ĐỀ XUẤTGIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG SUẤT MÍA
KHÔNG TƯỚI TẠI VÙNG ĐÔNG NAM BỘ CỦA TẬP
ĐOÀN THÀNH THÀNH CÔNG
Hội thảo định hướng nghiên cứu phát triển mía đường bền vững
ở Việt Nam,
Tp. Hồ Chí Minh, 29/10/2014
NGUYỄN VĂN LỘC
CHỦ TỊCH UB MÍA ĐƯỜNG
TTC GROUP
1
1 • KẾT QUẢ VỤ 2013-14
2 • ĐỐI SÁNH NĂNG SUẤT
3 • ĐẶC TRƯNG KHÍ HẬU ĐÔNG NAM BỘ
4 • ĐỀ XUẤT GiẢI PHÁP
NỘI DUNG
KẾT QUẢ VỤ MÍA 2013/14
• NĂNG SUẤT ĐƯỜNG ĐẠT MỨC KỶ LỤC MỚI
• DiỆN TÍCH MÍA TĂNG
2
2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14
DT mía (ha) 303,000 309,900 315,000 287,000 280,000 265,000 310,067 306,600 270,600 265,136 271,400 283,222 283,065 289,018
NS đường (T/ha) 2.15 2.49 3.36 3.73 3.22 2.85 3.69 3.75 3.38 3.41 4.24 4.61 5.40 5.47
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
240,000
250,000
260,000
270,000
280,000
290,000
300,000
310,000
320,000
3
Nhận xét:
- Năng suất mía tăng qua các năm.
-Chất lượng mía có xu hướng tăng trong các năm gần đây.
- Hàm lượng khoa học còn thấp
Năng suất mía không tưới đông nam bộ qua các năm
51.2 58.3 57.7 58.0
8.3 8.7 9.5 9.5
4.3 5.1 5.5 5.5
1.0
5.0
25.0
125.0
Vụ 11/12 Vụ 12/13 Vụ 13/14 Dự kiến vụ 14-15
Năng suất bình quân Chữ đường bình quân Năng suất đường mía
ĐỐI SÁNH NĂNG SUẤT ĐƯỜNG VÙNG ĐÔNG NAM BỘ
• NĂNG SUẤT ĐƯỜNG THẤP NHẤT SO VỚI CÁC KHU VỰC VÀ BÌNH QUÂN
• CÒN KHOẢNG CÁCH KHÁ XA SO VỚI THÁI LAN
4
Australia thailand china phiippine Viet nam TTC
group Đông NB Trung TN
Series1 11.8 8.05 7.62 5.77 5.47 5.62 5.45 5.79
0
2
4
6
8
10
12
14
• Tổng lượng mưa bình quân hàng năm 1600-2000mm
• Phân bố không đều, 90% lượng nước trong 6 tháng từ tháng 5 đến tháng 11
• Cây mia chịu khô hạn 6 tháng và úng ngập trong 6 tháng
ĐẶC TRƯNG KHÍ HẬU ĐÔNG NAM BỘ - LƯỢNG MƯA
www.thanhthanhcong.com
T 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
WATER 16.2 3.2 30.3 77.7 195. 230. 243. 198. 345. 288. 127. 13.5
-
50.0
100.0
150.0
200.0
250.0
300.0
350.0
400.0
SO SÁNH CANH TÁC MÍA VÙNG ĐÔNG NAM BỘ SO VỚI THÁI LAN
• Thái Lan có chi phí làm đất, tưới, thu hoạch cao hơn
• Thái Lan chi phí phân bón thấp hơn, năng suất đường cao hơn
• Giá mua mía vùng ĐNB cao hơn Thái Lan (cộng thêm trợ cấp)
• Lợi nhuận Thái Lan cao hơn
6
ĐÔNG NAM BỘ THÁI LAN
- 5,000 10,000 15,000
Thuê đất
Làm đất
Giống
Công lao …
Phân bón
Tưới
Khác
Lãi vay
Thu hoạch
Vận chuyển
Lợi nhuận ND
13,333
1,744
3,389
2,622
14,667
3,300
4,389
2,986
8,984
6,718
5,160
- 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000
Thuê đất
Làm đất
Giống
Công lao động
Phân bón
Tưới
Khác
Lãi vay
Thu hoạch
Vận chuyển
Lợi nhuận ND
5,013
3,620
2,738
2,121
10,510
5,013
3,794
2,651
10,071
6,396
20,645
CÁC YẾU TỐ BẤT LỢI TRỒNG MÍA KHÔNG TƯỚI ĐÔNG NAM BỘ
• Không cung cấp đủ dinh dưỡng theo thời kỳ phát triển của cây mía: khoảng 51% tổng lượng N yêu cầu được cây hút trong thời kỳ đẻ nhánh, 32% trong thời kỳ vươn lóng mạnh. Vì vậy, N phải được bón trong vòng 12 tuần đầu kể từ khi trồng, cách bón N tốt nhất là bón 30 ngày sau trồng để tránh hiện tượng rửa trôi dinh dưỡng (Naidu và ctv, 1987). Tuy nhiên thời gian này trùng với mùa khô hạn, khó bón phân, cây mía thiếu dinh dưỡng.
