Download - Materi Cpib (Adang.s)
11
BALAI BESAR PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR TAWARJl. Selabintana 37 Sukabumi Telp.(0266)225211 Fax.(0266)221762Jawa Barat, E-mail: [email protected]
22
CARA PEMBENIHAN IKAN YANG BAIK (CPIB)CARA PEMBENIHAN IKAN YANG BAIK (CPIB)
BALAI BESAR PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR TAWARDIREKTORAT JENDERAL PERIKANAN BUDIDAYA
33
TUNTUTAN PASAR GLOBALTUNTUTAN PASAR GLOBAL
PASAR YANG SEMAKIN KOMPETITIF
TUNTUTAN KONSUMEN TERHADAP MUTU
BUDIDAYA YANG BERKELANJUTAN
FOOD SAFETY dan FOOD SECURITY
BEBAS ANTIBIOTIK DAN BAHAN KIMIA
KETERTELUSURAN (TRACEABILITY)
KELESTARIAN LINGKUNGAN SDA
ISU POTENSIAL LAIN
44
PASAR EKSPORPASAR EKSPOR
FOOD SAFETYFOOD
SAFETY
PERSYARATAN
PRODUK PERIKANAN : BEBAS RESIDU ANTIBIOTIK BEBAS LOGAM BERAT BEBAS BAHAN BIOLOGI TERLARANG !!! BEBAS BAHAN KIMIA TERLARANG !!!
PRODUK PERIKANAN : BEBAS RESIDU ANTIBIOTIK BEBAS LOGAM BERAT BEBAS BAHAN BIOLOGI TERLARANG !!! BEBAS BAHAN KIMIA TERLARANG !!!
PRODUK PERIKANAN AMAN DIKONSUMSIPRODUK PERIKANAN AMAN DIKONSUMSI
55
FOOD SAFETYFOOD SAFETY
Keamanan hasil perikanan diupayakan untuk dicegah dari kemungkinan adanya cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan kesehatan manusia.
Hasil dan produk perikanan sebagai bahan makanan protein hewani asal ikan harus memenuhi persyaratan sanitasi dan tidak akan membahayakan konsumen
Diterapkan pada sarana dan prasarana serta penyelenggaraan kegiatan pembudidayaan ikan
66
PELUANG DAN ANCAMANPELUANG DAN ANCAMAN
PELUANGPELUANG ::
Permintaan pasar tinggiPermintaan pasar tinggi
Potensi lahan besarPotensi lahan besar
Perubahan pola hidupPerubahan pola hidup
Konsumsi masyarakat Konsumsi masyarakat tinggitinggi
Peran pemerintah Peran pemerintah (subsidi)(subsidi)
Variasi speciesVariasi species
IklimIklim
ANCAMANANCAMAN ::
Persyaratan Mutu ketat Persyaratan Mutu ketat (Food Safety-Food (Food Safety-Food security)security)
Negara pesaingNegara pesaing
DumpingDumping
Harmonisasi sistemHarmonisasi sistem
77
KEKUATAN DAN KELEMAHANKEKUATAN DAN KELEMAHAN
KEKUATANKEKUATAN ::
Potensi produksi Potensi produksi yang tinggiyang tinggi
Export orientedExport oriented
SSudah ada regulasi udah ada regulasi
Pengembangan Pengembangan kelembagaan kelembagaan
KELEMAHANKELEMAHAN ::
SDM (jumlah & kualitas)SDM (jumlah & kualitas)
Pemanfaatan lahan masih Pemanfaatan lahan masih terbatasterbatas
Penyempurnaan regulasi (belum Penyempurnaan regulasi (belum sepenuhnya kebijakan sepenuhnya kebijakan pemerintah kondusif)pemerintah kondusif)
Produksi hasil budidaya rendahProduksi hasil budidaya rendah
High Cost of productionHigh Cost of production
Penanganan pasca panen lemahPenanganan pasca panen lemah
Sumber induk/benih masih Sumber induk/benih masih terbatasterbatas
