![Page 1: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/1.jpg)
Região da Serra Gaúcha
![Page 2: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/2.jpg)
A serra Gaúcha é um acidente geográfico no nordeste do Estado do Rio Grande do Sul.
Apresenta características socioculturais específicas, como acentuada influência alemã e italiana, grande produção de uvas e vinho e desenvolvida indústria turística.
A área era habitada por indígenas caingangues desde tempos imemoriais, mas estes foram desalojados violentamente pelos chamados "bugreiros”, abrindo espaço, no final do século XIX, para que o governo do
![Page 3: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/3.jpg)
Império do Brasil decidisse colonizar a região com uma população europeia. Desta forma, milhares de imigrantes, em sua maioria italianos da região do Vêneto e alemães da região do Hunsrück, cruzaram o
mar e subiram a serra Gaúcha, desbravando uma área ainda quase inteiramente virgem.
Depois de um início cheio de dificuldades e privações, os imigrantes conseguiram se estabelecer na região, com uma economia baseada inicialmente na exploração de produtos agropecuários, com
destaque para a uva e o vinho, cujo sucesso se mede na rápida expansão
![Page 4: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/4.jpg)
do comércio e da indústria na primeira metade do século XX. Ao mesmo tempo, as raízes rurais e étnicas da comunidade começaram a perder importância relativa no panorama econômico e cultural, à medida que a urbanização avançava, formando-se uma elite
urbana ilustrada e ocorrendo a integração com o resto do Brasil. Durante o primeiro governo do presidente brasileiro Getúlio Vargas, houve uma séria crise entre os imigrantes e seus primeiros descendentes e o meio brasileiro, quando o nacionalismo brasileiro foi enfatizado e as manifestações culturais e políticas de raiz étnica estrangeira foram severamente reprimidas. Depois da Segunda
Guerra Mundial, a situação foi apaziguada e brasileiros e estrangeiros passaram a trabalhar concordes para o bem comum.
![Page 5: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/6.jpg)
A região das serras é dividida em três regiões culturais:
a região gaúcha, a alemã
e a italiana.
![Page 7: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/7.jpg)
Região gaúcha
Foi a única região das serras que não sofreu a influência dos imigrantes europeus. Aqui a cultura gaúcha permanece predominante, assemelhando-se à região dos pampas. Em cidades como Bom
Jesus, São Francisco de Paula e São José dos Ausentes, fábricas de couro e características gaúchas, como a criação de gado e a vida no campo são marcantes, completadas pela paisagem, formada pelos
cânions de Itaimbenzinho, Fortaleza e Malacara.
![Page 8: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/8.jpg)
Região alemã
Também chamada de Região das Hortênsias, engloba cidades como Gramado, Canela e Nova Petrópolis. Guarda diversos aspectos da colonização alemã. Os primeiros grupos de imigrantes chegaram da Alemanha na primeira metade do século XIX, porém, a colonização efetiva aconteceu na década de 1850, parando
nas encostas das serras. Os imigrantes que aqui chegaram, em sua imensa maioria, eram alemães, oriundos da
![Page 9: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/9.jpg)
Renânia (Hunsrück), da Pomerânia, Saxônia, Baviera, Prússia e Boêmia. Pelo fato de a maior parte dos imigrantes ter vindo do Hunsrück, o dialeto que prevaleceu foi o Hunsrückisch. Ainda hoje, existem
muitos falantes da língua alemã nas serras, principalmente nas localidades do interior, embora a maioria hoje em dia fale apenas o português. Além da influência no idioma, os descendentes de
alemães preservam as festas e hábitos alimentares, com destaque para o café colonial.
![Page 10: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/10.jpg)
Região italiana
Também chamada de "Pequena Itália", engloba cidades como Farroupilha, Carlos Barbosa, Garibaldi, Bento Gonçalves, Flores da Cunha e Caxias do Sul. Caxias do Sul é a cidade mais populosa da região, mas foi em
Farroupilha o ponto de partida da colonização italiana. Esta principiou em 1875, quando ali chegaram os primeiros imigrantes italianos, famílias de
![Page 11: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/11.jpg)
Stefano Crippa, Tommaso Radaelli e Luigi Sperafico, sendo considerada o berço italiano do Rio Grande do Sul.
A cultura é praticamente a mesma do Vêneto, região de onde veio a maioria dos imigrantes. O dialeto falado por muitos é o talian, que tem sua origem no Norte da Itália. A produção de uva e
vinho, trazida pelos imigrantes, se expandiu por toda a região, tornando-se a base da economia da região italiana do Rio Grande do Sul.
