Download - Effects of Climatic Condition on Off-season Mangosteen Production in Phatthalung Province
������������� �����
����������� ���������������� ���������� ���!���"���
Effects of Climatic Condition on Off-season Mangosteen Production
in Phatthalung Province
:��
����!� ����;
������� <���<������
���<�� ����
�����=��>=������ ��?"������@�� =���
!���"��������������"�� ��"��<��!�� !A�
2553
�
��������������
���������� ���������������������� ���������������������������� �!��"������"������������#����� �!���������������������$%�&'�%( 2553 ��� �!��"�������������,��� ����-��,-�����$ �.&��������/���-�� ���������������������$ ����������������'�#�0���!���1���%�&��� 2�����"��.�� . ������13
������������$ ��. ����.�$ ����1
�����!�����������
�
�� �����
����2�5��13�1���6�%�&���$#�,7��2�5�62� �������������17#%�17��8%�� (%���.�3'�:� ��.���������� ��.�����7'���� '�������:�������"%() ����-!�!�������%( 2551 8�& 2552 #%=��!����#%�1�"#�1�"��"�!������%( 2553 �17��� ���&�"������#�>#�"���!����1����������������3�����8�&��������������������������� �"��� �18����!����%���.�3'�:� ��.���������� ��.�����7'���� 8�&��.����#?�17�#�7��23� 8�&�1'�������:�����������" 30 %( �����#%�17��8%����������&��������%���.�3'�:���� ����-1������������� 8�&��.������ � ����������8���&%(8��������� �'���!�������1����������17#%�17��8%�� % �����6��������3������8�&������ 8�� �������������%( 2553 #�,7�������1%���.�3'�:���� �3'�������� 8�&-���8�!� ������������#�,�����A���62�#�,�������� �'���!������ ���1���������#�,7�-���'���������� 8�&#�����8���"������-�����������8�����#������� B27���%8""�����&��������:���%( �.�. 2552 �1����#���&�������������� 8�&��.��� � ���������17��� %���.���$�" C#��� ���1����8�������������6�8���18����!�#�7��23���-���������#�>#�"������������������������ 8�&�1����-!�����-����17�������1���#�>������ 8�&��D����� � %���. ����#��1����8���������������1����'���>�7�����6�8�&�18����!�����#�,7�#�7��1���8���"����8�&������� ����������&��������$�" C#���8�& ����#������6"��-13��!#�0�62����#�>#�"�� 8�&-�������&�&������ �! ��������������3����&#%�17��8%������#�,7�������������-���8���"���� ��.��� � �� 8�&%���. � ���17#�7��23���,�����&�����!����"�&�&#����������3�-���8�!����������������������� 8�&�����&��������:�
�
Abstract
The objective of this study is to investigate the effects of climate change (i.e. change in rainfall, maximum temperature, minimum temperature, number of rainy days) on mangosteen production in Phatthalung province, Thailand. The trend of rainfall maximum temperature minimum temperature and average temperature increase but the number of rainy days decreases during the 30 years. A change in the distribution of rainfall affects the phenological of flowering, productivity and quality of fruit each year is different. The mangosteen flowered in in-season and off-season when there was a period of drought before the flowering season but in 2010 found high rainfall and the drought period not enough in July and August. The mangosteens are no inducing flowering and have flushing. The pattern of distribution of rainfall in the year 2009 is suitable for flowering and fruit quality. Carbohydrate intake is non significant difference, but an increasing trend in the growth prior to flowering of plants. The mangosteen has been used in the growth of the flower and development fruit. Nitrogen is different in a statistically significant and tends to decrease when the flowering and flushing. The ratio between carbohydrates and nitrogen is indicative of the growth and during the flowering stage. The ratio of the two will decrease as the plants in the flowering. Quality productivity and production yields increases or decreases are consistent with the drought period before flowering of mangosteen and distribution of rainfall.
�
������
����
�������%�&��� �
"������� �
Abstract �
���"�> �
���"�>�����
���"�>��� ?
���"�>��� ��� B
"��'� 1
������#����� 3
���6�%�&���$ �&�&#��� 8�&�6���17�'��������� 7
�/1�������� 8
� 13
���.$ � 31
���% � 35
#������!���� 36
��� ��� 42
�����������
����
������17 1 ����#�!���"���'��!� 8�&�������������������� ��%( �.�. 2552-2553 16 ������17 2 ���#?�17�����3'����� � ��, �������#%�,��, %���.���8�0��17�&����3'� �!, 24 %���.����17 �#��� �!, �����#�,3�8�!� 8�&��� �������������������
������ %( �.�. 2551-2553
������17 3 '���� � �� �3'����� �#?�17� %���. � �� 25
������17 4 %���.���$�" C#�������"������������������� 8�&-��������������� 28 #�,��������62�#�,��/������ %( �.�. 2553
������17 5 %���. ����#���3�������"������������������� 8�&-������������ 29
��� #�,�������� 62�#�,��/������ %( �.�. 2553
������17 6 %���. C:N ���"������������������� 8�&-��������������� #�,�� 30
������62�#�,��/������ %( �.�. 2553
?
������ �!
���� ����17 1 8����!����%���.�3'�:� '��������17:��� ���&�&#��� 30 %( ��������� 13 ������ ����17 2 8����!������.����������#?�17� ��.����#?�17� 8�&��.�����7'����#?�17� 14
���&�&#���30 %( ���������������
����17 3 %���.�3'�:� �������&#���3'� 8�&-1����������������&�&#��� 3 %( (2551 , 15
2552 8�& 2553 ) ���������������
����17 4 ���5.&���8���"���� 8�&��������� 17
����17 5 ����������'���� � ��"��!�����������-!�������"���$�17�1 18 %����� 0.125 ���"���$#��� ����17 6 �������������8�& ���������������17�1���5.&���������8"" A, I 8�& O 18
%( �.�. 2552 8�&����������� %( �.�. 2553
����17 7 �������������8�& ����� 8�&�����D����� � 19
����17 8 ���#�>��� ��������17�1���5.&���������8"" A, I 8�& O %( �.�. 2552 19 8�&����������� %( �.�. 2553
����17 9 ���#%�17��8%�����%���.�3'�:��������&�����#�,��#�5��� 62�#�,�� 20
���A��� 2553 ���&�&�����D����� �������
����17 10 ���#?�17��������$����3'��"������"���, ���#?�17�������#���&�$�!��8������" 21 ����"��� ��-���������������� 8�&�������"�� (#�,�������� 62�#�,�����A��� %( 2553)
����17 11 #%��$#B0��$����� �����������17�1���5.&���������8��������� ��-��� 23
��%���$�17 13 �������"��
����17 12 �3'����� � ������!�#?�17�����������17�1���5.&����������178��������� 23
��-���#�0"#�17�� � ��%( 2553
-
������ �! (���)
����17 13 �3'����� �#?�17�����������17�1���5.&����������178�����������-���#�0"#�17�� 23 � ��%( 2553
����17 14 #%�1�"#�1�"'���� � ���17#%=�#�,3�8�!� ��� �� 8�&#�,3�8�!�������"��� �� 24
����������17�1���5.&����������178���������
����17 15 ���#?�17���� � �� (�����������!�) ��������������� �&�����%( �.�. 2551 - 25
2553
����17 16 ��������17�'������� �����!��#�,7�������8�����������#%�,�� � 8�&-3����� 26 ����������17�'������� �����!��#�,7�������8�����������#%�,�� � �&����� ��1 ��17�1��� �� 8�& ��17�1#�,3�8�!� %( �.�. 2553
����17 17 ���5.&���#B��$�17�������#%�,�� ���� ��1 ��17�1��� �� 8�& ��17�1#�,3� 26
8�!� %( �.�. 2553
����17 18 %���.���$�" C#�������"������������������� 8�&-��������������� 27
#�,��������62�#�,��/������ %( �.�. 2553
����17 19 %���. ����#�����"������������������� 8�&-��������������� 29
#�,��������62�#�,��/������ %( �.�. 2553
����17 20 8 ��17�������������1%#�#-1� 33
B
������ � $�%�
�����$�%� ����
����� ����17 1 ���5.&���o(�����1�����������8�&������ %( �.�. 2551 - �����
%( �.�. 2553
42
����� ����17 2 ��.��� � �� �����������8�&������ %( �.�. 2551 - ����� %( �.�.
2553
42
����� ����17 3 ���#?�17��������������8�& ���������������17�1���5.&��������� 8"" A, I 8�& O %( �.�. 2552 8�&����������� %( �.�. 2553
43
����� ����17 4 ����#���&�$���$�" C#��� 43
�!$�%�
��� ����17 1 8%���������17�-!�������� 45 ��� ����17 2 ���5.&���������������� 45 ��� ����17 3 ���%p"�������8����5��!������� 45 ��� ����17 4 ���:q�����������-,3��� 45 ��� ����17 5 ���:q����8�&�������-,3��� 45 ��� ����17 6 ������������#���&�$�!��8������"������ 46 ��� ����17 7 ����������$����3'����"������ 46 ��� ����17 8 ���������"#�,7��#���&�$ C:N ratio 46
1
�����
������ (Garcinia mangostana L.) �������� ������������������� !����"#���� $���
$#����% �����&��$��������� �����'�����"(�$)�� *�%��"&� �����������+ ��������)$��������,�� ����*�&-���".�/01� ("2������� ��34�)'��� �3$�, 2552; ���"#� "�)���� �3$�, 2549) "2�;��+��% �����!��< .�. 2552 �� �1������.��������&���1���% ����%��, 487,405 ��# "����@!;�����)$�&���1�")1� 399,438 ��# *+#� ����������*�%���$%&������� ��1�������$�� 194,792 ��# ��1����!;��� 157,218 ��# !;�����)$ 112,184 $�� *�%����)$$#� ��1����!;��� �#���+ 714 �)-����� *�%!����!$��� ��1�������$�� 287,589 ��# ��1����!;�����)$ 242,220 ��# !;�����)$'2��&� 158,370 $�� *�%����)$$#� ��1����!;��� �#���+ 654 �)-����� ("2������� ��34�)'��� �3$�, 2552) *;�#���)$���������"2���C��.#!����!$� *�%���$%&����� *�%$������"2���C���*�#��% ��'�� C����D� E#���� ")��-��F �� � G�� ��" $� ��� *�%+����% ��!���-�� -��"#����!��.���������"� *�%������*(#*/H� ��)��,*�%�.��#����"#����������"�!��< .�. 2553 ����%��, 119,263 $�� �)� ����.��#� 1,928,806 ��+�� (��� '�'��������%;&#����% ��, 2553) ���"#������� )��/01���� �������'����% �����"����@+����/��$������'��$�1� /$������ "����+��% ��$#��I (#� '��*�%�)� ��� -���������3������ ;��� 0 % ��%��+��+C����D�������C�$!;����"#����������"� ;���'�������#����2� /�� ��� &����� *�%";��4������C�$!;��2� /��-���� ������/ ������'%$����#�����K�����"� �2�!;���������-���"/���$�& )�����/01� *$#���LC;���� ����)$*$#�%�<��#*�#��� *�%��������$�4���H����)��,���� (�����������12�;�����%��, 80 ���� �)&���"�!"��#���#�����/����� /���2����/��*���;������������ ��,�� ���!�����'������� �)� ��1�*��& *�%����;�) (���������$#����% ��, 2550) �LC;������)$������/�����!$� +&#�"�� �.�)�����!�*$#�%�<��#���&��*�#��� ����$#����������$)���/�������� '0��2�!;�����)$��������#*�#���*�%����,�� $�2� ��)$��"�!�M�.��������*/#�/����+�����(�)����� �LC;�����)$���$���!�+���<��� �������'���&��*����&�/���.�)����� ("���,;F *�%�,%, 2544) ���'����1"�� �.�)��������*����&�����2�!;���������#������;���������(�� *�%��-���" �)� ��1�*��&*�%����;�!��������� G0���.�)����� ����L''��"2���C������)�N) �!���� �3$�/�� �1���� /$���� ����)$ �(*$�$#�����!�*$#�%�<'����)��,�12���������+ *�%��� ������*���"�� �.�)�����������%�+$#���+(� '���/�� �( -�� K �%*;�#��12� *�% �1���������"�� �12��#&�;������*��� (Evans, 1996)
��� '�)C $)+-$/��������!�*$#�% �1����/���.�)���/����% ����� ����� '�)C $)+-$ *�%���������*$�$#����� ��1���1/01���.#��+�L''��;��� I 2 �L''�� ��� �L''�����!� *�%�L''�������� !�"#&�/���L''�����!� ���*�# �&��"�+.�,F/��$�� "����/��N�$���;�� *�%E��F-����� ����&/�����+
2
��� '�)C $)+-$*�%��������� �������'������&+���'���L''�������� G0���L''��������+���L''��"����@�&+������ (#� ���'�����"&�����$#��I !�/,%����L''�����"�� *&����������#"����@�&+������ -�� K �%�)�N) �/��"�� *&��������*�� �������� (#� ��)��,�12�T� ��,;�.�)".� ;���$�2���� �)��� ;���(#&���,;�.�)����&�� *�%�������*$�$#�������� �)��� '%����$#���� '�)C $)+-$ ��������� *�%��,�� /������)$ �&�@0� ��������%$���!;� �)�����2����/��-�� *�%*�������)���$)�� The World Bank (2010) +&#��&��*����&� *�%��� ������*���"�� �.�)����� ���")��"2���C!���� �3$� �)��&��*����&��������&)��� )��/01� *�%��� ������*���"�� �.�)�����'%������%�+��#���)��!� �����/���&��$�������12�!��%��+�.�)��� �%��+����@)�� *�%�%��+-�� �)��&����#*�#���!����'�������� �����12� *�% )���&��@������)��/01�����< ;$����,F�����#�&"#���!;� �)��12��#&� *�%���*��� G0�� ����L''��"2���C$#���� '�)C $)+-$/�� �(+� �1�-�� ��&� ;$��������#�&��*��& '0� ��������/������2����&)'����1 ���"�������F�&���.�!;�#!;���+�����������.�!�"�� ������&��*����&�/���.�)�����!��L''�+�� G0�����LC;�$#�����������< &���< ;�����#������ ���"����@�&+���;��� )��-���"!;�������"����@�����������#���� ;��%"� �&���1� )����,�� /����!;���/01�'� �����������+/��$�����1�!���% ��*�%$#����% �� ���'����1��� ������ )�������� �����)$������������!$�/����� $���'� ���*�&���!����(���2����������/�����������M�.���!� �1������.�������/��������/�����$#���
3
������ ����
1. ������ ������ �����������$��/�������@0�!;C# ��#����!+ ���$�� ���*++��&��&�2� ;���
����_���)� ("����F *�%����$F, 2540) �����3,%$����� ����������"��12�$�� /��'�@0��2� ���!� �������%��+��&��#��12������������3,%"� ;���� ��"��*���)�*�%"��*G�-�� G0����(��� ���� K �%&#� "��*��-�"$)� (&����, 2541) !+��&�.��/# �&����&��%��, 9-25 G�$) �$� �&���&�����%��, 4.5-10 G�$) �$� !+����+������3,% ������"� /��& /�� *�%�����#�������3,%"� /��&�� ;���� ("�� �, 2541) ����!+"�1� *�#�!+-��� �H����� ��$�/�����.#���G��!+*�%��$������.#+�) &,G��!+�.#"������ ��������� ������ ����&;���+��"�� *&�������'������ ������#� ���$�&�.�*�%���$�& �����.#���!���� ���&��� '�� ������"�+.�,F �*$# �"�$�&�.�'% ���;��� ���'%����a���������� (terminal bud) /���)��*/�� �� ���*++ +��F��� �� "���#���.��F���� 3.4-7.5 G�$) �$� �������;�� 6-10 �)��) �$� �� ��1�"�/�&/�#� ���#���� ��������"� /��&�� ;���� ���!���*+#���� ��� 4-8 ;��� �12�;�����-�� K���� 80-150 ���� (� *�%"� �, 2545) �%�% &����� �g��'���%�%���#��'�@0��%�%"��*�#��%��, 13-14 "����;F ;������+�� ��1������"(�$);&���� ���1�&*�%;�� -�����&��;&�� K������%��, 18 ����+�)�GF *�%��)��,��� K���� 0.49 ���F GH�$F (N��&�g�F, 2533) ���/�������� ���*++���*��& ��'2��&����*/��*�%/����������� ;�� ����+ ���+��+�����(�)�����I G0����' ���"� ;$�;�0������2�!;������� ����������� '�)C $)+-$(�� �����'����/��'2����/�����!����;���;�� (� *�%"� �, 2545) �L''���� � ;��%"�$#���� '�)C $)+/����������� "�� �����*++����(� 1� T�$�(�� �&��(�1�"�� ��NF��%��, 80 ���F GH�$F ��,;�.�) K���� 25-35 ���� G� G��" ��)��,�12�T� 1,270 �)��) �$�$#��< (Yaacob and Tindall, 1995) �%��+�&��".�!��� ������+�%��+�12��% �'�@0��%��+��%��, 70 �$� ;����%��+�12��% � "�� �)��#&� ����"�+.�,F��&��)�����&�$@� *�%���&�� �������#���%;&#�� 5.5-6.5 (���"#� "�)���� �3$�, 2544) 2. ��������������� ���� �!�" ���#$ ������"%�"�&� ������� �L''������2�!;� �)���� ������*���/����,;�.�)"����@ �)�/01����;���"� ;$� (#� ��� ��� ���$�&/�� �����-�� �� ����)�N) �!���� ��� ���*���"�� �.�)����� �L''��"2���CI ����#�!;� �)���� ������*���"�� �.�)����� (#� ������'���&����)$�F ������&��*����&� &�-�'�/��-����+�&����)$�F ���F��%��+/��+������� ;�����)��,�j�G$#��I �����.#!�(�1�+������� �&��"����@!����"%����*"�/��+������� *�% �1��)&-�� �12�!��;�"����
4
�&��(� 1� �&�� �H� �&�@0�����;� &���/���12�!��;�"����"#�����%�+$#���,;�.�)-��-��$�� *�#��12�*/H�/�1&-�� *�%��� ������*���/�� �����-�� ;�#���1��&� ����L''��"2���C!���� ��� ���*���"�� �.� )�����G0 ��� �+& #�� �����%�+$#� �(�������� �3$�-��$�� (Chinvanno and Snidvongs, 2007) ����,F (2552) ������&#���� )��/01�/����,;�.�)-��*�%�12��% � '%"#���!;� �)��&��*����&�/��"�� �.�)�����*�%�%++�) &��F!�-��-��������,F&#�;����,;�.�) K����/��-��".�/01��&#� 1.5-2.5 ���� G� G��"*��& '%�2�!;��&��;���;������(�&�� �������(�)� ��N�F��%��,�����% 20-30 '%$���".C ��N�F�� *�% �1������%"+���*���'% )��/01�'�������% 10 ��������% 40 *�%;����,;�.�) )��/01� 3-4 ���� G� G��" �1������%"+���*�����#�����*��'% )��/01���%��,�����% 3-30 "2�;��+����%�+$#���% ����� '��&)�M$)��&%-������ �������a����� ;H���� ��� ��� ������*���/��M�.��� ��#�&��� !� �1������� ;���*�%�������$��+� '%��'2��&�&���������,;�.�)".�"�� �#���+;���".��&#� 35 ���� G� G��" )��/01� 1-2 "����;F "#&��������$���#��*�%�����"��$��+�'%���%�% &����������������!���+�<��&����&#��L''�+����%��, 2 "����;F@0� 1 ���� *�%;��� �1����!������"��$���#��*�%���!$���'��&���/01�����&#� 1 ���� !�/,%���'2��&�&�����;��&'��'%"�1��� *�%��)��,�12�T�!� 20 �</���;���/����% �����'%����)��,����!� �1�����������*�%+��"#&�/�������"��*�%��� ;��� �&���1�(���% ����!$�$��+�TLn�$%&����� ���3,%�.�)��% ��/�����!$� �����+"������������& *�%�� �1������.#".���.#���� �1���� �2�!;�(#&���������� *�%��� �H+ ����&/��������$#����� ��� ���!$�TLn�$%&��$� �������#�����!$�TLn�$%&����� -�����������'% �)��'�� �1����$��+�����'��'��;&��(�� � '��;&��"���3o�FN��� '��;&��������N�����( '���%����@0�'��;&�����N)&�" G0�� ���'��;&����������������( ���� �" �� *�% +& #�+��' ��;& ��"����@!; ����� )$���M� .����� � ( #� !�' ��;& ��������N�����( *�%'��;&�� ����� ��1���1��' �������'���)�N) �/��"�� �.�)��% ��������. /�".� �2�!;� �)��&��*;��*���!�(#&� �������o��� @0� ����")�;��� �2�!;�"����@��%$���������!;���������� *�% �H+ ����&����)$���!�(#&������<@0�$���< (N�������)p , 2536; ���� �, 2548) G0��"���������+ ;)��C *�%�,% (2531) ������&#������$�������&��*;��(#&�;�0���#����������� (#�!��� ���� $������(#&�*������ 10 q 20 &�� G0����+&#� ������� -������)$���������������M�.���'%������".��&#�������!�M�.�����%��, 2-3 �#� ("���,;F *�%�,%, 2544) �����)$������!����!$� �LC;� ���������)$��,�� $�2� ����LC;�;������ ���/��'2����!��������"#���� ��� (#�&)�M$)��������)$$�$�2����!�(#&� ����")�;��� 2550 �����"�+ �������'���&��*����&�/���.�)����� ��+ �������LC;�;�0�����"#������*��$#������)$������ ������"#���� ��%�2�!;������3,%�)&��$) ("���,;F *�%�,%, 2544) "�� �.�)�����
5
*����&� ��%��+��+���'����������)$�����# ;��%"� '0����LC;�$#��������������;�����#������!�+���<;���������(�� Salakpetch (2005) (#���� �)�/01�!��< 2549 G0�� +&#� ������!����!$�"#&�!;C#��#������ �����'��!��< 2548 ���������������*�%����/��� �H�"#����������� ��%/�������#�����$�4�� (�� ��, 2549) ���������$)�����#"��2� "�� (alternate bearing) ����LC;�!���� ��34�)'���"2���C��+������$��;���(�)� (Hoad, 1984 *�% Salakpetch, 2006) G0����'��"� ;$���'������)$M�.����#��;��������'2��&���� ��,;�.�)$�2� *�%"�� �&�� ������12� ��# ��� � (Bangerth, 2006) ��������*���LC;���&����$��*$#���� �#�$�� *�%���!(�"�� ��� (Hoad, 1984) "2�;��+���������L''�����"2���C��.#���"���L''�����"����@�2�;��!;���������������� ��� ���!(�"��(%����� '�)C $)+-$/�� �( -��"� �*�%�,% (2540) ����0�3���/����$����t���-$� '� *�%�%�% &�����!(�"�� �-��+)&���-G�$#���������� ���$)��� *�%��,�� ������ +&#����!(�"�� �-��+)&���-G��#�����������/�������� �����2�!;��������������#��$�������#!;�"�� 15 &�� *�%"�� �-��+)&���-G�"����@(���2�!;���������������� )��/01� 9.8 ���F GH�$F ������ ��������(�)�;�0����������+����%�+$#�"��&%���/���12� "���,;F *�%�,% (2541) +&#���)��,�12�T����&��"�� ��NF��+��)��,����)$*�%��,�� �� �����)��,����)$'%*�����$����)��,�12�T�!�*$#�%�< -���< .�. 2535 q 2538 +&#������������.�!�'��;&��������N�����( �����+"��&%���/���12�!�(#&� ����������@0� ��������� ��NF �2�!;�$�������� �)���� ��$�& *�%���������!�(#&� ����������@0� ���� �3��� *�% �) �� �H+ �� ��&����)$���!� �������o���@0� ����")�;��� *$#!��< .�. 2536 q 2537 �������%'��/���12�T���� �)��� �2�!;����������������� *�%"#���!;�����)$���� ;��� 47.25 �)-�����$#�$�� *�% 40.55 �)-�����$#�$�� $���2���+ �����������"%"���;���&�!��2�$����� �����1�!��< .�. 2538 ������'0�������*�%$)������@0� 100.53 �)-�����$#�$�� �����1�'% ;H����&#������%'��$�&/��T�*�%��)��,�12�T����&��"2���C$#���� '�)C $)+-$ *�%����)$/�������� -��"���,;F *�%�,% (2541) *�%�2�&#��#�����������$��������!;��12� ���!;� �)����"%"���;�� ;������������ *�%!�(#&���� �g��/����$���!;��12���#�� ��� � ���!;�������� �g����#�� $H���� *�%!�(#&��#����� �H+ ����&�&������!;��12� ���!;������&��;&�����/01� G0��'%�2�!;�����)$����,�� ���) ��/0 1����� �� "���,;F *�%�,% (2541) ����2������������/���12�/���������%�%��������� 2 q 6 "����;F;���'����� �)��+��'%�2�!;���������.#!�"��&% ������12���� �)��� '��2�!;�����)$������������#�������"2���C *$#@��"��&%/���12���� �)�/01�$�1�*$#��� �)��+��'�@0� 2 "����;F '%������#&� �H����� *$#@�������!;��12�'�������uvw�$�&��� �H& �������H'%"����@$)������ �2�!;�����)$��#������#�������"2���C �����1��&�"�� �$���$�+"���/�������� ��#���#��!;�$��������!�(#&���������.#!�"��&% ������12�$#� ����� G0�� (#� ���&��+ ��� )��*�%�,% (2539) *�%�2� )��&#��&�"�� �$'��
6
����� ;���&���������� @�� +����� ;���& ����#���&���+!;��12� *�% ����������uvw�$�&'% ;H�&#��)�����������1� �) �� $#�/01���1� �� ���'����1���/0 1���.#��+�L''�����!�$�� �( (#� ��N�F ���� N�$���;�� *�%"���&+������ '�)C $)+-$/�� �( �&�@0��L''����������&� (#� *"� ��,;�.�) �12� *�%���'������.*� ( �� �(, 2529 *�% Salakpetch, 2005) "#&�����0�3���+������ +&#� ��� �)�$����/��������'%����;����,;�.�)$�2�����&#� 21 ���� G� G��" �&����&/��&�� )��/01� *�%��)��,T�$� )��/01� (��&��, 2538) �%��+��,;�.�)��� ;��%"�$#������.���������� ��,;�.�)����&#� 16 ���� G� G��" (�&)��F, 2545) *�%$������(#&�*���;���(#&�������&��(�1�!��)�$�2����$#� ����������%��, 7-15 &�� ����"�� $��������"�+.�,F �������H'%������ (�.��F&)'�� �("&�'���+���, 2542) 3. �(����� ����)�"������� �*�!+,-.�-��/�� �����)$���������M�.!���% ����������#"����@�2�������+���� �1����������/����% �� ��1���1/0 1���.#��+�L''��;�����%��� (#� �)�N) �/��"�� *&����� ��� $�����&�� ����/��$�������� ���������������M�. �&���.��&�� /��!' ����&��+���������/�������� *�%����I ���;�����%��� (� *�%"� �, 2545) �����1���� �g����,�� ����)$���������M�.!;�����,�� ��$��$���&��$������/��$��� *�%'2�;�#�����!�����".�$��������'������.*������ ��� $����$�����������'%�2�!;�������M�.!;����&��"�+.�,F �������'%������$���%�% &����� ���2�;�� -�������)$���������M�.!����!$�'%�2���� $����$��������$�1�*$# ���� ������ q �)@����� *�%�2����(���2����������!�(#&� �������o��� ���!;�"����@ �H+ ����&����)$���!�(#&����� ����N��&��� q ����� ��NF G0��!�(#&���1��#�������)$����������'2�;�#��!�����$��� '0��#�'%�2�!;�"����@/������)$�������������".� G0�� ������ )���.��#�������*�# �3$��� ("� � *�%�,% 2540) "�� �.�)�����*����&� ��%��+��+���'����������)$�����# ;��%"� '0����LC;��������������;�����#������!�+���<*�%/;���������(�� ��*�#!�(#&�T�$�(�� ���LC;� ��1�*��&����;�*�% �)�����%+��/��-��*�����$�.���������"2���C (#� ��1��u ��*�� *�% �����L''�������)$������* �*�%���LC;�����*�����G0��$���!(���� -�� K �%��#���)��*����� �H+ ����& ���'����1� �LC;� ���/��*����12�!�*;�#���.�������!�+�� �1���� +���< -�� K �%��#���)��!�(#&�����������2����$)�������$#���)��,*�%��,�� ����)$ *�%���/��� �1������.�������!(� �)��������� �� ���'�� ���������� �!;���(�� ���"#���������#/���$�& �#��� ��&� -�� K �% ������/��������� �(/��+����% �� �����1������)$�������������,�� ��&���+$������&��$������".� �2�!;�����/������)$".� *�%"�� �1�������!$� ;��%"�!������.������� �����'�������� ��� �(��������������� �.*����3��#�� -��*��������� �3$��� ��� '��/������)� *�%��
7
