง e - เหล่านี้มีพลังงานสูง จะถูกรับด้วย Oxidizing Agent คือ NAD+ และ FAD กลายเป็น Reducing Agent ที่มีพลังงานสูงคือ NADH และ FADH2 ตามลําดับ
AEROBICS RESPIRATION
![Page 72: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/72.jpg)
AEROBICS RESPIRATION
![Page 73: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/73.jpg)
NAD+ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide)
: มี niacin (B3) เป็นองค์ประกอบ
NAD+ + 2e - + H+ --------> NADH
NAD+/NADH
![Page 74: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/74.jpg)
FAD (Flavin Adenine Dinucleotide)
: มี riboflavin (B2) เป็นองค์ประกอบ FAD + 2e - + 2H+ --------> FADH2
FAD/FADH2
![Page 75: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/75.jpg)
Aerobics Respiration แบ่งเป็น 4 ขั้นตอน
Glycolysis
Acetyl CoA Production
Krebs Cycle
Electrons Transport System
AEROBICS RESPIRATION
![Page 76: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/76.jpg)
AEROBICS RESPIRATION
![Page 77: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/77.jpg)
เกิดขึ้นที่ Cytosol
จาก 1 Glucose จะได้ 2 pyruvic acid
2 NADH
2 ATP
GLYCOLYSIS
![Page 78: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/78.jpg)
GLYCOLYSIS
![Page 79: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/79.jpg)
ACETYL COA PRODUCTION
![Page 80: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/80.jpg)
เกิดขึ้นที่ Matrix
จาก 1 Glucose จะได้ 2 acetyl CoA
2 NADH
2 CO2
ACETYL COA PRODUCTION
![Page 81: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/81.jpg)
Citric Acid Cycle Tricarboxylic Acid Cycle (TCA cycle)
เกิดขึ้นที่ Matrix
จาก 1 Glucose จะได้
2 ATP 6 NADH 2 FADH2 4 CO2
KREBS CYCLE
![Page 82: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/82.jpg)
KREBS CYCLE
![Page 83: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/83.jpg)
KREBS CYCLE
![Page 84: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/84.jpg)
เกิดขึ้นที่ Inner membrane of mitochondria
จาก 1 Glucose จะได้ 32-34 ATP
12 H2O
ETS
![Page 85: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/85.jpg)
Oxidizing Agent (NAD+ และ FAD)
: ตัวรับอิเล็กตรอน พร้อมโปรตอน
Reducing Agent (NADH และ FADH2)
: ตัวพาอิเล็กตรอน พร้อมโปรตอน NADH ถ่ายทอด e- ให้ 3 ATP
FADH2 ถ่ายทอด e- ให้ 2 ATP
Protein Complex
: โปรตีนที่เยื่อหุ้มชั้นใน mitochondria รับเฉพาะอิเล็กตรอน ไม่รับโปรตอน
เช่น Cytochrome
ETS
![Page 86: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/86.jpg)
http://www.science.smith.edu/departments/Biology/Bio 231/etc.html
ETS
![Page 87: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/87.jpg)
ATP สุทธิที่ ได้จากการสลาย glucose 1 โมเลกุล ความแตกต่างของ ATP ที่เกิดขึ้น (36 หรือ 38 ATP) สืบเนื่องมาจาก 2 NADH ที่ เกิดขึ้นระหว่าง glycolysis ไม่สามารถผ่าน mitochondrial membrane ได้ จึงส่งผ่านe - ผ่านระบบลําเลียงที่ต่างกันตามอวัยวะ กล่าวคือ
ในเซลล์หัวใจ ตับ ไต จะส่ง e- ให้2 NADH ใน mitochondria ได้เป็น 6 ATP แต่
ในอวัยวะอื่นเช่น สมอง และกล้ามเนื้อลายจะมี FADH2 มารับe- ได้เป็น 4 ATP
จึงเป็นที่มาของความแตกต่างในปริมาณ ATP ที่สังเคราห์ได้
ATP OUTCOME
![Page 88: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/88.jpg)
CONCLUSION OF CHO METABOLISM
