Download - Chompas Para Exportacion Al Mercado Europeo
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CHOMPAS PARA CABALLEROS PARA EXPORTACION AL MERCADO
EUROPEO
OBJETIVOS
Objetivos Generales:
Establecer una Norma técnica para la correcta elaboración de chompas para
caballeros
Identificación de mercados europeos del producto chompas para caballeros,
basado en norma técnica y en la capacidad tecnológica existente en Perú.
Manejar información especifica para una mejor adaptación de nuestro
producto al mercado Europeo.
Objetivos Particulares
Identificar la situación nacional e internacional de la industria Textil
artesanal.
Investigar la demanda y oferta mundial de las chompas para caballeros.
Investigar a tres países europeos para la determinación del mercado.
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CAPITULO I: MERCADO EUROPEO
1.1. Mercado europeo
Fig. 1 Continente europeo
Como se aprecia en la fig. 1 Europa es uno de los continentes que forman el
supercontinente Eurasia, situado entre los paralelos 36º y 70º de latitud norte, a la
que de forma convencional y por motivos históricos es considerada un continente.
Se extiende en la mitad oriental del Hemisferio Norte, desde el Océano Glacial
Ártico por el norte hasta el Mar Mediterráneo por el sur. Por el oeste, llega hasta el
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Océano Atlántico; por el este, limita con Asia, de la que la separan los montes
Urales, el río Ural, y el Mar Caspio. Europa es el segundo continente más pequeño
en términos de superficie, que abarca alrededor de 10.180.000 kilómetros
cuadrados o el 2% de la superficie de la Tierra y alrededor de 6,8% del total del
planeta tierra. Alberga un gran número de estados soberanos, cuyo número exacto
depende de la definición de la frontera de Europa, así como de la exclusión o de
estados semi reconocidos. De todos los países europeos, Rusia es el mayor de
ambos superficie y la población, mientras que el Vaticano es el más pequeño.
Europa es el tercer continente más poblado después de Asia y África, con una
población de 731.000.000 o alrededor del 11% de la población mundial. Según
proyección de población de Naciones Unidas (variante media), la cuota de Europa
se reducirá al 7% en 2050. Sin embargo, las fronteras de Europa y la población son
objeto de controversia, ya que el término continente puede referirse a un bien
cultural y político o a distinciones fisiográficas.
Europa es la cuna de la cultura occidental. Las naciones europeas desempeñan un
papel preponderante en los asuntos mundiales desde el siglo XVI en adelante,
especialmente después del comienzo de la colonización.
La Unión Europea constituye el segundo mayor importador del mundo, después de
Estados Unidos de América, con aproximadamente el 20% de las importaciones
totales mundiales en este sector.
Siendo Europa un continente que importa productos textiles en gran cantidad,
resulta un mercado muy atractivo con grandes oportunidades.
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1.1.1. INGRESO PER CAPITA Y POBLACIÓN EN LA UE
Ranking País Ingreso per Capita $ Población en millones
Altos Ingresos: 19,0
1 Luxemburgo 58.690 0,5
2 Dinamarca 34.787 5,4
3 Irlanda 32.981 4,1
4 Suecia 30.048 9,0
Medios Altos Ingresos: 300,1
5 Países Bajos 28.012 16,3
6 Austria 27.688 8,1
7 Finlandia 27.581 5,2
8 Reino Unido 26.791 59,7
9 Francia 26.128 60,0
10 Alemania 25.840 82,6
11 Bélgica 25.719 10,4
12 Italia 22.704 57,8
Medios Bajos Ingresos: 67,3
13 España 17.862 42,5
14 Chipre 16.177 0,9
15 Grecia 13.951 11,0
16 Portugal 12.582 10,5
17 Eslovenia 12.244 2,0
18 Malta 11.113 0,4
Bajos Ingresos: 70,9
19 República Checa 7.420 10,2
20 Hungría 7.251 10,1
21 Eslovaquia 5.337 5,4
22 Estonia 5.302 1,3
23 Polonia 4.849 38,2
TOTAL 22.911 457,3
Fig. 2 Ingreso per capita de los países Europeos
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En este grafico (fig. 2) se aprecia los rankings de los ingresos per. Capita, y
población de la UE, siendo Luxemburgo, Dinamarca e irlanda los que lideran, y en
cuanto a cantidad de habitantes, Alemania representa el país que tiene mayor
habitantes en la UE.
1.1.2. EL SECTOR TEXTIL -CONFECCIÓN EN EUROPA
La evolución de la actividad productiva del sector textil-confección en Europa inició
una cierta recuperación a partir de 1999 y tuvo su máximo exponente a finales de
2000 obteniéndose tasas de crecimiento positivas. A partir de ese momento, dicha
actividad experimentó una evolución decreciente influida, sin duda, por el entorno
económico internacional. Durante los años 2000 a 2002 este decrecimiento ha sido
pronunciado mientras que en 2003, aunque ha continuado el retroceso, éste ha
sido menos intenso.
Fig. 3 Datos generales del sector textil-confecciones en EU.
Europa presenta un déficit comercial estructural con el resto del Mundo,
alcanzándose en 2003 los 28.500 M €. En el año 2002 se produjo un punto de
inflexión en los crecimientos continuados del orden del 10% para pasar a
producirse una reducción del 3%. Posiblemente influyó el importante descenso en
los porcentajes de intercambio que crecieron un 1,6% en las exportaciones y un
0,4% en las importaciones.
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A pesar de que en 2003 ha continuado este decrecimiento de intercambios con
una reducción cercana al 4% en las exportaciones y del 5% en las importaciones,
el déficit comercial ha vuelto a crecer en un 2%.
El continuado descenso de los precios medios de intercambio constatados desde
2002 pone de relieve la difícil situación del mercado internacional.
Incrementos de volumen en los intercambios no se corresponden con incrementos
de valor. Esta situación viene provocada especialmente por dos motivos. Por un
lado, la presión en los precios provinente de determinados países proveedores,
especialmente de países asiáticos. Por otro lado, por la disminución de las ventas
como consecuencia de la subida de la cotización del euro y por la voluntad de
algunas de las compañías europeas, con políticas de internacionalización, de
mantener su presencia en los mercados internacionales a pesar de tener que
reducir los precios y los márgenes.
1.1.3. Importación del Mercado Europeo
BALANZA COMERCIAL ENTRE LA UNION EUROPEA Y LOS PAISES INTEGRANTES DE LA CAN
PAISES
IMPORTACIONES EXPORTACIONES BALANZA COMERCIAL
MILES DE USD MILES DE USD MILES DE USD
2003 2004 2005 2003 2004 2005 2003 2004 2005
Colombia 2.681 3.672 4.055 2.249 2.348 2.980 -433 -1.324 -1.075
Venezuela 2.163 2.614 4.521 1.918 2.785 3.431 -244 171 -1.090
Perú 2.548 3.104 2.892 960 1.124 1.257 -1.588 -1.980 -1.635
Ecuador 1.446 1.525 1.872 944 886 1.075 -502 -639 -797
Bolivia 125 145 171 128 166 206 2 21 35
TOTAL CAN 8.963 11.060 13.512 6.199 7.310 8.950 -2.764 -3.750 -4.562
Fig. 4 Balanza comercial de la UE-CAN
El comercio con la comunidad andina representa aproximadamente 0.5% del
comercio del total del EU, mientras que la EU representa 8.2% del comercio andino
de la comunidad. Los productos bajos o la producción primaria componen 89.1%
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de exportaciones andinas, mientras que 84.4% de las exportaciones del EU son
productos manufacturados.
El comercio entre ambos bloques se da más intensamente con Venezuela,
Colombia y Perú.
1.2. Principales productos que importa el mercado Europeo
Los 15 principales productos de exportaciones de la Comunidad Andina hacia la
Unión Europea en los últimos diez años fueron:
1. Aceite crudo de petróleo y derivados
2. Oro en las demás formas, en bruto, incluido el oro platinado, excepto
para uso monetario
3. Hulla bituminosa
4. Bananas o plátanos tipo "cavendish valery", frescos
5. Café sin descafeinar, sin tostar
6. Ferroníquel
7. Harina, polvo y "pellets" de pescado, impropios para la alimentación
humana
8. Cátodos y secciones de cátodos, de cobre refinado
9. Minerales de zinc y cus concentrados
10. Demás camarones, langostinos y demás Decápodos natantia, excepto
langostinos del género Penaeus,
11. Demás preparaciones y conservas de pescado, excepto entero o en
trozos
12. Preparaciones y conservas de atunes, listados y bonitos, entero o en
trozos, excepto el picado
13. Minerales de cobre y sus concentrados
14. Espárragos, preparados o conservados (excepto en vinagre o ácido
acético) sin congelar
15. Estaño sin alear
1.3. MERCADO DESTINO
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Las exportaciones son más diversificadas en Perú que en el resto de los países de
América del Sur. Siendo sus principales clientes: Estados Unidos, Venezuela,
Alemania, Chile, España, Italia y Gran Bretaña. Pero es importante destacar que
Estados Unidos es el principal destino de nuestras exportaciones textiles y de
confecciones.
Fig. 14 Mercado De Destino (millones de US$ FOB)
1.3.1. EL SECTOR TEXTIL -CONFECCIÓN EN ESPAÑA
La evolución del consumo privado es estable y positiva. Sin embargo, en 2001
como consecuencia de la incertidumbre mundial, citada anteriormente, este
crecimiento se redujo notablemente hasta llegar al mínimo del 2,5% respecto al
año anterior. En los últimos años, la tendencia ha vuelto a ser creciente, situándose
en 2003 en un 3% respecto al año anterior.
En cuanto a la evolución del consumo de los tres subsectores textiles las
tendencias han sido dispares. La demanda de indumentaria sufrió una situación
complicada en 2002 llegándose a obtener una reducción del consumo y, aunque
en 2003 ha vuelto a recuperar su tendencia de crecimiento, ello no ha supuesto
una mayor actividad industrial.
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Por otra parte, el mercado de los artículos de hogar-decoración ha mantenido una
evolución favorable como consecuencia del crecimiento continuado de la
construcción de nuevas viviendas. No obstante, en 2003 se ha constatado un
descenso importante de la demanda de sus productos.
En cambio, en lo que respecta a los textiles de uso técnico, se ha mantenido desde
2000 en un crecimiento positivo constante. Este crecimiento va muy ligado a la
demanda general del sector industrial y, concretamente, a la del sector de
automoción.
Un hecho que cabe resaltar es la continuada ganancia de la oferta exterior
respecto a la cuota de producción interna. En la siguiente tabla se expresan
algunos datos generales del sector.
Fig. 15 Confecciones-España
La actividad del sector textil-confección presenta una tendencia de decrecimiento
continuado desde 1999. En 2003, la reducción ha sido del 4,7% respecto al año
anterior siendo en el sector textil del 6,8%.
Esta menor actividad ha afectado intensamente al empleo, reflejando así el ciclo
coyuntural del sector, que entró en fase depresiva a finales de 2001 y que se
mantiene hasta la actualidad. En 2003, la ocupación ha experimentado un
descenso del 11% respecto al año anterior.
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Esta preocupante situación tiene algunas de sus causas en el reducido intercambio
exterior, como consecuencia del estancamiento de la economía europea, y en el
fuerte crecimiento de las importaciones que impide mayores aumentos de actividad
industrial.
