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Espátulas 18-22-24-25-99Especieros 21Espumaderas 18-99Estanterías 59-68 a 73Estantes bajos 68Estantes murales 56-57Esterilizadores 80Exprimidores 89Flaneros 24Fondos perforados 7Fregaderas 52Freidoras 92Fuentes de servicio 5-23-100Fundas para carros 31-34Guantes horno 24Hervidor de pescado 23Inducción 93Infusores automáticos 97-98Jarras a/inox 101Jarras termo 101-109Lavamanos 79-80Lecheras 101Machetas 27Medidor CPT aceite 78Medidores 8-22Menaje policarbonato 103Mesas aseo niños 112Mesas calientes 60Mesas de cocina 47Mesas de lavado 53Mesas de preparación 50-51Mesas de rodillos 50Mesas refrigeradas 63Mesillas móviles 46Mesillas porta máquina 46Microondas 93Muebles de cocina 54-55Ollas 10Ollas buffet 95Paelleras 10-16-17Pala chips 24Pala pasteles 99Pala pizza 24Palettes alimentarios 74Pasapurés 23Peladoras de patatas 83Perfiles divisorios 5Picadoras cutter 88Picadoras de carne 88Pinzas buffet 99-100Pinzas horno 99Placas buffet 94Placas calientes 95Placas refrigerantes 94-95-108Plancha (utensilio) 17Planchas snack 89Porta-comidas indiv. 104-105Portaingredientes 25Porta-sacos desperd. 81Potes 13Ralladores 24Rasquetas 25Reciclaje 82Regeneradores 66-67Rejilla pizza 24Rodillos 25Rustideras 17-23Sartenes 14-15Sautex 14Sillas para niños 112Single-Tray hospital. 45Tablas de corte 26Tapas GN A/Inox 7Tapas utensilios 12Tapete silicona 25Tenazas 27Tenedores 2/3 puas 19-99Termómetros 77-78Termos para líquidos 96-109Tijeras 27Tostadoras 92Triángulos 20Trituradoras autom. 85-89Vaporeras 11Vestuarios 112Woks 16
Abatidores de temp. 64Abrelatas 25Aceiteras-Alcuza 24Arañas 19Arcones congeladores 64Armarios 58-59Armarios frigoríficos 60-61-62Balanzas 22Bandejas compartimentadas 103Bandejas horno 7Bandejas isotérmicas 104-105Bandejas para desayunos 43-102Bandejas self-service 102Baño María s/mesa 95Barra de notas 24Barra porta-cuchillos 26Bases con ruedas 30Batidoras autom. 84Batidores (utensilios) 19Cacerolas 10Cacillos 18-99Cafeteras 97-98-101Cajas plásticas 75-76Calderos 23Campanas transparentes 100Carrito del Chef 36Carritos de manipulación 35Carros Baño María 37Carros BºMª refrig. 38Carros calientes 36-39-40Carros con estantes 29-30Carros de guias 34Carros de lavandería 28Carros de limpieza 28Carros de recogida 31Carros disp. Cestas 38-39Carros disp. Platos 39Carros distrib. Hosp. 42-45Carros escurridores 33Carros isotérmicos 106-107Carros para bandejas 32Carros para desayunos 36Carros plataforma 33Carros platos montados 40Carros porta cubetas 33-35Carros porta GN 33-35Carros porta-barquetas 35Carros porta-platos 31Carros reaprovisionamiento 28Carros refrigerados 38-39Carros stock bandejas 42Carros termo-refrig. 36Cazos 13Cazos BºMª 13Cazuelas 17Cedazos 21Cestas de lavado 110-111Chafing dish 96Chocolateras autom. 97-98Cintas de emplatado 44Coladores 20Contenedores de basura 82Contenedores isotérmicos 106-107-108Cortadora de pan 86Cortadora de patatas 86Cortadoras de fiambre 88Cortadoras de hortalizas 86-87Corta-huevos 24Corta-pizzas 25Cubas ingredientes 33-74Cubas móviles 33Cubetas GN A/Inox 4-5-6Cubetas GN Policarb. 8Cubetas GN Poliprop. 9Cucharones 18-99Cuchillos 26-27Cuchillos buffet 99Cuecepastas 12Cuscuseras 11Desinsectizadores 80Dosificadores 22Embudos 22Envasadoras al vacío 90-91Escalerillas 112Escurridoras 21Escurridoras autom. 84Escurridores 12
Índice
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST2120 200 mm 650 x 530 58.5
10ST2115 150 mm 650 x 530 44.5
10ST2110 100 mm 650 x 530 30.0
10ST2106 65 mm 650 x 530 19.5
10ST2105 55 mm 650 x 530 16.5
10ST2104 40 mm 650 x 530 12.0
10ST2102 20 mm 650 x 530 6.5
1/1
2/3
Cubetas
Cubetas GN A/Inox
Cubetas Standard de A/Inox
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST1120 200 mm 530 x 325 28.0
10ST1115 150 mm 530 x 325 21.0
10ST1110 100 mm 530 x 325 14.0
10ST1106 65 mm 530 x 325 9.0
10ST1105 55 mm 530 x 325 8.0
10ST1104 40 mm 530 x 325 5.5
10ST1102 20 mm 530 x 325 2.5
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST2320 200 mm 325 x 354 18.0
10ST2315 150 mm 325 x 354 13.5
10ST2310 100 mm 325 x 354 9.0
10ST2306 65 mm 325 x 354 5.5
10ST2304 40 mm 325 x 354 3.5
10ST2302 20 mm 325 x 354 1.8
- Normas EN 631
- Contacto alimentario
2/1
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST1220 200 mm 325 x 265 12.5
10ST1215 150 mm 325 x 265 9.5
10ST1210 100 mm 325 x 265 6.5
10ST1206 65 mm 325 x 265 4.0
10ST1205 55 mm 325 x 265 3.3
10ST1204 40 mm 325 x 265 2.5
10ST1202 20 mm 325 x 265 1.21/24
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CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST2415 150 mm 162 x 530 9.0
10ST2410 100 mm 162 x 530 6.0
10ST2406 65 mm 162 x 530 4.0
10ST2404 40 mm 162 x 530 2.4
10ST2402 20 mm 162 x 530 1.1
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST1320 200 mm 325 x 176 7.7
10ST1315 150 mm 325 x 176 5.7
10ST1310 100 mm 325 x 176 4.0
10ST1306 65 mm 325 x 176 2.5
10ST1305 55 mm 325 x 176 2.1
10ST1304 40 mm 325 x 176 1.5
10ST1302 20 mm 325 x 176 0.7
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST1420 200 mm 162 x 265 5.5
10ST1415 150 mm 162 x 265 4.0
10ST1410 100 mm 162 x 265 2.8
10ST1406 65 mm 162 x 265 1.8
10ST1405 55 mm 162 x 265 1.5
10ST1404 40 mm 162 x 265 1.0
10ST1402 20 mm 162 x 265 0.5
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST2815 150 mm 325 x 132 4.2
10ST2810 100 mm 325 x 132 2.7
10ST2806 65 mm 325 x 132 1.5
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST1620 200 mm 176 x 162 3.4
10ST1615 150 mm 176 x 162 2.4
10ST1610 100 mm 176 x 162 1.6
10ST1606 65 mm 176 x 162 1.0
CODIGO PROFUNDIDAD DIMENSIONES CAPACIDAD (L)
10ST1910 100 mm 176 x 108 0.9
10ST1906 65 mm 176 x 108 0.51/9
1/6
2/8
1/4
1/3
2/4
Perfiles DivisoriosCODIGO MODELO DIMENSIONES
1312 GN 1/2 325 mm
1311 GN 1/1 530 mm
Fuente de servicio Inox.CODIGO MODELO DIMENSIONES
44749401 GN 1/1 530 x 325 Exterior
457 x 252 Interior
44749412 GN 1/2 325 x 265 Exterior
271 x 211 Interior
- 0’8 mm de espesor
- 16 mm de profundidad
Cubetas
5
-Dimensiones y capacidades como lascubetas Standard (Pág. Anterior)
MEDIDAS PROFUNDIDADES CUBETAS CON CUBETAS CON CUBETAS CUBETAS PERF. CUBETAS
GN (mm) ASAS FIJAS ASAS MOVILES PERFORADAS CON ASAS ANTIADHERENTES
200 10AF2120 10AM2120 10PE2120 10PA2120
150 10AF2115 10AM2115 10PE2115 10PA2115
100 10AF2110 10AM2110 10PE2110 10PA2110
65 10AF2106 10AM2106 10PE2106 10PA2106
40 10PE2104
20 10PE2102
200 10AF1120 10AM1120 10PE1120 10PA1120
150 10AF1115 10AM1115 10PE1115 10PA1115
100 10AF1110 10AM1110 10PE1110 10PA1110
65 10AF1106 10AM1106 10PE1106 10PA1106 10AA1105
40 10PE1104 (Prof. 55)
20 10PE1102
200 10AF2320 10AM2320 10PE2320 10PA2320
150 10AF2315 10AM2315 10PE2315 10PA2315
100 10AF2310 10AM2310 10PE2310 10PA2310
65 10AF2306 10AM2306 10PE2306 10PA2306
40 10PE2304
20 10PE2302
200 10AF1220 10AM1220 10PE1220 10PA1220
150 10AF1215 10AM1215 10PE1215 10PA1215
100 10AF1210 10AM1210 10PE1210 10PA1210
65 10AF1206 10AM1206 10PE1206 10PA1206 10AA1205
40 10PE1204 (Prof. 55)
20 10PE1202
200 10AF1320 10AM1320 10PE1320
150 10AF1315 10AM1315 10PE1315
100 10AF1310 10AM1310 10PE1310
65 10AF1306 10AM1306 10PE1306
40 10PE1304
20 10PE1302
200 10AF1420 10AM1420 10PE1420
150 10AF1415 10AM1415 10PE1415
100 10AF1410 10AM1410 10PE1410
65 10AF1406 10AM1406 10PE1406
40 10PE1404
20 10PE1402
200 10AF1620 10AM1620 10PE1620
150 10AF1615 10AM1615 10PE1615
100 10AF1610 10AM1610 10PE1610
2/1
1/1
2/3
1/3
1/4
1/6
Cubetas GN A/Inox EspecialesCubetas
1/2
Aluminio espeso
recubrimiento antiad.
6
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Tapas Gastronorm A/Inox.
MEDIDAS GN STANDARD CON ORIFICIO CON ORIFICIO CON ORIFICIO HERMETICAS LLANAS LLANAS
ASAS CUCHARON CUCH. Y ASAS HERMETICAS
2/1 11ST21 11OA21 13ST21
1/1 11ST11 11OA11 11OC11 11CA11 12ST11 13ST11 14ST11
2/3 11ST23 11OA23 11OC23 11CA23 12ST23 13ST23
1/2 11ST12 11OA12 11OC12 11CA12 12ST12 13ST12 14ST12
2/4 11ST24 11OA24 11OC24 11CA24
1/3 11ST13 11OA13 11OC13 11CA13 12ST13 13ST13 14ST13
1/4 11ST14 11OA14 11OC14 11CA14 12ST14 13ST14 14ST14
2/8 11ST28 11OA28 11OC28 11CA28
1/6 11ST16 11OA16 11OC16 11CA16 12ST16 13ST16 14ST16
1/9 11ST19 11OC19
Fondos Perforados A/Inox. Estantes de Varilla
CODIGO MODELO DIMENSIONES
1421 GN 2/1 615 x 495 mm
1411 GN 1/1 495 x 295 mm
1423 GN 2/3 324 x 295 mm
1412 GN 1/2 295 x 233 mm
MEDIDAS GN GROSOR 7- 4 GROSOR 5 - 2 DIMENSIONES
2/1 15AI21R 15AI21N 650 x 530
1/1 15AI11R 15AI11N 530 x 325
2/3 15AI23R 325 x 354
1/2 15AI12R 325 x 265
600 x 400 15AI64N 600 x 400
Planchas de poca profundidad
CODIGO MODELO TIPO BORDES MEDIDAS DIM.(mm)
45805051 Bandeja INOX Inclinados Pastelería 300 x 200
45805054 Bandeja INOX Inclinados Pastelería 600 x 200
44310623 Bandeja INOX Inclinados Pastelería 600 x 400
45805059 Bandeja INOX Inclinados Pastelería 400 x 200
44310625 Bandeja INOX Inclinados GN 1/1 530 x 325
44310624 Bandeja INOX Inclinados GN 2/1 650 x 530
44310202 Bandeja Aluminio Antiadherente Inclinados Pastelería 600 x 400
44310203 Bandeja Aluminio Antiadherente Inclinados GN 1/1 530 x 325
44310604 Bandeja Aluminio Inclinados Pastelería 600 x 400
44310606 Bandeja Aluminio Inclinados GN 1/1 530 x 325
44310612 Bandeja Aluminio Perforada Inclinados Pastelería 600 x 400
44310610 Bandeja Aluminio Perforada Inclinados GN 1/1 530 x 325
45805041 Bandeja de Plancha de acero de 1,5 mm Inclinados Pastelería 600 x 400
45805042 Bandeja de Plancha de acero de 1,5 mm Inclinados GN 1/1 530 x 325
45805043 Bandeja de Plancha de acero de 1,5 mm Inclinados GN 2/1 650 x 530
44455001 Bandeja de Plancha de acero de 1,5 mm Rectos Pastelería 600x 400
44455003 Bandeja de Plancha de acero de 1,5 mm Rectos GN 1/1 530 x 325
44713401 Bandeja A/Inox. Rectos Pastelería 600 x 400
44713403 Bandeja A/Inox. Rectos GN 1/1 530 x 325
44310610
Cubetas
44713403
7
2/1 1/1 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9
PROFUNDIDAD 650 x 530 530 x 325 325 x 265 325 x 176 265 x 162 176 x 162 176 x 108
200 mm 20ST2120 20ST1120 20ST1220 20ST1320
150 mm 20ST2115 20ST1115 20ST1215 20ST1315 20ST1415 20ST1615
100 mm 20ST1110 20ST1210 20ST1310 20ST1410 20ST1610 20ST1910
65 mm 20ST1106 20ST1206 20ST1306 20ST1406 20ST1606 20ST1906
Tapa Llana 22ST21 22ST19
Tapa Asa 21ST11 21ST12 21ST13 21ST14 21ST16
Tapa Hermética 24ST11 24ST12 24ST13 24ST14 24ST16 24ST19
Fondo Perf. 23ST11 23ST12
Gama GN Policarbonato
Cubetas
CODIGO DENOMINACIÓN CAPACIDAD (L.) DIMENSIONES
466302 Recipiente cuadrado medidor 2 1,9 220 x 210 x 70
466304 Recipiente cuadrado medidor 4 3,8 220 x 210 x 120
466306 Recipiente cuadrado medidor 6 5,7 220 x 210 x 175
466308 Recipiente cuadrado medidor 8 7,6 220 x 210 x 220
466312 Recipiente cuadrado medidor 11 11,3 290 x 265 x 195
466318 Recipiente cuadrado medidor 17 17 290 x 265 x 300
466322 Recipiente cuadrado medidor 21 20,8 290 x 265 x 365
466509 Tapa para 466302, 466304, 466306,466308
466523 Tapa para 466312, 466318, 466322
463216 Jarra medidora 1 0,9
463217 Jarra medidora 2 1,9
463218 Jarra medidora 3 3,8
- Cubetas GN en Policarbonato alimentario
- USO EN FRIO
- Utilización de 0ºC a 100ºC
- Transparentes / Incoloras
- Cubetas GN en Policarbonato alimentario
- USO A ALTA TEMPERATURA
- Utilización de 0ºC a 190ºC
- Translúcidas / Ambar
- Recipientes Medidores en Policarbonato
- Apilables, con asas y tapas herméticas
PROFUNDIDAD 530 x 325 162 x 530 325 x 265 325 x 176 265 x 162 176 x 162
200 mm 25ST1120
150 mm 25ST1115 25ST1215 25ST1315 25ST1415 25ST1615
100 mm 25ST1110 25ST2410 25ST1210 25ST1310 25ST1610
65 mm 25ST1106 25ST2406 25ST1206 25ST1306 25ST1406 25ST1606
Tapa Dura 26ST11 26ST24 26ST12 26ST13 26ST14 26ST16
Tapa Flexible 24ST11 24ST12 24ST13 24ST14 24ST16
1/1 2/4 1/2 1/3 1/4 1/6
8
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Gama GN Polipropileno
LA ORGANIZACIÓN ÓPTIMA PARA SUS ALIMENTOS EN FRIO
- Polipropileno alimentario reciclable
- Herméticas, transparentes y reutilizables
- Sistema de medidas Gastronorm
- Apilables y encajables
- Marcado exterior de capacidad
- Utilizable desde -20ºC hasta +100ºC.
- Utilizable en microondas
Cubetas
PROFUNDIDAD 530 x325 325 x 265 325 x 265 325 x 176 265 x 162 176 x 162 176 x 108
200 mm 35ST1120 35ST1220 35ST1320 35ST1420 35ST1620
150 mm 35ST1115 35ST2315 35ST1215 35ST1315 35ST1415 35ST1615
100 mm 35ST1110 35ST2310 35ST1210 35ST1310 35ST1410 35ST1610 35ST1910
65 mm 35ST1106 35ST1206 35ST1306 35ST1406 35ST1606 35ST1906
Tapa 35CO11 35CO23 35CO12 35CO13 35CO14 35CO16 35CO19
Fondo Perf. 35GR11 35GR12
1/1 2/3 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9
9
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53218016 160 160 3
53218018 180 180 4.5
53218020 200 200 6.2
53218024 240 240 10
53218028 280 280 16.5
53218030 300 300 21.2
53218032 320 320 24
53218035 350 350 33.6
53218040 400 400 50
53218045 450 450 72
53218050 500 500 98
53218060 600 550 155
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53217016 160 75 1.5
53217018 180 80 2
53217020 200 80 2.5
53217024 240 95 4.3
53217028 280 110 6.7
53217030 300 120 8.4
53217032 320 125 10
53217035 350 140 13.6
53217040 400 155 19.5
53217045 450 170 27
53217050 500 200 39
53217060 600 230 65
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53216016 160 110 2.1
53216018 180 120 3
53216020 200 130 4
53216024 240 140 6.3
53216028 280 175 10.2
53216030 300 180 12.7
53216032 320 190 15.2
53216035 350 210 20.2
53216040 400 250 31.4
53216045 450 280 44.5
53216050 500 300 59
53216060 600 350 99
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53205020 200 60 1.9
53205024 240 60 2.7
53205028 280 60 3.7
53205030 300 60 4.3
53205032 320 60 4.7
53205035 350 70 6.7
53205040 400 80 10
53205045 450 85 12
53205050 500 90 17.5
53205060 600 100 28
Paellera sin tapa
Cacerola alta sin tapa
Cacerola baja sin tapa
Olla recta sin tapa
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
Cocción Profesional / Utensilios
10
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53240040 A: 400 200 20
B: 320 320 24
53240050 A: 500 250 40
B: 400 400 50
A
B
A
B
A
B
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53241040 400 200 20
53241050 500 250 40
i con agujeros de 4 mm Ø
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53242028 A: 280 175 10
B: 280 280 16.5
53242032 A: 320 190 15
B: 320 320 24
53242035 A: 350 210 20
B: 350 350 33.6
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53244028 A: 280 175 10
B: 280 175 10
53244032 A: 320 190 15
B: 320 190 15
53244035 A: 350 210 20
B: 350 210 20
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53243028 280 175 10
53243032 320 190 15
53243035 350 210 20
i con agujeros de 3.5 mm Ø
Parte superior de vaporera y cuscusera forma recta (sin tapa)
Conjunto vaporera con tapa
Conjunto cuscusera forma recta, con tapa
Parte superior de cuscusera forma bombeada (sin tapa)
Conjunto cuscusera forma bombeada, con tapa
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
Cocción Profesional / Utensilios
11
Cub
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GN
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CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53223035 350 210 20.2
53223040 400 250 31.4
CODIGO ALTURA CAPACIDAD
53224023 (A) 230 10
53224026 (B) 260 15
(A) Utilizable con las cacerolas altas de diam. 35cm (pág. 10)
(B) Utilizable con las cacerolas altas de diam. 40cm (pág. 10)
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53248028 280 280 16.5
53248032 320 320 24
53248035 350 350 33.6
53248040 400 400 50
53248045 450 450 72
Olla con grifo y tapa
Colapasta (1 unidad)
Conjunto cacerola con 4 colapastas sin tapa
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53249028 275 5.5
53249032 315 5.5
53249035 345 5.5
53249040 395 5.5
53249045 445 5.5
Separador para olla con grifo
CODIGO DIAMETRO
53209014 140
53209016 160
53209018 180
53209020 200
53209022 220
53209024 240
53209026 260
53209028 280
53209030 300
53209032 320
53209035 350
53209040 400
53209045 450
53209050 500
53209060 600
Tapas con asa
B
A
CODIGO DIAMETRO (A) DIAMETRO (B) ALTURA
53211016 160 325 70
53211018 180 375 75
53211020 200 380 75
Escurrefritos
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
Cocción Profesional / Utensilios
12
Cub
etas
GN
Ute
nsili
os/ C
occi
ónC
arro
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istri
buci
ónH
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tala
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/Inox
Ref
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Isot
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B
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cio
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53210016 160 160 3
53210018 180 180 4.5
53210020 200 200 6.2
Pote
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53203016 160 160 3
53203018 180 180 4.5
53203020 200 200 6.2
53203024 240 240 10
Baño María con fondo termodifusor tipo sandwich
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53219016 160 160 3
53219018 180 180 4.5
53219020 200 200 6.2
Baño María sin fondo termodifusor tipo sandwich
Con Contraasa
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53201016 160 75 1.5
53201018 180 80 2
53201020 200 80 2.5
53201024 240 95 4.3
53201028 280 110 6.7
53201032 320 125 10
Cazo recto bajo
Con Contraasa
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53202016 160 110 2.1
53202018 180 120 3
53202020 200 130 4
53202024 240 140 6.3
53202028 280 175 10.2
53202032 320 190 15.2
Cazo recto alto
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53200012 120 70 0.7
53200014 140 70 1
53200016 160 75 1.5
53200018 180 90 2.3
53200020 200 100 3.1
53200022 220 110 4.2
53200024 240 120 5.4
53200026 260 130 6.9
53200028 280 140 8.6
Cazo tipo francés
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53200116 160 75 1.5
53200120 200 10 3.1
Cazo con picos laterales
*
*
*
*
*
*
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
Cocción Profesional / Utensilios
13
Cocción Profesional / Utensilios
Con Contraasa
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53220018 180 35
53220020 200 38
53220022 220 42
53220024 240 46
53220026 260 50
53220028 280 55
53220032 320 60
53220036 360 60
53220040 400 65
Sarten de A/Inox 18/10 con recubrimiento antiadherente
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53214016 160 60 1
53214018 180 60 1.2
53214020 200 65 1.6
53214022 220 70 2.1
53214024 240 75 2.7
Cazo cónico
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53234016 160 65 1.2
53234018 180 70 1.7
53234020 200 75 2.2
53234024 240 85 3.5
53234028 280 100 6
Cazo bombeado multi-metal
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53234116 160 65 1.2
53234118 180 70 1.7
53234120 200 75 2.2
53234124 240 85 3.5
53234128 280 100 6
Cazo bombeado multi-metal antiadherente
*
*
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
53204020 200 60 1.9
53204024 240 60 2.7
53204028 280 60 3.7
53204030 300 60 4.3
53204032 320 60 4.7
53204035 350 70 6.7
53204040 400 80 10
Sautex
*
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
A/Inox
CODIGO DIAMETRO ALTURA ESPESOR (mm)
53135020 200 40 2
53135024 240 45 2
53135028 280 50 2
53135032 320 55 2
53135036 360 60 2,5
53135040 400 65 2,5
Sartén de Hierro
Hierro
14
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Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53120018 180 40
53120020 200 40
53120022 220 45
53120024 240 45
53120026 260 50
53120028 280 50
53120032 320 55
53120036 360 60
53120040 400 65
Sartén de Aluminio antiadherente con mango A/Inox
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53128018 180 40
53128020 200 40
53128022 220 45
53128024 240 45
53128026 260 50
53128028 280 50
53128032 320 55
53128036 360 60
53128040 400 65
Sartén de Aluminio antiadherente con mango de hierro «epoxi»
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53148020 200 65
53148024 240 70
53148028 280 75
53148032 320 80
Sartén honda de aluminio antiadherente
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53131022 220 25
53131026 260 30
Sartén para crêpes de aluminio antiadherente
CODIGO DIMENSIONES ALTURA
53125038 380 x 260 50
Sarten rectangular para pescado en aluminio antiadherente con
mango A/INOX
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53139012 120 20
Sarten para blinis en aluminio antiadherente
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
15
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
532390 * 360 100 6
532391 * 360 90 5.5
532393 360 100 6
532392 360 90 5.5
Woks multi-metal
i * Multi-metal
Fondo redondo
Fondo redondo
Fondo plano
Fondo plano
CODIGO DIAMETRO ALTURA CAPACIDAD (l.)
