Download - particularitati biologice specia par
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
1/12
1
Studiul particularitatilor biologice la specia par
Cuprins:
1.Caracteristici botanice
2.Caracteristici biologici
3.Formarea si evolutia scheletului
4.Portaltoii parului
5.Cerintele parului fata de factorii ecologici
.Principalele soiuri de par
1
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
2/12
2
1.Caracteristici botanice
!in punct de vedere botanic parul face parte din familia "o#acea$ genul P%rus ce
cuprinde peste 3& de specii:P%rus piraster'parul paduret($ P.)ssuriensis 'parul de usuris($P
nivalis'parul nins($P eleagrifolia'parul salcioara($P serotina'parul *apone#($P
bretschneidari' parul alb chine#esc(.P phasia'parul indo+pachistane#($ P communis' parul
domestic(.
,ste un arbore cu frun#e ovate$glabre$flori albe hermafrodite$ cu stile libere si antere
violacee$dispuse in corimb. Fructul este alungit mai latit spre varf$fara cavitate pedicelara$ cu
scleride$ fruct fals re#ultat din cresterea ovarului cu recepaculul floral$pre#inta forme variabile
:conice$sferice$ turtita$periforma.
2.Caracteristici biologice
!in punct de vedere pomicol parul face parte din grupa Prunacee$cu urmatoarele
particularitati:
+ fructul este o poama suculenta $dulce cu un gust foarte placut. -re un continut bogat in
#aharuri +15/$substante pectice &$14+&$10/$proteine &$24+&$&5/$ saruri minerale$ vitamine.
+mugurii de rod la par sunt conici si lipsiti de pubescenta$ voluminosi si cu varful departat
de ramura suport sunt micsti$bifunctionali$ solitari fiind situati in general in varful ramurilor
le rod$
n evolutia lor mugurii terminali sau laterali ai ramurilor vegetative sau de rod se pot
de#volta in:
+ pinteni$ o formatiune preflorifera scurta &$5+5cm$cu un mugur vegetativ terminal iar aial
este lipsit de muguri sau poate avea uneori 2+3 muguri vegetativi poate evolua prin mugurele
terminal in tepusa sau tot in pinteni in functie de marimea recoltei si a po#itei lor in coroana.
+ tepusa$o ramura de rod scurta de&$5+5 cm$ ce se deosebeste de pinten prin aceea ca
mugurele terminal este mit$ evoluea#a din acesta intr+o formatiune fructifera numita bursa.
+ smiceaua $ o ramura anuala preflorifera de vigoare slaba $ lunga de 1&+3& cm avand
mugurele lateral si cel terminali vegetativi$ acestia pot evolua in nuieluse$ mladite$ smicele$
tepuse sau pinteni$ in functie de incarcatura de rod$vigoare si po#itia in coroana pomului$
+ bursa este o formatiune bienala scurta care in conditii favorabile de nutritie asigura
de#voltarea normala a fructelor$ bursele la par sunt mari si mai fragile decat la mar si de
obicei poarta 1+2 ramuri de rod.
+nuielusa este o foratiune de rod asemanatoare cu smiceaua avand mugurele terminal mit
nuielusele de par sunt lungi$ subtiri si fleibile$ ele formea#a din muguri ailari vegetativi cu
numar mare de tepuse si pinteni iar din cel terminal o bursa.
2
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
3/12
3
+mladita repre#enta o formatiune de rod de 1&+4&cm lungime care in po#itie terminala si
subterminala pre#inta 2+5 muguri micsti ce formea#a burse iar din cei vegetativi tepuse si
pinteni cand pomii sunt tineri mladitele din varful sarpantelor se supraincarca cu rod$se
arcuiesc si deseori se frang.
+vatra de rod este o formatiune de rod 'ramificatie fructifera( multianuala$ formata din
evolutia tepuselor.
Fig. 3.5. + "amurile de rod la mr i pr 1+ pinten 2+ 6epu 3+ smicea 4+ nuielu 5+mldi6 + burs 0+ vatr de rod
'dup Cepoiu 7.$ 2&&1(
3.Formarea si evolutia scheletului.
Forma si structura scheletului la par este determinata de tipul de fructificare.
+ soiuri spur care rodesc in urma evolutiei tepuselor si pintenilor$ dupa 2+3 fructificari pomii
formea#a un semischelet scurt viguros si fragil $ cu tepuse periferice si pinteni ba#ali
')ntoasa 8osc$ Passe Crassone$)ntoasa 9ard%$Postavioare($+ soiuri standard ce rodesc preponderent pe ramuri lungi$ nuieluse si mladite.semischeletul
este lung$ ramificat si deseori arcuit sub greutatea fructelor'illiams$ )ntoasa precoce $
;orettini$ Cure$)ntoasa
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
4/12
4
>igoarea pomilor este influientata de soi $portaltoi si de conditiile edafice$ ecologice si
tehnologice.
