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ENFERMEDADESDE LA VID.
Ing. Agr. Vivienne Gepp, MSc.Curso de Protección Vegetal Frutícola.
Año 2010.
BIBLIOGRAFÍA• Arias Giralda, A. et al. 1992. Los parásitos de la
vid; estrategias de protección razonada. M.A.P. y A. 304 p
• Pearson, R.C.; Goheen, A.C. 1988. Compendium of grapevine diseases. APS Press, St. Paul. 93 p
• Flaherty, D.L. et al. 1981. Grape pest management. University of California Publication Nº 4105. 312 p
• Internet IPM Resources on Grapes and Currenthttp://www.ippc.orst.edu/cicp/fruit/grape.html
Enfermedades de la vid en Uruguay
• Excoriosis• Peronospora• Oidio• Antracnosis
• Podredumbres de racimos:– Botrytis– otros
• Enfermedades de tronco
• Leaf roll• Nepovirus
• Xiphinemaindex
PERONOSPORA o MILDIU
• Plasmopara viticola • Oomycete
PERONOSPORA o MILDIU
• Plasmopara viticola
PERONOSPORA o MILDIU
• Plasmopara viticola
2
PERONOSPORA o MILDIU
• Plasmopara viticola
PERONOSPORA
PERONOSPORA PERONOSPORA
PERONOSPORA PERONOSPORA• Ciclo:
– invierno → oosporas– primavera → zoosporangios → infección
primaria → inóculo secundario → ciclos secundarios → ... →
– verano → ciclos ¿secundarios? → ... →– otoño → ciclos ¿secundarios? → ... → hoja
caída
– ¿Oosporas →– zoosporangios en verano?
3
PERONOSPORA
Desarrollo en el espacio, ciclos de la enfermedad
PERONOSPORA
• Condiciones favorables:– invierno húmedo– primavera lluviosa– verano lluvioso
– 22-25ºC
– tejido joven, en activo crecimiento.
PERONOSPORA
• MANEJO DEL CULTIVO– drenaje– primeros focos– poda de verano
PERONOSPORA
• CONTROL QUÍMICO• Objetivos principales
PERONOSPORA
• FUNGICIDAS:• de contacto:
– Cúpricos– Mancozeb, maneb, metiram– Propineb, Ziram, Ferbam– Folpet, Captan– Tolyfluanid– Strobilurinas: Azoxystrobin, Pyraclostrobin,
etc.
PERONOSPORA
• FUNGICIDAS SISTÉMICOS:• Fosetil aluminio, Fosfito de potasio• Metalaxil, Benalaxil• Cimoxanil• Dimetomorph
• Restricciones
4
POLVILLO, CENIZA u OIDIO
• Uncinula necator • Ascomycete
OIDIO
OIDIO Ciclo del OIDIO
YemasBrotes nuevos
HojasSarmientos
RacimosConidios
¿Cleistotecios?
OIDIO
• Condiciones: – 25 - 28ºC– alta humedad, sin lluvias– brotes jóvenes
POLVILLO,CENIZA u OIDIO
• FUNGICIDAS:– Azufre
– Inhibidores de la Biosíntesis del Ergosterol
– Strobilurinas: Azoxystrobin, Pyraclostrobin
– Tolyfluanid
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EXCORIOSIS.
• Phomopsisviticola
EXCORIOSIS.
• Phomopsisviticola
EXCORIOSIS EXCORIOSIS
EXCORIOSIS EXCORIOSIS
• Ciclo:21 -30 días
• Necesita: – frío (23ºC)– lluvias– brotes
jóvenes
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• Poda• Fungicidas:
– Dinitro ortro cresol, arsenito de sodio– brotes 1-3 cm y 6-12 cm
• Captan, Folpet,• Maneb, etc.
