Dierengezondheidszorg Vlaanderen
Infosessie KB I&R
Pluimvee en konijnen
September 2018,
An Van Damme, Philippe Gelaude
2
Wat verandert er voor mij als
pluimveehouder met het KB Identificatie
en Registratie Pluimvee en konijnen?
Doel?
3
‣Registratie in Sanitel
‣Meerdere beslagen op één inrichting
‣Verplaatsingsdocument + registratie
‣Retributie
Wat verandert er voor mij als
pluimveehouder met het KB Identificatie
en Registratie Pluimvee?
4
‣Inhoud van het KB
▪ Waarom een KB I&R?
▪ Registratie
- Op wie is dit KB van toepassing?
- Wie laat zich registreren in Sanitel
▪ Identificatie
▪ Bedrijfsregister
▪ Verplaatsingsdocument
▪ Kostprijs
‣Praktisch – Registratie in Sanitel
Inhoud
Dierengezondheidszorg Vlaanderen
Waarom een KB I&R?
Wanneer?
6
‣ Tot op heden was er geen KB I&R pluimvee
‣ Wel: eenvoudige registratieplicht (KB Aviaire Influenza)
▪ Elk commercieel pluimveebedrijf
- bestemd voor de voedselketen
- Vanaf 200 stuks pluimvee
- Vanaf 4 stuks struisvogels of 6 stuks emoes, nandoes en kasuarissen
▪ Hobbypluimvee
- Voor deelname aan markten (ongeacht aantal) (KB 10/06/2014)
▪ Pluimveebedrijf van een pluimveehandelaar
- Voor deelname aan markten
Waarom een KB I&R Pluimvee?
7
‣Wat ontbreekt er in het huidige Sanitel?
▪ Bepaalde bedrijven: broeierij, grote hobbyhouderijen
▪ Kwaliteit van de gegevens: soort, capaciteit, type pluimvee,
aantal tomen,...
Nodig voor beheer Salmonellabestrijding
▪ Een aantal bedrijven heeft meerdere activiteiten dus
meerdere beslagen nodig voor een goede registratie
‣ Geen éénduidig beheer Sanitel pluimvee
Toewijzen aan DGZ – ARSIA
‣ Sanitair Fonds pluimvee: ontbrekende gegevens
voor goede werking
‣ vanuit Sanitair oogpunt en traceerbaarheid
Waarom een KB I&R Pluimvee?
8
Publicatie
‣ 04/07/2018
Van kracht
‣ Vanaf 01/07/2018
Vanaf wanneer?
Dierengezondheidszorg Vlaanderen
KB I&R
Pluimvee en konijnenVoor wie van toepassing?
Scope van Sanitel?
Registratie
10
‣ Pluimvee = dieren en/of producten bestemd voor de
voedselketen
▪ 10 soorten:
kippen, kalkoenen, parelhoenders, eenden, ganzen, kwartels,
duiven, fazanten, patrijzen en loopvogels
‣Hobbypluimvee = nooit bestemd voor de
voedselketen
▪ 9 soorten:
kippen, kalkoenen, parelhoenders, eenden, ganzen, kwartels,
fazanten, patrijzen en loopvogels
Duiven, nooit bestemd voor de voedselketen, zijn vogels
Wat is pluimvee?