La evolución reciente del comercio exterior español del sector textil-confección se
puede analizar en dos etapas. Hasta 2001, presentó una importante dinámica
favorecida por la fortaleza del dólar frente al euro. Durante los dos años siguientes
la situación se ha invertido como consecuencia de la tendencia alcista de la divisa
europea y del retroceso de intercambios internacionales comentados
anteriormente. Como consecuencia de ello, la tasa de cobertura ha retrocedido
hasta un 69%, porcentaje al que no se llegaba desde 1996.
Fig. 16 Evoluciones de las empresas Españolas
Las exportaciones de las empresas españolas se han visto afectadas por la difícil
situación de los mercados internacionales desde 2001 y, especialmente, por la
debilidad del mercado europeo. No obstante, se ha apreciado una mayor
expansión exterior de aquellas empresas con redes de distribución propias.
La UE continúa siendo el principal cliente, aunque año tras año experimenta una
reducción de su porcentaje, que en 2003 fue del 65,2%. Portugal, Francia, Italia y
Alemania son los países a donde van dirigidas principalmente las exportaciones.
Se constata también un aumento de la subcontratación en países del entorno
Euromediterráneo.
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Por otro lado, la presión de las importaciones no ha cesado en todo este período.
En 2003, el crecimiento ha sido especialmente importante respecto al año anterior.
Los bajos precios de las importaciones de productos asiáticos como consecuencia
de políticas comerciales agresivas y el favorecimiento de la mayoría de divisas
internacionales han sido las causas principales.
Mayoritariamente, las importaciones vienen de países de la Unión Europea. Sin
embargo, en los últimos cuatro años el porcentaje global ha disminuido en un 10%
situándose en un 50,4%. Como suministradores destaca el importante crecimiento
de China, motivado fundamentalmente por su entrada en 2001 en la OMC
(Organización Mundial del Comercio) y por su política agresiva de bajada de
precios, y el de Marruecos, aunque con menor cuota importadora.
Italia, Portugal y Francia siguen siendo los países de la UE de mayor presencia.
Es notoria, también, la caída continuada de los precios de venta de los
intercambios en los últimos años, lo que denota el exceso de sobreoferta existente.
Esta evolución de los precios, unida a la cotización de las monedas, ha implicado
que la competitividad exterior de las exportaciones españolas respecto al resto de
países de la UE haya experimentado un descenso del 1,5%.
Otro factor determinante en la competitividad de las empresas textiles es la
evolución de los costes laborales y de las materias primas. Durante los años 1999-
2003 los costes salariales, eléctricos y financieros han evolucionado al alza lo que
ha implicado una clara pérdida de competitividad que se ve reflejada en el Índice
de Precios de la Industria Textil.
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Fig. 17 Evolución de los costes laborales Textil-Confecciones
Podemos observar la evolución de los costes laborales en el sector textil, ver fig.
16 , a mantenido un crecimiento constante durante los años 1999,2000, 20001.
Como consecuencia, la situación económica y financiera de las empresas se ha
visto claramente influida por el fuerte crecimiento de estos costes, especialmente
de los de energía y materias primas, ambos influidos por la evolución del precio del
petróleo.
La problemática estructural del sector por el desfase entre los precios de venta y
los aumentos de los costes industriales ha afectado notoriamente a la rentabilidad
de las empresas como consecuencia de no poder repercutir dichos costes en el
precio de venta de los productos debido a la presión de las importaciones. También
se han deteriorado los márgenes de ventas, lo cual puede condicionar futuras
decisiones de inversión.
Como aspecto positivo de este entorno económico y financiero hay que destacar la
evolución continuada de los bajos tipos de interés, lo que ha permitido una mayor
capacidad de endeudamiento por parte de las empresas y compensar la subida del
euro. Especialmente importante ha sido la caída de las inversiones desde 2000,
sobre todo en 2002, donde la reducción fue considerable. Como era de prever, la
evolución de las importaciones de maquinaria ha seguido una tendencia paralela.
De cara al futuro próximo es importante tener en cuenta, el posible efecto que se
pueda producir como consecuencia de la desaparición, en el año 2005, de las
cuotas de importación.
17
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Fig. 18 Evolución del sector textil confecciones
18
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CAPITULO II MERCADO DEL EXPORTADOR.
2.1. Exportaciones Peruanas a Europa - Enero 2006 (Millones de
US$)
En los cuadros siguientes podemos apreciar los países a los cuales exporta el
Perú, a los países que mas se exporta es a suiza, Alemania y España, siendo este
ultimo país uno de los mercados atractivos para exportar debido al crecimiento de
las exportaciones que se viene desarrollando.
Fig. 5 Exportaciones al Mercado Europeo
PAISFOB Millones
US$Part.%
SUIZA 688,602 63.7ESTADOS UNIDOS 106,259 9.8ESPAÑA 67,742 6.3CHINA 35,744 3.3FRANCIA 34,435 3.2ALEMANIA 21,110 2.0BRASIL 18,349 1.7PAISES BAJOS 17,633 1.6COLOMBIA 17,053 1.6ECUADOR 8,134 0.8TURQUIA 7,649 0.7BELGICA 7,137 0.7AUSTRALIA 6,050 0.6TAIWAN (FORMOSA) 5,731 0.5GUATEMALA 5,063 0.5RESTO 33,624 3.1Total general 1,080,315 100
Fig. 6 Exportaciones en millones US$
19
0 20 40 60 80 100 120
Resto
Italia
Paises Bajos
España
Alemania
Suiza
Ene-06 Ene-05
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2.1.1. Por Sectores
El Perú esta atravesando una etapa de crecimiento de las exportaciones (fig. 7),
año tras año esta evolucionando, aunque ello solo se refleja en algunos sectores,
la evolución de algunos sectores puede ser una gran ventaja para dar a conocer
otros productos.
Haiti2.8%
Colombia2.9%
Ecuador4.5%
Alemania2.0%
Resto21.6%
Reino Unido4.9%
Francia5.1%
Paises Bajos8.1%
España13.2%
Estados Unidos34.9%
Fig.7 Exportaciones peruanas
2.1.2. Sector Textil
Uno de los sectores con gran crecimiento de las exportaciones es el sector textil, a
medida que pasan los años, el sector textil crece. (fig. 8)
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538 576
701 664 677
823
1,092
1,275
1,460
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
1,600
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006p
Producto 2001 2004 2005 2006V%
Prom Prendas de Vestir 502 876 1,049 532 20.2Hilados 53 74 75 45 9.0Tejidos 49 48 54 31 2.4Fibras 36 48 47 28 7.0Otros Textiles 20 35 37 23 17.1Demas Confecciones 5 10 12 7 27.0
Total 664 1,092 1,275 667 17.7*Enero-JunioFuente: SUNAT. Elaboración: PROMPERÚ
Fig. 8. Crecimiento del sector textil2.1.3. Pesca
Otro de los sectores que durante estos años esta creciendo es el sector pesquero,
como se aprecia en la fig. 9 con los productos del calamar y la pota.
227
190 187208
175210
285
331
450
100
200
300
400
500
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006p
Producto 2001 2004 2005 2006V%
Prom Pota y calamar 41 109 122 77 31.5Conchas de abanico 11 24 33 15 30.8Filetes de perico 6 34 40 19 63.1Colas de langostinos 8 17 29 18 38.0Langostinos 1 8 9 5 58.5Aletas de tiburón 5 5 7 3 11.7Coservas de jurel 14 11 6 10 -18.4
Total 208 285 331 212 12.4*Enero-Junio
Fuente: SUNAT. Elaboración: PROMPERÚ
Fig. 9 Sector pesquero
2.1.4. Artesanías
El crecimiento de las artesanías recién esta retomándose, ya que años anteriores
estaba en caída, actualmente se exporta a Europa especialmente a España.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
1.8
1.11.2
0.9
1.3
1.5
0.5
0.9
1.3
1.7
2.1
2001 2002 2003 2004 2005 2006e
Product 2001 2004 2006eVar.% 06/05
Part.% 06
Pinturas y dibujos 1,125 586 1,137 1.9 75.9
Artículos de cestería 109 149 162 92.4 10.8
Materias animales para tallar 9 111 90 31.2 6.0
Obras originales de escultura 13 56 37 83.8 2.5
Esterillas de materia vegetal 0 0 25 151.8 1.7
Others 506 23 48 126.8 3.2
Total 1,762 925 1,499.1 13.5 100.0
Fuente: SUNAT. Elaboración: PROMPERÚ
Fig. 10 Sector Artesanal
2.2. EXPORTACION PERUANA DE PRODUCTOS TEXTILES A
EUROPA
2.2.1. . Evolución de las Exportaciones del Sector Textil
El sector textil peruano cuenta con una larga tradición, por muchos años ha sido
reconocido por la calidad de sus fibras naturales. El contar con algodón de fibras
extra largas ha sido una ventaja que se ha utilizado para penetrar mercados
exigentes y conocedores.
El sector textil en el Perú es considerado uno de los motores del desarrollo y uno
de mayores generadores de empleo.
22
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 11 Exportaciones textiles y de confecciones 1995-2006Fuente: BCRP
La fina tradición textil en el Perú data de tiempos preincaicos y se sustenta en la
alta calidad de los insumos utilizados, como la fibra de alpaca y el algodón Pima.
La producción textil y de confecciones ha evolucionado en técnica y en diseño
convirtiéndose en unos de los productos mejor cotizados en sus respectivas
categorías a nivel internacional.
El desarrollo textil del país ha sido posible gracias al cultivo de fibras de
excepcional calidad como el algodón Pima peruano (fibra extra larga) y el algodón
Tangüis (fibra larga)
Además, el Perú es el mayor productor mundial de las fibras más finas de
camélidos sudamericanos, entre las que se distinguen las de alpaca y vicuña,
siendo esta última superior a la fibra de cachemira
La calidad de la confección también resalta tanto por el esfuerzo permanente de
los empresarios del sector para mantenerse actualizados tecnológicamente, como
por la habilidad y responsabilidad del operador peruano.
23
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 12 Exportaciones de Confecciones y Textiles
En la Fig. 5 se observa que el Perú ha logrado un buen posicionamiento como un
proveedor confiable y con un sector textil bien desarrollado, que va desde el cultivo
del algodón de indiscutible calidad, y la crianza y esquila de vicuñas y alpacas, a la
hilandería, el tejido, teñido y acabado de las telas, y la confección de prendas,
permitiendo atender rápidamente pedidos completos de marcas lideres en el
ámbito mundial.
2.2.2. ESTADISTICA DEL SECTOR TEXTIL
Las exportaciones textiles y de confecciones peruanas superaron los US$ 1 400
millones durante el año 2006, con un crecimiento del orden del 15,2% respecto del
año 2005, en el cuadro siguiente se aprecia la participación que tuvo cada sub.