Sarana & prasarana belum Sarana & prasarana belum memadai (peralatan memadai (peralatan laboratoirum)laboratoirum)
Sangat terbatas LPK terakreditasiSangat terbatas LPK terakreditasi
8888
UNIT PEMBENIHAN
BENIH BERMUTU
• Tumbuh cepat• Seragam• Sintasan tinggi• Adaptif thd lingkungan budidaya• Efisien dlm menggunakan pakan• Tahan terhadap penyakit• Tidak mengandung residu obat dan bahan kimia
9999
MAKSUDMAKSUD
•Pedoman bagi para pelaku Pedoman bagi para pelaku usaha pembenihanusaha pembenihan
•Pedoman bagi para Pedoman bagi para pembina dan auditorpembina dan auditor
10101010
TUJUANTUJUAN
• Membantu pelaku usaha Membantu pelaku usaha pembenihan dalam pembenihan dalam meningkatkan daya saing meningkatkan daya saing produk;produk;
• Menjamin keberlangsungan Menjamin keberlangsungan usaha pembenihanusaha pembenihan
11111111
LANDASAN HUKUMLANDASAN HUKUM
• UU No. 31/2004 tentang PerikananUU No. 31/2004 tentang Perikanan• PP No. 28/2004 tentang Keamanan, mutu dan gizi panganPP No. 28/2004 tentang Keamanan, mutu dan gizi pangan• Kepmen Pertanian No. 26/Kpts/OT/ 210/98 tentang Kepmen Pertanian No. 26/Kpts/OT/ 210/98 tentang
Pedoman Pengembangan Perbenihan Perikanan NasionalPedoman Pengembangan Perbenihan Perikanan Nasional• Permen KP No. KEP.01/MEN/2007 tentang Pengendalian Permen KP No. KEP.01/MEN/2007 tentang Pengendalian
Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil PerikananSistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan• Kepmen KP.01/MEN/2007 tentang Persyaratan Jaminan Kepmen KP.01/MEN/2007 tentang Persyaratan Jaminan
Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Pada Proses Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Pada Proses Produksi, Pengolahan dan DistribusiProduksi, Pengolahan dan Distribusi
• Permen KP No. PER.02/MEN/2007 tentang Monitoring Permen KP No. PER.02/MEN/2007 tentang Monitoring Residu Obat, Bahan Kimia, Bahan Biologi dan Kontaminan Residu Obat, Bahan Kimia, Bahan Biologi dan Kontaminan pada Pembudidaya Ikanpada Pembudidaya Ikan
• Kepmen KP No. KEP.02/MEN/2007 tentang Cara Budidaya Kepmen KP No. KEP.02/MEN/2007 tentang Cara Budidaya Ikan yang BaikIkan yang Baik
12121212
INDUK DASAR
ALUR PENYEDIAAN BENIH BERMUTU
BROODSTOCKCENTER
INDUK POKOK
MASYARAKATPEMBUDIDAYA
PEMULIAAN
UPT/UPTD HATCHERY/UPR
BENIH BERMUTU
CPIB/SISTU
PENGAWASAN
SERTIFIKASI
DJPB/ LSSM
13131313
MANFAAT PENERAPAN MANFAAT PENERAPAN CPIBCPIB
MMeningkatkan efisiensi eningkatkan efisiensi produksi dan produktivitas;produksi dan produktivitas;
Mampu telusur; Mampu telusur; Memperkecil resiko Memperkecil resiko
kegagalan;kegagalan; Meningkatkan kepercayaan Meningkatkan kepercayaan
pelanggan;pelanggan; Meningkatkan daya saing Meningkatkan daya saing
dengan peningkatan mutu dengan peningkatan mutu benih serta menjamin benih serta menjamin kesempatan ekspor. kesempatan ekspor.
