![Page 1: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/1.jpg)
L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST:
• 124 ENTREPRISES
• UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS
• PLUS DE 1000 EMPLOIS
FOCUS AGROALIMENTAIREBROME-MISSISQUOI 2011
![Page 2: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/5.jpg)
La transformation agroalimentaire dans Brome- Missisquoi Comparaison des différents secteurs d’activité
![Page 6: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/6.jpg)
Constat général - 1
A - les deux secteurs les plus importants sur le territoire:
• Fruits Légumes Céréales
•Viandes
Ils représentent plus de 61% du chiffre d’affaire global de la transformation
(40 Mi)
Ils génèrent 55% des emplois (558)
![Page 7: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/7.jpg)
Constat général -2-
Ces deux secteurs sont composés chacun d’entreprises d’importance
• Le secteur fruits et légumes comporte une entreprise qui, à elle seule, génère 10Millions (42%) du chiffre d’affaire de l’ensemble de ce secteur et 180 (60%) de ses emplois
![Page 8: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/8.jpg)
Constat général -3-
• Le secteur des viandes comporte lui aussi une entreprise qui génère à elle seule 10millions (62%) du chiffre d’affaire du secteur et 210
(81%) de ses emplois.
• a elle seule ces deux entreprises représentent 30% de l’ensemble du chiffre d’affaire et près de
39% des emplois de la transformation agro alimentaire dans
Brome-Missisquoi
![Page 9: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/9.jpg)
Constat générale -4-
Pour les autres secteurs qui représentent 39% du chiffre d’affaire global, il y a un équilibre dans la
répartition des entreprises :
Secteur Boulangerie Pâtisserie, Chocolat Érable, Miel
• 2 entreprises, CA 1,5 à 2 millions, génèrent 45 emplois• 8 entreprises, CA 100 à 200 milles, génèrent 30 emplois• 9 entreprises, CA 30 à 100 milles, génèrent 31 emplois.
![Page 10: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/10.jpg)
Constat générale -5-
Secteur Produits cosmétiques
• 5 entreprises, CA 100 à 300 milles, génèrent 14 emplois• 2 entreprises, CA moins de 50 milles, génèrent 3 emplois
Secteur Boissons
• 2 entreprises, CA 1 à 5 millions, génèrent 60 emplois• 3 entreprises, CA 100 à 500 milles, génèrent 28 emplois• 1 entreprise, CA moins de 50milles, génère 1 emploi
![Page 11: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/11.jpg)
Constats -6-
Secteur Vignobles
•14 entreprises, CA 100 à 500 milles, génèrent 92 emplois
•2 entreprises, CA entre 1 à 2 millions, génèrent 37 emplois
•1 entreprise, CA entre 50 à 100 milles, génère 4 emplois
![Page 12: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/12.jpg)
Constats -7-
Secteur Distribution
• 1 entreprise, CA plus de 1 million, génère 2 emplois• 3 entreprises, CA 100 à 750 milles, génèrent 9 emplois
Secteur Produits laitiers
• 2 entreprises, CA 100 à 500 milles, génèrent 13 emplois
![Page 13: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/13.jpg)
FOCUS AGROALIMENTAIREBROME-MISSISQUOI 2011
LES GRANDS ENJEUX
ENJEU 1 : La distribution et la mise en marché
ENJEU 2 : La relève et les nouveaux joueurs
ENJEU 3 : L’innovation et le savoir-faire
ENJEU 4 : Productivité et autonomie alimentaire
![Page 14: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/14.jpg)
FOCUS AGROALIMENTAIREBROME-MISSISQUOI 2011
LES GRANDS ENJEUXENJEU 1 : La distribution et la mise en marché
• Les réseaux de distribution sont-ils adéquats pour les petites et les moyennes entreprises ?
• Quelle est l’importance des détaillants régionaux, provinciaux et nationaux ?
• Quelles seraient les alternatives ?
![Page 15: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/15.jpg)
FOCUS AGROALIMENTAIREBROME-MISSISQUOI 2011
LES GRANDS ENJEUXENJEU 2 : La relève et les nouveaux joueurs dans le mondeagroalimentaire de la MRC
• Comment les entreprises traditionnelles et les entreprises émergentespeuvent-elles, dans la réalité régionale, s’adapter aux changements desconditions de la production et des marchés ?
• Quels sont les moyens et les ressources nécessaires au développementrégional du monde agroalimentaire ?
![Page 16: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/16.jpg)
FOCUS AGROALIMENTAIREBROME-MISSISQUOI 2011
LES GRANDS ENJEUXENJEU 3: Innovation et savoir-faire
• L’importance de l’innovation face à la segmentation des marchés et à la concurrence nationale et internationale.
• Innovation et savoir-faire une recette gagnante?
• La synergie entre entreprises est-elle possible ? Jusqu’
![Page 17: L’AGROALIMENTAIRE DANS BROME-MISSISQUOI C’EST: 124 ENTREPRISES UN CHIFFRE D’AFFAIRE ANNUEL DE PRÈS DE 67MILLIONS PLUS DE 1000 EMPLOIS FOCUS AGROALIMENTAIRE](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062622/551d9dcc497959293b8e4f34/html5/thumbnails/17.jpg)
FOCUS AGROALIMENTAIREBROME-MISSISQUOI 2011
LES GRANDS ENJEUXENJEU 4: Productivité et autonomie alimentaire
• Autonomie alimentaire nationale et régionale peut-elle être possible et jusqu’à quel point ?
• L’autonomie alimentaire, un atout pour la petite entreprise ?
• L’autonomie alimentaire, un stimulant pour la productivité ?