Download - CRVENI KUPUS
![Page 1: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/1.jpg)
CRVENI KUPUSCRVENI KUPUS
prirodni pH-indikatorprirodni pH-indikator
![Page 2: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/2.jpg)
Jedna od važnih karakteristika vode i Jedna od važnih karakteristika vode i vodenih otopina, a važna za njenu vodenih otopina, a važna za njenu primjenu u tehničkim sustavima i za piće primjenu u tehničkim sustavima i za piće je:je:
pH vrijednostpH vrijednost
![Page 3: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/3.jpg)
Što je pH vrijednost?Što je pH vrijednost?
pH vrijednost je pokazatelj pH vrijednost je pokazatelj kiselosti ili lužnatosti kiselosti ili lužnatosti
vodene otopinevodene otopine
![Page 4: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/4.jpg)
Kako bi znali kakva je vodena otopina, treba Kako bi znali kakva je vodena otopina, treba znati slijedeće:znati slijedeće:
Razlaganjem vode nastaju:Razlaganjem vode nastaju:
- pozitivni ioni vodika H+ - pozitivni ioni vodika H+
- imaju kiselo djelovanje- imaju kiselo djelovanje
- negativni hidroksidni ioni OH-- negativni hidroksidni ioni OH-
- imaju lužnato djelovanje- imaju lužnato djelovanje
![Page 5: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/5.jpg)
Ako u nekoj vodenoj otopini ima više H+ Ako u nekoj vodenoj otopini ima više H+ iona od OH- iona, otopina je kisela. iona od OH- iona, otopina je kisela.
Ako u nekoj vodenoj otpoini ima više OH- Ako u nekoj vodenoj otpoini ima više OH- iona od H+ iona, otopina je lužnata. iona od H+ iona, otopina je lužnata.
Kemijski čista voda je na temperaturi 25°C Kemijski čista voda je na temperaturi 25°C neutralna, jer su koncentracije H+ i OH- neutralna, jer su koncentracije H+ i OH- iona jednake (njezin je pH=7).iona jednake (njezin je pH=7).
![Page 6: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/6.jpg)
Ljestvica pH vrijednosti: Ljestvica pH vrijednosti:
pH < 7 – kiselo područjepH < 7 – kiselo područje
pH = 7 – neutralno područjepH = 7 – neutralno područje
pH > 7 – lužnato područjepH > 7 – lužnato područje
![Page 7: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/7.jpg)
Vodena otopina u kiselom području – Vodena otopina u kiselom području –
štetno za instalacije.štetno za instalacije.
Vodena otopina u lužnatom području - Vodena otopina u lužnatom području - štetno za organizme. štetno za organizme.
Treba težiti da se pH vrijednost vodene Treba težiti da se pH vrijednost vodene otopine u vodoopskrbnom sustavu i u otopine u vodoopskrbnom sustavu i u tehničkim sustavima kreće oko neutralnog tehničkim sustavima kreće oko neutralnog područja.područja.
![Page 8: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/8.jpg)
Osim brojevnom vrijednošću od 0 – 14, Osim brojevnom vrijednošću od 0 – 14,
pH vrijednost može se izraziti i pH vrijednost može se izraziti i bojama.bojama.
![Page 9: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/9.jpg)
Mjerenje pH vrijednostiMjerenje pH vrijednosti
pH metar Indikator papir
![Page 10: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/10.jpg)
No, pH vrijednost vodene otopine možemo No, pH vrijednost vodene otopine možemo odrediti i prirodnim indikatorom, a to jeodrediti i prirodnim indikatorom, a to je
CRVENI KUPUS CRVENI KUPUS
![Page 11: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/11.jpg)
Kako napraviti Kako napraviti
prirodni pH indikator prirodni pH indikator
od crvenog kupusa?od crvenog kupusa?
![Page 12: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/12.jpg)
1.1. Narezati crveni kupus Narezati crveni kupus
![Page 13: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/13.jpg)
2. Narezani crveni kupus preliti vrućom 2. Narezani crveni kupus preliti vrućom vodom i ostaviti 10-tak minutavodom i ostaviti 10-tak minuta
![Page 14: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/14.jpg)
3. Nakon 10-tak minuta procjediti otopinu 3. Nakon 10-tak minuta procjediti otopinu crvenog kupusa i vode. Otopinu uliti u crvenog kupusa i vode. Otopinu uliti u čistu bocu.čistu bocu.
![Page 15: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/15.jpg)
4. Za određivanje pH-vrijednosti otopina iz 4. Za određivanje pH-vrijednosti otopina iz svakodnevnog života treba pripremiti:svakodnevnog života treba pripremiti:
- LimunLimun- Alkoholni ocatAlkoholni ocat- Soda bikarbonaSoda bikarbona- Deterđent za pranje rubljaDeterđent za pranje rublja
![Page 16: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/17.jpg)
5. U plastične ili staklene prozirne čaše uliti 5. U plastične ili staklene prozirne čaše uliti pH-indikator od crvenog kupusapH-indikator od crvenog kupusa
![Page 18: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/19.jpg)
6. U svaku čašu s otopinom crvenog kupusa 6. U svaku čašu s otopinom crvenog kupusa uliti ili usuti nabrojane sastojke i uliti ili usuti nabrojane sastojke i miješanjem napraviti otopinumiješanjem napraviti otopinu
![Page 20: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/25.jpg)
RezultatiRezultati
![Page 26: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/26.jpg)
Vodene otopine s kiselom pH-vrijednošću Vodene otopine s kiselom pH-vrijednošću (vodena otopina limunovog soka i (vodena otopina limunovog soka i alkoholnog octa) – obojane su nijansama alkoholnog octa) – obojane su nijansama crvene bojecrvene boje
Vodene otopine s lužnatom pH-vrijednošću Vodene otopine s lužnatom pH-vrijednošću (vodena otopina sode bikarbone i (vodena otopina sode bikarbone i deterđenta za pranje rublja) - obojane su deterđenta za pranje rublja) - obojane su nijansama plave i zelene bojenijansama plave i zelene boje
![Page 27: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/27.jpg)
![Page 28: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/28.jpg)
pH-vrijednost vode iz šibenskog vodovoda pH-vrijednost vode iz šibenskog vodovoda provjerili smo orginalnim indikator provjerili smo orginalnim indikator testerima.testerima.
![Page 29: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/31.jpg)
Zaključak:Zaključak:
- voda iz šibenskog vodovoda je blago - voda iz šibenskog vodovoda je blago lužnata pH = 7,5lužnata pH = 7,5
![Page 32: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: CRVENI KUPUS](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061520/56815715550346895dc4b445/html5/thumbnails/33.jpg)
HVALA NA PAŽNJIHVALA NA PAŽNJI
2.D razred Industrijsko-obrtničke škole2.D razred Industrijsko-obrtničke školeNastavni predmet: Tehnologija strojarskih Nastavni predmet: Tehnologija strojarskih
instalacijainstalacijaNastavna cjelina: Mediji u instalacijama – Nastavna cjelina: Mediji u instalacijama –
Fizikalne karakteristike vodeFizikalne karakteristike vodeNastavnik: Mirjana ŠkugorNastavnik: Mirjana ŠkugorFotograf: Ivan Nikola Rodić, učenik 2.DFotograf: Ivan Nikola Rodić, učenik 2.DEksperiment izvodio: Filip Mikulandra, Eksperiment izvodio: Filip Mikulandra,
učenik 2.Dučenik 2.D