532394 360 100 6
532395 360 90 5.5
Woks multi-metal antiadherentes
Fondo plano
Fondo redondo
A/Inox
A/Inox
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53124020 200 40
53124022 220 45
53124024 240 45
53124026 260 50
53124028 280 50
53124032 320 55
53124036 360 60
53124040 400 65 AluminioAntiadherente
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53126038 380 x 260 50 AluminioAntiadherente
Cocción Profesional / Utensilios
Paellera de aluminio antiadherente con asas I/Anox
Paellera de aluminio antiadherente rectangular
CODIGO DENOMINACIÓN
532396 Soporte para woks
532397 Rejilla para woks
Complementos para wok
CODIGO DIAM. ALTURA CAPACIDAD
53147100 360 90 5,5
AluminioAntiadherente
Wok de aluminio antiadherente de fondo plano
16
Cub
etas
GN
Ute
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Peallera de acero (Tradicional)
Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53460018 180 40
53460020 200 40
53460022 220 40
53460024 240 40
53460026 260 45
53460028 280 45
53460030 300 45
53460032 320 50
CODIGO DIAMETRO RACIONES
3463621 200 1
3463623 220 1
3463625 240 1
3463627 260 2
3463629 280 3
3463631 300 4
3463633 320 5
3463635 340 6
3463637 360 7
3463639 380 8
3463641 400 9
3463643 420 10
3463647 460 12
3463651 500 14
3463656 550 16
3463661 600 19
3463666 650 22
3463671 700 25
3463681 800 40
3463691 900 50
3463115 1150 120
3463130 1300 200
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
AluminioAntiadherente
Sartén «Apolo» aluminio antiadherente, recubrimiento
exterior y mango de baquelita
CODIGO DIAMETRO ALTURA
53141024 240 58
53141028 280 75
53141032 320 80
53141036 360 85
CODIGO DIMENSIONES ALTURA
53142000 290 x 290 43
CODIGO DIMENSIONES ALTURA
53122040 400 x 300 65
53122050 500 x 300 70
53122060 600 x 400 90
Rustidera de aluminio antiadherente
Cazuela de aluminio «fundido» antiadherente
Plancha - Grill de aluminio «fundido» antiadherente
17
Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIAMETRO LARGO CAPAC.(L)
53301165 65 310 0,07
53301108 80 320 0,12
53301109 90 330 0,20
53301110 100 370 0,25
53301112 120 420 0,50
53301114 140 430 0,75
53301116 160 450 1
53301118 180 480 1,5
Cacillo monobloc A/Inox.
Pala pescado monobloc A/Inox.
CODIGO DIMENSIONES
53314300 420/160
CODIGO DIMENSIONES
53314110 360/100
53314112 390/120
Espátula monobloc lisa A/Inox.
CODIGO LARGO
53395038 380
Cuchara oblicua monobloc A/Inox.
CODIGO LARGO
53377037 370
Cuchara monobloc perforada A/Inox.
CODIGO LARGO
53376037 370
Cuchara monobloc A/Inox.
CODIGO DIAMETRO LARGO
53302108 80 290
53302110 100 320
53302112 120 350
53302114 140 370
53302116 160 440
53302118 180 440
53302120 200 470
Espumadora monobloc A/Inox.
CODIGO LARGO
53376137 370
Cuchara honda monobloc A/Inox.
CODIGO LARGO
53377137 370
Cuchara Honda perforada A/Inox.
CODIGO DIAMETRO LARGO CAPAC.(L)
53392065 65 310 0,07
Cacillo con 2 picos A/Inox.
CODIGO DIMENSIONES
53314210 360/100
53314212 390/120
Espátula monobloc perforada A/Inox.
CODIGO DIAMETRO LARGO
53396009 90 330
53396010 100 370
53396012 120 420
Cacillo monobloc con agujeros A/Inox.
18
Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIAMETRO LARGO
53941013 130 475
53941015 150 495
53941018 180 525
53941020 200 545
53941022 220 670
53941024 240 690
53941028 280 690
Araña A/Inox.
CODIGO L mm 1 L mm 2
53393080 800 450
53393100 1000 650
53393125 1250 900
Batidor gigante A/Inox.
Batidores A/Inox.
BATIDOR 12 varillas BATIDOR 10 varillas BATIDOR 8 varillas BATIDOR 8 var. antidesliz. LARGO
53316025 53316125 53354025 53959025 250
53316030 53316130 53354030 53959030 300
53316035 53316135 53354035 53959035 350
53316040 53316140 53354040 53959040 400
53316045 53316145 53354045 53959045 450
53316050 53316150 53354050 53959050 500
CODIGO DIAM. A DIAM. B
53394008 100 80
53394012 120 100
Molde de nido A/Inox.
CODIGO LARGO
53397247 470
Tenedor monobloc 2 púas A/Inox. CODIGO LARGO
53397347 470
Tenedor monobloc 3 púas A/Inox.
Espumadera malla fina A/Inox.
CODIGO DIAMETRO LARGO
53955010 100 400
53955012 120 430
53955015 150 500
53955017 170 540
53955020 200 610
CODIGO LARGO
53323050 500
Tenedor Tridente A/Inox.
Espumadera alambre A/Inox.
CODIGO DIAMETRO LARGO
53315010 100 400
53315012 120 430
53315015 150 500
53315017 170 540
53315020 200 615
19
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Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIAMETRO
53374013 130
53374015 150
53374018 180
53374020 200
53374026 260
CODIGO DIAMETRO
53324013 130
53324016 160
53324019 190
53324022 220
53324025 250
CODIGO DIAMETRO
53325008 80
53325010 100
53325012 120
53325015 150
53325018 180
53325020 200
CODIGO DIAMETRO
53303016 160
53303018 180
53303020 200
53303022 220
53303024 240
53303026 260
CODIGO DIAMETRO
53375030 300
53375035 350
CODIGO DIAMETRO
53348008 80
53348010 100
53348012 120
53348015 150
53348018 180
CODIGO DIAMETRO
53373020 200
53373024 240
53373028 280
CODIGO DIAMETRO
53347020 200
53347024 240
CODIGO ALTURA
53970000 280
CODIGO LARGO
53303200 290
CODIGO LARGO
53303100 260
CODIGO LARGO
53952000 440
Colador Bayeta A/Inox.
Colador cónico A/Inox.
Colador doble malla reforzado A/Inox.
Colador Chino malla A/Inox.
Mano de Chino Polietileno
Triángulo polietilenoTriángulo A/Inox.
Colador doble malla A/Inox.
Colador 1/2 bola reforzado A/Inox.
Colador 1/2 bola A/Inox.
Colador Chino A/Inox.
Soporte A/Inox. para embudo ó Chino
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Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIMENSIONES ALTO
5330830 300 145
5330835 350 165
5330840 400 175
5330845 450 200
5330850 500 225
CODIGO DIAMETRO ALTO
53300024 240 110
53300030 300 135
CODIGO DIAMETRO
53321020 200
53321022 220
53321024 240
53321026 260
CODIGO DIMENSIONES
53945140 400 x 300 x 80
53945150 500 x 400 x 80
53945160 600 x 400 x 80
CODIGO DIAMETRO
53305020 200
53305022 220
Escurridera A/Inox. 18%CR.
Colador Semiesférico A/Inox.
Escurrefritos A/Inox.Especieros A/Inox.
Escurridera A/Inox.
Colador A/Inox.
CODIGO DIAM. ALTO
A 53946001 70 96
B 53946002 70 96
C 53946003 70 96
D 53946004 70 96
Cedazos A/Inox. de malla
Detalle de las mallas a escala real
CODIGO DIAM NUM.
53350126 260 8
53350130 300 8
53350135 350 8
53350140 400 8
CODIGO DIAM NUM.
53350326 260 14
53350330 300 14
53350335 350 14
53350340 400 14
CODIGO DIAM NUM.
53350526 260 25
53350530 300 25
53350535 350 25
53350540 400 25
CODIGO DIAM NUM.
53350726 260 50
53350730 300 50
53350735 350 50
53350740 400 50
CODIGO DIAM NUM.
53350226 260 10
53350230 300 10
53350235 350 10
53350240 400 10
CODIGO DIAM NUM.
53350426 260 20
53350430 300 20
53350435 350 20
53350440 400 20
CODIGO DIAM NUM.
53350626 260 35
53350630 300 35
53350635 350 35
53350640 400 35
A B C D
Nº 8
Nº 35
Nº 20
Nº 10
Nº 50
Nº 25
Nº 14
21
Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO LARGO
53960000 350
CODIGO DIAMETRO
53954013 130
53954015 150
53954020 200
53954025 250
CODIGO LITROS
3467000 2
CODIGO LITROS
53846100 1
53846200 2
CODIGO LARGO
53398024 230
53398035 330
53398042 410
CODIGO LITROS
53604001 1
53604002 2
Jarra de medidas A/Inox.
Espátula para mezclas
Embudo A/Inox. con filtro extraíble
Dosificador
Jarra medidas polipropileno
Espátula de goma
CODIGO PesoMAX ESCALA
53601010 10 Kg 50 gr
CODIGO PesoMAX ESCALA
53600005 5 Kg 20 gr
CODIGO PesoMAX ESCALA
53602015 15 Kg 50 gr
CODIGO PesoMAX ESCALA
3461703 5 Kg 1 gr
Balanza electrónica
Balanza mecánica
Balanza mecánica
Balanza mecánica
Se pueden adquirir las diferentes piezas del dosificador por separado
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Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIAMETRO ALTO CAPAC.(L)
53356016 160 55 0,75
53356020 200 70 1,4
53356024 240 85 2,85
53356028 280 100 4,75
53356032 320 110 10
Fuente honda cónica A/Inox.
CODIGO DIAMETRO ALTO CAPAC.(L)
53307020 200 110 2
53307025 250 115 3,5
53307030 300 130 5
53307035 350 145 8
53307040 400 165 13
53307045 450 175 20
53307050 500 190 25
53307060 600 235 45
53307070 700 250 65
Caldero fondo plano A/Inox.
CODIGO DIAMETRO ALTO CAPAC.(L)
53307120 200 110 2
53307125 250 115 3,5
53307130 300 130 5
53307135 350 145 8
53307140 400 165 13
53307145 450 175 20
53307150 500 190 25
Caldero fondo bombeado A/Inox.
Caldero timbal A/Inox.
CODIGO DIAMETRO ALTO CAPAC.(L)
53306035 350 180 10
Hervidor de pescado A/Inox.
CODIGO DIMENSIONES
53338045 450 x 140 x 105
53338060 600 x 160 x 115 Cazo bombeado A/Inox.
CODIGO DIAMETRO ALTO CAPAC.(L)
53304016 160 80 1
53304018 180 90 2
53304020 200 105 2,5
53304022 220 110 3
53304024 240 120 4
53304026 260 130 5,25
53304028 280 140 6,5
CODIGO DIAMETRO
53313126 260
53313132 320
Pasa purés con asa A/Inox.
Fuente rectangular honda A/Inox.
CODIGO DIMENSIONES
53320035 350 x 230 x 72
53320040 390 x 270 x 72
53320045 430 x 340 x 78
Pasapurés con mango A/Inox.
CODIGO DIAMETRO
53313025 250
53313030 300
Rustidera asas móviles A/Inox.
CODIGO DIMENSIONES
53309040 400 x 300 x 65
53309050 500 x 350 x 70
53309060 600 x 400 x 90
53309070 700 x 450 x 100
23
Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO
53390000
Corta-huevos A/Inox.
CODIGO PERFORADA LARGO
22305045 NO 450
22305060 NO 600
22305070 NO 700
22305080 NO 800
22305010 NO 1000
22305015 NO 1500
22306045 SI 450
22306060 SI 600
22306070 SI 700
22306080 SI 800
22306010 SI 1000
22306015 SI 1500
Espátulas Gigantes en polietileno
CODIGO DIAM. ALTO
53355007 70 55
53355008 80 55
Flanero A/Inox.
CODIGO ALTO
53328020 200
53328023 230
Rallador 4 lados A/Inox.
Base rejilla para pizza aluminio antiadherente
CODIGO
53391000
Rallador nuez moscada A/Inox.
CODIGO LARGO
53947033 330
53947038 380
53947043 430
Manopla horno ignífuga
CODIGO DIMENSIONES
53948066 660
53948090 900
53948132 1320
53948163 1630
Pala para Pizza en aluminio
CODIGO DIMENSIONES
53334025 0,25
53334050 0,50
53334100 1
53334200 2
Alcuza A/Inox.
Pala chips A/Inox.
CODIGO LARGO ALTO
53873045 450 50
53873060 600 50
53873090 900 50
Barra de notas de aluminio (a bolas)
CODIGO LARGO
53949025 255
53949030 305
53949035 355
53949040 400
CODIGO MANO
53620001 Derecha
53620002 Izquierda
24
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Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIMENSIONES
53386000 150 x 75
CODIGO DIMENSIONES
53833001 520 x 315
53833002 585 x 385
53833003 400 x 300
CODIGO DIMENSIONES
44718000 680 x 180 x 155
CODIGO LARGO
53872000 280
CODIGO MATERIAL LARGO
53801040 A/Inox 400 / 200
53801048 A/Inox 480 / 250
53802000 Polietileno 600 / 400
Soporte ingredientes - Capacidad: 6 x 1/9 (100)
Pala para Pasteles A/Inox.
Rasqueta A/Inox.
Tapete de silicona Alta temperatura Rodillos
Pala Bar A/Inox.
CODIGO DIAM.PALA LARGO
53383000 73 x 250 380
Pala para pescado A/Inox.
CODIGO PALA LARGO
53381008 80 245
53381010 100 250
Espátula triangular «pintor» A/Inox.
CODIGO MODELO DIMENSIONES
53385020 205 340
53385026 260 390
53385030 300 435
Espátula pastelera A/Inox.
CODIGO DIMENSIONES
A 53836200 200 x 150
B 53836215 215 x 125
C 53836147 147 x 100
D 53836110 110 x 75
E 53836175 175 x 125
F 53836137 137 x 100
G 53836120 120 x 87
Rasquetas polietileno
CODIGO DIAM.PALA LARGO
53382000 70 x 160 290
Se entrega sin cubetas
CODIGO LARGO
44230208 910
Abrelatas industrial
25
CODIGO DIAMETRO LARGO
53380000 100 235
Ruleta corta-pizzas A/Inox.
Cocción Profesional / Utensilios
CODIGO DIMENSIONES
44139005 202 x 70
CODIGO DIMENSIONES
44739910 470 x 40 x 23
Barra imantada mural (para cuchillos) Cepillo para tablas de corte
Tablas de corte en polietileno
DIMENSIONES BLANCO AZUL AMARILLO MARRÓN ROJO VERDE
400 x 300 x 20 44130312
400 x 600 x 20 44130315
530 x 325 x 20 44130317 44270212 44270214 44270216 44270218 44270220
Clasificador Inox Para 6 Tablas: 44271000
Cuchillos «PROFESSIONAL»
(Los milímetros representan el largo de la hoja)
NEGRO ROJO AZUL AMARILLO VERDE
382528 387528 385528 384528
405 mm 405 mm 405 mm 405 mm
382526 386526 387526 385526 384526
360 mm 360 mm 360 mm 360 mm 360 mm
382525 386525 387525 385525 384525
310 mm 310 mm 310 mm 310 mm 310 mm
382540 386540
270 mm 270 mm
382524 386524 387524 385524 384524
255 mm 255 mm 255 mm 255 mm 255 mm
382523 386523 387523 385523 384523
225 mm 225 mm 225 mm 225 mm 225 mm
382522 386522 387522 385522 384522
205 mm 205 mm 205 mm 205 mm 205 mm
382521 386521 387521 385521 384521
175 mm 175 mm 175 mm 175 mm 175 mm
382520 386520 387520 385520 384520
150 mm 150 mm 150 mm 150 mm 150 mm
382530 386530 387530 385530 384530
130 mm 130 mm 130 mm 130 mm 130 mm
382531 386531 387531 385531 384531
150 mm 150 mm 150 mm 150 mm 150 mm
382529 386529 387529 385529 384529
150 mm 150 mm 150 mm 150 mm 150 mm
382749 388749 384749
280 mm 280 mm 280 mm
382748 388748 384748
215 mm 215 mm 215 mm
Grosor de la hoja 3 mm
26
Jamonero
Panero
Cocción Profesional / Utensilios
Gama CHEFF Profesional (Cocina)
389073 200 mm
389072 180 mm
389071 160 mm
389010 300 mm
389030 200 mm
389001 240 mm
Tijera para pollo
NEGRO BLANCO VERDE AMARILLO AZUL ROJO
380600 383600 384600 385600 387600 386600
380601 383601 384601 385601 387601 386601
380602 383602 384602 385602 387602 386602
380603 383603 384603 385603 387603 386603
380604 383604 384604 385604 387604 386604
380605 383605 384605 385605 387605 386605
380606 383606 384606 385606 387606 386606
380608
380607
380609
380610
380613
380611
3806014
Macheta de cocina de 195 mm
384864
Modelo: Largo hoja / grosor
Puntilla pelador: 100 mm / 4 mm
Cocinero: 150 mm / 4 mm
Cocinero: 225 mm / 5 mm
Cocinero: 250 mm / 5 mm
Cocinero: 300 mm / 5 mm
Cocinero: 350 mm / 5 mm
Fileteador: 250 mm / 4 mm
Jamonero Flexible: 300 mm / 3 mm
Deshuesador: 160 mm / 3 mm
Cocina Trinchar: 220 mm / 4 mm
Tenedor: 185 mm
Panero: 200mm / 4 mm
Fileteador: 300 mm / 4 mm
Cocinero: 200 mm / 4 mm
Chaira oval 300 mm
389099
Tijera de cocina
Tenaza barbacoa
Alicate marisco
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CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES CARGA MAX. Kg
464608 Contenedor rectangular 965 x 660 x 714 136.1
464612 Contenedor rectangular 1086 x 711 x 838 181.4
464614 Contenedor rectangular 1121 x 787 x 826 226.8
464616 Contenedor rectangular 1111 x 787 x 940 226.8
464619 Contenedor rectangular 1219 x 867 x 927 272.2
464611 Contenedor rectangular 1121 x 787 x 826 226.8
464618 Contenedor rectangular 1219 x 867 x 927 272.2
464609 Tapa para 464608 975 x 654 x 216 6.1
464613 Tapa para 464612 1095 x 698 x 216 6.9
464615 Tapa para 464614/16 1121 x 787 x 216 7.8
464617 Tapa para 464619 1232 x 864 x 216 8.5
*
**
Con plataforma elevadora interior
Carros de Lavandería
466198
Carros
466189
Carros de Reaprovisionamiento y servicio
- Alta Resistencia
- Máximas Prestaciones
CODIGO DESCRIPCION / EQUIPO DIMENSIONES
466189 Carro con saco de vinilo, parachoques, soporte 1545 x 560 x 1270
aspiradora, estante interno e inferior
466190 Carro con saco de vinilo, parachoques, soporte 1245 x 560 x 1270
aspiradora y estante interno
466198 Carro Básico con estante interno 965 x 560 x 1270
466193 Repuesto de bolsa de vinilo con apertura lateral 267 x 432 x 838
a cremallera
466195 Estante interno adicional 772 x 470 x 57
466196 Estante adicional bajo carro 645 x 533 x 170
466197 Puertas con cierre (apertura a 270º)
466199 Cajón con cerradura
466190
466198
46617386
46617302466182 46617300
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
466182 Carro Flexi-2000 con bolsa de vinilo amarillo 1300 x 508 x 927
46617300 Carro de limpieza con bolsa de vinilo amarillo 1168 x 552 x 975
46617302 Carro de limpieza para eliminación de desechos 1168 x 552 x 975
46617386 Carro para eliminación de desechos (4 ruedas pivotantes) 1168 x 552 x 975
462628 Cubo de doble receptáculo 18 l.
46E200 Cubo encajable 5 l.
46E210 Cubo encajable 8 l.
46E220 Cubo encajable 18 l.
46F400 Cubo de desinfección 30 l.
466181 Cajon con cerradura para carros: 46617300, 46617302 y 46617386
46E200
Carros de Limpieza (Polipropileno)
466189
- Construidos en polipropileno
- Alta resistencia
- Fácil maniobra
28
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45801542
Carros
464091463424-88
Carros de uso General (en plástico)
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
464096 Carro 4 Estantes 1030 x 508 x 1295
464091 Carro 3 Estantes grande 1030 x 510 x 960
46342488 Carro 3 Estantes pequeño 854 x 473 x 960
464093 Carro cerrado 3 lados 1030 x 510 x 960
464094 Carro para utensilios 1030 x 510 x 960
46335388 Cubo Desechos grande 230 x 330 x 586
46335488 Recipiente para cubiertos 230 x 330 x 205
Carros de uso General en Acero Inoxidable- Construcción en Acero Inoxidable 18/10 soldado
- Estantes con perfil embutido insonorizados
- Montantes en tubo Inox de 25 mm de diametro
- 4 ruedas de 125 mm de diametro, pivotantes Inox. Poliamida (NF). 2 con freno, con parachoques en caucho (no marcante)
- Carga: 50 Kgs.
464094
46335388
45335488
464096
464093
45801543
Carros con doble manillar
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
45801546 2 Estantes 800 x 530 895 x 625 x 960
45801547 3 Estantes 800 x 530 895 x 625 x 960
45801556 2 Estantes 1000 x 600 1095 x 695 x 960
45801557 3 Estantes 1000 x 600 1095 x 695 x 960
44778316 2 Estantes 600 x 400 660 x 460 x 905
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
44778008 2 Estantes 800 x 500 840 x 540 x 960
44778408 3 Estantes 800 x 500 840 x 540 x 960
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
45801542 Carro 2 Baldas 800 x 530 895 x 625 x 960
45801543 Carro 3 Baldas 800 x 530 895 x 625 x 960
45801544 Carro 4 Baldas 800 x 530 895 x 625 x 1260
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
45801552 Carro 2 Bladas 1000 x 600 1095 x 695 x 960
45801553 Carro 3 Baldas 1000 x 600 1095 x 695 x 960
45801554 Carro 4 Baldas 1000 x 600 1095 x 695 x 1260
Carros con barandilla a 4 lados Carros con barandilla a 3 lados
Carros balda pequeña Carros balda grande
45801554
29
Carros
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
45801602 2 Baldas de 800 x 530 895 x 625 x 960
45801603 3 Bladas de 800 x 530 895 x 625 x 960
45801612 2 Baldas de 1000 x 600 1095 x 695 x 960
45801613 3 Baldas de 1000 x 600 1095 x 695 x 960
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
45801395 Cubeta para cubiertos (GN 1/3 200) 325 x 176 x 200
45801537 Cubeta para desechos 420 x 200 x 250
45801538 Soporte porta-sacos 360 x 355 x 810
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
45801625 2 Baldas 1000 x 600 1070 x 600 x 850
Ruedas Electrozincadas
Bases Porta-cestas y Porta-bandejas
- Construcción en Acero Inoxidable 18/10
- 4 Ruedas pivotantes de 125mm de diametro Inox. Poliamida
- Modelos con base ABS (2 ruedas con freno)
- Modelos con base ABS (Base extraíble)
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
45800120 Porta-cestas de lavado con manillar (Base A/Inox.) 650 x 590 x 900
45800121 Porta-bandejas con manillar (Base A/Inox.) 880 x 590 x 900
45800124 Porta-bandejas con manillar (Base en ABS) 655 x 590 x 900
45800123 Porta-cestas de lavado sin manillar (Base en ABS) 590 x 590
Carros con manillar a 1 lado
Complementos para carros de Uso General
Carro multifunciones (Carga 100 Kgs. x Nivel)
45801603
45801395
45801537
45801538
45801625
45800120
458001234580012430
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Carros
Carros Porta-Platos
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45800541 Carro 180 platos con separadores anti-caída 1065 x 450 x 810
45800546 Carro 250 platos con separadores anti-caída 1065 x 450 x 1000
45800551 Carro 360 platos con separadores anti-caída 1065 x 740 x 810
45800542 Carro 180 platos con parrilla delantera 1065 x 450 x 810
45800547 Carro 250 platos con parrilla delantera 1065 x 450 x 1000
45800552 Carro 360 platos con parrilla delantera 1065 x 740 x 810
45800571 Estructura porta-cubiertos
45228263 Separador adicional para carro de 180 platos
45228264 Separador adicional para carro de 250 platos
45228265 Separador adicional para carro de 360 platos
45228196 Funda de poliamida para carro de 180 platos
45228197 Funda de poliamida para carro de 250 platos
45228198 Funda de poliamida para carro de 360 platos
- Construidos en A/Inox 18/10
- Estructura en tubo A/inox. de 25 x 25 mm
- Con separaciones regulables
- 4 ruedas pivotantes de 125 mm de diam.(Inox. Poliamida) 2 con freno
- Capacidad calculada con platos de de 29 cm de diametro
Carros Porta-Platos en plástico
CODIGO DESCRIPCION PESO DIM.PLATO DIMENSIONES Nº COLUM. NºPLATOS p/COLU
46PC11A Carro para transporte platos 30 Kg. 676 x 810 x 676 Regulable 60
46PCD11 Carro para transporte platos 29 Kg. 279 4 60
46PCD12 Carro para transporte platos 32 Kg. 279 4 6046PCD12
46PC11A
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45800061 Carro de recogida de comedor 1290 x 670 x 920
- Construidos en A/Inox. 18/10.
