Download - Oscar Lujano Ramos - Interculturalidad
Facultad:
CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
PROGRAMA DE COMPLEMENTACIÓN ACADÉMICA
TEMA:INTERCULTURALIDAD,
PLATOS TIPICOS, DANZAS Y COSTUMBRES DE LA REGIÓN PUNO
PRESENTADO POR:
LUJANO RAMOS , OSCAR
MODULO: I
PUNO – PERÚ 2013
Contenido
INTRODUCCION......................................................................................................................................3
INTERCULTURALIDAD..................................................................................................................................4
PLATOS TIPICOS DE LA REGION DE PUNO.......................................................................................6
CHAIRO.....................................................................................................................................................6
INGREDIENTES:.................................................................................................................................6
PREPARACIÓN:..................................................................................................................................6
PESQUE DE QUINUA.........................................................................................................................7
................................................................................................................................................................7
PUCHERO O SANCOCHADO..................................................................................................................9
CHAULLA THIMPO.......................................................................................................................11
PONCHES...........................................................................................................................................13
DANZAS TIPICAS DE LA REGION PUNO..........................................................................................14
COSTUMBRES DE LA REGION DE PUNO..........................................................................................31
CONCLUSIONES....................................................................................................................................33
BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................................34
INTRODUCCIONVivimos en un mundo complejo, los fenómenos sociales se suceden con
rapidez planteando nuevos retos a los que las sociedades deben ofrecer respuestas. Los
movimientos migratorios han situado en un mismo espacio a personas de muy
diferentes orígenes culturales o quizás, dicho de otra manera, han puesto en evidencia lo
que ya antes era una realidad: vivimos en una sociedad pluricultural (multicultural).
Esa creciente realidad multicultural ha incitado y provocado muchas
intervenciones de diferentes estilos y en diferentes ámbitos. El reto que plantea
conseguir una plena integración tanto de colectivos minoritarios como de colectivos
autóctonos nos provoca aún mucho que pensar, proponer, experimentar. Y somos los
diferentes componentes de esa sociedad multicultural los que tenemos que trabajar para
construir una sociedad intercultural, en este caso, a través de la educación, por ejemplo.
La pedagogía puede definirse como una técnica para transformar a nuevos
individuos en miembros de una determinada sociedad, a través de la interiorización de
las pautas de una cultura específica, a través de la reflexión sobre educación. La
pedagogía Intercultural entonces, es la que sitúa a la cultura en el foco principal de
dicha reflexión.
INTERCULTURALIDAD
La interculturalidad es el proceso de comunicación e interacción entre
personas y grupos humanos donde se concibe que ningún grupo cultural esté por encima
del otro, favoreciendo en todo momento la integración y convivencia entre culturas. En
las relaciones interculturales se establece una relación basada en el respeto a la
diversidad y el enriquecimiento mutuo. Sin embargo, no es un proceso exento de
conflictos, estos pueden resolverse mediante el respeto, la generación de contextos de
horizontalidad para la comunicación, el diálogo y la escucha mutua, el acceso equitativo
y oportuno a la información pertinente, la búsqueda de la concertación y la sinergia. Es
importante aclarar que la interculturalidad no se refiere tan solo a la interacción que
ocurre a nivel geográfico sino más bien, en cada una de las situaciones en las que se
presentan diferencias.
La interculturalidad está sujeta a variables como: diversidad, hegemonía
cultural, política y económica de países y regiones, definición del concepto de cultura,
obstáculos comunicativos como el idioma, políticas integradoras e integracionistas de
los Estados, jerarquizaciones sociales, sistemas económicos excursionistas y que
sustentan hegemonías ideológicas mediante la discriminación, así como diferentes
niveles de desconocimiento entre grupos culturales de los mecanismos sociales y
políticos para el ejercicio de derechos civiles, como diferencias en el ejercicio de los
derechos humanos y de género.
Los estudios interculturales son aplicados en el ámbito de la educación, la
mercadotecnia y en el diseño de políticas públicas en países y regiones multiculturales.
Según Almaguer, Vargas y García (2009), la interculturalidad en un proceso para la
gestión de ciudadanía para el siglo XXI. La interculturalidad tiene antecedentes en los
modelos de comunicación de masas en los Estados Unidos en la década los 50´s y las
teorías de comunicación intercultural de Miquel Rodrigo Alsina en la Universidad
Autónoma de Barcelona. Otros elementos presentes en los modelos y los procesos de
gestión intercultural, son los desarrollados por los pueblos indígenas sudamericanos
como la lucha de los pueblos Mapuches en Chile y las poblaciones indígenas en Bolivia,
Perú, Colombia y Ecuador, así como los modelos autonómicos de la RAAN y la RAAS
en la Costa Atlántica de Nicaragua, que han sido planteados por estudiosas como Myrna
Cunninham y Alta Hooker. Según el sociólogo y antropólogo Tomás R. Austin Millán
"La interculturalidad se refiere a la interacción comunicativa que se produce entre dos o
más grupos humanos de diferente cultura. Si a uno o varios de los grupos en interacción
mutua se les va a llamar etnias, sociedades, culturas o comunidades es más bien materia
de preferencias de escuelas de ciencias sociales y en ningún caso se trata de diferencias
epistemológicas".