Sector en el crecimiento.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 13 Exportaciones por sub. Sectores
1.4.3 MERCADO DESTINO
Las exportaciones son más diversificadas en Perú que en el resto de los países de
América del Sur. Siendo sus principales clientes: Estados Unidos, Venezuela,
Alemania, Chile, España, Italia y Gran Bretaña. Pero es importante destacar que
Estados Unidos es el principal destino de nuestras exportaciones textiles y de
confecciones.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 14 Mercado De Destino (millones de US$ FOB)
1.4.4 EL SECTOR TEXTIL -CONFECCIÓN EN ESPAÑA
La evolución del consumo privado es estable y positiva. Sin embargo, en 2001
como consecuencia de la incertidumbre mundial, citada anteriormente, este
crecimiento se redujo notablemente hasta llegar al mínimo del 2,5% respecto al
año anterior. En los últimos años, la tendencia ha vuelto a ser creciente, situándose
en 2003 en un 3% respecto al año anterior.
En cuanto a la evolución del consumo de los tres subsectores textiles las
tendencias han sido dispares. La demanda de indumentaria sufrió una situación
complicada en 2002 llegándose a obtener una reducción del consumo y, aunque
en 2003 ha vuelto a recuperar su tendencia de crecimiento, ello no ha supuesto
una mayor actividad industrial.
Por otra parte, el mercado de los artículos de hogar-decoración ha mantenido una
evolución favorable como consecuencia del crecimiento continuado de la
construcción de nuevas viviendas. No obstante, en 2003 se ha constatado un
descenso importante de la demanda de sus productos.
En cambio, en lo que respecta a los textiles de uso técnico, se ha mantenido desde
2000 en un crecimiento positivo constante. Este crecimiento va muy ligado a la
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
demanda general del sector industrial y, concretamente, a la del sector de
automoción.
Un hecho que cabe resaltar es la continuada ganancia de la oferta exterior
respecto a la cuota de producción interna. En la siguiente tabla se expresan
algunos datos generales del sector.
Fig. 15 Confecciones-España
La actividad del sector textil-confección presenta una tendencia de decrecimiento
continuado desde 1999. En 2003, la reducción ha sido del 4,7% respecto al año
anterior siendo en el sector textil del 6,8%.
Esta menor actividad ha afectado intensamente al empleo, reflejando así el ciclo
coyuntural del sector, que entró en fase depresiva a finales de 2001 y que se
mantiene hasta la actualidad. En 2003, la ocupación ha experimentado un
descenso del 11% respecto al año anterior.
Esta preocupante situación tiene algunas de sus causas en el reducido intercambio
exterior, como consecuencia del estancamiento de la economía europea, y en el
fuerte crecimiento de las importaciones que impide mayores aumentos de actividad
industrial.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
La evolución reciente del comercio exterior español del sector textil-confección se
puede analizar en dos etapas. Hasta 2001, presentó una importante dinámica
favorecida por la fortaleza del dólar frente al euro. Durante los dos años siguientes
la situación se ha invertido como consecuencia de la tendencia alcista de la divisa
europea y del retroceso de intercambios internacionales comentados
anteriormente. Como consecuencia de ello, la tasa de cobertura ha retrocedido
hasta un 69%, porcentaje al que no se llegaba desde 1996.
Fig. 16 Evoluciones de las empresas Españolas
Las exportaciones de las empresas españolas se han visto afectadas por la difícil
situación de los mercados internacionales desde 2001 y, especialmente, por la
debilidad del mercado europeo. No obstante, se ha apreciado una mayor
expansión exterior de aquellas empresas con redes de distribución propias.
La UE continúa siendo el principal cliente, aunque año tras año experimenta una
reducción de su porcentaje, que en 2003 fue del 65,2%. Portugal, Francia, Italia y
Alemania son los países a donde van dirigidas principalmente las exportaciones.
Se constata también un aumento de la subcontratación en países del entorno
Euromediterráneo.
Por otro lado, la presión de las importaciones no ha cesado en todo este período.
En 2003, el crecimiento ha sido especialmente importante respecto al año anterior.
Los bajos precios de las importaciones de productos asiáticos como consecuencia
de políticas comerciales agresivas y el favorecimiento de la mayoría de divisas
internacionales han sido las causas principales.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
Mayoritariamente, las importaciones vienen de países de la Unión Europea. Sin
embargo, en los últimos cuatro años el porcentaje global ha disminuido en un 10%
situándose en un 50,4%. Como suministradores destaca el importante crecimiento
de China, motivado fundamentalmente por su entrada en 2001 en la OMC
(Organización Mundial del Comercio) y por su política agresiva de bajada de
precios, y el de Marruecos, aunque con menor cuota importadora.
Italia, Portugal y Francia siguen siendo los países de la UE de mayor presencia.
Es notoria, también, la caída continuada de los precios de venta de los
intercambios en los últimos años, lo que denota el exceso de sobreoferta existente.
Esta evolución de los precios, unida a la cotización de las monedas, ha implicado
que la competitividad exterior de las exportaciones españolas respecto al resto de
países de la UE haya experimentado un descenso del 1,5%.
Otro factor determinante en la competitividad de las empresas textiles es la
evolución de los costes laborales y de las materias primas. Durante los años 1999-
2003 los costes salariales, eléctricos y financieros han evolucionado al alza lo que
ha implicado una clara pérdida de competitividad que se ve reflejada en el Índice
de Precios de la Industria Textil.
Fig. 17 Evolución de los costes laborales Textil-Confecciones
Podemos observar la evolución de los costes laborales en el sector textil, ver fig.
16 , a mantenido un crecimiento constante durante los años 1999,2000, 20001.
Como consecuencia, la situación económica y financiera de las empresas se ha
29
INGENIERIA DEL PRODUCTO
visto claramente influida por el fuerte crecimiento de estos costes, especialmente
de los de energía y materias primas, ambos influidos por la evolución del precio del
petróleo.
La problemática estructural del sector por el desfase entre los precios de venta y
los aumentos de los costes industriales ha afectado notoriamente a la rentabilidad
de las empresas como consecuencia de no poder repercutir dichos costes en el
precio de venta de los productos debido a la presión de las importaciones. También
se han deteriorado los márgenes de ventas, lo cual puede condicionar futuras
decisiones de inversión.
Como aspecto positivo de este entorno económico y financiero hay que destacar la
evolución continuada de los bajos tipos de interés, lo que ha permitido una mayor
capacidad de endeudamiento por parte de las empresas y compensar la subida del
euro. Especialmente importante ha sido la caída de las inversiones desde 2000,
sobre todo en 2002, donde la reducción fue considerable. Como era de prever, la
evolución de las importaciones de maquinaria ha seguido una tendencia paralela.
De cara al futuro próximo es importante tener en cuenta, el posible efecto que se
pueda producir como consecuencia de la desaparición, en el año 2005, de las
cuotas de importación.
Fig. 18 Evolución del sector textil confecciones
30
INGENIERIA DEL PRODUCTO
CAPTITULO IIIII: CHOMPAS PARA EXPORTACION
3.1. Definiciones
Una chompa es una prenda de vestir similar a un jersey. Recibe este
nombre en Bolivia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay. El término proviene del
inglés jumper. En Colombia y Panamá, equivale a una cazadora chaqueta corta y
ajustada a la cadera. En Chile se le llama Chomba.
Un jersey (llamado también pullover o suéter) es una prenda de vestir de
punto, frecuentemente de lana o algodón, que cubre el tronco y extremidades
superiores. Existen diversos modelos de chompas tanto en diseño, modelos y
material que esta relacionado con la calidad de fibra. La chompa se usa
generalmente en épocas donde el clima es frío, esta cumple la función de abrigar.
Es por ello que el cliente busca la chompa no solo por el diseño, sino también por
la calidad de material que esta elaborada.
Fig. 19 Chompa
31
INGENIERIA DEL PRODUCTO
3.2. Modelos de Chompas
Existe una gran variedad de modelos de chompas, para niños, damas y caballeros,
las diferencias que existe entre las chompas muy aparte de su diseño y tamaño, es
la calidad y tipo de material con la cual se elaboraron, es aquí donde entra a tallar
el tipo de fibra que se utilizo para su elaboración.
En las siguientes figuras observamos los modelos de chompas elaboradas con
fibras de alpaca, fibras de algodón y fibras sinteticas.
Fig. 20 Modelos de chompas
32
INGENIERIA DEL PRODUCTO
3.2.1. CHOMPAS PARA CABALLEROS
En la siguientes figuras se aprecian dos chompas una de color gris elaborada con
fibra de alpaca, con un diseño en el pecho y la otra de color marrón elaborado con
fibra de algodón.
Fig. 21 Chompa con fibra de alpaca Fig. 22 Chompa con fibra de algodón
2.2.2 PARA DAMAS
F
33
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 23 Chompa de fibra de alpaca Fig. 24 Chompa de fibra sintética
Modelos con capucha, con cuello cerrado o cuello en V, con variedades de colores.
3.2.2. . FIBRAS TEXTILES
El término ‘fibras textiles’ se refiere a las que se pueden hilar o utilizar para fabricar
telas mediante operaciones como tejido, trenzado. El tejido, una de las primeras
actividades artesanales, ya se practicaba en el neolítico, como lo demuestran los
fragmentos de fibras de lino hallados en los restos de poblados lacustres de Suiza.
En el antiguo Egipto los primeros textiles se tejían con lino; en la India, Perú y
Camboya con algodón; en Europa meridional con lana y en China con seda, en el
cuadro N° 1 se observa la clasificacion de las fibras textiles.
34
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 25 Clasificación de las fibras Textiles
3.2.3. Lino
Los primeros en utilizar el lino fueron los antiguos egipcios (probablemente
la palabra lino se deriva de un vocablo egipcio). Dado que los primeros tejidos de
lino por lo general eran blancos, esta materia se convirtió en un símbolo de pureza,
por lo que los egipcios no sólo lo usaban para la confección de prendas de vestir y
artículos domésticos, sino también para sus prácticas religiosas. En el antiguo
Egipto también se producían textiles con algodón importado de la India.
35
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 26 Plantas de lino, según ilustración de Daniel Csörföly
3.2.4. . Lana
La Biblia menciona la gran calidad de la lana que se vendía en la ciudad de
Damasco. Los antiguos pueblos del Cáucaso vestían mantos de lana denominados
shal (de donde deriva la palabra chal). Las ovejas se criaban por su lana además,
por su carne y su piel en toda la zona mediterránea. Sicilia y el sur de Italia
proporcionaban lana a Roma para la confección de prendas de vestir; durante los
primeros siglos de la era cristiana se pusieron de moda los tejidos de seda
importados de China. La mejor lana procedía de las ovejas merinas criadas en
Castilla (España).
Posteriormente los belgas aprendieron a fabricar textiles de lana de gran
calidad y enseñaron esta artesanía a los sajones de Gran Bretaña, que también
fueron famosos por sus excelentes tejidos.
36
INGENIERIA DEL PRODUCTO
En la fig.2.4 vemos una excelente imagen de una fibra de lana obtenida a
1.000 aumentos con el microcopio electrónico de barrido (SEM). Toda ella
aparece recubierta de las escamas típicas de las fibras lanares, que le dan un
aspecto de tallo de palmera. Esta accidentada superficie exterior facilita la
retención de agua interfibrilar. Esta fibra tiene un diámetro de unas 15 micras y
parece como si no pudiera ya desfíbrarse en elementos más finos, pero esto no es
así.