- Dotado de 3 cubetas GN 1/3 (100) y porta-bolsas de desbarrasado con aro de caucho
- 4 ruedas pivotantes (2 con freno)
Carro de recogida de comedor
45800061
Opciones
45800541
45800542
45800547
45800571
Se entrega sin cubetas
31
Carros
Carros para Bandejas de auto-servicio- Construcción en Acero Inoxidable 18/10
- Estructura en tubo de 25 x 25 mm
- Refuerzos longitudinales de 50 x 25 mm
- Soportes bandejas en varilla inox. de 4,8 mm de diametro soldados
- Paneles estratificados-hidrófugos beige
- 4 Ruedas pivotantes Inox Poliamida de 125mm de diametro, 2 con freno
- Espacio entre guías: 125 mm
- Parachoques no marcantes
CODIGO CODIGO CAPACIDAD DIMENSIONES
con paneles sin paneles
45800082 45800081 12 (1 x 12) 510 x 630 x 1790
45800092 45800091 24 (2 x 12) 930 x 630 x 1790
Entrada de las bandejas de 32 a 37 cm por su lado estrecho
Entrada de las bandejas de 32 a 37 cm por su lado estrecho
Entrada de las bandejas por su lado ancho
CODIGO CODIGO Mesilla CAPAC. DIMENSIONES
con paneles sin paneles Superior
45800072 45800071 No 12 (2 x 6) 930 x 860 x 1030
45800074 45800073 Si 12 (2 x 6) 930 x 860 x 1040
45800076 45800075 Si 18 (3 x 6) 1340 x 860 x 1040
CODIGO CODIGO Para bandejas CAPAC. DIMENSIONES
con paneles sin paneles Desde - Hasta
45800094 45800093 40 a 48 cm 24 (2 x 12) 620 x 790 x 1790
45800096 45800095 48 a 56 cm 24 (2 x 12) 700 x 790 x 1790
CODIGO PARA BANDEJAS CAPACIDAD DIMENSIONES
40F501S Isotérmicas Hospitalarias 20 (10+10) 830 x 555 x 1580
40F502S Isotérmicas Hospitalarias 30 (10+10+10) 1235 x 555 x 1580
Distancia entre guías: 109 mm
40BC20 Compartimentadas 34 x 34 20 (10+10) 750 x 400 x 1410
40BC30 Compartimentadas 34 x 34 30 (10+10+10) 1115 x 400 x 1410
Carros para bandejas Especiales
Distancia entre guías: 120 mm
45800073
45800092 45800081
45800093
40F501S32
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CarrosCarros porta-cubetas y escurridores
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
44793506 Porta-cubetas para: 1 GN 2/1 630 x 740 x 1010
ó2 GN 1/1
44793706 Porta-cubetas para: 1 GN 2/1 + 1 GN 1/1 630 x 1070 x 1010
ó3 GN 1/1
45806071 Porta-cubetas para: 1 GN 2/1 555 x 670 x 850
(Encajable) ó2 GN 1/1
44793906 Carro cuba con desagüe y tubo vaciador 640 x 770 x 1010
Capacidad para: 1 GN 2/1 perforado
2 GN 1/1 perforado
- Construidos en A/Inox. 18/10 (Tubo cuadrado soldado)
- 4 ruedas pivotantes, 2 ruedas con freno
44793506 44793706
45806071 44793906
Cubas móviles de gran capacidad
CODIGO CARACTERÍSTICAS CAPAC. DIMENSIONES
45806050 Cuba en A/Inox. 140 l. 560 x 810 x 540
45806051 Cuba en A/Inox (elevada) 140 l. 560 x 810 x 750
45806156 Cuba en polietileno 300 l. 755 x 970 x 800
45806158 Cuba en polietileno 500 l. 840 x 1190 x 910
45806050
45806051
45806156
Cubas móviles de ingredientesCODIGO CARACTERÍSTICAS CAPACIDAD (L.) DIMENSIONES
463600 Cuba plástica con tapa 79 335 x 740 x 710
transparente articulada
463602 Cuba plástica con tapa 99 395 x 750 x 710
transparente articulada
463603 Cuba plástica con tapa 116 455 x 755 x 710
transparente articulada
45907005 Cuba Inox. simple 120 395 x 605 x 725
45806150 Cuba Inox. doble 120 395 x 605 x 725
- Plataforma 1000 x 600
- 2 Ruedas fijas + 2 pivotantes electrozincadas
(Ruedas INOX en opción) (Parachoques en opción)
CODIGO CODIGO TIPO DE DIMENSIONES
INOX DURALINOX BASE
45802165 45802160 A Barras 1200 x 600 x 1000
45802166 45802162 Lisa 1200 x 600 x 1000
45907005
Carros plataforma para grandes cargas
45802166
45802165
33
- Construidos en A/Inox. 18/10 Soldado
- 4 ruedas pivotantes Inox Poliamida (2 con freno)
- Con mesilla superior
CODIGO CAPACIDAD SEP.GUIAS DIMENSIONES
45800066 14 GN 1/1 93 mm 820 x 625 x 1050
45804201 6 GN 1/1 81 mm 454 x 638 x 760
45804203 8 GN 1/1 81 mm 454 x 638 x 900
45804231 6 GN 2/1 81 mm 659 x 758 x 760
45804233 8 GN 2/1 81 mm 659 x 758 x 900
45814263 9 600 x 400 70 mm 539 x 710 x 900
CODIGO DENOMIANCIÓN
45228168 Funda LAVABLE para carros 1/1 de 17 y 20 Niveles
45228169 Funda LAVABLE para carros 2/1 de 17 y 20 Niveles
45228170 100 uds. fundas desechables GN 1/1
45228171 100 uds. fundas desechables GN 2/1
- Fundas LAVABLES: Con 2 cierres verticales
- Fundas DESECHABLES: Se entregan en cajas de 100 uds.
Carros
45800066 45804201
4580423345814263
Carro de guías con mesilla de manipulación
Carro de guías GN y 600 x 400 altos
Fundas para carros de guías
- Construidos en A/Inox. 18/10
- Soldados en continuo
- Guías con protuberancia de frenado
- Tubo cudrado de 25 x 25 mm
- Barras intermediarias de refuerzo
- 4 Ruedas pivotantes Inox. Poliamida de 125 mm de diametro,
2 con freno
4580423745804207 45814269
45804229
CODIGO PARA CUBETAS Nº NIV. SEP.GUIAS DIMENSIONES
45804206 GN 1/1 15 81 454 x 638 x 1490
45804207 GN 1/1 17 81 454 x 638 x 1650
45804209 GN 1/1 20 77 454 x 638 x 1785
45804229 GN 1/1 Encajable 20 77 454 x 638 x 1785
45804236 GN 2/1 15 81 659 x 758 x 1490
45804237 GN 2/1 17 81 659 x 758 x 1650
45804239 GN 2/1 20 77 659 x 758 x 1785
45804259 GN 2/1 Encajable 20 77 659 x 758 x 1785
45814265 400 x 600 12 125 539 x 710 x 1785
45814269 400 x 600 20 75 539 x 710 x 1785
45814286 400 x 600 16 94 539 x 710 x 1785
45814296 400 x 600 (Entrada 600) 16 94 732 x 510 x 1785
45814306 800 x 600 (Entrada 600) 16 94 732 x 910 x 1785
45702221 Suplemento por barras de cierre
45228169
34
Carro de guías para cestas de lavado
- Construido en tubo cuadrado de A/Inox. 18/10
- 4 ruedas pivotantes (2 con freno)
- 7 guías. Distancia entre guías: 201 mm
- Para cestas estandard de 500 x 500 mm
44776706
CODIGO DESCRIPCIÓN DIMENSIONES
44776706 Carro de guías para cestas 700 x 630 x 1700
Carritos de Manipulación - Construidos en A/Inox. 18/10
- 4 Ruedas pivotantes (2 con freno)
- Cubetas y accesorios en dotación
CODIGO DIMENSIONES
45906521 850 x 600 x 850
4590652145906520
CODIGO DIMENSIONES
45906520 850 x 600 x 850
CODIGO DIMENSIONES
45906446 720 x 410 x 750
CODIGO DIMENSIONES
45801341 770 x 700 x 775
Carritos porta barquetas
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45801271 Carro porta-barquetas 1 N. 1310 x 500 x 750
Cesta de 1220 x 400 x 500
45801276 Carro porta-barquetas 2 N. 1310 x 500 x 1110
Cesta de 1220 x 400 x 500
45906522 Carro porta-barquetas 1 N. 1070 x 600 x 1700
Cesta de 1000 x 540 x 120045801271
Carros
Carros porta-cubetas GN- Construido en A/Inox. 18/10
- Estructura en tubo cuadrado de 25 x 25 mm
- Estantes en parrillas de varillas Inox. de diametro 4 y 6 mm
- Barras de cierre de seguridad
- 4 ruedas pivotantes de 125 mm de diametro (2 con freno)
- 4 niveles con separacion entre ellos de 325 mm
el 2º nivel es extraíble, permitiendo entonces, una capacidad de carga de 530 mm (h)
45805602
CODIGO DESCRIPCIÓN DIMENSIONES
45805602 Carro stock GN (38 GN 1/1 por nivel) 1270 x 620 x 1705
45805605 Carro stock GN (51 GN 1/1 por nivel) 1670 x 620 x 1705
4580134145906446
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40DM19228 40DSM41100
40DM20100
Carros
Carro para desayunos y servicios a distancia-Construidos en A/Inox. 18/10
- Plano superior para alojamiento de contenedores isotérmicos, cajón Inox.
y bandeja perforada recoge-gotas
- 4 ruedas (2 con freno)
Carros calefaccionados para servicios a distancia - Construidos en A/Inox. 18/10
- 2 ó 3 compartimentos calefaccionados y
aislados con guías embutidas alimentarias
para cubetas o parrillas GN 1/1
- Encimera de manipulación con reborde
perimetral
- Funcionamiento a 220 V II
Carros porta comidas termo-refrigerados GT/TR
CODIGO ENCIMERA PARTE BAJA DIMENSIONES
40GTTR1 BºMª 3 GN 1/1 1 Refrigerado 1320 x 740 x 995
1 Caliente
40GTTR2 BºMª 3 GN 1/1 2 Refrigerados 1320 x 740 x 995
40GTTR3 Lisa - caliente 2 Refrigerados 1320 x 740 x 995
(1 regenerador)
40GTTRPAL Plano lateral abatible (opcional)
40GTTRPAC Plano frontal abatible (opcional)
40GTTRVIT Vitrina superior iluminada (opcional)
40GTTRSO Sonda externa de temperatura (opcional)
40GTTTRC Tapas correderas en la encimera (opcional)
45801331
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45801331 Carro de Chef dotado de: 590 x 690 x 1750
- 7 Guías GN 2/1
- 1 Tajo de polietileno
- 1 Soporte con 6 GN 1/6
- 1Cajón lateral Inox. Porta-cuchillos
- 1 Estructura Porta-accesorios
Carrito del Cheff
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
40DSM41100 Carro cerrado con armario 1050 x 570 x 980
y 2 estantes inferiores (+ manillar)
40DM19228 Carro abierto con diversos 1050 x 555 x 1060
estantes y cajones. (+ caja residuos)
40DM20100 Carro abierto: 750 x 520 x 850
1 estante bajo
Los contenedores isotérmicos se suministran aparte
CODIGO CARACTERÍSTICAS Kw DIMENSIONES
40PM222 2 compartimentos 1’3 940 x 710 x 990
2 termostatos
40PM333 3 compartimentos 2 1305 x 710 x 990
3 termostatos40PM33340PM222
Carros GTTR + opciones
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CarrosCarros tipo baño maría calefaccionados
CODIGO CARACTERÍSTICAS Kw DIMENSIONES
40BC2 1 cuba embutida para 2 GN 1/1 (200) 1’2 900 x 690 x 910
40BC3 1 cuba embutida para 3 GN 1/1 (200) 1’8 1260 x 690 x 910
40BC4 1 cuba embutida para 4 GN 1/1 (200) 2’4 1620 x 690 x 910
40BCS2 2 cubas embutidas para 1 GN 1/1 (200) 1’3 900 x 690 x 910
con control termostático independiente
40BCS3 3 cubas embutidas para 1 GN 1/1 (200) 2 1260 x 690 x 910
con control termostático independiente
40BCS4 4 cubas embutidas para 1 GN 1/1 (200) 2’6 1620 x 690 x 910
con control termostático independiente
40BC2 40BC3
40BCS2 40BCS3
- Construidos en A/Inox. 18/10
- Control termostático
- Grifo de vaciado
- Pueden funcionar con o sin agua
Carros tipo baño maría calefaccionados con reserva inferior
CODIGO CARACTERÍSTICAS Kw DIMENSIONES
40GT211E 1 cuba embutida para 2 GN 1/1 (200) 1’2 910 x 710 x 970
1 armario neutro inferior
40GT311E 1 cuba embutida para 3 GN 1/1 (200) 1’8 1270 x 710 x 970
1 armario neutro inferior
40GT224 2 cubas embutidas para 1 GN 1/1 (200) 2’1 910 x 710 x 970
2 armarios inferiores calefaccionados
todo ello con control termost. independ.
40GT334 3 cubas embutidas para 1 GN 1/1 (200) 2’4 1270 x 710 x 970
3 armarios inferiores (2 calefaccionados)
todo ello con control termost. independ.
40GT211E 40GT311E
40GT224 40GT334
Accesorios para carros baño maría
CODIGO ACCESORIO
40TPGT211E Tapas pivotantes para carro 40GT211E
40TPGT311E Tapas pivotantes para carro 40GT311E
40TPGT224 Tapas pivotantes para carro 40GT224
40TPGT334 Tapas pivotantes para carro 40GT334
40TCGT224 Tapas correderas para carro 40GT224
40PLL Plano lateral abatible (lado largo)
40PLC Plano lateral abatible (lado corto)
Tapas correderas
Tapas pivotantes
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CarrosCarros tipo baño maría refrigerados
40BCR/3 40BCR/3 + Tapa
CODIGO DESCRIPCIÓN DIMENSIONES
40BCR3 Carro refrigerado 3 GN 1/1 1260 x 695 x 900
40BCR3C Cupula transparente
Carro dispensador de cestas- Construidos en A/Inox. 18/10 y termoaislados
- Sistema de elevación de cestas mediante muelles verticales
- Posibilidad de tapa superior transparente (opcional)
- Plano superior estampado para manipulación
- Voltaje: 220 V II (0,3 Kw)
- Se entrega sin cestas
CODIGO DESCRIPCIÓN DIMENSIONES
40ENSR Carro dispensador 1240 x 735 x 930
refrigerado para 8 cestas de:
de 525 x 525 x 75
40CI5207 Cesta en varilla A/Inox. 525 x 525 x 75
40ENSR
- Construidos en A/Inox. 18/10
- 4 ruedas (2 con freno)
- Conforme Normativas HACCP
- 220 V II (2 Kw)
- Se entrega sin cestas
40ENS3
40EC1
- Construidos en A/Inox. 18/10 y termoaislados
- 1 cuba superior embutida para 3 cubetas GN 1/1 (200)
- Posibilidad de tapa superior transparente (opcional)
- Grifo para un eventual vaciado de condensacion
- 1 estante inferior
- 4 ruedas pivotantes (2 con freno)
- Gas refrigerante Freón R134 A (sin CFC). Refrigeración
- estática
- 220 V II (0,3 Kw)
Dispensadores de cestas refrigerados (elevador)
Dispensadores de cestas calientes (elevador)
Dispensadores de cestas neutros (elevador)
CODIGO DESCRIPCIÓN DIMENSIONES
40EC1 Carro dispensador 10 cestas de 750 x 530 x 60 1065 x 680 x 930�
40CI7506 Cesta en varilla A/Inox. 750 x 530 x 60
40CI7512 Cesta en varilla A/Inox. 750 x 530 x 120
40CZ7506 Cesta en varilla electrozincada 750 x 530 x 60
40CZ7512 Cesta en varilla electrozincada 750 x 530 x 120
40T1000 Tapa con asas
CODIGO DESCRIPCIÓN DIMENSIONES
40ENS3 Carro dispensador para10 cestas de 750 x 530 x 60 1000 x 680 x 930
40ENS1 Carro dispensador para 10 cestas de 500 x 500 x 60 770 x 680 x 930
40CI7506 Cesta en varilla A/Inox. 750 x 530 x 60
40CI7512 Cesta en varilla A/Inox. 750 x 530 x 120
40CZ7506 Cesta en varilla electrozincada 750 x 530 x 60
40CZ7512 Cesta en varilla electrozincada 750 x 530 x 120
40T1000 Tapa con asas
- Construidos en A/Inox. 18/10
- 4 ruedas (2 con freno)
- Conforme Normativas HACCP
- Se entrega sin cestas ni tapa
1038
Carros
- Construido en A/Inox. 18/10
- Con plataforma autoelevadora
- 4 ruedas (2 con freno)
Carros dispensadores de cestas neutros (abiertos)
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
40EN3 Carro con base elevadora de 1010 x 610 x 930
750 x 530 mm
40EN1 Carro con base elevadora de 770 x 610 x 930
500 x 500 mm40EN1
Carros dispensadores de platos
CODIGO CAPACIDAD Kw DIMENSIONES
40EP1 50 Platos de 210 - 260 mm diam. 1 580 x 465 x 930
40EP2 100 Platos de 210 - 260 mm diam. 1 840 x 465 x 930
40EP3 150 Platos de 210 - 260 mm diam. 2 1465 x 465 x 930
40EP4 200 Platos de 210 - 260 mm diam. 2 840 x 745 x 930
40EPR1 55 Platos de 210 - 285 mm diam. 1 585 x 485 x 930
40EPR2 110 Platos de 210 - 285 mm diam. 1 980 x 535 x 930
40EPR3 165 Platos de 210 - 285 mm diam. 2 1375 x 535 x 930
40EPN1 50 Platos de 210 - 260 mm diam. Neutro 580 x 465 x 930
40EPN2 100 Platos de 210 - 260 mm diam. Neutro 840 x 465 x 930
40EPN3 150 Platos de 210 - 260 mm diam. Neutro 1165 x 465 x 930
40EP140EP2 40EP3
40EPN2
- Construido en A/Inox. 18/10
- 4 ruedas (2 con freno)
- Calentamiento mediante tiro forzado
- Funcionamiento a 220 II (versiones calefaccionadas)
- Se entregan sin tapas
CODIGO DENOMINCACIÓN CAPACIDAD DIST. ENTRE DIMENSIONES
GUIAS
40TVCGN2 Carro Calefaccionado 20 Cubetas 2/1 57 mm 800 x 876 x 1652
para 20 GN 2/1 ó 40 Cubetas 1/1
40TVCGN4 Carro Calefaccionado 40 Cubetas 2/1 57 mm 1432 x 876 x 1652
para 40 GN 2/1 ó 80 Cubetas 1/1
40TVRGN Carro Refrigerado 11 Cubetas 2/1 80 mm 902 x 905 x 1875
para 11 GN 2/1 ó 22 Cubetas 1/1
40TVRGN
Carros refrigerados y calefaccionados GN Gama «Performance»
- Construidos en A/Inox. 18/10 satinado a doble pared con aislamiento
- APERTURA DE LAS PUERTAS A 270 º
- Funcionamiento a 220-230 II
40TVCGN
Refrigerado Caliente
+4º/+8ºC +80ºC
40EN3
11
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Carro caliente básico GN 1/1
Carros
- Construidos en A/Inox. 18/10
- Calefacción estático y cubeta de agua
para humedad
- 4 Ruedas privotantes (2 con freno)
- Capacidad: 18 GN 1/1 (9+9) de profundidad: 65 mm
- Funcionamiento: eléctrico a 230 VII (1,5 Kw)
- Estructura en A/Inox. 18/10 de 1,5 mm
- 4 ruedas pivotantes de 125 mm de diámetro (2 con freno)
- Empuñadura cilíndrica de 25 mm de diámetro
- Parrillas en varilla inox. de 7 mm de grosor
- Se entrega con 160 topes de caucho para una mejor fijación de los
- platos (si es necesario)
Carro de almacenaje de platos montados
44798620
CODIGO DENOMINCACIÓN CAPACIDAD DIST. ENTRE DIMENSIONES
GUIAS
25CPD18 Carro caliente básico 18 GN 1/1 (9 + 9) 67 mm 1050 x 740 x 980
CODIGO CAPACIDAD DIMENSIONES NIVELES
44798656 56 platos de 200 a 320 mm de diam. ó 630 x 665 x 1750 2 x 14
84 platos de menos de 200 mm de diam.
44798680 80 platos de 200 a 320 mm de diam. ó 630 x 665 x 1750 2 x 20
120 platos de menos de 200 mm de diam
44774800 Funda de protección alimentaria
CODIGO CAPACIDAD DIMENSIONES NIVELES
44798614 14 platos de 200 a 320 mm de diam. ó 575 x 320 x 855 7
21 platos de menos de 200 mm de diam.
44798620 20 platos de 200 a 320 mm de diam. ó 575 x 320 x 855 10
30 platos de menos de 200 mm de diam.
44798680
40
Carros Isotérmicos
Páginas 106 y 107
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Selección Distribución Hospitalaria
CARROS BAÑO MARÍA FRÍOS NEUTROS Y CALIENTES
VER PÁGINA
CARROS DISPENSADORES FRÍOS, CALIENTES Y NEUTROS
VER PÁGINA
Carros de emplatado para alimentos fríos neutros y calientes.
Ver páginas 37, 38 y 33
Carros de emplatado elevadores / dispensadores fríos, neutros y calientes
Páginas 38 y 39
Bandejas isotérmicas + Dotación, bandejas de desayuno
Páginas 43 y 102
41
Selección Distribución Hospitalaria
- Construidos en A/Inox 18/10
- Guías interiores estampadas o de varilla
- Puertas con apertura a 270º y manillar incorporado al cuerpo del carro
- Parachoques perimetral en PVC
- Posibilidad de incorporar calefacción y humedad (opcional)
- Posibilidad de incorporar timón de arrastre para convoy (opcional)
CODIGO CAPACIDAD / CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
40TV20 20 Bandejas EURONORM (53 x 37) 1090 x 660 x 1590
40TV30 30 Bandejas EURONORM (53 x 37) 1466 x 660 x 1590
40TV40 40 Bandejas EURONORM (53 x 37) 1842 x 660 x 1590
40TV20S 20 Bandejas EURONORM (53 x 37) 1090 x 660 x 1590
ISOTÉRMICO
40TV30S 30 Bandejas EURONORM (53 x 37) 1466 x 660 x 1590
ISOTÉRMICO
40TV40S 40 Bandejas EURONORM (53 x 37) 1842 x 660 x 1590
ISOTÉRMICO
40TV20 (Guías embutidas)
40TV20 (Guías de varilla)
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
40F501S Carro 20 bandejas 830 x 555 x 1580
40F502S Carro 30 bandejas 1235 x 555 x 1580
40TABF500 Chapa-soporte superior (para una columna)
- Construidos en A/Inox 18/10
- Base-chasis reforzado
- Tubo cuadrado pulido mecánico
- 4 ruedas pivotantes
CODIGO CAPACIDAD DIMENSIONES
40SVT 100 Bases 1200 x 580 x 1700
ó 80 Tapas
40SVT
Carro de stock de bases y tapas isotérmicas
- Construidos en A/Inox 18/10
- Tubos interiores en A/Inox. recubiertos de coarrugado antideslizante
- 4 ruedas pivotantes
Carros de distribución a habitaciones (abiertos)
Se puede construir con capacidades distintas
Carros de distribución a habitaciones (cerrados)
Se puede construir con capacidades distintas
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Selección Distribución Hospitalaria
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
661306304 Base con 3 compartimentos 370 x 265 x 25
661306305 Base con 6 compartimentos 370 x 265 x 25
661310304 Tapa polivalente 354 x 250 x 90
Carros para desayunos y servicios a distancia
Ver página 36
Contenedores isotérmicos para líquidos
Ver páginas 109
Bandejas cerradas para desayunos
43
Cintas de emplatado
CARACTERÍSTICAS
- Construidas en A/Inox 18/10 (AISI 304)
- A tapete y a cordones
- Tapete resistente a la humedad y adaptado al contacto cno los alimentos (certificados FDA-USDA), constituido por una capa de
poliuretano y revestido en PVC Blanco
- Velocidad regulable de 5 a 20 m/min
POSIBILIDADES
Mod. N/3 3000 x 500 x 910
Mod. N/4 4000 x 500 x 910
Mod. N/6 6000 x 500 x 910
Mod. N/8 8000 x 500 x 910
Mod. N/10 10000 x 500 x 910
Bajo demanda se pueden construir en longitudes intermedias (0’5 mts) y modelos de longitud superior a 10 mts
Selección Distribución HospitalariaSelección Distribución Hospitalaria
Contacte con Gastronorm Europa para mayor información44
Carros
Sistema Single Tray termo-refrigerado y de regeneración
CODIGO DENOMINACIÓN / CAPACIDAD DIMENSIONES
40ST20 Single Tray 20 Servicios 1195 x 800 x 1375
40ST24 Single Tray 24 Servicios 1188 x 830 x 1375
40ST30 Single Tray 30 Servicios 1188 x 830 x 1615
Contacte con Gastronorm Europa para mayor información
Mantiene caliente la comida caliente y refrigerada la comida fríauna vez emplatado y con la bandeja DEFINITIVA
Mantiene refrigerados los alimentos fríos y también los calientes(linea fría), pasando a regenerar (subir de temperatura) los alimen-tos calientes en el momento deseado
Construidos en A/Inox. 18/10.
Opciones:
- Motorización del carro mediante pulsación simple.
- Software para gestión y control del histórico de temperaturas en PC.
- Timón de arrastre para distribución en «convoy».
- Planos de manipulación abatibles.
- Sonda de temperatura al alimento.
La solucion definitiva para la distribución entemperatura
Selección Distribución Hospitalaria
El sistema permite despazar los servicios en el propio carro o,
también, desplazar los servicios en transportadores isotérmicos
hasta el carro que permanece en planta como estación de
termorefrigeración.
