LE GIORNATE DELL’E-COMMERCE FAENZA, 18 NOVEMBRE 2015
MIC - Museo Internazionale delle ceramiche Robi Veltroni
Ceci n’est pas un restaurant
… E NOI NON PARLEREMO DI RECENSIONI…
Thomas Allen, lodging analyst di Morgan Stanley, dice che nei 25 maggiori merca8 degli Sta8 Uni8, l'impa<o di Airbnb sembra trascurabile. Il numero di giorni in cui gli alberghi hanno raggiunto un livello di occupazione del 95% o superiore è in aumento dal 2009. Allo stesso tempo, gli “hotel quasi comple8” possono sfru<are un premium price del 25% rispe<o alla tariffa media, percentuale in linea con quella di dieci anni fa, prima dell’arrivo di Airbnb.
Mol8 proprietari di hotel dicono di sen8rsi danneggia8 in occasione degli even8 che aMrano molte persone in ci<à. Jon Bortz, CEO di Pebblebrook hotel Trust, ha de<o agli analis8 che le sue proprietà sono state sentendo l'impa<o di Airbnb durante gli even8, in par8colare quelli che aMrano grandi folle. Ha citato in par8colare il Comic-‐Con Fes8val Internazionale di San Diego, dove Pebblebrook ha un Embassy Suites e il Wes8n Hotel.
h<p://www.wsj.com/ar8cles/airbnb-‐crimps-‐hotels-‐power-‐on-‐pricing-‐1443519181
JUST EAT genera, ogni anno, 700 milioni di sterline di fa8urato indo8o per il se8ore della ristorazione e ha processato, dal lancio del sito, oltre 90 milioni ordini. JUST EAT ha dato vita al suo proge8o di internazionalizzazione che la porta, ad oggi, ad essere presente in qua8ro conBnenB e in tredici staB: Canada, Brasile, India, Inghilterra, Irlanda, Danimarca, Olanda, Francia, Belgio, Spagna, Norvegia, Svizzera e Italia.
SOCIAL EATING – HOME RESTAURANT EVENTI NEL 2014 7.000 CUOCHI ATTIVI 86.000 EVENTI PROPOSTI 43,2% RIUSCITI REGIONI PIÙ ATTIVE: LOMBARDIA, LAZIO, PIEMONTE, PUGLIA Fonte: Centro Studi Turistici – Firenze Convegno Nazionale Fiepet 2015 - Cesena
SOCIAL EATING – HOME RESTAURANT FATTURATO 2014 SULLA BASE DEI VALORI EMERSI DALL’INDAGINE, SI STIMA CHE L’UNIVERSO DEGLI HOME RESTAURANT IN ITALIA ABBIA GENERATO INTROITI PARI A
7,2 MILIONI DI EURO Fonte: Centro Studi Turistici – Firenze Convegno Nazionale Fiepet 2015 - Cesena
TOURNOVER PUBBLICI ESERCIZI I PUBBLICI ESERCIZI PRESENTANO UN TASSO DI TOURNOVER PIÙ ELEVATO SIA RISPETTO AL TOTALE E CHE AL COMMERCIO AL DETTAGLIO.
PIÙ DELLA METÀ DELLE IMPRESE ISCRITTE NEL 2010 HA CESSATO LA PROPRIA ATTIVITÀ NEL PRIMO SEMESTRE 2014 Fonte: Ufficio economico Confesercenti Convegno Nazionale Fiepet 2015 - Cesena
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