INDIKATOR ASAM BASALAPORAN PRAKTIKUM KIMIA

Disusun untuk melengkapi

Praktikum Kimia Semester II

Disusun Oleh :

1) Anggastya DAHP 3) Zidnie Silmi Kafah2) Dyanti Kastamutuwardhani 4) Fety Fajriyanti

SEKOLAH MENEGAH ATAS NEGERI 9 BANDUNG

TAHUN AJARAN 2013-2014

JLn. LMU I Suparmin no . 1A

Daftar Isi

Daftar Isi ………………………………………………………………………………………………..

Tujuan Pengamatan……………………………………………………………………………….

Dasar Teori ……………………………………………………………………………………………

Alat dan Bahan ………………………………………………………………………………………

Cara Kerja ………………………………………………………………………………………………

Data Pengamatan ………………………………………………………………………………….

Kesimpulan ……………………………………………………………………………………………

Lampiran ……………………………………………………………………………………………..

Tujuan Pengamatan

1) Mempelajari Indikator Alami2) Mempelajari Indikator Asam Basa meliputi Lakmus Merah, Lakmus Biru, Metil Merah,

Fenolftalen, Bromtimol Biru3) Mengetahui pH larutan Asam dan Basa dengan indikator universal.

Dasar Teori

Menurut Arrhenius, asam adalah zat yang melarut dan mengion dalam air. Menghasilkan proton (H+) dan basa adalah zat yang melarut dan mengion dalam air menghasilkan ion hidroksida (OH-).

Menurut Bronsted dan Lowry, asam adalah zat yang menghasilkan dan mendonorkan proton (H+) pada zat lain dan basa adalah zat yang dapat menerima proton (H+) dari zat lain.

Lewis juga mengusulkan teori asam basa baru. Lewis yang juga mengusulkan teori oktet, memikirkan bahwa teori asam basa sebagai masalah dasar yang harus diselesaikan berlandaskan teori struktur atom, bukan berdasarkan hasil percobaan. Menurut Lewis, asam adalah zat yang dapat menerima pasangan elektron dan basa adalah zat yang dapat mendonorkan pasangan elektron.

Sifat-sifat asam antara lain : korosif, yaitu dapat merusak logam dan marmer, mempunyai rasa asam, dapat memerahkan kertas lakmus biru, dapat menetralkan larutan basa, dengan pH < 7. Sedangkan sifat-sifat basa adalah bersifat kaustik yaitu dapat merusak kulit, memiliki rasa pahit dan licin, dapat membirukan kertas lakmus merah, dapat menetralkan larutan asam, dengan pH > 7.

Asam, Basa dan Garam merupakan zat kimia yang memiliki sifat-sifat yang dapat membantu kita untuk membedakannya. Karena pada umumnya asam berasa masam dan basa berasa agak pahit. Namun kita tidak boleh menguji sifat asam atau basa suatu larutan dengan hanya mencicipinya saja, karena banyak diantara zat-zat kimia diantaranya bersifat racun atau bersifat korosif.AsamAsam adalah senyawa yang jika dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion H+. Sifat-sifat asam diantaranya adalah : 1. Terasa masam2. Terionisasi menghasilkan ion H+3. Memiliki rentang pH 0-6,9

4. Memerahkan lakmus biru BasaBasa adalah senyawa yang bila dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion OH-.Sifat-sifat basa diantaranya adalah :1. Terasa pahit dan licin.2. Terionisasi menghasilkan ion OH-3. Memiliki rentang pH 7,1-144. Membirukan lakmus merah

Alat dan Bahan

- ALAT

1) Pipet tetes2) Plat tetes3) Kertas Lakmus

- Bahan

1) Larutan A2) Larutan B3) Larutan C4) Larutan D5) Metil Merah (MM)6) Metil Jingga (MJ)7) Bromtimol Biru (BTB)8) Fenolttalein (PP)9) Ekstrak

a. Kulit Manggisb. Bugenvilec. Kol Ungud. Bunga Sepatue. Mawar Merahf. Wortelg. Daun Sujih. Bayam Merahi. Kunyitj. Buah Bit

Cara Kerja

Pengamatan Pertama

1. Siapkan Alat dan Bahan yang diperlukan2. Berilah nama atau tanda pada setiap banjar plat tetes

3. Isilah plat tetes dengan larutan yang telah diberi nama (5 tetes/plat) dengan menggunakan pipet yang baru ditiap tetesan platnya.

4. Mengisi baris pertama dengan 2 tetes MM per plat dengan memakai pipet yang baru

5. Mengisi baris kedua dengan 2 tetes MJ per plat dengan memakai pipet yang baru

6. Mengisi baris ketiga dengan 2 tetes BTB per plat dengan memakai pipet yang baru

7. Amati perubahan yang terjadi8. Cucilah plat tetes dan keringkan dengan tissue9. Lakukan hal yang sama untuk mengamati perubahan warna pada larutan yang diberi

Fenolftalein (PP) kertas lakmus merah dan kertas lamus biru.

Larutan A

Larutan D

Larutan C

Larutan B

BTB

MM

MJ

Hasil dari percobaan

MJ

MM

BTB

Hasil percobaan

PP

Pengamatan Kedua

1. Siapkan Alat dan Bahan yang diperlukan

2. Berilah nama atau tanda pada setiap banjar plat tetes

3. Isilah plat tetes dengan larutan yang telah diberi nama (5 tetes/plat) dengan menggunakan pipet yang baru ditiap tetesan platnya.

4. Amati perubahan warna5. Catatlah hasil pengamatan anda6. Cuci dan bersihkan peralatan yang sudah digunakan tadi

B

A

B

A

ekstrak

eKSTRAK

eKSTRAK

Kesimpulan

Berdasarkan hasil praktikum kali ini, didapat beberapa kesimpulan yaitu :- Larutan yang bersifat asam dapat memerahkan kertas lakmus biru;- Larutan yang bersifat basa dapat membirukan kertas lakmus merah;- Sementara larutan yang bersifat netral tidak memberikan perubahan warna pada kertas lakmus.- Dari kesepuluh larutan yang diuji semuanya sesuai dengan literatur yang ada.

Untuk menunjukkan larutan bersifat asam dan larutan bersifat basa kita dapat menggunakan indikator / kertas lakmus. Selain itu kita juga dapat menggunakan indikator PP (phenol phthalein), metyl merah (MR), dll.

Data hasil percobaan kami menunjukan bahwa, Jeruk Manis, Jeruk Asam, Anti Septik, Sabun Dettol, Air comberan, Pisang, Apel, susu, Air teh, H2SO4 ,dan HCL adalah larutan yang bersifat asam. BaOh dan Air sabun bersifat basa. Aquades dan air biasa merupakan cairan yang netral.

Basa adalah kebalikan dari asam. Kekuatan asam-basa dapat ditentukan pada skala pH, dimana asam memiliki pH < 7, sedangkan basa memiliki pH > 7.

Lampiran

Praktikum Kimia

@ Laboratorium Kimia SMAN 9 BDG

1. Anggastya Diah Andita HPKelas : XI IPA 6Absen : 02

2. Dyanti KastamutuwardhaniKelas :XI IPA 6Absen : 07

3. Fety FajriyantiKelas : XI IPA 6Absen : 09

4. Zidnie Silmi KafahKelas : XI IPA 6Absen : 40