Download - Introdução á química
Química
(do egípcio kēme (chem), significando "terra")
Trata das Substâncias da Natureza
Elementos que a Constituem
CaracterísticasPropriedades Combinatórias
Processos de Obtenção
Aplicações
IdentificaçãoLigações entre os Elementos
Reações entre os Elementos
Energia Liberada ou Absorvida nas Transformações
Química
Primeiros Passos
A ciência química surge no século XVII, a partir dos estudos de alquimia, populares entre muitos dos cientistas da época.
Considera-se que os princípios básicos da Química se recolhem pela primeira vez, na obra do cientista britânico Robert Boyle: The Sceptical Chymist (1661).
A Química, como tal, começa um século mais tarde, com os trabalhos do francês Antoine Lavoisier e suas descobertas:Em relação ao oxigênio, à lei da conservação da massa e à refutação da teoria do flogisto como teoria da combustão.
Química
Racionalização da QuímicaRacionalização dos conhecimentos empíricos obtidos.
Criação de leis racionais e simplificação, de forma coerente, das informações obtidas.
Princípio de conservação da massa (Lavoisier) e o entendimento da influência da composição da atmosfera nos experimentos.
Os experimentos se tornassem cada vez mais rigorosos e precisos, em oposição ao caráter qualitativo das experimentações alquimistas.
A partir desse momento, a medição de massas assume um caráter fundamental na história da Química, tendo sido esse o principal impulsor para o desenvolvimento da balança.
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Físico
São os fenômenos, onde no momento da observaçãonão há mudança na estrutura íntima da matéria.
Ponto de Fusão/Ebulição Condutividade Dureza e Maciêz
Magnetismo Maleabilidade Ductibilidade Tenacidade
BrilhoCalor Específico Densidade
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Físico
Mudanças de Estados Físicos
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Físico
Rasgando Papel
Quebrando Prato
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Físico
Atraindo Ferro
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Químico
São os fenômenos, onde no momento da observaçãohá mudança(s) na estrutura íntima da matéria.
Reação Química
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Químico
Produzindo Calda
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Químico
Efervecência
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Químico
Combustão ou Queima
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Químico
Enferrujamento
QuímicaFenômeno
Derivado da palavra grega:
Phainomenon = Observável
Literalmente "algo que pode ser visto"
Fenômeno Químico
Coalho do Leite
QuímicaSubstância
É qualquer espécie de matéria formada por átomos de elementos específicos em proporções específicas.
Cada substância possui um conjunto definido de propriedades e uma composição química.
QuímicaSubstância
É a substância que é formada por um único elemento químico.
É a substância que é formada por dois ou maiselementos químicos.
Substância Simples
Substância Composta
H2, O3, P4, S8, Pn, ...
HCl, NaNO3, KCNO, C16H14F3N3O2S , ...
QuímicaSubstância
É o fenômeno em que um mesmo elemento químico forma duas ou mais substâncias simples diferentes.
Alotropia
Carbono
Grafite Cn Diamante Cn
Diferem entre si pelo arranjo cristalino
QuímicaSubstância
É o fenômeno em que um mesmo elemento químico forma duas ou mais substâncias simples diferentes.
Alotropia
Enxofre
Rômbico S8 Monoclínico S8
Diferem entre si pelo arranjo cristalino
QuímicaSubstância
É o fenômeno em que um mesmo elemento químico forma duas ou mais substâncias simples diferentes.
Alotropia
Oxigênio
Gás Oxigênio Gás Ozônio
Diferem entre si pela atomicidade.
O2 O3
QuímicaSubstância
É o fenômeno em que um mesmo elemento químico forma duas ou mais substâncias simples diferentes.
Alotropia
Fósforo
Vermelho Pn Branco P4
Diferem entre si pela atomicidade.
QuímicaSubstância
Alotropia
Carbono Grafite Cn
Carbono Diamante Cn
Enxofre Rômbico S8
Enxofre Monoclínico S8
Gás Oxigênio O2
Gás Ozônio O3
Fósforo Vermelho Pn
Fósforo Branco P4
QuímicaSubstância
Unidades estruturais quimicamente iguais entre si.
Substância Pura
Composição fixa, do que decorrem propriedades fixas, como densidade, ponto de fusão e de ebulição, etc.
A temperatura se mantém inalterada desde o início até o fim de todas as suas mudanças de estados físicos.
Não conserva as propriedades de seus elementos constituintes (substância pura composta)
Pode ser representada por uma fórmula porque tem composição fixa.
QuímicaSubstância
Mistura
É qualquer sistema formado de duas ou mais substâncias puras, denominadas componentes.
Pode ser homogênea ou heterogênea, conforme presente ou não as mesmas propriedades em qualquer
parte de sua extensão.
Toda mistura homogênea é uma solução, por definição
QuímicaSubstância
Mistura Homogênea Eutética
Comportam-se como se fossem substâncias puras no processo de fusão, isto é, a temperatura mantém-se
inalterada do início ao fim da fusão.