��"��")�N) p!����@������ �L''�������)$�� ��� � *�%;�G� 1�����#�� �%++ ��-�-���"��"� ���&� �H& ���F�� �3$������&�� /��*/H� �2�!;�"����@$#����������� ������'0� ;��%"����'% ��� �(�������������+���"#� "�)�!;� �3$�����.� ��� )��������$#��� ("2����"#� "�)�*�% �g����� �3$� /$��� 5 '��;&��"�/��, 2552) G0��$����������)$������ K������%��, 14,471 +��$#���#$#��< ;��� 15.79 +��$#��)-����� ��������)$��� �3$���/����� K����$���M�.��� 21.68 +��$#��)-����� K���� ������������� 12.80 +��$#��)-����� K����!� ������� �)����� ($��M�.) 41.71 +��$#��)-����� ("2������� ��34�)'��� �3$�, 2550) '��/���.������#�&*"��!;� ;H�&#����&�� �������� ���'% �g�������)$������!����!$�����2���".#���"#���� @��;�������'�������#�����%++ ���'����1'%(#&����LC;�����)$���M�.�����&�
�0���1���2
1. ����0�3���/���.�)�������� ������*���$#���� '�)C $)+-$����"���&)����#�� *�%;������������/�������� ��� ���/���.�*�%*�&���!����"#� "�)� �3$���!;��������)$���������M�. ��������� *�% ���(#&�!����/��� �1���� "#� "�)������)$���������M�. ������"#���� *�%(#&����LC;�����)$������".#$��� �������'����$���!�(#&�M�.�����$)���
�1�1���+������� � : ���� ������ 2553 @0� ���� M3���� 2554
�0�������������� �
-������&)'���L''���������$#������)$���������M�.!����!$�/����% ����� !(� �1���������/�� �3$���!�'��;&�� ����� (Latitude 7° 35' 14.4'' Longitude 99° 59' 56.9'' Altitude 44 above the sea level)
8
"4������� �
�0�3���� ������*���/��"�� �.�)�����$#���� '�)C $)+-$�������"���&)���/�������� ���"����@�����������1�!�M�.*�%���M�. ��������������� 17-18 �< �%�%��.� 10 x 8 �$� �&��".���%��, 5-6 �$� ����1�;�� 129 $�� "�� /���)� ����)��#&������� ���#� K����/���)� ;���& 15.85 ���F GH�$F �)��#&� 16.59 ���F GH�$F *�%�)����� 67.58 ���F GH�$F ���!;��12�*++"��)� ����F +���0���� '�)C $)+-$*�%(� '������������$)��� *�%��� �H+ ����& &����,�� /������)$ �H+/���.���,;�.�)$�2�"�� K���� *�%��,;�.�)".�"�� K���� �#�����% ;�/���12� ��)��,�12�T� �#����"�� ���%;F��&�*"� �#�����F/���12�!�!+*�%�#��&��(�1�!��)� �H+/���.���#��$#� �����$�1�*$# ���� ������ 2553 @0� ����N��&��� 2553 �&��%�% &�� 1 �< G0���2������� ����$��������$�����3,%���������'���< .�. 2552 ���!(� ���/���.� �1�4��!������� ���� ���")������� G0�� ������� ����$�����������*��& &��*����������*++ Completely Randomized Design: CRD �� 3 ")�������I �% 10 G12� (1 $��/G12�) *+#�$�����3,%�����������������1
")���������� 1 ���������!;���!�M�.�< 2552 (I)
")���������� 2 ���������!;������M�.!��< 2552 (O)
")���������� 3 ���������!;��� &���<!��< 2552 (A)
��5� ������6��- �!�
������ ���� 1 ��/��"�� �.�)��������*����&�$#���� ������*���/����� �g��!���+�</��������!�'��;&�� ����� 1.1 )�� �����������������"��/�5��7�$ �����������������8/1�����/9��"���� �
������ 1. +���0�/���.� �1�4��/��$��������!�"&�����2��������� $�1�*$#(#&��%�%&�������� &�����+�� &��$)��� ��� �g��/���� *�%��� �H+ ����& �&�@0�&��*$�!+�#����1�!�M�.*�%���M�. 2. /���.�"�� ����� �< 2553 /��'��;&�� ����� '��"@�������� �3$� ����� ��%��+��&�/���.���)��,�12�T� �#��������% ;�/���12� ��,;�.�)".�"�� K���� *�%��,;�.�)$�2�"�� K���� �2��#��������� /��� ������u*"���&��"�� ��NF �%;&#��"�� �.�)����� *�%��� '�)C $)+-$/��$��������!�*�������� 3. ����#&�/����� *�%���#�� -����+'2��&����*�%���#������#&�$�1�*$#"����;F��� 1-14 ;������+��!� ���� �3���@0� �������o��� 2553 ����2��� ���/���.����!(��)��2��&,
9
���F GH�$F���$)��� �&��%�% &����� �H+/���.� 14 "����;F *�%&����� '�)C/���������� -��*+#�$�����3,%������������*$�$#����� 4. ��% �)����$�+"����������"���&)���/��$��������-���2���� �H+/���.� 2 ���1�$#� ����-��!(� ��������� �����1 4.1 ����F/���12�!�!+ !(� ������&������F/���12�!�!+ (Pressure chamber) -��"�#� ����!+ "��� 3 !+/$��/G12� "�#� ����!+���*"�"#��@0� $��!+��!"#!��#��&����� ��������� !;�����!+-��#+�) &,�.�.����������T��_��#��&����� !(�*�����'��*�j"��-$� '� "�� �$�12����@.����������������!+*�%+���0�/���.� -���2����&��/���.�!���+&����� 2 (��&-�� ���*�# 10.00 �. 12.00 �. *�% 14.00 �. �2�/���.�!���+&�����&�������;��#� K���� *�%*"�� ������u ��� ����+ ���+!�*$#�%")������� 4.2 ���"�� ���%;F*"�/��!+ -��"�#� ����!+ "��� 3 !+/$��/G12� "�#� ����!+���*"�"#��@0� ;��+!+��&�;�&&�� *�%+���0�/���.� -���2����&��/���.�!���+&����� 2 (��&-�� ���*�# 10.00 �. 12.00 �. *�% 14.00 �. �2�/���.�!���+&�����&�������;��#� K���� *�%*"�� ������u ��� ����+ ���+!�*$#�%")������� 4.3 �&��(�1�!��)� -�����!(� ��������� Moisture meter ���;�� Delta-T Devices ��#� HH2 '����% ��";��4� ��)�� �#&���+;�&&���&��(�1��)� Profile Probe type PR2 �2���� '�%�)�+�) &,!$���� �#��0����� 100 G�$) �$� *��&TL��#����� �_�T��&� �����2����&��!(� ���������!"#����!��#����TL��&�����%��+�)��0� 10, 20, 30, 40, 60 *�% 100 G�$) �$�'����1��2���"�������u ���;���� ������*���/���12�!��)� ��� ����+ ���+!�*$#�%")������� 5. ���F GH�$F���$)���+�$�� �2������+'2��&����$)���+�$��-��!(�-����.�+���F (Cubic frame) �������)��$� 0.125 �.�+���F �$� (�&��� 0.50 �$� x ��& 0.50 �$� x ".� 0.50 �$�) "�#���+'2��&�����������+$�� 4 '��/$��/G12� �2��#��������� ���+��+��)��$�'����� �#� ������+'2��&����$)���!�*$#")������� *�%�2��&, ���F GH�$F���$)��������1 ���F GH�$F���$)��� = '2��&������$)� x 100 '2��&�����#&�*�%���#������#&� + '2��&������$)� 6. +���0���)��,����)$$#�$����� �H+ ����&��� -��!(� ������������ �H+ ����&/�� �3$��� �2������ �H+ ����&�����(����12�;��� *�%+���0�/���.� *�% �H+����)$�����;����a)+�$)��� �H+���3����������&����;����2��&�� �H���,;�.�) 20 ���� G� G��" ��������&) ���%;F��,�� ��-��"�#�$�&��#�������������")������� ")��������% 10 ��/$��/G12� *�% �H+/���.������1 6.1 "���#���.��F������ (�)��) �$�) &�� "��/����.��F��������������&� &��F ����F�)')$�� �2�/���.���������;��#� K����!�*$#�%")�������
10
6.2 �12�;��� K����/���� (����) (����12�;�����&� ������(����12�;����uu�����)�� 2 $2�*;�#� �2�/���.���������;��#� K����!�*$#�%")������� 6.3 �&��;�� ����� (�)��) �$�) &���&��;��/�� �������������&� &��F ����F�)')$�� ;���'���#�������$��*�&��� -��&���&��;��/�� �����!�"#&�/�� ���������� ��1���!;C#���"�� �2�/���.���������;��#� K����!�*$#�%")������� 6.4 �&��*�#� ��1� (�)&$��) &���&��*�#� ��1�;����#���*��&��&� ������&���&��*�#� ��1� &��!�"#&�/�� ��1������!;C#���"�� �2�/���.���������;��#� K����!�*$#�%")������� 6.5 ��)��,/��*/H�����%����12���� (total soluble solid) �2������#�*�%��1��12���&����/�&+�� �2��12������1����&����)��,/��*/H�����%����12���� -��!(� ������&����)��,/��*/H�����%����12���� �#����&����� �������+�)�GF (°Brix) �2�/���.���������;��#� K����!�*$#�%")������� 6.6 ��)��,�������� ��$��� (titratable acidity) �� ��$�12���1���������&�"���%��� NaOH �&�� /��/�� 0.1 N !(�"���%��� phenolphthalein �&�� /��/�� 0.1 ���F GH�$F ��� indicator �2�/���.����������2��&,;���)��,�������� ��$��������1 ���F GH�$F�������� ��$��� = N base x ��. Base x meg.wt. /�����G)$�)� x 100 ��./���12���1����!(� ;��� ;$�: N base = �&�� /��/�� (normality) /��"���%����#����$�4�� ��. Base = '2��&��)��) �$�/��"���%����#����$�4�� Meg.wt. /�����G)$�)� = 0.06404
�2�/���.���������;��#� K���� !�*$#�%")������� 6.7 ���;� ���F GH�$F�12�!� ����� �2���������(����12�;���"�*��&�2����+�����,;�.�)��%��, 80 ���� G� G��" ����%�% &�� 4 &�� �2���(����12�;���*;�� *�%�2��&,;� ���F GH�$F/���12�!� ����� �����1 ���F GH�$F/���12�!� ����� = �12�;���"� ����� q �12�;���*;�� ����� x 100 �12�;���"� ����� �2�/���.���������;��#� K���� !�*$#�%")������� 6.8 ���;� ���F GH�$F�12�!� ��1� -���2� ��1�����������(����12�;���"�*��&�2����+�����,;�.�)��%��, 80 ���� G� G��" ����%�% &�� 4 &�� �2���(����12�;���*;�� *�%�2��&,;� ���F GH�$F/���12�!� ��1��� �����1 ���F GH�$F/���12�!� ��1��� = �12�;���"� ��1� q �12�;���*;�� ��1� x 100 �12�;���"� ��1� �2�/���.���������;��#� K���� !�*$#�%")�������
11
6.9 ������)���$)���!���;���'���#���*��& ��+'2��&������������� ��1�*��& ����;����!��� *�%����� ��1�*��&�#&���+����;� �2�/���.���������;��)� ���F GH�$F !����")������� 7. �H+/���.����*$�!+�#��;���'����� �H+ ����&����)$*��& -����% �)�'�� �1����;���$����� �#� !��%�%��� '�)C $)+-$/��������;���'�� �H+ ����&����)$ �2����!;��%*��'�+���0�/���.���+$�1�*$#&����� �)��*$�!+�#��'�@0��%�%!+ "��� 8. $�&'"�+��,�� /������)$ !(������'�������F Confocal Laser Scanning Microscope (CLSM) ��������3,% ��� 3 �)$) ��%��+��&������'�������F ��#� IX70, Olympus (Inverted microscope) Eyepiece10x, Objectives UPLAPO 20x, Filter BA510IF �����,F'���.��F ������������&)�����"$�F �;�&)������"�/�����)���F 9. &) ���%;F�����"@)$)$��*�������������&���&� *�% ����+ ���+�#� K���� Least Significant Difference *�% Duncan�s Multiple Range Test
������ ���� 2 �&��*����&�/���.�)�����$#���� ������*������"%"�/�����F-+�E ��$*�%��-$� '�!�!+������!���+�< �2�����0�3���� ������*���/��"�� �.�)�����$#����"%"�/�����F-+�E ��$ *�%��-$� '�!�!+���������"����@�����������1�!�M�.*�%���M�. +���0���� '�)C $)+-$*�%���*$�!+!;�# *�% �H+!+ ����2���&�����"%"�/�����F-+�E ��$ *�%��-$� '� �H+/���.���#��$#� �����$�1�*$# ���� ������ 2553 @0� ����N��&��� 2553 �&��%�% &�� 1 �< G0���2������� ����$��������$�����3,%���������'�� �< .�. 2552 ���!(� ���/���.� �1�4��!������� ���� ���")������� G0�� ������� ����$�����������*��&&��*����������*++ Completely Randomized Design: CRD �� 3 ")�������I �% 10 G12� (1 $��/G12�) *+#�$�����3,%�����������������1
")���������� 1 ���������!;���!�M�.�< 2552 (I)
")���������� 2 ���������!;������M�.!��< 2552 (O)
")���������� 3 ���������!;��� &���<!��< 2552 (A)
"4������6�+� 1. �H+$�&��#��!+������'��"&� �3$������ I ���� -�� �H+$�1�*$#!+�#��(����� 2 ;������
�H+ ����&����)$!��< 2552 �������� ���!+ "��� -�� �H+$�&��#��!+�����������!+�#������ 1 �.# ���!+*�# 8 !+$#�$�� ��� �H+$�&��#�� �H+*++"�#� �H+���&��1�$��
12
2. $����$�&��#��!+ ���&) ���%;F��-$� '� -��&)N� Kjeldahl -��&)N��#����&����G��u_&�)� *�%�2�������� -��!(�-G �����E�����G�F *�%�����+��&����+��)� '����1��2����� ��$
3. ���&) ���%;F ���F-+�E ��$ (TNC) -��&)N� Manual Clegg Antrone (�����&�) ;�"��"#&�/�����F-+�E ��$*�%��-$� '�'������2��&, TNC = mg glucose equivalent x vol make wt. of sample x vol take
4. &) ���%;F�����"@)$)$��*�������������&���&� *�% ����+ ���+�#� K���� Least Significant Difference *�% Duncan�s Multiple Range Test
13
)� ������ ���� 1 ��/��"�� �.�)��������*����&�$#���� ������*���/����� �g��!���+�</��������!�'��;&�� �����
1. ��� ���#�$ ������� � 30 �; (�; .#. 2523-2553) !���% ��������������0�3� ����&��+�LC;���� ������*���"�� �.�)����� !�(#&�")+�<����#���� *�%����0�@��/���.��2����/�� IPCC ("�'�)$ *�%&)��(, 2551) ����2����0�3��&��*����&�/���.�)����� (#� ��)��,�12�T� �#�����% ;��12� ��,;�.�)".�-$�2� *�%'��/���.�"�� �.�)���������#�����2��� )'��,�!�����������1 -���0�3�*�&-���/��"�� �������� ������*�����!�(#&� &��$#��I G0�� +&#�*�&-���/����)��,�12�T� ��,;�.�)".�"�� K���� *�%��,;�.�)$�2�"�� K���� !��%�% &�� 30 �< /��'��;&�� �����'%���#�".�/01� *$#'2��&�&��T�$���*�&-������� *�%�2����������� ����+ ���+�&��*����&�/���.�)�����$#���� ������*������3,%���"�,4��&)���/��������!�'��;&�� �����
�� ��� 1 *�&-���/����)��,�12�T� (A) '2��&�&�����T�$� (B) !��%�% &�� 30 �< (�< .�. 2523-2553) /��'��;&�� �����
The number of rainy days
Rainfall (A)
Rainfall Anomaly (mm)
Number of rainy day Anomaly (d)
(B)
Year
14
�� ��� 2 *�&-���/����,;�.�)".�"�� K���� (A) ��,;�.�) K���� (B) *�%��,;�.�)$�2�"�� K���� (C) !��%�% &�� 30 �< (�< .�. 2523-2553) /��'��;&�� �����
2. ��� ���#�$ ������� � 2 �; (�; .#. 2551-2552) ��1�1,$�������� � (�; .#. 2553) �����'��"&�/�� �3$�����������!��< .�. 2553 ����#����� �H+/���.���*��&!��< .�.
