Măiestriile domeniului Dracula
Contele ar începe cu un aperitiv...Icre cremoase de fasole imbogătite cu ceapă crocantă
si usturoi proaspăt din grădină1 300g 15.00LEI
Untură aromată de porc servită cu pâine crocantă insotiță de ceapă proaspătă2 170g 10.00LEI
Zacuscă de vinete afumate3 300g 20.00LEI
Cașcaval pane4 200g 18.00LEI
Primăvară împachetată in patiserie crocantă domolită în sos de soia special vampiresc (pachețele de primăvară cu specific chinezesc)
5 300g 17.00LEI
„Mănâncă proaspăt și gustos pân’ te ia guta la rost ” T-bone de vită măturat
“Si mânâcă-l tu pe tot, nu o să iți pară rău deloc“6 1 buc 120.00LEI
Pulpă fragedă de rață pe pat crănțânat de varză roșie7 470g 54.00LEI
Manşon de purceluş cu sos țigănesc8 1 buc 53.00LEI
Scăriță fragedă invăluită cu sos de iaurt și usturoi55 1 buc 40.00LEI
Carne, coaste și cârnaț de porc in untură doriți sa fie simplu 31.00LEI sau cu garnitură 38.00LEI ? (carne la garniță)
9 350g / 600g
Salată Cezarpiept de pui cu salată, rucola, ceapă roșie, roșii cherry, crutoane,
maioneză, capere și anșoa10 400g 31.00LEI
Bol de căldurăZamă de burtă
11 450g 21.00LEI
Zamă de fasole cu ciolan afumat12 500g 20.00LEI
Gulaș supă13 450g 22.00LEI
Supă cremă (din leguma zilei)14 450g 21.00LEI
Ospățuri bărbătești savurate și de domnițe:
Savurosul mini fillet de vită insoțit de o alintare de țelină15 400g 66.00LEI
Rasol de miel sous vide cu legume însângerate 56 600g 85.00LEI
Ciolan de porc zemos și fraged, afumat cu lemn de cireș de pe pământul transilvaniei
18 1 buc 60.00LEI
Obrăjori suculenți de vită serviți cu un piure pufos și ușor 19 600g 65.00LEI
Porc Ceafă suculentă de porc
20 220g 27.00LEI
Mici da’mari cu muștar21 150g 10.00LEI
Butuc impunător dar tandru din mușchiuleț de porc la grătar22 250g 26.00LEI
PasărePiept indrăzneț din pui la grătar in suc propriu
24 200g 22.00LEI
Șnițel pane de pui25 300g 28.00LEI
Șnițel palermo26 450g 35.00LEI
Însoțitori mândriiTagliatele de legume
30 250g 15.00LEI
Fasole tradițional frecată la cap31 300g 16.00LEI
Varză chinuită la foc mic (călită) 32 300g 9.00LEI
Mămăligă de’o bunică33 250g 6.00LEI
Paie de cartofi prăjițidoriți sa fie simpli sau cu condimente deosebite
34 300g 9.00LEI
Cartofi trecuți prin mâini țărănești 35 400g 7.00LEI
Turnulețe pufoase de cartofi piure 36 250g 7.00LEI
Zburătoare crocante si iuți(Aripioare de pui picante)
27 260g 28.00LEI
Bătuta’n piept cu susan (șnițel in crustă de susan) 28 350g 29.00LEI
PesteȘalău fără os catifelat și zemos la tigaie cu lămâie
17 230g 37.00LEI
Păstrăv din ape de munte la grătar cu stropitură de usturoi 16 250g 42.00LEI
De împărțit cu cineva drag(2 persoane)
