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Año 2014 Semana: del 15 al 21 de agosto
Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
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Contenido
Presentación ............................................................................................................... 4
Resumen de precios nacionales .................................................................................. 5
Resumen de precios internacionales ............................................................................ 6
Granos básicos ........................................................................................................... 7
Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 7
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 8
Hortalizas .................................................................................................................... 9
Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 9
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11
Frutas ....................................................................................................................... 12
Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 12
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 14
Productos de origen animal ....................................................................................... 15
Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 15
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16
Hidrobiológicos.......................................................................................................... 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17
Flores ....................................................................................................................... 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 18
Abarrotes .................................................................................................................. 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 18
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19
Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares al por mayor ........................................ 20
Precios internacionales .............................................................................................. 21
Maíz ......................................................................................................................... 21
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ......................................................................... 21
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 22
Soya ......................................................................................................................... 22
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 23
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 23
Arroz ......................................................................................................................... 24
Precios del arroz ....................................................................................................... 24
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 24
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Trigo ......................................................................................................................... 25
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 25
Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 26
Café.......................................................................................................................... 26
Cuadro 1. Precios a futuro de café .......................................................................... 27
Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 28
Azúcar ...................................................................................................................... 28
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 29
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 30
Cacao ....................................................................................................................... 30
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 30
Precio internacional del cacao ................................................................................... 31
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras .................................................................................................................... 32
Miami, Estados Unidos ........................................................................................... 32
Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 33
Toronto, Canadá .................................................................................................... 37
México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 39
París, Francia, Unión Europea ................................................................................ 40
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ............................................................................................... 40
Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 40
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio, o moda, diarios de productos agropecuarios y granos básicos pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales
Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.
Producto
Precios de la semana actual
(quetzales)
Precio promedio semanal (quetzales)
Diferencia (Q) semana
actual - anterior
Situación de la oferta
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Mín. Máx. Anterior Actual
*Maíz blanco, de primera
(quintal) 150.00 155.00 160.25 152.75
-7.50 Incremento
a) Ciclo alto de cosecha en las zonas productoras: Chiquimulilla (Santa Rosa), La Máquina (Suchitepéquez) y La Nueva, Concepción (Escuintla) Retalhuleu y Playitas (Alta Verapaz) b) Oferta de grano de origen mexicano
*Frijol negro, de primera (quintal)
425.00 425.00 431.25 425.00
-6.25 Incremento
Ingreso de la primera cosecha de la región oriental b) Presencia en el mercado de grano chino y mexicano.
Sorgo de primera (quintal)
153.00 167.00 145.00 159.50
14.50 Escaso Reducción de los inventarios privados
Tomate industrial mediano de primera
(caja 45 a 50 lb) 150.00 150.00 135.00 150.00
15.00 Decreciente
a) Aumento en la demanda externa b) El ciclo de cosecha está pasando de fase media a la baja
Güisquil mediano (ciento)
60.00 60.00 48.33 60.00
11.67 Decreciente Incremento en la demanda interna y externa
Aguacate criollo, grande
(red 90 a 100 unidades)
280.00 300.00 300.00 290.00
-10.00 Creciente Ingreso de producto de la costa de la región norte
Piña mediana, de primera (ciento)
267.00 300.00 267.00 283.50
16.50 Decreciente Reducción en la oferta más incremento en la demanda
Sandía redonda, mediana (ciento)
800.00 833.00 833.33 816.50
-16.83 Creciente Aumento en la recolección de cosecha, en las regiones de la costa sur, oriente y norte
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agropecuarios, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia al alza. La baja, presionada por una toma de utilidades posterior a una ola de coberturas cortas, que
convulsionó el mercado; y a consecuencia de las expectativas de buenos rendimientos por el buen clima que se presenta en la zona productora de los EUA.
El alza se debe a la colocación de posiciones cortas. Según Swissinfo, Jack Scoville, de Price Futures Group, indicó: “Estos pronósticos no afectan demasiado al maíz, puesto que la producción del cereal debería alcanzar un nivel récord", esto con relación a las cotizaciones de maíz. SOYA: Los futuros de soya cotizaron con tendencia a la baja, únicamente el contrato más cercano logro cerrar con ganancias, apoyado en la fortaleza del mercado de físicos y sus derivados, ya que existe actualmente una oferta escasa. Sin embargo, todos los diferidos cerraron con pérdidas ante la expectativa de que volúmenes de cosecha superen el récord anterior, a consecuencia de buenos rendimientos en EUA, y aumento del área sembrada en Sudamérica, ya que tanto Brasil como Argentina han expandido sus áreas de siembra, pese a la baja de precios internacionales. Los analistas ven en la oleaginosa mayor competitividad al mantenerse en mejor posición que el maíz. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue a la baja. El alza: se debe a la incertidumbre de que se interrumpan los cargamentos del Mar Negro,
debido al aumento en las en las tensiones geopolíticas de Ucrania y Rusia. La asociación de molineros ucranianos pidió al Gobierno detener las exportaciones de trigo, ya que la oferta actual no puede satisfacer la demanda interna.
Sucesivamente, hubo bajas por toma de utilidades de los operadores. Según Infocampo, el Ministerio de Política Agraria, de Ucrania, indicó: "Los molineros necesitan trabajar con los exportadores para detener temporalmente las exportaciones del cereal, y desarrollar un balance de oferta y demanda del grano, junto con el Ministerio de Desarrollo Económico". CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue con tendencia al alza.
La baja: ha sido generada por cierta incertidumbre, y los colaboradores del mercado permanecen cautelosos antes de actuar con los precios existentes.
El alza: se debe a que los operadores se basan en el daño extendido por la sequía en Brasil. Según Marco Trade News, la Organización Internacional del Café (OIC), informó: “El total de las exportaciones mundiales registradas en los primeros nueve meses del año cafetero 2013-2014 (octubre a junio) sumó 81.8 millones de sacos, lo que representó una disminución de 3.5% en comparación al mismo período de 2012-13”. Agregando: “Las exportaciones descendieron un 49.1% en El Salvador, un 28.3% en México, un 20.3% en Costa Rica, un 13.9% en Guatemala, un 11.5% en Nicaragua y un 7.6% en Honduras”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue mixto con mayor tendencia a la baja.