![Page 12: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/12.jpg)
Os colonos italianos também trouxeram pratos típicos, que hoje formam a culinária tradicional da região: pratos como sopa de capelete, galeto,
polenta frita, radiche com bacon, salada de maionese e massas em geral.
![Page 13: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/13.jpg)
LEI ESTADUAL Nº 15.544, DE 4 DE NOVEMBRO DE 2020/RS
Institui a Rota Turística da Região Metropolitana da Serra Gaúcha no âmbito do Estado do Rio Grande do Sul e dá outras providências.
O GOVERNADOR DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL.
Faço saber, em cumprimento ao disposto
![Page 14: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/14.jpg)
no artigo 82, inciso IV, da Constituição do Estado, que a Assembleia Legislativa aprovou e eu sanciono e promulgo a Lei seguinte:
Art. 1º Fica instituída a Rota Turística da Região Metropolitana da Serra Gaúcha no âmbito do Estado do Rio Grande do Sul, composta pelos Municípios de Antônio Prado, Bento Gonçalves, Carlos Barbosa, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha, Garibaldi, Ipê, Monte Belo do Sul, Nova Pádua, Nova Roma do Sul, Santa Tereza, São Marcos e Pinto Bandeira, como um roteiro turístico, histórico, cultural, religioso, gastronômico e ambiental.
![Page 15: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/15.jpg)
Parágrafo único. Os municípios criados em decorrência do desmembramento ou fusão de Municípios relacionados no "caput" deste artigo integrarão automaticamente a Rota Turística da Região Metropolitana da Serra Gaúcha.
Art. 2º A Rota Turística da Região Metropolitana da Serra Gaúcha será composta pelos seguintes roteiros turísticos municipais e intermunicipais, além de outros que venham a ser implementados em seu território:
![Page 16: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/16.jpg)
I - Roteiro Estrada do Imigrante, Roteiro de Ana Rech, Roteiro Lá Città, Roteiro Criúva, Roteiro Caminhos do Interior, Roteiro Caminhos de Caravaggio e Roteiro Padre João Schiavo, no
Município de Caxias do Sul;
![Page 17: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/17.jpg)
II - Roteiro Vale dos Vinhedos, Roteiro Caminhos de Pedra, Roteiro Vale do Rio das Antas, Rota Cantinas Históricas, Rota Rural Encantos de Eulália, City Tour, Walking Tour Via Del Vinho e Tour de Compras, no Município de Bento Gonçalves;
![Page 18: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/18.jpg)
III - Recanto Bergamasco, Roteiro L`Amore Di Colonia e Roteiro Marcas do Tempo, no Município de Carlos Barbosa;
![Page 19: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/19.jpg)
IV - Roteiro dos Vinhos e Espumantes de Pinto Bandeira, no Município de Pinto Bandeira;
![Page 20: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/20.jpg)
V - Caminhos de Monte Belo Vieni Vivere la Vita, no Município de Monte Belo do Sul; VI - Roteiro Caminhos de Caravaggio - Peregrinação e Cicloturismo, Roteiro Farroupilha Colonial, Roteiro Histórias e Memórias, Rota dos Moscatéis, Parque Municipal do Salto Ventoso e Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio, no Município de Farroupilha;
![Page 21: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/21.jpg)
VII - Roteiro Estrada do Sabor, Roteiro Passadas - A Arquitetura do Olhar, Roteiro Rota de Compras, Roteiro Rota dos Espumantes, Roteiro Via Orgânica, Roteiro Religioso Aeternum, Rota Cicloturismo - Vale do Espumante - e Rota Cinematográfica - Garibaldi: uma Cidade de Cinema, no Município de Garibaldi;
![Page 22: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/22.jpg)
VIII - Roteiro Turístico Compassos de Mérica Mérica, Roteiro Turístico Otávio Rocha Vila Colonial, Rota Vales da Serra e Caminhos do Alfredo, no Município de Flores da Cunha;
![Page 23: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/23.jpg)
IX - Roteiro Turístico Recantos Coloniais, no Município de Antônio Prado; X - Roteiro Passeando por São Marcos, no Município de São Marcos;
![Page 24: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/24.jpg)
X - Roteiro Passeando por São Marcos, no Município de São Marcos;
![Page 25: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/25.jpg)
XI - Roteiro Viajando por Santa Tereza, no Município de Santa Tereza;
XII - Belo Ipê Rota Rural, no Município de Ipê;
![Page 26: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/26.jpg)
XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul;
![Page 27: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/27.jpg)
XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios de Caxias do Sul e Farroupilha;
![Page 28: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/28.jpg)
XV - Roteiro Caminhos da Colônia, nos Municípios de Caxias do Sul e Flores da Cunha;
![Page 29: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/29.jpg)
XVI - Rota dos Vinhos dos Altos Montes, nos Municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua.