14141414
- Benih sehat bermutu
- Bebas residu antibiotikdan logam berat
- Aman bagi kesehatan- Ramah lingkungan
Aspek Teknis-Kelayakan lokasi dan sumber air-Kelayakan fasilitas-Proses produksi-Penerapan biosecurity
Aspek KeamananPangan
Tidak menggunakanbahan/obat terlarang
Aspek Manajemen- Struktur Organisasi dan SDM- Alur proses produksi-Dokumentasi (SPO teknis)-Catatan/rekaman : Pemberian pakan Pemeriksaaan logam berat, kualitas air, penggunaan obat, bahan kimia danpemeriksaan kesehatan telur,benih,Distribusi benih
Aspek lingkunganPerlakuan bagi pembuangan
limbah
Unit Pembenihan
15151515
KELAYAKAN LOKASIKELAYAKAN LOKASI
• Bebas banjir dan bahan cemaranBebas banjir dan bahan cemaran• Mempunyai sumber air yang layak, bersih Mempunyai sumber air yang layak, bersih
sepanjang tahun dan bebas cemaran sepanjang tahun dan bebas cemaran pathogen, bahan organik dan kimiawipathogen, bahan organik dan kimiawi
• Mudah dalam memperoleh tenaga kerja Mudah dalam memperoleh tenaga kerja yang kompeten, berdedikasi tinggi sesuai yang kompeten, berdedikasi tinggi sesuai dengan kebutuhandengan kebutuhan
• Mudah dijangkauMudah dijangkau• Tersedia sarana pendukungTersedia sarana pendukung
ASPEK TEKNIS
16161616
KELAYAKAN FASILITASKELAYAKAN FASILITAS
• BangunanBangunan– LaboratoriumLaboratorium– Ruang mesinRuang mesin– Bangsal panenBangsal panen– Tempat penyimpanan pakanTempat penyimpanan pakan– Tempat penyimpanan bahan kimia dan Tempat penyimpanan bahan kimia dan
obat-obatanobat-obatan– Tempat penyimpanan perlatanTempat penyimpanan perlatan– Kantor/ruang administrasiKantor/ruang administrasi
• Sarana filtrasi, pengendapan dan bak Sarana filtrasi, pengendapan dan bak tandontandon
• Bak karantinaBak karantina
17171717
KELAYAKAN FASILITASKELAYAKAN FASILITAS ….. ….. lanjutanlanjutan
• Bak/kolam pemeliharaan Bak/kolam pemeliharaan indukinduk
• Wadah penetasanWadah penetasan• Bak/kolam pemeliharaan Bak/kolam pemeliharaan
benihbenih• Bak kultur pakan hidupBak kultur pakan hidup• Wadah penampungan benihWadah penampungan benih• Sarana pengolah limbahSarana pengolah limbah
18181818
KELAYAKAN FASILITAS ….. KELAYAKAN FASILITAS ….. lanjutanlanjutan
• Mesin & Peralatan KerjaMesin & Peralatan Kerja– Peralatan ProduksiPeralatan Produksi– Bahan dan peralatan panenBahan dan peralatan panen– Peralatan mesinPeralatan mesin– Peralatan laboratoriumPeralatan laboratorium
• Sarana BiosecuritySarana Biosecurity– Pagar dan penyekatPagar dan penyekat– Sarana sterilisasiSarana sterilisasi– Pakaian dan perlengkapan personil unit produksiPakaian dan perlengkapan personil unit produksi
19191919
PROSES PRODUKSIPROSES PRODUKSI
• Manajemen air sumber dan Manajemen air sumber dan pemeliharaanpemeliharaan– Air media pemeliharaan harus Air media pemeliharaan harus
memenuhi standar baku mutu airmemenuhi standar baku mutu air
-Dilakukan proses penjernihan air -Dilakukan proses penjernihan air melalui pengendapan dan filtrasimelalui pengendapan dan filtrasi
-Dilakukan perlakuan (treatment) air -Dilakukan perlakuan (treatment) air secara fisik, kimiawi atau biologisecara fisik, kimiawi atau biologi
-Monitoring/pemeriksaan air secara -Monitoring/pemeriksaan air secara berkalaberkala