PLATOS TIPICOS DE LA REGION DE PUNO
CHAIRO
INGREDIENTES:
- 1 1 Kg. de carne de cadera de res
- 1 250 gr. de lengua de cordero
- 1 200 gr. de Chalona ( Cecina de carnero, se usa como saborizante)
- 4 ajies amarillos enteros y tostados
- 2 cucharadas de aji amarillo
- 250 gr. de cebolla
- 1 zapallo
- zanahoria
- 1 col repollo
- 2 choclos
- 100 gr. de habas
- 1/2 kilo de papas cortadas en dados grandes
- 200 gr. de Chuño (papa deshidratada por el frie).
PREPARACIÓN:
1.- Se hace un caldo de cadera de res y se le agrega Chalona, lengua de cordero y 2 ajies
amarillos enteros y tostados.
2.- Aparte se adereza en una olla con un poquito de agua aji amarillo, cebolla picada
muy menuda. Una vez cocida se le vierte aceite y se deja que dore bien.
3.- Se le agrega el caldo colado y la carne de res trozada, el chuño previamente
remojado y triturado, el zapallo, la zanahoria y los demas ingredientes verificando la sal,
se deja cocer por 30 minutos minimo y se reposa por 10 minutos para servir.
PESQUE DE QUINUA
INGREDIENTES
* 2 tazas de quinua real
* 5 tazas de agua
* 2 tazas de leche
* 2 cucharadas de aceite
* 1 queso fresco mediano
* Sal a gusto
PREPARACIÓN
Lave bien la quinua entres aguas frotando con las manos y escurriendo.
Cocine la quinua en agua hervida hasta que empiece a reventar.
Estruje la quinua con una cuchara de palo, hasta que quede como crema.
Entonces agregue la leche, el aceite, el queso fresco y finalmente dele el punto
preciso con sal.
PUCHERO O SANCOCHADO
INGREDIENTES:
Carne de vaca (pecho),
Cordero
Cecina
½ repollo en hojas
yuca, chuño blanco remojado
papas enteras
zapallo
zanahoria
lonja
camotes
garbanzo
choclo
PREPARACIÓN:
En una olla con agua se hace hervir la carne, con la cecina, la lonja, se deja cocinar
hasta que cosan.
Luego que cose se agrega la yuca, las papas enteras, los chuños partidos en dos,
zanahorias cortadas a lo largo por la mitad, zapallo en trozos y el garbanzo, el
repollo en hojas.
Se separa una hoja de repollo y ahí se coloca arroz lavado y se amarra bien, y se
coloca en el caldo hasta que todo cosa bien.
Cuando todo esté cocido se cuela el caldo, se saca el repollo que se puso con el arroz
y se le vacía el caldo, lo mismo que los garbanzos y se sirve con perejil picadito.
Aparte en otro plato se sirven las papas, el chuño, el camote, la zanahoria, el zapallo,
la carne, el choclo y la yuca y una hoja de repollo por persona.
CHAULLA THIMPO
Es un plato preparado basado en pescado oriundo del lago Titicaca como son el carachi,
pejerrey, mauri, este plato en especial el caldito es ideal para los jóvenes que estudian
debido a que es rico en fosforo.
INGREDIENTES:
- 20 carachis frescos
- 1 kilo de papa
- 1 tazón de chuño negro
- sal y orégano
-Ají amarillo
- Cebolla pequeña
PREPARACIÓN:
Se desencama y limpia la menudencia del pescado, posteriormente se pone en una olla
junto a las papas, cebolla y sal al gusto. Una vez cocidas las papas sele agrega el chuño
lavado, pelado y exprimido, dejandolo hervir mientras prepara el ají.
Se tuesta el ají en el fuego se saca las pepas y se muele con un poco de agua, se agregala
cebolla y listo para servir. Se escurre el caldo del CHAULLA TIMPO y se sirve en
platos.
TRUCHA FRITA
INGREDIENTES:
-1 kilo de trucha
- Papa
- Ajos, sal, pimienta y comino
- Harina y aceite
- lechuga y tomate
PREPARACIÓN:
Primero se le quita la escama, se limpia el pescado, luego se le quita la menudencia y se
procede a cortarlo; se sazona con ajo, sal, pimienta y comino; lo dejamos que se macere
por un espacio de media hora luego se embadurna con harina y se procede a freirlo en
abundante aceite bien caliente hasta que quede bien dorado.
Mientras tanto se sancocha las papas o pueden ser fritas. Una vez listo se sirve el
pescado frito con la papa, acompañado de una ensalada de lechuga.
PONCHES
Bebida caliente que puede ser preparado en base a guindas, pasas y ciruela o también
con maní, castaña, ajonjolí, leche y coco, a éste preparado se agrega le agrega un poco
de licor.
Hay también postres deliciosos, como quesillos y miel (cuajada y miel).
DANZAS TIPICAS DE LA REGION PUNO
AGUATIRI (AWATIRI):Danza de origen aymara de temática pastoril, ejecutada por
niños y adolescentes de ambos sexos, se baila en parejas, la danza representa a los niños
y adolescentes cuando se ubican en las “q’amañas” (miradores ubicados en las cumbres
de pampas y pastizales), comparten juegos y alegrías al son de la música ideada por
ellos mismos, iniciándose así los romances, esta danza se presenta en todas las
provincias del departamento de Puno. Bailan al son de los pinquillos, quenas, charango
y zampoña, dialogan el canto y tejen sus amoríos.
AYARACHI. Música y danza quechua originada en las alturas de Paratía –
Lampa, en las Provincias de Melgar, Azángaro y en los valles de ceja de selva
(Carabaya y Sandia). La melodía es solemne y profunda, la ejecución es con
zampoñas o sikus, se dice que se interpretaba era para acompañar los sepelios
de los grandes señores en el Incario. La danza es parsimoniosa y solemne.