La baja: se debe a los exuberantes suministros globales y al abastecimiento del endulzante, lo que neutralizó la rapidez en el ritmo de cosecha en el mayor productor Brasil, aunado a la baja demanda en los mercados.
El alza: impulsada por una leve cobertura de posiciones cortas, generado por compras. Según El Economista, “La empresa estadounidense Cargill y la brasileña Copersucar emprenderán juntos el mayor operador de azúcar del mundo, y se alistan para iniciar sus operaciones a partir del 1 de octubre”.
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 160.25 152.75 -7.50 -4.68%
Precio en relación con la semana anterior: Tiende a la baja
Situación de la oferta: Incremento Causas: Se incrementó la oferta, lo cual se reflejó en la baja en el precio. Este comportamiento obedece al establecimiento del ciclo alto de la primera cosecha, de las zonas productoras ubicadas en Chiquimulilla, La Máquina, Zacapa, Izabal, Nueva Concepción, Retalhuleu y Playitas, en Alta Verapaz; a ello se suma la oferta de grano de origen mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se esperan mayores volúmenes en oferta y posible baja en el precio.
Frijol negro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 431.25 425.00 -6.25 -1.45%
Precio en relación con la semana anterior: Tiende a la baja
Situación de la oferta: Incremento
Causas: Se observó un incremento de oferta, en consecuencia, la tendencia del precio varió hacia la baja respecto del registrado la semana anterior. Este comportamiento es estacional y obedece al ingreso de la primera cosecha de la región oriental; así mismo, por la presencia en el mercado de grano chino y mexicano. Esto ha contribuido a la regularización del abastecimiento del mercado y ha frenado, de alguna manera, la especulación comercial que se venía observando. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar incremento de oferta y que la tendencia a la baja de precios continúe.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
767.00 767.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Escasa
Causas: Se observó un leve incremento de oferta, lo que incidió en que el precio se estabilizara, esto se justifica con la presencia en el mercado de frijol rojo, mexicano, cuya oferta tiende a incrementarse y su precio es menor, comparado con el precio del grano nacional. Es importante mencionar que la demanda de El Salvador, aún persiste, según comentan los mayoristas. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar incremento de oferta y posible baja en el precio, por ingreso de grano nuevo de la primera cosecha y por el incremento de oferta de grano de origen mexicano.
Arroz oro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 320.00 320.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta normal y la estabilidad en el precio se deben, según los mayoristas, a la regularización de la oferta y demanda; así mismo, por el abastecimiento satisfactorio por parte de los beneficios procesadores de grano. Tendencia: Para la próxima semana se esperan condiciones similares para la oferta y demanda, y estabilidad en el precio.
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Sorgo (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 145.00 159.50 14.50 10.00%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Escasa
Causas: Se observó una oferta escasa y la tendencia del precio al alza, este comportamiento es estacional y obedece a que aún no hay cosecha y el grano almacenado se está terminando. También se comenta en el mercado que, debido a la sequía, no habrá buena cosecha y por eso algunos acopiadores están limitando la oferta. Tendencia: Se espera para la próxima semana que la oferta continúe escasa y que el precio se estabilice, por la influencia que podría tener la baja en el precio del maíz.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio semanal
(quetzales)
15 18 19 20 21 15 al 21
ago 08 al 14
ago
Arroz oro 90-10 quintal ND 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00
Arroz oro 80-20 quintal ND 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00
Frijol blanco de primera quintal ND 592.00 592.00 592.00 583.00 589.75 555.00
Frijol blanco de segunda quintal ND 550.00 550.00 550.00 550.00 550.00 534.00
Frijol negro de primera quintal ND 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00 431.25
Frijol negro de segunda quintal ND 415.00 415.00 415.00 415.00 415.00 420.00
Frijol negro de primera, importado quintal ND 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 411.00
Frijol rojo de primera quintal ND 767.00 767.00 767.00 767.00 767.00 767.00
Frijol rojo de primera origen mexicano quintal ND ND ND 725.00 720.00 722.50 -
Maíz amarillo de primera quintal ND 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00
Maíz amarillo de primera origen mexicano quintal ND 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 -
Maíz blanco de primera quintal ND 155.00 153.00 153.00 150.00 152.75 160.25
Maíz blanco de segunda quintal ND 150.00 147.00 147.00 145.00 147.25 157.75
Maíz blanco de primera origen mexicano quintal ND 155.00 155.00 155.00 153.00 154.50 160.75
Sorgo de primera quintal ND 153.00 153.00 167.00 165.00 159.50 145.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. 15 de agosto feriado, ND = No Disponible
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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Tomate industrial mediano, de primera
(caja 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.00 150.00 15.00 11.11%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según comentan los mayoristas, el alza se debe a una disminución de oferta y porque aumentó la demanda hacia el mercado interno y centroamericano. Esto se justifica por el escaso abastecimiento a los mercados mayoristas, debido a que el ciclo de cosecha está finalizando, pues en la mayor parte de las regiones productoras está pasando de la fase media a la baja. Tendencia: Derivado a la conclusión de cosecha en algunas áreas, se puede deducir que para la próxima semana se dará una reducción de oferta y precios posiblemente al alza.
Chile pimiento mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
126.67 122.50 -4.17 -3%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Según los mayoristas, el precio a la baja, es debido al aumento de oferta en el mercado, derivado de un nuevo ingreso de cosecha de las regiones productoras, que ha iniciado la fase media.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un aumento de oferta y precios con tendencia a la baja.
Cebolla seca blanca, mediana, importada
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
220.00 220.00 0.00 0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana no se reporta ninguna variación en el precio, derivado de una oferta normal y un aumento de producto mexicano en los mercados mayoristas.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una oferta similar y el precio estable.
Papa Loman lavada, grande, de primera
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
166.67 170.00 3.33 2%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según comentaron los mayoristas, el alza en el precio es debido a un aumento de demanda hacia el mercado salvadoreño, cabe mencionar que el mercado está siendo abastecido por el ingreso de cosecha proveniente de San Marcos, Sololá, Huehuetenango, y Palencia “Guatemala”, que se encuentran en la fase alta.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que aumente la oferta y precio con tendencia a la baja.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 48.33 60.00 11.67 24%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según comentarios de mayoristas, el alza en el precio se debe a un aumento de demanda interna y externa, lo cual se justifica con el poco abastecimiento al mercado. Cabe mencionar que en las regiones productoras la cosecha se encuentra en la fase alta.
