vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa atas segala berkat yang telah
diberikan-Nya, sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan.
Tugas Akhir dengan judul “EFEKTIVITAS ELECTRONIC WORD OF
MOUTH BONG KOPITOWN” ini ditujukan untuk memenuhi sebagian
persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi Strata
Satu Universitas Pelita Harapan, Karawaci.
Penulis menyadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai
pihak, Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Oleh
karena itu, Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu dalam proses pengerjaan Tugas Akhir ini,
yaitu kepada:
1) Ayah Karel Tjahjadi yang memberi pengarahan dan nasihat dalam proses
pengerjaan skripsi ini, Ibu Rita Tanusaputra yang selalu membantu doa dan
dukungan moril, Adik Anastasia Tjahjadi yang menemani di saat pengerjaan
skripsi ini, serta segenap sanak saudara dan famili yang telah memberikan
dukungan moril, doa, dan kasih sayang.
2) Bapak Prof. Aleksius Jemadu, Ph.D., selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
Politik Universitas Pelita Harapan.
3) Ibu Rose Emmaria Tarigan, S.Sos., M.Si. selaku Ketua Jurusan Ilmu
Komunikasi Universitas Pelita Harapan.
viii
4) Dr. Benedictus Arnold Simangunsong, S.IP., M.Si., selaku Dosen
Pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan banyak memberikan
masukan kepada Penulis.
5) Ibu Dr.phil. Deborah, N. Simorangkir, BA., M.S. selaku Penasehat Akademik,
atas segala bantuan, dukungan, dan bimbingannya.
6) Mam Naniek Setijadi dosen Ilmu Komunikasi yang secara khusus membantu
saya untuk mengerti Teori Ilmu Komunikasi yang memungkinkan pengerjaan
skripsi ini dapat berjalan dengan lancar.
7) Pendamping perjuangan Karina Suryawinata yang juga di tengah penelitian
tugas akhirnya, tetap selalu memberi dukungan moril dan doa dari Sheffield,
UK.
8) Semua dosen yang telah mengajar Penulis selama berkuliah di Universitas
Pelita Harapan dan Staf Karyawan Fakultas Ekonomi yang telah membantu
Penulis dalam kegiatan administratif.
9) Kepada teman-teman lari yang luar biasa dari Tangerang Crazy Runners yang
mengajarkan arti pushing the limit dan nothing is impossible sesungguhnya.
Yang selalu mendukung, membantu, dan memberikan hiburan kepada penulis
selama pengerjaan tugas akhir skripsi ini.
10) Kepada Mimin Stephanus Suryawan yang ada di saat penulis membutuhkan
bantuan, termasuk menemani makan Indomie Kumis.
11) Teman-teman seperjuangan Ilmu Komunikasi angkatan 2011, baik dari
konsentrasi IMC, Public Relation, ataupun Jurnalistik.
ix
12) Teman-teman Grup ST : Amanda Lubis, Saftya Dilli, Ferry Febyanto, yang
membantu dukungan moril dan selalu membantu di saat subuh dan pagi hari
selama proses pengerjaan tugas akhir skripsi ini.
13) Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.
Akhir kata, Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan
dalam Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan
sangat bermanfaat bagi Penulis. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak yang membacanya.
Karawaci, Juli 2014
Adrian Tjahjadi
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR ................................................. ii
PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING........................................................iii
PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR .......................................... iv
ABSTRAK .............................................................................................................. v
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii
DAFTAR ISI ........................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
I.1. Latar Belakang ..................................................................................... 1
I.2. Identifikasi Masalah ............................................................................ 5
I.3. Rumusan Masalah .................................................................................. 6
I.4. Tujuan Penelitian ................................................................................... 7
I.5. Manfaat Penelitian ................................................................................ 7
I.6. Sistematika Penelitian ............................................................................ 8
BAB II OBJEK PENELITIAN .......................................................................... 10
II.1. Gambaran Umum Bong Kopitown ..................................................... 10
II.2. Visi, Misi, dan Tagline Bong Kopitown ............................................ 13
II.3.Kategori Produk .................................................................................. 14
II.4.Kegiatan Pemasaran Bong Kopitown .................................................. 17
II.5.Target Market Bong Kopitown .......................................................... 19
II.6.Kompetitor Bong Kopitown ................................................................ 19
BAB III TINJAUAN PUSTAKA........................................................................21
III.1.Komunikasi dan Social Media ........................................................... 21
III.2. Social Media Marketing ................................................................... 23
III.3.Word Of Mouth (WOM) .................................................................... 26
III.4.Electronic Word of Mouth (eWOM) ................................................. 29