Fig. 27 Fibra de lana, en una vista microscópica aumentada
2.3.3 ALGODÓN
Aunque el algodón es la fibra textil más común en la actualidad, fue la última fibra
natural en alcanzar importancia comercial. En el siglo V a.C. el historiador griego
Heródoto informaba que uno de los productos valiosos de la India era una planta
silvestre cuyo fruto era el vellón; en el siglo siguiente, Alejandro Magno introdujo el
algodón indio en Grecia. Aunque los antiguos griegos y romanos utilizaban algodón
37
INGENIERIA DEL PRODUCTO
para toldos, velas y prendas de vestir, en Europa no se extendió su uso hasta
varios siglos después.
En América, los habitantes del México prehispánico utilizaban algodón para
elaborar telas. Durante los siglos XV y XVI los exploradores europeos encontraron
textiles de algodón en las Antillas y Sudamérica. Los primeros colonos ingleses ya
cultivaban algodón; con la introducción de la desmotadora de algodón, inventada
en 1793 por el estadounidense Eli Whitney, el algodón se convirtió en la fibra más
importante del mundo en cuanto a su cantidad, su bajo costo y su utilidad.
Fig. 28 Cosechadora de algodón, con desmontadora mecánica.
3.3.4. Seda
Según la leyenda china, la seda empezó a tejerse en el siglo XXVII a.C. durante el
reinado del emperador Huang Ti, cuya esposa desarrolló supuestamente la técnica
de devanar el hilo del gusano de seda para tejerlo. Aunque durante muchos siglos
se exportaron seda en bruto y los tejidos de seda a los países mediterráneos, la
fuente de dicha fibra no fue conocida por los europeos hasta el siglo VI d.C.,
cuando unos viajeros que volvían de China trajeron de contrabando a Occidente
huevos del gusano de seda; a partir de ellos empezaron a criarse gusanos en
38
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Grecia e Italia. En el siglo XII, la seda se usaba ya en toda Europa para la
confección de tejidos suntuosos.
En el hemisferio occidental, los intentos de criar gusanos de seda comenzaron en
1620, cuando el rey Jacobo I de Inglaterra exhortó a los colonos a producir seda en
vez de tabaco. Los colonos de Georgia lograron un cierto éxito, pero los esfuerzos
posteriores en Connecticut y Nueva Jersey fracasaron debido a la falta de mano de
obra eficaz y barata, necesaria para cultivar las moreras de las que se alimentan
los gusanos y para ocuparse de éstos.
A mediados del siglo XX sólo Japón y China producían cantidades importantes de
seda. Cuando empezó la II Guerra Mundial, Japón suministraba el 90% de la
producción mundial de seda en bruto. Cuando Occidente quedó privado de esa
fuente durante la guerra, se utilizaron en su lugar fibras sintéticas de nailon, que
había sido desarrollado en la década de 1930.
2.3.5. Fibras Sinteticas
La belleza y el precio de la seda estimularon a muchos de los primeros científicos a
desarrollar una fibra que se pareciera al hilo del gusano de seda. En 1664 el
científico británico Robert Hooke sugirió la posibilidad de sintetizar una sustancia
pegajosa semejante al fluido segregado por el gusano de seda para tejer su
capullo. Sin embargo pasaron más de 200 años hasta que un científico francés (el
conde Hilaire de Chardonnet) inició la producción artificial de fibras, conocidas al
principio como seda artificial. El proceso de Chardonnet, que seguía el principio
sugerido por químicos anteriores, consistía en forzar el paso de un líquido viscoso
a través de pequeñas toberas (denominadas boquillas de hilatura) y endurecer el
fluido para formar hilo coagulándolo en un baño químico. Este proceso sigue
siendo el método básico para producir fibras textiles sintéticas. En 1924, el término
‘seda artificial’ fue sustituido por el de rayón.
39
INGENIERIA DEL PRODUCTO
El nailon se introdujo en la década de 1930. Esta fibra, más resistente que la seda,
se utiliza mucho en la confección de prendas de vestir, calcetería, tela de
paracaídas y cuerdas. A partir de 1940 muchas otras fibras sintéticas alcanzaron
importancia en la industria textil, como el poliéster (a veces denominado dacrón), el
polivinilo, el polietileno y la olefina (ver Plásticos). En 1968 se introdujo un nailon
parecido a la seda conocido como qiana. Los tejidos fabricados con qiana no se
arrugan, mantienen los plisados y tableados y presentan colores bien definidos y
estables al ser teñidos.
La utilización de fibras artificiales condujo a numerosos cambios en la economía
textil, debido a que los métodos de producción y características físicas de estas
fibras podían adaptarse para cumplir requisitos específicos. Los países altamente
industrializados, que antes estaban obligados a importar algodón y lana como
materias primas para los textiles, pasaron a fabricar sus propias fibras a partir de
recursos disponibles como el carbón, el petróleo o la celulosa. El desarrollo de las
fibras sintéticas llevó a la producción de nuevos tipos de tejidos, duraderos y de
fácil lavado y planchado.
3.3. Proceso de Confección de Chompas
El proceso de producción en forma general, es el mismo para todos los
productos que se fabrican en una empresa. Pueden resumirse las siguientes
operaciones: tejido, lavado, corte, confección, acabado, acabado final y
embolsado. Desde luego, existen diferencias en el proceso dependiendo del
modelo y del material a utilizar.
3.3.1.
3.3.2.
3.3.3. Descripción De Operaciones
a) TEJIDO
Como su nombre lo indica, es el proceso de tejer los componentes de la
chompa. Estos componentes son: delanteras, espaldas o cuerpos (dependiendo
del diseño), mangas, cuello, bandas, bolsillos, pretinas, etc.
40
INGENIERIA DEL PRODUCTO
En las líneas de producción Dubied y Shima, el tejido es controlado por un
computador que recibe instrucciones a través de programas que traducen las
especificaciones del diseño a un lenguaje técnico.
b) LAVADO
El proceso de lavado depende principalmente de la calidad de la materia prima.
Esto determinará si se realiza un lavado en seco, para lo cual se puede emplear
una lavadora programable que recircule y filtre automáticamente el detergente.
Normalmente los paneles tejidos en 100% alpaca, se lavan en seco. Si se trata de
paneles en 100% algodón se lavan en agua.
Seguidamente los paneles lavados y ya secos son planchados y vaporizados,
donde se termofija el tejido, se proporcionan las medidas correctas y se mejora el
tacto del panel, a través de un calentamiento con vapor y un enfriamiento brusco.
c) CORTE
Dentro del proceso de confección de una prenda de vestir, el corte es la
operación más importante, puesto que es aquí donde se le da la forma al producto.
Del corte dependerán las medidas y la secuencia de figuras de la prenda. El
personal encargado de esta operación debe ser el de mayor conocimiento y
experiencia en confecciones.
d) CONFECCIONES
La confección consiste en unir los componentes tejidos a través de
remalladotas de plano u over lock, dependiendo del diseño. Son operaciones
tecnomanuales: primeramente se une la delantera con la espalda a través de los
hombros. Luego se pega el cuello, seguidamente las mangas y finalmente se
cierran los costados.
e) ACABADO
Consiste en un conjunto de operaciones manuales que las máquinas no pueden
realizar como: puños, pretinas, escondido de hilos, bordados, entre otros.
f) ACABADO FINAL
41
INGENIERIA DEL PRODUCTO
El acabado final son operaciones adicionales mayormente orientadas a la
presentación de la prenda, como cosido de etiquetas, ojales, botones, engrifado y
limpieza.
g) EMBOLSADO
El embolsado consiste en el doblado y planchado manual (y también con vapor) de
la prenda. Finalmente se coloca la prenda en la bolsa.
42
INGENIERIA DEL PRODUCTO
CAPITULO III: LA INNOVACION
3.1. LA INNOVACIÓN
Es la aplicación de nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prácticas, con
la intención de ser útiles para el incremento de la productividad. Un elemento
esencial de la innovación es su aplicación exitosa de forma comercial. No solo hay
que inventar algo, sino también, introducirlo en el mercado para que la gente
pueda disfrutar de ello.
La palabra Innovar proviene del latín innovare, que significa acto o efecto de
innovar, tornarse nuevo o renovar, introducir una novedad.
Según Escorsa (1997) la innovación es “el proceso en el cual a partir de una idea,
invención o reconocimiento de una necesidad se desarrolla un producto, técnica o
servicio útil hasta que sea comercialmente aceptado”. De acuerdo a este
concepto, innovar no es más que el proceso de desarrollar algo nuevo o que no se
conoce a partir del estudio metódico de una necesidad, ya sea personal, grupal u
organizacional, para lograr una meta económica. Esto quiere decir, que la
innovación genera ideas que pueden venderse en un mercado específico.
Para innovar es necesario un amplio conocimiento de una necesidad, no todas las
ideas innovadoras tienen éxito, por tanto, es necesario jugar con todas las
herramientas necesarias para que la innovación no solo sorprenda sino que
también funcione.
43
INGENIERIA DEL PRODUCTO
TEORÍAS SOBRE LA INNOVACIÓN
Siempre ha habido innovación. Ya los filósofos griegos se preguntaban qué
pasaría con el trabajo de los esclavos si se seguían haciendo avances
tecnológicos. Friedrich List, a principios del siglo XIX, ya habló ampliamente sobre
qué papel debería de jugar el Estado con respecto a la innovación. Algunos
académicos le llaman el abuelo del Sistema Nacional de Innovación. Ya en el siglo
XX, uno de los grandes economistas y contribuidores sobre la innovación sería
Schumpeter. También estaría Marx, que tenía ideas muy particulares sobre la
innovación.
Ciertos planificadores económicos ven toda innovación como el arreglo de toda
crisis del capitalismo (por ejemplo, conseguir la sostenibilidad medioambiental y
reparación de daños), y es el elemento central de muchas políticas para aumentar
la competitividad a nivel corporativo o nacional. La teoría de la difusión de las
innovaciones, el método en que las innovaciones son aceptadas por nuevos
grupos de consumidores fue lanzada por Everett Rogers, quien se basó en
estudios previos de Gabriel Tarde.
Si la innovación es empujada por los proveedores (basada en nuevas posibilidades
tecnológicas) o por la demanda (basada en necesidades sociales y del mercado)
ha sido un asunto muy debatido. Un punto de vista es que "el reconocimiento de la
demanda es un factor más frecuente en innovación que el reconocimiento del
potencial técnico." (Marquis 1969)
La innovación en los negocios se consigue de diferentes maneras prestando ahora
mucha atención a la investigación y desarrollo para "innovaciones rompedoras".
Pero las innovaciones pueden ser desarrolladas por meras modificaciones
realizadas en la práctica del trabajo, por intercambios y combinaciones de
experiencia profesional y de muchas otras maneras. Las innovaciones más
radicales y revolucionarias suelen provenir de I+D mientras que las más
incrementales suelen emerger de la práctica pero existen excepciones a cualquiera
44
INGENIERIA DEL PRODUCTO
de estas dos tendencias. En ambos casos, las innovaciones son documentadas y
protegidas mediante patentes u otro esquema de propiedad intelectual, según
Michael Porter el nivel de innovación de una región puede estimarse con la
cantidad de patentes generadas.
La innovación no necesita ser tecnológica. Un claro ejemplo es McDonald's
cuando aplicó el concepto de línea de producción para crear un restaurante, pudo
utilizar trabajadores con poca experiencia para fabricar grandes cantidades de
alimento en una calidad estándar y de forma muy rápida inventando la industria del
fast food. Hoy podría haberse protegido por una patente americana del Método de
Negocio aunque no se produjo ninguna novedad tecnológica.