Tendencia: Para la próxima semana se considera que la oferta se aumentará por lo consiguiente el precio será a la baja.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
31.67 32.50 0.83 3%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: No se reporta ninguna variación en el precio, derivado de una oferta normal y un aumento en el abastecimiento al mercado.
Tendencia esperada: Para la semana próxima se espera una oferta similar y precio estable.
Coliflor mediana, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
36.67 40.00 3.33 9%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a un aumento de demanda hacia el mercado salvadoreño; el ingreso al mercado es normal, cosecha procedente de las regiones productoras que se encuentran en una fase alta.
Tendencia esperada: Para la semana próxima, se espera un aumento de oferta y con el precio con tendencia a la baja.
Pepino mediano, de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
53.33 60.00 6.67 13%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a un decremento de oferta y a un aumento de demanda al mercado centroamericano. Cabe mencionar que la cosecha se encuentra en la fase alta.
Tendencia esperada: Podría esperarse para la próxima semana un comportamiento similar.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
15 18 20 15 al 21
ago 08 al 14
ago
Apio mediano Docena ND 20.00 15.00 17.50 20.00
Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas ND 50.00 50.00 50.00 50.00
Arveja china, revuelta Costal 40 lb ND 60.00 60.00 60.00 60.00
Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades ND 50.00 40.00 45.00 53.33
Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades ND 25.00 25.00 25.00 25.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal ND 220.00 220.00 220.00 220.00
Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal ND SO SO - -
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal ND 180.00 180.00 180.00 180.00
Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal ND 210.00 210.00 210.00 206.67
Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb ND 140.00 140.00 140.00 153.33
Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb ND 120.00 120.00 120.00 133.33
Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades ND 140.00 130.00 135.00 143.33
Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. ND 125.00 120.00 122.50 126.67
Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades ND 40.00 40.00 40.00 36.67
Ejote de primera Costal 40 lb ND 50.00 60.00 55.00 40.00
Ejote Francés de primera Costal 40 lb ND 50.00 60.00 55.00 40.00
Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades ND 70.00 70.00 70.00 53.33
Güisquil mediano Ciento ND 60.00 60.00 60.00 48.33
Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades ND 35.00 35.00 35.00 35.00
Loroco de primera Quintal ND 400.00 400.00 400.00 433.33
Papa larga, lavada, grande Quintal ND SO 165.00 165.00 -
Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal ND 180.00 160.00 170.00 166.67
Papa Loman, lavada, mediana Quintal ND 160.00 140.00 150.00 146.67
Papa Loman, lavada, pequeña Quintal ND 110.00 100.00 105.00 100.00
Papa redonda, lavada, grande Quintal ND 150.00 150.00 150.00 150.00
Papa redonda, sin lavar, grande Quintal ND 140.00 140.00 140.00 140.00
Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades ND 60.00 60.00 60.00 53.33
Remolacha Red de 7 a 8 docenas ND 30.00 30.00 30.00 31.67
Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades ND 30.00 35.00 32.50 31.67
Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb ND 175.00 170.00 172.50 156.67
Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb ND 150.00 150.00 150.00 135.00
Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades ND 160.00 150.00 155.00 160.00
Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades ND 120.00 130.00 125.00 120.00
Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas ND 60.00 60.00 60.00 55.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande (red 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
300.00 290.00 -10.00 -3.33%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Durante la semana se observó mayor oferta y baja en el precio, según comentarios de mayoristas se debe al ingreso de producto procedente de la costa de la región norte (Petén).
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Se observó un abastecimiento normal, y el precio en relación con la semana anterior no presentó variación alguna. Esto se justifica en que la cosecha se encuentra en la fase media en las regiones sur, suroccidente, norte y oriente; además, por la presencia de producto hondureño
Tendencia: Se espera, para la próxima semana, similares condiciones.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
143.33 150.00 6.67 4.7%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se observó disminución en la oferta y el precio reflejó alza. Según comentan en el mercado, se debe a que la recolección de cosecha ha disminuido y se observó mayor demanda, cabe mencionar que la cosecha pasó del ciclo óptimo a uno alto.
Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un comportamiento similar.
Naranja Valencia, mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
102.33 110.00 7.67 7.5%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Escasa
Causas: Se observó escasez de abastecimiento, lo que redujo drásticamente la oferta, reflejando un precio considerado alto. Según comentarios en el mercado, los factores que inciden en este comportamiento son: la reducción de plantaciones, el incremento de la demanda y la baja oferta de producto hondureño. Cabe mencionar que se está comercializando la variedad Cuyamel, de origen hondureño, que es similar a la Valencia, y que el ciclo de cosecha se encuentra en una fase media. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un comportamiento similar.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
700.00 700.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó que la oferta fue normal, el precio con relación al periodo anterior no reflejan variación alguna, el abastecimiento al mercado es de las regiones del sur y oriente.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar
Piña mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
267.00 283.50 16.50 6.2%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se observó alza en el precio y una decreciente oferta, según comentarios en el mercado, esto se justifica en una reducción en la recolección de cosecha y aumento en la demanda. Cabe mencionar que el ciclo óptimo pasó a un ciclo alto de cosecha, en los departamentos de Guatemala (Villa Canales) y Escuintla. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.
Plátano maduro, mediano, de primera
(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó un abastecimiento normal, procedente de las regiones del norte, costa sur y sur occidente. Los precios no tuvieron variación alguna, en comparación con el precio promedio de la semana anterior.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
833.33 816.50 -16.83 -2.0%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio y el incremento de oferta, según argumentan en el mercado, se justifican por el aumento en la recolección de cosecha en las regiones de la costa sur, oriente y norte, cubriendo la demanda nacional. Cabe mencionar que el precio es alto y se considera normal en esta época, porque la cosecha está en una fase baja, de acuerdo con la estacionalidad.
Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista
en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio (quetzales)
15 18 20 15 al 21
ago 08 al 14
ago
Aguacate criollo, grande Red de 90 a 100 unidades ND 300.00 280.00 290.00 300.00
Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) ND 113.00 113.00 113.00 118.67
Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades ND 90.00 90.00 90.00 93.33
Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades ND 45.00 45.00 45.00 41.67
Banano maduro criollo, mediano Quintal ND 100.00 100.00 100.00 100.00
Coco verde mediano Ciento ND 200.00 200.00 200.00 200.00
Durazno blanco mediano Ciento ND 50.00 50.00 50.00 50.00
Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb ND 40.00 40.00 40.00 46.67
Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento ND SO 75.00 75.00 -
Limón criollo mediano, de primera Millar ND 150.00 150.00 150.00 143.33
Limón Persa mediano, de primera Millar ND 200.00 200.00 200.00 183.33
Manzana Ana, mediana, de primera Quintal ND 180.00 180.00 180.00 185.67
Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal ND 187.00 187.00 187.00 187.00
Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal ND 200.00 200.00 200.00 225.00
Manzana Winter, mediana, de primera Quintal ND 193.00 193.00 193.00 193.00
Melocotón mediano, de primera Ciento ND 80.00 80.00 80.00 80.00
Melón Cantaloupe mediano, de primera Ciento ND 367.00 400.00 383.50 367.00
Mora mediana, de primera Caja de 40 lb ND 60.00 60.00 60.00 86.67
Naranja Piña (Azucarona) Ciento ND 55.00 55.00 55.00 57.33
Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento ND 110.00 110.00 110.00 102.33
Papaya Criolla mediana Ciento ND 700.00 700.00 700.00 700.00
Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) ND 70.00 70.00 70.00 70.00
Pitahaya mediana, de primera Ciento ND SO SO - 350.00
Piña mediana, de primera Ciento ND 267.00 300.00 283.50 267.00
Plátano maduro, grande, de primera Ciento ND 120.00 120.00 120.00 120.00
Plátano maduro, mediano, de primera Ciento ND 100.00 100.00 100.00 100.00
Rambután mediano, de primera Ciento ND 25.00 25.00 25.00 25.00
Sandía redonda mediana Ciento ND 800.00 833.00 816.50 833.33
Uva Roja importada Caja de 22 lb ND 220.00 220.00 220.00 220.00
Zapote mediano, de primera Ciento ND 175.00 175.00 175.00 191.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta
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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal
Bovino en canal (libra)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
15.50 15.50 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: En este periodo se pudo constatar que la carne en canal no tuvo variaciones con respecto al precio de la semana anterior.
Tendencia: Se espera que para la próxima semana el precio se mantenga en la misma condición pues actualmente no hay comentarios de alzas por parte de los abastecedores.
Huevo blanco, mediano (cajade 360 U.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
340.00 340.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: En la semana se pudo observar que el precio se mantuvo estable y el mercado con un abastecimiento normal, es importante comentar que actualmente se observa presencia de huevo de origen mexicano en el mercado La Terminal.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que el precio no tenga variación alguna.
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
12.00 12.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no presentaron ninguna variación.
Tendencia: Se espera que para la próxima semana el precio se mantenga estable.
Porcino en canal (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
13.75 13.75 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante el periodo, el precio y la oferta se mantuvieron estables, por consiguiente no obtuvieron variación alguna en relación con el precio promedio de la semana anterior.
Tendencia: Se espera que para la próxima semana el precio se mantenga estable.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)
15 18 20 15 al 21 ago 08 al 14 ago
Bovino en canal Libra ND 15.50 15.50 15.50 15.50
Crema pura Litro ND 31.00 31.00 31.00 31.00
Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades ND 390.00 390.00 390.00 390.00
Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades ND 360.00 360.00 360.00 360.00
Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades ND 340.00 340.00 340.00 340.00
Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades ND 290.00 290.00 290.00 290.00
Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades ND 360.00 360.00 360.00 360.00
Muslos de pollo Libra ND 8.50 8.50 8.50 8.50
Pechuga de pollo, con ala Libra ND 13.50 13.50 13.50 13.50
Pechuga de pollo Libra ND 14.00 14.00 14.00 14.00
Pollo entero, sin menudos Libra ND 12.00 12.00 12.00 12.00
Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra ND 270.00 270.00 270.00 270.00
Porcino en canal Libra ND 13.75 13.75 13.75 13.75
Queso fresco Libra ND 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
19 21 15 al 21
ago 08 al 14
ago
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00
Camarón grande (de estanque) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,700.00
Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,300.00
Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
Corvina entera revuelta Quintal 1,000.00 1,500.00 1,250.00 1,000.00
Filete de Corvina Quintal 1,800.00 2,000.00 1,900.00 1,800.00
Filete de Dorado Quintal 1,800.00 2,000.00 1,900.00 1,500.00
Mojarra grande Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,100.00
Mojarra mediana Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,000.00
Mojarra pequeña Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 900.00
Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,800.00 1,650.00 1,500.00
Pargo grande Quintal 2,000.00 2,200.00 2,100.00 2,000.00
Pargo mediano Quintal 1,500.00 1,800.00 1,650.00 1,500.00
Pargo pequeño Quintal 1,000.00 1,100.00 1,050.00 1,000.00
Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,500.00 SO 1,500.00 1,500.00
Róbalo grande Quintal 2,000.00 SO 2,000.00 2,000.00
Róbalo mediano Quintal 1,600.00 SO 1,600.00 1,600.00
Róbalo pequeño Quintal 1,000.00 SO 1,000.00 1,000.00
Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00
Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,200.00
Tilapia grande Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00
Tilapia mediana Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 900.00
Tilapia pequeña Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 800.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios en quetzales
Promedio
19 21 15 al 21 ago 08 al 14 ago
Azucena Manojo de 6 a 7 unidades S0 SO - -
Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 9.00
Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades S0 SO - -
Crisantemo (estándar) Docena S0 SO - -
Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades S0 SO - -
Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 SO 5.00 5.00
Girasol Docena 28.00 28.00 28.00 25.00
Gladiola Docena 20.00 20.00 20.00 16.50
Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 8.00 9.00 10.00
Rosa (varios colores) Docena 12.50 12.50 12.50 12.50 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
19 21 15 al 21
ago 08 al 14
ago
Aceite comestible Ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00
Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00
Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00
Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 255.00 270.00 262.50 255.00
Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00
Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00
Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00
Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor
en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
19 21 15 al 21
ago 08 al 14
ago
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 17.00 17.00 17.00 17.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.00 28.00 28.00 28.00
Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
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Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares al por mayor
PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá
Granos Básicos
Arroz pilado 90-10 (TM)
1,346.26 956.52 888.48 ND 993.04 ND
Arroz pilado 80-20 (TM)
1,109.29 869.57 846.74 ND 908.91 833.26
Maíz amarillo (TM) 443.88 ND 471.96 ND 482.39 492.83
Maíz blanco (TM) 713.14 456.52 444.13 ND 436.74 ND
Frijol negro (TM) 1,816.86 1,413.04 1,193.91 ND 857.83 ND
Frijol rojo seda (TM) ND 2,434.78 ND ND 2,038.04 ND
Frijol rojo tinto (TM) 2,589.61 2,282.61 2,129.57 ND 1,944.57 1,724.57
Sorgo blanco (TM) ND 478.26 402.61 ND 382.61 ND
Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND 382.61 ND
Harina de maíz blanco (TM)
ND 1,000.00 949.57 ND 855.22 ND
Productos Pecuarios
Carne de novillo en canal (Kg)
3.71 7.07 4.30 ND 3.02 3.48
Carne de cerdo en canal (Kg)
2.91 4.78 3.83 ND 3.24 3.26
Carne de pollo entero (Kg)
3.67 2.72 3.33 ND 2.41 2.50
Leche fluida (Litro) 0.96 1.33 1.02 ND 0.88 1.10
Huevos de gallina (Kg) 2.90 2.07 2.30 ND 2.16 2.52
Variables Macroeconómicas
Tipo de cambio (Moneda
Nacional/US$) 545.10 1.00 7.83 ND 26.13 1.00
Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor
Precios al 18 de agosto, 2014
ND= no disponible
TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor
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Precios internacionales Durante esta jornada, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue con tendencia al alza. Los días 15, 19 y 21 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto los últimos cuatro contratos del día 19 y el penúltimo del día 21 que cerraron a la baja. El alza reportada se debe a la colocación de posiciones cortas y que el mercado encontró soporte en compras de oportunidad, no obstante el progreso se vio limitado, debido a que en la principal zona productora de EUA el clima fue favorable. Mientras los día 18 y 20 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, presionados por la toma de utilidades. Por otro lado, luego de que USDA emitió datos de la superficie cultivada, lo que implica que se deberá de reducir las proyecciones de la siembra de maíz, se desató un flujo de coberturas cortas, convulsionando el mercado. Según Swissinfo, Jack Scoville, de Price Futures Group, indicó: “Estos pronósticos no afectan demasiado al maíz, puesto que la producción del cereal debería alcanzar un nivel récord ", esto con relación a las cotizaciones de maíz.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Soya Los futuros cotizaron con tendencia a la baja, excepto el contrato más cercano el cual terminó al alza. Únicamente el contrato más cercano logró cerrar con ganancias, apoyado en la fortaleza del mercado de físicos y sus derivados, ya que existe actualmente una oferta escasa, y se espera que la nueva cosecha empiece a salir hasta dentro de un mes. La fuerte demanda de exportación fue otro factor que apoyó el contrato de septiembre 2014, y dio soporte al día 18. Sin embargo, todos los diferidos cerraron con pérdidas ante la expectativa de volúmenes de cosecha que superen el récord anterior, a consecuencia de buenos rendimientos en EUA, y el aumento del área sembrada en Sudamérica, ya que tanto Brasil como Argentina han expandido sus áreas de siembra, pese a la baja de precios internacionales, ya que los analistas ven en la oleaginosa mayor competitividad, al mantenerse en mejor posición que el maíz. En Brasil, actualmente las condiciones climáticas son normales esperando buenos rendimientos, y en EUA esta semana se presentaron lluvias en el Medio Oeste, las cuales vienen a favorecer las condiciones del cultivo y ratifican también las buenas condiciones climáticas para EUA.
15.08.14 18.08.14 19.08.14 20.08.14 21.08.14
Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 139.76 138.58 138.58 138.97 139.76 139.13
Amarillo no, 2 de exportación Del Golfo 176.76 175.88 175.39 174.80 177.26 176.02
Amarillo Yellow Amarillo, Texas 172.04 173.61 173.61 174.40 173.22 173.38
Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 135.33 133.36 134.05 132.47 135.92 134.23
Amarillo Golfo de Lousiana 175.98 177.55 177.55 175.58 175.58 176.45
Amarillo no, 2 Kansas City 146.75 144.78 145.47 147.43 148.52 146.59
Blanco No, 2 Kansas City 146.06 146.06 147.63 146.06 146.06 146.37
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
15.08.14 18.08.14 19.08.14 20.08.14 21.08.14
Amarillo No, 1, de San Louis San Louis, Missouri 435.78 435.78 440.19 435.78 435.78 436.66
Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 490.90 485.75 487.96 484.28 476.93 485.16
Minneapolis Mercado de Minneapolis 440.92 439.45 453.05 451.21 465.91 450.11
Memphis Mercado de Memphis 424.76 423.29 423.65 419.98 412.63 420.86
Kansas Mercado de Kansas 461.50 460.03 461.13 457.46 451.95 458.41
Sur central de Illinois Illinois, Chicago 439.82 446.44 446.44 445.70 440.19 443.72
Norte central de Illinois Illinois, Chicago 450.85 453.05 453.05 454.89 456.72 453.71
Amarillo No, 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 465.73 476.84 475.00 471.33 484.37 474.65
De exportación de Argentina P1 Argentina 495.00 495.00 491.00 495.00 495.00 494.20
De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 323.46 327.74 323.46 323.46 324.32
Del Golfo de Texas Mercado de Texas 561.08 561.08 516.25 561.08 561.08 552.11
Tipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO
PROMEDIO
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Arroz Precios del arroz
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del trigo en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia al alza. Los días 15, 19 y 21 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto los dos últimos contratos del día 19 que cerraron a la baja e igual; esta alza se ve reflejada por la incertidumbre que se pudieran interrumpir los cargamentos del Mar Negro, debido al aumento en las en las tensiones geopolíticas de Ucrania y Rusia. Esto estimuló coberturas cortas, pese a los reportes del USDA sobre los inventarios abundantes a nivel mundial de trigo. Mientras los días 18 y 20 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, debido a ventas técnicas y a la toma de utilidades por la preocupación de una posible interrupción de los embarques. Así mismo, uno de los principales exportadores de cereales y sus derivados del mundo, la Asociación de Molineros Ucranianos, pidió al Gobierno detener las exportaciones de trigo, ya que la oferta actual no puede satisfacer la demanda interna. Según Infocampo, el Ministerio de Política Agraria, de Ucrania, indicó: "Los molineros necesitan trabajar con los exportadores para detener temporalmente las exportaciones del cereal, y desarrollar un balance de oferta y demanda del grano, junto con el Ministerio de Desarrollo Económico".