• Thông thường nông dân chờ khi có mưa mới bón phân, vì vậy thời gian sinh trưởng ngắn, đẻ nhánh yếu, các lóng gần mặt đất trong mùa khô nhỏ, sau khi bón phân các lóng bên trên to dễ dẫn đến đổ ngã.
• Mía phát triển chậm, cỏ dại nhiều lấy bớt dinh dưỡng; Sức đề kháng yếu dẫn đến dễ nhiễm sâu bệnh;
• Chết gốc do khô hạn dẫn đến mật độ cây thấp
• Vào tháng mưa nhiều, bị úng ngập cây mia ngừng phát triển
7
CÁC KHU VỰC NĂNG SUẤT VÙNG ĐÔNG NAM BỘ
• TRÊN 10% VÙNG NGUYÊN LiỆU ĐÃ ĐẠT TRÌNH ĐỘ NĂNG SUẤT KHU VỰC NHỜ CÓ ĐỦ Ẩm và đất tốI
• KHOẢNG 46% ĐÃ ÁP DỤNG MỘT SỐ GiẢI PHÁP TĂNG NĂNG SuẤT , NHƯNG CHƯA PHỔ BiẾN
• KHOẢNG 42% CÓ THỂ CẢI THIỆN NĂNG SUẤT NẾU CÓ GiẢI PHÁP PHÙ HỢP
8
< 5T/ha 42%
5-8 T/ha 46%
> 8 T/ha 12%
2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
9
1/ Chọn thời vụ trồng
2/ Chọn giống
3/ Chuẩn bị đất
4/ Kỹ thuật canh tác
5/ Kiểm soát cỏ dại
6/ Phòng trừ sâu bệnh hại
7/ Tiêu thoát nước
8/ Thu hoạch.
GiẢI PHÁP ĐỀ XUẤT
Hiện trang Đề xuất giải pháp Đề xuất nghiên cứu thử
nghiệm
Đang được đa số nông
dân áp dụng theo thói
quen.
Dẫn đến năng suất
thấp, chi phí cao
Cần tuyên truyền và
tạo điều kiện để loại
bỏ
Những giải pháp đã
chứng tỏ có hiệu quả
trong việc tăng năng
suất và giảm chi phí
tại một số địa Phương
trong nước.
Đã được một số nông
dân áp dụng có hiệu
quả nhưng chưa được
phổ biến, hoặc chưa
có điều kiện đầu tư
Những giải pháp đã chứng
tỏ có hiệu quả trong việc
tăng năng suất và giảm chi
phí tại những nên nông
nghiệp mía tiên tiến.
Hoặc có hiệu quả trong
việc tăng năng suất nhưng
chi phí cao.
Cần được nghiên cứu thử
nghiệm trong điều kiện
Việt Nam
10
CHỌN THỜI VỤ TRỒNG
Hiện trang Đề xuất giải
pháp
Đề xuất nghiên
cứu thử nghiệm
Trồng đông
xuân kéo dài,
thiếu ẩm độ,
nảy mầm kém
dẫn đến mật độ
thấp
Trồng hè thu
muộn, mầm tốt
nhưng bộ rnảyễ
kém phát triển
Trồng đông
xuân sớm, kết
thúc trồng
trước tháng
15/12 hoặc khi
ẩm độ đất nhỏ
hơn 70%.
Hè thu ), kết
thúc trước 15/6
hoặc trồng sớm
khi mưa đầu
mùa đủ ẩm
Trồng hè thu sớm
(đón mưa)
GiỐNG MÍA
Hiện trang Đề xuất giải pháp Đề xuất
nghiên cứu thử
nghiệm
Sử dụng giống
bay ngọn
giống không rõ
nguồn gốc
giống nhiễm
bệnh, giống đã
bị thoái hóa .
khối lượng
giống ít, không
bảo đảm mật độ
cây hữu hiệu
Tổ chức vườn
giống tại chỗ, hệ
thống cấp giống
sạch bệnh.