2551 q 2552 (���!$�-���������"��+"���-�� "�&.) G0������� �H+/���.� ��)��,�12�T� �#�����% ;��12� ��,;�.�)".�"�� *�%��,;�.�)$�2�"�� /��*$#�% ���� �#��*�%�%;&#����������!��< .�. 2551 - 2553 '��"@�������� �3$�'��;&�� ����� +&#� !��< .�. 2551 ����)��,�12�T�".�"�� 698.9 �)��) �$� !� ���� M�')���� *�%����)��,�12�T�$�2�"�� 63.2 �)��) �$� !� ���������� ����% ;��12�".�"�� 124.31 �)��) �$� !� ����")�;��� *�%����% ;��12�$�2�"�� 54.30 �)��) �$� !� ���� M�')���� ��,;�.�)".�"�� 33.3 ���� G� G��" !� ���� �3��� *�%��,;�.�)$�2�"�� 23.5 ���� G� G��" !� ����������*�%����� ��NF *�%!��< .�. 2552 ����)��,�12�T�".�"�� 732.4 �)��) �$�
(A)
(B)
(C)
Temperature Anomaly (°C)
Year
Year
15
!� ���� M�')���� *�%����)��,�12�T�$�2�"�� 26.1 �)��) �$� !� ��������� ��NF ����% ;��12�".�"�� 141 �)��) �$� !� �����)@����� *�%����% ;��12�$�2�"�� 72 �)��) �$� !� ���� M�')���� ��,;�.�)".�"�� 36.4 ���� G� G��" !� �����)@�����*�%")�;��� *�%��,;�.�)$�2�"�� 21.5 ���� G� G��" !� ����������*�%����� ��NF "#&�!��< .�. 2553 ��)��,�12�T�".�"�� 806.90 �)��) �$� !� ���� M�')���� *�%����)��,�12�T�$�2�"�� 10.10 �)��) �$� !� ��������� ��NF ����% ;��12�".�"�� 153 �)��) �$� !� ���� �3��� *�%����% ;��12�$�2�"�� 56.4 �)��) �$� !� ����N��&��� ��,;�.�)".�"�� 35.7 ���� G� G��" !� ���� M3���� *�%��,;�.�)$�2�"�� 23.87 ���� G� G��" !� ����N��&��� '��/���.�/��"�� �����!���+ 3 �< '% ;H����&#�"�� �������� ������*���"#���$#����3,%���������/�������� �������� -����)��,�12�T� �������% ;��12� '2��&�&��T�$� *�%��,;�.�)����� ���&��"�� ��NF��� �)�$����/�������� G0��;����&��&#�@���&��*;��*�����&������ � '%��%$���!;������� �)�$���� *�%@����)��,�12�T����/01����(���2�!;� �)�$����'%���� (#���� (!� �������o��� - ����")�;���) (#� ���&��+ ��&�� (2538) ������&#� @����,;�.�)$�2�"�� )��/01� ���F GH�$F��� �)�$����'%���� *�%��� �)�$����'%���� ������)��,�12�T����/01� �����'��$����'% '�)C�� ���!+ ;��� '�)C��������2�$������&#����!;���� G0��'% ;H����'����������#"����@���������M�.���!��< .�. 2553 (")�;���-�������)
�� ��� 3 ��)��,�12�T� �#�����% ;��12� *�%(� '���/��������!��%�% &�� 3 �< (2551 (A), 2552 (B) *�% 2553 (C)) /��'��;&�� ����� ( indicated water deficit period, F = Flowering, LFS = Leaf flushing, H = Harvest)
(A)
(B)
(C)
1st F 1
st H
2nd H 2
nd F 2
nd H
1st F 1
st H
2nd F
1st F 1
st H
1st LFS 2
nd LFS 3
rd LFS
2nd LFS 1
st LFS
Month
Precipitation and evaporation (mm
)
2nd LFS
16
3. ������"%�"�& ��1 �]��� �������+�� ��;
3.1 ������-�� �����-� ��1������� �$� - /��� "����+&��2�$��*�%/������ �#�/�������� !��< .�. 2552-2553 +&#� $������������� '�)C $)+-$/01� �H����� !��< .�. 2552 ��/��� "����+&� K���� �#���+ 62.03 G�$) �$� *�%!��< .�. 2553 ��/��� "����+&� K���� )��/01� �#���+ 63.65 G�$) �$� /���/����� �#� !��< .�. 2552 �#���+ 5.92 �$� *�%!��< .�. 2553 ��� �#���/��� �#���+ 6.04 �$�
������� 1 /��� "����+&��2�$�� ( G�$) �$�) &��'������%��+�&��".� 50 G�$) �$�'�� �1��)� *�%/������ �#� ( �$�) /�������� !��< .�. 2552-2553
�< .�. /��� "����+&��2�$�� (G�) /������ �#� (�) 2552 62.03 5.92 2553 63.65 6.04
3.2 ��� �� �"�)� ��1^$���6������)�)�"� ������� - *�����������1�����+�)�N) �/��
"�� �.�)��% ��������. /�".��2�!;� �)��&��*;��*��� !�(#&� ����")�;��� @0�������� �2�!;������(���2�!;�������"����@���������M�.���!� ����������� *�% ����$����� G0����� ������*������3,%���u<-�-���/����������1�!�*�%���M�. �����1 !��< .�. 2551 ������������!�M�.&����� 15 ������ *�% �)�� �g$����!�&����� 11 �3��� �%�%���+��&����� 23 �3��� *�% �)������� �g��/����!� ���� M3����@0� �������o��� -�� �)�� �H+ ����&���!�&����� 27 ���o��� @0�&����� 31 ")�;��� �&��%�% &����%��, 4 ���� ���������������M�.!�&����� 9 *�% 17 ������� *�% �)�� �g�����!�&����� 19 ������� �%�%���+�� $H����&����� 26 ������� *�%����� �g��/����!� ���� $�����@0� ����N��&��� �)�� �H+ ����&����)$���!� ����N��&���@0� ���������� �&��%�% &����%��, 4 ���� !��< .�. 2552 ������������!�M�.&����� 23 ����� ��NF *�% �)�� �g$����!�&����� 20 ������ �%�%���+��&����� 29 ������ *�% �)������� �g��/����!� ���� �3���@0� �����)@����� -�� �)�� �H+ ����&���!�&����� 13 �)@����� @0� &����� 13 ���o��� �&��%�% &����%��, 4 ���� *�%���������������M�.!�&����� 18 ���o��� �%�%��� �g�����!�&����� 30 ���o��� *�%�%�%���+��&����� 10 ")�;��� *�%����� �g��/����!� ����")�;��� @0� ����$����� '����1� �)�� �H+ ����&����)$!� ���� M�')���� �&��%�% &����%��, 4 ���� *�%!��< .�. 2553 ������������!�M�.!�&����� 8 *�% 17 �3��� �%�% �)�� �g�����&����� 27 �3��� �%�%���+��&����� 9 M3���� *�% �)������� �g��/����!� ���� M3����@0� �������o��� -�� �)�� �H+ ����&���!�&����� 30���o��� @0�&����� 7 ������� �&��%�% &����%��, 4 ����
17
3.3 ���)�"+�+,�$ - �����������*$�!+�#�� 2 (�� !��< .�. 2551 (��*�� �)�� �������� ����N��&��� .�. 2550 @0����� ���������� .�. 2551 *�%*$�!+�#��(����� 2 !�$�� �����)@����� .�. 2551 @0����� �����)@����� .�. 2551 *�%!��< .�. 2552 �����*$�!+�#��$�1�*$#���� ����N��&��� .�. 2551 @0����� ���������� .�. 2552 *�%*$�!+�#��(����� 2 !����� ���� M3���� .�. 2552 @0�$�� �����)@����� .�. 2552 *�%!��< .�. 2553 (��*�� �)�� ����$�� ���������� .�. 2553 @0����� ���������� .�. 2553 *�%*$�!+�#��(����� 2 (2 ���1�) ���1���� 1 �)��$������ �����)@����� *�%���1���� 2 �)��$�� �����������
�� ��� 4 ���3,%���*$�!+�#�� (�) *�%��������� (/) 3.4 �����$��������)�)�" - -��!(�-���"�� ;������.�+���F (cubic frame) �����'��!��< .�. 2553 ���������/��������!�M�.��1������$)��� ���'2��&���� *�% ����T�$��2�!;����#&� ���'2��&���� (#���� '0���������"�#�&��'2��&��� ��&�-���"�� ;������.�+���F (0.5 x 0.5 x 0.5 �$�) ��)��$� 0.125 �.�+���F �$� +&#� '2��&����#�� (���� 6 "����;F;������+��) �����.#���!�"�� ;��������#� K������.#��� 15 �� G0��!��%�%*��/�������������1� +&#���'2��&�-�� K���� 17 �� *�% ���������������� 12 "����;F �2����"�#�&��'2��&���������1� +&#� ��'2��&�����.#��� 11 ��
3.5 ����$�� �� � ��1)� $ � ` ����#&�/����� *�%���#��/��$��������!�"����;F��� 1 - 14 ;���'�����+�� �< .�. 2553 G0��*��$�����3,%���������/��$�������� (I), (O) *�% (A) +&#� ������ �)�� �)�$����!�$�� ���� �3��� G0��!�(#&������#�& ������+��$�������*$�!+�#����&� �2�!;���#����� �)�$���� *�%��T�$� �����)��,���!� ���� M3���� "#���!;����*�%���#��/���������#&� ���'2��&���� G0������#&�/�����*�%���#��/��$�����������&��*$�$#�����
(�) (/)
18
"@)$)��#�������"2���C !����"����;F;������+�� -�� K �%$�������� (O) ������#&�/�����*�%���#��".�"�� ���������� $�������� (I) *�%$�������� (A) $���2���+ -��'2��&�/�����*�%���#���#&�".����"��!�"����;F��� 7 ;������+�� $�������� (O) ������#&�/�����*�%���#��".����"�� K���� 199.66 ��$#�$�� *$�$#�����"@)$) ��+$�������� (I) *�% (A) 118.66 *�% 90 ��$#�$�� $���2���+
�� ��� 5 ���"�#�&��'2��&�����)$+�$��������-��!(�-����.�+���F�������)��$� 0.125 �.�+���F �$�
0
50
100
150
200
250
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
A I O
�� ��� 6 ����#&�/�����*�%���#��/��������!��< .�. 2553 ��������3,%���������*++ A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552
'2��&�����#&�/�����*�%���#�� (��)
"����;F (;������+��)
19
�� ��� 7 ����#&�/�����*�%���#�� (�) *�%��� �g��/���� (/)
3.6 ��� �]��� �)� ` ��� '�)C/����������!��< .�. 2553 -��&��/���/����!�"����;F��� 1 - 14 ;������+�� G0��*��$�����3,%���������/��$�������� (I), (O) *�% (A) +&#� ��� '�)C/������������������������$#�����!�"����;F��� 1-14 ;������+�� ��/���/����$#�������#�������"2���C���"@)$) -��!�(#&�"����;F��� 1-7 ;������+�� ����� '�)C $)+-$/����!��� ������� *�% �)�����&��*$�$#�����!�"����;F��� 8 ;������+�� ���$���� -��$�������������#�������< .�. 2552 *�%������!�M�.�< .�. 2553 (A) ����� '�)C/����".�"�� ��� 52.26 �)��) �$� !�"����;F��� 14 ;������+�� ���������� $�����������������!�M�.�< .�. 2552 *�%������!�M�. �< .�. 2553 (I) *�% $��������������������M�.�< .�. 2552 *�%������!�M�.�< 2553 (O) (50.63 *�% 49.35 �)��) �$� $���2���+)
20
25
30
35
40
45
50
55
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
A I O
�� ��� 8 ��� '�)C/������������������3,%���������*++ A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!� M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552
0
/����� (�)��) �$�)
(�) (/)
20
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1 6
11
16
21
26 5
10
15
20
25
30 3 8
13
18
23
28 2 7
12
17
22
27
�%�% &��/����� �g����/�������� ( ����)
��)��,�
12�T� (�)��) �$�)
�� ��� 9 ��� ������*���/����)��,�12�T����&���%;&#�� ���� �3��� @0� �������o��� .�. 2553 !��%�%��� �g��/����������
4. ��� ��� �����-������"���� �-�������
4.1 #���2� ��5��+�+� - �#�����F/���12�!�!+!���+&���%;&#�� &�� 10.00 q 14.00 �. !�(#&�/���������� /��$�������� G0��*��$�����3,%���������/��$�������� (I), (O) *�% (A) +&#� ���&��*$�$#�������#�������"2���C���"@)$)!� ��������� ��NF *�%������ (�#����������� 1-2 ����) *�%;������+��!� �����)@����� -��$��������*++ A ������F/���12�!�!+ K����$�2�"�� -1.48 MPa ���������� I *�% O ������F/���12�!�!+ K���� �#���+ -1.35 *�% -1.17 MPa $���2���+ ��#���&��*$�$#��������"@)$) "#&�!� ��������I ��1� ��*�&-���&#�$�������� A ������F/���12�!�!+ K����$�2�"�� ���������� I *�% O $���2���+ ��� ��� (#���1 �������'�� ���������������"�� ���%;F*"����/01�!�(#&��#����������� �2�!;������!(��12�".�/01� *�% �)��������12�".�/01� "#���!;��#�����F/���12�!�!+���� 4.2 ����������1,2���� �+� - �#����"�� ���%;F*"�!���+&���%;&#�� &�� 10.00 q 14.00 �. !�(#&�/���������� /��$�������� G0��*��$�����3,%���������/��$�������� (I), (O) *�% (A) +&#� ���&��*$�$#�������#�������"2���C���"@)$) (A) ����$�����"�� ���%;F*"� K����".�"�� 3.884 µmolCO2 m
-2s-1 ".��&#� (I) *�% (O) 3.653 *�% 3.594 µmolCO2 m-2s-1 $���2���+ ��1���1*�&-���
���"�� ���%;F��&�*"�$#��&�� /��*"�����%��+$#��I +&#� ������$�+"��������!�(#&��&�� /��*"� 400-600 µmol m-2s-1 *�% �����&�� /��*"�".�/01����$�+"�����*�&-�������
�3��� M3���� �)@����� ���o���
21
4.3 ���^e5�+��"� - ��� ������*�����)��,�&��(�1�!��)� !�(#&�/���������� /��$�������� (I), (O) *�% (A) !��%��+�&���0�/���)���� 10, 20, 30, 40, 60 *�% 100 G�$) �$� +&#� ����� ������*���!��2���� ���&������ ���� ����&���0�����%��+ 20-30 *�% 30-40 G�$) �$� ����� ������*����&��(�1��)�".�"�� �����������%��+�&���0�/���)���� 100 G�$) �$� *�%����%��+�&���0�/���)���� 60 G�$) �$� ����� ������*���/���&��(�1�/���)�$�2�"�� -�� K �%!� ��������� ��NF �#����������� ����)��,�&��(�1�!��)�����".����"��!�����%��+�&���0�/���)�!����")������� *�% +&#� !�$�������� (A) ����� ������*���/����)��,�&��(�1��)�".����"�� !�����%��+�&���0�/���)� *�%$�� (I) *�% (O) ����� ������*���/����)��,�&��(�1��)�!��� �������
-1.6
-1.4
-1.2
-1
-0.8
-0.6
-0.4
-0.2
010 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14
A I O
�� ��� 10 �#� K����/������F/���12�!+!�!���+&�� (�) �#� K�������"�� ���%;F��&�*�/��!+!���+ &�� (/) !�(#&��#����������� *�%;������+�� ( ���������� @0� �������o��� �< .�. 2553) A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552
10.00
12.00
14.00
$̂����+�� ��� (�����e �) ������ ����� ��NF ������ �3��� M3���� �)@����� ���o���
�#� K����/������F/���12�!+!� (MPa)
(�)
(/)
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
10.0
0
12.0
0
14.0
0
10.0
0
12.0
0
14.0
0
10.0
0
12.0
0
14.0
0
10.0
0
12.0
0
14.0
0
10.0
0
12.0
0
14.0
0
10.0
0
12.0
0
14.0
0
10.0
0 �.
