MOVILIZACIÓN ENMEXICO
MVZ Enrique Gómez SánchezComité 16
MOVILIZACION
STATUS ZOOSANITARIO DEL ORIGEN Y DESTINO
• MARCO LEGAL EN LA MOVILIZACIÓN, LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL.
Artículo 109. La Secretaría regulará la movilización de las mercancías tomando enconsideración lo siguiente:
I. La fase o condición zoosanitaria en la que se encuentren las entidades federativas,regiones, zonas, puntos de verificación e inspección interna y puntos de verificación einspección zoosanitaria federal que controlarán la movilización animal;
II. Las especies animales, sus características e identificación, los bienes de origen animal yotras mercancías reguladas, sujetos a control de la movilización.
REGLAMENTO DE LA LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMALCAPÍTULO III DE LA MOVILIZACIÓN
STATUS ZOOSANITARIO LIBRE
•Salmonelosis •Newcastle
Se permite la libre movilización de mercancías porcinas dentro del territorio nacional
LIBRE
NOM-037-ZOO-1995, Campaña Nacional contra la Fiebre Porcina ClásicaNOM-007-ZOO-1994, Campaña Nacional contra la Enfermedad de Aujeszky
MOVILIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS Actualmente la Secretaría se encuentra en la
etapa de adecuación del proceso que permita la trazabilidad y rastreabilidad de mercancías en el
territorio nacional
¿Cómo se está trabajando para dar certeza legal y proteger la movilización de animales productos
y subproductos
INSTRUCTIVO DE LLENADO PARA FORMATO:“DECLARACIÓN PARA SOLICITAR LA REEXPEDICIÓN DEL
CERTIFICADO ZOOSANITARIO”.CONCEPTO DESCRIPCIÓN
[ 1 ] Fecha de ocurrencia:Anotar la fecha en que se presentó la eventualidad, indicando día mes y año (dd/mm/aaaa).
[ 2 ] Hora:Anotar la hora aproximada en que ocurrió la eventualidad, indicando por lo menos hora yminutos (hh/mm).
[ 3 ] Lugar de ocurrencia:Anotar el lugar donde ocurrió la eventualidad, indicando si es posible calle y número.
[ 4 ] Localidad:Anotar la localidad donde ocurrió la eventualidad.
[ 5 ] Municipio:Anotar el municipio donde ocurrió la eventualidad.
[ 6 ] Estado:Anotar el Estado de la República Mexicana donde ocurrió la eventualidad.
[ 7 ] Numero de Certificado Zoosanitario de Origen:Anotar el número (folio) de certificado zoosanitario vigente con el que se cuenta.
[ 8 ] Vigencia del Certificado Zoosanitario de Origen:Anotar la vigencia del certificado zoosanitario.
[ 9 ] Lugar de origen:Indicar la procedencia de los animales (de donde salió el ganado), indicando el Estado yMunicipio.
[ 10 ] Lugar de destino:Indicar el lugar a donde llegaran los animales, anotando el Estado y municipio.
[ 11 ] Otros documentos anexos:Escribir los documentos que acompañan al certificado zoosanitario (ejemplo: pruebas de Tb, Br,entre otros).
DATOS DEL CONDUCTOR:
[ 12 ] Nombre:Anotar el nombre(s) de pila del conductor sin abreviaturas.
[ 13 ] Apellido paterno:Anotar el apellido paterno o primer apellido del conductor sin abreviaturas.
[ 14 ] Apellido materno:Anotar el apellido materno o segundo apellido del conductor sin abreviaturas.
[ 15 ] Número de Licencia:Escribir el número de licencia para conducir vigente del conductor.
[ 16, 17, 18y 19 ]
Domicilio:Anotar el nombre completo y sin abreviaturas de la calle, número, colonia olocalidad, delegación o municipio y Estado que conforman la dirección delconductor. Este campo es opcional
MVZ Enrique Gómez Sánchez
Noviembre 2015
SISTEMA NACIONAL DE TRAZABILIDAD
¿Cómo vamos? ¿A dónde vamos?