Gustare țărăneascăslană grasă, cârnaț afumat de porc, cârnaț picant de oaie, brânză fină frământată, jumeri proaspeți, piftie, roșie, ceapă vânătă, salată verde
29 850g 55.00LEI
Însoțitori modeștiSalată de legume proaspete
37 150g 6.00LEI
Salată de curechi (varză)38 200g 5.00LEI
Salată de rădăcinoasă roșie (sfeclă)39 200g 7.00LEI
Salată de legume oțetite local (murături asortate) 40 300g 6.00LEI
Tăiței de ardei copți marinați cu usturoi 41 250g 8.00LEI
„[..] Clipe DULCI se par ca veacuri [..]” Mihai Eminescu
Nelipsita așadar faimoasă porție de desert Dracula Papanași, frământați proaspăt și cu dragoste
42 550g 23.00LEI
Făcută’n casă de cremă arsă57 250 g 18.00LEI
Mere pe bucate a la bunica prăjitură cu mere cu sos de vanilie și scorțișoară
43 260g 13.00LEI
Tort de ciocolată de modă veche44 160 g 15.00LEI
Vinuri albe - Crame Speciale - Românești
Dragi clienți, vinul în mâncare are rolul de a potența gustul și aromă acestuia. Dacă vei face asocieri corecte, vei descoperi nuanțe noi ale mâncării, iar dacă vei face o alegere greșită vei riscă să strici întregul preparat. Studiază propunerile noastre și asociază cu
încredere.
Zona TransilvaniaCrama Liliac
Sauvignon Blanc sec 13.00%
Feteasca Regală sec 13.00%
Crama Jidvei
Maria Pinot Cris sec 13.00%
Maria Fet Albă sec 12.50%
Ana Sauvignon Blanc sec 12.50%
Nec Plus sec 12.50%
Zona Dealu Mare
Crama Budurească
Sauvignion Blanc demisec 13.00%
Premium Fume sec 13.50%
Zona Mehedinți
Crama Oprișor
Caloian Sauvignon Blanc sec 13.00%
La Cetate Chardonnay sec 14.00%
Zona MoldovaCrama Purcari
Alb de Purcari sec 13.50% Cupaj Chardonnay 50% & Pinot Grigio 45% &Pinot Blanc 5%
Vino Hoara sec 13.00%Fetească albă & Chardonnay
60.00LEI
70.00LEI
110.00LEI
110.00LEI
135.00LEI
135.00LEI
135.00LEI
55.00LEI 11.00LEI
55.00LEI
85.00LEI
200.00LEI
120.00LEI
Nocturn Pinot Grigio sec 13.50%
Crama Gitana
La Petite Sophie sec 14.00% Fetească regală & Chardonnay & Riesling
150.00LEI
Vinuri roșii - Crame Speciale - Românești
Zona TransilvaniaCrama Liliac
Red Cuvee sec 13.50%Cupaj Fetească Neagră & Merlot
Zona Dealu Mare
Crama Budurească
Shiraz sec 14.00%
Zona Mehedinți
Crama Oprișor
Caloian Cabernet Sauvignon sec 13.50%
La Cetate Fetească Neagră sec 14.50%
La Cetate Merlot sec 14.00%
Smerenie sec 13.50%
110.00LEI
60.00LEI
70.00LEI
90.00LEI
80.00LEI
85.00LEI 22.00LEI
210.00LEI
Zona Moldova
Crama Purcari
Negru de Purcari sec 13.50% Cabernet Sauvignon
Rară Neagră si Malbec sec 13.00%
Nocturne Rară Neagră sec 13.00%
Crama Gitana
Lupi sec 14.50%
Autograf Saperavi sec 14.00%
200.00LEI
90.00LEI
100.00LEI
120.00LEI
200.00LEI
Vinuri rose - Crame Speciale - Românești
Zona TransilvaniaCrama Liliac
Pinot Noir sec 12.00%
Zona Dealu Mare
Crama Budurească
Rose demisec 13.50%