11
‣Houden van pluimvee voor de voedselketen =
primaire productie
‣Al wie levert aan andere operatoren in de
voedselketen
‣Thuis slachten en directe verkoop van vlees van
pluimvee / directe verkoop van eieren (uitzondering
minder dan 15.000 eieren)
Pluimvee in de voedselketen
12
‣Pluimveebedrijf (houdt pluimvee voor de voedselketen)
▪ Uitzondering: voor verkoop van max. 15.000 eieren (max. 49
legkippen)
▪ Uitzondering: houden en slachten voor uitsluitend
persoonlijke huishoudelijke consumptie (eigen gezin)
‣Hobbypluimvee
▪ Ongeacht aantal indien occasioneel deelname aan (lokale)
markten
▪ Meer dan 199 stuks
▪ Vrijwillig bij minder dan 200 stuks
Registratie pluimveebedrijf in Sanitel
LET OP:
actuele NCD
maatregelen
13
‣Bedrijf van een pluimveehandelaar
▪ Pluimveehandelaar =
natuurlijke of rechtspersoon die pluimvee en hobbypluimvee
verhandelt met gebruikmaking van een inrichting en die een
regelmatige omzetsnelheid heeft
‣Duiven = pluimveebedrijf INDIEN
▪ één of meerdere duiven rechtstreeks of onrechtstreeks in de
voedselketen terecht komt (= vanaf het eerste dier)
‣Broeierijen
▪ Vanaf 50 eieren loopvogels
▪ Vanaf 200 eieren ander pluimvee
Registratie pluimveebedrijf in Sanitel
14
‣ activatie of heractivatie van een beslag:
registratieformulier invullen en overmaken aan DGZ
Registratie in Sanitel
DGZ maakt dit over aan FAVV (BOOD ed.) – niet voor
hobby
‣Veehouder ontvangt beslagfiche als bevestiging
‣Elke (tijdelijke) wijziging van activiteit / soort /
categorie voorafgaandelijk registreren in Sanitel
bepaalde wijzigingen via een wijzigingsmelding
Registratie pluimveebedrijf - Praktisch
15
‣ Beslagnummer BE12345678-0301 (pluimvee)
BE 12345678-0401 (loopvogels)
▪ Welk type bedrijf = beslagtype
▪ Welk soort pluimvee = diersubtype
(kippen, kalkoenen, parelhoenders, eenden, ganzen, kwartels, duiven,
fazanten, patrijzen en loopvogels: struisvogel, emoe, nandoe, kasuar)
▪ Capaciteit
▪ Productie
▪ Sanitaire huisvesting
▪ Ev. Productiekwaliteit
▪ Beslagcode of eiercode – X BE XXXX – X (Dit is desgevallend
dezelfde code als welke wordt toegekend door de REGIO)
Registratie pluimveebedrijf in Sanitel
16
▪ Welke categorie? Wat produceren?
- Vleesproductie
- Consumptie-eieren – legbedrijf
- Opfok leg
- Broedeieren – vermeerdering vlees
- Broedeieren – vermeerdering leg
- Opfok – vermeerdering vlees
- Opfok – vermeerdering leg
- Broedeieren – selectie
- Opfok selectie
▪ Sanitaire huisvesting
- (0) BIO
- (1) Vrije uitloop
- (2) Scharrel
- (3) Verrijkte kooi
Beslagtype = professioneel bedrijf
17
Huidige situatie
Bedrijf = inrichting = 1 of meer stallen
‣1 bedrijf = 1 inrichting = 1 beslagnummer pluimvee
‣Alle aanwezige pluimvee = 1 beslag
Gevolg: maatregelen van toepassing op alle pluimvee
Beslagtype = professioneel bedrijf
18
BE 12345678 – 03 01
Bedrijf A1 stal // 1 Productie-eenheid // 1 toom // 1 beslag
SAS
Voorruimte
BE 12345678 – 03 01
19
Bedrijf B3 stallen // 1 Productie-eenheid // 1 toom // 1 beslag
SAS
BE 12345678 – 03 01
Voorruimte
Voorruimte
Voorruimte
20
Situatie met KB I&R
Bedrijf = inrichting = 1 of meer stallen
MAAR verplichting/mogelijkheid om meerdere beslagnummers te
hebben, 1 per stal of stallengroep
‣ 1 toom = pluimvee van eenzelfde diersoort, type en leeftijd, gehouden voor
hetzelfde doel en in hetzelfde huisvestingssysteem
‣ Als alle pluimvee = eenzelfde toom
▪ 1 beslag
▪ opdeling in meerdere beslagen (per stal/stallengroep) MAG:
dan is elk beslag = een aparte productie-eenheid + aparte voorruimte vereist