20202020
PROSES PRODUKSI …. PROSES PRODUKSI …. lanjutanlanjutan
• Manajemen indukManajemen induk– Pemilihan induk (umur, ukuran, Pemilihan induk (umur, ukuran,
kesehatan, hasil kesehatan, hasil pemuliaan/domestikasi, asal induk)pemuliaan/domestikasi, asal induk)
– Karantina indukKarantina induk– Pemeliharaan (wadah pemeliharaan, Pemeliharaan (wadah pemeliharaan,
pengelolaan air, pemberian pakan, pengelolaan air, pemberian pakan, perawatan kesehatan, pengamatan perawatan kesehatan, pengamatan kematangan gonad, penanganan kematangan gonad, penanganan proses pemijahan dan penetasan telur)proses pemijahan dan penetasan telur)
21212121
PROSES PRODUKSI …. PROSES PRODUKSI …. lanjutanlanjutan
• Manajemen benihManajemen benih– Unit pembenihan yang hanya melakukan
pemeliharaan larva/nauplius menjadi benih/postlarva maka larva/nauplius harus diperoleh dari unit pembenihan yang telah lulus sertifikasi CPIB/sistem mutu perbenihan atau diperoleh dari UPT Lingkup Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya.
– Aklimatisasi benihAklimatisasi benih– Pengelolaan airPengelolaan air– Pemberian pakan (jenis, dosis dan frekuensi)Pemberian pakan (jenis, dosis dan frekuensi)– Perawatan kesehatan benihPerawatan kesehatan benih– Pengamatan perkembangan benihPengamatan perkembangan benih
22222222
PROSES PRODUKSI …. PROSES PRODUKSI …. lanjutanlanjutan
• Panen, pengemasan dan distribusi benihPanen, pengemasan dan distribusi benih– Panen (umur benih , cara panen, Panen (umur benih , cara panen,
peralatan panen, pengecekan mutu peralatan panen, pengecekan mutu benih) benih)
– Pengemasan (peralatan dan bahan Pengemasan (peralatan dan bahan kemasan)kemasan)
– Distribusi benih (darat, air dan udara)Distribusi benih (darat, air dan udara)
23232323
PENERAPAN BIOSECURITYPENERAPAN BIOSECURITY
•Penerapan biosecurity merupakan tindakan Penerapan biosecurity merupakan tindakan yang dilakukan dengan sengaja sebagai usaha yang dilakukan dengan sengaja sebagai usaha untuk mencegah masuknya organisme pathogen untuk mencegah masuknya organisme pathogen dalam lingkungan budidaya yang dapat dalam lingkungan budidaya yang dapat menginfeksi organisme yang dibudidayakan.menginfeksi organisme yang dibudidayakan.
•Penerapan biosecurity merupakan usaha untuk Penerapan biosecurity merupakan usaha untuk mencegah dan mengurangi penyebaran penyakit mencegah dan mengurangi penyebaran penyakit dalam suatu areadalam suatu area
24242424
KEGIATAN PENTING DALAM KEGIATAN PENTING DALAM PENERAPAN BIOSECURITYPENERAPAN BIOSECURITY
• Pengaturan tata letakPengaturan tata letak– Pengaturan berdasarkan alur Pengaturan berdasarkan alur
produksiproduksi– Pemagaran dan penyekatanPemagaran dan penyekatan– Penyimpanan bahanPenyimpanan bahan
• Pengaturan akses masuk ke lokasiPengaturan akses masuk ke lokasi• Sterilisasi wadah, peralatan dan Sterilisasi wadah, peralatan dan
ruanganruangan• Sanitasi lingkunganSanitasi lingkungan• Pengolahan limbahPengolahan limbah• Pengaturan personil/karyawanPengaturan personil/karyawan
28282828
ORGANISASI ORGANISASI UNIT PEMBENIHANUNIT PEMBENIHAN