12.0
0 �.
14.0
0 �.
�#� K�������"�� ���%;F��&�*"�/��!+
(µmolCO 2 m
-2 s-1))
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
10.00
12.00
14.00
������ ����� ��NF ������ �3��� M3���� �)@����� ���o��� $̂����+�� ��� (�����e �)
22
5. )�)�"������
5.1 �� �2�f6�2���"�)� - ���F GH�$F���$)���/��$�����������*��$�����3,%���������/��$�������� (I), (O) *�% (A) !�"����;F��� 13 ;������+�� +&#� �� ���F GH�$F���$)�����#*$�$#��������"@)$) -��$�������� (A) �� ���F GH�$F���$)���".����"�� 40.85 ���F GH�$F *$�$#����+$��������*++���� "#&�$�������� (I) �� ���F GH�$F���$)���$�2����"�� 38.25 ���F GH�$F *$#��#���&��*$�$#����+$�� (O) 38.84 ���F GH�$F 5.2 �5��,���)�)�"$ -� q �12�;�������)$$#�$�� K����/�������� G0��*��$�����3,%��������� (I), (O) *�% (A) +&#� ���&��*$�$#����#�������"2���C���"@)$) -��$�������� (A) ���12�;�������)$$#�$�� K����".����"�� 24.10 �)-����� ����������$����������3,%���������*++ (I) *�% (O) $���2���+ 15.73 *�% 16.17 �)-�����
5.3 ��/�� )�+�^$������6������ �12�;����� +&#� �12�;�����������!�*$#�%���3,%/��������������&��*$�$#�������#��
�����"2���C���"@)$) ���$����������������3,%���������*++ A ���12�;�����".����"����� 71.00 ���� ����������*�#$����������������3,%���������*++ I (64.00 ����) *�%$����������������3,%��������� O ���12�;�����$�2����"�� ��� 61.00 ����
�&��;�� ����� +&#� ����)$!�M�.�< 2552 ���&��;�� �����������"�� 8.53 �)��) �$� ����������*�# ����)$!�M�. �< 2553 (8.13 �)��) �$�) *�% +&#� $�������� (A) ���&��;�� �����".����"�� ��� 8.34 �)��) �$� ��#���&��*$�$#��������"@)$)��+$�� (I) (8.32 �)��) �$�) *$#���&��*$�$#�������#�������"2���C���"@)$)��+$�� O (7.85 �)��) �$�)
��)��,/��*/H�����%����12���� +&#� ����)$��������1� 3 �< ��#���&��*$�$#��������"@)$) *�%!� �< 2553 +&#� $�������� (I) ����)��,/��*/H�����%����12����".�"�� �#���+ 18.12 ����+�)�GF ���&��*$�$#��������"@)$)��#�������"2���C ��+$�������� (A) *�% (O) �#���+ 17.87 *�% 17.04 ����+�)�GF $���2���+
��)��,�������� ��$��� +&#� ��)��,�������� ��$/����������!�M�.!��< 2551 ���#�����"�� �#���+ 0.66 % ���&��*$�$#�������#�������"2���C���"@)$) ��+��)��,�������� ��$/����������!��< 2552 *�% 2553 -��!��< 2553 $�������� (A) *�% (I) ����)��,�������� ��$��� �#���+ 0.76 % *�%$�������� (O) ����)��,�������� ��$���$�2�"�� 0.72 %
23
40.85
38.2538.84
25
30
35
40
45
A I O
���3,%���������
���$)��� ( ���F GH�$F)
�� ��� 11 ���F GH�$F���$)���/����������������3,%���������*$�$#����� !�(#&�"����;F��� 13 ;������+�� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!� �< 2552)
24.10
15.73 16.17
0
5
10
15
20
25
30
A I O
���3,%���������
�12�;�������)$ (�)-�����$#�$��)
�� ��� 12 �12�;�������)$$#�$�� K����/����������������3,%������������*$�$#�����!�(#&� �H+ ����& ����)$�< 2553 (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�. !��< 2552)
71.00
64.00
61.40
40
50
60
70
A I O
���3,%���������
�12�;����� (����)
�� ��� 13 �12�;����� K����/����������������3,%������������*$�$#�����!�(#&� �H+ ����&����)$�< 2553 (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552) ;��� ;$�: ���3�����2���+���*$�$#��������&��*$�$#��������"@)$)��#�������"2���C ����+ ���+�#� K���� -��&)N� DMRT
0
a ab b
0
�12�;�
���� (����)
24
5.4 ����)"���"� �)� q ��)��,����)$��� ��� ��1�*��& ����;� +&#� ��)��,����)$��� ��� ��1�*��& *�%����;� ��1� 3 �< ���&��*$�$#��������"@)$)��#�������"2���C *�%!��< .�. 2553 +&#� ���3,%/������;� �)�/01����!� ��1���!�������3,%��������� ��������������� ��1�*��& *�%������#&�����%;&#�� ��1�*��& *�%����;� +�������"�� *�&-���/������� �)�����;������!�$�� (I) *�%��� +&#������ ��1�*��&����;�'% +���!�(#&�����/����� �H+ ����&����)$ (���� ����")�;���) ".��&#�!�(#&�$��/����� �H+ ����&����)$ ($�� ����")�;���)
������� 2 �#� K����/���12�;�������)$ (����), �&��;�� ����� (��), ��)��,/��*/H�����%����12���� (°brix), ��)��,�������� ��$��� (%), ����� ��1�*��& (%) *�%����;� (%) /��������!� '��;&�� ����� �< .�. 2551-2553
Year Season Fruit Quality
Fruit Weight (g fruit-1)
Peel thickness (mm)
Total soluble solids (TSS) (°brix)
Titratable acidity (TA) (%)
Fruit disorder (%) TFD GB
2008 In-season 58.90 e 7.36 c 17.00 0.66 b 14.35 c 18.25 d Off-season 88.10 b 7.20 c 17.84 0.77 a 18.95 b 16.66 e
2009 In-season 105.77 a 8.53 a 17.38 0.82 a 12.94 e 19.82 b Off-season 83.27 c 7.54 c 17.61 0.76 a 21.36 a 23.72 a
2010 In-season 74.67 d 8.13 b 17.67 0.74 a 13.33 d 19.33 c 5% LSD ** ** ns * ** ** CV (%) 2.36 2.56 2.47 6.36 0.64 0.72
* = Means with different letter are significant difference (p≥0.05) by DMRT **= Means with different letter are significant difference (p≥0.01) by DMRT ns = non significant difference
0
5
10
15
20
25
A I O
���3,%���������
������)���$) ( ���F G
H�$F)
������ ��� �� ��������� ��
�� ��� 14 ����+ ���+'2��&�����)$��� ��� ��1�*��& ����;� *�% ��1�*��&�#&���+����;�/����������� �����3,%������������*$�$#����� ��� �H�����)$!�M�./���< .�. 2553
25
5.5 �����)�)�" q '2��&�����)$��������1� 3 �< +&#� ���&��*$�$#��������"@)$)��#�������"2���C ��� ����)$������ !�M�.�< 2552 !;�����)$".�"�� �#���+ 105.77 �)-�����$#�$�� *�%������������!�M�.�< 2551 !;�����)$������$�2�"�� �#���+ 58.90 �)-�����$#�$�� *�% ���� )'��,�����)$!��< 2553 +&#� ����)$����������)��, K���� 388.70 ��$#�$�� �12�;����� K���� 65.47 ����$#��� '2��&�����)$ K���� 18.67 �)-�����$#�$�� ����)$������ (I) �#���+ 371.60 ��$#�$�� ���12�;����� K���� 64.00 ����$#���, ����)$$�������� (O) �#���+ 343.50 ��$#�$�� ���12�;����� K���� 61.40 ����$#��� *�%$�������� (A) �#���+ 451.00 ��$#�$�� ���12�;����� K���� 71.00 ����$#��� G0�����&��*$�$#��������"@)$) *�%'2��&�����)$/��$�� (A) �#���+ 24.10 �)-�����$#�$�� $�� (I) �#���+ 15.73 �)-�����$#�$�� *�%$�� (O) �#���+ 16.17 �)-�����$#�$�� G0����#���&��*$�$#��������"@)$)
�� ��� 15 �#� K����/������)$ (�)-�����$#�$��) /��*��������!�'��;&�� ����� �%;&#���< .�. 2551 - 2553
**Bars with different letter are significant difference (p≤0.01) by DMRT
������� 3 '2��&�����)$ �12�;����� K���� ��)��,����)$/��������������!�M�.�< .�. 2553 ")������� '2��&��� (��$#�$��) �12�;����� K���� (����$#���) ����)$ (�)-�����$#�$��)
A 451.00 a 71.00 a 24.10 I 371.60 ab 64.00 b 15.73 O 343.50 b 61.40 b 16.17
F-test ** * ns C.V. (%) 18.30 4.76 27.96
,����,�: �#� K��������2���+��&����3����$#�����!�"���F ���&������&��*$�$#��������"@)$) * �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.05
** �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.01 ns ��#���&��*$�$#�����"@)$)
0
10
20
30
40
50
60
In-season Off-season In-season Off-season In-season
2008 2009 2010
d**
b
a
c bc
Average fruit yield (kg tree-1)
26
5.6 �������/�� )�)�"&��+^-���e� � Confocal Laser Scanning Microscope (CLSM) - G0�� ��������'�������F���!(��2�*"� � G��F(#&�!��������� $�&��#��!����3,% 3 �)$) ���"����@��� ;H������1����!�*�%������$�&��#����������!����$�&'"�+��,�� /������)$ +&#� !�����,�� �� �����2� �������"#���#����#����1� '% ;H���� ����$�&/�� G��F���(�1��)& ����� ����% +��+ ���*�& ;H�(�� '� "#&������������;� ��� ����$�&/�� G��F���(�1� �����'%��%'����%'�� ( G��F*$�) *�%��/�� ;�&��� ������"� ;�����%��!�(�1�/�� G��F ���'��I *�%!�������� ��1�*��& +&#� ��� ����$�& ��� (#� ���&��+�����������;�*$#��# +����%��!�"#&�/�� G��F *�%'�����"�� �$������� ��1�*��&��1�'% +&#�������;����/�1&����&� !�"#&�/�����"#���#�� ��1�/���� ��#"����@�2���� �����'���� @#��������'�������'% ;H� ��� �1����!"��1�;�� G0����#"����@*���&��*$�$#��/������ *�%�� ��1�*��&���
�� ��� 16 ������������2���"#���#������� ����.�&��*$�$#�����!� ������� (�) *�%()1�"#&�/�� ����������2���"#���#������� ����.�&��*$�$#�����!� ������� (/) �%;&#�� ���� ������� ����;� *�%������� ��1�*��& /��������������!�M�.�< .�. 2553
�����/������ �����/�������������;� �����/��������� ��1�*��& �� ��� 17 ���3,%/�� G��F���"#&�/�� �������/�� ���� �����������;� *�%������� ��1�*��& /�� ������������!�M�.�< .�. 2553
(/) ()1�"#&�/�� ���������
()1�"#&�/�� ����������������;�*�% ��1�*��&
()1�"#&�/�� ��1�������� ��1�*��&*�% ��1���
(�)
27
������ ���� 2 �&��*����&�/���.�)�����$#���� ������*������"%"�/�����F-+�E ��$*�%��-$� '�!�!+������!���+�< 1. ���2&�.k���+�+� '������0�3���)��,���F-+�E ��$!� ����$#��I �< .�. 2553 +&#� ���������/�����������*$�$#����� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552) ��#�2�!;���)��,���F-+�E ��$!�!+!�*$#�% ����*$�$#��������"@)$) �����"%"�/����)��,���F-+�E ��$���!��%�%/����� '�)C $)+-$��������)��!+;���*$�!+�#�� *�%��)��,���F-+�E ��$���� �����2���!(�!����������*�% �g��/����������!� ���� �3���@0� �����)@����� ��)��,���F-+�E ��$'�����&) ���%;F!� �����)@�������*�&-���".� -����)��,���F-+�E ��$!�!+��� �H+!�(#&� ����$�����/��$����������������*++ (O) ���#�".����"�� ��� 21.487 ����$#��)-����� *�%!� ���� �3���/��$����������������*++ (O) ���#��������"�� ��� 17.369 ����$#��)-�����
10
12
14
16
18
20
22
24
������
���������
������
�����
���
����
��������
��� ���
!������
�������
"�����
��#$�����
�������
A I O
�� ��� 18 ��)��,���F-+�E ��$/��!+�������#����������� *�%(#&�/����������� ���� ������@0� ����N��&��� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552) /��������������!�M�.�< .�. 2553
0
����
���F-+�E �
�$ (����$#��)-�����)
*$�!+ ������ �g���� *$�!+ �H+ ����& *$�!+
28
������� 4 ��)��,���F-+�E ��$/��!+�������#����������� *�%(#&�/����������� ���� ������@0� ����N��&��� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552) /��������������!�M�.�< .�. 2553