Zona Oltenia
Crama Segarcea
Tămâioasă Roză demidulce 12.50%
Zona Moldova
Crama Purcari
Vino Hora sec 13.00% Fetească Neagră & Montepulciano
110.00LEI 22.00LEI
60.00LEI
110.00LEI
120.00LEI
Miniaturi 0,275ml - Crame Speciale - Românești
Crama Budurească
Mini Premium Fume sec 13.50%
Mini Premium Rose sec 13.00%
Mini Premium Roșu sec 13.00%
Crama Purcari
Miniatură Rose sec 13.00%
Miniatură Rară Neagră sec 13.00%
Miniatură Chardonnay sec 13.50%
18.00LEI
18.00LEI
18.00LEI
45.00LEI
45.00LEI
45.00LEI
Băutură alcoolică
VodkaGrey Goose
40% 50 ml 27.00LEI
Absolut 40% 50 ml 17.00LEI
Finlandia40% 50 ml 15.00LEI
Smirnoff red40% 50 ml 11.00LEI
WhiskeyLagavulin 16 YO40% 50 ml 50.00LEI
J.Walker black 12 YO40% 50 ml 24.00LEI
J.Walker red40% 50 ml 19.00LEI
J.Daniel’s40% 50 ml 19.00LEI
Jameson40% 50 ml 15.00LEI
VinarsBrancoveanu
40% 50 ml 26.00LEI
Miorita 40% 50 ml 20.00LEI
Jidvei40% 50 ml 18.00LEI
CoqnacMartell
40% 50 ml 35.00LEI
Courvaisier40% 50 ml 30.00LEI
RomCaptain Morgan White
37.50% 50 ml 15.00LEI
DigestivUnicum
40% 50 ml 14.00LEI
Jagermeister35% 50 ml 13.00LEI
Limoncelo30% 50 ml 15.00LEI
Vermut Cinzano Bianco15% 50 ml 7.00LEI
Cinzano Rosso15% 50 ml 7.00LEI
GinHendricks
47.3% 50 ml 27.00LEI
Tanqueray LondoDry47.3% 50 ml 18.00LEI
TequilaJose Cuervo Gold38% 50 ml 12.00LEI
Bran Pălincă de prune50% 50 ml 11.00LEI
Bran Afinată30% 50 ml 12.00LEI Bitter Campari25% 50 ml 14.00LEI
Baileys 17% 50ml 15.00LEI
BeersStella artois
0.50 L 5,00% 9.00 LEI
Beck’s 0.50 L 5,00% 8.50LEI
Corona0.35 L 4,50% 14.00LEI
Leffe blondă0.33 L 6,50% 14.00LEI
Leffe brună0.33 L 6,50% 14.00LEI
Staropramen brună0.33 L 4,40% 10.00LEI
Staropramen0.33 L 4,40% 8.50LEI
Stella artois N/A0.50 L 0,00% 10.00LEI
Bere artizanală SB Blondă
0.50 L 5,00% 14.00LEI
Bere artizanală SB Platinată
0.50 L 5,20% 14.00LEI
Coffee’n Teafrom Julius Meinl with love
Dracula’s coffee(cafea, lichior de cafea, lapte, frișcă, praf de scorțișoară)
175ml 20.00LEI
Cappucino Iernatic (sau fara cofeină)(cafea, sirop de scorțișoară, frișcă, praf de scorțișoară)
150ml 15.00LEI/ 16.00LEI
Vanilla Cappucino (sau fara cofeină)(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)
150ml 13.00LEI/ 15.00LEI
Cafea cu lapte (sau fara cofeină)
70ml 7.50LEI/ 9.00LEI
Espresso (sau fara cofeină)
35ml 7.50LEI/ 8.50LEI
Espresso Macchiato (sau fara cofeină)
40ml 8.00LEI/ 9.00LREII
Latte Macchiato (sau fara cofeină)
175ml 10.00LEI/ 11.00LEI
Viennese coffee (sau fara cofeină)
200ml 10.00LEI/ 11.00LEI
Cappucino (sau fara cofeină)
150ml 9.00LEI/ 11.00LEI
Ceai infuzat250ml 13.00LEI
Limonadă ’n iernatăDragi clienți, în timpul sezonului rece limonadă este servită fără
gheață. Va rugăm să menționați ospătarului dacă doriți gheață.
