torritxutxo“torrija”farcida de crema.....................................................................................................................................................................6,50€

choco-yuzumousse de xocolata, crema de yuzu i núvols de caramel................................................................................7,00€

Baba al ron a la brasaBorratxo de ron a la brasa...............................................................................................................................................................6,50€

el mochide maduixa, crumble de vainilla i brots d’alfàbrega.............................................................................................7,00€

té matcha i cocoganache de té matcha escuma de coco, mango i merenga.....................,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.................................6,50€

sorbet de llima amb herbas fresques d’en Pepsorbet natural de llima amb alfàbrega..............................................................................................................................3,50€

DOLÇOS

moscatel ochoa navarra......................................................................................................................................................................................................................................3,50€ delgado zuleta la goya manzanilla..............................................................................................................................................................................................2,50€ fino jarana lustau...............................................................................................................................................................................................................................................................3,00€ itsas mendi vendimia tardía..............................................................................................................................................................................................................................4,70€ les fleurs d’érables ( natural)...............................................................................................................................................................................................................4,70€ alvear pedro ximenez 1927................................................................................................................................................................................................................................3,50€ noval oporto tawny 10 años........................................................................................................................................................................................................................6,00€

postre del dia pregunta’ns :)