BALSEROS: Danza ritual en homenaje a la Mama Qocha (quechua) o Mama
Qota (aymara), es danza de parejas en grupo, donde imitan el vaivén de las olas del
lago, se danza al son de pinquillos, bombo y tambor. Se representa en Izani, comunidad
del distrito de Zepita, Provincia de Chucuito - Puno,
CACHARPARI.- Danza de despedida en todas las festividades patronales y
carnavalescas de los pueblos del altiplano. Las tropas de sikuris, bailarines de las
danzas y las pandillas de carnavales, bailan al son de zampoñas, bandas,
estudiantinas, quenachos, etc.
CAPITANES: Danza satírica de origen aymara, referida a la caballería del ejercito
español de la colonia. Los danzantes se desplazan a caballo y desmontan para
ejecutar la danza, la cual se realiza con movimientos marciales. El Kusillo o bufón
se desplaza a pie, para sumarse a la danza. Los personajes de esta danzason el capitán,
el abanderado y los subalternos distinguiéndose por el color del uniforme, los
galones y demás distintivos.
CASARASIRI.- Danza del matrimonio del sector aymara del altiplano, donde los
jóvenes danzan eufóricamente a viva fuerza, expresando su amor furtivo, llegandoa
concretar el noviazgo en matrimonio. Luego las parejas ejecutan una danza propiciatoria
que culmina en el surge(velas encendidas en señal de alegría), aunándose a la felicidad
de los novios. Al son de la música nupcial, danzan frenéticamente con sus
mejores atuendos. Danzan al son de las flautas, tambores y bombos, enlas comunidades
de casi todo el departamento.
CINTA K’ANA: danza de origen aymara, propiciatoria del arte de trenzar. Se
caracteriza por trenzar. Se caracteriza por realizar, danzando bellas figuras sobre una
pértiga situada en el centro de un ruedo formado por los danzarines. Varias cintas de
colores partende los alto de la pértiga de 4 o 5 metros de alto y cada danzarín, hombres
y mujeres intercalados dan vueltas en torno a ella, trenzando en esa acción las cintas
para luego destrenzarlas en sentido contrario. Se presenta en las comunidades de
las Provincias de Puno, Chucuito, Collao y Moho.
CUNTIS: Danza de origen aymara propiciatoria del arte de teñir las fibras de lana para
elaborar sus tejidos y trenzados multicolores. Se representa solamente porhombres, en
el distrito de Juli de la provincia deChucuito- Puno.
CHALLPAS: Danza de origen aymara propiciatoria a los cazadores de vicuña y
parihuana. En el primer caso para trasquilar al camélido y en el segundo por plumas
para adornar sus trajes y sombreros. Se representa en las Provincias en Yunguyo,
Chucuito y Puno.
CHATRA PULI:Danza satírica de origen aymara del soldado español de la época
colonial. Se representa en la comunidades de Sisipa en Pomata, Titilaya en Conimay
Aricota en Sandia.
CHOJÑAS: El lengua aymara significa color verde. Representa la prosperidad
económica, razón por la cual previamente a la danza se efectúa un ritual a los apus o
dioses tutelares, pidiendo protección. Se baila en parejas dentro de una coreografía
grupal, la música se ejecuta con quenachos y bombos pequeños. Se representa en la
comunidad de Azangarillo de la provincia de Huancané.
CHOQUELA: Danza de origen aymara reconociéndose como una de las mas
antiguas corografías de esta etnia. Los observadores comentan que su origen es
colonial mientras otros la remontan a épocas pre-incas Rememora los diferentes
etapas del chaco o caza de la vicuña para trasquilarla y para eliminar a sus
depredadores. La danza es ritual y en ella intervienen numerosos personajes,
algunos míticos (un hombre anciano que es el Choquela o Wari Wiracocha,
mujer la anciana o CHOQUELA AHUILA) y otros son los cazadores tanto
hombres (quena choquelas) y mujeres(Llipis) de diferentes edades (niños o yoqallas,
quienes portan una vicuña disecada que simboliza a los animales acorralados para ser
cazados), cumpliendo roles de acuerdo a estas y los kusillos o bufones. Se representa en
las Provincias de habla aymara.
CHOQ'ELAS.- Danza ritual de la zona aymará, de origen pre-inca, que culmina con el
"chaco" de la vicuña. Evocando primero a los "Achachilas" y "Apus", para que la caza
sea sencilla y abundante; luego de la cacería, la vicuña es acorralada con llipis
(trampas) que portan las mujeres, hasta matar a la vicuña, exhibiendo el corazón
como trofeo. En esta danza participan varios personajes con el acompañamiento
del bombo, quenacho y quena y las mujeres cantando la alegría y la pena de la caza de
la vicuña. Se puede apreciar en las comunidades de las provincias de Chucuito,
Puno y Huancané en los meses de Agosto, Septiembre, Octubre y Diciembre.
CHUCHULAYAS: Danza de cazadores, de origen quechua, es bailadapor hombres. Se
presenta en el distrito de Orurillo en la Provincia de Melgar.
CHUJCHU: Palabra que en aymara y quechua significa, “enfermo de malaria o
paludismo”, danza satírica que representa al portador de esta mal. El atuendo de los
personajes y los implementos usados, evolucionande acuerdo a los avances de la
tecnología medica. Se presenta en Asillo, distrito de la Provincia deAzángaro y en Juli,
distrito de la Provincia de Chucuito. Es una danza grupal donde participan hombres y
mujeresno de parejas. Personajes: Enfermos, enfermeros, médicos, enfermeras,
ayudantes.
