NUTRIZIO TRANTSIZIOA
0,35
1,13 1,01
0,41 0,34
-0,03
-0,4 -0,49 -0,55 -0,56
Evolución consumo alimentario (gramos/día) 1964-2012
Iturria: http://www.fao.org/fileadmin/templates/esa/Papers_and_documents/WP_13-02_Gomez_et_al.pdf
ELIKADURAN GASTATZEN DUGUNAREN %30 BAKARRIK GASTATZEN DUGU ELIKAGAI FRESKOETAN. GAINONTZEKOA ELIKAGAI
PROZESATUETAN GASTATZEN DUGU.
GERO ETA GEHIAGO, ELIKADURA TXARRAREN ONDORIOZ GAIXOTZEN GARA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
% atribuiT a la alimentació
Iturria: base independenterik handiena den Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME),
Arazoaren garrantzia
35
40
45
50
55
60
1985 1993 1995 1998 2001 2004 2009 2012 2020
%
% Sobrepeso población estado español
ZERGATIK JATEN DUGU HAIN TXARTO?
Canvis en el tipus de cultiu
Canvis en el model de producció
agrícola
Canvis en el mercat i la Distribució d’aliments
Canvis en els ingressos familiars
Canvis en els usos del temps
Canvis en els rols assignats
a les dones
Haurrentzako orduetan iragarritako produktuen %71,2 “nutrizio profil baxukoak edo oso baxukoak” eta “haurren dietarako ez gomendatuak” dira. (Iturria: American Journal of Public Health)
HAURREN ELIKADURAREN PIRAMIDE ALDERANTZIKATUA
Bollycao Panrico; Litxarreriak Haribo; Litxarreriak Migueláñez; Patatas frijituak Lay´s; Pizza Casa Tarradellas; Margarina Flora; Mahonesa Ligeresa; Txerri patea La Piara; Cola Cao Nutrexpa; Cola Cao Energy Nutrexpa; Nesquik Natillak Danet Danone .
Gailetak Tosta Rica Cuétara Actimel Danone Actimel frutak Danone ...
Fruta eta barazkiak