EXCORIOSIS ANTRACNOSIS
• Elsinoe ampelina• Sphaceloma
ampelinum
ANTRACNOSIS
• Elsinose ampelina• Sphaceloma
ampelinum
ANTRACNOSIS
ANTRACNOSIS ANTRACNOSIS• Ciclo:
– primavera:• esclerotos en bordes de cancros →
conidios• bayas caídas → conidios o ascosporas• infeccion de tejido joven
• Condiciones:– precipitaciones– óptimo 24-26ºC → síntomas en 4 días a
32ºC
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ANTRACNOSIS
• MANEJO:• Variedades muy sensibles, ej.: Cardinal,
Italia, Thompson seedless (Sultanina)
• cúpricos, ditiocarbamatos, ftalimidas, tolyfluanid,strobilurinas, diatinon
Podredumbres de racimosAgentes causales:HONGOS: • Oomycetes y Zigomycetes: Plasmopara viticola, Rhizopus sp. • Ascomycetes y Deuteromycetes: Guignardia bidwellii,
Pseudopezicula tracheiphila,Botrytis cinerea, Phomposis viticola, Greeneria uvicola, Coniella diplodiella, Colletotrichum sp., Macrophoma sp., Diplodia natalensis , Alternaria sp., Cladosporiumherbarium, Helminthosporium sp., Aspergillus spp., Penicillium spp., Ascochyta sp. Fusarium moniliforme, Stemphylium botryosum, Monilia sp., Sclerotinia sclerotiorum, Hormiscium sp., Torula sp.
LEVADURAS: • Candida sp., Chaetomium elatum, Saccharomyces cerevisaeBACTERIAS: • Acetobacter sp.
• En restos florales y bayas: Botrytis, Aspergillus, Cladosporium, Alternaria, Penicillium, Rhizopus, Trichoderma, entre otros.
Géneros de hongos Podredumbre ácida
• heridas →
• hongos varios →
• Drosofila sp. →• bacterias y
levaduras →
• ácido acético
BOTRYTIS. Botryotinia
fuckerianaBotrytis cinerea
BOTRYTIS.
• FP: Botryotinia fuckeriana• FI: Botrytis cinerea
8
BOTRYTIS.
• FP: Botryotinia fuckeriana• FI: Botrytis cinerea
Ascomycete
BOTRYTIS.
BOTRYTIS. BOTRYTIS.
• Condiciones para la infección:– heridas– grosor de cutícula– variedad (tipo de racimos, tipo y microporos
de piel, composición química, fitoalexinas)– temperatura– humedad Temperatura (º C) Horas de HR > 90%
30 3526,5 2222,5 1515,5 1810 30
Podredumbresen Tannat
Severidad de podredumbres 2006
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
21/02 28/02 06/03
Podr
edum
bre
med
ia p
or ra
cim
o
271518212021
Severidad de podredumbres 2007
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
13/02 20/02 27/02 05/03
Prom
edio
% p
odre
dum
bres
por
raci
mo
27
15
18
2
121
96
Severidad de podredumbres 2008
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
12/02 19/02 26/02 04/03
Pro
med
io %
pod
redu
mbr
e po
r rac
imo
271518212196
% podredumbre - 6 mar.
26,082007-08
6,592006-07
3,052005-06
Severidad media de podredumbres
0
5
10
15
20
25
30
35
12/02 19/02 26/02 04/03
Podr
edum
bre
% p
or ra
cim
o
2005-06 2006-07 2007-08
Podredumbresen Tannat
Humedad relativa - media decádica
60
70
80
90
100
19/01
26/01
02/02
09/02
16/02
23/02
% h
umed
ad re
lativ
a
2005-06 2006-05 2007-08
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BOTRYTIS.
• MANEJO DEL CULTIVO.evitar: – humedad, – heridas, – inóculo – ¿importancia del inóculo?
• ¿Control biológico?– Trichoderma sp.
