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L difi ió éti d l tLa modificación genética de plantas¿Dónde estamos a finales del 2011?¿
P P i d è hPere PuigdomènechCentre de Recerca en Agrigenòmica. CSIC-IRTA-UAB-UBGranada Diciembre 2011Granada. Diciembre 2011
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¿Qué comemos?¿Qué comemos?
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Centros de domesticación de plantas
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El maiz regalo de los diosesEl maiz, regalo de los dioses
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TeosinteMaíz
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Domesticación del arrozDomesticación del arroz
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Domesticación del arrozDomesticación del arroz
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La revolución verde. Norman Bourlaug
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Desarrollo de la mejora genética vegetalDesarrollo de la mejora genética vegetal
Especies salvajes
Domesticación-10000 años
Plantas cultivadas
Nacimiento de La agricultura
Darwin: Teoría deLa evolución de las especies
Mendel: Leyes de la herencia
1859
1865
1. Introducción conscientede diversidad génica2 SelecciónMendel: Leyes de la herencia1865
Plantas mejoradas
2. Selección
Watson y Crick: Estructura del ADN
Mejora de las técnicas decultivp “in vitro”
1950
1960-1970Introducción dirigidade caracteres
cultivp “in vitro”
Primera transferencia de genesen plantas
1983 Plantas transgénicasp
Primer genoma de plantas2001 Plantas de diseño
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¿Por qué queremos diseñar plantas?
• Para tener una agricultura más eficientePara tener una agricultura más eficiente• Para tener una agricultura más adaptada
d l fde cara al futuro• Para tener una alimentación más acordePara tener una alimentación más acorde
con nuestras necesidadesP i l h h h• Porque siempre lo hemos hecho
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Variabilidad genéticaVariabilidad genética
• Conservación• Análisis y aprovechamiento de la
variabilidad existente• Creación de nueva variabilidad por
mutagénesismutagénesis• Creación de nueva variabilidad por
modificación genética
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DNA recombinante 1972 73DNA recombinante. 1972-73
Stanley Cohen i Herbert Boyer
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DNA recombinante. Entra la empresaempresa
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DNA recombinante El debateDNA recombinante. El debate
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La modificación genéticaLa modificación genética
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f óTransformación de discos de hoja mediante infección con A. tumefaciens
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Directiva Europea 90/220 p
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Una larga historiaUna larga historia
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Aplicación de la directiva 2001/18Aplicación de la directiva 2001/18
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Guía de EFSA para el análisis del riesgo asociado a las plantas transgénicas y productos derivadosa las plantas transgénicas y productos derivados
para consumo animal o humano
• Adoptada el 24 de septiembre de 2004,
• Revisada el deciembre 2005 (PMEM)
• Nueva revisión en curso (2008)
• Completada – Diciembre 2006
(Renovaciones)M 2007 (E t– Marzo 2007 (Eventos combinados)
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Directive 2001/18/EC – deliberate release of GMOs into environment GMO application
(former 90/220/EEC)Member State (MS) – risk assessment report
European Commission (EC) Comments and objections from all MS
Objections resolved Objections maintained
risk assessment Opinion
Risk assessment
Risk management
MS: Authorisation(or not) European Commission
EC/MS: Authorisation (or not)
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Legislación sobre etiquetadoLegislación sobre etiquetado
• Se necesitan métodos para la detección de plantas modificadas genéticamentede plantas modificadas genéticamente
![Page 29: Ldifiió étidltLa modificación genética de plantas ¿Dónde ...€¦ · EC/MS: Authorisation (or not) ... Cacao en polvo Cereales extrudados Maíz frito Gluten Glucosa atomizada](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052018/6032037439e89e26215d713b/html5/thumbnails/29.jpg)
Examples of samples analyzed
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Grano de maíz GalletasProductos en los que se ha detectado DNA del inserto
Harina de maízHarinas mezcladas (con trigo y arroz)Maíz dulce en granoSémola
Pan ralladoMagdalenasCoberturaCrema de licorSémola
PolentaPapilla infantilCarne picada
Crema de licorAlmidonesFécula de maízSorbitolMaiz
Crema de champiñonesCacao en polvoCereales extrudadosMaíz frito
GlutenGlucosa atomizadaDextrosaExtracto de maltaMaíz frito
FritosPalomitasBarquillo
Extracto de maltaFructosaColorante (especia con harina de maíz)Cervezas
Aceite crudo Tomate tipo “ketchup”
Habas de sojaAi l d d j
EmbutidosCarne picada
SojaAislado de sojaLecitinaConcentrados proteicosProteína texturizada
Carne picadaGalletasPatéExtractos enriquecidos en
Complementos dietéticosPapilla infantil
vitaminas o esteroidesAceite crudo
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Eurobarómetro 2006A pesar de ello…
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Situación en 2008Situación en 2008
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Plantas resistentes a herbicidas
maiz (GA21), soja (GTS40-3-2), colza (GT73), algodón (MON14451698)
ShikimatoShikimato
Agrobacterium CP4
Zea mays modif.EPSPSEPSPS levadurasbacterias
l t
Aminoácidos á
Aminoacidos
plantas
aromáticosaromáticos
Glifosato Glifosato ((Roundup®Roundup®))
Source: Monsanto
(( pp ))
Reunión de usuarios de PCR a tiempo real, 21 mayo 2002, Madrid.