¿Cómo vamos?Se concluyó el Acuerdo Secretarial, el cual contiene las bases especificas para laestablecer y coordinar el Sistema Nacional de Trazabilidad, esta en proceso depublicación en el DOF.
Se concluyó el Anexo Técnico de la Cadena de Valor de Bovinos, el cual serápublicado junto con el Acuerdo Secretarial.En Anexo Técnico de la Cadena de Valor de Porcinos, se encuentra enrevisión .
Cubre artículos regulados y/u otros de importancia económica.
Se concluyó el Anexo Técnico de la Cadena de Valor de Bovinos, el cual serápublicado junto con el Acuerdo Secretarial.En Anexo Técnico de la Cadena de Valor de Porcinos, se encuentra en revisión .
¿A dónde vamos?SNT Transversal
Se registre el origen y movimientos de cada mercancías
Crear un sistema informático único y oficial, para el registro de la información trazable de cada mercancías
Sistematizar los procesos, contar un información en tiempo real para su proceso , análisis y toma de decisiones
JURÍDICO
TÉCNICO
INFORMÁTICA
SINIIGA, PGN, REEMO, AMN,
SINAMOPESistema
Físico
Convenios de colaboración
con otras instituciones
Estrategia del SENASICA
Fundamento legal
Sistema Informático Sistema físicoConvenios
institucionales Marco legal
Unidades de producción y crianza.Movilización y acopioRepasto y engordaSacrificio y procesamientoEmpaque y distribuciónVenta al detalle y consumo final
ACUERDO por el que se establece elSistema Nacional de Trazabilidad dela Secretaría de Agricultura,Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca yAlimentación.
ESTRATEGIA INSTITUCIONAL
Ley Federal de Sanidad VegetalLey Federal de Sanidad Animal y su ReglamentoLey General de Pesca y Acuacultura SustentablesOtras Leyes
SINAMOPE
Acciones rápidas ante emergencias sanitarias o
de inocuidad
Ventajas competitivas
Apertura de nuevos mercados
Seguridad Alimentaria
Confianza al consumidor
BENEFICIOS DE CONTAR CON UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD
ACUERDO SECRETARIAL*
ÁMBITO DE APLICACIÓN
ESTRATEGIA REGULATORIA
MATERIAS
FORMATO
COORDINACIÓN
ARMONIZACIÓN INTERNACIONAL
Nacional
Pecuaria, vegetal, acuícola y pesquera
No generarmayores costos alos particulares
Una parte general yanexos técnicos porcada cadena de valor
Convenios conparticulares yDependencias dela APF
*Manejo de datos: De acuerdo a lo establecido enla Ley Federal de Transparencia y Acceso a laInformación Pública Gubernamental y cuidando elsecreto industrial y comercial, en su caso
CARACTERISTICAS DEL ACUERDO SECRETARIAL
ANEXO TÉCNICO DE LA CADENA DE VALOR BOVINOS
Enlaces con distintos sistemas
Integrar tecnología de codificación
(bidimensional y barras)
Homogenización de la información
trazable
Ubicación de las mercancías en tiempo real
SISTEMA INFORMÁTICO
¿Qué sigue?
Reconocimiento que se tiene a las bases existentes (REMO,SINIIGA, SICOMORA, SINAMOPE, ETC.)