CH’USPI CH’USPI: Danza agrícola para la época de siembra, de origen
aymara. En ella intervienen cuatro hombres y mujeres. Dos de los hombres simulan
bueyes labrando y los otros dos los gañanes. Una de las mujeres simula estar
dirigiendo el trazado de los surcos llamada irpiri. Las demás llevan las semillas, el
alcohol y la coca en sus q’epis o atados para brindar con los toros o ch’amas y con los
gañanes. Bailan implorando a la Pacha Mama implorando abundante cosecha. Se
presente en la comunidad de Chucashuyo del distrito de Juli provincia del Chucuito y en
la comunidad de Qhachipucara del distrito de Ilave provincia del Collao.
CHIRIHUANO.- Danza guerrera de origen Tiahuanaco, ejecutada por varones
tocando zampoñas grandes acompañados de un bombo; bailan ataviados con
sombreros de oveja adornados con plumas de parihuanas y huallatas, ponchos de
colores y un género blanco de forma triangular en la espalda además de grandes
pañuelos amarrados en el antebrazo que complementan con boladoras sosteniendo
bolas de hierro. Se representa en las provincias de Chucuito, Huancané y Yunguyo en
los meses de Septiembre y Diciembre.
CHUNCHOS DE YAHUARMAYO.-Chunchos es una expresión utilizada en Puno
para describir al habitante nativo de la selva, el vocablo yawarmayo significa en
quechua río de sangre. Danza de las tribus de la región selvática de las provincias de
Sandia y Carabaya, donde los jóvenes armados con flechas hacen demostraciones
de destreza y virilidad felina, declarándose en guerras fraticidas.
CULLAHUA (CULLAHUADA, KULLAHUA, KULLAWA).- Danza de origen
aymara de tiempos preincas, de los hilanderos de lana de alpaca y oveja del
Altiplano de origen Tiahuanaco, donde expresan los diferentes actos del proceso del
hilado (escarmenar, hilar, torcer y teñir la lana). Tiene su origen en la Leyenda del
Thuno, el cual al ver la soledad de Wirachocha, extrae limo de la tierra y da forma a
Cullahua para su compañera. Cullahua significa ser que cura los males del hombre que
es lo que expresa y simboliza en conjunto. Esta es la danza puneña más vistosa y ágil
debido al ritmo, destreza y movimiento que le imponen los ejecutantes.La vestimenta
ha ido evolucionando a través del tiempo, siendo lo más vistoso en la
vestimenta es la lliclla adornada con un borde de estrellas en cuyo medio sobresale la
figura del Sol, así como pecheras y espaldar adornados con grandes escapularios de
hilos de oro y plata. Se podría decir que esta danza es casi una pieza de ballet debido a
la plasticidad, elegancia y efectiva comunicación de la misma. Se baila en todo
el departamento, especialmente en las fiestas patronales de Febrero, Septiembre y
Octubre: al compás de la flauta, bombo, tambor y con banda.
DANZAS DE CARNAVAL: Danzas rituales, eróticas, agrícolas y carnavalescas,
de los sectores quechua y aymara de todo el departamento de Puno, caracterizadas
por movimientos vigorosos, expresando su euforia anímica al cosmos altiplánico,
dando colorido, arte y destreza gimnástica, demostrando su agilidad y gran
resistencia física, coordinada a la música de hermosas melodías de ritmo, ejecutadas con
pinquillos, bombos, tambores, flautas, mandolina, etc., rinden culto a sus chacras en
plena flor. Hombres y mujeres, ataviados con vestimentas de mucho colorido,
caracterizado por atuendos propios de la comunidad a la que representan. Donde
las mujeres con movimientos sensuales provocan su sentir amoroso a los jóvenes
indiferentes, queculminan con el matrimonio. Podemos citar entre otras:
- Carnaval de Ichu
- Pujllay de Santiago de Pupuja
- Carnaval de Arapa
- Carnaval de Socca
- Carnaval de Capachica
- Carnaval de Pomata
- Waraqueros de Sandia
- Carnaval de Muni Grande
- Carnaval de Platería
- Carnaval de Ccopamayo
- Carnaval de Zepita, etc.
DIABLADA.- Danza aymara, que se origina durante la colonia en los
yacimientos mineros. Estas danzas representan a los espíritus de las minas que salen
de ellas para homenajear a la Virgen de la Candelaria, quien es Patrona de los
socavones. El doctor Ricardo Arbulú V. Afirma la existencia de un documento
histórico procedente de los misioneros de Juli, informando a España, la creación
primigenia de una danza de diablos y el ángel para la enseñanza de doctrina cristiana
enel siglo XVI. La danza simboliza la lucha del biencontra los 7 pecados capitales y el
mal, amalgamado con alma yraíz del Perú mestizo. Las máscaras que se emplean para
esta danza son características por su atemorizante belleza, esta danza se enriquece en el
tiempo con la aparición de variados personajes (a aparte de los diablos y diablos
caporales) donde cada uno lleva pasos especiales (la diableza, la muerte, el gallo, el
cóndor, el apache, el zorro, la china diabla, el vikingo, la qachu diabla, el viejito, etc.).
La música que acompaña aesta hermosa manifestación coreográfica proviene de tropas
de sikuris la ejecución musical es sincopada, existe otra versión de influencia
boliviana donde el acompañamiento es con banda con una corografía mínima siendo el
paso de marcha.