![Page 30: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/30.jpg)
ROTA ROMÂNTICA
A Rota Romântica é uma rota
turística cênica que passa por
catorze municípios brasileiros
localizados na Serra Gaúcha.
![Page 31: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/31.jpg)
Tem aproximadamente
184 km de distância e
estende-se de São Leopoldo a São Francisco de
Paula. Os catorze municípios ao
longo da rota são:
![Page 32: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/32.jpg)
São Leopoldo, Novo Hamburgo, Estância Velha,
Ivoti,
Dois Irmãos,
Morro Reuter, Santa Maria do
Herval,
Pres. Lucena,
![Page 33: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/33.jpg)
Picada Café,
Nova Petrópolis,
Gramado,
Canela,
São Francisco de Paula e
Linha Nova.
![Page 34: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/35.jpg)
Cânion Fortaleza -Cambará do Sul/RS
O que leva os visitantes a esse lugar, a pouco mais de 20 km de Cambará do
Sul, é a chance de apreciar paisagem única. Para desfrutar da vista é preciso fazer trilhas. São
duas opções: Trilha da Pedra do Segredo e Trilha
do Mirante. O Cânion Fortaleza fica dentro do Parque Nacional da Serra
Geral.
![Page 36: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/36.jpg)
Cânion do Itaimbezinho – Cambará do Sul/RS
Localizado no Parque Nacional de Aparados da Serra, é um
dos maiores da América Latina.
Há três opções de trilhas para conhecer o local, como a
Trilha do Cotovelo e a Trilha do Vértice. A terceira opção é
a Trilha do Boi, que dá o acesso ao interior do cânion. A entrada é pela cidade de Praia Grande/SC. Além da bela vista,
aproveite para observar os animais silvestres e as quedas d’ água. A dica é chegar cedo, já que não é possível passear
no local ao fim da tarde.
![Page 37: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/37.jpg)
LAGO SÃO BERNARDO
Já que grande parte dos turistas visita o Lago Negro
de Gramado, quem sabe você vai até São Francisco de Paula para conhecer o
lago São Bernardo? A paisagem do outono é
cinematográfica. Não deixe de passar no Parador
Hampel para uma experiência gastronômica e uma caminha nas cascatas.
![Page 38: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/38.jpg)
Parque das Oito Cachoeiras – São Francisco de Paula/RS
Para conhecê-las, é preciso fazer trilhas, são 4 opções
disponíveis de variadas durações e intensidades. Há
roteiros de nível fácil, médio e difícil, de 15
minutos a 5 horas. Cada trilha dá a chance de
conhecer duas cachoeiras cada.
![Page 39: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/39.jpg)
Parque das Laranjeiras – Três Coroas/RS
Localizado na cidade de Três Coroas/RS, é
considerado o maior centro de turismo de aventura do sul do país. O destaque é o rafting, que acontece em um rio cheio de curvas. Outra atividade muito
procurada é a tirolesa, que atravessa sobre uma parte
da mata e do Rio Paranhana. O parque
também oferece canoagem, mountain bike e trilhas.
![Page 40: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/40.jpg)
NINHO DAS ÁGUIAS
Em Nova Petrópolis, a 30 km de Gramado.
Um mirante com uma vista surreal da serra e do Vale
do Caí.
Também tem aventureiros praticando voo livre nos
fins de semana.
Leve o chimarrão e a sua cadeira de praia!
![Page 41: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/41.jpg)
VINÍCOLAS
Ótima atração ao ar livre no Vale dos Vinhedos. Seus
charmosos e imensos jardins são propícios a
caminhadas e ficam abertos nos fins de semana com
comidas e bebidas (e muito, muito vinho).
Pizzato, Wine Garden Miolo, Vinhos Cristofoli,
Cainelli, Geisse, Peterlongo, etc.
![Page 42: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/42.jpg)
ESTRADA DO SABOR
Andar de bicicleta, caminhar ou dirigir pela
Estrada do Sabor de Garibaldi, rota ao lado do
Vale dos Vinhedos, também vale muito a pena.
Pouquíssimo movimento, bem rural. (Osteria della
Colombina; Orgânicos Mariani; vinhos Orgalindo Bettu na Linha São Jorge.