• Pimpinan unit/Ketua kelompokPimpinan unit/Ketua kelompok• Manajer Pengendali Mutu (MPM), tugas :Manajer Pengendali Mutu (MPM), tugas :
– Membuat perencanaanMembuat perencanaan– Mensosialisasikan penerapan CPIB Mensosialisasikan penerapan CPIB
kepada para personil unit pembenihan kepada para personil unit pembenihan – Melaksanakan CPIB secara konsistenMelaksanakan CPIB secara konsisten
• Pelaksana produksiPelaksana produksi• Pelaksana administrasiPelaksana administrasi• Pelaksana pemasaranPelaksana pemasaran
ASPEK MANAJEMEN
29292929
DOKUMEN DAN DOKUMEN DAN REKAMANREKAMAN
• Manfaat dokumentasi :Manfaat dokumentasi :– Mudah mengakses informasi proses Mudah mengakses informasi proses
produksiproduksi– Dapat diperoleh bukti obyektif tentang Dapat diperoleh bukti obyektif tentang
kesesuaian proses produksi dengan CPIBkesesuaian proses produksi dengan CPIB– Mampu telusurMampu telusur
• Jenis dokumentasi CPIB yang Jenis dokumentasi CPIB yang dipersyaratkan:dipersyaratkan:– Standar Operasional Prosedur (SPO)Standar Operasional Prosedur (SPO)– FormulirFormulir– RekamanRekaman
30303030
SPOSPO• Merupakan petunjuk baku tentang
pengoperasian suatu proses kerja dalam unit pembenihan
• Tujuan : untuk memastikan proses berjalan secara terkendali dan sistem pengendalian dijalankan secara konsisten
• Jenis SPO, a.l. :– Manajemen air, induk, benih, pakan hidup dan
buatan, penggunaan obat dan bahan kimia, biosecurity, pemanenan benih, pengemasan dan distribusi
– Pemeriksaan kualitas air, kesehatan induk dan benih
– Sanitasi lingkungan pembenihan
31313131
FORMULIRFORMULIR• Merupakan sarana yang digunakan Merupakan sarana yang digunakan
untuk merekam penerapan CPIBuntuk merekam penerapan CPIB• Fungsi : untuk mengumpulkan dan Fungsi : untuk mengumpulkan dan
mengkomunikasikan data dan mengkomunikasikan data dan informasi dalam format tertentuinformasi dalam format tertentu
• Manfaat : Manfaat : – Menjamin semua data yang Menjamin semua data yang
dibutuhkan dapat ditampilkandibutuhkan dapat ditampilkan– Menjaga konsistensi data yang Menjaga konsistensi data yang
dibutuhkandibutuhkan– Memberikan petunjuk data yang Memberikan petunjuk data yang
harus dimasukkanharus dimasukkan
32323232
REKAMANREKAMAN
• Merupakan bukti obyektif dari suatu Merupakan bukti obyektif dari suatu unit pembenihan untuk menunjukkan unit pembenihan untuk menunjukkan efektivitas penerapan CPIB;efektivitas penerapan CPIB;
• Manfaat rekaman untuk memudahkan Manfaat rekaman untuk memudahkan dalam ketertelusuran penerapan CPIBdalam ketertelusuran penerapan CPIB
33333333
Rekaman yang Rekaman yang dipersyaratkandipersyaratkan
• Rekaman proses produksi, seperti Rekaman proses produksi, seperti Pemberian pakan, Pemeriksaaan logam berat, kualitas air, penggunaan obat, bahan kimia dan pemeriksaan kesehatan telur,benih sertaDistribusi benih
• Unit pembenihan bebas mengembangkan Unit pembenihan bebas mengembangkan catatan/rekaman lain yang mungkin catatan/rekaman lain yang mungkin diperlukan untuk menunjukkan kesesuaian diperlukan untuk menunjukkan kesesuaian dari proses-proses, produk dan CPIBdari proses-proses, produk dan CPIB
3434
SERTIFIKASI CPIBSERTIFIKASI CPIB
Ditjen PerikananBudidaya
Unit Pembenihan
