• Sembrarelcultivodehabasapartirdenoviem-bre, ya que la lluvia y las temperaturas sonfavorablesenelperiodonoviembre - abril. Sisiembras antes la escasez de la lluvia puedeafectarlaytendrásbajaproducción.
• Elcultivopuedesufrir losproblemasde bajagerminación y el crecimiento de la planta seretrasará.Necesitassembrarvariedadesdeha-basprecoces,tolerantesalasequíaydisponerdeinfraestructuraderiego.
• Duranteelperiododemaduracióndelculti-vodehabas,sepresentaescasezdehume-dad,estacondiciónesmasseveroyexten-didoenCaicay.Paraello,necesitassembrarvariedadestolerantesalasequía.
• LossuelosdeSanSalvadorsonadecuadosparaelcultivodehabas,sinembargotienenbajocontenidodemateriaorgánica.
• Recuerdaquelatemperaturamediaylamínimaentu zona son relativamente favorables para el cul-tivo (sobre 15oCy 5oC respectivamente) los cualeshacenque laproduccióndelhabas seaaceptable.Sinembargo,lascondicionesdelatemperaturamí-nimaconstituyenunfactorlimitante.
• Necesitassembrarvariedadesdehabastolerantesy/oresistentesabajastemperaturas.
EFECTO DE LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA EN EL CULTIVO DE HABAS
DISTRITO DE SAN SALVADORREgIóN CUSCO
RECOMENDACIONES:Amigo agricultor, no olvides estas
RECOMENDACIONES
EFECTO DE LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA EN EL CULTIVO
CALENDARIO AGRÍCOLA
Es la variación en la producción por efecto de la variabilidad de los factores climáticos como temperatura, lluvia y otras variables climáticas que a lo largo de la campaña agrícola afectan el rendimiento del cultivo.
SUEL
OS
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Es la calendarización de las actividades agrícolas de: siem-
bra, labores culturales y cosecha. El calendario agrícola se inicia con la siembra y finaliza con la cosecha. El periodo que abarca
el calendario agrícola también se le denomina “periodo agrícola”,
“campaña agrícola”, etc.
Unidad
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68
Zona de estudio CultivoÉpoca de siembra
Época de cosecha
Dist. San Salvador HabaOctubre -
NoviembreMayo - Junio
Fuente: DRA - Cusco
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Senamhito ¿Los cambios en el clima pueden afectar
mi cultivo?
¡Por supuesto! Pero necesitas saber cómo se comportan la TEM-
PERATURA, LLUVIA y otras variables durante la campaña agrícola, porque
ellas influyen en las diferentes eta-pas del crecimiento de tu cultivo.
Senamhito ¿En qué meses se realizan las siembras y
las cosechas?
La siembra se realiza entre los meses de octubre y noviembre y la cosecha entre mayo y junio.
Por lo tanto, el calendario del habas es de octubre a mayo
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2
11
Elaboración: Dirección General de Agrometeorología - SENAMHIDiseño: Lic. Alex Mora Aquino
REQUERIMIENTO DE TEMPERATURA
Mínima Óptima Máxima
Germinación 5 a 7 7 a 10Crecimiento 5 a 13 13 a 20 20 a 27Floración 10 a 13 13 a 15Maduración 10 a 16 16 a 18 18 a 27
Etapa del haba
Requerimiento de temperatura (oC)
Fuente: Orellana y De la cadena, 1985; Niño, 2005; Ballena, 1983; Camarena et al, 2003; SENAMHI, 2003; Rivera, 1973
Según el cuadro, el cultivo de habas requiere una temperatura óptima de 7 a 10oC para germinar,
13 a 20oC para crecer, 13 a 15oC en la floración y 16 a 18oC en la maduración del grano. Sin embargo, existen requerimientos de temperatura mínima y máxima bajo las cuales
la productividad varía o disminuye conforme
estas bajan o aumentan.
El cultivo de habas requiere temperaturas específicas en las diferentes etapas de su crecimiento para lograr su producción.
En la estación de Caicay la
humedad disponible
(acumulación y
consumo) se registra
tan solo en la siem
bra ,emergencia
y las primeras etapas
de crecimiento
vegetativo. Las etapas de floración y m
aduración ocurren bajo escasez de
humedad.
Senamhito ¿Qué temperatura requiere mi
cultivo?
¡OJO!Si la temperatura
es inferior a la “temperatura
óptima” pueden ocurrir retrasos en
la germinación y crecimiento, y bajo rendimiento. Si la
temperatura es alta hay riesgo de plagas
y enfermedades y baja calidad del
grano.