Trồng khối lượng
giống >12 tấn/ha
Liên kết nông dân
sản xuất giống có
kiểm soát (đảm bảo
đầu ra cho nông
dân liên kết sản
xuất giống).
Nhập nội và
lai tạo bộ
giống chịu hạn
ngắn ngày,
chịu úng, tái
sinh tốt.
Thực hiện
kiểm dịch khi
chuyển khu
vực
CHUẨN BỊ ĐẤT
Hiện trang Đề xuất giải
pháp
Đề xuất nghiên
cứu thử nghiệm
Cày chảo
khoảng 20cm
Đất không
sạch cỏ
Không san
phẳng đất
Không lên mô
Cày sâu 30-
40cm
Có thời gian
úp đất diệt cỏ
San phẳng tia
laser, tạo dốc
Sử dụng công cụ
GPS
Cày ngầm tại vị
trí bỏ hom
13
KỸ THUẬT CANH TÁC
Hiện trang Đề xuất giải pháp Đề xuất nghiên cứu
thử nghiệm
Đốt lá
Bón phân rải
láng, chờ
mưa
Bón phân
cách xa bộ rễ
Bón phân
theo kinh
nghiệm
Lạm dụng
Urea
Trồng mật độ
dày
Để lá
Sử dụng phân hữu cơ
Bón phân theo phân tích đất
Bón phân vào khu vực rễ
Bón phân qua lá
Đảm bảo mật độ cây trồng
Bón đủ lượng lân ngay từ
bón lót giúp cây phát triển
bộ rễ mạnh, tăng khả năng
chống hạn. Bón đủ lượng
Kali để cây mía tăng cường
sự hút nước giúp cây chống
hạn, chống nóng
Kỹ thuật băm và
phân hủy lá mía
Chia lô và phân
tích theo loại đất
Luân canh đậu
nành, trồng mía
trên luống đậu
nành
Phân tích lá mía để
điều chỉnh dinh
dưỡng
Phân hữu cơ từ phụ
phẩm đường
Kỹ thuật traffic
control, hàng rộng
KiỂM SOÁT CỎ
Hiện trang Đề xuất giải
pháp
Đề xuất nghiên
cứu thử nghiệm
Sử dụng hóa
chất theo thói
quen
Liều lượng tối
đa khi có áp
lực cỏ
Phòng trừ cỏ
từ khi làm đất
Sử dụng tiền
nảy mầm
Các loại thuốc
tương ứng với
tình hình cỏ dại
Loại thuốc
knockdown
PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH
Hiện trang Đề xuất giải
pháp
Đề xuất nghiên
cứu thử nghiệm
Phun thuốc
khi phát hiện
sâu bệnh
Sử dụng
giống sạch
bệnh
Sử dụng bẫy
đèn để giám
sát tình trạng
sâu
Sử dụng hóa
chất gián tiếp
để bảo vệ
thiên địch
Kỹ huật scouting
phát hiện sớm
sâu bệnh
Gói IPM phòng
trừ sâu bệnh
Công nghệ sinh
học phát triển
thiên địch
TIÊU THOÁT NƯỚC
Hiện trang Đề xuất giải
pháp
Đề xuất nghiên
cứu thử nghiệm
Trồng mía
trên ruộng
phẳng
Mô hình lên
mô Bến lức
Có rãnh
thoát nước
tạo luống Bed
former
thu hoạch – vận chuyển
Hiện trang Đề xuất giải
pháp
Đề xuất nghiên
cứu thử nghiệm
Thu hoạch
không sát gốc
Thu hoạch mía
non
Mía lưu bãi trên
24 giờ
Thu hoạch sát
gốc
Phương tiện
trung chuyển
cơ giới
Giống chin
sớm rải vụ
Hệ thống thu
hoạch vận chuyển
<24 g
Thu hoạch bằng
harvester
KẾT LUẬN
CÓ TiỀM NĂNG TRONG ViỆC TĂNG NĂNG SUẤT, GiẢM GIÁ THÀNH VÀ TĂNG THU NHẬP CHO NGƯỜI TRỒNG MÍA
KHÔNG CÓ SẴN MỘT MÔ HÌNH MẪU CHO MỌI TRƯỜNG HỢP MỘT SỐ BÀI HỌC KINH NGHIỆM ĐÃ SẴN CÓ TẠI ĐỊA PHƯƠNG THAM KHẢO CÁC MÔ HÌNH TIÊN TiẾN CỦA THẾ GiỚI ĐỂ XÁC ĐỊNH CÁC
HƯỚNG NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM