Consorcio Apcola generar nutraceticos afines de 2015Las investigaciones en activos de miel y propleo darn origen a cpsulas, cicatrizantesy cosmtica.

INNOVACION Y SUSTENTABILIDAD 22/06/2015

El Consorcio de Desarrollo TecnolgicoApcola trabaja para dar valor aproductos de la colmena.

Por CATALINA JOFR

Formado a partir de una alianza entre lasuniversidades Austral y Mayor y con accionistascomo el Instituto de InvestigacionesAgropecuarias (INIA) y la CooperativaCampesina Apcola (Apicoop), el Consorcio deDesarrollo Tecnolgico Apcola, ubicado enValdivia, se propone llevar este ao al mercadoproductos nutracuticos -naturalesenriquecidos para mayor nutricinde la manode su nuevo inversionista Knop Laboratorios.

"Firmamos un acuerdo de confidencialidad con Knop y esperamos, que a travs deellos, la primera base cientfica que tenemos con miel y propleo se desarrolle eimpacte en nuevos productos", seala Paulina Cceres, gerente del Consorcio deDesarrollo Tecnolgico Apcola. Aunque su trabajo parti en 2010 con desarrollosdiversos, entre ellos BeeFood, una lnea de alimentos para las abejas, y BeeRecord,una aplicacin que registra datos de apiarios y colmenas que graba la voz y realizaentrega de reportes, hoy tienen un foco definido. "Desde 2012 detectamos unaoportunidad en el mercado de productos nutraceticos, cicatrizantes y de cuidado dela piel", comenta la ejecutiva. Tras recaudar $ 90 millones en mayo pasado a travs dela plataforma de crowdfunding Broota, los esfuerzos del consorcio se abocarn enidentificar ingredientes activos nicos en estas materias primas -miel y propleo- quepermitan tener productos de tecnologa avanzada de origen chileno. Si bien laspropiedades de la miel no son una novedad, la estandarizacin de sus efectos si lo es,para ello es fundamental el trabajo en los bancos de mieles y de propleo que tienenen la Universidad Austral. As pretenden que los resultados de las investigaciones,algunas de ellas realizadas en alianza con el centro Fraunhofer Chile Research,puedan ser comercializadas posteriormente como licencias a los laboratorios y se

materialicen en productos naturales enriquecidos o productos cosmticos conprincipios activos. Knop sera el primer socio.

Cceres explica que los bancos sirven para identificar cules son las molculasqumicas poderosas que tienen estas materias primas para que despus haya unlaboratorio que compre miel y propleo y sepa con certeza qu cantidad delcompuesto de inters tienen. "As, lo puedo medir, por ejemplo, y fabricar una cremaque va a funcionar siempre igual", concluye la ejecutiva.