Download - Funcionamiento del estomago
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RECUENTO ANATOMOFISIOLOGICO DEL ESTOMAGO
Sus regiones principales son : cardias, fondo, cuerpo, antro y ploro.
El estmago es un rgano digestivo y endocrino.
Las capas de la pared del estmagoLa submucosa esta formada por una capa llamada muscular externa, la cual posee tres clases de msculos que son responsables de mezclar el alimento con enzimas y del movimiento de los alimentos.La submucosa tambin esta formada por otra capa que es la capa serosa, que esta formada por tejido conectivo.
Funciones del estomagoDigestin qumica de las protenas
Mezclar el bolo alimenticio (formado con la masticacin) con la secrecin gstrica, hasta que se obtiene el quimo, una masa semilquida que facilita la digestin.
Vaco progresivo del quimo a una velocidad compatible tanto con la digestin como con la absorcin por parte del intestino delgado.
Fragmentar el alimento en partculas pequeas mecnicamente.
Secretar el factor intrnseco, esencial para la absorcin en el leon de la vitamina B12.
Secreciones del estmago
Hormona gastrina
El acido clorhdrico
HCL La secrecin de cido gstrico(HCL) es estimulada al masticar, deglutir, al oler, al ver, al percibir, al or, es decir cualquier estimulo sobre la comida.
Un exceso de cido clorhdrico puede daar los tejidos del tracto digestivo y contribuir a la formacin de lcera gstrica
EL HCL es producto de la secrecin de las clulas gstricas parietales u oxnticas.El HCL
Formacin del HCL
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