Pamuk kifle Pamuk kifle..ili najmekse kiflice..mesavina sastojaka daje takvu mekocu danestaju odmah..Predivne slatke kifle !

Autor: enasarovik

Srednje zahtjevno

Sastojci

1kg brasna

1 kvasac

1 kesica peciva

1 kasicica soli

2 kasicice secera

100ml ulja

1 jaje

250ml mleko

200ml jogurta

200ml mineralne vode

+ marmalada

Premaz:

1 jaje

2 kasike ulja

prstohvat soli

+ secer u prah

Priprema

1. Kvasac razmutite u 150ml mleka,kasicicu secera i ostaviti da nadolazi.Kada lepo narastesipati u brasno,dodati jaje,secer,sol,ulje ostatak mleka.Sipati prasak za pecivo i nalijtemineralnu vodu i jogurt.Zamesite glatko testo.

2. Testo ostavite na toplom da nadolazi,da se udvostruci.3. Nadoslo testo podeliti na 4 dela,a svaki taj deo na 5.Umesite male loptice.Od svake

loptice razvijajte praougaone forme.Na kraju staviti kasicicu marmalade ,iurolati.(Postupak je kao za pekarske kifle,samo sto su ove malo vece)

4. Naredjajte ih u pleh oblozen papirom i ostaviti da opet nadolaze jos nekih 15minuta.Kifle premazujete sa umucenim jajetom sa ulje sa dodatkom soli.Pecite ih upredhodno zagrejanoj pecnici(250stepeni),dok lepo ne porumene.Gotove,vruce pospiteih secerom u prah. Prijatno!

www.coolinarika.com