HUAPULULU: es una palabra compuesta del idioma aymara donde huapu
significa audaz o valiente y lulu jovencita. De ello podría deducirse que la danza
representa a los valientes junto a varias jovencitas. Se representa para la época de
carnaval, en la ciudad de Lampa. En ella participan varias mujeres con la
presencia de uno o dos hombres. Se propone represente a un rebaño de vicuñas donde
un macho o janachu, es el conductor y reproductor de varias hembras. Las danzarinas se
denominan manzanas probablemente enreferencia al fruto bíblico.
HUARAQUEROS DE SANDIA: Palabra castellanizada de origen quechua
(huarak’a, waraca u honda), pudiendo asumirse la traducción de honderos. Danza
guerrera interpretado por hombres, procede de la Provincia de Sandia. Se representa
el domingo de carnaval.
HUIPHALA (WIFALA): palabra de origen quechua huiphala significa enseña o
bandera, también puede significar alegría, se presenta en Ayaviri provincia de Melgar
y en distrito de Asillo de la Provinciade Azángaro, en este lugar es conocida como
Q’ajcha. Es de uso en las celebraciones como carnavales, matrimonios y algunas
otras festividades. Es motivo de alegría, romance y prueba de virilidad al tener que
resistir los latigazos que sus parejas les dan en las pantorrillas expuestas llegando
muchas veces a sangrar
IMILLANI: Imilla es una palabra aymara que identifica a la adolescente o púber
femenina, es la danza de las adolescentes o quinceañeras al ser presentadas a
sucomunidad. Ellas danzas con sus parejas que puedenser sus padres o parientes
mayores. Se representa en las provincias de Yunguyo y Conima distrito de la
Provincia de Huancané.
INTIUSO: Palabra compuesta de origen quechua “INTI” que significa Sol y tusoj que
es baile o danza. Es una danza que rememora la adoración al sol, la luna y las estrellas.
Se representa en la Provincia de Lampa. La interpretación esta a cargo de tres
danzarines: el sol (el mas alto), la luna (el de segunda tamaño) yel tercero a las estrellas.
JAUQ’A:Palabra aymara que significa: golpe o ladrón o salteador. En esta danza
participan dos personajes el varón denominado jauq’a, q’arabotas, q’arahuataña
ohualaychu y la doncella llamada tiahuaco o linlicha. En ella se representa el espíritu
machista del hombre y sus cualidades de cantor y músico. Los compañeros de este
personaje son el charango y su caballo “chhojhchi phorqe” o desarrapado en aymara.
JILAQATAS DE POMATA:Los jilacatas son las autoridades rurales de Pomata, se
representa en parejas con sus esposas o acompañantes, con motivo de la jura de cargos
ante el gobernador de Pomata o cuando van a saludar a dicha autoridad, al cura párroco,
al alcalde o al juez.
KALLAWAYAS (CALLAHUAYAS).- Se denomina Callahuaya en la lengua
aymara a los curanderos ambulantes que llevan sus hierbas medicinales y amuletos.
Son curanderos y a la vez brujos que deambulan en el altiplano, en la danza
participan jóvenes de ambos sexos adornados de vajillas y monedas de plata
(según cuentan la plata aleja las energías negativas de quien la porta), llevan bolsas con
hierbas, amuletos y pequeños atados en vistosas hijillas y paraguas que mueven
con giros rápidos al ejecutar señorialmente la coreografía, al compás de flauta,
tambor y bombo y en varios sitios, con bandas; se puede apreciar en las
provincias de Puno, Chucuito, Yunguyo, Collao, Huancané, Moho, Vilquechico, Sandia
y Moho.
K’USILLOS(KUSILLOS): son personajes que aparecen en las danzas mas
importantes del folklore puneño por ejemplo en la waca waca y choqela. También hay
danzas de agrupaciones de kusillos en el sector quechua de Sandia y Carabaya, donde
agrupados en comparsas de 10 o mas miembros al son de un pito y tambor de ritmo
alegre y vivo, danzan dando pequeños saltos en forma hilarante, burlona y
procaz. Según algunos estudiosos el kusillo es la representación del demonio en el
altiplano.
LLAMERADA.- Danza de origen aymara, ahora de tipo urbano y mestizo
estilizada de los pastores de los camélidos (puede asumirse como la estilización
de la danza de los llameritos). Danza de grupo en parejas donde los danzarines,
hombres y mujeres, imitan el paso lleno de gracia y cadencia de las llamas que siguen al
pastor o al macho que va al frente del rebaño, ataviados con monteras y ponchos
ricamente bordados conhilos de plata y oro e incrustaciones de pedrerías, llevan una faja
adornada con monedas de plata y en la mano, el "wichi-wichi", pequeño látigo de bellas
borlas. Danzando al compás de la banda, se puede apreciar en casi todo el
departamento en forma permanente. Su música se interpreta con instrumentos
metálicos y de percusión.
LLAMERITOS: Danza de los criadores de camélidos andinos en especial la
llama, imitando la caminata cadenciosa de estos animales por el ande puneño o
simulando arrearlos. Es danza de parejas en grupo. Su ámbito es el sector aymara del
Departamento de Puno.
MARIS O CAHURIS.- Es la simbiosis del hombre del altiplano y el español, que
expresan espontáneamente los aymaras del sector de Ilave y Acora, para tributar la
fecundidad de la Tierra y los sembríos en flor, augurio de buenas cosechas de la
variedad de papas de magnífica calidad. Hombres y mujeres ataviados con sobreros
llenos de flores silvestres, bailan al compás de pinquillos, tambor y bombo, en
los meses de Mayo y Septiembre.
MARI O QAHUIRI: la palabra aymara mari se refiere a una variedad de papa de
excelente calidad y qahuiri es la persona responsable de los sombríos de papa. Esta
danza es propiciatoria de la buena cosecha de papas y tributo a la Mama Pacha.
Coincide en su representación con las fechas del carnaval occidental. Se presenta en las
comunidades del distrito de Ilave de la Provincia del Collao y en las comunidades de
Sivicani, Q’alajahuira y huilaq’aya del distrito de Acora en la Provincia dePuno. La
música se ejecuta con pinquillos, bombo ytambor.
MARINERA Y PANDILLA PUNEÑA.- Constituyen la característica del carnaval de
la ciudad de Puno. Según varios autores deriva de la Marinera Limeña, adquiriendo
en el Altiplano características propias. Es la expresión más mestiza, la fusión de
huayno y la cuadrilla española y francesa. El atuendo es el mismo para ambas danzas
(los varones de saco y sombrero negro,pantalón blanco, camisa del mismo color,
cubierto con un mantón de Manila, las mujeres de blusa blanca, pollera con enaguas,
sombrero en forma de hongo, botas de media caña, y mantón de Manila) ya que se
bailan juntas. Se estima que se instaura en Puno a finesdel siglo XIX o inicios del
siglo XX. Asociándose a la pandilla puneña constituyendo dos danzas que se
bailan sucesivamente formando un todo.
MERCEDES ACHACHI: Achachi en aymara identifica a la persona mayor al viejo,
veterano a anciano. Danza satírica que se refiere al español mayor prepotente y
abusivo, expresado en sus actitudes desafiantes y provocativas con la comunidad.
Se ejecuta por varones en una coreografía simple, de movimientos desmañados. Se
presenta en la comunidad de Sinticuyo, distrito de Vilquechico Provincia de Huancané.
MORENADA.- Danza referida a los negros pisadores de uvas, de origen colonial, en
cuya vestimenta llevan un sombrero de metal con plumas, peluca rizada, máscara
de tipo negroide con labio inferior completamentepronunciado, chaqueta y pollerín
artísticamente bordados con figuras geométricas, zoomórficas y fitomórficas con
pedrerías; en la mano llevan una matraca con formas de animales, plantas u objetos. Se
baila al son de bandas, en todas las fiestas patronales del departamento.
PULI-PULIS.- Danza de cazadores de aves lacustres del sector quechua, donde
varones y mujeres ataviados con trajes multicolores, sobreros adornados con plumajes
de parihuanas y ponchos multicolores, que imitan el vuelo majestuoso de las parihuanas
y de la ornitología de la laguna de Chacas. Se baila al son de quenachos, bombo y
tambor en las comunidades de la Isla de Accopata en el distrito de Juliaca, el mes de
Septiembre. Existen otras interpretaciones sobre esta danza para Enrique Cuentas
Ormachea expresa que es la Flor de cabecera de la selva llamada “phulo” de color
rojo,nombre que los nativos daban a las damas españolas, Phili cuna o flor de Phili,
convirtiéndose de esta maneraen una danza satírica a la mujer española. José Portugal
Catacora manifiesta que en la versión aymara representa las fases de cultivo del
quinual, según su interpretación Puli es mazorca apretada. Para Félix Paniagua L.
tiene la acepción que damos en esta descripción. Se danza al compás de quenachos.
Q'AJJELO (QAJELO, KAJELO).- El termino q’ajhelo según algunos deriva de la
palabra aymara “q’ajho” o el retumbar del trueno para otros es el termino aymaraq’ajho
que significa joven o adolescente. Según locual es la danza de los jóvenes de las
cordilleras, danza de parejas en grupo de las provincias de Chucuito y Puno. Se baila en
las fiestas patronales en forma permanente. La realizan parejas de diferentes entornos
sociales, al compás de las melodías del bullicioso charango (chillador por tener cuerdas
de metal), demostrando virilidad y destreza y ataviados con atuendos que caracterizan a
las punas frías y el sector del campo. Culmina ladanza con el dominio del hombre a la
mujer, que constituye el símbolo del amor en el ande.
Q’ARAMACHU: Danza de origen quechua de tipo satírico, diferente al
machutusoj ya que satiriza al viejo mestizo. Las palabra q’ara y machu, significan
cuero y viejo respectivamente en alusión a la mascara de cuero que utilizan los
danzarines, en aymara la palabra q’ara identifica al mestizo o blanco de la ciudad razón
por la cual es danza de varones. Se representa en el sector quechua de la provincia de
Puno, es acompañada de pinquillos, bombo y tambor.
QENA QENA: Danza satírica referida al soldado chileno de la guerra del 79,
danza de varones, una característica es que la vestimenta lleva un faldellín partido de
una lado, en alusión a la identificación de los chilenos como rotos.
QHACHHUA: Danza de enamoramiento, símbolo del amor furtivo entre los jóvenes
solteros. Se representa en Taraco, Provincia de Huancané. De preferencia en las noches
frías de invierno, durante las reuniones sociales. Esta palabra en quechua y aymara
significa baile o danza.
REY CAPORAL: danza al parecer derivada de la diablada, los protagonistas son los
diablos caporales como reyes del infierno, quienes llevan una corona en su
mascara. Danza en la que participa únicamente este personaje. Si bien la vestimenta
es igual en los personajes de ambas danzas el estilo es diferente. Ladanza es de
procedencia aymara y pertenece al grupo de danzas de luces en su creación fue
danza de varones, agregándose en el tiempo chinas que en quechua significa
hembra y las señoras con el personaje de las mamachas.