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters, del 15 al 21 de agosto de 2014
Café El café arábigo, de Nueva York, cotizó mixto, con tendencia al alza. El día 18 cerró en una jornada volátil, con contratos a la baja, iguales y uno al alza, esto debido a la incertidumbre respecto a las pérdidas de la cosecha en Brasil, por la sequía registrada a principio de año. Mientras el día 19 cerró con pérdidas en todos sus contratos, debido a la poca certidumbre y que no existen datos reales sobre el cultivo en Brasil, los colaboradores del mercado permanecen cautelosos antes de actuar con los precios existentes. Entre tanto, los días 15, 20 y 21 cerraron con ganancias en todos sus contratos, excepto el día 21 que su primer contrato cerró a la baja; esta alza se debe a que los operadores se ven enfocados en el daño extendido por la sequía en Brasil, especulaciones que se han prolongado derivado por falta de noticias certeras con respecto al grano. Según Marco Trade News, la Organización Internacional del Café (OIC), informó: “El total de las exportaciones mundiales registradas en los primeros nueve meses del año cafetero 2013-2014 (octubre a junio) sumó 81.8 millones de sacos, lo que representó una disminución de 3.5% en comparación al mismo período de 2012-13”. Agregando: “Las exportaciones descendieron un 49.1% en El Salvador, un 28.3% en México, un 20.3% en Costa Rica, un 13.9% en Guatemala, un 11.5% en Nicaragua y un 7.6% en Honduras”. La agencia EFE informó que La FAO lanzó una herramienta tecnológica para controlar la roya del café en Centroamérica, llamada SATCAFÉ, es un sitio web que permite a técnicos, productores y entes del sector cafetalero, acceder a información respecto a la incidencia del hongo de la roya y la broca del café.
15.08.14 18.08.14 19.08.14 20.08.14 21.08.14
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 251.69 256.84 253.90 255.37 255.00 254.56
Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 174.53 171.59 171.59 172.70 172.70 172.62
Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 182.25 179.31 179.31 180.41 180.41 180.34
Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 221.56 224.14 221.56 224.14 221.93 222.67
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 256.47 260.88 260.15 262.72 260.51 260.15
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 225.24 229.65 228.91 231.49 229.28 228.91
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 267.86 272.27 271.54 274.48 270.80 271.39
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 195.48 200.62 196.58 197.68 195.48 197.17
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 246.92 245.54 250.50 248.11 250.13 248.24
Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215.69 222.67 219.73 220.83 218.63 219.51
Mineapolis 1DNS 15% 316.73 315.35 318.48 325.27 332.81 321.73
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 258.68 260.05 262.53 259.69 257.94 259.78
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 220.55 217.71 218.99 215.59 217.98 218.16
Durum de Invierno de USA Portland,Texas 347.23 345.39 347.23 345.39 345.39 346.13
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 284.76 284.03 285.13 282.93 285.13 284.40
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 215.69 222.67 219.73 220.83 218.63 219.51
Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.12 384.05 384.05 384.06
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370.01 370.01 366.89 370.01 370.01 369.39
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 325.55 325.55 319.58 325.55 325.55 324.36
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 329.22 323.25 329.22 329.22 328.03
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólar por quintal)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de julio de 2014.
Azúcar Los precios a futuro del azúcar 11 se cotizaron mixtos, con mayor tendencia a la baja. Los días 15, 18 y 19 concluyeron con bajas, excluyendo los dos primeros contratos del 15 que cerraron al alza; debido a los exuberantes suministros globales y al abastecimiento del endulzante, lo que neutralizó la rapidez en el ritmo de cosecha en el mayor productor Brasil, aunado a la baja demanda en los mercados. Mientras los días 20 y 21, lograron avanzar, excepto los tres últimos contratos del 21, que cerraron con pérdidas; debido a una leve cobertura de posiciones cortas, generado por compras, luego de que el grupo de la industria Única, de Brasil, informara que las cosechas se habían dañado por lluvias en la zona, lo que agita la amenaza de bajar la producción de la sacarosa, y atrajo a compradores. Según El Economista; “La empresa estadounidense Cargill y la brasileña Copersucar emprenderán el mayor operador de azúcar del mundo, se alistan para iniciar sus operaciones a partir del 1 de octubre”. Así mismo: “La empresa conjunta (Alvean) fortalecerá la capacidad de ambas compañías para aumentar la eficiencia, calidad y servicio en la cadena productiva del azúcar, y aprovechar un conocimiento profundo del mercado mundial en beneficio de nuestros clientes”.