40ST30
Transportador
Isotérmico
40ST24
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Muebles de cocina y preparación
Mesilla porta-máquina
- Con 1 estante
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45803470 Mesilla Duralinox 600 x 600 x 850
45813470 Mesilla Duralinox con ruedas 600 x 600 x 850
45803472 Mesilla A/Inox. con ruedas 600 x 600 x 700
Mesillas móviles
- Construidas en A/Inox. 18/10 soldado
- 4 ruedas pivotantes de 125 mm diámetro (2 con freno)
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45906530 Mesilla móvil con estante 500 x 800 x 850
45801300 Mesilla móvil con estante 670 x 500 x 750
45801305 Mesilla móvil 450 x 450 x 480
45906447 Mesilla para guarniciones 700 x 1400 x 850
Entregada con:
- 8 cubetas GN 1/4 (100)
- 2 cubetas GN 1/2 (100)
- Tapas
45803470
45906530
45906447
OPCION: Con ruedas
45801305
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Muebles de cocina y preparación
A todas las mesas GASTRONORM se les puede acoplar cajones Inox. con rodamientos, extraíbles, de posición
modificable y con cubeta interior GN 1/1 (100) en polietileno, extraíble para su limpieza
Mesas de cocina TS-15
Encimeras de 1’5 mm de espesor, insonorizadas, rígidas y totalmente estancas
Bordes doblados de 60 mm con angulos monoblock asegurando una fácil limpieza
Encuadramiento inferior en duralinox y unión con las patas mediante piezas en poliamida reforzada. Todo ello
confiere gran rigidez al conjunto, y permite acoplar cajones con rodamientos en el futuro
Fijaciones que permiten extraer los estantes
- Construidas en A/Inox. 18/10
- Pies regulables y anti-deslizantes
- Aceptan en todo momento suplementos como: Cajones, juegos de guías o estantes superiores
- Altura: 900 mm (bajo demanda 850 mm)
- Cumplen Normativa NF
CODIGO DENOMINACIÓN
45809504 Cajón GN 1/1 Inox. a rodamientos para mesas de 600 y 800
45809501 Cajón GN 1/1 Inox. a rodamientos para mesas de 700
PIE CON PIE CON PIE CON PIE CON
DIMENSIONES NORMAL RUEDAS NORMAL RUEDAS NORMAL RUEDAS NORMAL RUEDAS
600 x 600 45804920 45814920 45824920 45864920 45804940 45814940 45824940 45864940
600 x 1000 45804921 45814921 45824921 45864921 45804941 45814941 45824941 45864941
600 x 1200 45804922 45814922 45824922 45864922 45804942 45814942 45824942 45864942
600 x 1400 45804923 45814923 45824923 45864923 45804943 45814943 45824943 45864943
600 x 1600 45804925 45814925 45824925 45864925 45804945 45814945 45824945 45864945
600 x 1800 45804926 45814926 45824926 45864926 45804946 45814946 45824946 45864946
600 x 2000 45804927 45814927 45824927 45864927 45804947 45814947 45824947 45864947
700 x 700 45804970 45824970 45804990 45824990
700 x 1000 45804971 45814971 45824971 45864971 45804991 45814991 45824991 45864991
700 x 1200 45804972 45814972 45824972 45864972 45804992 45814992 45824992 45864992
700 x 1400 45804973 45814973 45824973 45864973 45804993 45814993 45824993 45864993
700 x 1500 45804974 45814974 45824974 45864974 45804994 45814994 45824994 45864994
700 x 1600 45804975 45814975 45824975 45864975 45804995 45814995 45824995 45864995
700 x 1800 45804976 45814976 45824976 45864976 45804996 45814996 45824996 45864996
700 x 2000 45804977 45814977 45824977 45864977 45804997 45814997 45824997 45864997
700 x 2200 45804978 45814978 45824978 45864978 45804998 45814998 45824998 45864998
700 x 2400 45804979 45814979 45824979 45864979 45804999 45814999 45824999 45864999
800 x 1000 45804811 45814811 45824811 45864811 45804821 45814821 45824821 45864821
800 x 1200 45804812 45814812 45824812 45864812 45804822 45814822 45824822 45864822
800 x 1400 45804813 45814813 45824813 45864813 45804823 45814823 45824823 45864823
800 x 1600 45804815 45814815 45824815 45864815 45804825 45814825 45824825 45864825
800 x 1800 45804816 45814816 45824816 45864816 45804826 45814826 45824826 45864826
800 x 2000 45804817 45814817 45824817 45864817 45804827 45814827 45824827 45864827
Nota: Se pueden construir largos especiales
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Muebles de cocina y preparaciónMesas de cocina TS-15 con seno incorporado
- Idénticas características que las mesas TS-15 (página anterior)
- Seno Incorporado de 400 x 400 x 250 mm con tapón anti desbordamiento y sifón -
- de desagüe ( precisar a qué lado se debe incorporar el seno)
- Las mesas se entregan sin grifo y con agujero para grifería (tapado)
SENO SENO SENO SENO SENO SENO SENO SENO
DIMENSIONES IZQUIERDA DERECHA IZQUIERDA DERECHA IZQUIERDA DERECHA IZQUIERDA DERECHA
700 x 1000 45904831 45904841 45924831 45924841 45904851 45904861 45924851 45924861
700 x 1200 45904832 45904842 45924832 45924842 45904852 45904862 45924852 45924862
700 x 1400 45904833 45904843 45924833 45924843 45904853 45904863 45924853 45924863
700 x 1600 45904835 45904845 45924835 45924845 45904855 45904865 45924855 45924865
700 x 1800 45904836 45904846 45924836 45924846 45904856 45904866 45924856 45924866
700 x 2000 45904837 45904847 45924837 45924847 45904857 45904867 45924857 45924867
MESA CENTRALSIN ESTANTE BAJO
MESA CENTRALCON ESTANTE BAJO
MESA MURALSIN ESTANTE BAJO
MESA MURALCON ESTANTE BAJO
Nota: Se pueden construir largos especiales
Mesas suspendidas
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
45804881 Mesa suspendida 700 x 1000
45804882 Mesa suspendida 700 x 1200
45804883 Mesa suspendida 700 x 1400
45804885 Mesa suspendida 700 x 1600
45804886 Mesa suspendida 700 x 1800
45804887 Mesa suspendida 700 x 2000
45804888 Mesa suspendida 700 x 2200
Mesas suspendidas con seno
SENO SENO DESCRIPCION DIMENSIONES
IZQUIERDA DERECHA
45904891 45904901 Mesa suspendida con seno 700 x 1000
45904892 45904902 Mesa suspendida con seno 700 x 1200
45904893 45904903 Mesa suspendida con seno 700 x 1400
45904895 45904905 Mesa suspendida con seno 700 x 1600
45904896 45904906 Mesa suspendida con seno 700 x 1800
45904897 45904907 Mesa suspendida con seno 700 x 2000
Mesa suspendida
4582485345804853
- Con reglaje para su nivelación
- Con reglaje para su nivelación
- Seno soldado de 400 x 400 x 250
- Se entregan sin grifo (Opcional: con grifo)
45804893
45804883
Mesa suspendida con seno
Nota: Se pueden construir largos especiales
Estantes superiores para mesas TS-15
CODIGO CODIGO
(1 NIVEL) (2 NIVELES) ACCESORIO
45809010 45809020 Estante de 300 mm para mesas de 1000 mm
45809011 45809021 Estante de 300 mm para mesas de 1200 mm
45809012 45809022 Estante de 300 mm para mesas de 1400 mm
45809013 45809023 Estante de 300 mm para mesas de 1600 mm
45809014 45809024 Estante de 300 mm para mesas de 1800 mm
45809015 45809025 Estante de 300 mm para mesas de 2000 mm
45809016 45809026 Estante de 300 mm para mesas de 2200 mmEstantes de sobremesa
Nota: Se pueden construir largos especiales
45809022
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Muebles de cocina y preparaciónMesilla angular TS-15
- Mesilla suspendida para cobertura de ángulos entre mesas TS-15 de GN
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45805005 Mesilla de ángulo TS-15 700 x 700
CODIGO ACCESORIO
45701001 Peto lateral a la derecha
45701002 Peto lateral a la izquerda
45701003 Canto de seguridad (biselado)
45701005 perfiles embutidos anti-aguas
45701007 Patas suplementarias para estante mas corto
45701051 Cuba-fregadero soldada de 400 x 400 x 250 mm
45701052 Cuba-fregadero soldada de 500 x 500 x 300 mm
45701053 Cuba-fregadero soldada de 600 x 500 x 320 mm
45701102 Agujero para desperdicios de diámetro 250 mm+ Aro de caucho
45230157 Aro de caucho para agujero de 250 mm de diámetro
45230158 Tapa A/Inox para agujero de 250 mm de diámetro
45819504 Cajón A/Inox con cubeta GN 1/1 polipropileno + Llave
45701054 Pulsador de rodilla (para grifería)
45701055 Cubresenos inferior a 3 lados
45809131 2 Barras de refuerzo laterales inferiores para mesas de 600 mm
45809132 2 Barras de refuerzo laterales inferiores para mesas de 700 mm
45809133 2 Barras de refuerzo laterales inferiores para mesas de 800 mm
45809150 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 600 mm de longitud
45809151 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 1000 mm de longitud
45809152 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 1200 mm de longitud
45809153 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 1400 mm de longitud
45809154 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 1500 mm de longitud
45809155 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 1600 mm de longitud
45809156 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 1800 mm de longitud
45809157 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 2000 mm de longitud
45809158 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 2200 mm de longitud
45809159 Barra de refuerzo longitudinal inferior de 2400 mm de longitud
Accesorios para mesas TS-15
45801923 Estructura trasera para mesa mural de 1400 mm
45801933 Estante superior de 1400 x 300 mm para mesa del chef
45801941 Barra porta fichas de 620 mm (7 clips) para mesa del chef
45801944 Estructura porta GN 1/3 para mesa del chef (se entrega sin cubetas)
45801947 Barra imantada para cuchillos para mesa del chef
45801950 Barra dentada de 700 mm para mesa del chef
45801956 Estructura inferior con guías para 5 GN 1/1 para mesa del chef
45801959 Bloque inferior de 3 cajones para mesa del chef
Accesorios para mesa del chef
Mesa del Chef
Peto lateral monoblock
Cuba-fregadero soldada
Agujero para desperdicios
Tapa A/Inox
Barras de refuerzo
Pulsador de rodilla
49
Mesas de «deboitage» con dimensiones GN
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
45801741 Mesa para 2 GN 1/1 1200 x 700 x 900
45801742 Mesa para 3 GN 1/1 1500 x 700 x 900
45801743 Mesa para 4 GN 1/1 1800 x 700 x 900
- Construidas en A/Inox 18/10
- Para cubetas GN 1/1
- Cubre-senos a 3 lados
45801746 Mesa para 2 GN 1/1 (suspendida) 1200 x 700
45801747 Mesa para 3 GN 1/1 (suspendida) 1500 x 700
45801748 Mesa para 4 GN 1/1 (suspendida) 1800 x 700
Muebles de cocina y preparación
Pupitres de A/Inox.
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
45907001 Pupitre alto 550 x 565 x 1300
45907011 Pupitre alto con ruedas 550 x 565 x 1300
45907002 Pupitre Mural 450 x 500 x 170
- Con tapa-puerta pivotante de A/Inox 18/10
45907002
45907011
45801741
45801747
Mesas de rodillos y elementos envasado
-Transportadores con chasis y rodamientos en A/Inox.
- Altura e inclinaciones regulables
- Ancho total: 530 mm
- Largo por multiplos de 500 mm
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
45702251 Mesa transportadora 1 nivel 1 metro lineal
45702252 Mesa transportadora 2 niveles 1 metro lineal
45702253 Mesa transportadora 3 niveles 1 metro lineal
45702254 Estante superior 1 metro lineal
45702255 Soporte cesta barquetas 1 metro lineal
45702256 Curva 90º transportador 1340 x 1340
45702257 Estructura para cestas 1200 mm
45906380 Cesta para barquetas 1200 x 380 x 510
45906491 Cesta rodante motorizada diámetro 1000
45906496 Cesta rodante por gravedad diámetro 740
45702251
45906380
45702257
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Muebles de cocina y preparaciónMesas de trabajo y troceo
- Construidas en A/Inox. 18/10
- Estructura en tubo soldado, encimera en polietileno blanco de 25 mm de espesor
- Encimeras exclusivamente en polietileno o combinadas con A/Inox.
- Cumplen Normativa NF
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45809800 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 600 x 600 x 900
45809802 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 600 x 1200 x 900
45809803 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 600 x 1500 x 900
45809804 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 600 x 2000 x 900
45809806 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 700 x 1000 x 900
45809808 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 700 x 1500 x 900
45809809 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 700 x 2000 x 900
45809812 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 1000 x 1500 x 900
45809813 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 1000 x 2000 x 900
45809814 Mesa central con encimera SÓLO en polietileno 1000 x 2500 x 900
45809816 Mesa mural con encimera MIXTA en polietileno 600 x 1200 x 900
y franja posterior y peto en A/Inox.
45809817 Mesa mural con encimera MIXTA en polietileno 800 x 1500 x 900
y franja posterior y peto en A/Inox.
45809818 Mesa mural con encimera MIXTA en polietileno 800 x 2000 x 900
y franja posterior y peto en A/Inox.
45809819 Mesa mural con encimera MIXTA en polietileno 800 x 2500 x 900
y franja posterior y peto en A/Inox.
45809823 Mesa central con encimera mixta en polietileno 1200 x 2000 x 900
y franja central A/Inox.
45809824 Mesa central con encimera mixta en polietileno 1200 x 2500 x 900
y franja central A/Inox.
45809826 Mesa central con encimera mixta en polietileno 1200 x 1600 x 900
y franja central A/Inox.
45809802
45809816
45809824
45809823
45809826
CODIGO DENOMINACION
45701401 Cajón (se debe solicitar al mismo tiempo que la mesa)
45809505 Porta-cuchillos lateral extraíble
45809506 Cuchillera frontal extraíble
45701402 Ruedas (se debe solicitar al mismo tiempo que la mesa)
Opciones para Mesas de trabajo y troceo
Pilon de corte sobre pies- Construcción en polietileno y A/Inox.
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
45809833 Pilon de corte 600 x 600 x 900
51
Muebles de cocina y preparaciónPlonges fregaderas
CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES CODIGO SIN ESTANTE CODIGO CON ESTANTE
1 cuba + 1 escurridor a la derecha 600 x 1200 45806661 45826661
1 cuba + 1 escurridor a la izquierda 600 x 1200 45806662 45826662
2 cubas 600 x 1200 45806663 45826663
2 cubas + 1 escurridor a la derecha 600 x 1800 45806664 45826664
2 cubas + 1 escurridor a la izquierda 600 x1800 45806665 45826665
1 cuba 700 x 700 45806670 45826670
1 cuba + 1 escurridor a la derecha 700 x 1200 45806671 45826671
1 cuba + 1 escurridor a la izquierda 700 x 1200 45806672 45826672
2 cubas 700 x 1200 45806673 45826673
2 cubas + 1 escurridor a la derecha 700 x 1800 45806674 45826674
2 cubas + 1 escurridor a la izquierda 700 x 1800 45806675 45826675
3 cubas 700 x 1900 45806676 45826676
1 cuba 700 x 800 45806680 45826680
1 cuba + 1 escurridor a la derecha 700 x 1400 45806681 45826681
1 cuba + 1 escurridor a la izquierda 700 x 1400 45806682 45826682
2 cubas 700 x 1400 45806683 45826683
2 cubas + 1 escurridor a la derecha 700 x 1900 45806684 45826684
2 cubas + 1 escurridor a la izquierda 700 x1900 45806685 45826685
2 cubas + 2 escurridores 700 x 2400 45806686 45826686
1 cuba 700 x 950 45806760
1 cuba + 1 escurridor a la derecha 700 x 1500 45806761
1 cuba + 1 escurridor a la izquierda 700 x 1500 45806771
2 cubas 700 x1800 45806762
2 cubas + 1 escurridor a la derecha 700 x 2500 45086763
2 cubas + 1 escurridor a la izquierda 700 x 2500 45806773
1 cuba 800 x1000 45806720
1 cuba + 1 escurridor a la derecha 800 x 1500 45806721
1 cuba + 1 escurridor a la izquierda 800 x 1500 45806731
2 cubas 800 x1900 45806722
2 cubas + 1 escurridor a la derecha 800 x 2500 45086723
2 cubas + 1 escurridor a la izquierda 800 x 2500 45806733
FREGADERAS
CON CUBA DE
500 x 400 x 250
(escurridor nervurado)
FREGADERAS
CON CUBA DE
500 x 500 x 300
(escurridor nervurado)
FREGADERAS
CON CUBA DE
600 x 500 x 320
(escurridor nervurado)
FREGADERAS
CON CUBA DE
760 x 510 x 380
(escurridor liso)
FREGADERAS
CON CUBA DE
800 x 600 x 450
(escurridor liso)
- Construidas en A/Inox. 18/10
- Altura: 900 mm (850 bajo demanda)
- Peto de 100 mm y faldón tapa-cubas a 3 caras
- Patas de tubo Inox. de 45 mm de diámetro, con pies
regulables y anti-deslizantes
- Patas traseras a 8 cm de la pared
- Escurridores nervurados o lisos. Bordes salva-aguas.
- Cubas y escurridores insonorizados
- Tapón anti-desbordante, sifón de desagüe y agujero
para grifería (tapado)
(sin petición expresa, todas las fregaderas se entregan sin grifería)Nota: Se pueden construir largos especiales
CODIGO ACCESORIO
45118132 Accionamiento - rodilla (Plonges de 700 mm)Accesorio para Plonges52
CarrosMuebles de cocina y preparación
CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES CODIGO
1 cuba 700 x 700 45806620
1 cuba + 1 escurridor a la derecha 700 x 1200 45806621
1 cuba + 1 escurridor a la izquierda 700 x 1200 45806622
2 cubas 700 x 1200 45806623
2 cubas + escurridor a la derecha 700 x 1800 45806624
2 cubas + escurridor a la izquierda 700 x 1800 45806625
1 cuba 700 x 800 45806630
1 cuba + 1 escurridor a la derecha 700 x 1400 45806631
1 cuba + 1 escurridor a la izquierda 700 x 1400 45806632
2 cubas 700 x 1400 45806633
2 cubas + 1 escurridor a la derecha 700 x 1900 45806634
2 cubas + 1 escurridor a la izquierda 700 x 1900 45806635
2 cubas + 2 escurridores 700 x 2400 45806636
FREGADERAS
SUSPENDIDAS
CON CUBA DE
500 x 500 x 300
FREGADERAS
SUSPENDIDAS
CON CUBA DE
600 x 500 x 320
45806623 45806632
(Se entregan sin grifería)
Plonges fregaderas suspendidas
Mesas de lavado
DIMENSIONES MESA GUIADA MESA GUIADA MESA GUIADA MESA CON
SIMPLE PLAYA TRASERA PLAYA TRASERA RODILLOS
+ PETO
600 x 600 45809641
600 x 1100 45809642 45809601
600 x 1600 45809643 45809602
600 x 2100 45809644 45809603
600 x 2600 45809645 45809604
600 x 3100 45809605
700 x 600 45809651 45809671
700 x 1100 45809652 45809672
700 x 1600 45809653 45809673
700 x 2100 45809654 45809674
700 x 2600 45809655 45809675
800 x 600 45809661 45809681
800 x 1100 45809662 45809682
800 x 1600 45809663 45809683
800 x 2100 45809664 45809684
800 x 2600 45809665 45809685
Opciones para mesas de lavado
1100 x 1100 Elemento para giro 90º (rodillos) 45809600
400 x 400 x 250 Cuba de prelavado soldada para mesas de rodillos 45702001
400 x 400 x 250 Cuuba soldada para mesas lisas 45702012
Agujero de desbarrasado + Aro de caucho 45701102
Plancha perforada anti desechos para cuba de prelavado 45117502
Peto monoblock lateral 45702031
1000 Estante inferior (metro lienal) 45702033
2 Patas adicionales para estante inferior 45702032
45809652 45809672
45809602
45809600
45702001
45117502
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Muebles de cocina y preparaciónMuebles neutros A/Inox. abiertos (sin puertas)
Abierto por 1 cara Abierto por 2 caras
CODIGO DIMENSIONES
45804542 1200 x 600 x 900
45804551 1000 x 700 x 900
45804552 1200 x 700 x 900
45804553 1400 x 700 x 900
45804554 1500 x 700 x 900
45804555 1600 x 700 x 900
45804556 1800 x 700 x 900
45804557 2000 x 700 x 900
CODIGO DIMENSIONES
45804562 1200 x 600 x 900
45804571 1000 x 700 x 900
45804572 1200 x 700 x 900
45804573 1400 x 700 x 900
45804574 1500 x 700 x 900
45804575 1600 x 700 x 900
45804576 1800 x 700 x 900
45804577 2000 x 700 x 900
Muebles neutros A/Inox. con puertas pivotantes y cajones
45804597
CODIGO DIMENSIONES
45804585 1000 x 1000 (con peto)
45824585 1000 x 1000 (con peto)
CODIGO DIMENSIONES
45804592 500 x 700 x 900 (1 puerta)
45804597 1000 x 700 x 900 (2 puertas)
45804585
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
45804603 Modulo 4 cajones GN 1/1 (100) 500 x 700 x 900
45804604 Modulo 3 cajones GN 1/1 (100) 500 x 700 x 900
45804605 Modulo 3 cajones GN 1/1 (150) 500 x 700 x 900
45804603
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
45804611 1 puerta pivotante + 1 cajón 500 x 700 x 900
45804612 2 puertas pivotantes + 2 cajones 1000 x 700 x 900
45804613 2 puertas correderas + 3 cajones 1400 x 700 x 900
45804614 2 puertas correderas + 4 cajones 1800 x 700 x 900
Mueble de cajones
Mueble con puertas y cajones
45804612
54
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Muebles de cocina y preparaciónMuebles neutros A/Inox con puertas correderas
DIMENSIONES CODIGO CODIGO CODIGO
600 x 1000 x 900 45804331 45824331
600 x 1200 x 900 45804522 45804332 45824332
600 x 1400 x 900 45804333 45824333
600 x 1500 x 900 45804334 45824334
600 x 1600 x 900 45804335 45824335
600 x 1800 x 900 45804336 45824336
600 x 2000 x 900 45804337 45824337
600 x 2200 x 900 45804338 45824338
600 x 2400 x 900 45804339 45824339
700 x 1000 x 900 45804531 45804351 45824351
700 x 1200 x 900 45804532 45804352 45824352
700 x 1400 x 900 45804533 45804353 45824353
700 x 1500 x 900 45804534 45804354 45824354
700 x 1600 x 900 45804535 45804355 45824355
700 x 1800 x 900 45804536 45804356 45824356
700 x 2000 x 900 45804537 45804357 45824357
700 x 2200 x 900 45804358 45824358
700 x 2400 x 900 45804359 45824359
800 x 1000 x 900 45804371 45824371
800 x 1200 x 900 45804372 45824372
800 x 1400 x 900 45804373 45824373
800 x 1500 x 900 45804374 45824374
800 x 1600 x 900 45804375 45824375
800 x 1800 x 900 45804376 45824376
800 x 2000 x 900 45804377 45824377
800 x 2200 x 900 45804378 45824378
800 x 2400 x 900 45804379 45824379
Puertas a 2 caras Puertas a 1 cara Puertas a 1 cara con peto
Opciones para muebles neutros
CODIGO DENOMINACION
45701755 Encimera de granito de 30 mm de espesor (el m2)
45701765 Encimera de granito de 30 mm con peto (el m2)
45701701 Estante adicional interior hasta 1000 mm
45701702 Estante adicional interior de 1001 a 1500 mm
45701703 Estante adicional interior de 1501 a 2000 mm
45118883 Cierre con llave
Mueble con
encimera de granito
55
Muebles de cocina y preparación
Estanterias murales A/Inox para cubetas GN- 2 niveles regulables
- base con parrilla en varilla inxo de 4 mm de diametro
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45806193 Estante mural para cubetas 1215 x 780
Estanterias murales A/Inox para utensilios
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44845608 Estantería mural 800 mm 800 x 400 x 300
44845612 Estantería mural 1200 mm 1200 x 400 x 300
A/Inox
Muebles de cocina (neutros)
- Construcción en A/Inox. 18/10
- Altura regulable de 850 a 920 mm
- Patas de tubo de A/Inox. de 60 mm de diametro con pies regulables en A/Inox.
- Encimera de trabajo doblado sobre panel estratificado a 2 caras, lo que
confiere gran rigidez e insonorización, además de cumplir con la Normativa NF
- Permiten combinaciones modulares
- Estantes interiores regulables
CODIGO DESCRIPCION DESARROLLO
45805793 Presentador mural 3 x GN1/3 550
45805794 Presentador mural 6 x GN1/3 1080
Soporte mural porta cubetas
Se entrega sin cubetas
Soportes murales A/Inox para cestas de lavado- Construidos en tubo cuadrado soldado de A/Inox. 18/10
- Para cestas de lavado estándar de 500 x 500 mm
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45809401 Estante para ACOPIO de cestas 500 x 1100
45809402 Estante para ACOPIO de cestas 500 x 1600
45809403 Estante para ACOPIO de cestas 500 x 2100
45809411 Estante de CLASIFICACIÓN 500 x 1100
45809412 Estante de CLASIFICACIÓN 500 x 1600
45809413 Estante de CLASIFICACIÓN 500 x 2100
45809401
45809411
(Consultenos)
45805793
45806193
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Muebles de cocina y preparaciónEstantes murales
- Construidos en A/Inox. 18/10 de 1’2 mm de espesor
CODIGO DIMENSIONES
45805751 400 x 1000
45805752 400 x 1200
45805753 400 x 1400
45805754 400 x 1500
45805755 400 x 1600
45805756 400 x 1800
45805757 400 x 2000
45805758 400 x 2200
CODIGO DIMENSIONES
45805720 400 x 1000
45805721 400 x 1200
45805722 400 x 1400
45805726 400 x 1500
45805723 400 x 1600
45805724 400 x 1800
45805725 400 x 2000
45805727 400 x 2200
Estante mural liso Estante mural a barras
Estantes murales a cremallera (regulables) - Cremalleras en A/Inox. 18/10.
- Altura para 1 nivel: 315 mm
2 niveles: 700 mm
4 niveles: 1470 mm
- Estantes regulables en A/Inox. 18/10 de 1’2 mm
- de espesor y con peto de 40 mm
DIMENSIONES ESTANTES 1 N. ESTANTES 2 N. ESTANTES 3 N. ESTANTES 4 N.
290 x 1000 45805972 45805987 45806141 45806017
290 x 1200 45805973 45805988 45806142 45806018
290 x 1400 45805974 45805989 45806143 45806019
290 x 1500 45805975 45805990 45806144 45806020
290 x 1600 45805976 45805991 45806145 45806021
290 x 1800 45805977 45805992 45806146 45806023
290 x 2000 45805978 45805993 45806147 45806024
290 x 2200 45805979 45805994 45806148 45806025
390 x 1000 45805911 45805926 45806131 45805956
390 x 1200 45805912 45805927 45806132 45805957
390 x 1400 45805913 45805928 45806133 45805958
390 x 1500 45805914 45805929 45806134 45805959
390 x 1600 45805915 45805930 45806135 45805960
390 x 1800 45805916 45805931 45806136 45805961
390 x 2000 45805917 45805932 45806137 45805962
390 x 2200 45805918 45805933 45806138 45805963
45805974
45805928
45805958
Estantes murales a cremallera (regulables)
DIMENSIONES ESTANTES 3 N. ESTANTES 4 N. ESTANTES 5 N.