SertifikatPermohonansertifikasi Komisi Approval
sertifikasi
Survailen
Tim Teknis
rekomendasi
Pengawas Benih Ikan Pengawasan
3535
UP ber MPM
“komitmen”
Blm
PEMBINAAN-Teknis (SNI,CPIB)-Motivasi
PEMBINAAN CPIB
Lap. Hasil Pembinaan
Ya
Aplikasi Permohonan Sertifikasi
CPIB
Pelaksanaan SERTIFIKASI CPIB
Penerbitan SERTIFIKAT
CPIB
Lap. Hasil
Pembinaan
Pelatihan MPM
Tidak
YaTidak
MEKANISME SERTIFIKASI
SERTIFIKASI SISTEM MUTU
“sangat baik"
3636
Peran pimpinan UPTD dalam Peran pimpinan UPTD dalam penerapan CPIB dan sertifikasipenerapan CPIB dan sertifikasi
• Mengirimkan staf untuk mengikuti pelatihan MPM dan berkomitmen menunjuk MPM dan rencana menjalankan CPIB secara konsisten
• Memberikan kewenangan kepada MPM (yg telah bersertifikat dr Ditjen PB) yang ditunjuk untuk menjalankan tugasnya (untuk mengelola, memantau, mengevaluasi dan mengkoordinasikan penerapan CPIB di lapangan). MPM tidak diperkenankan merangkap sbg manajer produksi atau pimpinan
• Membentuk Tim CPIB• Membuat struktur organisasi dg wewenang dan
tanggungjawab yang jelas• Menyelenggarakan sosialisasi rencana penerapan CPIB
kepada seluruh karyawan• Melaksanakan pelatihan kepada seluruh karyawan agar
adanya pemahaman terhadap persyaratan dan penerapan CPIB dengan tujuan memberikan kesadaran mutu & pemahaman persyaratan termasuk dokumentasi.
• Menerapkan CPIB dilengkapi dengan dokumen mutu• Mengajukan permohonan sertifikasi
3737
PERSYARATAN AWAL SERTIFIKASI PERSYARATAN AWAL SERTIFIKASI PERBENIHANPERBENIHAN
•mempunyai MPM;•mempunyai dokumen mutu;•sudah menerapkan CPIB minimal 1
siklus sebelum mengajukan permohonan sertifikasi.
3838
DOKUMEN YANG DILAMPIRKAN DALAM DOKUMEN YANG DILAMPIRKAN DALAM PERMOHONAN SERTIFIKASI PERBENIHANPERMOHONAN SERTIFIKASI PERBENIHAN
• Fotocopy IUP/Tanda Pencatatan dari Dinas Kelautan dan Perikanan
• Fotocopy sertifikat Manajer Pengendali Mutu
• Dokumen pendukung berupa data umum unit pembenihan, struktur organisasi dan tanggung jawab, daftar fasilitas dan SDM, daftar SPO teknis dan daftar rekaman
3939
PERMOHONAN SERTIFIKASI CARA PEMBENIHAN PERMOHONAN SERTIFIKASI CARA PEMBENIHAN IKAN YANG BAIKIKAN YANG BAIK
Nama unit Pembenihan: Pimpinan Unit : Alamat desa/kelurahan : kecamatan :kabupaten : propinsi : Telepon/Fax : E mail : Dengan ini kami mengajukan permohonan sertifikasi cara pembenihan ikan yang baik untuk produksi induk/benih……......... Dalam pelaksanaan sertifikasi ini, kami menyatakan bersedia mengikuti dan mematuhi ketentuan sistem penilaian yang berlaku.Bersama ini dilampirkan :
– Fotocopy sertifikat MPM – Fotocopy surat izin usaha perikanan/tanda pencatatan – Data umum unit pembenihan – Struktur organisasi, tanggung jawab dan wewenang – Alur proses produksi – Daftar fasilitas unit pembenihan – Jumlah, pendidikan, pelatihan, ketrampilan dan pengalaman tenaga unit pembenihan
– Daftar SPO/IK proses produksi – Daftar rekaman
Tanda Tangan Pimpinan Unit Pembenihan
4040
TAHAPAN PENILAIANTAHAPAN PENILAIAN1. Penilaian Pendahuluan
Auditor Ditjen Perikanan Budidaya/UPT akan melakukan pemeriksaan kecukupan dokumen mutu pemohon. Penilaian dinyatakan cukup apabila seluruh persyaratan tercakup dalam dokumen mutu.