15.08.14 18.08.14 19.08.14 20.08.14 21.08.14
Robusta Estándar de Uganda Nueva York 109.00 108.95 108.54 109.58 110.40 109.29Robusta 2,5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 98.50 98.45 98.04 99.08 99.90 98.79
Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 99.00 98.95 98.54 99.58 100.40 99.29Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 204.25 204.40 197.70 199.60 199.25 201.04
Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 209.75 209.90 203.20 205.10 217.25 209.04Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 207.75 207.90 201.20 203.10 208.25 205.64
Arabigo de México Laredo, México 200.25 200.40 193.70 195.60 197.25 197.44
Arabigo de El Salvador Nueva York 199.10 199.10 193.15 199.10 199.10 197.91
Epoca de Colombia Nueva York 210.75 210.90 204.20 206.10 207.75 207.94Superior UGQ de Colombia Nueva York 208.75 208.90 202.20 204.10 205.75 205.94
Santos No, 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 183.75 183.90 177.20 179.10 180.75 180.94Santos No, 4, de Brasil Nueva York 177.75 177.90 171.20 173.10 172.75 174.54
Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 166.61 155.21 155.21 157.49
Santos Rio Taste No, 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 174.36 149.47 149.47 154.45
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 157.05 156.65 156.65 156.73
PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de
entrega
PRECIO
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Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters del 15 al 21 de agosto de 2014.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21
DE AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $40.00 $40.00 México
Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $24.00 $25.00
Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Colombia
Banano Caja 40 Lb $10.00 $12.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $17.00 $17.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Honduras
Ejote Caja $6.00 $6.00 Florida
Brócoli Caja $18.00 $20.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $19.00 $20.00 California
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $30.00 $31.00 California
Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 California
Melón 1/2 Caja $14.50 $16.00 California
Melón 1/2 Caja $16.00 $16.00 California
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $22.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $24.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $25.00 $25.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $25.00 $25.00 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $14.00 New Jersey
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $14.00 North Carolina
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $15.00 Tennessee
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $21.00 $21.00 República Dominicana
Piña Caja 1 Layer $10.00 $11.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $10.00 $12.00 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb Green $20.00 $21.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb Green $20.00 $25.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $20.00 Panamá
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $31.00 $32.00 California
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $17.00 $17.00 Ohio
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $13.00 $13.00 Tennessee
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21
DE AGOSTO)
ORIGEN
Güicoyitos 1/2 bushel cartons Zucchini $17.00 $17.00 New Jersey
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $12.00 $12.00 Michigan
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $14.00 $14.00 New Jersey
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $14.00 $15.00
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $14.00 $14.00 Ohio
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $12.00 $13.00 Tennessee
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $14.00 $14.00 Canadá
Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $14.00 $17.00 South Carolina
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $13.00 $13.00 Michigan
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $15.00 $15.00
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $13.00 $13.00 Ohio
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $13.00 $14.00 Tennessee
Güicoyitos 1 1/9 bushel crates Acorn $22.00 $23.00 New Jersey
Güicoyitos 1 1/9 bushel crates Butternut $16.00 $16.00 New Jersey
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $18.00 $18.00 New Jersey
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $12.00 North Carolina
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $14.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $13.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $12.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $11.00 $12.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $11.00 $11.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $10.00 Tennessee
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $13.00 $14.00 Tennessee
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $37.00 $37.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.00 $40.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.00 $40.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.00 $39.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.00 $38.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $34.00 $37.50 California
Aguacate Caja Loose Hass $26.00 $26.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 34
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja Loose Hass $22.00 $22.00 México
Banano Caja 40 Lb $15.50 $16.00 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $15.50 $16.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb $25.00 $25.50 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Perú
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Ecuador
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Guatemala
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Honduras
Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $11.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $13.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $18.00 Colombia
Banano Caja 20 Lb Manzano $16.50 $18.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb Burro $11.00 $12.00 México
Ejote 10 Lb Flim Bags $4.75 $5.00 California
Ejote 10 Lb Flim Bags $2.75 $3.00 California
Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.50 $7.00 California
Brócoli Caja $13.00 $15.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.00 $22.00 California
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.00 California
Melón 1/2 Caja $6.00 $7.50 California
Melón 1/2 Caja $7.00 $7.50 California
Melón 1/2 Caja $5.00 $6.00 California
Melón 1/2 Caja $4.00 $5.00 California
Melón Oversized 1/2 Cartons $7.00 $9.00 California
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $16.00 $18.00 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $16.00 $18.00 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $16.00 $18.00 Hawaii
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $18.00 $20.00 México
Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $21.00 $23.00 México
Arveja Bushel Crates English $60.00 $60.00 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $22.50 $23.00 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $22.00 $24.50 México
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $24.00 $26.00 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $26.00 $26.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $24.00 $26.00 México
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $24.00 $26.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $23.00 $26.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $24.00 $26.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $14.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $12.00 $13.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $11.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $8.00 $9.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $23.00 $28.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $22.00 $26.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $18.00 $22.00 California
Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $18.00 $20.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $22.00 $25.00 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.00 $28.00 Canadá
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $30.00 $32.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $24.00 $28.00 California
Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $20.00 $26.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.00 $25.00 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.00 $28.00 Canadá
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $26.00 $30.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $26.00 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $22.00 Canadá
Piña Caja 1 Layer $13.00 $13.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $15.00 $15.00 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $10.00 $10.00 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $8.00 $8.00 México
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica
Plátano Caja 50 Lb $20.00 $22.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb $25.00 $26.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $12.00 $16.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $20.00 California
Frambuesa flats 6 12-oz containers with lids Red $18.00 $20.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $12.00 $13.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $12.00 $13.00 California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $10.00 $11.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Crookneck $17.00 $18.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Crookneck $17.00 $18.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Crookneck $15.00 $16.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $16.00 $18.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $16.00 $18.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $15.00 $16.00 California
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $15.00 $16.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $15.00 $16.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $14.00 $15.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $14.00 $15.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $15.00 $16.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $14.00 $15.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $9.00 $10.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $9.00 $10.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $8.00 $9.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $20.00 $28.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $20.00 $26.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $14.00 $20.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $18.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $16.00 $24.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $16.00 $18.00 México