‣ Als pluimvee = verschillende tomen
▪ meerdere beslagen verplicht:
dan is elk beslag = aparte productie-eenheid + aparte voorruimte vereist
(Uitzondering: geringe capaciteit)
Gevolg: Maatregelen per beslag
Beslagtype = professioneel bedrijf
21
Bedrijf B3 stallen // 1 Productie-eenheid // 1 toom // 1 beslag
SAS
BE 12345678 – 03 01
Voorruimte
Voorruimte
Voorruimte
22
Perceel B3 stallen // 3 Productie-eenheden // 3 tomen // 3 beslagen
Beslag - 0301PROD-eenheid 1
Beslag - 0302PROD-eenheid 2
Beslag - 0303PROD-eenheid 3
BE 12345678 – 0301 & 02 & 03
SAS
Voorruimte
Voorruimte
Voorruimte
23
Perceel B3 stallen // 3 Productie-eenheden // 3 tomen // 3 beslagen
Beslag - 0301PROD-eenheid 1
Beslag - 0302PROD-eenheid 2
BE 12345678 – 0301 & 02
Voorruimte
SAS
Voorruimte
Voorruimte
24
‣Indien meerdere beslagen per bedrijf (inrichting)
▪ Zelfde adres
▪ Zelfde sanitair verantwoordelijke
▪ Zelfde bedrijfsdierenarts
▪ Zelfde bedrijfsbegeleiding
▪ Financieel verantwoordelijke kan verschillend zijn
Voor alle beslagen op deze inrichting
Maar registraties en registers per beslag
Beslagtype = professioneel bedrijf
25
‣ Bedrijf met gebruikspluimvee (ei of vlees)
‣ Op elk moment max. 4999 stuks pluimvee
‣ Directe verkoop van kleine hoeveelheden
▪ Eieren / Vers vlees: braadkippen of vleeskalkoenen
‣Welke categorie? Wat produceren?
▪ Vleesproductie
▪ Consumptie-eieren – legbedrijf
‣Sanitaire huisvesting
- (0) BIO
- (1) Vrije uitloop
- (2) Scharrel
- (3)Verrijkte kooi
Beslagtype = bedrijf met geringe capaciteit
26
Bedrijf F1 stal // 1 Productie-eenheden // 1 toom // meerdere beslagen
Braadkuikens
Kalkoen
Ganzen Eenden
Leg-poeljen
Parelhoen
STAL
SAS
BE 12345678 – 03 01& 0302 & …
Voorruimte
27
‣Broeierij – BE12345678-0351 / BE12345678-0451
▪ Diersubtype
▪ Capaciteit
▪ Productie:
- Broeierij leg
- Broeierij leg en vlees
- Broeierij vlees
Beslagtype = broeierij
28
‣Pluimveehandelaar:
▪ natuurlijke of rechtspersoon die verhandelt:
- Pluimvee enkel richting hobbyhouder
- Hobbypluimvee
▪ Moet als “persoon” een toelating hebben van het FAVV
▪ met gebruikmaking van een geregistreerd pluimveebedrijf
(= handelaarstal = pluimveestal)
▪ en die een regelmatige omzetsnelheid heeft in deze dieren
‣Handelsbedrijf
▪ Productie = doel zonder consumptie
▪ Capaciteit – totaal
▪ Geen subtypes
▪ Sanitaire huisvesting
Beslagtype = handelsbedrijf
LET OP:
actuele NCD
maatregelen
29
‣Hobbyhouderij
▪ Diersubtypes – meerdere tegelijk mogelijk
▪ Doel zonder consumptie
▪ Capaciteit : meer dan 199 of minder dan 200
Beslagtype = hobbyhouderij
30
‣PLUIMVEE:
verplicht voor elk geregistreerd pluimveebedrijf
▪ Bedrijfsdierenarts
▪ Plaatsvervanger = NIET verplicht
▪ Niet voor bedrijven < 200 stuks
▪ NIET: voor handelaar
‣HOBBY PLUIMVEE:
▪ Geen bedrijfsdierenarts
Ter info: bedrijfsdierenarts
31
NIET verplicht maar mogelijk indien beslag
‣PLUIMVEE (inclusief voedselproducerende DUIVEN)
▪ Bedrijfsbegeleidende dierenarts = Bedrijfsdierenarts
▪ Plaatsvervanger = niet verplicht
‣HOBBY PLUIMVEE indien beslagnummer (“bedrijf”) :
▪ Bedrijfsbegeleidende dierenarts = erkende dierenarts
▪ Plaatsvervanger = niet verplicht
Ter info: bedrijfsbegeleiding
Dierengezondheidszorg Vlaanderen
KB I&R
Pluimvee en konijnen
Identificatie
33
‣Pluimvee niet verplicht
‣Hobbypluimvee niet verplicht
‣Duiven (als pluimvee)
▪ Reforme (sport)duiven ring KBDB
verplicht
▪ Rassen vleesduiven niet verplicht
‣Pluimvee bij handelaar niet verplicht
Uitzondering: reforme (sport)duif
Indien niet verplicht = eigen systemen zijn niet
verboden.