830 x 400 45500902 45500912 45500922
1030 x 400 45500903 45500913 45500923
1230 x 400 45500904 45500914 45500924
1430 x 400 45500905 45500915 45500925
1530 x 400 45500906 45500916 45500926
5745500904
Muebles de cocina y preparación
Armarios altos
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45802856 Puertas correderas 1000 x 600 x 1800
45802857 Puertas correderas 1200 x 600 x 1800
45802858 Puertas correderas 1400 x 600 x 1800
45802859 Puertas correderas 1600 x 600 x 1800
45802867 Puertas correderas 1800 x 600 x 2000
45802881 Puertas pivotantes 1000 x 600 x 1800
45802882 Puertas pivotantes 1200 x 600 x 1800
45802883 Puertas pivotantes 1400 x 600 x 1800
45802884 Puertas pivotantes 1600 x 600 x 1800
45701891 Suplemento por Techo Inclinado 1000 mm
45701892 Suplemento por Techo Inclinado 1200 mm
45701893 Suplemento por Techo Inclinado 1400 mm
45701895 Suplemento por Techo Inclinado 1600 mm
45701894 Suplemento por Techo Inclinado 1800 mm
- Construidos en A/Inox. 18/10. Puertas con perfil doblado
- Patas en tubo Inox. regulables. 3 estantes interiores en dotación.
- Posibilidad de cierre con llave
45802857
45802883
Armarios suspendidos- Construidos en A/Inox. 18/10
- 1 estante Inox. interior regulable
- Puertas correderas con perfil doblado
- Altura: 600 mm
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45803311 Armario susp. puertas correderas 1000 x 400 x 600
45803312 Armario susp. puertas correderas 1200 x 400 x 600
45803313 Armario susp. puertas correderas 1400 x 400 x 600
45803314 Armario susp. puertas correderas 1500 x 400 x 600
45803315 Armario susp. puertas correderas 1600 x 400 x 600
45803316 Armario susp. puertas correderas 1800 x 400 x 600
45803317 Armario susp. puertas correderas 2000 x 400 x 600
45803360 Armario susp. 1 puerta pivotante 500 x 400 x 600
45803361 Armario susp. 2 puertas pivotantes 1000 x 400 x 600
45803351 Kit inferior para 1 GN 1/3
45118883 Cierre con llave
45803355 Modulo angular 700 x 700 x 600
45803313
45803312
+ 45803351
45803360
Techo inclinado
58
Cub
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GN
Ute
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Muebles de cocina y preparaciónArmarios altos en A/Inox. para productos de limpieza y mantenimiento
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45802952 Armario Inox. 1 puerta 600 x 450 x 1900
45802962 Armario Inox. 2 puertas 1000 x 450 x 1900
45802951 Armario Inox. 1 puerta con separación 600 x 450 x 1900
vertical interior
45802961 Armario Inox. 2 puertas con separación 1000 x 450 x 1900
vertical interior
45701911 Suplemento por Techo Inclinado 600 mm
45701912 Suplemento por Techo Inclinado 1000 mm
45802951 45802961
- 3 Estantes interiores
- Posibilidad de cierro con llave
45802952
+ 45701911
Estanterías -soporte en A/Inox. para batería- Construccion en tubo A/inox. 18/10 soldado.
- Altura 1.800 mm
- En los modelos con ruedas: 4 ruedas de 125 mm de diámetro
- Inox Poliamida.
- Estantería de 4 niveles
DIMENSIONES ESTANTES-BATERÍA ESTANTES-BATERÍA
SOBRE PIES SOBRE RUEDAS
1000 x 600 x 1800 45805710 45825710
1400 x 600 x 1800 45805711 45825711
1800 x 600 x 1800 45805712 45825712
(Posibilidad con ruedas)45805711
Estanterías -soporte en Duralinox. para batería
- Estructura y clayettas en Duralinox Anodizado
- Clayettas extraíbles para su limpieza
DIMENSIONES ESTANTES-BATERÍA ESTANTES-BATERÍA
3 NIVELES 4 NIVELES
1200 x 600 x 1750 45ALS1192 45ALT1192
1500 x 600 x 1750 45ALS1494 45ALT1494
45ALT1192
59
Muebles Refrigerados y calefaccionados
Pequeños armarios calientes
- Construidos en A/Inox. 18/10 a doble pared termoaislada
- Diseñado para el calentamiento de platos antes del servicio
- Termostato regulable de 0 a 100ºC
- Profundidad interior 330 mm
- Funcionamiento electrico a 230 V II 50/60 Hz
4479901244799006
Mesas calientes
- Construidas en A/Inox. 18/10. Patas en tubo Inox. con pies regulables
- Calefacción interior mediante tiro forzado
- Puertas correderas
- Diseñadas únicamente para el precalentamiento de la vajilla
- Altura regulable de 850 a 920 mm
DIMENSIONES CARACTERÍSTICAS TENSION POTENCIA PUERTAS A 1 CARA PUERTAS A 2 CARAS
1200 x 700 x 900 Interior caliente 230 V II 2’5 Kw 45804651 45804661
1400 x 700 x 900 Interior caliente 230 V II 2’5 Kw 45804652 45804662
1600 x 700 x 900 Interior caliente 230 V II 2’5 Kw 45804653 45804664
1200 x 700 x 900 Interior y encimera caliente 400 V III NT 4 Kw 45804671 45804681
1400 x 700 x 900 Interior y encimera caliente 400 V III NT 4 Kw 45804672 45804682
1600 x 700 x 900 Interior y encimera caliente 400 V III NT 4 Kw 45804674 45804684
CODIGO CAPACIDAD POTENCIA DIMENSIONES
44799006 60 Platos de 330 mm de diémetro 0’8 Kw 395 x 410 x 850
44799012 120 Platos de 330 mm de diámetro 1’6 Kw 790 x 410 x 850
44799012
Armarios Frigorificos - Gama 300
CODIGO REG.TMP. CAP.L. EVAPOR. DOTAC.INT. NºPUERTAS DIMENSIONES
311313001 +2º +6º 247 Estático 3 Estantes 1 Ciega 620 x 580 x 1940
311313003 +2º +6º 247 Estático 3 Estantes 1 Transp. 620 x 580 x 1940
311313007 +2º +6º 247 Estático 4 Est. Esp. 1 Transp. 620 x 580 x 1940
- Carroceria Interior en A/Inox 18/8 (AISI 304)
- Trasera en chapa galvanizada
- Rejilla de ventilacion y mando de maniobras en material
. antichoque de fàcil colocación
- Aislamiento en espuma rígida de poliuretano (sin CFC)
- Gas refrigerante: congelación R404a
refrigeración R134a
- Desescarche automático
- Evaporación automática del agua del deshielo
- Puertas ciegas: INOX
transparentes: CRISTAL CURVO311313001 311313003 311313007
45804672
60
CarrosMuebles Refrigerados y calefaccionadosArmarios Frigorificos - Gama 500
311325007 311325001 311315007 311315002
CODIGO REG.TMP. CAP.L. EVAPOR. DOTAC.INT. NºPUERTAS DIMENSIONES
311315001 +2º +6º 394 Ventilado 3 Estantes 1 Ciega 620 x 810 x 1940
311315002 +2º +6º 394 Ventilado 3 Estantes 2 Ciegas 620 x 810 x 1940
311315004 +2º +6º 394 Ventilado 3 Estantes 1 Transp. 620 x 810 x 1940
311325003 -16º -22º 394 Ventilado 3 Estantes 1 Transp. 620 x 810 x 1940
311315007 -2º +2º 394 Ventilado 6 juegos de 1 Ciega 620 x 810 x 1940
(especial para pescado) guias
311325001 -16º -22º 394 Ventilado 3 Estantes 1 Ciega 620 x 810 x 1940
311315011 +2º +6º 394 Estático 3 Estantes 1 Transp. 620 x 810 x 1940
311325007 -16º -22º 394 Ventilado 3 Estantes 1 transp. 620 x 810 x 1940
311315004
Armarios Frigorificos - Gama Gastronorm
CODIGO REG.TMP. CAP.L. EVAPOR. GUIAS GN 2/1 NºPUERTAS DIMENSIONES
311317001 +2º +6º 557 Ventilado 17 1 Ciega 700 x 890 x 2070
311317002 +2º +6º 557 Ventilado 7 + 7 2 Ciegas 700 x 890 x 2070
311327001 -16º -22º 557 Ventilado 17 1 Ciega 700 x 890 x 2070
311317003 +2º +6º 557 Ventilado 17 1 Transp. 700 x 890 x 2070
311311404 +2º +6º 1230 Ventilado 17 + 17 1 + 1 Ciegas 1400 x 890 x 2070
311311402 +2º +6º 1230 Ventilado 17 + 7 + 7 1 + 2 Ciegas 1400 x 890 x 2070
311321401 -16º -22º 1230 Ventilado 17 + 17 1 + 1 Ciegas 1400 x 890 x 2070
311331402 +2º +6º 605 Ventilado 17 1 Ciega 1400 x 890 x 2070
(2 temp,) -16º -22º 605 Ventilado 17 1 Ciega
311311403 +2º +6º 1230 Ventilado 17 + 17 1 + 1 Transp. 1400 x 890 x 2070
(Cristal Plano)
311331402 311311402 311321401 311311403
311317001 311317003
311315011
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Muebles Refrigerados y calefaccionadosArmarios Frigorificos - Gama 1000
CODIGO REG.TMP. CAP.L. EVAPOR. DOTAC.INT. NºPUERTAS DIMENSIONES
311311002 +2º +6º 882 Ventilado 6 Estantes 1 + 1 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311311004 +2º +6º 882 Ventilado 6 Estantes 1 + 2 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311311006 +2º +6º 882 Ventilado 6 Estantes 2 + 2 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311311019 +2º + 6º 709 Estático 4 Estantes 1+ 1 Ciegas 1240 x 810 x 1940
(1dep.pesc) -2º +2º 173 Ventilado 3 Guias 1 Ciega
311321006 -16º -22º 882 Ventilado 6 Band. 60x40 1 + 1 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311311007 +2º +6º 882 Ventilado 6 Band. 60x40 1 + 1 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311321001 -16º -22º 882 Ventilado 6 Estantes 1 + 1 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311331003 +2º +6º 882 Ventilado 3 Estantes 1 Ciega 1240 x 810 x 1940
(2 temp.) -16º -22º Ventilado 3 Estantes 1 Ciega
311311016 +2º +6º 767 Estático 6 Estantes 1 + 1 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311311017 +2º +6º 767 Estático 6 Estantes 1 + 2 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311311018 +2º +6º 767 Estático 6 Estantes 2 + 2 Ciegas 1240 x 810 x 1940
311311019311311001 311321001 311331003
CODIGO REG.TMP. CAP. L. DOTACIÓN INTERIOR NºPUERTAS DIMENSIONES
31N5001 +1º +8º 380 5 Estantes 1 Pivotante 595 x 666 x 1894
31N5002 +1º +8º 380 5 Estantes 2 Pivotantes 595 x 666 x 1894
31N1000 +2º +8º 1050 5 Estantes 2 Correderas 1194 x 730 x 2062
31MNREF +2º +10º 130 2 Estantes 1 Transp. 550 x 625 x 885
31MNCON -18º -22º 102 2 Estantes 1 Transp. 550 x 625 x 885
- Construidos en chapa blanca pintada con procedimiento especial anti-corrosión
- Puertas reversibles y tranparentes, con cierre magnético y retorno automático
- Temp. Positiva: evaporación estática
Temp. Negativa: evaporación ventilada
Armarios Frigorificos - Gama Nordic 500/1000
31N1000 31N5001
62
Cub
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GN
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Muebles Refrigerados y calefaccionados
Mesa Refrigerada alta
CODIGO REG.TMP. CAP.L. DENOMINA. DOT.INT. NºPUERTAS DIMENSIONES
311091504 +2º +6º 410 EA1500 2 Estantes 2 Ciegas 1500 x 615 x 1040
311092004 +2º +6º 593 EA2000 3 Estantes 3 Ciegas 1990 x 615 x 1040
311092504 +2º +6º 780 EA2500 4 Estantes 4 Ciegas 2490 x 615 x 1040
Mesa Refrigerada de pastelería
CODIGO REG.TMP. CAP.L. DENOMINA. DOT.INT. NºPUERTAS DIMENSIONES
311111501 +2º +6º 480 EP1500 14 guias 2 Ciegas 1580 x 760 x 865
311112001 +2º +6º 693 EP2000 21 guias 3 Ciegas 2120 x 760 x 865
311112501 +2º +6º 862 EP2500 28 guias 4 Ciegas 2662 x 760 x 865
Bajo Mostrador - Puertas en A/Inox.
CODIGO REG.TMP. CAP.L. DENOMINA. DOT.INT. NºPUERTAS DIMENSIONES
311091501 +2º +6º 360 EB1500 2 Estantes 2 Ciegas 1500 x 615 x 900
311092001 +2º +6º 520 EB2000 3 Estantes 3 Ciegas 1990 x 615 x 900
311092501 +2º +6º 680 EB2500 4 Estantes 4 Ciegas 2490 x 615 x 900
CODIGO REG.TMP. CAP.L. DENOMINA. DOT.INT. NºPUERTAS DIMENSIONES
311091509 +2º +6º 370 EBG1500 14 guias 1/1 2 Ciegas 1500 x 700 x 900
311092009 +2º +6º 553 EBG2000 21 guias 1/1 3 Ciegas 1990 x 700 x 900
311092509 +2º +6º 738 EBG2500 28 guias 1/1 4 Ciegas 2500 x 700 x 900
Bajo Mostrador - GN (Interior con guías GN 1/1)
Mesas Refrigeradas- Construidas exteriormente en A/Inox 18/8
- Cajón deslizante neutro en todos los modelos (sobregrupo)
- Retorno automático de las puertas
- Los modelos con puerta ciega, cierre con llave
- Los modelos con puerta tranparente (cristal plano)
- Termómetro digital
63
Muebles Refrigerados y calefaccionadosArcones congeladores
- Construidos en chapa de acero con tratado anticorrsivo
- Aislamiento en poliuretano sin CFC
- 4 ruedas unidireccionales
- Compresor hermético con protector
- 4 Estrellas
- Evaporador en tubo de cobre
- Tapas ciegas abatibles
CODIGO CAPACIDAD DOTACION EVAPORACIÓN DIMENSIONES
CESTOS
31CA380CHE 283 1 Estática 1100 x 600 x 870
31CA480CHE 383 2 Estática 1410 x 600 x 870
31CA580CHE 505 2 Estática 1810 x 600 x 870
31CA580CHV 505 2 Ventilada 1810 x 600 x 870
31CA880CHV 640 2 Ventilada 1910 x 790 x 870
Abatidores de temperatura con grupo incorporado(Linea Fría)
Características Generales:
Abatimiento rápido. Conservación. Ultra-
congelación. Conservación automática.
Sonda de corazón.
Abatidor T-5:
- Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 (ó 600 x 400) -
- con paso de 68 mm.
- Capacidad de abatimiento de +70ºC a +3ºC
- en 90 minutos (20 kgs.)
- Capacidad de ultra-congelación de +70ºC a
- -18ºC en 240 minutos (12 Kgs.)
- Potencia frigorífica 1610 W
- Dimensiones: 800 x 700 x 900 mm
Abatidor T-14:
- Capacidad: 14 bandejas GN 1/1 (ó 600 x 400)
- con paso de 68 mm.
- Capacidad de abatimiento de +70ºC a +3ºC
- en 90 minutos (65 kgs.)
- Capacidad de ultra-congelación de +70ºC a
- -18ºC en 240 minutos (50 Kgs.)
- Potencia frigorífica 5100 W
- Dimensiones: 800 x 800 x 1850 mm
Abatidor AS-1:
- Capacidad: 8 bandejas GN 2/1 (ó 16 GN 1/1) -
- con paso de 105 mm.
- Capacidad de abatimiento de +90ºC a +3ºC
- en 90 minutos (25 kgs.)
- Capacidad de ultra-congelación de +90ºC a
- -18ºC en 240 minutos (18 Kgs.)
- Potencia frigorífica 2000 W
- Dimensiones: 710 x 890 x 2005 mm
CODIGO MODELO
525140000 Abatidor T-5
CODIGO MODELO
525140006 Abatidor T-14
CODIGO MODELO
525140025 Abatidor AS-1
64
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GN
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cio
Regeneración (Linea Fría)
Regeneración (Linea Fría)Armarios Transtherm de puesta en temperatura y mantenimiento
Transtherm 20
Transtherm 20
con carro para platos
Transtherm 10 con
carga de bandejas
Transtherm 5 con
carro de carga y
soporte alto
Transtherm 5 con
sobre-mesa
Panel de mandos
Lo esencial- Panel de control sencillo y práctico- Interiores de fácil y rápida limpieza- 3 programas de serie: Mantenimiento a 80ºC Regeneración a 140ºC Regeneración de patatas fritas a 165ºC- Carros de carga para todos los modelos- Certificado NF de higiene alimentaria- 3 capacidades: desde 40/50 a 180 comidas.- 2 versiones: con o sin humidificación- Compatibles con recipientes de A/Inox., porcelana, y plastico desechable (utilizable a 140ºC)- Posibilidad de registro y archivado de las temperaturas- Opcionalmente y sin modificación de los regeneradores: Sonda a corazón y módulo de trazabilidad HACCP- Parte interior totalmente desmontable y sin angulaciones- Interrupción de seguridad de los ventiladores a la apertura de la puerta- Funcionamiento eléctrico a 380V III + N + T
Regeneración en barquetas GN 1/2
66
Cub
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GN
Ute
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Regeneración (Linea Fría)
Regenerador Transtherm 5 (40/50 comidas - 90/100 raciones)
CODIGO CARACTERÍSTICAS POTEN. DIMENSIONES
44861505 A convección 4,7 Kw 680 x 796 x 784
44851905 A convección + humidificación 5,7 Kw 680 x 796 x 784
44861810 Soporte Alto 835 alto
44861800 Soporte Bajo 175 alto
Capacidad: 5 cubetas GN 1/1 de 65
ó 10 cubetas GN 1/2 de 65
- Es necesario un soporte alto o un soporte bajo
- La altura de los hornos incluye un soporte bajo.44861800
44861505
Regenerador Transtherm 10 (90/100 comidas - 180/200 raciones)
CODIGO CARACTERÍSTICAS POTEN. DIMENSIONES
44861510 A convección 8,7 Kw 737 x 950 x 1276
44851910 A convección + humidificación 9,7 Kw 737 x 950 x 1276
44861710 Carro de carga para cubetas GN (necesario)
Capacidad: 10 cubetas GN 1/1 de 65
ó 20 cubetas GN 1/2 de 65
44861510 44861510
+ 44861710
Regenerador Transtherm 20 (170/190 comidas - 340/380 raciones)
CODIGO CARACTERÍSTICAS POTEN. DIMENSIONES
44861520 A convección 17,3 Kw 737 x 970 x 1926
44851920 A convección + humidificación 18,3 Kw 737 x 970 x 1926
44861718 Carro de carga para cubetas GN de 65 mm
44861720 Carro de carga para cubetas GN de 55 mm
44861740 Carro de carga para 42 platos montados
44775803 Funda isotérmica para carro
Capacidad: 18 cubetas GN 1/1 de 65 (con carro para cubetas de 65)
ó 36 cubetas GN 1/2 de 65 (con carro para cubetas de 65)
ó 20 cubetas GN 1/1 de 55 (con carro para cubetas de 55)
ó 40 cubetas GN 1/2 de 55 (con carro para cubetas de 55)
ó 42 platos de 23 a 29 cm de diámetro (con carro para platos)
448617404486172044861740
+ 44775803
44861520
67
Estanterías y manutención
Estanterías -soporte en A/Inox. para batería- Construccion en tubo A/inox. 18/10 soldado.
- Altura 1.800 mm
- En los modelos con ruedas: 4 ruedas de 125 mm de diámetro
- Inox Poliamida.
- Estantería de 4 niveles
DIMENSIONES ESTANTES-BATERÍA ESTANTES-BATERÍA
SOBRE PIES SOBRE RUEDAS
1000 x 600 x 1800 45805710 45825710
1400 x 600 x 1800 45805711 45825711
1800 x 600 x 1800 45805712 45825712
(Posibilidad con ruedas)45805711
Estanterías -soporte en Duralinox. para batería
- Estructura y clayettas en Duralinox Anodizado
- Clayettas extraíbles para su limpieza
DIMENSIONES ESTANTES-BATERÍA ESTANTES-BATERÍA
3 NIVELES 4 NIVELES
1200 x 600 x 1750 45ALS1192 45ALT1192
1500 x 600 x 1750 45ALS1494 45ALT1494
45ALT1192
Bancos de almacenaje- Construidos totalmente en resina sintética
- Utilización desde temperatura ambiente hasta -40ºC
45RP50061
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45500847 Estanteria de Base 1 Nivel 1250 x 500 x 300
Estantería de Base en Aluminio y polietileno
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45RP50071 Banco GN 1/1 corto 790 x 625 x 320
45RP50061 Banco GN 2/3 corto 790 x 445 x 320
45RP50091 Banco GN 1/1 largo 1120 x 625 x 320
45RP50081 Banco GN 2/3 largo 1120 x 445 x 320
45500847
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Estanterías y manutención
Fijaciones de A/Inox con
tornilleria
- Estructura en A/Inox. 18/10
- Estantes en polipropileno alimentario extraíbles
- Espacio entre niveles: 455 mm
- Carga maxima: 100 kgs. x metro lineal x nivel
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
44819601 Estant. móvil GN 1/1 corto 1095 x 610 x 1865
44819603 Estant. móvil GN 2/3 corto 1095 x 435 x 1865
44819801 Estant. móvil GN 1/1 largo 1420 x 610 x 1865
44819803 Estant. móvil GN 2/3 largo 1420 x 435 x 1865
44819603
Fijación de travesaños
Pies regulables Ruedas NF
Parrillas en Duralinox Parrillas en Polietileno
Estanterías A/Inox-polipropileno con ruedas
Estanterías modulares en Aluminio y polietileno
Fijación angular
Medidas y posibilidades en las páginassiguientes
Estanterías y manutenciónEstanterías en Linea (1750 mm de altura) en aluminio y polietileno
PROFUNDIDAD 400 PROFUNDIDAD 500 PROFUNDIDAD 560LONGITUD 3 4 5 3 4 5 3 4 5
NIVELES NIVELES NIVELES NIVELES NIVELES NIVELES NIVELES NIVELES NIVELES690 L143069 L144069 L145069 L153069 L154069 L155069 L163069 L164069 L165069790 L143079 L144079 L145079 L153079 L154079 L155079 L163079 L164079 L165079890 L143089 L144089 L145089 L153089 L154089 L155089 L163089 L164089 L165089992 L143099 L144099 L145099 L153099 L154099 L155099 L163099 L164099 L165099
1092 L143109 L144109 L145109 L153109 L154109 L155109 L163109 L164109 L1651091192 L143119 L144119 L145119 L153119 L154119 L155119 L163119 L164119 L1651191292 L143129 L144129 L145129 L153129 L154129 L155129 L163129 L164129 L1651291394 L143139 L144139 L145139 L153139 L154139 L155139 L163139 L164139 L1651391494 L143149 L144149 L145149 L153149 L154149 L155149 L163149 L164149 L1651491594 L143159 L144159 L145159 L153159 L154159 L155159 L163159 L164159 L1651591628 L143162 L144162 L145162 L153162 L154162 L155162 L163162 L164162 L1651621694 L143169 L144169 L145169 L153169 L154169 L155169 L163169 L164169 L1651691728 L143172 L144172 L145172 L153172 L154172 L155172 L163172 L164172 L1651721796 L143179 L144179 L145179 L153179 L154179 L155179 L163179 L164179 L1651791830 L143183 L144183 L145183 L153183 L154183 L155183 L163183 L164183 L1651831932 L143193 L144193 L145193 L153193 L154193 L155193 L163193 L164193 L1651932032 L143203 L144203 L145203 L153203 L154203 L155203 L163203 L164203 L1652032132 L143213 L144213 L145213 L153213 L154213 L155213 L163213 L164213 L1652132232 L143223 L144223 L145223 L153223 L154223 L155223 L163223 L164223 L1652232334 L143233 L144233 L145233 L153233 L154233 L155233 L163233 L164233 L1652332432 L143243 L144243 L145243 L153243 L154243 L155243 L163243 L164243 L1652432532 L143253 L144253 L145253 L153253 L154253 L155253 L163253 L164253 L1652532634 L143263 L144263 L145263 L153263 L154263 L155263 L163263 L164263 L1652632736 L143273 L144273 L145273 L153273 L154273 L155273 L163273 L164273 L1652732834 L143283 L144283 L145283 L153283 L154283 L155283 L163283 L164283 L1652832936 L143293 L144293 L145293 L153293 L154293 L155293 L163293 L164293 L1652933036 L143303 L144303 L145303 L153303 L154303 L155303 L163303 L164303 L1653033136 L143313 L144313 L145313 L153313 L154313 L155313 L163313 L164313 L1653133172 L143317 L144317 L145317 L153317 L154317 L155317 L163317 L164317 L1653173236 L143323 L144323 L145323 L153323 L154323 L155323 L163323 L164323 L1653233272 L143327 L144327 L145327 L153327 L154327 L155327 L163327 L164327 L1653273336 L143333 L144333 L145333 L153333 L154333 L155333 L163333 L164333 L1653333372 L143337 L144337 L145337 L153337 L154337 L155337 L163337 L164337 L1653373438 L143343 L144343 L145343 L153343 L154343 L155343 L163343 L164343 L1653433472 L143347 L144347 L145347 L153347 L154347 L155347 L163347 L164347 L1653473540 L143354 L144354 L145354 L153354 L154354 L155354 L163354 L164354 L1653543572 L143357 L144357 L145357 L153357 L154357 L155357 L163357 L164357 L1653573674 L143367 L144367 L145367 L153367 L154367 L155367 L163367 L164367 L1653673772 L143377 L144377 L145377 L153377 L154377 L155377 L163377 L164377 L1653773812 L143381 L144381 L145381 L153381 L154381 L155381 L163381 L164381 L1653813876 L143387 L144387 L145387 L153387 L154387 L155387 L163387 L164387 L1653873912 L143391 L144391 L145391 L153391 L154391 L155391 L163391 L164391 L1653913976 L143397 L144397 L145397 L153397 L154397 L155397 L163397 L164397 L1653974078 L143407 L144407 L145407 L153407 L154407 L155407 L163407 L164407 L1654074178 L143417 L144417 L145417 L153417 L154417 L155417 L163417 L164417 L1654174278 L143427 L144427 L145427 L153427 L154427 L155427 L163427 L164427 L1654274378 L143437 L144437 L145437 L153437 L154437 L155437 L163437 L164437 L1654374478 L143447 L144447 L145447 L153447 L154447 L155447 L163447 L164447 L1654474578 L143458 L144458 L145458 L153458 L154458 L155458 L163458 L164458 L1654584612 L143461 L144461 L145461 L153461 L154461 L155461 L163461 L164461 L1654614678 L143467 L144467 L145467 L153467 L154467 L155467 L163467 L164467 L1654674712 L143471 L144471 L145471 L153471 L154471 L155471 L163471 L164471 L1654714778 L143477 L144477 L145477 L153477 L154477 L155477 L163477 L164477 L1654774814 L143481 L144481 L145481 L153481 L154481 L155481 L163481 L164481 L1654814878 L143487 L144487 L145487 L153487 L154487 L155487 L163487 L164487 L1654874914 L143491 L144491 L145491 L153491 L154491 L155491 L163491 L164491 L1654914978 L143497 L144497 L145497 L153497 L154497 L155497 L163497 L164497 L1654975016 L143501 L144501 L145501 L153501 L154501 L155501 L163501 L164501 L1655015080 L143508 L144508 L145508 L153508 L154508 L155508 L163508 L164508 L1655085118 L143511 L144511 L145511 L153511 L154511 L155511 L163511 L164511 L1655115182 L143518 L144518 L145518 L153518 L154518 L155518 L163518 L164518 L1655185218 L143521 L144521 L145521 L153521 L154521 L155521 L163521 L164521 L1655215284 L143528 L144528 L145528 L153528 L154528 L155528 L163528 L164528 L165528
Tambien disponibles con estantes en DURALINOX
Dénos sus medidas y recibirá PRESUPUESTO INMEDIATO70
CarrosEstanterías y manutenciónEstanterías en Angulo (1750 mm de altura) en aluminio y polietileno
PROFUNDIDAD 400 PROFUNDIDAD 500 PROFUNDIDAD 560LONGITUD 3 4 5 3 4 5 3 4 5
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Tambien disponibles con estantes en DURALINOX
Dénos sus medidas y recibirá PRESUPUESTO INMEDIATO71
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Estanterías y manutenciónEstanterías en Linea (2050 mm de altura) en aluminio y polietileno
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Tambien disponibles con estantes en DURALINOX
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Estanterías y manutenciónEstanterías en Angulo (2050 mm de altura) en aluminio y polietileno
PROFUNDIDAD 400 PROFUNDIDAD 500 PROFUNDIDAD 560LONGITUD 4 5 6 4 5 6 4 5 6
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Tambien disponibles con estantes en DURALINOX
Dénos sus medidas y recibirá PRESUPUESTO INMEDIATO73
Estanterías y manutenciónPalets alimentarios
CODIGO DESCRIPCIÓN DIMENSIONES CARGA MÁX.
49PPL1208SP Palet en Polietileno 1200 x 800 x 133 6.000 Kg.
Base de 9 pies
49PPL1210SP Palet en Polietileno 1200 x 1000 x 133 6.000 Kg.
Base de 9 pies
49PPL1208CP Palet en Polietileno 1200 x 800 x 158 6.000 Kg.
Base de 3 patines
49PPL1210CP Palet en Polietileno 1200 x 1000 x 158 6.000 Kg.
Base en 3 patines
49PP1208 Palet en Polietileno 1200 x 800 x 150 4.000 Kg.
49PP1210 Palet en Polietileno 1200 x 1000 x 150 5.000 Kg.
49PPE1208 Palet encajable en 1200 x 800 x 130 5.000 Kg.
Polietileno Reciclado
49PPE1210 Palet encajable en 1200 x 1000 x 130 5.000 Kg.
Polietileno Reciclado
49PPL1208 Palet en Polietileno 1200 x 800 x 140 4.000 Kg.
Calidad alimentaria
Cubas móviles de ingredientes
CODIGO CARACTERÍSTICAS CAPACIDAD (l.) DIMENSIONES
463600 Cuba plástica con tapa 79 335 x 740 x 710
transparente articulada
463602 Cuba plástica con tapa 99 395 x 750 x 710
transparente articulada
463603 Cuba plástica con tapa 116 455 x 755 x 710
transparente articulada
45907005 Cuba Inox. simple 120 395 x 605 x 725
45806150 Cuba Inox. doble 120 395 x 605 x 725
49PPL1210C/P
49PPL1208C/P
49PPL1208S/P
49PPL1210S/P49PP121049PP1208
49PPL1208
49PPE1210
49PPE1208
45806150
463602 46360374
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Estanterías y manutención
49EU8632L
CAJAS DE 800 x 600 mm
CODIGO DIMENSIONES INT. DIMENSIONES EXT.
49EU8632L 755 x 755 x 295 800 x 600 x 319
49EU8642L 755 x 755 x 382 800 x 600 x 412
49EU8649L
Cajas plásticas Eurobox Norma Europea
CODIGO DIMENSIONES INT. DIMENSIONES EXT.
49EU4312L 356 x 256 x 107 400 x 300 x 120
49EU4317L 356 x 256 x 162 400 x 300 x 175
49EU4323L 356 x 256 x 222 400 x 300 x 235
49EU4332L 356 x 255 x 307 400 x 300 x 320
49EU4312L 49EU4317L 49EU4323L
49EU4332L
CODIGO DIMENSIONES INT. DIMENSIONES EXT.
49EU6412L 556 x 356 x 107 600 x 400 x 120
49EU6417L 556 x 356 x 162 600 x 400 x 175
49EU6423L 556 x 356 x 222 600 x 400 x 235
49EU6432L 556 x 356 x 304 600 x 400 x 320
49EU6441L 556 x 356 x 397 600 x 400 x 410
49EU6432L
49EU6423L 49EU6417L 49EU6412L
CODIGO DIMENSIONES INT. DIMENSIONES EXT.
49EU3212L 268 x 168 x 115 300 x 200 x 120
49EU3217L 268 x 168 x 165 300 x 200 x 170
49EU3217L 49EU3212L
CAJAS DE 300 x 200 mm
CAJAS DE 400 x 300 mm
CAJAS DE 600 x 400 mm
75
Estanterías y manutención
CODIGO CARACTERÍSTICAS
49EU-32TC/B Tapa con bisagra para cajas de 200 x 300 mm
49EU-43TC/B Tapa con bisagra para cajas de 300 x 400 mm
49EU-64TC/B Tapa con bisagra para cajas de 600 x 400 mm
46EU-86T Tapa SIN bisagra para cajas de 800 x 600 mm
TAPA PARA CAJAS
CON SEPARADOR PARA PLATOS
CODIGO CARACTERÍSTICAS PARA CAJAS
49REJ26 Para 26 Platos de diam. 32 máx. 600 x 400
49REJ32 Para 32 Platos de diam. 22 máx. 600 x 400
49REJ16 Para 16 Platos de diam. 22 máx. 300 x 400
Para stock y transporte de platos, incorporar la rejilla necesaria a la caja escojida
CODIGO CARACTERÍSTICAS PARA CAJAS
49EU-PMT Etiquetero - Pinza metalica EUROBOX
ETIQUETERO
Para transporte y stock de cristalería se construyen cajas con compartimentación
(consultar)
CODIGO CARACTERÍSTICAS PARA CAJAS DE:
49EU64BC/T Base con ruedas y manillar 600 x 400
49EU64B Base con ruedas 600 x 400
49EU86B Base con ruedas 600 x 800
49EU-64B
Bases con ruedas
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Control e HigieneTermómetros alimentarios
CODIGO RANGO CARACTERISTICAS BATERÍA
4709000530 -50ºC / + 150ºC Sonda de 120 mm 2 pilas AAA
CODIGO RANGO CARACTERISTICAS BATERÍA
4709000525 -50ºC / +150ºC Sonda de 120 mm botón LR44
4709000528 -40ºC / +230ºC Sonda 120 mm (Estanco) botón LR44
Mini-termómetro de penetración con sonda (+/- 1ºC)
Mini-termómetro monoblock de penetración (+/- 1ºC)
CODIGO RANGO CARACTERISTICAS BATERÍA
4705601061 -50ºC / +230ºC Sonda de 70 mm (con funda simple) CR2032
4705631061 -50ºC / +230ºC Sonda de 70 mm (con funda integral) CR2032
Termómetro monoblock de penetración rápido (+/- 0,5ºC)
CODIGO RANGO CARACTERISTICAS BATERÍA
4705609260 -50ºC / + 350ºC Termómetro polivalente Alcalino-Magneso
4705160186 Funda de protección estanca y lavable
4706031292 Sonda de penetración e inmersión
4706032492 Sonda de penetración ergonomica (alimentos duros o congelados)
4706280030 Sonda de aguja para productos al vacio (con la junta de sellado)
4705541030 Junta de sellado para sonda de aguja ( 4 m )
Termómetro de penetración con sondas intercambiables (+/- 0,2ºC)
Termómetro de medición sin contacto
Mediante infrarrojos con indicador laser (+/- 1’5ºC)
CODIGO RANGO CARACTERISTICAS BATERÍA
4705608301 -30ºC / +400ºC Infrarrojos - laser cuadrada de 9V
4705608301
4705609260
4705601061 4705631061
4709000528
4709000525
4709000530
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Control e HigieneMedidor y memorizador de la temperatura ambiente)
- Visualización de la temperatura ambiente en todo momento
- Mediciones y memorizaciones periódicas programables
- Procesamiento de datos al PC
Mini DataLogger
CODIGO DENOMINACIÓN
4705631741 Data Logger con soporte y candado
4705631742 Data Logger + Soft 3 Basic + Interface + Soporte + Candado
4705541746 Interface de conexión al PC
Medidor de la calidad del aceite de fritura
CODIGO DENOMINACIÓN
4705630265 Medior CPT de aceite + Protector + Soporte de pared +
Cabezal protector del sensor + Maletín de aluminio
- Dos valores límites de calidad definibles
- Rango de 0,5 a 40% CPT entre 40ºC a 210ºC
- Se recomienda un índice CPT máximo de un 25%
- CPT (Componentes Polares Totales)
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Control e HigieneLavamanos serie «GA» (pulsación femoral)
Lavamanos serie «GC» (pulsación femoral)
Lavamanos serie «TS2000» pulsación femoral
- Construcción en A/Inox 18/10
- Cuba circular de 275 mm de diámetro (profundidad 115mm)
- 2 aguas
- Entregado con sifón y flexible para el conexionado
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45806331 Lavamanos «GA» sin peto 330 x 330 x 170
45806332 Lavamanos «GA» con peto» 350 x 330 x 500
45806333 Lavamanos «GA» con peto y 350 x 330 x 500
distribuidor de jabón
- Construcción en A/Inox 18/10
- Cuba de 345 x 245 mm (profundidad 120mm)
- 2 aguas (pulsación femoral excepto modelo electrónico)
- Entregado con sifón y flexible para el conexionado
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45806381 Lavamanos «GC» sin peto 415 x 310 x 185
45806382 Lavamanos «GC» con peto 440 x 335 x 540
45806383 Lavamanos «GC» con peto y 440 x 335 x 540
distribuidor de jabón
45806387 Lavamanos «GC» electrónico, con 430 x 340 x 540
peto y distribuidor de jabón
- Construcción en A/Inox 18/10
- Cuba de 350 x 275 mm (profundidad 100mm)
- 2 aguas (pulsación femoral excepto modelo electrónico)
- Entregado con sifón, flexible para el conexionado,
- Dispensador de jabón y limpiauñas de serie
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
45806401 Lavamanos TS2000 400 x 485 x 440
45806402 TS2000 con papelera 400 x 485 x 790
45806404 TS2000 electrónico 400 x 475 x 425
45806405 TS2000 electrónico + papelera 400 x 475 x 770
45806407 TS2000 sobre pie 400 x 475 x 1025
45806408 TS2000 sobre pie + papelera 400 x 475 x 1025
45806571 Peto independiente (accesorio) 440 x 20 x 540
45806572 Peto independiente + distribuidor 440 x 200 x 580
de papel (accesorio)
45806331
45806333
45806381
45806387
45806404
45806402
Lavamanos TS2000 + Accesorios 79
Control e HigieneLavamanos transportable
- Construcción en A/Inox 18/10
- 2 ruedas fijas y manillar parea desplazamiento fácil
- Cuba de 345 x 245 mm ( profundidad 115 mm)
- Pulsador de pie
- Bomba eléctrica (2 baterias de 6 V en dotación)
- 2 bidones de 13 l.: 1 para agua limpia y 1 para aguas usadas
- Entregado con distribuidor de jabón, distribuidor de papel y papelera
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45806517 Lavamanos autónomo 415 x 345 x 1200
45806517
Esterilizadores de cuchillos
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45806430 Armario Esterilizador 10 cuchillos 575 x 170 x 600
Imán
45806420 Armario Esterilizador 20 cuchillos 575 x 170 x 600
Parrilla
45806431 Armario Esterilizador 30 cuchillos 1030 x 170 x 600
Imán / Parrilla
45816430 Armario Esterilizador 10 cuchillos 575 x 170 x 600
+ Llave
45816420 Armario Esterilizador 20 cuchillos 575 x 170 x 600
+ Llave
45816431 Armario Esterilizador 30 cuchillos 1030 x 170 x 600
+ Llave
45806420
45806431
45806430
Desinsectizador- Carrocería en ABS Termoformado
- Rejilla de protección exterior en Acero Rilsanizado
- Entregado con cadena de suspensión
- Funcionamiento a 230 V II 50 Hz
44858605
CODIGO DENOMINACIÓN POTENCIA RADIO DE ACCIÓN DIMENSIONES
44858605 Desinsectizador 50 40 W 50 m2 300 x 100 x 220
44858610 Desinsectizador 100 60 W 100 m2 605 x 105 x 255
44858620 Desinsectizador 200 100 W 200 m2 605 x 105 x 255
- Carrocería en A/Inox. 18/10
- Puertas transparentes con cierre por imán y dispositivo de seguridad
- Fondo y techo inlinados
- Esterilización medionatos U.V.
- Conexión a 220 / 230 V II
80
CarrosGestión de desechos
Portasacos en A/Inox.
- Todos ellos con ruedas y tapa con accionamiento a pedal
Colector de residuos «Clic-Clac»
- Estructura en A/Inox. (tubo de 20 mm) sin ángulos
- Cierre automático de la bolsa y apertura a pedal
- Base en ABS extraíble para su limpieza (lavavajillas)
- 2 ruedas pivotantes no marcantes
- Para bolsas de 90 a 110 litros.
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
44857930 Portasacos «Clic-Clac» 589 x 405 x 960
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
45906509 Portasacos abierto rectangular 300 x 400 x 850
Tapa ABS
para sacos de 100 a 120 litros
45804440 Portasacos abierto cilíndrico 420 x 465 x 900
Tapa ABS
para sacos de 100 a 170 litros
45804410 Portasacos cerrado rectangular 300 x 400 x 700
Tapa ABS
Capacidad: 75 litros
45804411 Portasacos cerrado rectangular 440 x 400 x 850
Tapa ABS
Capacidad 90 litros
45804405 Portasacos cerrado cilíndrico diam. 390 x 615 h
Tapa A/Inox.
Capacidad: 60 litros
45804407 Portasacos cerrado cilíndrico diam. 460 x 700 h
Tapa A/Inox.
Capacidad: 105 litros
45906509 45804440 45804410
45804411 45804405 45804407
Portasacos en plástico- Construidos en polietileno
- Tapa ajustada anti-olores y accionamiento a pedal
- Gama de colores: 466143: beige, rojo, blanco
466144: beige, rojo, blanco
466145: beige, rojo, blanco, amarillo
466146: beige, rojo, blanco
CODIGO DENOMINACIÓN CAPACIDAD DIMENSIONES
463924 Portasacos pedal + ruedas 120 l. 560 x 500 x 900
466146 Portasacos pedal +ruedas 87 l. 500 x 410 x 825
466145 Portasacos pedal 68 l. 500 x 410 x 675
466144 Portasacos pedal 45,5 l. 415 x 400 x 600
466143 Portasacos pedal 35,5 l. 415 x 400 x 435
463924 466146
466145 466144 46614381
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Gestión de desechos
- Contenedores en polietileno para la clasificación
- de los desechos
- 2 capacidades de contenedor, 4 tapas distintas
- (según desechos) y 5 colores
- Base con ruedas
CODIGO DENOMINACIÓN CAPACIDAD DIMENSIONES COLOR
463540 Contenedor Slim-Jim 87l. 510 x 280 x 760 h. Gris, azul
463541 Contenedor Slim-Jim 60’5 l. 510 x 280 x 630 h. Gris
462673 Tapa basculante 520 x 290 x 70 h. Gris
462688 Tapa cerrada con asa 520 x 290 x 70 h. Gris , amarillo
462692 Tapa para reciclaje botellas 520 x 290 x 70 h. Verde, marrón
462703 Tapa para reciclaje papel 520 x 290 x 70 h. Azul
463551 Base con ruedas 600 x 380 x 280 h. Gris
Contenedores de basura
- Material de primera fusión
- Resistente a la radiación ultravioleta e infrarrojos
- Alta y baja temperatura
- Ruedas de caucho macizo de 200 x 50 con capaci-
dad de carga de 100 Kgs. c/u
- Asas integradas
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
49CB80 Contenedor 80 litros 448 x 525 x 940
49ARO80 Aro metálico para 49CB-80
49PEDAL80 Pedal para 49CB-80
49CB120 Contenedor 120 litros 480 x 550 x 930
49ARO120 Aro metálico para 49CB-120
49PEDAL120 Pedal para 49CB-120
49CB240 Contenedor 240 litros 580 x 730 x 1070
49PEDAL240 Pedal para 49CB-240
49CB360 Contenedor 360 litros 620 x 865 x 1110
49PEDAL360 Pedal para 49CB-360
A 2 ruedas
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
49CB800 Contenedor 800 litros 1350 x 757 x 1340
49CB1000 Contenedor 1000 litros 1360 x 1080 x 1320
A 4 ruedas
49CB800 49CB1000
49CB360 49CB240
+ 49PEDAL240
49ARO120
49CB240
49CB80 49CB120
Sistemas de reciclaje
Sistema Slim Jim de clasificación
CODIGO DENOMINACIÓN CAPACIDAD DIMENSIONES......
462900 Contenedor de reciclaje 100 l. 533 x 512 x 852
492900VD Tapa color verde para contenedor 462900
462900GC Tapa color amarillo para contenedor 462900
462900BL Tapa color azul para contenedor 462900
462900GR Tapa color gris para contenedor 462900
Porta sacos de clasificación
462900
82
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Pequeña maquinária
Peladoras de patatas
CODIGO DENOMINACION POTENCIA DIM.SIN SOPORTE DIM. CON SOPORTE PRODUCCIÓN
521000365 Peladora de patatas PP-6 Monofásica 440 W 395 x 700 x 433 411 x 700 x 945 120 / 150 Kg/h
521000360 Peladora de patatas PP-6 Trifásica 370 W 395 x 700 x 433 411 x 700 x 945 120 / 150 Kg/h
521000375 Peladora de patatas PP-12 Monofásica 440 W 395 x 700 x 503 411 x 700 x 1015 220 / 270 Kg/h
521000370 Peladora de patatas PP-12 Trifásica 370 W 395 x 700 x 503 411 x 700 x 1015 220 / 270 Kg/h
521000399 Soporte INOX
521000397 Filtro antiespuma
521000385 Peladora de patatas PPC-6 Monofásica 550 W 395 x 700 x 433 411 x 700 x 945 120 / 150 Kg/h
521000380 Peladora de patatas PPC-6 Trifásica 550 W 395 x 700 x 433 411 x 700 x 945 120 / 150 Kg/h
521000395 Peladora de patatas PPC-12 Monofásica 550 W 395 x 700 x 503 411 x 700 x 1015 220 / 270 Kg/h
521000390 Peladora de patatas PPC-12 Trifásica 550 W 395 x 700 x 503 411 x 700 x 1015 220 / 270 Kg/h
521000399 Soporte INOX
521000397 Filtro antiespuma
521000551 Peladora de patatas M-10 Monofásica 550 W 433 x 635 x 625 433 x 638 x 1040 200 / 240 Kg/h
521000550 Peladora de patatas M-10 Trifásica 550 W 433 x 635 x 625 433 x 638 x 1040 200 / 240 Kg/h
521000561 Peladora de patatas M-15 Monofásica 550 W 433 x 635 x 695 433 x 638 x 1115 200 / 240 Kg/h
521000560 Peladora de patatas M-15 Trifásica 550 W 433 x 635 x 695 433 x 638 x 1115 300 / 360 Kg/h
522009224 Soporte con filtro INOX
522009223 Filtro antiespuma
521000592 Peladora de patatas M-25 Monofásica 730 W 595 x 810 x 985 595 x 810 x 1285 500 / 600 Kg/h
521000591 Peladora de patatas M-25 Trifásica 730 W 595 x 810 x 985 595 x 810 x 1285 500 / 600 Kg/h
522009214 Soporte INOX
522009213 Filtro antiespuma
Peladora con toma de accesorios
PP-6
PP-12
PPC-6
PPC-12
M-10
M-15
*
*
***
Accesorios para peladoras de patatas*
Cortadora - Ralladora CR-142
codigo: 521010025
Prensapures P-130
codigo: 521010050
M-25
83
Pequeña maquináriaEscurridoras
Para lavar y escurrir hortalizas y verduras.
Capacidad 4 Kg. en peso o 1.5 Kg en hojas por operación.
Producción 25 Kg/h
Construcción en A/Inox, cesto en A/Inox.
Temporizador de 2 ciclos con 3 duraciones diferentes por cada
ciclo y 2 velocidades.
Potencia 370 W
Dimensiones: 450 x 610 x 880 mm
Peso neto: 40 Kg
Capacidad 10 Kg por operación.
Producción 90 / 120 Kg/h.
Construcción en A/Inox.
Temporizador 0 - 6 min.
Potencia: 370 W
Dimensiones: 600 x 764 x 1057
Dotación: cesto de plástico
Peso neto: 79 Kg
Lavadora-Escurridora LE-25
codigo: 525500095 - LE-25
Escurridora ES-150
codigo: 521000540 - ES-150 Trifásica
522030030 - Cesto Inox
522030060 - Cesto plástico
CODIGO DENOMINCACION POTENCIA CAP. L. ALIM. DIMENSIONES
521500180 Batidora BM-5 E 300 W 5 230 V II 310 x 382 x 537
521500170 Batidora BM-5 250 W 5 230V II 310 x 382 x 537
521500152 Batidora BM-11 M 550 W 10 230V II 360 x 530 x 725
521500150 Batidora BM-11 T 550 W 10 400V III 360 x 530 x 725
522502302 Caldero Inox de 5 litros (BM-5)
521500160 Caldero Inox de 10 litros (BM-11)
521500041 Batidora BM-22 HM 730 W 20 230V II 520 x 640 x 1260
521500040 Batidora BM-22 HT 730 W 20 400V III 520 x 640 x 1260
521500037 Batidora BM-22 HIM 730 W 20 230V II 520 x 640 x 1260
521500035 Batidora BM-22 HIT 730 W 20 400V III 520 x 640 x 1260
521500045 Batidora BM-22 HCM 730 W 20 230V II 520 x 640 x 1260
521500044 Batidora BM-22 HCT 730 W 20 400V III 520 x 640 x 1260
521500098 Equipo de 10 litros
521500085 Caldero Inox de 20 litros (BM-22)
521500132 Batidora BM-42 1100W 40 400 V III 570 x 770 x 1310
521500100 Equipo de 20 litros
521500141 Caldero inoxidable de 40 litros
Batidoras y mezcladoras
H - Altura mayor del cuerpo para prescindir del soporte
I - Columna y pies en A/inox.
C - Con toma de accesorios pág.83
M - 220 / 230 V Monofásico
T - 380 / 400 V Trifásico
521500132
521500037
521500152
521500180521500170
525500095
521000540
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Pequeña maquinária
Trituradoras
MODELOS COMPACTOS
523030130 TR-250
523030148 TR-750
BLOQUES MOTOR (COMBINABLES)
523030135 TR-350
523030145 TR-BM-350
523030140 TR-550
BRAZOS TRITURADORES
523030150 BN
523030155 BL
523030160 BXL
BRAZO BATIDOR
523030165 BB
TR-350
BN
TR-350
BL
TR-550
BXL
TR/BM-
350
BB
TR-250
TR-750
TR-BM-350 TR-350 TR-550
CARACTERISTICAS TR-250 BN BB BN BL BL BXL TR-750
Alimentación 230 V / 50-60 Hz
Potencia 250 W 350 W 350 W 550 W 750 W
Velocidad (r.p.m):
-Fija 9.000 - - 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000
-Variable - 1.500 / 9.000 130 / 1.500 - - - -
Longitud (mm):
-Brazo Triturador 290 420 - 420 500 500 585 600
-Brazo Batidor - - 396 - - - - -
-Total 550 732 705 732 805 805 885 935
Peso Neto 1.9 3.35 3.5 3.35 3.55 3.95 4.15 4.25
85
Pequeña maquinária
Cortadoras de hortalizas
Cortadora de pan Cortadora manual de patatas- Producción: 8.400 / 16.800 rebanadas / hora(medias barras)- Espesor de rebanada de 10 a 90 mm- Dimensiones boca de entrada: 115 X 135 mm- Dimensiones: 410 x 524 x 910 mm- Peso neto: 26,5 Kgs.- Funcionamiento electrico 230 V II
- Espesor de 8, 10 ó 12 mm- Producción: 100 a 150 Kgs. / hora- Dimensiones: 262 x 497 x 765- Peso neto: 6,5 Kgs.