![Page 43: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/43.jpg)
PINTO BANDEIRA
Passear de carro pelo roteiro do Caminhos de Pedra e seguir até Pinto
Bandeira, terra dos espumantes, um
programão. O jardim e lounge da Vinícola Geisse é uma boa opção pra se isolar
de tudo brindando em grande estilo. Aproveite a
paisagem dos vinhedos e da floração dos pesseueiros.
![Page 44: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/44.jpg)
CASCATA PARQUE DO SALTO VENTOSO
Na área rural de Farroupilha, foi cenário de várias séries e novelas. O
parque tem uma fantástica queda d’água de 56 metros de altura sobre uma gruta. E o visitante passa por trás
da cascata por uma passarela construída em 2016. Uso de máscara e
distanciamento são obrigatórios e não é permitido o uso de
churrasqueiras.
![Page 45: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/45.jpg)
SÃO JOSÉ DOS AUSENTES
Prepare-se para o bater de dentes: faz muito frio no
mais alto município gaúcho, na divisa com Santa
Catarina. A hospedagem é feita em fazendas da região e, seguindo os preceitos do
turismo rural, o hóspede pode participar da ordena da vaca e da lida do gado. Depois senta na varanda e
ouve histórias e lendas locais regadas a pinhão e
chimarrão.
![Page 46: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/46.jpg)
ANTÔNIO PRADO
Em 1995, a cidade ficou nacionalmente famosa por ser cenário para o filme O
Quatrilho, caso raro de longa nacional a concorrer ao Oscar de Melhor Filme
Estrangeiro. Local escolhido a dedo por ser tombado pelo Iphan como o maior
conjunto arquitetônico da colonização italiana no
Brasil – são 48 edificações no início do século 20,
![Page 47: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/47.jpg)
a grande maioria com visita apenas externa. Então, a
melhor forma de conhecê-la é calçando um pisante
confortável e sair caminhando. O ponto de
partida pode ser a Casa da Neni, que funciona como centro de informações turísticas e venda de artesanato e doces.
![Page 48: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/48.jpg)
Os 20 melhores passeios na Serra Gaúcha
Conforme o Tripadvisor(acesso em 08/07/21)
![Page 49: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/49.jpg)
1 Mini
Mundo - Gramado
![Page 50: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/50.jpg)
2Parque
Estadual do Caracol - Canela
![Page 51: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/51.jpg)
3Vale dos Vinhedos
![Page 52: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/52.jpg)
3Vale dos Vinhedos
![Page 53: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/53.jpg)
3Vale dos Vinhedos
![Page 54: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/54.jpg)
3Vale dos Vinhedos
![Page 55: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/55.jpg)
3Vale dos Vinhedos
![Page 56: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/56.jpg)
4Lago Negro- Gramado
![Page 57: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/57.jpg)
5Vinícola
CasaValduga
![Page 58: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/58.jpg)
6Caminhos de
Pedra – Bento
Gonçalves
![Page 59: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/59.jpg)
7Parque
Aldeia do Imigrante –
Nova Petrópolis
![Page 60: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/60.jpg)
8Vinícola Aurora
![Page 61: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/61.jpg)
10Cânion
Itaimbe-zinho –
Cambará do Sul
![Page 62: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/62.jpg)
11Paróquia
Nossa Senhora de Lourdes -
Canela
![Page 63: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/63.jpg)
12Esculturas
Parque Pedras do Silêncio -
Nova Petrópolis
![Page 64: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/64.jpg)
13
Parque Terra Mágica
Florybal - Canela
![Page 65: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/65.jpg)
14
Parque da Ovelha – Bento
Gonçalves
![Page 66: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/66.jpg)
15
Vinícola Salton – Bento
Gonçalves
![Page 67: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/67.jpg)
16Igreja São
Pellegrino - Caxias Do
Sul
![Page 68: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/68.jpg)
17Mundo à Vapor - Canela
![Page 69: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/69.jpg)
18Castelo Lacave - Caxias Do
Sul
![Page 70: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/70.jpg)
19Cânion
Fortaleza - Cambará do
Sul
![Page 71: Região da Serra Gaúcha...XIII - Roteiro Turístico, Cultural, Religioso e Gastronômico de Nova Roma do Sul, no Município de Nova Roma do Sul; XIV - Roteiro Vale Trentino, nos Municípios](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022071515/6137aac50ad5d2067648c4f8/html5/thumbnails/71.jpg)
20
Labirinto Verde - Nova
Petrópolis