")������� ����
������ ����� ��NF ������ �3��� M3���� �)@����� ��)��,���F-+�E ��$!�!+ (�)��)����$#�����)
A 21.2709 19.4661 18.7824 17.6565 18.2237 18.0672 I 20.8013 19.0024 20.8928 17.6966 17.5783 20.5058 O 21.2397 19.6449 20.0345 17.3690 18.3770 20.0145
5% LSD ns ns ns ns ns ns CV (%) 4.34 5.68 6.02 3.21 3.41 6.29
($#�)
")������� ����
���o��� ")�;��� ������� $����� M�')���� N��&��� ��)��,���F-+�E ��$!�!+ (�)��)����$#�����)
A 18.7628 20.3149 20.2543 20.8597 20.6292 21.0755 I 19.1913 19.1930 19.8903 21.0843 20.2431 20.7136 O 18.9408 19.4437 20.0179 21.4195 21.4873 20.7431
5% LSD ns ns ns ns ns ns CV (%) 1.93 2.86 3.37 2.62 3.70 3.47
;��� ;$�: ns ��#���&��*$�$#�����"@)$)
2. .�&����+�+� '������0�3���)��,��-$� '�!� ����$#��I �< 2553 +&#� !����������/�����������*$�$#����� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552) �����2�!;���)��,��-$� '�!�!+���&��*$�$#��������"@)$)!� ����������, ����� ��NF, �3���, M3����, ")�;���, �������, $����� *�%N��&��� -����)��,��-$� '����&) ���%;F!� ���� �3�����*�&-���".� �����'����������#���!(���-$� '�!���� '�)C $)+-$*�% �g��/���� *�%*�&-���/����-$� '�����!�(#&���������*$�!+�#�� *$# �����'����T�$�!�(#&�!;� �������o��� @0� ����")�;����2�!;�������������.��12������ �����.��12������ ��)��,��-$� '������.#��+�12��H@.��.�/01�������2�$�� '0��2�!;�����)��,��-$� '����/01� �2�!;������� ������'��$���� ���*$�!+�#��*�������1�!��< 2553 ������'0���#���������M�. *�% +&#�*�&-���/����)��,��-$� '�����;������ �H+ ����&����)$������!� ����")�;��� @0� ����$����� -����)��,��-$� '�!�!+��� �H+!�(#&� ����������/��$����������������*++ (I) ���#�".����"�� ��� 1.219
29
���F GH�$F *�%!� �����������/��$����������������*++ (O) ���#��������"�� ��� 0.922 ���F GH�$F
0.6
0.8
1
1.2
1.4
������
����� ��
NF
������
�3���
M3����
�)@�����
���o���
")�;���
�������
$�����
M�')����
N��&���
% ��-$� '�
A I O
�� ��� 19 ��)��,��-$� '�/��!+�������#����������� *�%(#&�/����������� ���������� @0� ����N��&��� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������ M�.!��< 2552) /��������������!�M�.�< 2553
3. ����$�� ����2&�.k�����1.�&����+�+�
'������0�3���)��,���F-+�E ��$*�%��-$� '�!� ����$#��I �< .�. 2553 +&#� !����������/�����������*$�$#����� �����2�!;�"��"#&�/�����F-+�E ��$*�%��-$� '�!�!+���&��*$�$#��������"@)$)!� ����������, ����� ��NF, �3���, M3����, ")�;���, ������� *�%$����� -��"��"#&�/�����F-+�E ��$*�%��-$� '�!�!+��� �H+!�(#&� ����$�����/��$����������������*++ (A) ���#�".����"�� ��� 2.25 *�%!� ���� �3���/��$����������������*++ (I) ���#��������"�� ��� 1.495 ������� 5 ��)��,��-$� '���1�;��!�!+�������#����������� *�%(#&�/����������� ���� ������ @0� ����N��&��� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�.!��< 2552) /��������������!�M�.�< 2553
")������� ����
������ ����� ��NF ������ �3��� M3���� �)@����� ��)��,��-$� '���1�;��!�!+ (%)
A 1.071 c 1.022 b 1.051 a 1.101 b 1.108 ab 1.119 I 1.219 a 1.135 a 1.109 a 1.184 a 1.153 a 1.075 O 1.146 b 1.154 a 1.080 a 1.124 ab 1.083 b 1.095
5% LSD ** ** ns * * ns CV (%) 2.54 2.02 2.77 2.66 2.44 3.10
0 *$�!+ ������ �g���� *$�!+ �H+ ����& *$�!+
30
($#�)
")������� ����
���o��� ")�;��� ������� $����� M�')���� N��&��� ��)��,��-$� '���1�;��!�!+ (%)
A 1.069 1.006 ab 0.931 b 0.925 b 1.032 1.143 ab I 1.093 1.055 a 1.020 a 1.077 a 1.085 1.108 b O 1.081 0.968 b 0.922 b 0.951 b 1.050 1.164 a
5% LSD ns ** ** ** ns ** CV (%) 2.07 2.64 4.43 2.74 3.02 1.84
;��� ;$�: * �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.05 ** �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.01 ns ��#���&��*$�$#�����"@)$)
������� 6 ��)��, C:N !�!+�������#����������� *�%(#&�/����������� ����������@0� ����N��&��� (A= !;��� &���<!��< 2552, I= !;���!�M�.�< 2552 *�% O= !;������M�. !��< 2552) /��������������!�M�.�< .�. 2553
")������� ����
������ ����� ��NF ������ �3��� M3���� �)@����� ��$��"#&�/�� C : N
A 1.939 a 1.904 a 1.787 1.603 1.645 ab 1.614 I 1.707 b 1.674 b 1.882 1.495 1.525 b 1.907 O 1.853 ab 1.703 ab 1.855 1.546 1.697 a 1.828
5% LSD ** ** ns ns ** ns CV (%) 5.66 5.87 6.90 4.33 5.06 8.35
($#�)
")������� ����
���o��� ")�;��� ������� $����� M�')���� N��&��� ��$��"#&�/�� C : N
A 1.755 2.019 a 2.175 a 2.255 a 1.999 1.844 I 1.756 1.819 b 1.949 b 1.958 b 1.866 1.870 O 1.752 2.008 a 2.172 a 2.253 a 2.047 1.781
5% LSD ns ** ** ** ns ns CV (%) 2.24 0.50 3.13 3.89 4.60 4.57
;��� ;$�: * �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.05 ** �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.01 ns ��#���&��*$�$#�����"@)$)
31
"���/2)�
1. ��"��/�5��7� ��� �� ���1��/�� )�)�" '��/���.������%'��$�&/���12�T�*�%��)��,T�$�1�*$#�< .�. 2551 @0� �< .�. 2553 +&#� ����$#���������� ��)��,����)$ *�%��,�� /������)$ ��� ��)��,�12�T�'%���&��"�� ��NF$#���������������1 ��� '���)�N) �/��"�� �.�)��% ���2�!;� �1����*�����������1�����+��)��,�12�T����*$�$#�����!�*$#�% ���� "���������+������/�� Boonklong (2005); Boonklong et al (2006) +&#� �.�)�������� ������*����� (#� '2��&�&�����T�$� T�*��� ;�����)��,�12�T� �2�!;�������!����!$���*�&-������������$)������M�.������/01� *�%'��*������.�)�����/���&�� � (�� (�� ��� 20) *"��!;� ;H�&#�!� �1����*��������!�'��;&�� �������"�� �.�)�������� ;������+��% ���� � G�� *�%��% ���)�-��� G�� G0����% ����1�"��������)$/��������"��M�.$#��< (Osman *�% Milan, 2006) '0��2�!;�+�) &,�����#�&/��'��;&�� ������������� ���'%��)$���������M�.������ *�%��-���"���'%"#� "�)�!;� �3$�����.� )�����/01� *�%�L''�����"#���!;������������� ��� ��)��,�12�T���$�2���!� �����#�������������%��, 1-2 ���� '%�2�!;������������ ��$�&!�(#&�*��� ���"%"���;��"2�;��+��� �g�����*�%�� *�% ��������%$������������G0��!(� &�� ��%��, 21-30 &�� *�% ��������)��,�12���� ��� ��H'%������ *�%;�� �)��&��*;��*���(#&� �������o��� @0� ����������� �H'%"����@(���2�!;�������"����@���������M�.���!� ����������� @0� ����$����� (#� ���&��+ Salakpetch (2006) ������&#� �&�� ������&��(�1�!��)�������%�+$#����������/���������� /$����;���(�)�*�% +!� �% uv�� (Salakpetch et al., 1990), ��% (Salakpetch et al., 1992) *�%������ (Poonnachit et al., 1996) ��&� G0�����*"��!;� ;H�&#� �( ;�#���1$���!(� &��/���&�� ������12��#��������������� ��
��� ������*������3,%���u<-�-���/����������1�!�*�%���M�. �����1 !��< .�. 2551 $�������� �)��������!����� ���������� *�%"����@ �H+ ����&��� ����")�;��� *�%�����������*$�!+�#��!� �����)@����� *�%�����+��&%/���12�!�(#&� �������o��� �2�!;������� �)���� ��$�& *�% �)�����������M�.��%��, ����������� �)�� �H+ ����&����)$��%��, ����N��&��� .�. 2551 @0� ���������� .�. 2552 !��< .�. 2552 ������ �)��������!����� ��������� ��NF �H+ ����&����)$!� �������o��� *�% �����'����&%*�����&���$#� ����� *�%�����%'��$�&/��T���� ���������2�!;�������"����@���������M�.!����� �������o��� �)�� �H+ ����&����)$!� ���� M�')���� �����������*$�!+�#��!����� ����N��&���@0� ���������� *�%�����+��&%/���12�!� ����������@0�$�� ���������� �< .�. 2553 ������'0�������!����� ���������� �)�� �H+ ����&����)$!� ����")�;��� *�%!��< .�. 2553 �����������*$�!+�#��!� ���������� (���1����
32
1) *�%���1���� 2 (2 ���1�) ���!����� �����)@�����@0� �������o��� *�%!� ����������� �������'����T�$�!� ����")�;����2�!;���������#���������M�.!��< .�. 2553 ��������� ������������������ �.�. 2551 � � �� �.�. 2553 �"#�� �$%#�������#��&'��(��&)"���(( � �&%*�+��(( �,���$� %-� �� �.�. 2551 �& �.�. 2553 .�/���)$0�$�����&��1��#������������ � �)��23�(( �)���2�4,�&���4, �$�� ���(( ��&%*�+��(( ��0���#��2��� �.�. 2552 .�-0�������2��� �.�. 2551 2�5�#������6�����(( ����4,�1�2�5�#�.,-���4�� ��1� 7 0�.�/�5�#�)$0�$�� ���������.�/�����#���� )��23��$8���'2����.� ,.�-�����# �&1��93 �&�����&��1��#������������'��(������� ,,�����1������%*, �&)��23�%*�+��(( �,� 8,12��� �.�. 2551 ����3���(( �2�4,,�.3-� 58.90 �������( �&���4,.)����" 88.10 �������( 7 0�.�-0�.�/�.5���$�)��23����%*,�$���'&'���3��9#�2��������� � �)��23�%*�+�����(( �2��� �.�. 2552 ���� �� .)����" 105.77 �������( (2�4,) �& 83.27 �������( (���4,) .�-0�����9,������3��)$0'&'�9#���25��1���.�@�)$0 7 0�2��� �.�. 2552 .�/���)$0�$���""��������&��1��#���������2�.��AB,$ .3��&'�'��3��"���( ����%*,)���2� �&���4,23�9,�%*�+�� �&��%�)$0.�C����������� 7 0�(( ��&�����2�5�#�)$0(9��5� ,�-0�9���$2�)�����, �&2��� �.�. 2553 �"#�����%*,2����)$0),��9,���"'+��%#��5-��2�, ��0��2�5�#�.,-���*�+����DB� ���1.,-���$��%� �&�$�� ����������0��'*,2�.,-���*�+����DB )��23����%*,�$������,�����2���1.,-���$��%� ����@��#�.�/�����#���� .�-0�������+�#&���)$0���.�-0��2�.,-��.�C�1�� ��4C+�%� "���,;F *�%"���,� (2541) +&#� ���/���12�!�(#&�;���'�����+�� �2�!;��� ���F GH�$F����#&�/��������&#���������+�12���#�� ��� �-�� K �%���/���12�/��$������������������� 2-6 "����;F;������+�� '% ����%�%&)�M$���'%�2�!;�$������������)��,���$)���*�%�12�;��������� ���� �H+ ����&����)$ /,%������/���12�!�(#&����+��'����� 2 "����;F;������+�� ��������+�12�'%(#&�!;�$��������uvw�$�&��� �H& *�%���"����@������$)���$#��������� K%��1��%�%����������� 2-6 "����;F;������+��'0��&�!;��12�*�#$����������#��"��2� "��*�% ��� � ���������� #�+�)� (2539) �"#�� �����6�����(���%*,�&.� 0�� ���1����#,.�@#3�����,��"���&%�)$0.�-0�2��.�@".�$01# ,������3��.� ,�����,����2�5�#��$��������&)��23�(���%*,�$���.�� H.� "8�5����# 1��)��23�(�&���#(�$��C�&.3$01# �&�$��������(�$",�#1 �&�������#�(( �)$0���'��(23�����3���(( ��&%*�+�����(( �,�9�,�#1 7 0� �(�N�� (2548) +&#� ����&�������2�!;��������)$$#�$��".�*$#'%�����/��� �H�'2��&���� *�%"#�����%�+����"���&)��� ��� �2�!;���� �g��/�����*$�!+*�%������� ��'"#���$#����!;�����)$!��<@���� *�%'�������&��1��#����� ���������)$0.�$01�9��"#��)��23�.� ,����&"�,��������-5 .5�� 3���5��2"����#����2�5�#�)$0�$������2"���� )��23�2"��)���1'��(23���3��'&'�������%*,,� �&.�-0��$����
33
2���1.,-�����I�%�� �.,-��' �3�%� )��23����%*,9�����,�����4, �&�$������2"�����)� '�,%�����" Manakasem (1995) )$0� �C�������,��������%*,2�.��+�%�&#����� �"#�� ����$�� �������������#����� �&)��23�.� ,��2"����#����,�� �&.� ,+�#&����)�#�3���2�.,-���4�� ��1� ���'��(������5&������.�� H.� "8�������%*,9,�
�� ��� 20 �(�)$0+� ��������)#$�.�.5$1 ����� : http://en.wikipedia.org/wiki/File:Asia_Koppen_Map.png
2. ���2&�.k�����1.�&����
'������0�3���� ������*���/����)��,���F-+�E ��$*�%��-$� '�!�!+������ !��< .�. 2553 +&#� ��)��,���F-+�E ��$!� ����������@0� ��������� ��NF����)��,���� �����'��!+��� ���!+�#�������1�'0�"�� ���%;F*"�������� *�% ����@0� ����������G0�� ���(#&��#��������
�1����&)'��'��;&�� �����
34
��� ������"����@"�� ���%;F*"�'��!+���*�#/01�'0��2�!;���)��,���F-+�E ��$!�!+".�/01���&� *�%��)��,���F-+�E ��$�������!�(#&�/����� �g�����*�% �g���� *�%��)��,���F-+�E ��$".�/01����!� �����)@������#�����*$�!+�#��!� �������o���'0� �)������ *�%����������1�!� �����������G0�������*$�!+�#��������1� "#&��%��+��-$� '�!�(#&�����2�������������� ( ����������) *�% )��/01� �����'��!+*�#"����@"�� ���%;F*"�������&#�(#&�!+�#�� *�%����!�(#&��#�����*$�!+�#�� ( �������o��� *�% �����������) *"��&#������!(���-$� '����!�(#&���� �g��/�����!;�# *�% +&#�!�(#&� ������o�������)��,�12�T����/01��2�!;�������*$�!+�#��*��$���� *�% ������� �)�������)��,���F-+�E ��$�H�#�'% ����L''��"2���C "2�;��+���"#� "�)���� �g��/��$���� *�%!��%;&#����� �g��/���� G0�����&��*����&����".����"��!� �����)@����� �������'��������!����#� (I) *�% (O) �����*$�!+�#���#&����!�(#&��������� �g�����2�!;�����)��,���F-+�E ��$".�'�����"�� ���%;F*"�/��!+*�#��1� �� *�%!�(#&���1��������.#!��%�% �)� � �H+ ��� � & ;�� ���*�# $H ���� *�%�# � '%�� �%��+��-$� '���� ��%&# � ��# ��� !(� !���%+&���� �g��/���� *$#�����*$�!+�#��'0��2�!;���)��,��-$� '�����!� ���������#�& G0�����*$�!+�#�� �)��$��!� �������o��� *�% ����������� +&#���-$� '�����@0��%��+$�2�"��!� ����������� G0��"���������+���&)'��/�� Burke et al (1992) ������-$� '���.#!�"@��%��� ����'%@.��2���!(���� �H'%����$#���� '�)C $)+-$/�����!;�# (#� ���&��+ Chaitrakulsup (1981) �0�3���)��, total nitrogen (TN) !��)1�'�� ��N�FE�E&� +&#���)��, TN !�!+����)��,".�/01� �����I '�@0�"����;F��� 9 �#�����*$�!+�#��;���'����1����� *�% Menzel and Simpson (1994) *�% Menzel et al. (1998) ������&#� ��)��,��-$� '�!�!+���&��"�� ��NF��+���*$�!+�#�� *�%���������/���)1�'�� �&�� /��/��/����-$� '�!�!+�)1�'�������%;&#����������*$�!+�#��*�%������ ��)��,��-$� '����".��2�!;���$��"#&�/�� C : N ���#����� '�����"�� �$ +&#�!�(#&������#�&�����������*$�!+�#�� G0��-����$)/,%���������*$�!+�#��'%���&��$��������)��,���F-+�E ��$*�%��;�����".� ���(#&�!����*+#� G��F *�%��$��"#&�/�� C : N '%����!�(#&���������������*$�!+�#�� ( �������o��� *�% �����������) *�% )��/01� ����!+����� �g�� $H���� G0��'����� �H+$�&��#��!+��&) ���%;F +&#�!� ��������������$��"#&�/�� C : N ��� ('�����"%"���;��/���<�#��) �2�!;������"%"� ��� �$#����������/��������!� ����������
35
����)�
�1������.�������!�'��;&�� �����'��&#��������� !������)$��1�!�M�.*�%���M�. *$# �������&��*����&�/�������%'��$�&/��T�����$#����������!�M�.*�%���M�. +&#� !��< .�. 2551 q 2552 ������!;�����)$ 2 ���1� *$#!��< .�. 2553 ��"��&% ������12���� "#�����%�+$#�����)$ *�%������������M�./��������!��< .�. 2553 ��&�
��)��,���F-+�E ��$��#���&��*$�$#�����!�*$#�% ����!� �< .�. 2553 /��*$#�%���$ ���F *$#��*�&-��� )��/01�!�(#&�/����� '�)C $)+-$�#�����������/�������� *�%��*�&-�������!�(#&��������������� '�)C/����� *�% �g��/���� ��)��,��-$� '����&��*$�$#�����!�*$#�%���$ ���F !�*$#�% ���� *�%��*�&-������� ���������*$�!+�#��*�%����#�� �����1���$��"#&��%;&#�����F-+�E ��$*�%��-$� '�(#&�+#�(�1!;� ;H�@0���� '�)C $)+-$ *�%(#&�/���%�%��������� -����$��"#&���1�"��'% ������*������� ������������.#!�(#&�*$�!+�#��
36
� ���� -�� "�
���"#� "�)���� �3$�. 2544. ������. ���� � � : ��%��&� �3$�*�%";��,F. ���"#� "�)���� �3$�. 2547. "@)$��� �%��.������. &."��%����� 1: 20-24. ���"#� "�)���� �3$�, 2553 /��@0����'�� http://www.doae.go.th/plant/mungkud.htm /��@0� ����
10 M3���� 2553 ���"#� "�)���� �3$�, 2553) /��@0����'�� http://www.doae.go.th/LIBRARY/html/
detail/hormone/hormone2.htm /��@0� ���� 10 M3���� 2553 �����$��)��&)���. 2552. ����%�+/��"��&%T������$#� �(. /��@0����'�� http://www.tmd.go.th
/��@0� ���� 21 �3��� 2553 �&)��F &��)(���. 2545. 1. ��� '�)C $)+-$/���������� (Garcinia mangostana Linn.) 2. ��(�����
�H+ ����&*�%��� ������*���;������ �H+ ����&/���������� (Garcinia mangostana Linn.) &)����) �NF&)�����"$��;�+�,�)$ �;�&)������ �3$���"$�F.
�(�N�� ����F. 2548. ��/������&���$#�����)$*�%��,�� /���������� &)����) �NF&)�����"$� �;�+�,�)$ �;�&)������"�/�����)���F.
N�������)p ��N���. 2536. ��/��"�� �-��+)&���-G�$#���� '�)C $)+-$*�%����)$/�������� &)����) �NF&)�����"$��;�+�,�)$ �;�&)������"�/�����)���F.
N��&�g�F +�C"�. 2533. ��� �g��*�%���"��*�#/����*�% ��H�������. &)����) �NF&)�����"$� �;�+�,�)$ �;�&)������"�/�����)���F.
� ����) ��34F *�%"� � , ���. 2545. ������. ���� � � : �2�� �"'2����. �� �( ����2�� . 2529. E��F-�� �(*�%"��"�� ���%;F *�&������!(���%-�(�F!���% �����.
���� � � : ���&)(� �("&� �,% �3$���"$�F �;�&)������ �3$���"$�F. �� �� �����)��. 2549. ��/�����$)����������$#�����)$*�%��,�� /����������!��<@����.
&)����) �NF&)�����"$��;�+�,�)$ �;�&)������"�/�����)���F. ��&�� ���% �3�. 2538. ��� ������*���/������#����+�)�N) �/��"�� �.�)������������$#����
������/��������. &. ��-�-���"������ 2: 15-20. &���� �M3, ��NF. 2541. "���� ��#��.�. ���� � � : "2���� )� F*;#�'�������,F�;�&)������.
�.��F&)'�� �("&�'���+���. 2541. �2�*�%�2� ����������)$������!;�����,�� . '���+��� : "@�+��&)'�� �("&�. ���&)(���� �3$�.
37
&����� �����)�&��F. 2539. ����0�3����F��%��+��� ��� �&����(�&)$/�� G��F *�%�L''��/���12��������$#���� �)� ��1�*��&!��������� (Garcinia mangostana Linn.). &)����) �NF&)��� ��"$��;�+�,�)$ �3$���"$�F �;�&)������ �3$���"$�F.
�.��F&)'�� �("&�'���+���. 2542. ��"�����&)(���� ��-�-��������)$������!;�����,�� . '���+��� : "@�+��&)'�� �("&� ���&)(���� �3$�.
"@�+��&)'�� �("&�. 2532. ���������*�%�2� ���� � �: ���&)(���� �3$� ��%��&� �3$�*�% ";��,F. "@�+����;��. 2552. /��@0����'�� http://www.nfi.or.th/mangosteen/th/
MangosteenClusterBackground.asp. /��@0� ���� 21 �3��� 2553 "� � , ��� (�� � K�)� ��$�F *�%'��&)��F '2���. 2540. ��/����$�����!;���t���-$� '� *�%
�%�% &�����!(�"�� �-��+)&���-G�$#���������� ���$)��� *�%��,�� /��������. �����������%(��"��������&)(���� "�/� �(��"$�F"@�+�� ��-�-�����(���� ���1���� 15 , -��*�����"&�*��& (���!;�# 12 q 14 ����� ��NF 2541.
"���,;F "���� *�%���� ;�)�. 2541. ������&)'�����+���������)$������!����!$� ������"#����. "�/�� : ���&)(� �(��"$�F �,%��� ����N���(�$) �;�&)�����"�/�����)���F.
"���,;F "����, ���� *G#;�)�, "�N�CC� ������3F, "���,� (�%&��%&��, *�% ) (34F (�&��F. 2544. ���������&)'��������+���������)$������!����!$�/����% ����� "�/�� : ���&)(� �(��"$�F �,%��� ����N���(�$) �;�&)������"�/�����)���F.
"���,;F "���� *�%-��� �)"�%*�. 2547. ��� )����%")�N)�� �����)$������!�(��(����!$� $���#�� ��� )��/���&��"����@!����"#����. ��"����%��+���@#����� ��-�-���
"�/�� : ���&)(� �(��"$�F �,%��� ����N���(�$) �;�&)������"�/�����)���F. "���,;F "���� *�% � �� ')-"%. 2551. �����% �)���� '�)C $)+-$/�������� ��� (Hevea
brasiliensis Muell. Arg.) -��!(� ���)��)�)��-G$���. &��"�� �3$� �%'�� ����. 26(1): 50-60.
"2������� ��34�)'��� �3$�. 2550. /��@0����'�� http://www.mof.or.th/fruit/mangosteen /mangosteen-ex4749.xls /��@0� ���� 21 �3��� 2553
"2������� ��34�)'��� �3$� ��%��&� �3$�*�%";��,F. 2552. /��@0����'��: http://www.oae.go.th/ewt_news.php?nid=4650. /��@0� ���� 19 ����� ��NF 2553
"2����"#� "�)�*�% �g����� �3$� /$��� 5 '��;&��"�/��. 2552. /��@0����'��: http://sdoae.doae.go.th/mangosteen.php. /��@0� ���� 19 ����� ��NF 2553
"2�������"#� "�)���� �3$����!$�. 2545. "@)$)�����.������!����!$�. "�/�� : ���"#� "�)���� �3$� ��%��&� �3$�*�%";��,F.
38
"2����"#� "�)�*�% �g����� �3$� /$��� 5 '��;&��"�/��. 2552. /���.������.����������'��;&�� ���!$�. "�/�� /��@0����'�� http://www.mof.or.th/fruit/mangosteen/mangosteen- ex4749.xls. /��@0� ���� 21 �3��� 2553
"��(�$) (�*��&. 2549. "��%�#��.������� �3$� ������)���.�������!����!$�/����% �����. /��@0����'��: http://share.psu.ac.th/blog/surachart-ag001/14215. /��@0� ���� 21 �3��� 2553
"�� � ���" "��. 2541. ��"���2�"��;�����������. "�/��: ���&)(� �3$���"$�F �,% �3$� *�%��$"�;���� "@�+����(��a"�/��.
"����F �.�)��� *�%����$F �2���. 2540. ��������� �����%"��F�)����. ���� � �: "2������� �,%�������&)'��*;#�(�$).
;)��C ;)��C��%�)34F, "�/&�g�F '�������,)�, +�C"�+ ���"&�"�)p, ��� )�� ����')$, '��� �3F ')��)�), (34� �&�����, &�(�)���F ���/2� *�%"�&� '����F'.. 2531. �� �����������&)'����� ��� )����)��,*�%����)$������ '���+���: �.��F&)'�� �("&�'���+��� ���&)(���� �3$� ��%��&� �3$�*�%";��,F.
