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Los Espacios sin Los Espacios sin humo no perjudican a humo no perjudican a
la Hosteleríala Hostelería
Informe elaborado por el CNPT en Junio de 2009
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Campaña de la Industria tabaquera en California Campaña de la Industria tabaquera en California antes de las Leyes: Aquí comenzó el mantra del antes de las Leyes: Aquí comenzó el mantra del
30%30%
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BENEFICIOS EN BARES Y RESTAURANTES DE CALIFORNIACALIFORNIA:Evolución de los beneficios de los bares de California antes y después de la entrada en vigor de la ley sobre bares libres de humo en 1998 y tres años después de la entrada en vigor de la ley sobre restaurantes libres de humo en 1995 (Glantz, 2000).
Ley restaurantes Ley bares
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Evolución ventas en millones de US $ sobre los impuestos aplicados a comidas y bebidas ofrecidas en establecimientos de la ciudad de Nueva YorkNueva York y el resto del Estado de Nueva York* (entre 1990 y 2000). Fecha de entrada en vigor de la ley: Octubre de 1995
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
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Do
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Disminución prevalencia tabaquismo 1995-2005: 11%
NY Ciudad
NY Estado
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BENEFICIOS EN LOS HOTELES DE NUEVA YORKNUEVA YORKEvolución del turismo medido por los beneficios de los hoteles en la ciudad de Nueva York. Línea blanca: antes de la entrada en vigor de la ley sobre hoteles libres de humo en 1995 y tres años después de la entrada en vigor de la ley.
Fuente: New York City Convention & Visitor’s Bureau, 1999.
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Columbia Británica (Canadá)La prohibición no afecta negativamente las tendencias estructurales en
los bares y cafeterias (2001-2003)
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“Según HORECA , una Ley parecida a la irlandesa ocasionaria la pérdida de 20 a 40.000 puestos de
trabajo en los bares de Bélgica”
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Pero según la página web de la patronal del sector solo trabajan 14. 183 personas en los
bares belgas
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La industria hostelera de Luxemburgo dijo : Es un hecho que los pubs de Irlanda han perdido un 20% de
sus beneficios“
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Tendencias anuales en ingresos de bares/ pubs en Irlanda (2002-2005)
-2,8
-4,2-4,4
-3,3
-5
-4,5
-4
-3,5
-3
-2,5
-2
-1,5
-1
-0,5
0
2002 2003 2004 2005
Columnas 1
Fuente: Smoke Free Europe makes economic sense. Bruselas. Mayo 2005
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Efecto de la Ley Noruega en la facturación de Efecto de la Ley Noruega en la facturación de Bares y RestaurantesBares y Restaurantes
Datos Mayo 2005Datos Mayo 2005
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Cambio de hábitos por la nueva Ley en Noruega respecto uso de bares y restaurantes
Mayo 2005
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Variaciones estacionales en actividad económica Variaciones estacionales en actividad económica hostelería ( España, INE. 2002-2010)hostelería ( España, INE. 2002-2010)
En 2007-2008, en plena euforia económica el descenso estacional de Noviembre a Enero es del 25% como todos los años