La alta y media montaña de los Picos de Europapermiten la práctica tranquila del senderismo, lamás esforzada del trekking o la más arriesgadade la escalada. Es fácil adentrarse individualmentepor las numerosas rutas de montaña señalizadaso bien contratar los servicios de un guía especia-lizado para descubrir rincones de dificultad mediay alta.
La geología kárstica ha dado como resultado lapresencia de numerosas cuevas y simas, dondelos amantes de la espeleología podrán accedera lugares vetados al resto de los mortales, asícomo estrechos barrancos y cañones donde prac-ticar el barranquismo.
Las aguas del Sella ofrecen la posibilidad depracticar deportes tranquilos como la pesca de latrucha y del salmón, con zonas acotadas dondese está imponiendo la modalidad de la pesca sinmuerte, y otras actividades un poco más excitantes,aunque aptas para todos los públicos, como eldescenso de ríos en canoa.
Rutas a caballo o en quad, senderismo guiado,paseos culturales, son otras de las múltiples pro-puestas que permitirán descubrir el territorio desdedistintas ópticas y en familia.
CANGASDE ONÍS
Planos deCiudad y Concejo
“Cangas de Onis, historia para tus ojos, natura-leza para tus pasos”, es el slogan que defiendeeste concejo y que sin duda alguna, describe surico pasado histórico y la belleza de su entorno.Situado en el interior oriental Asturiano seencuentra marcado por tres factores geográficos:por estar dominado por los Picos de Europa(Macizo Occidental o Cornión), el Río Sella y laaproximación a la costa (a 25 km) que suaviza laclimatología.
Cuenta con una extensión de 212 km2, parte delcual está englobado en el Parque Nacional deLos Picos de Europa, (fundado en 1918 y 1ºparque español) y una población de unos 6.500habitantes. La capital del concejo, del mismonombre, posee el título de ciudad, otorgado porel Rey Alfonso XIII en 1907 por ser sede de lacorte entre los años 722 y 768 con los ReyesPelayo, Favila, Alfonso I y Fruela y también por
el relevante papel desempeñado en la fundaciónde la España actual. De esta época data la Capillade Santa Cruz, erigida el el año 737 por el ReyFavila para dar culto a la Cruz de la Victoria,símbolo del milagro de Covadonga, y sobre unDolmen visible en su interior.
En la Capital se encuentra el “Puente Romano”( S.XIII) icono de la ciudad y sobre el que pendela “Cruz de la Victoria”, emblema del Principadode Asturias. El casco urbano esta salpicado deCasonas-Palacios (la más antigua la de SotoCortés del S. XVI). En la parte alta de la localidad,el barrio de Cangas de Arriba o San Antonio, consabor popular, se encuentran el robledal y Capillade San Antonio y la antigua iglesia parroquial(S.XIV- XVIII) hoy abierta al público como “Auladel Reino de Asturias”.
Cangas de Onis es hoy un moderno centrocomercial, destaca la venta de productosartesanales y alimentarios (mercado tradicionallos domingos), así como la oferta de restaurantes,turismo activo y ocio.
Con un rico patrimonio arqueológico, en el muni-cipio se localizan varios yacimientos que hanrevolucionado los conceptos tradicionales de laarqueología. Hay que destacar en este sentidolas aportaciones a la cultura Aziliense o Asturiense(último periodo del Paleolítico) de la Cueva deLos Azules y al conocimiento de las formas devida y de la cultura material de los cazadores delPaleolítico realizadas por las excavaciones en laCueva de La Güelga. Pero, sin embargo, el lugarmás conocido y acondicionado para la visitaturística es la Cueva del Buxu, con interesantesmuestras de grabados y pinturas en negro delperiodo Paleolítico.
En la época de los metales (4000 años A.C.) lospobladores del neolítico levantaron grandes es-tructuras funerarias, cuyo ejemplo es el Dolmenen la cripta de la ermita de Santa Cruz, conservadogracias a que en época cristiana se construyóuna iglesia para cristianizar el lugar y el localizadoen Abamia, que actualmente se encuentra en elMuseo Arqueologico Nacional.
En la época romana estas tierras de Cangas deOnis se conocían con el nombre de “Canicas”,el testimonio más importante queda reflejado enel Puente Romano, sobre el que transcurría unade las calzadas que comunicarían con Santander.
Otro gran momento de protagonismo históricode Cangas de Onís ocurre durante la Edad Media,y se desarrolla en Covadonga, el lugar más em-blemático del municipio, con la sublevación deDon Pelayo ante la ocupación musulmana. Es elcapitulo más relevante de la historia en el concejo,que tras la victoria en Covadonga en el año 722,se convertirá en corte del Reino de Asturias. Parafacilitar la comprensión de los hechos que ocu-rrieron en ese pasado lejano, se ha abierto alpúblico en la antigua iglesia de Cangas la llamadaAula del Reino de Asturias, un espacio quetraslada al visitante a la época de la Batalla deCovadonga, de Pelayo y sus sucesores. Desdeeste centro de interpretación se proponen dosrutas vinculadas a los dos primeros reyes de laMonarquía:
La Ruta de Don Pelayo incluye la visita a Cova-donga, el Campo del Repelao, la Torre del Here-dero y Campo de la Jura en Soto de Cangas yla iglesia de Santa Eulalia de Abamia (fundadapor Don Pelayo para su enterramiento).