Resistencia a BotrytisRacimos ± compactos Susceptibilidad
Fuente: Ellison, Ash y McDonald. 1997
• Multisitios: captan, folpet• Bencimidazoles, dietofencarb• Dicarboximidas: procimidone, iprodione• Anilopirimidinas: cyprodinil, pyrimetanil,
mepanipyrim.• Fenilpirrol: fluodioxonil• Hidroxianilida: fenhexamid• 2,6 dinitro anilina: fluazinam• Imidazoles: procloraz• Sulfamidas: diclofluanida, tolyfluanid
Fungicidas para Botrytis.Benzimidazoles
Dicarboximidas
acilalaninas
AL-
TO
(3)
3
6
9
IBEs
Strobirulinas
ME-
DIO
(2)
2 4 6
Cúpricos
Dithiocarbamatos
Azufrados
Captan
BA-
JO
(1)
1 2 3
BAJO (1) MEDIO (2) ALTO (3) Riesgo del
fungicida
Riesgo de la enfermedad
Patógenos - suelo.
Sclerotium - tomate
Septoria - trigo
Alternaria - papa
Venturia inaequalis
Botrytis cinerea
Penicillium spp.
Phytophthora infestans
Resistencia a fungicidas
Resistencia a fungicidas
Carbendazim - Botrytis de vid
0
10
20
30
40
50
60
4 8 16 32 64 128
Concentración mínima inhibitoria
% d
e ai
slam
ient
os
Iprodione - Botrytis de vid
0
20
40
60
80
100
120
1 2 4 8 16
C oncent ración mí nima inhib it o r ia
Resistencia a fungicidas
Pyrimethanil - Botrytis de vid
0
10
20
30
40
50
60
0,5 1 2 8
Concentración mínima inhibitoria
% d
e ai
slam
ient
os
Boscalid + Pyraclostobin - Botrytis de vid
0
10
20
30
40
50
1 2 4 8 16
Concentración mínima inhibitoria
% d
e ai
slam
ient
os
10
VIRUS DE LA VID.
• ≈ 50 agentes Los más importantes: • Closterovirus - Enrulamiento (Leaf
roll)• Nepovirus - Degeneración infecciosa
(Fan leaf, Court noue)
LEAF ROLL o ENRULAMIENTO.
– GLRaV I– GLRaV II – GLRaV III – GLRaV IV
– GLRaV V– GLRaV VI– GLRaV VII– GLRaV VIII
Grapevine leaf roll associated viruses:
GLRaV III - mundial, Uruguay
*
* *
INCIDENCIAS DEL ENRULAMIENTO Y ENROJECIMIENTO FOLIAR SOBRE EL
COMPORTAMIENTO DE VID cv. TANNAT (HARRIAGUE)
Rendimiento/ planta Peso racimo (g)
157 **2164,6 **11,8Montevideo
146 *1793,5 *4,7Montevideo
172 **2623,8 **7,1Canelones
enfermanormalenfermanormal
Spínola, I. 1981. Investigaciones Agronómicas N° 3:10-14.
INCIDENCIAS DEL ENRULAMIENTO Y ENROJECIMIENTO FOLIAR SOBRE EL
COMPORTAMIENTO DE VID cv. TANNAT (HARRIAGUE)
Spínola, I. 1981. Investigaciones Agronómicas N° 3:10-14.
23,5 **36,86,7 **7,9Joanicó2 39,0 **85,39,2 **12,0INIA LB
45,8 **120,010,1 NS10,2Mdeo
29,8 **62,27,9 **8,9Joanicó1
34,799,47,98,7INIALB45,9117,89,412,6INIALB
Kg grado/plantaGrado alcohólico
LEAF ROLL o ENRULAMIENTO.
• No hay cvs totalmente resistentes• Pie americano – tolerante – se mantiene
latente
LEAF ROLL o ENRULAMIENTO.