La innovación podría ser incrementada con las siguientes teorías y prácticas
específicas como TRIZ, la teoría de resolución de problemas de invención.
"Innovación es la secuencia de actividades por las cuales un nuevo elemento es
introducido en una unidad social con la intención de beneficiar la unidad, una parte
de ella o a la sociedad en conjunto. El elemento no necesita ser enteramente
nuevo o desconocido a los miembros de la unidad, pero debe implicar algún
cambio discernible o reto en el status quo." - Michael A. West; James L. Farr, 1990
3.2 IMPORTANCIA DE LA INNOVACION
“La innovación es el elemento clave que explica la competitividad” (Escorsa, 1997,
p. 19). Innovación y competitividad van de la mano, pero no necesariamente una
existe sin la otra. Además, la innovación esta ligada a todos los niveles de
competitividad de la pirámide y se puede aplicar en cualquiera de éstos. Ahora
bien, se puede ser competitivo sin ser innovador con sólo mantener sistemas de
mejora continua, pero los procesos de mejora no llegan a ser suficientes cuando el
mercado se encuentra saturado, cuando la demanda es alta y cuando existen
necesidades que los productos o servicios existentes no logran solventar. En este
punto, la innovación se convierte en un proceso fundamental para alcanzar la
45
INGENIERIA DEL PRODUCTO
competitividad, debido a que los esfuerzos por mejorar han alcanzado su límite y
ya no son suficientes para seguir adelante.
Pero hay que entender que la innovación, por sí sola, no garantiza
necesariamente, que se alcance la competitividad. Se deben establecer
metodologías y estrategias definidas para poder innovar. Realizar un estudio frío
de los factores que intervienen en el proceso para la innovación y de las
oportunidades existentes en los diferentes escenarios, siempre serán herramientas
elementales.
La innovación es como una lámpara, así que no podemos introducirnos en una
profunda caverna oscura si no sabemos si nuestra lámpara será lo suficientemente
potente para iluminar todo el panorama. Si no se planea adecuadamente la
innovación puede conducir a un fracaso, por tanto debe evaluarse el riesgo que la
innovación conlleva.
Fig. 29 Riersgos de la innocacion
Fuente: Elaboración propia
Con una pretensión intelectualmente más modesta, la organización innovadora
trata de aplicar mediante la innovación tanto el conocimiento basado en la
46
INGENIERIA DEL PRODUCTO
experiencia como el procedente del raciocinio. (Rodríguez, 2003, Mayo, “La
innovación desde la perspectiva del conocimiento”, 10) Esto quiere decir que para
innovar, la organización debe valerse tanto de la experiencia que posee como de
estrategias bien planificadas bajo un contexto lógico. La experiencia entra en juego
cuando se trata de conquistar nuevos mercados o de potenciar el ya existente.
3.3 CLASIFICACION ESTRUCTURAL DE LA INNOVACIÓN
3.3.1 Tipos de Innovación
De acuerdo a GETEC (2005, “Gestión de la innovación”, 4), podemos hablar de
tres grandes tipos de innovación, si bien la primera de ellas es la de mayor peso
debido a los efectos económicos que produce:
Innovación tecnológica
Innovación social
Innovación en métodos de gestión
Fig. 30 Tipos de innovación
Fuente: Elaboración propia
47
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Todos estos tipos de innovación están vinculados con los niveles de
competitividad.
Fig. 31 Tipos de innovación con los niveles de competitividad
Fuente: Elaboración propia
De acuerdo a la figura 1.3 , puede observarse que la innovación social se
encuentra mayormente ligada a los niveles de competitividad nacional e individual,
la innovación tecnológica a los niveles de competitividad empresarial y nacional, y
la innovación de métodos de gestión se encuentra mayormente ligada a los niveles
de competitividad individual y empresarial. Pero esta no es una restricción para la
innovación cualquier tipo puede aplicarse a cualquiera de los niveles, pero algunas
tienen más éxito que otras.
48
INGENIERIA DEL PRODUCTO
3.3.2. Clases de innovación
GETEC (2005, “Gestión de la innovación”) define las siguientes clases de
innovación:
Según el objeto de la innovación
Producto.
Proceso.
Según el impacto de la innovación:
Incremental.
Radical.
Según el efecto de la innovación
Continuistas.
Rupturistas.
Según la escala en la que se realice el proceso de innovación
Programa/proyecto/operación
Grupo empresarial/empresa/unidad de negocio
Sector/mercado
Regional/nacional/mundial
Según el origen de la innovación
Dirigida por la tecnología (“technology-push)
Impulsada por el mercado (“market-pull”)
3.3.3. Modelos de la innovación
GETEC (2006, “Gestión de la innovación”) plantea los siguientes modelos.
49
INGENIERIA DEL PRODUCTO
a.- Modelo lineal
Fig. 32 Modelo lineal
La figura sugiere que un mismo proceso de investigación y desarrollo puede dar
origen a multitud de procesos de innovación posteriores, en muchos casos, durante
periodos dilatados de tiempo. Algunos de ellos pueden tener éxito y otros no.
Por otro lado, el modelo lineal no implica que el proceso innovador se derive
necesariamente de una actividad de I+D directamente ligada. En muchos casos,
las innovaciones de carácter continuista y no radicales pueden surgir de una
observación de mejora o del análisis del mercado sin que exista una actividad de
desarrollo tecnológico. En este sentido, existen fuertes diferencias de un sector a
otro.
En este modelo se presentan ciertas deficiencias, como son las siguientes:
Considera el proceso de innovación como una sucesión de distintas etapas.
Da demasiada importancia a la I+D como desencadenante del proceso.
No representa la realidad económica, ya que algunos países que destinan pocos
recursos a la I+D han incrementado su participación en el intercambio de productos
manufacturados mediante una apropiación adecuada de los resultados de la I+D
realizada por otros. De la misma forma, numerosas empresas innovan con éxito
con relativamente pocos recursos para I+D, aunque bien integrados en la
estrategia empresarial.
b.- Modelo de enlaces en cadena
50
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 33 Modelo de enlace en cadena (Adaptado de Kline y Rosenberg -1986)
La innovación en este modelo se considera como un conjunto de actividades
relacionadas las unas con las otras y cuyos resultados son frecuentemente
inciertos. A causa de esta incertidumbre no hay progresión lineal entre las
actividades del proceso.
La I+D no es una fuente de invenciones sino una herramienta que se utiliza para
resolver los problemas que aparecen en cualquier fase del proceso.
La investigación aborda los problemas que no pueden resolverse con los
conocimientos existentes, para así ampliar la base de conocimientos.
La empresa dispone de una base de conocimientos a la que acude para resolver
los problemas que se le plantean al innovar.
Este modelo promueve una cultura de la innovación en toda la empresa. Los
incentivos a la plantilla están también en función de su creatividad y su capacidad
de aprender cosas nuevas
3.3.4. Evolución de la innovación
Según Fernández (2003, Septiembre, “Conocimiento para innovar”) podemos
clasificar las empresas en estados evolutivos en base a como desarrollan su
actividad de innovación y creación de nuevos productos.
51
INGENIERIA DEL PRODUCTO
I+D, R+D Vigilancia
Alianza y
colaboracionesEstrategia
Organización
innovadora
Transferencia y
capacidades
1
No investiga o
la hace de
forma
personal y
aleatoria
No Copia, y si
lo hace, lo
hace mal y
tarde
Aleatoria.
No colabora, o
lo hace
puntualmente
obligado por
clientes
No tiene definida
una Estrategia de
Innovación.
No se puede definir
como tal
Dependencia de las
iniciativas y del
talento de las
personas.
Ni adquiere ni
transfiere
2 Departamental SistematizadaCooperación
puntualInversión en I+D Departamentalizado
Adquisición de
Tecnología, de
forma departamental
3 IntegradoVigilancia
Competitiva
Colaboración
Planificada
Reflexión
Estratégica del
negocio y de la
Tecnología.
Leaning
Organization
Adquisición y
Compartición de
Capacidades
4
Extendida a
todos los
niveles
Inteligencia
Competitiva
Redes de Valor
con diferentes
sectores
Competencias
Tecnológicas
Learning and
Innovating
Organization
Mix de
Conocimientos de
varias áreas
Fig. 34 Estados evolutivos de la innovación en las empresas
I + D = Investigación y Desarrollo
R + D = Recursos y Desarrollo
Fuente: Fernández (2003, Septiembre) “Conocimiento para innovar”. Revista
Sistema Madrid
El nivel óptimo que deben alcanzar las empresas es el nivel 4. Para el análisis y
diseño organizacional de las empresas se debe tener en cuenta:
El papel de la innovación en la competencia empresarial.
Las fuentes de la innovación industrial.
Las relaciones entre los productos y los procesos de innovación
52
INGENIERIA DEL PRODUCTO
El comportamiento de las empresas establecidas cuando una innovación radical
invade su espacio.
Los hábitos y el pensamiento estratégico de las empresas dominantes.
Como las organizaciones pueden renovar de forma exitosa su competitividad como
una generación tecnológica sucede a otra.
3.4. Innovación social. La función del ingeniero como agente para la
innovación
La innovación tiene una clara orientación hacia el desarrollo de un potencial
económico a partir de ciertos deseos sociales. (Rodríguez, 2003, Mayo, “La
innovación desde la perspectiva del conocimiento”, 3). Como se ha mencionado
anteriormente, la innovación proviene del estudio y de la satisfacción de
necesidades, lógicamente de tipo social. Por lo general, la innovación trata de
solventar necesidades que bienes o servicios existentes en el mercado no
solventan y busca la oportunidad desde el punto de vista económico. Ninguna
empresa está dispuesta a apostar a un perdedor, la innovación siempre busca el
mejor de los resultados, y éste es ingresar con éxito en el mercado.
Pero también, detrás de la o las ideas innovadoras se encuentra la persona o el
equipo de personas que las ha creado. Por lo general, cuando el creativo es una
sola persona la idea debe ser evaluada por un equipo multidisciplinario, igualmente
si la idea ha surgido de otro equipo multidisciplinario.
Dentro de los equipos multidisciplinarios, tanto generadores de idea innovadoras
como de evaluación de las ideas, siempre debe encontrarse un ingeniero.
Una de las funciones básicas de un ingeniero en la sociedad actual es la de servir
de catalizador del cambio tecnológico. (GETEC, 2005, “Gestión”, 3). La mayoría
de ideas de innovación tecnológica provienen de ingenieros de diferentes ramas.
El ingeniero es un individuo capaz de combinar la inteligencia, el conocimiento y la
creatividad para generar soluciones, muchas de ellas innovadoras. La ventaja de
53
INGENIERIA DEL PRODUCTO
los ingenieros es que no solo poseen las características de personas creativas,
sino también poseen el conocimiento técnico para que la idea sea funcional y el
pensamiento lógico para llevarla a cabo.
Robert y Fusfeld (1981, citado por GETEC 2005, “Factores que afectan a la
innovación de éxito”,8) explican que las personas comprendidas en un desarrollo
técnico deben desempeñar varios papeles importantes además de la aplicación de
su habilidad técnica e identifican cinco papeles claves para conseguir innovaciones
valiosas:
Generadores de ideas
El empresario, promotor del producto
Jefe o director de programa.