III.5.Efektivitas Electronic Word of Mouth (eWOM) ............................... 33
III.6.Kerangka Pemikiran ........................................................................... 40
BAB IV METODOLOGI PENELITIAN .......................................................... 41
IV.1.Pendekatan Penelitian ....................................................................... 41
IV.2.Metode Pengumpulan Data ................................................................ 42
IV.3.Populasi dan Sampel .......................................................................... 43
IV.4.Jenis Sumber Data .............................................................................. 44
IV.5.Definisi Operasional .......................................................................... 45
IV.6.Uji Validitas ....................................................................................... 46
IV.7.Uji Reliabilitas ................................................................................... 50
IV.8.Analisis Data ...................................................................................... 52
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................55
V.1.Hasil Penelitian ................................................................................... 55
V.1.1.Gambaran Umum Responden ............................................ 55
V.1.1.1.Responden Menurut Jenis Kelamin ..................... 56
xi
V.1.1.2.Responden Menurut Rentang Usia ...................... 57
V.1.1.3.Responden Menurut Tingkat Pendidikan ............ 57
V.1.1.4.Responden Menurut Jenis Pekerjaan ................... 57
V.1.1.5.Responden Menurut Frekuensi Kunjungan ......... 58
V.1.1.6.Responden Menurut Total Durasi Twitter .......... 59
V.1.2.Hasil Penghitungan Dimensi Dalam EPIC Model ............. 60
V.1.2.1.Hasil Penghitungan Dimensi Empati .................. 60
V.1.2.2.Hasil Penghitungan Dimensi Persuasi ................. 61
V.1.2.3.Hasil Penghitungan Dimensi Dampak. .............. 62
V.1.2.4.Hasil Penghitungan Dimensi Komunikasi .......... 63
V.1.2.5.Perbandingan Nilai Antar Dimensi ..................... 64
V.2.Analisis Efektivitas eWOM Berdasarkan EPIC Model ...................... 64
V.2.1.Analisis Dimensi Empati ................................................... 65
V.2.2.Analisis Dimensi Persuasi .................................................. 69
V.2.3.Analisis Dimensi Dampak ................................................. 73
V.2.4.Analisis Dimensi Komunikasi ........................................... 77
V.2.5.Analisis Perbandingan Antar Dimensi ............................... 79
V.2.6.Analisis Perhitungan EPIC Rate eWOM ........................... 81
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................83
VI.1.Kesimpulan ........................................................................................ 83
VI.2.Saran .................................................................................................. 85
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 86
LAMPIRAN
CURRICULUM VITAE
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Nuansa Restoran Bong Kopitown ..................................................... 12
Gambar 3.1. Model Social Graph .......................................................................... 26
Gambar 3.2. Kerangka Pemikiran .......................................................................... 40
Gambar 5.1. Perbandingan Nilai Antar Dimensi EPIC Model .............................. 82
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Definisi Operasional ............................................................................ 45
Tabel 4.2. Hasil Uji Validitas Dimensi Empati .................................................... 47
Tabel 4.3. Hasil Uji Vailiditas Dimensi Persuasi ................................................. 48
Tabel 4.4. Hasil Uji Vailiditas Dimensi Dampak ................................................. 49
Tabel 4.5. Hasil Uji Vailiditas Dimensi Komunikasi ........................................... 49
Tabel 4.6. Hasil Uji Reliabilitas Dimensi Empati ................................................. 50
Tabel 4.7. Hasil Uji Reliabilitas Dimensi Persuasi ............................................... 51
Tabel 4.8. Hasil Uji Reliabilitas Dimensi Dampak ............................................... 51
Tabel 4.9. Hasil Uji Reliabilitas Dimensi Komunikasi ......................................... 52
Tabel 4.10. Rentang Skala Keputusan EPIC Model ............................................. 54
Tabel 5.1. Responden Menurut Jenis Kelamin ..................................................... 56
Tabel 5.2. Responden Menurut Rentang Usia ...................................................... 57
Tabel 5.3. Responden Menurut Tingkat Pendidikan ............................................ 57
Tabel 5.4. Responden Menurut Jenis Pekerjaan ................................................... 58
Tabel 5.5. Responden Menurut Frekuensi Kunjungan ke Bong Kopitown .......... 59
Tabel 5.6. Responden Menurut Total Durasi Mengakses Twitter Sehari ............. 59
Tabel 5.7. Perbandingan Nilai Antar Dimensi eWOM Bong Kopitown .............. 64
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN A
Lembar Monitoring Bimbingan Tugas Akhir......................................................A-1
LAMPIRAN B
Tabulasi Data dan Perhitungan Efektivitas Dimensi-Dimensi pada eWOM.......B-1
Lembar Kuesioner Penelitian eWOM Bong Kopitown.......................................B-9