![Page 1: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/1.jpg)
Lic. Cinthia Alvarez [email protected]
![Page 2: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/3.jpg)
Consumo de Tabaco.Consumo de Alcohol.
Sedentarismo (inactividad física) Inadecuados hábitos alimentarios (Fast Food).
OBESIDAD
Enfermedades Crónica No Transmisibles.Hipertensión Arterial, enfermedades cardiovasculares, Diabetes y Cáncer
Una dieta saludable reduce en un 60% la posibilidad de sufrir cáncer.
![Page 4: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/5.jpg)
HÁBITOS ALIMENTARIOS INADECUADOS, SEDENTARISMO, ALTOS NIVELES DE STRESS Y POCA
PREOCUPACIÓN POR LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
Todo interesa pero seamos realistas y
específicos con el tema a investigar.
![Page 6: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/6.jpg)
Consideré:Temas de interés , desde mi perspectiva en ese
momento.Tendencias de problemática nutricional y
proyecciones a futuro.Perfil como profesional de la nutrición que quería
conseguir en un futuro: nutrición clínica, salud pública, prevención, estilo de vida, bienestar, consultorio nutricional.
Salud Pública, en ese momento el tema de obesidad era un problema de salud pública relevante en otras partes del mundo pero en nuestro país no.
![Page 7: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/7.jpg)
Decidí investigar :
![Page 8: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/8.jpg)
Dificultades:Muestra: ¿Cómo conseguirla?
Elaboración del proyecto. Corrección de borradores por la Comisión de Grados y Títulos.
Factores de riesgo cardiovascular en adolescentes (poca bibliografía de estudios en Perú).
![Page 9: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/9.jpg)
Dificultades:Trabajos de
investigación, similares en Chile.
Conseguir que los adolescentes asistan a la toma de muestras de sangre.
Ambientes para toma de datos. Coordinaciones con auxiliares y docentes del colegio.
Segundo país en Latinoamérica con un 65,3 % de obesidad, en el
puesto numero 23, donde el antecesor es México. Siendo el Líder de la lista, República de
Nauru, donde el 94,5 % padece de sobrepeso.
![Page 10: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/10.jpg)
Dificultades de la Tesis:Considerar las correcciones
del jurado (volver a estructurar el trabajo).
Organización para presentación de correcciones para – “El tiempo es oro”.
Redacción y selección de fuentes bibliográficas adecuadas al tema (peticiones del jurado).
Detalles de fondo y forma propios de una tesis.
![Page 11: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/11.jpg)
Recomendaciones para futuros investigadores:
Tener un título de investigación lo más específico posible.
Seguir las recomendaciones del jurado al fin y al cabo son ellos los que tienen más experiencia.
Seleccionar un tema que realmente les apasione: Actividad física, bienestar, nutrición clínica, salud pública, etc.
Proyectarse respecto a la línea que desean seguir como profesionales: conocerán a fondo el tema.
Idiomas: Inglés - Básico para bibliografía.
![Page 12: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/12.jpg)
Cursos adicionales - mejora de competencias:Idiomas: Inglés, francés.
Postgrado: Nutrición, Actividad Física y Salud / Gestión (negocios, proyectos, marketing).
Congresos y cursos de actualización peruanos específicos en temas de actividad física para la salud, obesidad, metabolismo y ECNT: APOA, CMP, UPCH.
Congresos Internacionales: SLAN, ACSM, etc.
![Page 13: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/13.jpg)
Dando a conocer la Tesis:Cybertesis – Biblioteca UNMSM.http://www.cybertesis.edu.pe/sisbib/2008/
alvarez_cc/pdf/alvarez_cc.pdfJornadas Científicas San Fernandinas - 2008.http://sisbib.unmsm.edu.pe/BVrevistas/anales/
v69_sup/pdf/a03v69sup.pdfCongreso Peruano de Endocrinología.Congreso Latinoamericano de Nutrición: SLAN
– Santiago de Chile 2009.http://www.sochinut.cl/pdf/
suplemento_SLAN.pdf
![Page 14: Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081603/56814e04550346895dbb712d/html5/thumbnails/14.jpg)
El estudio de tus errores no te revelará el secreto del éxito, pero el estudio de la abnegación y el esfuerzo sí lo hará. Bernard Holdane