Los enlaces, o comunicadores especiales.
El patrocinador.
El ingeniero puede desempeñarse en cualquiera de estos roles, incluso en 2 o más
a la vez.
Katz (1982, citado por GETEC, 2006, “Factores que afectan a la innovación de
éxito”,15) ha demostrado que las carreras de los profesionales técnicos
evolucionan a través de tres fases:
socialización,
innovación,
estabilización.
Para maximizar la productividad personal, cada fase de la carrera de una persona
supone un conjunto diferente de desafíos en la gestión. (GETEC, 2006, “Factores
que afectan a la innovación de éxito”,16). Los ingenieros juegan un papel
importante en la generación de ideas y son quizá los agentes claves para hacer de
una idea una innovación funcional y exitosa.
54
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 35 Esquema para ingenieros para el uso de la inteligencia como herramienta
para generar innovación tecnológica
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
3.8.
3.9. REQUISITOS
Las tallas para chompas de tejido artesanal deberán cumplir con las medidas
dadas en el cuadro N° 1, según las figuras 36 y 37.
55
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 36 Modelo básico de chompas
56
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 37 Modelo Rangla
57
INGENIERIA DEL PRODUCTO
Tallas de chompas de tejido artesanal
Creaciones Val´Ro S.A.
Gladys E.I.R.L
Creaciones Sadaz
Bell-Export S.C.R.L.
MEDIDAS (cm.)Pequeño (small)
Mediano (médium)
Grande (large)
Extra-Grande (extra-Large)
Ancho (busto) 45 48 52 55Largo 60 63 66 70Ancho de maga (brazo) 20 21 22 23Largo de manga 56 58 60 62Hombro 12 13 14 15Sisa 22 23 24 25Puño 7.5 8 8.5 9Escote "V" 21 22 23 24Escote redondo (delantero) 8 8.5 9 10Ancho de escote 15 16 17 18Largo de manga Rangla 71 73 75 77Sisa rangla 28 30 31 33
Cuadro N. 1 Medidas de chompas
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
CAPITULO IV: INFORMACION RELEVANTE DE COMERCIO INTERNACIONAL
4.1. De acuerdo al TRADEMAP
Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Perú Producto : 620111 abrigos, impermeables, chaquetones, capas y articulos similares de lan
Fuentes : Cálculos del CCI basados en estadísticas de UN COMTRADE.
Unidad : miles Dólar EUA
ImportadoresValor exportada
2007Valor exportada
2008Valor exportada
2009Valor exportada
2010Valor exportada
2011
Mundo 394 131 333 352 809
Estados Unidos de América 249 88 28 21 411
España 80 4 191 225 180
Canadá 11 4 23 4 47
Alemania 4 0 0 42 44
Japón 1 0 47 38 34
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
4.2. De acuerdo al SUNAT
4.3. De acuerdo a ADUANET
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
CNAN FECHA ADUA_DESC PAIS_DESC FOB_DOLPOL FLE_DOLAR SEG_DOLAR CIF_DOLAR PESO_NETO PESO_BRUTOUNID_FIQTY IMPORTADOR CPAIS_PROC DPAIS_PROC
6201110000 20111214 AEREA DEL CALLAO SPAIN 139.800 5.570 3.150 148.520 0.520 0.550 1.000 AUSTRAL PERU S.A. ES SPAIN6201110000 20111214 AEREA DEL CALLAO SPAIN 139.800 5.570 3.150 148.520 0.520 0.550 1.000 AUSTRAL PERU S.A. ES SPAIN
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
CAPITULO V: COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO
5.1. Partida arancelaria
La partida arancelaria es
Código Designación de la Mercancía62.01 Abrigos, chaquetones, capas, anoraks, cazadoras y artículos
similares, para hombres o niños, excepto los artículos de la partida 62.03.- Abrigos, impermeables, chaquetones, capas y artículos similares:
6201.11.00.00 - - De lana o pelo fino
5.2 Precios del producto y de la fibra
El precio de la fibra de alpaca ha aumentado desde década de los 90, pues las chompas de alpaca han adquirido un reconocimiento en el mercado internacional y la calidad de la fibra ha mejorado también, además de tener diseños acorde a la moda actual.
Los precios de la fibra de alpaca dependen de la calidad, del reconocimiento mundial, de la demanda del mercado, entre otros aspectos. Los cuales a su vez van a influenciar en el precio final del producto.
La calidad y el diseño del producto final hacen que varíen los precios de las chompas de alpaca, es decir, que van desde los modelos simples y planos hasta pedidos para un mercado exclusivo (modelos vanguardistas), estos precios varían desde los US$ 60 hasta US$ 100 aprox.
La demanda es exigente y hace que se trabaje con la fibra de alpaca blanca, ya que es más fácil de teñir para obtener variedad de colores y la fibra de alpaca más fina también, porque se confeccionará prendas de vestir más ligeras y de mayor calidad. Los estándares de calidad dicen que mientras más fina sea la fibra de alpaca es de mayor calidad.
También influyen en el precio de la fibra de alpaca algunos factores propios de ésta, como también, factores de crianza, transporte y mano de obra, diseño, mercado al cual están dirigidos.
El mercado internacional también tiene influencia positiva o negativa sobre el precio final de las chompas de alpaca, ya que esta es la que indica el precio internacional de la fibra de alpaca de acuerdo a factores propios del sector textil.
El valor del precio de la fibra de alpaca (White Baby Alpaca) ha subido demasiado en el mercado internacional, debido principalmente a su demanda y a otros factores como el prestigio internacional ganado durante estos últimos tiempos,
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
antes se cotizaba por debajo de los US $18 por kilo y ahora se cotiza alrededor de los US $23 por kilo en el extranjero.
Instituciones como Prompex, Ministerio de Agricultura, Sociedad Nacional de Industrias, CONACS, están implementando programas de desarrollo en la crianza de la alpaca, mejoramiento genético, otorgar préstamos financieros a los criadores, etc. lo que hará que aumente el precio de la fibra mencionada.
Existen otras intituciones que facilitan el trámite de las exportaciones y el comercio internacional como Adex, Cámara de Comercio de Lima, entre otras.
5.3 Modalidad a pagar a las exportaciones
La modalidad a pagar cumple un papel fundamental, no sólo por ser la forma como se realiza la transacción, sino porque dan origen al financiamiento, además están reguladas por la Cámara de Comercio Internacional (CCI).
La modalidad a pagar será con una Carta de Crédito Irrevocable, Confirmada ya la Vista.
El trámite para pagar las cartas de crédito son los siguientes:
Después de que las condiciones de compra y venta son acordadas entre las dos partes, se abre una carta de crédito en el banco del comprador en beneficio del vendedor.
Se redacta una carta de crédito irrevocable a través del banco del comprador donde se mencione todas las condiciones o instrucciones para el vendedor sobre el envío de la mercadería.
Este documento (carta de crédito) es enviado por el banco del comprador al banco del vendedor, solicitando la confirmación de dicho documento.
Se redacta una carta de confirmación del banco del vendedor que es enviada al vendedor (exportador), anexada junto con la carta de crédito irrevocable.
La carta de crédito debe ser revisada detalladamente por el vendedor (exportador). Éste debe asegurarse de que la mercadería se enviará en las fechas acordadas, si las condiciones acordadas no se pudieran cumplir, se le comunicará inmediatamente al comprador.
Se acordará entre el vendedor (exportador) y el despachante la entrega de la mercadería en el lugar correspondiente.
El despachante llenará los documentos que sean necesarios después de que la mercadería ha sido recibida.
Se presentarán todos los documentos necesarios al banco del comprador por parte del vendedor (exportador), acreditando el cumplimiento total del envío de la mercadería.
Éstos documentos son revisados por el banco y si no habría ningún problema, son enviados al banco del comprador a través del correo expreso o electrónico para que éste (banco del comprador) los revise otra vez y asegurarse que todo este conforme, después lo comunica al comprador.
Con los documentos necesarios, el comprador esta listo para llevarse la mercadería.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
La carta de crédito es pagada por el banco del comprador en el plazo acordado a través de la condiciones de compra y venta.
Irrevocable
Esta modalidad es la más frecuente porque garantiza al vendedor que el documento emitido por el banco del comprador va a ser cobrado, es decir, se le pagará al vendedor de todas maneras porque este documento no puede ser revocado ni modificado.
Si las partes involucradas llegan a un acuerdo, se podrá modificar las condiciones de la carta de crédito original, pero si no es así, no se tomará en cuenta.
Confirmada
El banco del comprador emite la carta de crédito desde el extranjero para ser confirmada (frecuentemente) por el banco del vendedor en su país.
En esta modalidad de pago, el vendedor encuentra más seguridad para cobrar sus beneficios.
Además, de que el banco emisor otorga la garantía, el vendedor tiene el compromiso formal del banco que confirma el documento para que asuma el compromiso de pago a plazos o letras a términos, dependiendo del caso, si las condiciones de la carta de crédito han sido cumplidas.
De esta manera, está garantizado el cobro de los beneficios del vendedor, es decir, no hay riesgos.
A la vista:
A través de esta modalidad, al comprador se le presentará los documentos respectivos del banco del vendedor para que haga los correspondientes pagos y después se le dará los documentos para que reciba la mercadería.
De esta manera, el comprador extranjero es controlado por medio de los documentos hasta que pague. Así, el vendedor (exportador) se beneficiará gracias a este método.
TRÁMITES PARA PAGAR LA CARTA DE CRÉDITO
En el cuadro anterior Nº 23 nos describe los trámites que se tienen que seguir para hacer efectivo el pago de la carta de crédito, la cual es el medio de pago entre el importador y el exportador mediante los bancos de cada uno.
Una carta de crédito es un documento financiero expedido a favor de un exportador por un banco, a solicitud y bajo la responsabilidad del comprador extranjero, para permitir la venta de artículos en términos y condiciones específicas de pago, este documento contiene la fecha de embarque y la fecha de vencimiento, una breve descripción de la mercadería y los documentos solicitados para obtener el pago.
5.4 Seguro
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
El seguro de Crédito a la Exportación (Post Embarque) es importante para no perder la mercadería en caso de cualquier imprevisto.
El exportador puede enviar una solicitud de seguro de crédito a Secrex para que evalúe los riesgos y responderá con los términos en que se le entregaría la cobertura y los costos respectivos.
Las ventajas de contratar estos seguros es que si se presentara algún deudor será atendido con un servicio de pago y además se podrá detectar los incumplimientos y/o deterioros de la situación financiera del deudor. El asegurado no tendrá que intervenir o tramitar nada en caso de que no pueda cobrar, lo que significa que es un hecho que cobrará.
La incapacidad de pagar del importador para cumplir con sus obligaciones son llamados riesgos comerciales, ya sea de insolvencia definitiva o de mora prolongada.
Secrex, solo tiene la cobertura del 80% de la cantidad asegurada en los riesgos comerciales y el 20% restante del coaseguro del asegurado va para mejorar la clasificación de los riesgos.
El pago de las indemnizaciones se llevarán a cabo rápidamente después de la confirmación del problema o siniestro, tomando en cuenta la cobertura correspondiente al daño total definitivo.