4141
2. Penilaian Lapangan2. Penilaian Lapangan
Auditor CPIB akan melakukan:• Pengumpulan data dan bukti;• Penilaian dokumen terkait;• Pemeriksaan kegiatan dan kondisi di lokasi;• Penilaian kesesuaian dengan persyaratan/
standar yang diacu;• Diskusi, menyimpulkan hasil penilaian,
penyampaian semua temuan kepada pemohon dan tindakan koreksi yang perlu dilakukan oleh unit pembenihan atas ketidak sesuaian yang ditemukan.
4242
PERINGKAT KELULUSAN PERINGKAT KELULUSAN CARA PEMBENIHAN IKAN YANG BAIKCARA PEMBENIHAN IKAN YANG BAIK
PERINGKAT KETIDAKSESUAIAN
MINOR MAYOR SERIUS KRITIS
Sangat Baik 0 -6 0 – 5 0 0
Baik ≥ 7 6 – 10 1 – 2 0
Cukup NA* ≥ 11 3 – 4 0
Tidak lulus NA* NA* ≥ 5 ≥ 1
4343
MASA BERLAKU SERTIFIKAT CPIBMASA BERLAKU SERTIFIKAT CPIB
Masa berlaku sertifikat CPIB perbenihan berdasarkan pada peringkat kelulusan unit pembenihan, yaitu :– Sangat Baik : 3 (tiga) tahun sejak tanggal
penerbitan Sertifikat CPIB ;– Baik : 2 (dua) tahun sejak tanggal penerbitan
Sertifikat CPIB;– Cukup : 1 (satu) tahun sejak tanggal
penerbitan Sertifikat CPIB.
4444
PENYERAHAN PENYERAHAN SERTIFIKATSERTIFIKAT
•Sertifikat CPIB diterbitkan berdasarkan rekomendasi Panitia Teknis dan Komisi Aproval yang menyatakan bahwa pemohon memenuhi kriteria dan persyaratan sesuai ketentuan/ pedoman sertifikasi;
•Sertifikat harus memberikan informasi yang jelas tentang identitas, ruang lingkup, legalitas sertifikat dan tanggal efektif masa berlakunya.
4545
PASCA SERTIFIKASI PERBENIHANPASCA SERTIFIKASI PERBENIHAN
•Perlu dilakukan pengawasan (survailen) untuk menjamin bahwa unit pembenihan tetap menerapkan CPIB sesuai persyaratan dan melaksanakannya secara konsisten dalam proses produksi
•Pengawasan dilakukan oleh auditor Ditjen Perikanan Budidaya/UPT/Dinas minimal 1 tahun sekali
4646
...................……..lanjutan pasca ...................……..lanjutan pasca
sertifikasi perbenihansertifikasi perbenihan
SanksiUnit Pembenihan yang melanggar ketentuan akan diberi sanksi oleh Ditjen Perikanan Budidaya berupa peringatan, penundaan atau pencabutan/pembatalan sertifikat.
4747
PERPANJANGAN SERTIFIKATPERPANJANGAN SERTIFIKAT
• Unit pembenihan mengajukan permohonan perpanjangan sertifikat kepada Direktur Jenderal Perikanan Budidaya cq. Direktur Perbenihan, dengan tembusan ke Dinas Propinsi/Kabupaten/ Kota yang membidangi Kelautan dan Perikanan, paling lambat 30 hari sebelum berakhirnya masa berlaku sertifikat
• Prosedur pelaksanaan penilaian untuk perpanjangan sertifikat sama dengan prosedur penerbitan sertifikat baru