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $11.00 California
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $12.00 California
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $13.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.00 $10.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $7.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $14.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $14.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $14.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $14.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21
DE AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $11.00 $14.00 México
Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $15.00 $16.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $15.00 California
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $15.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $32.50 $32.50 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $30.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $35.00 $35.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $35.00 $35.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $35.00 $35.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $43.34 $51.64 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.73 $43.34 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $14.76 $21.21 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.60 $18.44 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $20.98 $20.98 México
Banano Caja 40 Lb $17.98 $20.29 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $24.90 $27.67 Costa Rica
Banano Caja 15 Lb Baby $12.91 $17.52 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $14.76 $16.14 Ecuador
Brócoli Caja $21.21 $25.82 Estados Unidos
Brócoli Caja $29.51 $37.35 Estados Unidos
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.29 $24.90 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.75 $23.98 México
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $28.59 $32.74 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $27.67 $31.35 California
Melón 1/2 Caja $23.06 $26.74 California
Melón 1/2 Caja $20.29 $25.82 California
Melón 1/2 Caja $28.13 $29.51 California
Papaya 30 Bl Cartons $29.51 $37.81 México
Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $36.89 $41.50 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $15.68 $23.98 China
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $17.06 $17.06 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $22.13 $28.59 China
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $23.98 $23.98 Guatemala
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $21.21 $21.21 Canadá
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $24.90 $33.20 México
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $27.67 $33.20 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $25.82 $31.35 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $23.06 $27.67 México
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $28.59 $28.59 Estados Unidos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $16.60 $19.37 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $33.20 $36.89 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.60 $19.37 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $33.20 $33.20 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $16.60 $20.29 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $33.20 $33.20 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Brown $23.98 $30.43 Canadá
Piña Caja $10.14 $14.76 Costa Rica
Piña Caja $13.83 $15.22 Costa Rica
Piña Caja $11.07 $13.37 Costa Rica
Plátano Caja 25 Lb $25.82 $27.67 Colombia
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $14.76 $15.68 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $23.06 $23.06 Estados Unidos
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Gold $33.20 $33.20 California
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $14.76 $14.76 Georgia
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $18.44 $25.82 México
Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $22.13 $25.82 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $30.43 $30.43 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $26.05 $26.05 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $25.82 $27.67 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $26.74 $29.28 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $21.21 $21.21 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $29.51 $32.74 Estados Unidos
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $20.29 $31.35 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $32.05 $32.28 Estados Unidos
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $14.76 $15.68 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.29 $20.29 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 39
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.29 $20.29 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.91 $13.83 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.91 $13.83 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $14.76 $16.60 Canadá
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $11.99 $11.99 Canadá
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $24.44 $27.67 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $22.59 $25.82 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $22.59 $23.98 Estados Unidos
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $9.22 $11.99 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.38 $9.22 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $13.83 $18.44 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $13.83 $18.44 Canadá
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $18.44 $18.44 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.91 $12.91 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $17.52 $17.52 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate 10 Kg Containers Hass $21.31 $21.90 Michoacán
Banano 18 Kg Cartons Chiapas $5.66 $6.09 Chiapas
Banano 18 Kg Cartons Tabasco $6.04 $6.09 Tabasco
Banano 18 Kg Cartons Dominico $10.57 $11.42 Chiapas
Brócoli Cartons/Crates $0.60 $0.61 Puebla
Melón 38 Kg Cartons/Crates $21.14 $21.31 Chihuahua
Melón 38 Kg Cartons/Crates $19.63 $19.79 Chihuahua
Melón 38 Kg Cartons/Crates $16.61 $16.74 Chihuahua
Papaya Caja Maradol Type $0.68 $0.68 Oaxaca
Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $11.33 $11.42 Guanajuato
Piña Caja $1.37 $1.43 Veracruz
Piña Caja $1.06 $1.07 Veracruz
Plátano Caja Green $0.53 $0.53 Chiapas
Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $8.37 $9.06 Hidalgo
Tomates Flats Immature Greens $0.53 $0.57 Zacatecas
Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $6.04 $6.85 Puebla
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 40
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
París, Francia, Unión Europea
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Aguacate Caja Hass $7.50 $10.02 Perú
Aguacate Caja Hass $7.50 $10.02 Perú
Brócoli Caja $1.35 $2.14 Francia
Arveja 2.5 kg containers Sugar Snap Peas $2.50 $3.34 Alemania
Chile Pimiento 5 kg cartons Green $1.40 $2.41 Bélgica
Chile Pimiento 5 kg cartons Red $1.30 $1.87 Bélgica
Piña cartons 1 Layer $0.75 $1.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $0.85 $1.14 Costa de Marfil
Piña Caja 1 Layer $2.10 $2.81 África Occidental
Frambuesa 125 Gm Containers Red $11.00 $16.04 Francia
Güicoyitos Caja Zucchini $0.85 $1.00 Francia
Güicoyitos Caja Round Zucchini $1.90 $2.54 Francia
Tomates Flats $0.50 $0.67 Bélgica
Tomates Flats $0.50 $0.67 Bélgica
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Boston, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Vástago $2.50 $2.50
California
Claveles Vástago $0.42 $0.42 Colombia
Claveles Vástago $0.45 $0.45 Colombia
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $4.50 $4.50 Colombia
Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.10 Ecuador
Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $8.50 Colombia
Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $36.00 $38.00 Chile
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $20.00 $20.00 Chile
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $38.00 $40.00 Perú
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 41
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Clementinas Flat Cartons 10 - Lb Mesh Bags $38.00 $38.00 Sudáfrica
Diente De León 1 3/5 bushel cartons/crates bunched $18.00 $18.00
New Jersey
Diente De León Caja De Ramos $18.00 $18.00 Canadá
Diente De León Caja De Ramos $16.00 $16.00 Texas
Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 Canadá
Gerbera Vástago Miniature Type $0.75 $0.85 Canadá
Gladiola Ramo Standard Type $12.50 $13.50 Canadá
Gladiola Ramo Standard Type $8.50 $8.50 New Jersey
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $12.00 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $12.00 Costa Rica
Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.50 $23.50 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $32.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.00 $23.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $27.50 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $22.50 California
Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $15.00 $15.00 California
Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $15.00 $15.00 Costa Rica
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $2.35 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $2.35 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.10 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $0.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.85 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.85 $0.85 Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO
www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 42
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE
AGOSTO)
PRECIO MAXIMO
(SEMANA 15 AL 21 DE AGOSTO)
ORIGEN
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.75 $0.75 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.65 $0.65 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.80 $0.85 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.75 Colombia
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Red Varieties $12.50 $12.50 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $14.50 $14.50 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Pink Varieties $12.00 $12.00 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Yellow Varieties $12.50 $12.50 Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–