5.5 Envase y Embalaje
Para la exportación de chompas de alpaca a los Españoles se puede hacer vía marítima o aérea, pero la segunda opción es más rápida y segura. Cada chompa de alpaca es empaquetada en apropiadas bolsas plásticas y acomodadas preferentemente para el ahorro de espacio en cajas de cartón que tiene protección en las esquinas para su respectiva apilación.
Es importante y necesario que la mercadería llegue al lugar donde va a ser recogida sin daños y en buen estado como fue enviada, así se garantizará la conservación del producto para que pueda cumplir con la exigentes medidas de calidad.
Si el cliente solicita que se le envíe las etiquetas con las grifas se le hará el envío respectivo con las características detalladas del producto.
5.6 Transporte local
Se pagará a una empresa seria y responsable por el transporte local terrestre, la cual se encargará de llevar adecuadamente la mercadería desde la empresa hasta la agencia de carga internacional para su respectivo envío, la cual será dentro de la ciudad.
5.7 Trámites de Exportación
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
“El proceso operativo de exportación de los productos de la alpaca puede describirse como sigue:
1. Empresa:
Se debe contar con una empresa debidamente constituida y habilitada para exportar, para lo cual debe estar inscrito en el Registro Unificado. Debe contar también con el Registro Único de Contribuyentes (RUC), normado a través del Decreto Ley No. 25732 de fecha 24.09.92.
El RUC es un registro computarizado, único y centralizado que administra la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT) que permite obtener la autorización para la emisión de facturas para la exportación.
La empresa debe acogerse al Régimen General, que le autoriza la emisión de facturas comerciales. Una vez que se autorice la emisión de facturas se debe llevar a cabo la compra y la legalización de los libros indicados.
También debe tener un Certificado de origen de los productos que se puede obtener en la SNI, ADEX o en la Cámara de Comercio de Lima. La empresa debe cumplir los requisitos básicos para exportar productos de alpaca, como:
Especificar el destinatario con el que se tiene contacto en cuanto a: nombre de la empresa o persona, país de procedencia, precios del mercado, documentos en reglamentación, que tenga crédito bancario, etc. Algunos países brindan algunos beneficios arancelarios a los productos de alpaca como es España y la Unión Europea.
El producto: la empresa debe contar con productos de calidad debidamente garantizados. Asimismo, tener la capacidad de producción de modo que garantice el cumplimento del volumen suficiente y la continuidad en los plazos y condiciones pactadas con el comprador.
La determinación de la oferta exportable, debe ser complementada con la descripción del producto en cuanto a sus bondades, usos y tipos de presentación, tipo de envase y embalaje, marcas, código de barras internacional, denominación de origen, condiciones y usos de lavado para prendas textiles, composición de mezclas en el proceso textil, proceso de secado y limpiado en pieles.
Se requiere conocer la partida arancelaria del producto que se va ha exportar.
Mercados: para exportar es necesario realizar una investigación de mercados en cuanto a diversos factores, para lo cual se recurre a las instituciones promotoras de las exportaciones, gremios, cámaras de comercio, y otros medios de contacto indirecto que permitan conocer a los compradores en los mercados de destino.
2. Planeación de la exportación:
Es necesario que la empresa diseñe un plan de mercadeo internacional, el cual establecerá objetivos y metas de exportación, indicando las estrategias y acciones
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
que deberán realizarse para penetrar y/o consolidar el mercado escogido. El Plan deberá contar con información sobre los productos que ofrece la empresa y el mercado objetivo al que se pretende ingresar.
De manera especial, la empresa debe asegurarse de contar con productos de calidad, garantizando una capacidad de producción que permita el cumplimiento del volumen de los pedidos y la debida continuidad en su entrega al mercado internacional. Es necesario contar con una clara descripción de las características del producto, estándares de calidad, tipos de presentación, envases y embalaje, etiquetado, marca comercial y código de barras internacional.
3. Implementación del Plan de exportación:
Etapa que comprende la ejecución del Plan de mercadeo internacional. La implementación incluye la fijación de precios, el envío de muestras y las cotizaciones, así como los diferentes mecanismos promocionales, entre otros.
La empresa inicia sus negociaciones en búsqueda de la mejor combinación de los términos comerciales que darán origen al contrato de Compraventa Internacional, haciendo más segura y rentable la operación.
El exportador puede contactarse directamente con el comprador (por fax o correo electrónico), o a través de un “recibidor” (broker), haciéndole llegar muestras, listas de precios, costos de transporte, validez de la oferta y la factura proforma, en la cual se detallan todos los costos que inciden en el precio del producto.
4. Transacción, contrato de compra venta:
Si el importador (comprador) o broker considera ventajosa la oferta, formaliza la compra a través de un Contrato de Compraventa Internacional.
El contrato es el documento que estipula los derechos y obligaciones de cada una de las partes contratantes (exportador - importador o broker), con relación a una determinada mercancía, convirtiéndose en un acto jurídico perfecto y la transacción absolutamente legal.
Es importante que el contrato se ajuste a las necesidades de la empresa exportadora, especialmente las condiciones de pago y de entrega.
Los principales elementos del contrato son:
Información del exportador e importador. Condiciones de entrega – INCOTERMS. Ley aplicable al contrato. Descripción de la mercancía objeto del contrato, especificándose el peso,
embalaje, calidad, cantidad, etc. Precio unitario por calidades y precio total. Condiciones y plazos de pago. Bancos que intervienen en la operación. Documentos exigidos por el importador.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
Plazo de entrega o de disponibilidad. Modalidad de seguro (si fuera aplicable al producto). Modalidad de transporte y pago del flete. Lugar de embarque y de desembarque.
Previo al despacho, el importador debe solicitar a su banco (emisor-avisador), la apertura del crédito documentario, que de preferencia debe ser una carta de crédito irrevocable, confirmada y a la vista. Los sujetos que intervienen son:
Datos del ordenante (comprador) Datos del beneficiario (exportador) Banco Emisor. Banco Pagador. Importe del crédito y la condición de compra. Lugar y fecha de vencimiento para la negociación de los documentos. Forma en que debe ser avisado al exterior. Una carta de crédito irrevocable confirmada se constituye en un compromiso
del banco y es exigible el desembolso contra la entrega de los documentos de embarque si es a la vista o al cumplirse el plazo en ella fijado.
El banco que emite una carta de crédito generalmente solicita a un banco del país del vendedor que notifique el crédito al beneficiario.
5. Despacho de la mercadería:
El exportador envía a la Agencia de Aduana los documentos comerciales de embarque exigidos por el importador, que en la mayoría de los casos y de acuerdo a los productos son los siguientes:
Factura comercial (nombre del importador, descripción de la mercancía, precio, lugar y condiciones definitivas de venta).
Lista de Empaque o "packing list" (detalle de todas las mercaderías embarcadas o todos los componentes de la misma mercadería).
Conocimiento de embarque (recibo que prueba el embarque de la mercancía, sin este título no se puede retirar la mercancía en el lugar de destino). De acuerdo a medio de transporte toma el nombre específico (Conocimiento de embarque marítimo o "Bill of Lading" si es por vía marítima o conocimiento de embarque aéreo "AirWay Bill" (guía aérea) si es por vía aérea).
Certificado de origen, permite identificar y garantizar la procedencia de las mercancías, permitiendo a los exportadores hacer uso de las preferencias arancelarias que otorga el país importador. Este documento lo extiende la Cámara de Comercio tanto de Lima como de provincias.
Certificado fitosanitario, para productos frescos agrícolas y agropecuarios, expedido por SENASA, este certificado no es necesario para los productos de alpaca excepción de la carne.
Certificado zoosanitario, para las especies animales, expedido por SENASA, sólo para animales en pie.
Certificado sanitario, extendido por DIGESA para alimentos y bebidas. Para otro tipo de productos los certificados los puede emitir una empresa autorizada por INDECOPI.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
La Agencia de Aduana o Despachador Oficial en base a la documentación recibida del exportador realiza los trámites ante ADUANAS solicitando la numeración de la Orden de Embarque y la Declaración Única de Aduanas (DUA), documento oficial para regularizar la salida legal de las mercancías al exterior. Asimismo, la Agencia de Aduana solicita a la Agencia de Carga el Visto Bueno de la Orden de Embarque y la numeración del Bill of Lading o Airway Bill.
La Agencia de Carga emite la numeración al conocimiento de embarque (Bill of Lading o Airway Bill), y solicita a ENAPU o CORPAC los servicios de traslado del producto a la nave.
6. Cobranza:
La Agencia de Aduana entrega al exportador los documentos de embarque para que a su vez los remita a su banco y vía courier a su importador.
El banco del exportador (pagador) envía los documentos al banco emisor, si éste los encuentra conforme y procede al desembolso a la cuenta del exportador.
7. Seguimiento y medición de la satisfacción del cliente:
Es importante el contacto con el cliente para verificar la satisfacción de la operación. Toda empresa exportadora debe realizar el seguimiento de la información relativa a la percepción del cliente con respecto al cumplimiento de sus requisitos por parte de la organización. La medición de la satisfacción del cliente es una herramienta vital, en la que se considera la conformidad con los productos, el cumplimiento de las necesidades y expectativas de los clientes, así como también el precio y la entrega del producto.
Algunas fuentes de información sobre la satisfacción del cliente son las quejas, cuestionarios y encuestas, etc.
El objetivo de la mejora continua a nivel de la organización de la empresa exportadora, es precisamente incrementar la probabilidad de aumentar la satisfacción de sus clientes, luego el seguimiento que realice con ellos le ayudará a identificar oportunidades de mejora”. (1)
PROCESO DE EXPORTACIÓN
Se mencionan los 7 pasos a seguir para el proceso de exportación, los cuales nos van a servir para poder llevar la mercancía (chompas de alpaca) al exterior, en este caso al mercado del España .
El primer paso a seguir en el proceso operativo de exportación es la creación de la empresa, el último paso vendría a ser el seguimiento postventa, en el cual hay que evaluar la satisfacción del cliente.
5.8 Arbitraje
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
“El arbitraje es un mecanismo alternativo de resolución de conflictos que consiste en un proceso en el que el tercero imparcial, llamado Tribunal Arbitral, resuelve el conflicto de acuerdo al análisis de las pruebas presentadas por las partes, aplicación de las normas y, en arbitraje de equidad, a su leal saber y entender.
El convenio arbitral es el acuerdo voluntario mediante el cual las partes se someten al arbitraje y renuncian al fuero del Poder Judicial. Determina las pautas para el desarrollo del proceso arbitral. Este convenio tiene que constar por escrito, bajo sanción de nulidad.
Usted puede incluir dentro de sus contratos la Cláusula Arbitral. Se someten al arbitraje todas aquellas materias que son susceptibles de determinarse en dinero, así como, los temas relacionados con el medio ambiente.
El Laudo Arbitral es el fallo final emitido por el tribunal arbitral dentro del proceso, constituyéndose en el resultado racional del análisis de las pruebas presentadas por las partes, aplicación de las normas pertinentes y a su real saber y entender, si se trata de un arbitraje de conciencia. Esta resolución tiene el valor de una sentencia judicial.
El árbitro es un profesional de reconocida solvencia moral y profesional, con conocimientos especializados en determinados campos de la ciencia, nombrados por las mismas partes o por el Centro de Conciliación y Arbitraje para la solución de un conflicto
El arbitraje es una alternativa en caso que surgan problemas entre el importador y el exportador, ambos pueden recurrir a un tercero (árbitro) que sea imparcial, para darle solución al conflicto.
