![Page 1: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/1.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 1Folie 1
![Page 2: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/2.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum
Tomaten: ökologisch, regional und saisonal sind erste Wahl
7200
9300
3200
9200600 85
35
CO2-Äquivalent in g pro kg Tomaten
Flugware vonden Kanaren
Ökologischer Anbauin der Region während
der Saison KonventionellerAnbau im nicht be-heizten Gewächs-
haus
Ökologischer Anbau imheimischen beheizten Gewächs-
haus außerhalb der Saison
Freilandtomatenaus Spanien
KonventionellerAnbau in der Region
während der Saison
Konventioneller Anbau imheimischen beheizten Gewächs-
haus außerhalb der Saison
Folie 2
![Page 3: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/3.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum
Solidarische Landwirtschaft:sich die Ernte teilen
Verantwortung, Risiko, Finanzierung, Mithilfe
Aufteilung der Ernte, Bildung, Gemeinschaft,
ökologische Ziele
Folie 3
![Page 4: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/4.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 4
Gartencoop: Verteilung auf kurzen Wegen
![Page 5: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/5.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 5
Bio-Sojaanbau und Tofu-Produktion
![Page 6: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/6.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 6
Quelle: http://www.taifun-tofu.de
Entwicklung Sojabohnen bei TAIFUNund Bedarfsdeckung aus heimischem Anbau*
Tonnen
* D und Elsaß
![Page 7: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/7.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 7
Foto: BMELV / Walkscreen
Warum werfen wir unser Essen in den
MÜLL?
![Page 8: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/8.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 8
Kulinarische Sonderlinge - Esst die ganze Ernte!
Fotos: Gartencoop / Culinary Mistfits
![Page 9: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/9.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 9
Foto: taste the waste
![Page 10: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/10.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 10
![Page 11: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/11.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 11
Containern - “Mülltauchen”
Fotos: container.blogsport.de - wikipedia
![Page 12: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/12.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 12
Urbane Landwirtschaft
Foto: Prinzessinnengarten Berlin
![Page 13: Innovation Academy e.V. Lebensmittel und Konsum Folie 1](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022051819/55204d8149795902118d4635/html5/thumbnails/13.jpg)
Innovation Academy e.V.
Lebensmittel und Konsum Folie 13
Geplante Obsoleszenz