!upa vigoare soiurile de par se clasifica astfel:
+ soiuri cu vigoare suprami*locie si mare ')ntoasa 9ard%$ )ntoasa
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
5/12
5
cuprinde:
+soiuri autosterile$ ma*oritatea necesitand obligatoriu poleni#atori$
+ soiuri partial atoferile: =riumf$7apoca$!aciana
+soiuri rele poleni#atore:Cure$?livier de Serres$8elladi$
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
6/12
6
re#istente la ger soiurile: favorita lui Clepp$ Contesa de Paris$)ntoasa
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
7/12
7
7ecesarul fata de apa este dat in special de portaltoi. Parul altoit pe franc creste si fructifica
bine in #onele colinare cu &&+0&&mm precipitatii anuale si o umiditate relativa a aerului de
0&+&/$ unele soiuri 'Favorita lui Clepp$illiams$ Cure$ )ntoasa 8osc( dau re#ultate bune si
la precipitatii in *ur de 4&&+&&mm$ mai pretentioase sunt soiurile de toamna iarna.
n ca#ul in care apa lipseste in a doua perioada de vegetatie fructele raman mici cu multe
scleride$ de calitate inferioara iar acumularea substantelor de re#erva se face intr+un ritm lent$
formarea mugurilor de rod este slaba.
-ltoit pe gutui re#ista ecesului temporar de umiditate dar este sensibil la seceta$ deoarece
gutuiul are radacinile reparti#ate la suprafata solului .
7ivelul apei freatice trebuie sa se afle la o adancime de 1+1$5m in ca#ul parului altoit pe gutui
si de 2+2$5m la cel pe franc.
Cerintele parului fata de sol.
n general prefera solurile fertile $ adanci $ suficient de umede $ cu reactie neutra $+0$2$ca#
in care da productii mari $ cantitativ si calitativ prefera solurile cu tetura luto+nisipoasa pana
la luto+argiloasa si mai putin cele balane uscate.
Cerintele solului fata de sol varia#a in functie de portaltoiul folosit. -ltoiul pe gutui la /
calcar activ in sol iar pe par franc pana la12/$ continutul de 7a schimbabil de 5+12/ iar cel
de -l subppm.
n general #onele pomicole ale tarii noastre ofera conditii bune de cultura a parului.
.Principalele soiuri de par:
Trivale '7apoca 8.D1+2$vigoare
mare$tip spur foarte productiv$inflorire timpurie$poleni#atori
Pierre Corneiller$Cedrata$ "amona $re#istent la
seceta$ger$incompatibil cu gutui $#ona silvostepa si
colinara$fructul este semimi*lociu piriform$galben+ver#ui ro#
foarte buna $re#istent la prabusire.
Triumf ' 7apoca 8.
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
8/12
8
Aromata de Bistrita 'Favorita lui Clapp =amaioasa
"obert( soi "omanesc omologat in 1B03$ epoca de recoltare
>D4$vigoare mi*locie$precoce foarte productiv$ poleni#atori:
=impuriu de !ambovita$"epublica$P. Crassane$fructul este
mi*lociu$scurt si piriform$ verde galdui cu rosu rubiniu$foarte
bune$aroma de muscat.
Favorita lui Clapp'!uset rosu( S)- 1&$ epoca de
recoltare >D3+>D1$vigoare mare$tip spur$inflorire
semitar#ie $foarte productiv$re#istent la seceta$ger$necesita
intermediar la altoirea pe gutui$ pructul este mi*lociu+
scurt$piriform$rosu carami#iu$pulpa foarte buna$ intensa$ fara
scleride.
Untoasa precoce Morettini$'Coscia illiams( omologat
in talia1B05$ epoca de recoltare >D1$ vigoare mare$
precoce$ foarte productiv re#istent la boli$ compatibil cu
gutui$ sensibil la ger$fructul este mare$ piriform$ galben+pai$
pulpa foarte buna$aromata intens.
Timpuriu de Dambovita'F. Clapp 8usuioace("omania omologat in
1B0$epoca de recoltare >D1$vigoare mare$tardiv$infloreste semitimpuriu$foarte
productiv$poleni#atori "epublica$iliams rosu $re#istent la ger$incompatibil cu gutuiul $
fructul este mi*lociu$scurt piriform$2D3 rosu aprins$ pulpa foarte buna.