![Page 89: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/89.jpg)
s
GLYCOLYSIS
![Page 90: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/90.jpg)
ACTYL COA PRODUCTION
& KREBS CYCLE
1 glucose = 2 pyruvate
![Page 91: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/91.jpg)
s
ELECTRON TRANSPORT SYSTEM
![Page 92: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/92.jpg)
SUMMARY
Reaction Substrate-level
Phosphorylation
Oxidative Phosphorylation CO2 Production
Reducing Agent ATP
Glycolysis 2 ATP 2 NADH 6 ATP (ตับ,ไต,หัวใจ)
- 4 ATP (สมอง, กล้าม)
Acety CoA
Production - 2 NADH 6 ATP 2 CO2
Krebs Cycle 2 ATP 6 NADH 18 ATP
4 CO2 2 FADH2 4 ATP
Total 36 or 38 ATP 6 CO2
![Page 93: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/93.jpg)
ใน Prokaryotes การถ่ายทอด e - เกิดขึ้นที่ mesosome ใน Prokaryotes หลายชนิดใช้ตัวรับ e - ที่ไม่ใช่ O2 เช่น NO3 - SO42- เป็นต้น เรียกสิ่งมีชีวิตพวกนี้ว่า Anaerobes
สิ่งมีชีวิตทั้ง Prokaryotes และ Eukaryotes ที่หายใจแบบใช้ O2 ในภาวะที่ O2 ไม่เพียงพอ การถ่ายทอด e - จะชะงักลลง แต่เซลล์ยังคงต้องการพลังงานอยู่ จึงเกิดกระบวนกานที่ เรียกว่า Fermentation (การหมัก)
ANAEROBIC RESPIRATION
![Page 94: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/94.jpg)
พบในแบคทีเรีย ยีสต์ เมล็ดพืช pyruvic acid (C-3) ที่ได้จะเปลี่ยนเป็น acetaldehyde (C-2) และปลดปล่อย CO2 ออกมา เกิดการหมักโดย acetaldehyde รับ e - และ H+ จาก NADH กลายเป็น ethanol(C-2) เพื่อนํา NAD+ ไป recycle ใช้ในglycolysis ต่อไป
ALCOHOL FERMENTATION
![Page 95: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/95.jpg)
พบในแบคทีเรีย พยาธิตัวตืด กล้ามเนื้อลาย pyruvic acid (C-3) รับ e - และ H+ จาก NADH กลายเป็น lactic acid (C-3:C3H6O3) เพื่อนํา NAD+ ไป recycle ใช้ในglycolysis ต่อไป ในร่างกายคนเรา lactic acid ที่สะสมทําให้เมื่อยล้า เป็นตะคริว ทั้งนี้ตับจะทํางานเปลี่ยน lactic acid เพื่อนํามาย่อยสลายแบบใช้ออกซิเจน
LACTIC ACID FERMENTATION
![Page 96: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/96.jpg)
Fatty Acid : ตัดโซ่คาร์บอนที่ละ 2 atom เรียกกระบวนการนี้ว่า β-oxidation สารเหล่านี้จะรวมตัวกับโคเอ็นไซม์ A กลายเป็น acetyl CoA
Glycerol จะเปลี่ยนเป็นสารตัวใดตัวหนึ่งใน glycolysis
FAT CATABOLIC PATHWAYS
![Page 97: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/97.jpg)
Amino acid
: จะถูกเปลี่ยนเป็น pyruvic acid เป็น acetyl CoA หรือเปลี่ยนเป็นสารตัวใดตัวหนึ่งในวัฎจักรเครปส์
**จะต้องมีการแยกหรือดึงหมู่อะมิโน(NH2-)ออกจากโมเลกุลของกรดอะมิโนก่อนเสมอ! Deamination
Transamination
หมู่กรดอะมิโนที่หลุดออกมานี้จะกลายเป็นแอมโมเนีย (NH3-) ร่างกายจะขับออกในปัสสาวะในรูปของ Urea
PROTEIN CATABOLIC PATHWAYS
![Page 98: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/98.jpg)
CATABOLIC PATHWAY
![Page 99: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/99.jpg)
ในการสลาย glucose ให้ได้มาซึ่งพลังงานในรูปของ ATP เกิดผ่าน substrate-level phosphorylation และ oxidative phosphorylation ในอัตราส่วนต่อกันเท่าใด?
ความสําคัญของการหมัก Fermentation คืออะไร?
ร่างกายคนเราเลือกที่จะสลายสารอาหารกลุ่มใด ตามลําดับ?
QUIZ
![Page 100: sci access 14th : presentation digestive system & cellular respiration](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022052411/55679444d8b42a1a588b4cca/html5/thumbnails/100.jpg)
THANK YOU