Mistura Homogênea Azeotrópica
Comportam-se como se fossem substâncias puras no processo de ebulição, isto é, a temperatura mantém-se
inalterada do início ao fim da ebulição.
QuímicaSistema
É um conjunto de elementos interconectados, de modo a formar um todo organizado.
Derivado da palavra grega: Sietemiun
De um modo geral, é uma porção limitada do universo, considerada como um todo para efeito de
estudo.
QuímicaSistema
Tipos de Sistemas
Homogêneos
Apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão em que seja examinado.
Heterogêneos
Não apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão em que seja examinado.
Uma Única Fase
Mais de Uma Fase
QuímicaSistema
São as diferentes porções homogêneas, limitadas por superfícies de separação, que constituem um sistema
heterogêneo.
Fases
QuímicaSistema
Tipos de Sistemas
Homogêneos
Apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão em que seja examinado.
Heterogêneos
Não apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão em que seja examinado.
Uma Única Fase
Mais de Uma Fase
(Monofásicos ou Unifásicos)
(Bifásicos, Trifásicos ou Polifásicos)
QuímicaSistema
Tipos de Sistemas
Sistemas com n componentes sólidos, como regra têm n fases.
Granito
QuímicaSistema
Tipos de Sistemas
Sistemas com n gases sempre têm uma única fase. Não existe sistema heterogêneo de dois ou mais gases.
Mistura de Gases
QuímicaSistema
Tipos de Sistemas
Um sistema heterogêneo ou é uma mistura (heterogênea) ou é uma substância pura em mudança
de estado físico.
Água + Óleo Água Com Gelo
QuímicaSistema
Tipos de Sistemas
Um sistema homogêneo ou é uma mistura (homogênea) ou é uma substância pura num único estado físico.
Gasolina + Álcool
Água Líquida
Química
Conceitos Fundamentais
Matéria
É tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço, portanto, possui volume.
Química
Conceitos Fundamentais
Corpo
É qualquer porção limitada de matéria.
Química
Conceitos Fundamentais
Objeto
É todo corpo que, devido à sua forma, se presta a uma finalidade ou uso.
QuímicaPropriedades da Matéria
São determinadas características,que em conjunto, vão definir a espécie de Matéria
São divididas em três grupos
Gerais Funcionais Específicas
Química
Propriedades Gerais
Propriedades da Matéria
São propriedades inerentes a toda espécie de matéria.
Massa
Medida da quantidade de matéria.
QuímicaPropriedades da Matéria
São propriedades inerentes a toda espécie de matéria.
Extensão
Espaço que a matéria ocupa (Volume)
Propriedades Gerais
QuímicaPropriedades da Matéria
São propriedades inerentes a toda espécie de matéria.
Impenetrabilidade
Duas porções de matéria não podem ocupar o
mesmo lugar no espaço.
Propriedades Gerais
QuímicaPropriedades da Matéria
São propriedades inerentes a toda espécie de matéria.
Divisibilidade
Toda matéria pode ser dividida sem alterar
a sua constituição até um certo limite ao qual chamamos de átomo.
Propriedades Gerais
QuímicaPropriedades da Matéria
São propriedades inerentes a toda espécie de matéria.
Compressibilidade
Sob ação de forças externas, o volume ocupado
por uma certa porção de matéria pode diminuir.
Propriedades Gerais
QuímicaPropriedades da Matéria
São propriedades inerentes a toda espécie de matéria.
Elasticidade
Dentro de um certo limite, se a ação de uma forçacausar deformação na matéria, ela retornaráà forma original assim que essa força deixar de agir.
Propriedades Gerais
QuímicaPropriedades da Matéria
São propriedades inerentes a toda espécie de matéria.
Indestrutibilidade
a matéria não pode ser criada nem destruída,
apenas transformada.
Propriedades Gerais
Química
Propriedades Funcionais
Propriedades da Matéria
São propriedades comuns a determinados grupos de matérias, identificadas pela função que desempenham.
Ácidos
Sabor Azedo e Conduzem a corrente elétrica em solução
Química
Propriedades Funcionais
Propriedades da Matéria
São propriedades comuns a determinados grupos de matérias, identificadas pela função que desempenham.
Bases
Sabor adstringente e conduzem a corrente elétrica em solução ou
quando fundidas.
Química
Propriedades Funcionais
Propriedades da Matéria
São propriedades comuns a determinados grupos de matérias, identificadas pela função que desempenham.
Sais
Sabor salgado e conduzem a corrente elétrica em solução ou
quando fundidos.
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Organolépticas
São as propriedades capazes de impressionar os nossos sentidos.
Cor (Visão)
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Organolépticas
São as propriedades capazes de impressionar os nossos sentidos.
Sabor (Paladar)
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Organolépticas
São as propriedades capazes de impressionar os nossos sentidos.