REY DE LOS ÁNGELES: Se asume sea una danza derivada del Ángel de la
Diablada puneña, donde los personajes danzan enmascarados y llevan en los cascos
plumas de diferentes colores.
REY MORENO.- Danza desprendida de la Morenada, donde la figura del Rey Moreno
representa la jerarquía y el donaire de la danza de la morenada, existe una interpretación
donde se manifiesta que se representaa Rey Mago negro. Su vestimenta consta de una
capa de terciopelo bordado con hilos de oro y plata, con pedrerías deslumbrantes, con
figuras de serpientes y cóndores, máscaras con rostros luciferinos que impresionan. Se
baila al son de bandas con pasos firmes, en todo eldepartamento durante su fiestas
patronales.
SARA QENAS: Del aymara saraña: ir o viajar, pudiendo traducirse como ir tocando
quenas. Danza de origen quechua, representada en el distrito de Santiago dePupuja,
Provincia de Azángaro. Los lugareños manifiestan que la danza simboliza la
liberación del sector quechua, que podemos asumir como el momento que los
jóvenes toman ciudadanía, siendo ellos los protagonistas que guiados por dos
tamboreros acompañados por dos bufones. La música es alegre interpretada por
quenachos, bombo y tambor.
SATIRIS O TARPU: En aymara satiri significa el que siembra o el sembrador y Tartu
en quechua sembrar. En la danza se representa el trabajo del campo desde el
reparto de las chacras, la eliminación de piedras y maleza, el barbecho, al
abonamiento de la tierra, la siembre, el deshierbe y el aporque o cosecha. En la danza se
practica el q’atati que consiste en arrastrar a las mujeres jóvenes por parte de los
varones y viceversa sobre la chacra, para luego disfrutar de la "huatia" o asado en horno
de terrones de tierra, de papas como refrigerio obligado. Se representa en los distrito de
Ilave, Conima y Pucara de la Provincia del Collao, Moho y Lampa, el atuendo
corresponde al traje habitual de cada lugar. La música se interpreta con pinkillos,
bombo y tambor.
SICURIS (SIKURIS, PHUSAS): Sicu, siku o sucuphusa, palabra aymara que significa
zampoña o instrumento musical de aire, hecho de tubos de una caña especial. El sicuri
viene a ser el que ejecuta este instrumento musical. Los sicuris tocan las zampoñas en
forma decomparsas, bailando con diversos vestuarios de mucho color y belleza
singular, en otras ocasiones con ropas comunes al lugar donde residen, se
acompañan devarios bombos que suelen tocar simultáneamente con el sicu.
SICUMORENOS (SIKUMORENOS, PHUSAMORENOS): es un estilo que se
despende del anterior con ciertas modificaciones en cuanto a la percusión, donde
los músicos danzan ejecutando sus instrumentos asincopadamente, acompañando a
los danzarines de la diablada puneña, se acompañan con instrumentos como
bombo, redoblante, platillos y el triangulo siendo este ultimo opcional. El vestuario de
gala de los sikuris es de gran diseño la chaqueta es del tipo del torero o del noble
español del siglo XVII, el pantalón de torero o del hidalgo español del virreinato, o
simplemente un pantalón bombacho o largo de color claro, el sombrero de copa
adornado con dos plumas largas y ala amplia o semejante al de los toreros, ya que esta
danza participa de las danzas de luces, siendo en otros casos los trajes habituales de la
población o comunidad de origen.
SICURIS DE TAQUILE:Surge en la Isla Taquile, en el Lago Titicaca. Es ejecutada
por jóvenes el tiempo en que los sembríos están en "hari" (en flor), como una muestra
de alegría y agradecimiento a la Pacha Mama (Madre Tierra). La vestimenta tiene
predominio de color rojo y plumas teñidas con hermosos colores naturales que dan
elegancia y prestancia a los danzantes, formando un conjunto armonioso y bello. Es un
tipo singular de sicuris pues los músicos forman comparsas con sus parejas que
danzan integrando un conjunto coreográfico especial y bellamente ataviado.
TUMPAY.- Danza de la zona quechua de ceja de selva; constituye la antesala del
matrimonio a prueba, ya que nadie de las solteras o solteros puede llegar a este
estado sin antes haber danzado el tumpay; bailan produciendo raros movimientos
sobre los pies firmes, sin dar un solo paso; se observa agilidad de la cintura hacia la
cabeza, cambiando la pañolería con las manos y haciendo caricias recíprocas, apenas
sale el lucero de la mañana que trae el nuevo día, las parejas se distancian para luego
entregarse a la pasión del fuego. Las mujeres con hermosas polleras, chaquetas y
phullus de variados colores; los hombres con pantalones, camisa de bayeta, ponchos
doblados, bailan al compás de pinquillos, bombos y tambores, en las provincias
de Carabaya y Sandia.
TUNTUNA.- En el siglo XVI desembarcaron en las costas del Perú colonias de negros
esclavos que trajeron sus tradiciones, cantos y bailes, ellos trabajaron en los cañaverales
y famosas minas de Layccaqota y Azoguini en Perú y Oruro y Potosí en Bolivia. Danza
que sintetiza la expresión del negro asentado en el altiplano y los valles interandinos.