Pluimvee
Dierengezondheidszorg Vlaanderen
KB I&R
Pluimvee en konijnen
Bedrijfsregister
35
‣Algemeen:
▪ Reeds van toepassing
▪ Bijhouden op papier of geïnformatiseerd
▪ Wekelijks bijhouden (binnen de 3 d na het eind van de week)
▪ 5 jaar bewaren
▪ Geen wettelijk model
▪ Verplicht voor alle pluimvee indien gehouden voor activiteiten
in de voedselketen (traceerbaarheid)
Niet voor hobbypluimvee
Bedrijfsregister - pluimvee
36
‣ Per lot of per productieronde noteren:
▪ Datum van aanvoer en afvoer van de dieren
▪ Aantal dieren
▪ Herkomst en bestemming van de dieren
▪ Productiviteit van de toom
- Verbruik van voeder
- Gewichtstoename tijdens de periode van vetmesting
▪ Ziekte, sterfte en oorzaken daarvan
▪ Verslag van slachthuis over resultaten AM en PM keuringen
▪ Bestemming van de eieren (in voorkomend geval)
Bedrijfsregister pluimvee
37
‣Per lot of per productieronde noteren:
▪ Diverse registers:
- Aard en oorsprong van diervoeders
- Toegediende geneesmiddelen
- Aanwezigheid van ziekten
- Analyses
- Controles van dieren of producten van dierlijke oorsprong
Bedrijfsregister pluimvee
38
‣PLUIMVEEHANDELAAR:
AANVOER
De handelaar in pluimvee en in hobbypluimvee houdt een register bij op
papier of op geïnformatiseerde wijze en waarin hij chronologisch het
volgende registreert voor elke aanvoer naar zijn stal:
▪ datum van aanvoer van de dieren,
▪ aantal dieren en de diersoort,
▪ herkomst van de dieren,
▪ datum van deelname aan (jaar)markten en het nummer van het
overeenstemmende verplaatsingsdocument
AFVOER
ENKEL bij deelname aan (jaar)markten verplaatsingsdocument
opmaken
Bedrijfsregister pluimvee
LET OP:
actuele NCD
maatregelen
Dierengezondheidszorg Vlaanderen
KB I&R
Pluimvee en konijnen
Verplaatsingsdocument
40
‣Algemeen
▪ Geen wettelijk model, wel inhoud
▪ Op papier of geïnformatiseerd wijze
▪ Volledig ingevuld op moment van uitvoeren transport
▪ Kopie voor (1) laad- en (2) losplaats en (3) vervoerder
Pluimvee – verplaatsing levend pluimvee
41
‣Professioneel PLUIMVEE:
▪ Verplaatsingsdocument
▪ Verplicht voor elk geregistreerd pluimveebedrijf (ongeacht het
aantal)
▪ niet voor particuliere verkoop
‣HOBBY PLUIMVEE:
▪ Geen verplaatsingsdocument
‣DUIVEN: niet voor handel als sportduif
▪ Verplaatsingsdocument enkel als slachtduif
Vervoer Levend pluimvee
42
43
Verplaatsingsdocument Pluimvee
44
‣ de categorie op het verplaatsingsdocument wordt
bepaald door de bestemming
Categorie
45
‣ Broeierij:
▪ Opmaak: afvoer eendagskuikens
▪ Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen
▪ VRIJSTELLING opstellen van document enkel voor
BROEIERIJ – INDIEN:
- Transport vanaf de broeierij (kuikens dus)
- Systematische werkwijze
- REGISTRATIE < 7 dagen in SANITEL
Dan ook:
- Geen document tijdens transport kuikens
- Geen document voor losplaats kuikens
Pluimvee – wie maakt het document op?