Argessis'7apoca 8.P.;orettini( "omania omologat in
1B5 epoca de recoltare >D1$vigoare
mi*locie$semitardiv$rodeste constant$poleni#atori:
illiams$=rivale$9ighland$ compatibil cu gutuiul$ fructul
mi*lociu$ piriform $verde galbui E rosu aprins calitate buna.
Napoca,"omania omologat in 1B54$ epoca de recoltare >D2$ vigoare mi*locie$ rodeste pe
ramuri scurte$ precoce$ foarte productiv$infloreste tar#iu$poleni#atori illiams$re#istent la ger$
fructul mi*lociu piriform$galbui pai$rumen la soare$aroma fina$calitate buna.
8
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
9/12
9
Williams '!uset galben( -nglia 100&$ epoca de recoltare
>D3$ vigoare mi*locie$ precoce$ fructifica pe ramuri de rod
lungi$ infloreste tar#iu$foarte productiv$poleni#atori$8. 9ard%$ 8.
8osc$ Conference$ P. Crassone$ sensibil la ger$seceta$arsura
bacteriana$ fructul este suprami*lociu$ rosu$intens
aromat$calitate foarte buna.
Ma !ed Bartlett 'illiams rosu( S)- 1B40$ epoca de
recoltare D1$vigoare mi*locie$ precoce$ productiv$
poleni#atori: 8. 9ard%$8
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
10/12
10
Abatele Fetel$Franta1$ epoca de recoltare D3$ vigoare mica+mi*locie$
produce inconstant$re#istent la boli$poleni#atori Favorita lui Clapp$ 8.
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
11/12
11
Cure$Franta 10&$ epoca de recoltare D2$ vigoare mare$ foarte
productiv$ fragilitate ramuri de rod$ poleni#atori 8 8osc$ 8
9ard%$illiams$ soi rustic$ sensibil la ger$ compatibil cu gutuiul$ fruct
mare$ pririform$alungit$verde galbui consistenta mi*locie$lipsa
aroma .
Decana Comisiei$Franta135$ epoca de recoltare D2$ vigoare
mi*locie$ infloreste tar#iu$ produce putin$ sensibil la rapan $ seceta si bruma $poleni#atori 8
9ard%$ Conference$ 9ighland$ re#istent la ger$ compatibil cu gutuiul$ fruct mare$ conic$ galben
pai$ aroma fina$ calitate foarte buna.%livier de &erres$Franta 151$ epoca de recoltare D2$
vigoare mare$ precoce$ productie moderata cu alternanta $
infloreste semitar#iu$ sensibil la rapan$ poleni#atori 8
8asc$ illiams$ re#istent la ger$compatibil cu gutuiul$
fruct mi*lociu$ bergamotiform$ galben verde$ pulpa
aromata$ gust foarte bun.
8ibliografie:
Conf.dr.C.Sarbu+Curs 8otanica 2&12$
Prof.dr.;ihai strate+ Pomologie $suport de curs2&14
Prof )niv dr ;ihai strate+ Pomicultura
-
8/18/2019 particularitati biologice specia par
12/12
12
9einer Schmid+ Pomii si arbustii fructiferi$ ,ditura ;.-.S.=.$1BBB
HHH.statiuneabaneasa.ro
http:DDHHH.pomicolaiasi.roD;aterial+saditor+pomicol+1p.html
http:DDHHH.pomicultura.netDpomi+fructiferiDpar
http:DDHHH.#dravan.roDcatalogDpomi+fructiferiDpar
12
https://www.google.ro/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjvo-ju7MXKAhVBWBoKHX8TDGEQjB0IBg&url=http%3A%2F%2Fwww.statiuneabaneasa.ro%2Fsoiuri%2Findex.php%3Fid_soi%3D16&psig=AFQjCNH8SBlJ-HzvB1It0OGtSS6oT5bPgQ&ust=1453841775300070http://www.pomicolaiasi.ro/Material-saditor-pomicol-1p.htmlhttp://www.pomicultura.net/pomi-fructiferi/parhttp://www.zdravan.ro/catalog/pomi-fructiferi/parhttp://www.pomicolaiasi.ro/Material-saditor-pomicol-1p.htmlhttp://www.pomicultura.net/pomi-fructiferi/parhttp://www.zdravan.ro/catalog/pomi-fructiferi/parhttps://www.google.ro/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjvo-ju7MXKAhVBWBoKHX8TDGEQjB0IBg&url=http%3A%2F%2Fwww.statiuneabaneasa.ro%2Fsoiuri%2Findex.php%3Fid_soi%3D16&psig=AFQjCNH8SBlJ-HzvB1It0OGtSS6oT5bPgQ&ust=1453841775300070