CODIGO DENOMINACIÓN
521050225 CP-250
521050230 Soporte
CODIGO DENOMINACIÓN
521020016 CF-4 con grilla-prensa de 10 x 10 mm
521020020 Juego grilla-prensa de 8 x 8 mm
521020030 Juego grilla-prensa de 10 x 10 mm
521020040 Juego grilla-prensa de 12 x 12 mm
521050013 521050050
CARACTERISTICAS CA-300 CA-400
Producción 150 / 300 Kgs / h 200 / 400 Kgs / h
Potencia
Monofásica 550 W (Cod. 521050015) 550 W (Cod. 521050052)
Trifásica 370 W (Cod. 521050013) 550 W (Cod. 521050050)
Dimensiones 290 x 560 x 520 mm 290 x 540 x 595 mm
Peso Neto 114 Kg 116 Kg
Cabezal de tubos (Cod. 521050057)
86
521050050
+521050057
CA-300 CA-400
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Pequeña maquináriaDiscos FC-1 y FC-2 para cortar patatas «chips». Discos FCO-2, FCO3 yFCO 6 para rodajas onduladas.Discos FC-2, FC-3, FC-6, FC-8 y FC-10 para obtener rodajas de 2 a 10 mmde grosor de patata (souflée), zanahoria, remolacha, col, etc.
CODIGO DESCRIPCIÓN521010215 Disco FC-1 para cortar en rodajas de 1 mm521010220 Disco FC-2 para cortar en rodajas de 2 mm521010222 Disco FC-3 para cortar en rodajas de 3 mm521010295 Disco FCO-2 para rodajas onduladas de 2 mm521010300 Disco FCO-3 para rodajas onduladas de 3 mm521010305 Disco FCO-6 para rodajas onduladas de 6 mm521010335 Disco FC-6 para cortar en rodajas de 6 mm521010240 Disco FC-8 para cortar en rodajas de 8 mm521010245 Disco FC-10 para cortar en rodajas de 10 mm521010250 Disco FC-14 para cortar en rodajas de 14 mm
Combinado con los discos cortadores FC-6, FC-8 y FC-10 con rejillas FF yFFC, se obtienen patatas «fritas».Patatas para tortilla y cubos de hortalizas y frutas, combinando los discosFC-3 y FC-14 con las rejillas FM y FMC
CODIGO DESCRIPCIÓN521010265 Rejilla FF-6 para fritas de 6 mm (añadiendo disco cortador)521010270 Rejilla FF-8 para fritas de 8 mm (añadiendo disco cortador)521010275 Rejilla FF-10 para fritas de 10 mm (añadiendo disco cortador)521010280 Rejilla FM-8 para cubos de 8 mm (añadiendo disco cortador)521010285 Rejilla FM-10 para cubos de 10 mm (añadiendo disco cortador)521010290 Rejilla FM-20 para cubos de 20 mm (añadiendo disco cortador)
para CA-400:521010330 Rejilla FMC-10 para cubos de 10 mm (añadiendo disco cortador)521010335 Rejilla FMC-16 para cubos de 16 mm (añadiendo disco cortador)521010332 Rejilla FMC-20 para cubos de 20 mm (añadiendo disco cortador)521010340 Rejilla FFC-10 para cubos de 10 mm (añadiendo disco cortador)
Discos curvados especiales para productos blandos, para cortar en rodajastomate, naranja, limón, plátano, manzana, etc.
CODIGO DESCRIPCIÓN521010225 Disco FCC-2 2 mm521010230 Disco FCC-3 3 mm521010232 Disco FCC-5 5 mm
Para cortar patatas «fritas», «paja» y «cerilla», tiras de zanahoria, apio,remolacha, etc.
CODIGO DESCRIPCIÓN521010205 Disco FCE-2 2 mm521010210 Disco FCE-4 4 mm521010208 Disco FCE-8 para cortar fritas de 8x8 mm
Discos ralladores para deshilar verduras y rallar queso, pan, nueces,almendras, etc.
CODIGO DESCRIPCIÓN521010253 Disco FR-2 2 mm521010255 Disco FR-3 3 mm521010257 Disco FR-4 4 mm521010259 Disco FR-7 7 mm
Discos para reducir a palvo pan, queso, chocolate, etc.
CODIGO DESCRIPCIÓN521010262 Disco FR-8 para rallar en polvo grueso521010260 Disco FR-1 para rallar en polvo fino
BXL
87
Pequeña maquinária
Cortadoras de fiambre
CODIGO DESCIPCION DIAM.CUCH. CAPAC.CORTE POT. DIMENSIONES
525050022 GC-220 Monofásica 220 mm 150 x 200 mm 250 W 470 x 380 x 340
525050024 GC-250 Monofásica 250 mm 190 x 250 mm 300 W 580 x 470 x 370
525050026 GC-275 Monofásica 275 mm 210 x 320 mm 300 W 580 x 470 x 380
525050028 GC-300 Monofásica 300 mm 220 x 320 mm 300 W 600 x 480 x 420
- Construcción en aleación de aluminio anodizado
- Transmisión por correa
- Conjunto afilador de cuchilla
Picadoras de carne
- Corrocería y tolva en A/Inox
-Grupo Picador en aluminio (modelos PS-22 y PS-32,
opcionalmente en A/Inox
- Provistos de 1 cuchilla y 1 placa de 6mm
CODIGO DENOMINACION POTENCIA PROD./HORA DIMENSIONES
521050110 PS-12 440 W 100 Kg 227 x 470 x 480
52PS22III PS-22 Trifásica 1.100 W 280 Kg 310 x 440 x 480
52PS22II PS-22 Monofásica 740 W 280 Kg 310 x 440 x480
521050215 G. Picador A/Inox. para PS-22
52PS32III PS-32 Trifásica 1.500 W 425 Kg 310 x 460 x 480
521050223 G. Picador A/Inox para PS-32
525050022
525050028
PS-12PS-32PS-22
Picadoras-cutter
- Construcción en A/Inox. 18/10
- Pica, corta y amasa
- Motor y cubas aislados
- Velocidad variable y pulsador a ráfagas que aporta
versatilidad al aparato
- Microrruptores de seguridad en tapa y cuba
- Velocidad variable 450 / 3.000 rpm
- Funcionamiento eléctrico a 230 V II
- Dotación: Cuchillas microdentdas
- Opcional: Cuchillas lisas y cuchillas perforadas
- Opcional: Conjunto revolvedor para mayor homogeneidad
del producto terminado
CODIGO DENOMINACION CAPACIDAD DIM. CALDERO POT. DIMENSIONES
521050080 Cutter SK 3 3 l. 160 diam. x 160 h 500 W 240 x 370 x 305
521050082 Cutter SK 5 5 l. 240 diam. x 150 h. 1000 W 280 x 500 x 350
521050084 Cutter SK 8 8 l. 240 diam. x 200 h. 1000 W 280 x 500 x 380
521050080
521050082
521050084
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Pequeña maquinária
Preparación de bebidas- Producción: 200 Naranjas/hora
- Potencia: 130 W
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
523420030 ECM - Presión manual 200 x 280 x 340
523420033 EZP - Presión de palanca 200 x 300 x 370
523420030523420033
Exprimidoras de agrios ECM / EZP
- Velocidad: 6.300 rpm
- Expulsión continua de residuos
- Potencia: 240 W
- Peso Neto: 5 Kg
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
525410000 Liquadora LI-240 205 x 310 x 360
525410000
- Capacidad del vaso: 1,2 litro
- Potencia: 200 W
- Peso Neto: 3,5 Kg
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
525410020 Triturador TB-1000 200 x 200 x 460
525410020
Planchas Snack
CODIGO DENOMINACION POTENCIA ALIMENTACION DIMENSIONES
525100030 Plancha Grill GRS-5 1800 W 230 V / 5 Hz / 1~ 330 x 435 x 240
525100035 Plancha Grill GRD-10 3600 W 230 V / 5 Hz / 1~ 620 x 435 x 240
525100037 Plancha Grill GLD 2900 W 230 V / 5 Hz / 1~ 620 x 435 x 240
525100039 Plancha Grill GRL 2100 W 230 V / 5 Hz / 1~ 620 x 435 x 240
525100030525100035 525100037 525100039
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Pequeña maquinária
V-641T V-821T
CARACTERISTICAS V-201T V-253T V-402T V-421T V-426T (40/63) (63/100)
Capacidad Bomba 3 m3/h 6 m3/h 9 m3/h 20 m3/h 20 m3/h 40/63 m3/h 63/100 m3/h
Tipo soldadura Simple Doble
Long. barra sold. útil 237 mm 237 mm 400 mm 400 mm 400 mm 628+388 mm 8 42+518 mm
Alimentación eléctrica 230 V / 50-60Hz / 1 230 V / 400 V / 50 Hz / 3N
Potencia Eléctrica 100 W 370 W 550 W 900 W 900 W 1.100 / 1.500 W 1.500 / 2.200 W
Presión Vacío (Max.) 2 mbar 2 mbar 2 mbar 2 mbar 2 mbar 0,5 mbar 0,5 mbar
Dimensiones Cámara
Ancho 270 270 420 420 560 672 864
Fondo 300 370 420 420 422 481 603
Alto 80 125 142 165 180 186 210
Dimensiones Exteriores
Ancho 323 323 500 500 642 740 990
Fondo 405 475 500 500 506 553 760
Alto 260 355 430 460 460 1.035 995
Peso Neto 23 Kg. 34 Kg. 63 Kg. 70 Kg. 80 Kg. 145 / 159 Kg. 232 / 250 Kg.
CODIGO DENOMINACIÓN
521140202 V-201 TI
CODIGO DENOMINACIÓN
521140211 V-253 TA
521140212 V-253 TI
CODIGO DENOMINACIÓN
521140221 V-402 TA
521140222 V-402 TI
521140231 V-421 TA
421140232 V-421 TI
CODIGO DENOMINACIÓN
521140242 V-426 TI
CODIGO DENOMINACIÓN
521140272 V-821 TI (63)
521140282 V.821 TI (100)
CODIGO DENOMINACIÓN
521140251 V-641 TA (40)
521140252 V-641 TI (40)
521140261 V-641 TA (63)
421140262 V-641 TI (63)
Envasadoras al vacío
TI: Cuba de A/Inox.
TA: Cuba de aluminio
90
CarrosPequeña maquinária
V-641SG V-821SG V-821LLSG
CARACTERISTICAS V-402SG V-421SG V-426SG (40/63) (63/100) (63/100)
Capacidad Bomba 9 m3/h 20 m3/h 20 m3/h 40/63 m3/h 63/100 m3/h 63/100 m3/h
Tipo soldadura Doble
Long. barra sold. útil 400 mm 400 mm 400 mm 628+388 mm 842+518 mm 842+842 mm
Alimentación eléctrica 230 V / 50-60Hz / 1 230 V / 400 V / 50 Hz / 3N
Potencia Eléctrica 550 W 900 W 900 W 1.100 / 1.500 W 1.500 / 2.000 W 1.500 / 2.200W
Presión Vacío (Max.) 2 mbar 2 mbar 2 mbar 0,5 mbar 0,5 mbar 0,5 mbar
Dimensiones Cámara
Ancho 420 420 560 672 864 864
Fondo 420 420 422 481 603 603
Alto 142 165 180 186 210 210
Dimensiones Exteriores
Ancho 500 500 642 740 990 990
Fondo 500 500 506 553 760 760
Alto 430 460 460 1.035 995 995
Peso Neto 63 Kg. 70 Kg. 80 Kg. 145/159 Kg. 232/250 Kg. 232/250 Kg
CODIGO DENOMINACIÓN
521140243 V-426 SGI
CODIGO DENOMINACIÓN
521140224 V-421 SGA
521140223 V-421 SGI
521140234 V-421 SGA
421140233 V-421 SGI
CODIGO DENOMINACIÓN
521140254 V-641 SGA (40)
521140253 V-641 SGI (40)
521140264 V-641 SGA (63)
421140263 V-641 SGI (63)
CODIGO DENOMINACIÓN
521140273 V-821 SGI (63)
521140283 V-821 SGI (100)
521140274 V-821 LLSGI (63)
421140284 V-821 LLSGI (100)
Envasadoras al vacío Cub
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SGI: Entrada de gas inerte, cuba de A/Inox.
SGA: Entrada de gas inerte, cuba de aluminio
Pequeña maquináriaFreidoras Eléctricas Serie Gastronorm
32FR4 32FR4+4 32FR8 32FR8+8
CODIGO DENOMINACION LITROS POTENCIA VOLTAJE DIMENSIONES
32FR4 Freidora FR- 4 4 1800 W 230 V II 180 x 325 x 295
32FR44 Freidora FR- 4+4 4+4 2 x 1800 W 230 V II 355 x 325 x 295
32FR8 Freidora FR- 8 8 3000 W 230 V II 265 x 325 x 295
32FR88 Freidora FR- 8+8 8+8 2 x 3000 W 230 V II 530 x 325 x 295
32FR10 Freidora FR-10 10 3500 W 230 V II 355 x 325 x 295
32FR1010 Freidora FR-10+10 10+10 2 x 3500 W 230 V II 695 x 325 x 295
32FR10E FR-10 Congelados 10 4500 W 230 V II 355 x 325 x 295
32FR10E4 FR-10-4 Congelados 10 4500 W 400 V III 355 x 325 x 295
32FR1010E FR-10+10 Congelados 10+10 2x4500 W 230 V II 695 x 325 x 295
32FR1010E4 FR-10+10 -4 Congelados 10+10 2x4500 W 400 V III 695 x 325 x 295
Tostadoras - Gratinadoras
CODIGO CARACTERÍSTICAS POTEN. W . DIMENSIONES
32TP1 Tostador 1 nivel 2300 510 x 280 x 225
32TP1T Tostador 1 nivel + Temporizador 2300 510 x 280 x 225
32TP2 Tostador 2 niveles 3450 510 x 280 x 325
32TP2T Tostador 2 niveles + Temporizador 3450 510 x 280 x 325
32GS230 Salamandra II 4600 615 x 505 x 400
32GS400 Salamandra III (400 V) 4600 615 x 505 x 400
32T3000 Tostador de cinta 3000 750 x 400 x 260
32T2800 Tostador Buffet BL 2800 455 x 510 x 390
32T2800C Tostador Buffet Cuarzo 2800 455 x 510 x 390
32TP1T
32TP2T
32GS230
32T3000
32T2800
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Pequeña maquináriaInducción
Hornos Microondas
- Interior en Acero Inoxidable
- Alimentación a 230 V II.
CODIGO DESCRIPCION PLAT.GIR. VOL.INT. CONSUMO TEMPORIZADOR DIMENSIONES
525120018 Horno HM-901 Básico 330 diam. 24 l. 1400 W 30 min. 508 x 420 x 305
525130013 Horno HM-901G con Grill 330 diam. 24 l. 1400 W 30 min. 508 x 420 x 305
520120020 Horno HM-1000 Programable No 21 l. 1550 W 99 min. 520 x 390 x 300
525120019 Horno HM-1800 Básico - Inox. No 19 l. 2900 W 30 min. 422 x 530 x 335
525120021 Horno HM-2000 Programable No 37 l. 2900 W 30 min. 610 x 493 x 410
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIAM. INDUCTOR POT. Kw DIMENSIONES
67FSIC2800 Ind. Sobremesa - 28B 180 mm 2,8 365 x 460 x 75
Superf. cocción: 365 x 365
67FSIC3000 Ind. Sobremesa - 30B 280 mm 2,8 365 x 460 x 75
Superf. cocción: 365 x 365
67KRNP3000 Ind. Sobremesa - 30S 280 mm 2,8 392 x 526 x 90
Superf. cocción: 340 x 405
67KRNP3600 Ind. Sobremesa - 36S 280 mm 3,6 392 x 526 x 90
Superf. cocción: 340 x 405
67WOPC3600 Ind. Sobremesa - WOK 280 mm 3,6 392 x 526 x 170
67DRIC3000 Ind. ENCASTRAR - 30E 280 mm 2,8 440 x 580 x 90
Superf. cocción: 340 x 405
67DRIC3600 Ind. ENCASTRAR - 36E 280 mm 3,6 440 x 580 x 90
Superf. cocción: 340 x 405
67WOEC3600 Ind. ENCASTRAR - 28B 280 mm 3,6 440 x 580 x 170
Para WOK
- Carcasa en A/Inox 18/10
- Encimera en vitrocerámica y mandos digitales
- Segundero y representación de la potencia
- Conexión a 230 VII 50/60 Hz
- Diámetro máximo de los recipientes:
- Ollas, cazuelas, etc.. : 340 mm
- Wok : 310 mm
- No colocar cerca de una fuente de calor.
67FSIC2800
67KRNP3000
525120018
525120013
525120019 525120021
Programable525120020
Programable
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Buffet Autoservicio
Buffet Frío «Satine»
Buffet Caliente «Satine»
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
44870720 Buffet frío «SATINE» 46 610 x 620 x 85
44870730 Buffet frío «SATINE» 64 + RollTop 810 x 325 x 85
44870731 RollTop para «SATINE» 64 530 x 325 x 170
CODIGO DENOMINACIÓN POTENCIA DIMENSIONES
44870950 Estación de corte «SATINE» 1100 854 x 627 x 505
44870955 Placa de corte opcional 600 x 430 x 15
44870740 Buffet caliente «SATINE» 46 385 610 x 630 x 85
44870760 Buffet caliente «SATINE» 66 645 810 x 630 x 85
- Diseño en materiales «alta gama»
(acero esmaltado, vidrio templado)
- Fácil Limpieza
- Asas hergonómicas de resina que sirven de
porta-utiles (pinzas, cucharones, etc...)
- Bandeja de vidrio templado de 600 x 400
- Se entregan con 1 placa eutectica 1/1 (-12ºC)
- Carga máxima: 10Kgs.
44870731
44870730
44870720
44870950
44870740
44870760
- Mismo diseño y características que la
linea fría.
- Encimera de la «estacion de corte»: metálica acanalada.
- Termostato de 0ºC a 100ºC
- Calentamiento por resistencias en la base
- En la estación de corte, además, con infrarojos superiores
- Carga máxima: 10 a 20 Kgs. según modelos
- Conexión a 230 V II
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Buffet Autoservicio
«Colonial Kettle»
CODIGO ACABADO POTENCIA CARACTERÍSTICAS
4272459 Epoxi Negro 650 w Mantiene a 65 ºC el alimento introducido a esa
temperatura
4272343 Cobre viejo 650 w Mantiene a 65 ºC el alimento introducido a esa
temperatura
4272462 Epoxi Negro 1200 w Permite calentar a más de 60ºC los alimentos
recibidos a 5ºC en tiempo HACCP
4272464 Cobre viejo 1200 w Permite calentar a más de 60ºC los alimentos
recibidos a 5ºC en tiempo HACCP
CODIGO ACABADO POTENCIA CARACTERÍSTICAS
44871008 Epoxi Negro 400 w Mantiene a 65 ºC el alimento introducido a esa
temperatura
- Capacidad: 10,4 litros (0,6 litros agua Baño María)
- Regulador de calentamiento
- Conexión a 230 V II
- Dimensiones: 400 mm diámetro x 292 mm h.
4272343
4272459
44871008
Ollas calentadoras
Baño María sobremesa- Funciona con o sin agua (baño maría)
- Tensión 230 V II 50-60 Hz
CODIGO CAPACIDAD POTENCIA DIMENSIONES
44867101 1 Cubeta GN 1/1 (150) ó subdivisiones 1200 w 620 x 370 x 235
Bufet frío GN 1/1
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
44870701 Bufet frío GN 1/1 sin tapa 600 x 400 x 80
44870710 Tapa para Bufet frío 610 x 405 x 60
- Base de polietileno alta densidad
- Aislamiento mediante espuma sin CFC avitando la
- condesacón
- Parte superior de acero inoxidable AISI 304
- Adaptado para las prestaciones de platos de servicio o
- cubetas gastronorm GN 1/1, 1/2, 1/3, ...
Placas calentadoras- Construido en A/Inox. AISI 304
- Placa difusora de aluminio en el interior, que garantiza homogeneidad de la temperatura en toda la
superfície
- Termostato de 0ºC a +100ºC
- Indicador luminoso de funcionamiento
- Adaptado para: Platos, cubetas gastronorm y otras bandejas de 40 mm de altura como máx., placas de
repostería bandejas para servir, etc...
- Carga máxima: 10 Kg.
- Cumplen Normas CE y NF
44870906
CODIGO DENOMINACIÓN POTENCIA DIMENSIONES
44870904 Placa calentadora 0’8 Kw 600 x 400 x 90
44870906 Placa calentadora 1 Kw 600 x 600 x 90
Modelo básico
- Capacidad: 8 litros (0,6 litros agua Baño María)
- Regulador de calentamiento
- Conexión a 230 V II
- Dimensiones: 350 mm diámetro x 390 mm h.
95
44865001
CODIGO DENOMINACION CAPACIDAD DIMENSIONES
4246090 Chafer sopas 6’6 litros 324 x 260 x 502
4246094 Servidor de café G 19 litros 384 x 419 x 552
4246093 Servidor de café M 11,4 litros 324 x 330 x 502
4246110 Calentador (Opcional)
448660014299850
Buffet AutoservicioChafers New York, New York
- Piezas de lujo elaboradas en A/Inox. brillante y elementos en bronce
Chafers Standard
CODIGO DENOMINACION CARACTERÍSTICAS CALENTAMIENTO DIMENSIONES
4299850 Standard ‘Trimline II’ A/Inox. pulido Alcohol 591 x 362 x 362
44864801 Standard ‘Basico’ A/Inox. pulido Alcohol 600 x 360 x 315
44865001 Standard ‘Lujo’ A/Inox. brillante Alcohol 630 x 335 x 395
44865201 Standard ‘Lujo’ A/Inox. brillante Alcohol / elect. 630 x 335 x 395
44866001 Standard ‘Roll-top’ A/Inox. brillante Alcohol 630 x 335 x 480
44866201 Standard ‘Roll-top’ A/Inox. brillante Alcohol / elect. 630 x 335 x 480
- Construidos en Acero Inoxidable
- Construidos a doble pared aislada A/Inox.
- Interior completamente monoblock (sin fisuras)
- Conforme Normativa NF
CODIGO DIMENSIONES EXTERIORES CAPACIDAD PESO
404CG diam. 300 x 170 4 litros 4 Kg
406CG diam. 300 x 220 6’5 litros 5 Kg
4011CG diam. 300 x 320 11 litros 6 Kg
4024CG diam. 380 x 370 24 litros 10 Kg
4040CG diam. 380 x 570 40 litros 13 Kg
40PG Proteccion para el grifo
Contenedores isotérmicos A/Inox con grifo pulsador
CODIGO DENOMINACION CAPACIDAD DIMENSIONES
4246095 Chafer salsas 2’4 litros 324 x 260 x 381
4246080 Chafer GN 1/1 8 litros 648 x 470 x 470
4246070 Chafer redondo 5’7 litros 470 x 457 x 476
4246110
Calentador Universal para todos los modelos anteriores
96
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Buffet AutoservicioInfusores de café automáticos programados
Infusiona por el procedimiento de absorción continua en circuito cerrado
mediante una electro-bomba, a través de una cesta-filtro con orificios (sin presión ni
papel filtro). El inicio del proceso puede programarse con una antelación de hasta 14
horas. El proceso de infusión dura unos 30 minutos a partir del momento en que el
agua a alcanzado la temperatura necesaria
No requiere instalación. Opcionalmente, entrada directa de agua.
CODIGO CAPACIDAD VOLTAJE POTENCIA DIMENSIONES
51MCA/14 14 litros 220 V II 2 Kw diam. 340 x 660
51MCA/30 30 litros 220 V II 3 Kw diam. 460 x 660
51MCA/50 50 litros 380 V III 5 Kw 650 x 380 x 600
Termos para leche (Baño María, con deposito desmontable)- Regulación termostática de la temperatura, con retención del calor y mínimo consu-
mo de energía gracias a un aislamiento térmico a doble pared en el depósito exterior.
- Depósito interior y grifo desmontables para su limpieza diaria.
CODIGO CAPACIDAD VOLTAJE POTENCIA DIMENSIONES
51TL/5 5 litros 220 V II 1 Kw diam. 270 x 470
51TL/7 7 litros 220 V II 1 Kw diam. 310 x 520
51TL/7C 7 l. (cuadrado) 220 V lI 1 Kw 290 x 290 x 530
51TL/14 14 litros 220 V II 2 Kw diam. 340 x 620
51TL/14C 14 l. (cuadado) 220 V II 2 Kw 370 x 370 x 580
51TL/29 29 litros 220 V II 3 Kw diam. 460 x 620
Rapid Tea (termos continuos de agua directa)
- Entrada de agua directa con regulación automática del nivel mediante sensores.
- Control de la temperatura del servicio mediante termostato regulable.