46
‣Vervoerder:
▪ Opmaak bij transport:
- tussen pluimveebedrijven (niet voor hobbypluimvee /sportduiven)
- naar het slachthuis
- Ook bij aanvoer uit commercieel circuit naar/als handelaar /
vervoerder (niet voor hobbypluimvee)
▪ Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen
‣Veehouder:
▪ Bij aanvoer/afvoer uit/in handelsverkeer of 3e landen
▪ Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen
DELEGATIE van de opmaak & registratie “organisator”
Eindverantwoordelijkheid blijft bij de “wettelijke” opsteller van het
document
Pluimvee – wie maakt het document op?
LET OP:
actuele NCD
maatregelen
47
‣PLUIMVEEHANDELAAR
▪ OPMAAK (indien hij ook de vervoerder is)
- Bij aankoop en afvoer vanuit professionele bedrijven naar zijn
bedrijf
‐ Pluimveehouder / verkoper moet kopie krijgen
- Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen
▪ OPMAAK (als handelaar & vervoerder)
- Bij deelname aan (JAAR)MARKTEN (Heen & Terug)
‐ Kopie voor markt (register markt)
- Registreren in SANITEL binnen de 7 dagen
Pluimvee – wie maakt het document op?
48
Beheer toomnummer
49
Beheer lotnummer
‣Doel? Opvolging van de tomen vereenvoudigen
‣Opbouw LOTNUMMER
BE 12345678-0301 / 2017_01_15
= Beslagnummer waarop het pluimvee aanwezig is /
geboortedatum
Bij aanvoer op een bedrijf nieuw lotnummer
50
LOTNUMMER:BE 1234567 – 0301
2017_01_15
LOTNUMMER:BE 23456789 – 0301
2017_01_16
LOTNUMMER:BE 4567123 – 0302
2017_01_16
LOTNUMMER:BE 4567123 – 0301
2017_01_15
A
0301
B
0302
51
LOTNUMMER:BE 1234567 – 0301
2017_01_15
LOTNUMMER:BE 34567890 – 0301
2017_01_14
LOTNUMMER:BE 23456789 – 0301
2017_01_16
LOTNUMMER:BE 4567123 – 0301
2017_01_14
A
B
C
D
Dierengezondheidszorg Vlaanderen
KB I&R Pluimvee en
konijnen
Kostprijs
53
‣RETRIBUTIE voor beslag (Jaarlijks) = € 58,30
▪ Per pluimveebeslag + per extra beslag + € 15
▪ Elk beslag of hobbybeslag met minder dan 200 stuks
pluimvee € 21,20
▪ Broeierij € 58,30
‣Voor bedrijfsbezoeken €31,80
(per begonnen half uur per persoon)
‣Dit omvat:
▪ Voor het beheer in SANITEL
▪ Voor de ondersteuning aan veehouders
Jaarlijkse retributie
54
‣Registratie in Sanitel
‣Meerdere beslagen op één inrichting
‣Verplaatsingsdocument + registratie
‣Retributie
Wat verandert er voor mij als
pluimveehouder met het KB Identificatie
en Registratie Pluimvee?
55
Praktisch
Registratie in Sanitel
56
Deze gegevens zijn vooraf ingevuld
Toelichting ‘actualisatie bedrijfsgegevens’
57
Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens
58
Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens
59
Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens
60
Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens
61
Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens
62
Toelichting actualisatie bedrijfsgegevens
63
‣DGZ is dé betrouwbare partner van de
Vlaamse veehouder om met gezonde dieren
op duurzame wijze veilig voedsel te
produceren.
‣DGZ wil dit realiseren door:
‐ hoogkwalitatieve diensten en producten
aan te bieden;
‐ de brugfunctie te verzorgen tussen de
overheid en de veehouder;
‐ het partnerschap tussen de veehouder en
zijn dierenarts te ondersteunen;
‐ blijvend te investeren in medewerkers en
innovatie.
Onze missie
Dierengezondheidszorg Vlaanderen
Vragen?
Contactgegevens: tel. 078 05 05 23 │ e-mail: [email protected] │ www.dgz.be