También conocida como Tundiques, Caporales y recientemente, como Saya. Danza que
también simboliza la libertad de los negros esclavos. La vestimenta es muy exótica y
colorida, acompañada por caprichosos adornos en hombros y pecho, así como
sonoros cascabeles unidos a gruesos chicotillos. Se presenta mayormente en las
celebraciones en honor ala Virgen de la Candelaria Es parte de tres danzas afines
llamadas Tundique, Tuntuna y Caporales de la Tuntuna, aparecidas sucesivamente
durante el siglo pasado. • El Tundiquees asociado a los negros esclavos en la época
colonial y a su liberación republicana, sus interpretes indígenas con la piel pintada de
negro y vestidos como los esclavos de esos tiempos, se danza percutiendo bombos
pequeños, otros personajes son un esclavo con sus cadenas, el letrado que
representa la Ley, un caporal o capataz que representa al verdugo y una negrita esclava.
• La Tuntuna, deviene de los Tundiques es interpretada por danzarines semejantes en
sus vestimentas, mucho mas adornadas y en parejas. Los demás personajes de la
danza de los Tundiques desaparecen así como el mensaje histórico original.
• Los Caporales de la Tuntuna, tiene varios interpretes, varones y mujeres
semejantemente vestidos como los de la Tuntuna, pero con trajes mucho mas vistosos.
La melodía de una y otra danza difieren conservando la misma línea melodía. Esta
danza es de origen boliviano, llegada a Puno hace casi cuatro décadas, por tanto
en vía de naturalizarse puneña y peruana, adquiriendo gradualmente características
propias.
WACA WACA.- Palabra de origen aymara que denomina a la vaca y al toro, la danza
tiene ese origen y se vuelve posteriormente mestiza. Danza satírica que se inspira en la
colonia y es una parodia de las corridas de toros. Se baila en el mes de Febrero en
homenaje a la Virgen de la Candelaria y en otras fiestas patronales. La parte más
interesante es cuando, después de morir el torero, la pastora mayor (lechera), domina al
animal con el movimiento cadencioso de caderas y polleras donde con giros
rápidos las levantan hasta casi llegar a cabeza. Es una danza en la que se
necesita mucha fuerza y habilidad. Las mujeres bailan con numerosas polleras
(que representan la riqueza de la mujer andina), blusas coloridas y atuendos bordados
con hilos de color oro y plata. Los varones llevan unos ponchos bordados en hilos
multicolores, y un caparazón de cuero en forma de un toro, otros personajes son los
arrieros, el torero y los kusillos (bufones).
COSTUMBRES DE LA REGION DE PUNO
Fechas Lugar Festividades
Principales
3 de enero Yunguyo Fiesta de El Dulce Nombre de Jesús
6 de enero Ilave Fiesta de Alasitas
18 de enero Isla Amantani Fiesta de la pachamanca
18 de enero Isla Amantani Fiesta de la pachamanca
2-11 de febrero Puno Fiesta de la Virgen de la Candelaria
Febrero Toda la región Carnavales
Marzo (móvil) Toda la región Semana Santa
2-4 de mayo Puno Fiesta de las Alasitas
3 de mayo Toda la región Fiesta de las Cruces
28 de mayo Diversas provincias Fiesta del Espíritu Santo
16 de junio PucaráFiesta de Pucará y escenificación
del Jatun Nakaq
24 de junio Toda la región Fiesta de San Juan
24 de junio Diversas provincias Fiesta del Inti Raymi
29 de junio Juli, Acora, Zepita Fiesta del patrón de San Pedro
16 de julio Pomata, LampaFiesta de la Parona Virgen del
Carmen
24-26 de julioIsla Taquile, Pomata, Santiago de
pupujaFiesta del Patrón Santiago
6 de agosto Yunguyo Fiesta de la Virgen de Asunción
8 de setiembre Chucuito Fiesta de la Virgen de la Natividad
24 de setiembre Diversas provincias Fiesta de la Virgen de las Mercedes
Setiembre (móvil) Sillustani Fiesta de Cápac Ccolla
Octubre (móvil) Pomata Fiesta de la Virgen del Rosario
10 de octubre YunguyoYunguyo Fiesta de San Francisco
de Borja
1 de noviembre Toda la región Fiesta de todos los Santos
4 de noviembre PunoAniversario de la fundación de
Puno
4 de diciembre Chucuito Feria de las Alasitas
8 de noviembre Lampa Festival de Santa Lucía
22-28 de
diciembrePuno Feria de miniaturas
25 de diciembre Toda la región Navidad
CONCLUSIONES
Hay que tener en cuenta que la interculturalidad depende de múltiples
factores, como las distintas concepciones de cultura, los obstáculos comunicativos, la
carencia de políticas estatales, las jerarquías sociales y las diferencias económicas.
Toda cultura es básicamente pluricultural. Es decir, se ha ido formando, y se
sigue formando, a partir de los contactos entre distintas comunidades de vidas que
aportan sus modos de pensar, sentir y actuar. Evidentemente los intercambios culturales
no tendrán todos las mismas características y efectos. Pero es a partir de estos contactos
que se produce el mestizaje y la hibridación cultural.
BIBLIOGRAFIA
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TORRES JUÁREZ, DIONICIO, “Monografía de Provincia de San Román”, Juliaca, 1964.
PATRÓN MANRIQUE, JOSÉ, “La Pandilla Puneña”, Los Andes, 1964.
PANIAGUA NUÑEZ, JOSÉ. "La Ternura Del Creyente". Editorial Altiplano 1996 – Puno
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