Este árbitro puede ser elegido por consentimiento de ambas partes involucradas y a su vez estos se someterán al fallo de este árbitro.
5.9 Limitaciones en la Comercialización de Fibra
“Para el caso de la fibra de alpaca se tiene las siguientes limitaciones:
La finura de la fibra muestra un coeficiente de variabilidad muy amplio. Presencia de "canas" en los lotes de fibra blanca, dificultando el teñido. Impureza de los colores. La imagen de la fibra en el mercado mundial es vaga y no está en relación a
los precios ofertados.” (2)
De acuerdo a lo mencionado anteriormente, se puede deducir que existen 4 puntos limitantes para que se comercialice la fibra de alpaca, los cuales se refieren a la finura de la fibra, la presencia de canas, la impureza de los colores y la imagen de la fibra.
Estos puntos no favorecen nada en la industria de las chompas de alpaca, pero se pueden mejorar y quizás solucionarlos, es decir, que si se tratan con un plan adecuado y preparado por especialistas y apoyado por el estado y el sector
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
privado, podrían ayudar mucho a corregirlos, con el propósito de ampliar el mercado de consumidores de la fibra de alpaca.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
5.3 APLICACIÓN DE LA INNOVACION
La empresa elabora buenos diseños, el dueño de la empresa tiene una buena
capacidad de creación de nuevos modelos, pero descuidan demaciado el
ordenamiento en la empresa, no existe un control de materia prima, ni una buena
ubicación de estas.
Fig. 44 Almacén de materia prima.
Todo este desorden crea un ambiente desagradable para el personal, y puede
dificultar las horas hombre de trabajo, como se sabe en una empresa textil o de
confecciones el factor tiempo, factor horas hombre es muy valioso, el disminuir ello
generaría un aumento de los costos.
Viendo el problema y la necesidad de un ordenamiento, se propone utilizar ese
estante pero de una manera mas adecuada, ubicar los materiales por tipos y
colores, subdividir el estante, y los conos de hilos vacíos juntar y venderlos ya que
por esta zona existen empresas dedicadas al reproceso de estos productos.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
Para dar un primer paso se sugiere mantener la materia prima en bolsas, el cual
seria un poco mas ventajoso que amontonarlo todo ello en sus estantes que
cuentan ellos.
Fig. 45 Materia prima en bolsas
La creatividad peruana es muy valorada en el exterior, ello se aprecia con mas
claridad en pequeños empresarios que con el objeto de disminuir sus costos, se
ingenian para elaborar maquinas caseras, de acuerdo a las necesesidades que
ellos requieran, claro que ello dependerá del tipo de tecnología que requiere ello.
A veces durante el proceso de tejido que realiza la tejedora electromecánica se
corre el hilo y para solucionar esto se descose el tejido hasta la parte donde esta
mal.
Si bien ello es un buen diseño uno de los problemas es el tamaño del ancho de la
mesa que dificulta el descocido, la tela posee un ancho mucho mayor.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
Fig. 46 Ovilladora de hilo
A medida que se teje, el tejido va arrastrándose en el piso, provocando que la tela
se ensucie y se llene de tierra, si bien en colores oscuros la suciedad no es muy
notoria, cuando se trabaje con colores claros se tendrá mucho problema, la
solución próxima es innovar el diseño de acopio del tejido en forma de bandeja que
reciba todo el tejido ya elaborado
Fig. 47 Material ya tejido, almacenada de forma incorrecta
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
CAPITULO VI: GESTION DEL MEDIO AMBIENTE E IMPACTO AMBIENTAL
6.1EQUILIBRIO EN ECOSISTEMA ANIMAL
6.1.1 SALVANDO ALPACAS EN LOS ANDES DEL PERÚ
El Gobierno peruano, a través del PRONAMACHCS y CONACS, Programas del
Ministerio de Agricultura dirigida por el Ing. Juan José Salazar, han impulsado una
intensa campaña para proteger a las alpacas de las inclemencias del frío y la nieve
que en algunos casos causan un 30% de mortandad entre las crías recién nacidas
(tuis). Esta información ha sido facilitada por el Arquitecto Rodolfo Beltrán Bravo,
Gerente General del
PRONAMACHCS.
Fig. 48 Pequeña alpaca
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
En los últimos meses, el PRONAMACHCS, gracias a la política del Shock de
Inversiones promovida por el presidente Dr. Alan García, ha construido a nivel
nacional más de 1,500 cobertizos en 13 departamentos. Según el Arq. Beltrán
Bravo, el costo por cobertizo es de unos 1,000 dólares americanos. Para una
comunidad como Chiche Apata, “esto podría ser la diferencia entre la vida y la
muerte, teniendo en cuenta que durante el último año 90 de sus 310 alpacas
murieron debido a las inclemencias climáticas”.
Esta comunidad altoandina se encuentra ubicada cerca de la laguna Pomacocha
en la provincia de Concepción, Junín, a 4,300 m.s.n.m. y pertenece a una de las
4,350 organizaciones dentro del ámbito de acción del PRONAMACHCS. La zona
se caracteriza por la presencia de fuertes vientos y lluvias torrenciales así como
constantes tormentas de nieve y granizadas.
Los cobertizos se distinguen por su diseño sencillo y funcional para contrarrestar
las severas condiciones climáticas locales, tales como viento, lluvia, granizadas y
heladas. Las paredes se levantan con bloques de barro, denominadas “tapiales” y
el techo se cubre con madera y tejas de metal delgado. La pared principal está
orientada hacia la dirección predominante del viento. La misma comunidad provee
la mano de obra, el cual constituye un 15% del costo del proyecto.
Adicionalmente, se contempla un área pequeña para procesamiento de la fibra
obtenida, que es comercializada a través de SPAR Junín (Sociedad Peruana de
Alpacas Registradas) y PROSUR (Compañía que transforma y exporta la fibra). El
Perú es el mayor criador de alpacas a nivel mundial y cerca del 80% de su
producción es destinada a mercados foráneos. El PRONAMACHCS contempla “el
tener el valor agregado y los procesos productivos lo más cercano posible a los
cobertizos así como el obtener el precio justo por la fibra proveída por la
comunidad”.
Otras organizaciones nacionales que participan en la permanente e importante
labor de protección a las alpacas son PROALPACA (empresa privada auspiciada
76
INGENIERIA DEL PRODUCTO
por la Comunidad Europea) y la Comisión Agraria del Congreso de la República,
presidida por la congresista Nidia Vílchez.
Es importante destacar la abnegada labor de los técnicos extensionistas del
PRONAMACHCS quienes trabajan de la mano con el campesino. Por su parte, el
presidente Alan García ha enviado un afectuoso saludo y elogios a estos técnicos
por su incansable labor durante los últimos 25 años a favor de las zonas más
pobres en pro del desarrollo rural sostenible. Del mismo modo, el Arq. Rodolfo
Beltrán Bravo, Gerente General del PRONAMACHCS destacó la sacrificada labor
de los pobladores de estas comunidades campesinas. “Ellos son los herederos
directos de una gran civilización, el imperio Inca y merecen todo el apoyo del
Gobierno Peruano y la Comunidad Internacional”, enfatizó.
Fig. 49 Criadores de alpaca, apoyando a PRONAMACHCS y CONACS
6.2EQUILIBRIO AMBIENTAL
Los desperdicios como las telas de los recortes realizados en el cortado, los conos
de hilos que ya fueron usados o bolsas, son perjudiciales para el medio ambiente si
uno no le da un trato muy especial a estos materiales. Lo primero que se debe
77
INGENIERIA DEL PRODUCTO
realizar es una selección de estos materiales ya sean inorgánicos como orgánicos,
para después reciclarlo y venderlo para un reprocesamiento de estos residuos.
Como podemos apreciar en el grafico las mermas siempre se van a dar en este
negocio, como también los desechos, es por ello que la recolección es necesaria.
Fig. 50 Residuos originado por la maquina tejedora
Fig. 51 Conos de hilos ya usados
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
1. Actualmente la Textileria y confecciones especialmente la artesanal en el
Perú es una capacidad competitiva que le falta mucho por madurar, sin
embargo año tras año se ve incrementada la exportación, gracias a la
calidad en cuanto a fibras y variedades en cuanto a modelos de nuestros
productos.
2. El cartón es una de las mejores elecciones como material para exportar
productos agroindustriales puesto que son fácilmente manipulables en la
fabricación y utilización, además de poseer cualidades, bajo el marco de un
adecuado sistema de reciclaje, de no ser contaminante del medio ambiente.
3. El principal destino del uso de chompas es el mercado Estadounidense, es
para el uso de épocas frías. Entre las chompas que más se exporta a este
país son de algodón y material pyma.
4. El principal destino de las chompas de alpaca o de ovino, es el mercado
europeo.
5. El control de calidad que se realiza a las chompas en las pequeñas
empresas es realizada manual y visualmente es aquí donde prima la
experiencia del trabajador.
6. La condición de trabajo de estas pequeñas empresas es muy desordenada,
tienen un crecimiento empíricamente y no planificada.
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INGENIERIA DEL PRODUCTO
RECOMENDACIONES
1. Los pequeños talleres de elaboración de chompas no solo deben pensar en
mejora de momento para su empresa, deben buscar proyecciones hacia el
futuro.
2. Aprovechar esa capacidad creativa que nos caracteriza para innovar nuevos
modelos de diseños de chompas.
3. Realizar un estudio y evaluación de todas las actividades de trabajo, los
costos que incurre, además un ordenamiento en la empresa en cuanto a
distribución, control de las materias primas.
4. Es de suma importancia en todo proyecto la consideración del impacto
ambientas, deacuerdo al ciclo de vida del producto
5. Se recomienda la aplicación de la norma técnica para mejorar la capacidad
y calidad competitiva de las pequeñas empresas, que tengan miras a
exportar a mercados más exigentes, como el estadoudinense y el europeo
80
INGENIERIA DEL PRODUCTO
BIBLIOGRAFIA
1. NORMAS TÉCNICAS DE REFERENCIA
1.1. Normas técnicas Peruanas
NTP 231.164:1986 Patrón de tallas para chompas de tejido artesanal
NTP 231.077:1975 Etiquetas de información para la conservación de
Tejidos y confecciones.
2. BIBLIOGRAFÍA ELECTRÓNICA
2.1 Instituciones
INDECOPI – Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la
Protección de la Propiedad Intelectual
http://www.indecopi.gob.pe
Organismo Nacional de Normalización
http://www.indecopi.gob.pe/normalizacion
PROMPERU – Comisión de promoción del Perú para la exportación y el turismo
http://www.promperu.gob.pe/
81
INGENIERIA DEL PRODUCTO
AENOR – Asociación española de Normalización y Certificación
http://www.aenor.es/desarrollo/inicio/home/home.asp
SUNAT-Superintendencia nacional tributaria
http://www.sunat.com.pe
2.2. Conceptos
http://www.uncp.edu.pe/Facultades/Industrias/elaboracion/
elaboracion.htm
http://es.wikipedia.org
http://www.kokendelperu.com/koken-espanol/index.htm
http://infoagro.net/shared/docs/a5/gcomer9.PDF
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