Limonadă cu pere și ghimbir250ml 16.00LEI
Limonadă cu căpșuni și cocos 250ml 16.00LEI
Limonadă cu zmeură si rozmarin250ml 16.00LEI
Limonadă cu piersică si mentă250ml 16.00LEI
Limonadă cu merișoare și scortisoară250ml 16.00LEI
Limonadă cu pepene sau ananas250ml 15.00LEI
Naturale si bogate in vitaminerecomandăm copiilor
Suc de mere 250ml 15.00 LEI
Suc de mere asortate cu afine 275ml 15.00 LEI
Suc de pere 275ml 15.00 LEI
Călduț de băut sub brăduț(suc cald de iarnă)
Gustul copilărieisuc de mere 100% natural cald, portocale proaspete, anason, scorțișoară
275ml 18.00LEI Pere Imbufnate
suc de pere 100%, scorțișoară, anason
275ml 18.00LEI Ciocolată caldă cu vanilie si scorțișoară
ciocolată neagră/albă, sirop de vanilie, frișcă, pudră de scorțișoară300ml 18.00LEI
Ciocolată caldăciocolată albă/ neagră, frișcă
300ml 16.00LEI
AlmdudlerProdus din plante alpine si vegan
250ml 8.00LEI
Pepsi, Mirinda, 7Up500ml 7.50LEI
Tonic250ml 8.00LEI
Prigat Nectarportocale, piersică, banane căpsuni, kiwi
250ml 8.50LEI
Apă minerală/ plată750ml 9.00LEI
500ml 5.00LEI
Ice teapiersică, zmeură, lămâie
500ml 8.50LEI
Fresh de portocale250ml 16.00LEI
Redbull250ml 16.00LEI
Băutură fără alcool
Mic dejun tradițional românesc la alegerea dumneavoastră intre ore 0800 - 1000
Meniul Dracula Zacuscă
Icre de fasoleRoșie
CastravețiUnt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.
Meniul Luna Omletă simplă
ȘuncăCașcaval
Cârnați picanțiRoșie
CastravețiBrânză topită
Unt, gem porționat La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/persint./35 lei ext.
Meniul Calipso Ouă fierteCremwustiCașcavalMuștarRoșie
CastravețiUnt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.
Meniul Haidi Ochiuri Kaiser
TelemeaCașcaval
RoșieCastraveți
Pateu, unt, gem porționat La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.
Echitație
Program cursuri echitație și ieșiri pe traseu Sezon 10:00 – 13.30 15.00 - 18.00 19:00 - 21.00 Extrasezon 10:00 – 13.30 15.00 - 18.00
Ședință călărie cu calul in manej 35 lei/pers. 20 min. Ședință călărie cu poneiul in manej 20 lei/pers. 10 min. Călărie in traseu 100 lei/pers. 1 ora
Plimbare cu: trăsura/sania (max. 4 pers.)(cand permite timpul ) 100 lei 1 ora trăsura (min. 5 pers.) 20 lei/pers. 1 ora Informaţii la clubul de călărie : OZOREANU IOAN - Coordonator Centru Ecvestru : 0741136622
Grupe de alergeniConform Directive 2000/13/CE a Parlamentului European
si a consiliului din 20 martie 2000
Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâuspelt, grâu mare, sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
Crustacee și produse derivate Ouă și produse derivate Pește și produse derivate
Arahide și produse derivate Soia și produse derivate
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza) Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de padure,nuci, fistic, nuci macadamia
precum și produse derivateȚelină și produse derivate
Muștar și produse derivateSemințe de susan și produse derivate
Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste/ 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2 /
Lupin și produse derivate Moluște și produse derivate
Prdouse congelate