EPSPS: 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase
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Resistentes a insectos
maize Bt176, Bt11, YieldGard ® and cotton Bollgard ®
Bt protein crystals
Caterpillar-like insect larvaeOstrinia nubilalis y Sesamia nonagrioides
Bacillus thuringiensis
cry IA(b)
Bt protein (δ-endotoxin)
Binding to specific insect receptors causes paralysis
f th di ti tof the digestive system
Reunión de usuarios de PCR a tiempo real, 21 mayo 2002, Madrid.
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Datos para 2010. USAp
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Modificaciones de los aceites
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Concentración de compañías de semillas
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La discusión sobre las patentesLa discusión sobre las patentes
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Inversiones en China!Inversiones en China!
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CoexistenciaCoexistencia • Recomendación de la Comisión• Recomendación de la Comisión• de 23 de julio de 2003• sobre las Directrices para la elaboración de estrategias y mejores prácticas nacionales con el fin de garantizar la
coexistencia de los cultivos modificados genéticamente con la agricultura convencional y ecológica• [notificada con el número C(2003) 2624]• (2003/556/CE)• (2003/556/CE)• 1. INTRODUCCIÓN• 1.1. Concepto de coexistencia• El cultivo de organismos modificados genéticamente (OMG) en la Unión Europea es probable que tenga
consecuencias en la organización de la producción agrícola. Por un lado, la posibilidad de la presencia accidental(no intencionada) de cultivos modificados genéticamente (MG) en cultivos que no hayan sufrido esta modificación(no intencionada) de cultivos modificados genéticamente (MG) en cultivos que no hayan sufrido esta modificación,y viceversa, plantea la cuestión de cómo se puede asegurar la elección del productor respecto a los diferentestipos de producción. En principio, los agricultores deberían poder cultivar los tipos de cultivos agrícolas queescojan, ya se trate de cultivos modificados genéticamente, convencionales o ecológicos. Ninguno de estos tiposde agricultura debería excluirse en la Unión Europea.
• Por otro lado, este asunto está relacionado también con la elección de los consumidores. Para que losid d di f t d té ti id d d l ió t li t difi dconsumidores europeos puedan disfrutar de una auténtica capacidad de elección entre alimentos modificados
genéticamente y alimentos que no hayan sufrido esta modificación, no sólo debería existir un sistema detrazabilidad y etiquetado que funcione correctamente, sino también un sector agrario que pueda suministrar losdiferentes tipos de bienes. La capacidad del sector alimentario para ofrecer a los consumidores un elevado gradode elección es paralela a la capacidad del sector agrario de mantener diferentes sistemas de producción.
• La coexistencia se refiere a la capacidad de los agricultores de poder escoger en la• La coexistencia se refiere a la capacidad de los agricultores de poder escoger en lapráctica entre la producción de cultivos convencionales, ecológicos y modificadosgenéticamente, en cumplimiento de las obligaciones legales sobre etiquetado y lasnormas de pureza.
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Ecológico + transgénicog g
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Discusiones actuales en EuropaDiscusiones actuales en Europa
D i i d l C i ió d l• Decisiones de la Comisión y de los Estados miembros
• Condiciones distintas en casos especiales (cisgénesis mutagénesis etc )(cisgénesis, mutagénesis, etc.)
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Nuevos usos BiocombustiblesNuevos usos. Biocombustibles
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Una ecuación complejaUna ecuación compleja
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Una ecuación complejaUna ecuación compleja
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Discusiones éticasDiscusiones éticas
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La dignidad de las plantasLa dignidad de las plantas
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Resumen de la opiniónResumen de la opinión
• Importancia de crear tradiciones adecuadas con una comida segura y sana
• Importancia de promover comportamientos responsables ante la comida
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Los genomas de plantas 2010Los genomas de plantas. 2010
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Arabidopsis thalianaArabidopsis thaliana
Chromosomes 5DNA molecules lenght 115 MbGenes 25.498Genes with EST 60 %Gene density 4,5 Kb/gGene length 2 KbGene length 2 Kb
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Populus genomePopulus genome
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Genoma de la sojaGenoma de la soja
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El genoma de la viñaEl genoma de la viña
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La Biotecnología vegetalLa Biotecnología vegetalE l á ti d l bi t l í• Es la más antigua de las biotecnologías
• Las técnicas del DNA recombinante abren nuevas posibilidades y nuevos debatesnuevas posibilidades y nuevos debates
• Han tenido un gran éxito y han afectado las industrias de semillasindustrias de semillas
• La modificación genética es una de las biotecnologías vegetales
• Son tecnologías que afectan la vida en diferentes aspectos
• No son tecnologías indiferentes para la sociedad en que vivimossociedad en que vivimos
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GraciasGracias