Evaluación por parte de los interesados de las bases de datos(con participación a cada usuario para explotación de susinterconexiones)
DESARROLLO TECNOLÓGICO
PUBLICACIÓN DOF
Acuerdo General del Sistema Nacional de Trazabilidad
a) Anexo técnico (Bovinos para carne)b) Anexo técnico (Porcinos para carne)
MVZ. IVONNE NAVARRO AVILADirectora de Programas de Inspección
Fitozoosanitariae mail: [email protected]
01 (55) 5905-1000, Ext. 51594
Noviembre 2014
Gracias
NORMA OFICIAL MEXICANANOM-001-SAG/GAN-2015
SISTEMA NACIONAL DE IDENTIFICACIÓN ANIMAL PARA
BOVINOS Y COLMENASSINIDA
Noviembre 2015
2
EXPERIENCIAS EN LA IDENTIFICACIÓN ANIMAL
Este proceso inicia por las exigencias de los mercados quesolicitan la trazabilidad de los productos pecuarios que sonconsumidos por la población, Francia en el año 1978 iniciacon los procesos de identificación, siguiéndole otrospaíses:
Unidad Económica Europea 1998
Australia 1999
Canadá 2000
Japón y Corea 2001
Brasil 2002
Uruguay 2003
Argentina y Chile 2004
México 2005
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DEFINICIÓN DE LA NORMA OFICIAL MEXICANANOM-001-SAG/GAN-2015
Regulación técnica de observancia obligatoria, promovidapor la SAGARPA, que contiene las especificaciones deldispositivo permanente para la identificación animal enbovinos y colmenas, en primera instancia.
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4
CAMPO DE APLICACIÓN
Los propietarios, exportadores e importadores de bovinos ycolmenas.
•Para los bovinos: criadores, introductores, engordadores,comercializadores, acopiadores, establecimientos desacrificio, estaciones cuarentenarias y puntos deverificación zoosanitaria.
•Para las colmenas: productores, criadores de abejasreinas y núcleos, comercializadores , industrializadores yacopiadores y puntos de verificación zoosanitaria.
•El identificador da base al Sistema de Trazabilidad.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•La exportación de ganado bovino en pie, carne y mielrequiere implantar el Sistema de Trazabilidad a partir de laidentificación animal.
•La estrategia zoosanitaria se establece a partir de laidentificación del animal o colmena, continuándose con susproductos y fortaleciendo a la Trazabilidad y a laRastreabilidad.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•La movilización de ganado bovino y colmenas en el paísrequieren de la identificación individual que ha de utilizarseen la documentación oficial que ampara dicha movilizaciónpara cualquier propósito.
•Los establecimientos dedicados al sacrificio de bovinosdeberán exigir la identificación oficial de los semovientespara ingresar a las instalaciones. Así mismo recolectarán eldispositivo al final del faenado para ser entregado alpersonal de SINIDA para su baja.
•La publicación de la NOM-001-SAG/GAN-2015 se realizóel día 29 de mayo del 2015 en el DOF.
•El 26 de junio del 2015 en la página electrónica de laSAGARPA se publicaron los Criterios Técnicos para lareposición de identificadores inhabilitados por alguna razóny para su manejo y entrega en los establecimientosdedicados al sacrificio de bovinos.
ACTIVIDADES NORMATIVAS
ESQUEMA GENERAL
Padrón Ganadero Nacional (PGN)
Identificación Animal Obligatoria
Baja
RegistroInscripción-UPPActualización
Bovinos y ColmenasUPPTécnico identificador (TIA)Banco Central de Información (BCI)
Muerte en la UPPSacrificioExportación
Trazabilidad Animal
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¿ CÓMO OPERA?
El Dispositivo de Identificación Oficial (arete) contiene uncódigo de barras único e irrepetible con caracteresalfanuméricos.
Dispositivo Identificación Tipo Bandera para Bovino
Especie
Entidad Federativa
Siglas del País de Origen del Animal
Institución
Código de Barra con
Información Específica
Identificación Individual del Animal
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CARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES DEL SINIDA
Dispositivo Identificación Tipo Botón
Cumple con el objetivo de seguridad, en caso de pérdidadel identificador tipo bandera y para alojar el "CHIP"electrónico.
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PARA COLMENAS
Dispositivos de Identificación Oficial Tipo Disco.
Vista Posterior
Vista Anterior
12
GRACIAS
MVZ FRANCISCO J. GURRIA TREVIÑOCOORDINADOR GENERAL DE GANADERÍA