Download - Modulo Primer Grado Padres
2
Las plantas que nos proveen alimentos …………………………………………………5
Los animales y su clasificación de acuerdo a su forma de alimentarse......…….…...25
Clasificación de los Alimentos de acuerdo a su origen ……...………………………...41
¿Por qué nos alimentamos?…………………..…………………………………………...58
Procesos del cuerpo en los que utilizamos la energía de los alimentos…………….69
Nutritaller: Meriendas saludables……………............…….…………………………….85
3
La nutrición
Los alimentos y sus funciones
Los nutrimentos
Evalúa y desarrolla tu alimentación
Planifica tu alimentación
La digestión Actividad física diaria
Nutrición en
Acción
4
En este módulo aprenderás:
Alimento es todo lo que comemos y bebemos que nos proporciona los nutrientes y la energía para crecer,
desarrollarnos y mantenernos saludables.
Que todos los seres vivos como las plantas, los
animales y el hombre necesitan alimentos y agua para crecer y desarrollarse.
Las plantas obtienen sus alimentos de la tierra y los
animales los obtienen de las plantas y de otros animales.
Los alimentos que comemos los seres
humanos diariamente provienen de las plantas y de
los animales.
Visita nuestra página: www.nutricionenaccion.com
¡Vamos a conocer
las funciones de los alimentos!
¡Consume alimentos nutritivos!
Los alimentos que los seres humanos comen diariamente
provienen de las plantas y de los animales.
5
6
La mayoría de los seres vivientes, incluyendo las plantas y los
animales, necesitan comida, aire, agua y un espacio para vivir y crecer.
Los animales encuentran y comen plantas u otros animales para
obtener su comida. Contrario a los animales, las plantas pueden
generar su propia comida. Para generar su comida las plantas
necesitan energía proveniente del sol. La mayoría de las plantas
también necesitan tierra.
7
La mayoría de las plantas tienen cuatro partes principales estas
partes son: hojas, raíces, tallo y flores. En diferentes tipos de plantas
estas partes pueden verse similares, pero también pueden verse
diferentes.
¿Qué es una planta?
La planta es un ser orgánico que se caracteriza
por crecer y vivir fijo en un lugar determinado. Su
función principal es realizar la fotosíntesis y
producir células complejas agrupadas en tejidos,
órganos y sistemas.
8
Algunas raíces
que nos sirven de
alimento:
¿Cuáles son las partes principales de una planta?
Raíz- parte de las plantas que crece en dirección
contraria al tallo y que, introducido en la tierra, le
sirve para absorber agua y nutrientes al tiempo que
realizan funciones de sostén.
raíz tallo hoja flor fruto semilla
Yuca
Zanahoria
Nabo
Remolacha
Batata Mameya
Apio Napiforme
yuca
zanahoria
nabo
Yuca
Zanahoria
Nabo
Remolacha
Batata Mameya
Apio Napiforme
remolacha
maní
9
Verdolaga
Espinaca
Acelga
Lechuga de País
Repollo
Algunos Hojas que nos sirven de alimento:
verdolaga
espinaca
acelga
lechuga del país
repollo
Tallo- el eje principal de una planta, generalmente
por encima del suelo, y que lleva hojas, flores y
frutos.
Hoja- parte de las plantas especializado en la fotosíntesis que crece en
las ramas o el tallo, generalmente de color verde, ligera, plana y
delgada, y que puede tener diversas formas dependiendo de la especie.
Algunas
Caña de azúcar
Brécol
Apio americano
Tallos que crecen sobre la tierra:
Caña de azúcar
Brécol
Apio americano
Tallos que crecen sobre la tierra:
caña de azúcar
brécol
apio americano
Ñame
Malanga
Papa
Yautía
Tallos que crecen debajo la tierra:
Ñame
Malanga
Papa
Yautía
Tallos que crecen debajo la tierra:
ñame
malanga
papa
yautía
10
Frutos
Fruto- es el resultado procedente de la flor, que contiene las
semillas hasta que estas maduran.
Algunas flores que
nos sirven de
alimento:
Flor- es la estructura que se encuentran las partes de reproducción.
Algunos frutos que nos sirven de alimentos:
Brécol
Alcachofa
Coliflor
brécol
alcachofa
coliflor
Tomate
Aguacate
Plátano
Pepinillo
Calabaza
Guayaba
China
tomate
aguacate
plátano
pepinillo
calabaza
guayaba
china
Tomate
Aguacate
Plátano
Pepinillo
Calabaza
Guayaba
China
11
Semilla- es la parte del fruto que contiene
el embrión de una fruta de la planta.