������F +�C��#��. 2549. ����%�+/����� ������*����.�)������������$#�����)$������!� ��% �����. &)����) �NF&)�����"$� ()��2��&, �;�&)������&������3,F
����,F (�&% ��������. 2552. ���� � N���)'. /��@0����'��: http://www.nidambe11.net/ekonomiz /2009q3/2009september24p2.htm. /��@0� ���� 21 �3��� 2553
��� )�� ����')$, "�)�"�/ "��� H(�, "�/&�g�F '�������,)� *�%;)��C ;)��C��%�)34F. 2535. �� �������&�����&;������&)(���� ��� )������)$*�%��,�� /��������-�����!(�"�� ��� ���������%�+$#� source sink relationship. '���+���: �.��F&)'�� �("&�'���+���.
��� )�� ����')$ "�)�"�/ "��� H(� *�%"�/&�g�F '������,)�. 2539. ��� )������)$*�%���+���� ��,�� ������ !� ��"��&)(���� ����� ��-�-��� ��������)$������!;�����,�� . '���+��� : �.��F&)'�� �("&�'���+���. ���&)(���� �3$�.
���� � "�����. 2548. ��/�����!;���t�!��%++�12�$#���� '�)C $)+-$ ����)$*�%��,�� �� /�������� (Garcinia Mangostana Linn.) ���M�.���. &)����) �NF&)�����"$��;�+�,�)$ �;�&)������"�/�����)���F.
Bangerth, F., D. Naphrom, P. Sruamsiri and P. Manochai. 2006. Control of flower induction in tropical/subtropical fruit trees by phytohormones using the example of longan and Mango. Acta Hort 727: 217-226.
Boonklong, O. 2005. Climate change affecting mangosteen productivity in Thailand. Ph.D. Thesis of Computational Science. Walailak University.
39
Boonklong, O., Jaroensutasinee, M.and K. Jaroensutasinee 2006. Climate change affecting mangosteen production In Thailand. Proceedings of the 5th WSEAS International Conference on Environment, Ecosystems and Development, Venice, Italy, November 20- 22. 325-332.
Caldwell, M. M. and R.A. Verginia. 1989. Root systems. In Plant Physiological Ecology. pp. 367-392. Chapman and Hall. London.
Campbell, C. W. 1976. Growing the mangosteen in southern Florida. Proceeding of the Florida State Horticultural Society Florida USA 79: 399-440.
Chaitrakulsup, T. 1981. Seasonal Changes in Total Nitrogen and Total Nonstructural Carbohydrate Content in Leaves and Stem Apices of Litchi chinensis Sonn. Var. �Hong Huay�. Bangkok: Kasetsart University. 72 p.
Chinvanno, S. and A. Snidvongs. 2007. Assessment of Impact, Vunerability and Adaptation to Climatie Change: Lessons learned from pilot study in the lower Mekong River region during 2003 -2006. SEA START RC Techinical Report. Darft.
Dickmann, D.I., P.V.Nguyen, and K.S. Pregitzer.1996. Effects of irrigation and coppicing on above-ground growth, physiology and fine-root dynamics of two field-grown hybrid poplar clones. Forest Ecology and Management 80: 163-174.
Ephrath, J.E., M. Silberbush. and P.R. Berliner. 1999. Calibration of minirhizotron reading against root length density data obtained from soil cores. Plant and Soil 209: 201-208.
Evans, T. E. 1996. The effect of changes in the world hydrological cycle on availability of water resources. [Online] Available: http://74.125.155.132/scholar?q=cache:hFn P4va0NkgJ:scholar.google.com/&hl=th&as_sdt=2000. (Access on 19 February 2010)
Heeraman, D. A. and N.G. Juma. 1993. A Comparison of minirhizotron, core and monolith methods for quantifying Barley (Hordeum vulgare L.) and Fababean (Vicia faba L.) root distribution. Plant and Soil 148: 29-41.
Hoad, G. V. 1984. Hormonal Regulation of Fruit Bud Formation in Fruit Trees. Acta Hort. 149: 13-20.
Ismail, M. R. and I. Iberahim. 2003. Towards sustainable management of environmental stress for crop production in the tropics. Food Agriculture and Environment 1: 300-303.
Kirkham, M. B., S.J. Grecu, and E.T. Kanemasu. 1998. Comparison of minirhizotron and soil water-depletion method to determine maize and soybean root length and depth. European Journal of Agronomy 8: 117-125.
40
Mainiero, R. and M. Kazda. 2006. Depth-related fine root dynamics of Fagus sylvatica during exceptional drought. Forest Ecology and Management 237: 135-142.
Menzel, C.M. and D.R. Simpson. 1994. Lychee. pp 251-252. In B. Schaffer and P.C. Anderson (eds). Handbook of Environmental Physiology of Fruit Crops Vol. II Sub-Tropical and Tropical Crops. Crc Press, Inc.,Boca Raton, Florida.
Menzel, C.M., M.L. Carseldine and D.R. Simpson. 1998. The effect of fruiting status on nutrient composition of litchi trees (Litchi chinensis Sonn.) during the flowering and fruiting season. Horticultural Science. 63: 547-556.
Osman, M.B. and A.R. Milan. 2006. Mangosteen- Garcinia mangostana. Southampton Centre for Underutilized Crops, University of Southampton, Southampton, UK.
Ponti, F., G. Minotta, L. Cantoni, and U. Bagnaresi. 2004. Fine-root dynamics of Pedunculate Oak and Narrow-leaved Ash in a mixed-hardwood plantation in clay soils. Plant and Soil 259: 39-49.
Poonnachit, U., S. Salakpetch, S. Chandraparnik, and H. Hiranpradit. 1996. Phenological development and plant vigour affected mangosteen production. Proc. Intl. Tropical Fruit, 23-26 July 1996, Malaysia.
Rytter, R. M. and A.C. Hansson. 1996. Seasonal amount, growth and depth distribution of fine roots in an irrigated and fertilized Salix viminalis L. plantation. Biomass and Bioenergy 11: 129-137.
Salakpetch, S. 2005. Quality management system: Good agricultural practice (GAP) for on-farm production in Thailand. Proceedings of International Seminar on Technology Development for Good Agricultural Practice in Asia and Oceania, October 25-26, 2005. Epochal Tsukuba, Japan. p. 44-53.
Salakpetch, S. 2006. Quality management system: Good agricultural practice (GAP) in Thailand. Chanthaburi Horticultural Research Center, Department of Agriculture. Chanthaburi, Thailand. 91-97.
Salakpetch, S., S. Chandraparnik, W. Chumchit, and S. Worakuldamrongchai. 1992. Technology to produce quality rambutan (Nephelium lappaceum L.). Chanthaburi Horticultural Research Center, Department of Agriculture. Chanthaburi, Thailand. (in Thai).
Salakpetch, S. and U. Poonnachit. 2006. Soil moisture stress and irrigation management promote Mangosteen (Garcinia mangostana L.) flowering. J. Hawaiian pacific agric. 13: 35-41
41
Salakpetch, S. D.W. Turner, and B. Dell. 1990. The flowering of carambola (Averrhoa carambola L.) is more strongly influenced by cultivar and water stress than by diurnal temperature variation and photoperiod. Scientia Hort. 43: 88-94.
Schroth, G. and F.L. Sinclair. 2003. Root Systems. pp. 235-246. In G. Schroth and F .L. Sinclair (eds). Tree, Crops and Soil Fertility Concepts and Research Methods. CABI Publishing, UK.
Sdoodee, S. and N. Sakdiseata. 2008. The impact of summer rainfall on alternate bearing of Mangosteen (Garcinia mangostana Linn.) in southern Thailand. The 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits. November 3-7, 2008. Bogor, West Java, Indonesia.
The World Bank. 2010. Thailand�s environment monitor: Intergrated water resources management. [Online] Available: http://go.worldbank.org/4HVF8SVSAO (Access on 20 June 2010)
Yaacob, O. and H. D. Tindall. 1995. Mangosteen Cultivation. Kuala Lampur. Malayan Nature Society.
42
���)��
����)��
����)����� 1 ���3,%���u<-�-���/��������!�*�%���M�. �< .�. 2551 - !�M�. �< .�. 2553 ���3,%���u<-�-���/��������!�*�%���M�. �< .�. 2551-2553
�< .�. �%�%
������ �%�%��� �g�����
�%�% ���+��
�%�%��� �g��/����
�%�% �H+ ����&
�&� �%�% &��
2551 ���M�.
9,17 �.�.51 19 �.�.51 26 �.�.51 $.�. - N.�. 51 N.�. 51 - �.�. 52 ~ 4 ����
2552 !�M�.
23-�. .52 20 ��.�.52 29 ��.�.52 �.�. - �).�.52 �).�. 52 - �.�. 52 ~ 4 ����
2552 ���M�.
18-�.�.52 30-".�.52 10-".�.-52 ".�. - $.�. 52 $.�. 52 q .�. 52 ~ 4 ����
2553 !�M�.
8, 17 �.�. 53 27 �.�. 53 9 .�. 53 .�. q �.�. 53 ".�. 53 q �.�. 53 ~ 4 ����
2553 ���M�.
��#������
* !"#��t�".$� 15-15-15 (#&� �����)@�����, !"#��t�".$� 12-12-17 (#&����$��������*$�!+�#��, !"#��t�".$� 13-8-30 (#&����$���� ��� �g��/����
����)����� 2 ��,�� ����)$ /��������!�*�%���M�. �< .�. 2551 - !�M�. �< .�. 2553
")�������
��,�� ����)$
"���#���.��F ������ (mm)
�12�;��� �� (g)
�&��;�� ����� (mm)
�&�� *�#� ��1� (N)
��)��,/��*/H� ����%����12����
(°brix)
��)��,��� ����� ��$���
(%) 2551 ���M�.
54.0 88.00 7.10 - 17.20 0.87
2552 !�M�.
61.2 105.12 8.24 1.12 17.40 0.77
2552 ���M�.
55.6 83.06 7.54 1.22 17.61 0.75
2553 !�M�.
52.4 74.68 7.59 1.11 17.87 0.76
43
����)����� 3 �#� K��������#&�/�����*�%���#��/����������������3,%���������*++ A, I *�% O �< .�. 2552 *�%������!�M�. �< .�. 2553
")������� "����;F (;������+��)
1 2 3 4 5 6 7 A 4.33 12.66 18.00 32.66 41.66 116.33 90.00 I 8.66 12.33 20.00 36.66 45.66 136.66 118.66 O 12.33 14.33 20.66 44.66 82.66 143.33 199.66
F-Test ** * ns * ** ns ** C.V.(%) 6.83 6.22 11.93 9.48 10.97 8.54 6.62
($#�)
")������� "����;F (;������+��)
8 9 10 11 12 13 A 118.00 135.00 52.33 18.66 9.00 2.66 I 117.66 83.66 53.00 22.66 10.00 2.33 O 134.00 164.66 79.66 26.33 14.33 2.33
F-Test ns ns * ns ns ns C.V.(%) 22.53 26.00 17.80 36.37 28.61 40.90
;��� ;$�: * �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.05 ** �&��*$�$#�����"@)$)����%��+ P≤ 0.01 ns ��#���&��*$�$#�����"@)$)
����)����� 4 ���"����1,2���2&�.k��� ���������������
1. $������� ���F����)� 52 % '����� /��/�� 70 % -��!(������)��$� 740 �)��)�)$���+�12������ 260 �)��)�)$� �)1��&�!;� �H��#���2���!(�
2. $�������G��u_&�)� /��/�� 14 M '����� /��/�� 18.03 M -��!(������)��$� 760 �)��)�)$� ��+�12������ 240 �)��)�)$� �)1��&�!;� �H��#���2���!(�
3. $���� Antrone 0.1 % -��!(����G��u_&�)���� $�����&� ���$�&�2��%��� ($��� $����!;�#������1����!(����)
4. $����"���%�����.-�" �&�� /��/�� 1,000 �)��)����$#��)$� -��(�����.-�" 1 �����%����12������ ���+��)��$� ��� 1 �)$�
5. $����"���%�����$�4����.-�" �&�� /��/�� 0, 10, 20, 30, 40, 100 *�% 200 �)��)����$#��)$� -��!(�"���%�����.-�"�&�� /��/�� 1,000 �)��)����$#��)$� ��)��$� 0, 1, 2, 3, 4, 10 *�%
44
20 �)��)�)$� $)���� ���F����)� 52 % ���� 1.3 �)��)�)$� *��&���+��)��$���&��12������ ��� 100 �)��)�)$� ������� 1. (���$�&��#�� �( 0.1 ���� �2���!"#!�;��� ��"$)� 2. $)��12������ 1 �)��)�)$� *�% $)���� ���F����)� 52 % ���� 1.3 �)��)�)$� 3. �2��� /�#���%��, 20 ����
4. �2�*+���F-����/�1�$��$#��I (#� ���&��+$�&��#�� 5. �2���������&���%��3&�$*�� +��F 5 (%������&��12���������1��% 10 �)��)�)$� *��&���+
��)��$���&��12������ ��� 100 �)��)�)$� ����2����2�!;� �)�"� ������+,-��"��� 1. �.�"���%�����$�4����.-�" *+���F ;���$�&��#�� 1 �)��)�)$� !"#!�;�������� 2. $)� Antrone 0.1 % ���� 5 �)��)�)$� 3. �2���$��!��12�������,;�.�)��%��, 80 ���� G� G��" ��� &�� 10 q 14 ���� 4. �)1��&�!;� �H�*��&���2���&���#�����.�����*"� ������$�����!���e����
1. !(�"���%�����$�4�������#����.-�"�����+!;� ������&)") +)�" ��-$�-u-$�) $��F �#���#�����.�����*"���� 630 ��-� �$� ����.��F
2. &��������.�����*"�/��"���%�����.-�"��$�4��$���2���+�&�� /��/�� *�%&��*+���F *��&'0�&��$�&��#�� ,����������/ ;��&��"�� ��NF/���#�����.�����*"�/��"���%�����$�4����.-�"��+��)��,��.-�"����%��� �2��#�����.�����*"�/��"���%���$�&��#����*���#�!�"�����H'%���+��)��,���F-+�E ��$�������.#!�;�������2���&�� �2��&,;���)��,!�"���%���$�&��#�� �(���"��� *��&;��&�� /��/��!� �(
45
�� )����� 1 *������������!(�!����&)'�� �� )����� 2 ���3,%��� �#�/��������
�� )����� 3 ����a)+�$)����.*����3�$�������� �� )����� 4 ���TL��#�&���&��(�1��)�
�� )����� 5 ���TL��#�*�%&���&��(�1��)�
46
�� )����� 6 ���&�����"�� ���%;F��&�*"�/��!+������
�� )����� 7 ���&������F/���12�!�!+������
�� )����� 8 $�&��#��!+ ���&) ���%;F C:N ratio