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Componente 4 Evaluar agroambientalmente sistemas de producción e identificar oportunidades para establecer pagos por servicios ambientales en el sector agropecuario
Convenio MADR – CIAT - GASA (20120382)
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Medición de la huella de carbono en
frutales
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Realizar la medición de la huella de carbono de los productos agrícolas Cacao,
Aguacate, Cítricos y Mango, en función de ciclo de vida del producto, en el sistema
de producción en finca y en la poscosecha hasta su consumo en fresco por parte
de los consumidores.
Objetivo
El alcance de la propuesta comprende la medición de la huella de carbono en
finca, en la poscosecha, en el transporte y distribución hasta el consumidor final
de los productos en fresco.
Alcance
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Procedimiento para el cálculo de la Huella de Carbono
“Especificación para el análisis de emisiones y remociones de gases efecto invernadero durante el ciclo de vida de bienes y servicios”
NTC - 5947
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Datos de la actividad: (masa/volumen kWh/Km) Factor de emisión: (Kg CO2eq masa/volumen/ kWh/Km)
Huella de Carbono Producto = Kg CO2eq / Unidad funcional = Σ (Datos de actividad x Factor de emisión)
Huella de
carbono
Unidad funcional Mapa de proceso
Límites del sistema Datos de la actividad
Cálculo
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Ciclo de vida
Fijaciones
Emisiones
B a l a n c e = F i j a c i o n e s - E m i s i o n e s
La huella de carbono es un
concepto desarrollado para
determinar el balance entre
fijaciones y emisiones de gases
efecto invernadero (GEI) que un
determinado bien o servicio
presenta durante su ciclo de vida
(De la Cuna a la puerta o de la Cuna
a la Tumba).
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• Preparación del terreno, instalación de plantación, uso de agroquímicos y fertilizantes, desyerbas, podas etc.
• Consumo de hidrocarburos (gas propano, gas natural, ACPM y gasolina).
• Consumo de electricidad. • Transporte.
• Disposición de residuos sólidos.
Alometría
Cubicación
Emisiones
Huella de carbono
Fijaciones
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1. Revisión y recopilación de antecedentes.
2. Reuniones con actores relacionados con el proyecto (Caldas, Risaralda,
Quindío, Tolima, Antioquia, Magdalena y Cauca).
3. Taller de inicio del proyecto huella de carbono en frutales (Julio 5/2013).
4. Cubicación, Alometría y Encuestas en Cacao (Mezcla de clones).
5. Cubicación y Alometría en Aguacate (Lorena y Hass).
6. Cubicación en Cítricos (Naranja Salustiana 7 años).
7. Alometría en Cítricos (N. Salustiana – Valencia, Mandarina Oneco, Tangelo
minneola).
8. Validación del instrumento de recolección de información (Encuesta).
Actividades desarrolladas
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1. Cubicación y Alometría en Tangelo Minneola, limón Tahití, Mandarina Onecco.
2. Desarrollo de talleres regionales en Cacao (Belalcazar – Caldas y San Vicente de Chucuri –
Santander).
3. Desarrollo de talleres regionales en Aguacate (Anserma – Caldas y Fresno - Tolima).
4. Recolección de información con la herramienta diseñada en Cacao y Aguacate.
5. Visita y revisión de plantaciones de Mango de Azúcar en el Departamento del Magdalena.
Actividades proyectadas a Dic. 2013
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ACTIVIDADES Y RESULTADOS
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Taller de inicio (5 Julio/2013)
Percepción y definición de la HC.
Visión de las cadenas.
Conceptos generales.
Metodología.
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Cacao Mango
Aguacate Cítricos
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Localización
DEPARTAMENTO MUNICIPIO VARIEDAD
Antioquia El Retiro A. Hass
Caldas Aguadas – Anserma – Pacora- Palestina A. Hass, A. Lorena
Antioquia Arma, Támesis N. Valencia, N.
Salustiana
Caldas Manizales, Risaralda M. Salustina, Tangelo, N.
Salustiana, M. oneco
Risaralda Belén M. Oneco - Arrayana
Quindío La Tebaida N. Salustiana
Tolima Espinal, Chicoral L. Tahity
Santander San Vicente Mezcla de clones
Caldas Palestina, Belalcazar, Viterbo Mezcla de clones
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EDADES
0,4 1 3 6 13 17
EDAD (Años) (5 árboles por edad)
Fijaciones
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Metodología
18 m
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Alometría
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Cubicación
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Cubicación Vivero
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Cubicación Tallos
Aguacate
Cacao
Cítricos
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Raíz
Cubicación
Aguacate
Cacao
Cítricos
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Procesamiento de muestras
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6 5 4
1 2 3
Procesamiento de muestras
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Resultados
Podas en Cacao
edad (años)
po
das
(%)
0.0 3.0 6.0 9.0 12.0 15.0 18.00
4
8
12
16
20 R2 = 0.99
y=(a*b+c*x^d)/(b+x^d)
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Edad (Años)
C eq
v
0.0 3.0 6.0 9.0 12.0 15.0 18.00.00
12.00
24.00
36.00
48.00
60.00
72.00
R2 = 0,94
y=a/(1+b*exp(-cx))
Carbono en Cacao (Aprox)
Resultados
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Necromasa en Cacao
1 2
3
5 4
Resultados
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Necromasa en Cacao
edad (años)
necr
omas
a (K
g)
0 3 6 9 12 15 180.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
R2 = 0.98
y=a+bx+cx^2
Resultados
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0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%
100%
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
% Peso aéreo % Peso Raíz
75 : 25
Relación Peso Aéreo – Peso Raíz
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Emisiones – Instrumento de Caracterización
Departamento Municipio
Caldas Belalcazar
Viterbo
Palestina
Santander San Vicente de Chucuri
Risaralda Marsella
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Mapa de procesos y unidad funcional
vivero
Levante y producción
cosecha
poscosecha
Unidad funcional Kg CO2 eqv / Kg de cacao seco
entradas
salidas
Semillas Empaques Agroquímicos Fertilizantes Herramientas Energía Combustibles Transporte Consumibles
Cacao seco Empaques Herramientas Lixiviados Materia orgánica • Entradas de energía humana a los
procesos. • Transporte de empleados. • Bienes de capital.
exclusiones
Limites
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Gracias
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En este Convenio participan:
www.aclimatesectoragropecuariocolombiano.org