• TRANSMISIÓN:
• prop. vegetativa
• chanchito blancoPlanococcus ficus, Pseudococcus
longispinus
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ESTUDIOS DE TRANSMISIÓN DE GLRaV3 POR CHANCHITO BLANCO EN
URUGUAY
• Planococcus ficus plaga en vid.• Maman y Peyrou (1997) - transmisión en
laboratorio.• Maeso et. al (1999) y (2000) – estudios de
transmisión:– confirmó la transmisión en Uruguay.– en laboratorio: 10 insectos pueden transmitir,
difícil adquisición (por lo menos 7 días y % bajo), se transmite rápido (15-30 minutos).
Fuente: Maeso, 2002.
NEPOVIRUS
Degeneración progresiva (Nepoviruseuropeos):
• Grapevine fan leaf(GFLV)
• Arabis mosaic• Strawberry latent
ringspot• Tomato black ring• etc.
Decaimiento (Nepovirusamericanos):
• Peach rosette mosaic• Tomato ringspot• Tobacco ringspot
NEPOVIRUS
• Síntomas:– Deformación,– Reducción de lámina foliar, – Coloraciones anormales,– Acortamiento e irregularidad de entrenudos,
nudos dobles, fasciaciones,– Reducción número y tamaño de racimos,
corrimiento (“millerandage”). Menor calidad y cantidad de rendimiento.
– Menor longevidad, prendimiento, y enraizado.
FAN LEAF = COURT NOUE
• Grapevine fan leaf nepovirus (GFLV)
Xiphinema index transmite GFLV
• X. index• X. italiae• X. americanum• X. rivesi• X. californicum• X. diversicaudatum• X. coxi
• X. meditrraneum• X. pachtaicum• X. brevicolle• X. algeriense• X. vuittenezi• X. turcicum
Xiphinema index
• España: en 14% de los viñedos y en 50% de los con GFLV. Italia: en 15% de los viñedos.
• Presente en Uruguay focalizado – 1,3 a 1,5 m/año– restos de raíces
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Xiphinema index
Huéspedes: • vid, higuera, rosal• manzano, peral, duraznero, citrus, morera,
algodón, álamo, haya, jasmín
• Daños: – TRANSMISIÓN DE VIRUS– raíces – planta
Xiphinema index
Xiphinema index• Biología
Manejo de virosis
Control de transmisión: • Material de propagación• Vectores:
– presencia– control de nematodos– control de chanchito
Manejo de virosis
Métodos de saneamiento:• Termoterapia.• Cultivo in vitro.• Termoterapia + cultivo in vitro.• Siempre: seguidos de
comprobación de sanidad: indicadoras y ELISA.
MANEJO INTEGRADO
Cultivar y portainjerto Ubicación del viñedo
Calidad sanitaria
Poda y conducción
Manejo de suelo y fertilización
Antagonistas
Fungicidas:¿cuál producto?¿cuándo aplicarlo?¿cómo aplicarlo?
Modelos de predicción
Fenología del cultivo Condiciones ambientales
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MANEJO CULTURAL
• Plantas sanas• Poda y conducción• Fertilización y manejo de suelo
CONTROL BIOLÓGICO
• Botrytis– Trichoderma harzianum
36% control, 52% fungicidas– Ulocladium atrum, Chaetomiun cochliodes
colonizan tejido necrótico
• Oidio– AQ10 (Ampelomyces quisqualis)
oidios, alta HR
• Nematodos
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE FUNGICIDAS
• Históricamente: • efectividad,• fitotoxicidad,• precio,• compatibilidad,• efecto sobre
abejas.
• Efectividad• Fuentes de información:
– INIA – Fungicide and Nematicide Tests– CAB Abstracts– 2000 New York and
Pennsylvania Pest Management Recommendations for Grapes
– 2001 Pest Management Guide for Wine Grapes in Oregon
PRONÓSTICO
• Peronóspora • Excoriosis• Antracnosis• Botrytis
• Criterios: • Fenología• Clima y microclima
http://www.chasque.net/dgsa/Operaciones/servicios_fitosanitarios.htm
Fenología Fenología