El cultivo habas requiere una temperatura denominada “temperatura
óptima” para lograr mayor producción
Senamhito ¿Existe
humedad disponible para
mi cultivo?
No, las condiciones
de humedad no son
favorables para el cultivo de habas, lo cual indica baja
productividad
3
10
REQUERIMIENTO DE LLUVIA
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¡OJO!
El cultivo de habas requiere una cantidad de lluvia denominada
“ precipitación óptima” si la lluvia es inferior a 500 mm la producción disminuye, así mismo cuando hay exceso de
lluvias (mayores a 1000 mm) la producción
disminuye.
Mínima Óptima Máxima Campaña agrícola
500 a 1000 1000 a 1600
PeriodoRequerimiento de precipitación
(mm/campaña)
Fuente: Camarena et al, 2003; Bascur, 1993
El haba requiere una cantidad de lluvia necesaria para germinar, crecer, florear y llenar los granos adecuadamente. La fuente principal del agua es la lluvia y alternativamente los ríos, riachuelos, y otras fuentes a través de aplicación del riego.
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¿Cuanto de lluvia necesita el cultivo de habas?
El cultivo de haba requiere una lluvia de 500 a
1000 mm, como “rango óptimo”. Si la lluvia es
óptima se logrará mayor producción.
¡OJO!Cuando hay escasez de
lluvias no hay germinación, hay bajo crecimiento,
escasa polinización, granos pequeños y bajo rendimiento. El exceso de lluvias genera
problemas sanitarios en la raíz por sobresaturación y la presencia de enfermedades.
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4
9
REQUERIMIENTO DEL SUELO
El habas presenta diferentes etapas fenológicas durante una campaña agrícola (crecimiento
vegetativo, reproducción, floración, maduración, etc.)
ETAPAS FENOLÓGICAS DEL HABA
Crecimiento vegetativo
Crecimiento vegetativo
Floración
Maduración
Siembra
Emergencia
Etapa reproductiva
Etapa de maduración
Siembra - emergencia
Emergencia - Boton floral
Boton floral - Furctificación
Fructificación - Mad. Final
Haba 15 a 30 50 a 70 30 a 60 40 a 80
Cultivo
Etapa fenológica del haba
Etapa vegetativa
Periodo (días)
Son algunas características del suelo que nos indican si son favorables para el desarrollo de las raíces y proveer agua y nutrientes a la planta
Duarnte todo el
periodo del cultivo la tem
peratura m
edia se mantiene
alrededor de 15oC,
la mínim
a sobre 5
oC y la máxim
a alrededor de 20
oC. Estas condiciones
indican que las tem
peraturas son adecuadas para el desarrollo del cultivo de haba.
Senamhito ¿Las tem
peraturas en el distrito son favorables
para mi cultivo?
Si, las temperatura m
edia, la m
ínima y la m
áxima son
menores que en Pisac. Sin
embargo, se m
antienen dentro del requerim
iento del cultivo
La etapa vegetativa dura 65 a 100 días, la reproductiva 30
a 60 días y la maduración 40 a 80 días. Desde la siembra a la cosecha el periodo dura entre
135 y 210 días.
Características del suelo
Condiciones óptimas
Textura
Franco, franco arenoso, franco
arcilloso y limoso
pH 6 a 8
Materia Orgánica (%)
Mayor a 4%
Profundidad (cm)
Mayor a 40
Senamhito, ¿Qué suelos son mejores para sembrar
habas?El suelo para habas debe tener
mas de 40 cm de profundidad, con bastante materia orgánica
(4%), ligero (textura franca) y de neutro a alcalino (6 a 8 de pH)
5
8
PERIODO DE CRECIMIENTO
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Caycay 120
Pisac 141
Periodo de crecimiento según humedad y temperatura
PeriodoEstación
20 de Noviembre a 20 de Abril
1 de Diciembre a 20 de Julio
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Senamhito ¿Qué significa el periodo de crecimiento?
Senamhito ¿En qué meses ocurre el periodo de
crecimiento?
Es el periodo en el cual las temperaturas y la lluvia son favorables para los cultivos
Según el cuadro, de noviembre a abril
existen condiciones de temperatura y
precipitación favorables, en este periodo el haba
debe desarrollar sus etapas fenológicas de
crecimiento, floración y maduración.
¡OJO!Durante el periodo
de crecimiento no hay ocurrencia de sequías ni
heladas. Sin embar-go, fuera de este pe-
riodo se registran estos eventos que pueden
afectar al cultivo.
Según la estación de Caicay, el periodo de crecimiento se
encuentra entre noviembre y abril, y en la estación de Pisac, ocurre
entre los meses de diciembre y julio
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