- Aislamiento térmico a doble pared
- Funcionamiento 220 V II
CODIGO CAPACIDAD POTENCIA DIMENSIONES
51RT/5 5 litros 1 Kw diam. 270 x 470
51RT/8 8 litros 1 Kw diam. 310 x 520
51RT/14 14 litros 2 Kw diam. 340 x 620
51RT/33 33 litros 3 Kw diam. 460 x 620
Chocolateras accionadas a motor (Baño María)
51TXM/14 51TXM/14-D
51RT/33 51RT/8
51TL/1451TL/14C
51MCA/14 51MCA/50
- Funcionamiento a 220 V II
CODIGO CAPACIDAD POTENCIA DIMENSIONES
51TXM/5 5 litros (Textura normal) 1 Kw diam. 270 x 520
51TXM/7 7 litros (Textura normal) 1 Kw diam. 310 x 560
51TXM/7-D 7 litros (Textura densa) 1 Kw diam. 310 x 610
51TXM/14 14 litros (Textura normal) 2 Kw diam. 340 x 660
51TXM/14-D 14 litros (Textura densa) 2 Kw diam. 340 x 710
51TXM/29 29 litros (Textura normal) 3 Kw diam. 460 x 660
51TXM/29-D 29 litros (Textura densa) 3 Kw diam. 460 x 740
97
Buffet AutoservicioDistribuidores de sobremesa multidepósito
- Grupos operativos a seleccionar (por depósito)
A Infusor para café automático con programador
B Multicafé manual
C Baño María (para leche)
D Termo continuo para agua
E Chocolatera con agitador accionado a motor
F Chocolatera con agitador manual
CODIGO CAPACIDAD DEPÓSITOS OPERATIVA DEPÓSITOS VOLTAJE POTENCIA DIMENSIONES
51DU7A 8 + 7 litros B, C 220 V II 2 x 1 Kw 600 x 300 x 570
51DU7B 8 + 8 litros B, D 220 V II 2 x 1 Kw 600 x 300 x 570
51DU7C 7 + 7 litros C, E 220 V II 2 x 1 Kw 600 x 300 x 570
51DU7D 7 + 7 litros C, F 220 V II 2 x 1 Kw 600 x 300 x 570
51DU7E 7 + 7 litros C, C 220 V II 2 x 1 Kw 600 x 300 x 570
51DU7F 7 + 8 litros C, D, 220 V II 2 x 1 Kw 600 x 300 x 570
51DU14A 14 + 14 litros A, E 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU14B 14 + 14 litros A, C 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU14C 14 + 14 litros A, D 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU14D 14 + 14 litros B, C 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU14E 14 + 14 litros B, D 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU14F 14 + 14 litros B, F 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU14G 14 + 14 litros C, C 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU14H 14 + 14 litros C, D 380 V III 2 x 2 Kw 650 x 340 x 680
51DU29A 30 + 29 litros A, E 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
51DU29B 30 + 29 litros A, C 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
51DU29C 30 + 33 litros A, D 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
51DU29D 26 + 29 litros B, C 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
51DU29E 26 + 29 litros D, D 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
51DU29F 26 + 29 litros B, F 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
51DU29G 29 + 29 litros C, C 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
51DU29H 33 + 33 litros C, D 380 V III 2 x 3 Kw 900 x 480 x 700
Modelos Duplex
51TRI7A 8 + 7 +8 litros B, C, D 220 V II 3 x 1 Kw 900 x 300 x 570
51TRI7B 7 + 7 +7 litros C, C, C 220 V II 3 x 1 Kw 900 x 300 x 570
51TRI7C 7 + 7 +8 litros C, C, D 220 V II 3 x 1 Kw 900 x 300 x 570
51TRI14A 14 + 14 +14 litros A, C, E 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI14B 14 + 14 +14 litros A, C, F 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI14C 14 + 14 +14 litros A, C, D 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI14D 14 + 14 +14 litros B, C, E 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI14E 14 + 14 +14 litros B, C, F 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI14F 14 + 14 +14 litros B, C, D 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI14G 14 + 14 +14 litros C, C, C 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI14H 14 + 14 +14 litros C, C, D 380 V III 3 x 2 Kw 990 x 340 x 680
51TRI29A 30 + 29 + 29 litros A, C, E 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
51TRI29B 30 + 29 + 29 litros A, C, F 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
51TRI29C 30 + 29 + 33 litros A, C, D 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
51TRI29D 26 + 29 + 29 litros B, C, E 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
51TRI29E 26 + 29 + 29 litros B, C, F 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
51TRI29F 26 + 29 + 33 litros B, C, D 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
51TRI29G 29 + 29 + 29 litros C, C, C 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
51TRI29H 29 + 29 + 33 litros C, C, D 380 V III 3 x 3 Kw 1340 x 480 x 700
Modelos Triplex
98
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Buffet Autoservicio
CODIGO DIAMETRO LARGO
53362100 110 350
Espumadera monoblock
CODIGO LARGO
53364100 345
Cuchara servicio monoblock
CODIGO DIAMETRO LARGO
53366100 70 360
Cacillo salsas montadas
CODIGO LARGO
53369100 220
Pala pastelesCuchara Spaghetti
CODIGO LARGO
53367100 350
CODIGO LARGO HOJA
53368000 285
Cuchillo cocina
CODIGO LARGO
53607000 190
Pinza fuente hornoPinza para spaghetti
CODIGO LARGO
53351000 190
CODIGO LARGO HOJA
5337000 295
Cuchillo pastelería
Cacillo monoblock
CODIGO DIAMETRO LARGO
53361100 90 320
Espatula monoblock
CODIGO LARGO
53363100 370
Tenedor monoblock
CODIGO LARGO
53365100 370
99
Buffet Autoservicio
CODIGO DIMENSIONES
53317260 600 x 385 x 30
53317280 800 x 405 x 35
Fuente oval larga bordes vueltos
CODIGO DIMENSIONES
538434000 530 x 325
Tapa articulada
CODIGO DIMENSIONES
53317170 700 x 315 x 30
Fuente pescado bordes vueltos
CODIGO DIMENS. CODIGO DIMENS
FUENTE FUENTE CAMPANA CAMPANA
53317425 250 x 160 53317323 230
53317430 300 x 195 53317327 270
53317432 320 x 210 53317332 320
53317437 370 x 205 53317337 370
53317442 420 x 290 53317341 410
53317448 480 x 340 53317345 450
53317453 530 x 380
CODIGO LARGO
53352000 180
Pinza respostería
CODIGO LARGO
53617014 140
53617017 170
Pinza anillas
CODIGO LARGO
53388014 140
53388018 185
Pinza Hielo
CODIGO LARGO
53358024 240
53358029 295
53358040 400
Pinza Buffet
CODIGO LARGO
53359000 240
Pinza de servicio
CODIGO DIMENSIONES
53835000 530 x 325
Campana transparente 1/1
CODIGO LARGO
53353000 265
Pinza ensalada
Fuente Oval
borde vuelto
Campana para
Fuente Oval
100
CarrosBuffet Autoservicio
CODIGO CAPACIDAD
53892015 0,15
53892025 0,25
53892035 0,35
53892060 0,60
53892100 1
53892150 1,5
53892200 2
Lechera Inox
CODIGO CAPACIDAD
53891035 0,35
53891060 0,60
53891100 1
53891150 1,5
53891200 2
Cafetera
CODIGO CAPACIDAD
53894003 3
53894004 4
53894005 5
Termo dosificador CODIGO CAPACIDAD
53890125 0,125
53890025 0,25
53890035 0,35
53890060 0,60
53890100 1
Tetera
CODIGO CAPACIDAD
53895010 1
53895015 1,5
53895020 2
Servidor termoCODIGO CAPACIDAD
53337030 0,3
53337060 0,6
53337090 0,9
53337150 1,5
53337200 2
Jarra termo
CODIGO CAPACIDAD
53336002 1,8
Jarra Bombeada con retén y tapaCODIGO CAPACIDAD
53628000 0,3
Cafetera termo
CODIGO CAPACIDAD
53335002 1,8
Jarra bombeada con reténCODIGO CAPACIDAD
53957002 2,5
53957003 3,5
53957004 4
53957005 5
Cafetera pava inox.
Cub
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GN
Ute
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nsp.
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cio
101
Buffet Autoservicio
CODIGO SERIE EMBALAJE DIMENS.
410010 Serie Standard 25 620 x 440
410011 Serie Standard 25 520 x 420
410012 Serie Standard 25 520 x 390
410013 Serie Standard 25 480 x 370
410018 Serie Standard 25 420 x 300
410014 Serie Standard 25 380 x 270
410015 Serie Standard 50 270 x 200
410020 Serie Europa 25 600 x 400
410021 Serie Europa 25 530 x 370
410022 Serie Europa 25 265 x 370
410023 Serie Europa 25 530 x 325
410024 Serie Europa 25 265 x 325
410025 Serie Europa 25 460 x 360
410030 Serie Hexagonal 25 470 x 350
410031 Serie Hexagonal 25 440 x 300
410032 Serie Circulares 25 diam. 41
410033 Serie Circulares 50 diam. 31
410035 Oval 370 x 280
Bandejas estratificadas melaminadas
Serie Standard Serie Europa
Serie Circular Oval Serie Hexagonal
Colores lisos Colores granito Colores a elegir
Posibilidad de personalizaciónBandejas en fibra de vidrio y poliester
CODIGO SERIE EMBALAJE DIMENS.
414400 Polifibra 15 600 x 400
414300 Polifibra (GN) 15 530 x 325
414200 Polifibra (Euronorm) 15 530 x 370
414000 Polifibra (1/2 Euro.) 22 265 x 370
414100 Polifibra 15 455 x 355
414401 Combibán 15 600 x 400
414301 Combibán (GN) 15 530 x 325
414201 Combibán (Euronorm) 15 530 x 370
414001 Combibán (1/2 Euro.) 22 265 x 370
414101 Combibán 15 455 x 355
Colores a elegir
Posibilidad de personalización
Bandejas en polipropilenoCOLOR 254 x 356 305 x 406 356 x 457
Rojo 4286100 4286110 4286120
Dorado 4286102 4286112 4286122
Café 4286101 4286111 4286121
Burdeos 4286103 4286113 4286123
Naranja 4286104 4286114 4286124
Gris 4286105 4286115 4286125
Almendra 4286106 4286116 4286126
Azul 4286107 4286117 4286127
Negro 4286108 4286118 4286128
Verde 4286109 4286119 4286129
Bandejas desayunos hospitalaria
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
661306304 Base compartimentada 370 x 265 x 25
661310304 Tapa 354 x 250 x 90
- Construidos en Polipropileno alimentario
- Dimensiones 1/2 Euronorm
EMBALAJE: 24 24 12
102
Serie Polifibra
Serie combibán (con protección en melamina)
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Buffet Autoservicio
Bandeja compartimentada
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
50BCI Bandeja compartimentada 340 x 340
A/Inox. Bordes vueltos
50BCP Bandeja compartimentada en 340 x 340
Policarbonato
Menaje en policarbonato
CODIGO DENOMINACION / CAPACIDAD DIMENSIONES
463336 Jarra transparente 0’95 litros
463335 Jarra transparente 1’4 litros
463337 Jarra transparente 1’6 litros
463338 Jarra transparente 1’8 litros
463339 Jarra transparente 2’1 litros
661007210 Jarra transp. «tapable» 1 litro
661810005 Tapa para jarra 1 litro
661001200 Vaso transparente 0,250 ml 70 diam. x 102 h.
661003001 Plato hondo blanco 185 diam. x 46 h.
661310101 Tapa para plato hondo
661003002 Plato llano blanco 233 diam. x 24 h.
661010202 Cúpula transparente plato llano 265 diam. x 68 h.
661003004 Plato postre - Cadete blanco 206 diam. x 29 h.
661003005 Plato para taza blanco 175 diam. x 25 h.
661002001 Bol 450 cc blanco 125 diam. x 56 h.
661002002 Bol 450 cc isotérmico 125 diam. x 68 h.
661210001 Tapa para bols
661210005 Tapa para tazas
661004005 Taza 325 cc 94 diam. x 68 h.
661004055 Taza gruesa 275 cc blanca 94 diam. x 68 h.
661005011 Fuente rectangular - 12 blanca 122 x 92 x 40
661005013 Fuente rectangular - 13 blanca 138 x 95 x 45
661005017 Fuente rectangular - 17 blanca 172 x 112 x 43
661005018 Fuente rectangular - 18 blanca 185 x 100 x 36
50BCI
50BCP
Carros especiales para bandejas con compartimentos
en página 32
661003001 661310101
661003002 661010202
661003004 661003005
661002001 661002002
661210001 661210005
661004005 661004055
661005011 661005013
661005017 661005018
661001200 463337 661007210
661810005
103
Elementos Isotérmicos
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
2866600 M.Mobil CLASSIC- Tapa 395 x 310 x 50
2866610 M.Mobil CLASSIC- Base 395 x 310 x 50
28N7770 Tableta de cierre
282001 Plataforma Inducción 395 x 310 x 50
281082S Plato porcelana liso 215 diam. x 40 h.
281081F Plato porcelana liso Inducción 215 diam. x 40 h.
281083S Plato porcelana liso 2 compartim. 215 diam. x 40 h.
281082F Plato porcelana liso 2comp.Induc. 215 diam. x 40 h.
Bol 0,4 Porcelana 215 diam. x 40 h.
Bol 0,2 Porcelana 215 diam. x 40 h.
Bol 0,4 Porcelana Inducción 215 diam. x 40 h.
Tapa hermética pl. llano
Tapa hermética bols
Sistema menú-mobil de transporte individual al exterior
Menú-mobil CLASSIC
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
2888700 M.Mobil EPP-Tapa 395 x 310 x 73
2888710 M.Mobil EPP-Base 395 x 310 x 40
280871S Plato melamina liso 215 diam. x 40 h.
280870S Plato melamina 2 comp. 215 diam. x 40 h.
280880S Bol melamina 0,4 110 diam. x 70 h.
280881S Bol melamina 0,2 110 diam. x 35 h.
289930K Tapa hermética plato melamina
2899210 Tapa hermética bol melamina
Menú-mobil ECO-CLASSIC (Polipropileno expandido)
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
287737 Cesta Inox. 2 M.Mobil
287736 Cesta Inox. 4 M.Mobil
287740 Cesta Inox. 6 M.Mobil
28570439 Carro para 32 775 x 900 x 1215
(4 x 8) M.Mobil
28570440 Carro para 40 775 x 900 x 1445
(4 x 10) M.Mobil
28570441 Carro para 48 775 x 900 x 1675
(4 x 12) M.Mobil
287760S Carro Stock (100 uds.) 1275 x 625 x 1800
Complementos Menú-mobil
M.Mobil CLASSIC- Base + Tapa
M.Mobil CLASSIC + Plataforma a
inducción (regeneración)
M.Mobil ECO-CLASSIC Base + Tapa
287736
28570440
287760S104
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Elementos IsotérmicosBandeja Isotérmica hospitalaria «RIVIERA II»
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
4001R2 Bandeja Isotérmica RIVIERA II 530 x 370 x 105
(Base y tapa)
A- Bol de 17 cm
ó plato hondo de 18’5 cm
ó Bol de 13 cm
B- Plato Llano de 23 cm
C- Tarrina rectangular de 18’5 x 12’5 cm
ó 2 tarrinas rectangulares de 12 x 9 cm
D- Tarrina rectangular de 14 x 9 cm
E- Zona para vaso, pan, agua, fruta, etc...
POLICARB. PORCELANA DENOMINACION DIMENSIONES
CODIGO CODIGO
661003002 4001PL23 Plato llano diam. 23 cm
4001BO17 Bol 17 diam. 17 cm
4001BO13 Bol 13 diam. 13 cm
661005017 4001TRG Tarrina rectangular 18’5 x 12’5 cm
661005013 4001TRM Tarrina rectangular 14 x 9 cm
661005011 4001TRP Tarrina rectangular 12 x 9 cm
661003001 4001PH18 Plato hondo diam. 18’5 cm
4001TB17 Tapa Bol de 17 cm
4001TB13 Tapa Bol de 13 cm
4001TPL Tapa Plato Llano
661310101 Tapa Plato Hondo
4001PF Porta fichas
Dotación
Porta comidas individuales en A/Inox «Singolo»-Tapa con junta hermética y cierre con asa
- Modelo básico compuesto de: . 1 recipiente isotérmico de 0’9 litros
1 recipiente isotérmico de 0’6 litros
1 recipiente neutro de 0’6 litros
- Bajo demanda se pueden suministrar con 2 ó 4 recipientes
CODIGO MODELO BÁSICO: 40SG
Porta comidas individuales Polibox COMFORT
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
67P10100MN Polibox «Monoking» 485 x 350 x 160
Interior con 3 coompartimentos
(2 temperaturas)
- Polipropileno alimentario
4001R2
105555
Elementos IsotérmicosContenedores isotérmicos calefaccionados (dimensiones GN)
- Interior y exterior en A/Inox. 18/10
- Con guías embutidas GN 1/1
- Distancia entre guías: 55 mm
- 9 pares de guias en cada cuerpo
- Capacidad: 64 + 64 litros
- Funcionamiento a 230 V II (0,4 / 0,8 Kw)
CODIGO CARACTERISTICAS DIMENSIONES
40F22D 1 Zona neutra + 550 x 735 x 1480
1 Zona calefaccionada
40F22D2 2 Zonas calefaccionadas 550 x 735 x 1480
40F22D
Contenedor Básico
- Construido en polietilieno y aislamiento interior por espuma sin CFC
- Utilización de -30ºC a +85ºC
- Dotado de placa de indentificación
- 6 niveles de guias GN 1/1. Paso entre las guías: 36 mm
- Puerta extraíble
- Asas integradas en el cuerpo
CODIGO DENOMINACION DIMENSIONES
44821800 Contenedor isotérmico «Basic» 420 x 670 x 340
CODIGO DENOMINACION
40EU-64B Base con ruedas para todos los modelos
49EU-64BC/T Base con manillar para todos los modelos
44821800
40EU-64B
Contenedores isotérmicos calentadores GN 1/1
- Conectado a la red asegura una temperatura interior de +63ºC
- Desconectado, tiene una función idéntica a los modelos isotérmicos normales (neutros)
- Termostato
- Estructura de varilla interior que permite utilizaciones superiores a +85ºC, así como el
- mantenimiento durante más tiempo.
CODIGO DESCRIPCION POTENCIA CAPACIDAD DIMENSIONES
44822702 Contenedor Isotérmico 400 W 90 l. 710 x 455 x 630
con estructura interior
Contenedores isotérmicos calefaccionados (dimensiones GN)
Ver página 76
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Elementos Isotérmicos
4222042
Contenedores isotérmicos en plástico (dimensiones GN)Gama Vollrath- Contenedores Isotérmicos plásticos construidos en cuerpo monoblock de
polietileno con interior en espuma de poliuretano inyectado.
- Alta capacidad isotérmica
- Cierres, bisagras y remaches, en A/Inox.
CODIGO CARACTERÍSTICAS CAPACIDAD DIMENSIONES
4222171 Apertura superior 1 GN 1/1 (100) Apoyada en el perfil 673 x 451 x 203
4222172 Apertura superior 1 GN 1/1 (150) Apoyada en el perfil 673 x 451 x 254
4222072 Apertura superior 1 GN 1/1 (200) Apoyada en el fondo 797 x 460 x 295
4222042 Apertura frontal 5 GN 1/1 (65) Apoyadas en guías 438 x 641 x 530
49EU-64B Base con ruedas para todos los modelos
49EU-64BC/T Base con manillar para todos los modelos (ver página 41)
- Capacidad:
2 cubetas GN 1/1 150 mm
ó 3 cubetas GN 1/1 100 mm
ó 5 cubetas GN 1/1 65 mm
ó subdivisiones
Contenedores de GRAN CAPACIDAD en plástico (Medidas polivalentes)
- Construidos en polietilieno alimentario y aislado con espuma sin CFC
- Utilización de -30ºC a +85ºC (100ºC con juego interior de guías)
- Posiblidades de carga de cada módulo: 9 GN 1/1 (65)
ó 6 GN 1/1 (100)
ó 4 GN 1/1 (150)
ó 3 GN 1/1 (200)
- Dotados con 4 ruedas (2 con freno)
- Con receptáculo para placa eutéctica
- Guías polivalentes para: GN 1/1 y 600 x 400
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
44823101 Termo 1 cuerpo 592 x 7667 x 1032
Interior vacío
44823103 Termo 1 cuerpo 592 x 767 x 1032
Interior con guías polivalentes
44823105 Termo 2 cuerpos 592 x 767 x 1892
Interior vacío
44823107 Termo 2 cuerpos 592 x 767 x 1892
Interior con guías polivalentes
4222171
4222072
49EU-64B
4222172
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44823105
44823103
Elementos Isotérmicos
Contenedores isotérmicos en polipropileno expandido alimentario
Box Combi (con guías)- Apertura frontal
- Con guías para 12 cubetas GN 1/1 (20 mm)
- Apilables, puertas substituíbles
- Posibilidad de separador térmico interior
- En la gama Pastelería (600 x 400) es intercambiable el juego de guías
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES ALTURA INT. PESO
5549668 Box Combi GN 1/1 500 x 630 x 585 470 3100 grs
5549665 Repuesto puerta 275 grs
5549666 Separador térmico 270 grs
5549968 Box Combi 600 x 400 580 x 700 x 620 510 6400 grs
5549965 Repuesto puerta 830 grs
5585098 Placa eutéctica 4620 grs
5549968
+ 5549666
5549968
Box GN Comfort (apertura superior)
- Apertura superior
- Cubetas apoyadas en el fondo del contenedor
- Apilables y encajables
- Diseño que facilita su manipulación
CODIGO PARA CUBETAS ALTURA INT. DIMENSIONES PESO
5549008 GN 1/1 115 670 x 400 x 175 945 grs
5549018 GN 1/1 165 670 x 400 x 225 1030 grs
5549028 GN 1/1 215 670 x 400 x 275 1130 grs
5549038 GN 1/1 250 670 x 400 x 310 1215 grs
5549098 Recambio tapa 330 grs
5549950 GN 1/2 115 470 x 350 x 175 610 grs
5549952 GN 1/2 165 470 x 350 x 225 665 grs
5549954 GN 1/2 215 470 x 350 x 275 735 grs
5549958 Recambio tapa 210 grs
5549028
Placas acumuladoras de frío
- Para ser utilizados como acumulador de frío en el transporte refrigerado
con nuestros contenedores isotérmicos de dimensiones GN
CODIGO CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES
44826001 Acumulador GN 1/3 hasta -12ºC 325 x 176 x 30
44826003 Acumulador GN 1/1 hasta -3ºC 530 x 325 x 30
44826004 Acumulador GN 1/1 hasta -12ºC 530 x 325 x 30
44826005 Acumulador GN 1/1 hasta -21ºC 530 x 325 x 3044826003
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Elementos Isotérmicos
- Construidos a doble pared aislada A/Inox.
- Interior completamente monoblock (sin fisuras)
CODIGO DIMENSIONES EXTERIORES CAPACIDAD PESO
404C diam. 300 x 170 4 litros 4 Kg
406C diam. 300 x 220 6’5 litros 5 Kg
4011C diam. 300 x 320 11 litros 6 Kg
4024C diam. 380 x 370 24 litros 10 Kg
4040C diam. 380 x 570 40 litros 13 Kg
40CG Grifo (+ 150 mm de altura)
40PG Proteccion para el grifo
Contenedores cilindricos con interior y exterioren A/Inox.
Contenedores isotérmicos para transporte de liquidos
- Construidos en polietileno alimenticio y aislamiento con espuma sin CFC
- Utilización de -30ºC a +100ºC (con cubeta de A/Inox.)
CODIGO DIMENSIONES EXTERIORES CAPACIDAD GRIFO
44825305 440 x 240 x 360 5 litros Si
44825310 490 x 255 x 430 10 litros Si
44825105 440 x 240 x 360 5 litros No
44825110 440 x 255 x 430 10 litros No
Contenedores con interior en A/Inox. y exterioren plástico
- Interior en policarbonato
- Isotérmica
- Exterior acabado con aspecto de loza
- Sistema vertedor exclusivo con válvula
desmontable para su limpieza
- Con certificación NSF
Jarras Isotérmicas
CODIGO CAPACIDAD
53894003 3
53894004 4
53894005 5
Termo dosificador
CODIGO CAPACIDAD
53895010 1
53895015 1,5
53895020 2
Servidor termo
CODIGO CAPACIDAD
53337030 0,3
53337060 0,6
53337090 0,9
53337150 1,5
53337200 2
Jarra termo
CODIGO COLOR CAPACIDAD
4252142 Negro 590 ml
4252130 Blanco 1242 ml
4252140 Negro 1242 ml
4252134 Blanco 1892 ml
Jarras Swirlserve
4011C +
40CG4011C
44825305
44825105
44825305
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CODIGO TIPO DE PLATO DIAM. PROF.MAX.PLATO CAPACIDAD
4252741 Pequeño 127 a 156 19 40
4252751 Pequeño ext. 156 a 165 19 40
4252742 Platillo 127 a 156 25 30
4252752 Platillo ext. 156 a 165 25 30
4252743 Mediano 165 a 191 19 40
4252753 Mediano ext. 191 a 197 19 40
4252744 Grande 229 a 260 25 20
4252745 Grande ext. 260 a 270 25 20
4252746 Grande XX 273 a 287 35 14
4252756 Grande XXX 287 a 318 35 14
4252750 Tazón ensaladera 191 a 210 40 20
Cestas compartimentadas para vajilla
Cestas Basicas
Cestas para clasificación, lavado y stock
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44812010 Cesta de base (fondo de malla fina 10 x 10 mm) 500 x 500
44812037 Cesta de base (fondo de malla normal 37 x 37 mm) 500 x 500
44811700 Realce 500 x 500
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44811000 Cesta de base con cuñas de altura 65 mm 500 x 500
Distancia entre cuñas: 50 mm
44811700 Realce 500 x 500
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44813011 Cesta básica con cuñas de 70 mm de altura 500 x 500
Distancia entre cuñas: 45 mm
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
42526669 Cesta abierta para cubetas GN y bandejas isotérmicas 500 x 500
Lavado y clasificación
110
CODIGO: 44817546 CODIGO: 44817010 CODIGO: 44816550 CODIGO: 44818008
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44815016 Cesta de base compartimentada para cristalería 500 x 500
16 compartimentos de 115 x 115
44815516 Realce compartimentado 500 x 500
16 compartimentos de 115 x 115
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44815025 Cesta de base compartimentada para cristalería 500 x 500
25 compartimentos de 91 x 91
44815525 Realce compartimentado 500 x 500
25 compartimentos de 91 x 91
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44815036 Cesta de base compartimentada para cristalería 500 x 500
36 compartimentos de 75 x 75
44815536 Realce compartimentado 500 x 500
36 compartimentos de 75 x 75
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44815049 Cesta de basecompartimentada para cristalería 500 x 500
49 compartimentos de 65 x 65
44815549 Realce compartimentado 500 x 500
49 compartimentos de 65 x 65
CODIGO DESCRIPCION DIMENSIONES
44811700 Realce 500 x 500
Tapa 510 x 510Cubilete cubiertos 100 x 100
Se adapta a 44815016
Rejilla Protección A/Inox. 510 x 510
Se coloca sobre los objetos ligeros
para mantenerlos durante el lavado
Cesta para 430 x 210
200/250 cubertos
Se adapta a 44812010 y
44812037
Accesorios
CarrosLavado y clasificación
Clasificador de cubiertos GN 1/1
CODIGO: 44280000
Cub
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Vestuario y complementos
Sillas para niños
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
46781400 Silla para niños 597 x 597 x 756
46781500 Bandeja 292 x 470 x 83
467805-L2 Kit de 4 ruedas
Mesa mural para aseo de niños
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
467818 Mesa de aseo para niños abierta: 911 x 718 x 495
cerrada:911 x 719 x 102
Taquillas, bancos y roperos para vestuarios
Escalerillas y taburetes
CODIGO DENOMINACIÓN DIMENSIONES
4608605 Taburete - Escalera Plegable 486 x 172 x 630
49TWST Taburete con ruedas retractiles 440 diam. x 430
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