Algunas semillas que nos sirve de alimento:
Avellanas
Maíz
Guisantes
Habichuelas
Maní
Trigo
Avena
Arroz
Gandules
avellanas
maíz
guisantes
habichuelas
maní
trigo
avena
arroz
gandules
12
Actividades
13
Imágenes para la exploración
de conocimientos:
14
Imágenes para la exploración
de conocimientos:
15
Nombre: _________________________________ Fecha: _________________________________
Capítulo 1: Las plantas que nos proveen alimentos Puntuación: __________________
¿Cómo crece la planta?
Recorta las ilustraciones y construye un libro de ventanas.
flor
hojas
tallo
raíces
16
17
libro de ventanas
florhojas talloraíces
18
Nombre: _________________________________ Fecha: _________________________________
Capítulo 1: Las plantas que nos proveen alimentos Puntuación: __________________
Identifica en cada pétalo el número mayor con un círculo y el menor con un cuadrado, luego colorea la flor.
6
9
4
3
2
7
1 0
8 5
10
15
20
11
12
18
16
14
17 13
-mayor
-menor
19
Nombre: _________________________________ Fecha: ____________________________
Capítulo 1: Las plantas que nos proveen alimentos Puntuación: __________________
El crecimiento de una planta
Observa las ilustraciones. Escribe del 1 al 4 para ordenar los pasos de crecimiento de
una planta.
20
Nombre: _________________________________ Fecha: ____________________________
Capítulo 1: Las plantas que nos proveen alimentos Puntuación: __________________
Realiza un dibujo en el siguiente plato que ilustre los alimentos que consumes que
provengan de las plantas.
21
_________________________________
_________________________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Marca con una X las raíces que nos sirven de alimento:
Nombre: _________________________________ Fecha: _________________________________
Capítulo 1: Las plantas que nos proveen alimentos Puntuación: __________________
Trabajo de estaciones
yuca
zanahoria
pino
remolacha
¿Qué se muestra en la ilustración?
22
_________________________________
_________________________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_________________________________
_________________________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
_________________________________
_________________________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
¿Qué parte de la planta se muestra en la ilustración?
Menciona tres tallos que nos proveen alimentos.
_________________________________
_________________________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
23
_________________________________
_________________________________
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
¿Qué parte de la planta se muestra en la ilustración?
Marca con una X las hojas que se pueden comer:
24
Dibuja tres alimentos que nos proveen las semillas.
arroz habichuelas maní
25
26
¿ Qué necesito
para preparar
meriendas
saludables?
¿Cómo las preparo?
Durante el año escolar una de las consideraciones principales es la
nutrición. A la hora de lograr mantenernos saludables debemos
considerar una merienda nutricionalmente balanceada.
Una merienda nutricionalmente balanceada nos ayuda a
complementar los nutrientes esenciales para un pleno crecimiento.
27
¿Qué es una lonchera y una merienda
saludable?
Una merienda es un alimento o bebida que se consume entre las
comidas principales. Las meriendas complementan las comidas y
nutrientes que el cuerpo necesita.
Como parte de la preparación de meriendas exitosas
nutricionalmente balanceada deberás seleccionar alimentos sanos.
¡Qué merienda tan
saludable y
deliciosa!
28
Estos son algunos ejemplos que puedes incluir
en tu lonchera:
Galletas sin relleno y barritas
bajas en grasa. Ambas con
fuente de fibra.
Cereal seco bajo grasa, granola o palomitas de maíz
(popcorn)
Pollo en agua enlatado
nueces, almendras y maní
Frutas y hortalizas frescos y congelados, frutas secas,
ensalada de frutas.
Panes de grano entero, pitas, “bagel”, tortillas de maíz,
tortilla para “wraps”, muffins
Yogurt y quesos bajos en grasa
Grasas buenas: mantequilla de maní, mayonesa “light”,
aderezos y salsas livianas Jugos 100% de Fruta, Agua y Leche (leche baja en grasa o
sin grasa).
29
Que alimentos NO debes incluir:
-refrescos
-jugos de fruta endulzados
-papitas saladas
-dulces de repostería
-chocolates
-galletas con crema
Lonchera #1
1 paquete de galletas de soda
½ taza de atún en agua enlatado con
mayonesa liviana
1 manzana pequeña
Lonchera #3
1 paquete de galletas de grano entero
1 palito de queso semi-descremado
(“cheese string”)
1 cajita de pasas
Jugo 100% de manzana
Lonchera #2
1 pan pita de grano entero
2 rollitos de jamón de pavo
1 taza de fresas y kiwi
yogurt liquido descremado
30
Actividades
31
Nombre: _________________________________ Fecha: _________________________________
Nutritaller: Meriendas saludables Puntuación: __________________
Preparando mi merienda…
Prepara tu merienda con alimentos saludables. Dibuja aquellos alimentos que te ofrezcan los nutrientes necesarios para obtener la energía que necesita tu cuerpo y estar saludable.