Aroma (Olfato)
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Organolépticas
São as propriedades capazes de impressionar os nossos sentidos.
Estado de Agregação (Tato)
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Químicas
São as propriedades responsáveis pelos tipos de transformações que a matéria é capaz de sofrer.
combustão, neutralização, simples-troca, deslocamento, oxi-redução, eletrólise e etc.
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
São certos valores encontrados experimentalmente para o comportamento de cada tipo de matéria quando
submetidas a determinadas condições.
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
São as temperaturas nas quais a matéria passa da fase sólida para a fase líquida e vice-versa, sempre em relação a uma determinada pressão atmosférica.
Ponto de Fusão e Solidificação
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
São as temperaturas nas quais a matéria passa da fase líquida para a fase gasosa e vice-versa, sempre em relação a uma determinada pressão atmosférica.
Ponto de Ebulição ou Condensação
Química
Fases ou estados da matéria são conjuntos de configurações que objetos macroscópicos podem apresentar.
Sólido Líquido GasosoCondensado de Bose-Einstein Plasma
Uma substância possui uma composição característica, determinada, e um conjunto definido de propriedades.
Uma substância pode ser formada por um único elemento químico (substância simples), ou por dois ou mais elementos,
numa proporção definida (substância composta).
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Sólido Líquido Gasoso
Fusão
Solidificação
Vaporização
Condensação
Sublimação
SublimaçãoResSublimação
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Ponto de Fusãoou Solidificação
Ponto de Ebuliçãoou Condensação
Sólido
Líquido
Gasoso
Sólido e Líquido
Líquido e Gasoso
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
H2O
-10°C 0°C 0°C
100°C
100°CTf°C
Calor Sensível
Calor Latente Calor Sensível
Calor
LatenteCalor
Sensível
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Gráficos
Tem
pera
tura
(°C
)
-10° -
0° -
100° -
S
S + L
L
L + G
G
Tempo
H2O
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Gráficos
Tem
pera
tura
(°C
)
S
S + L
L
L + G
G
Tempo
Substância Pura
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Gráficos
Tem
pera
tura
(°C
)
S
S + L
L
L + GG
Tempo
Mistura Homogênea Eutética
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Gráficos
Tem
pera
tura
(°C
)
S
S + L
L
L + G
G
Tempo
Mistura Homogênea Azeotrópica
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Gráficos
Tem
pera
tura
(°C
)
S
S + L
L
Tempo
Mistura Comum
L + GG
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Gráficos
Fusão
Ebulição
Substância Pura
Fusão
Mistura Eutética
Ebulição
Mistura Azeotrópica Mistura Comum
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Lembrete
Ponto de Fusão Ponto de Solidificação=
Ponto de Ebulição Ponto de Condensação=
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Gráficos
Solidificação
Condensação
Substância Pura Mistura Eutética
Mistura Azeotrópica Mistura Comum
Solidificação
Condensação
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
Ponto de Fusãoou Solidificação
Ponto de Ebuliçãoou Condensação
Sólido
Líquido
Gasoso
Sólido e Líquido
Líquidoe Gasoso
MaisFixa
MaisVolátil
Fun
dem
e E
vapo
ram
Em
Tem
pera
tura
s M
ais
Alta
sF
undem e E
vaporamE
m Tem
peraturas Mais B
aixas
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
Certas matérias conduzem bem o calor e a eletricidade, como é o caso dos metais.
Condutividade
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
Quando uma determinada matéria tem a propriedade de atrair o ferro, significa que ela apresenta propriedade magnética.
Magnetismo
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
É a resistência que uma espécie de matéria apresenta ao ser riscada por outra. Quanto maior a resistência ao risco, mais dura é a matéria.
Dureza e Maciez
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
Tenacidade é uma medida de quantidade de energia que um material pode absorver antes de fraturar.
Tenacidade
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
A matéria que pode ser facilmente transformada em lâminas é considerada maleável.
Maleabilidade
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
É a propriedade que permite a matéria ser transformada em fio.
Ductibilidade
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
É a capacidade que a matéria possui em refletir a luz que incide sobre ela. Quando a matéria não reflete a luz, ou reflete muito pouco, dizemos que ela não tem brilho.
Brilho
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
É a quantidade de calor necessária para aumentar em 1 grau Celsius (1°C) a temperatura de 1 grama de massa de qualquer matéria.
Calor Específico
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
Calor Específico
Esquenta Lentamente
Esfria Lentamente
Calor EspecíficoElevado
Calor EspecíficoBaixo
Esquenta Rapidamente
Esfria Rapidamente
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
Também chamada de densidade absoluta ou massa específica (d) de um corpo definido como a relação entre a massa do material e o volume por ele ocupado.
Densidade
d = m/V
Química
Propriedades Específicas
Propriedades da Matéria
São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Físicas
Densidade
d > d > d