La Ruta de Favila propone la visita a la Capillade la Santa Cruz, al lugar de su muerte a manosde un oso en Llueves, y el Monasterio de SanPedro de Villanueva.
Otra ruta interesante que se puede recorrer enCangas de Onís es la Ruta del Románico, queademás de iglesias incluidas en los recorridosanteriores, ligará las pequeñas pero interesantesiglesias románicas de Santa María de Villaverde,San Pedro de Con y San Martín de Grazanes.
En el año 711 se produce la invasión de la Penín-sula Ibérica por los pueblos árabes y del nortede África, ocupando todo el antiguo reino visigodohasta que, en el año 722, en el lugar de Cova-donga un caudillo cristiano, Don Pelayo, plantacara al ejército musulmán y consigue derrotarlo,iniciándose la llamada Reconquista.
El lugar de la batalla es un lugar cerrado, propiciopara una gran emboscada, pero en todo caso lavictoria se consideró milagrosa, gracias a laintervención de la Virgen María quien, según latradición piadosa, entregó personalmente unaCruz a Pelayo como estandarte. Este hechomarcaría para siempre la historia de Cangas deOnís, de Asturias y aún de España, pues la con-secuencia inmediata de esa victoria es la fundaciónde un pequeño reino, el Reino de Asturias, queserá el germen de posteriores reinos y dinastías.
Del pasado medieval del Santuario quedan unospequeños restos (unos sepulcros del S.XI en elclaustro de la Colegiata) porque el antiguo templo,construido dentro de la Cueva, ardió en un incen-
Puente Romano.
Vista general de Cangas de Onís.
Capilla Santa Cruz.
Dolmen.
Vista del entorno natural de Cangas de Onís.
Monumento a Don Pelayo.
Las condiciones geograficas del concejo: montaña,pastos, huerta, caza, pesca y su cercanía al mar,convierten la gastronomia del concejo en unaamplia y variada carta de primera calidad.
La Fabada, comida típica asturiana, cobra rele-vancia en este lugar por la buena calidad de sus“aderezos”, embutidos y productos porcinos delganado local. No obstante la utilización de laslegumbres es tan abundante que se ha extendidola costumbre de cocinarlas con distintos ingredien-tes, incluido el pescado. Por eso otros platostípicos son les fabes (alubias) con almejas, conmarisco, con caza, etc.
La “Carne Roxa” de ternera, merece una menciónespecial dado que procede de ganado que pastaen libertad con ausencia de piensos en sus dietas,asimismo ocurre con el “cabritu” y el cordero, delos que surgen platos exquisitos cuando se acom-pañan de productos de la fértil huerta local.
De sus rios salen salmones, reos, truchas y angui-las, muy preciados por los amantes de la buenamesa.
Pero quizá, lo más destacable de la gastronomialocal son los quesos tanto por su variedad comocalidad. La oferta es tan alta como valiosa asidisponenemos de quesos frescos, secos ahuma-dos, picantes ets. Y por encima de todos el queso“Gamoneu” producido por los pastores de lospicos de Europa en sus propias cabañas dondese ahuma y se cura en cuevas naturales.
La apariencia actual de la Santa Cueva data delos años 40, cuando se construye la pequeñaiglesia-sagrario, y la exedra que enmarca la tallade Ntra. Sra. de Covadonga (S. XVII). En unapequeña hornacina se conservan los sepulcrosdel Rey Don Pelayo y de Alfonso I.
La Cueva se comunica con el exterior por mediode la llamada Escalera de las Promesas, y por eltúnel artificial abierto en 1901. Sobre la entradadel túnel que comunica con la explanada de laBasílica se localiza una campana monumental de4 toneladas de peso, obra del italiano XaberioSortini, ganadora de una medalla de oro en laExposición Universal de París de 1901, que fueregalada al Santuario por la fundición asturianaDuro Felguera.
La visita al Santuario no puede finalizar sin pasarpor la llamada Fuente del Matrimonio, bajo laCueva, a la que se le atribuye la capacidad depropiciar el matrimonio a las jóvenes casaderasque beben de todos sus surtidores.
Barranquismo.
edita: Exmo. Ayuntamiento de Cangas de Onísdiseño y maquetación: Cares n6fotografías: Archivo Ayto. de Cangas de Onísdepósito legal: As-5318-09
www.cangasdeonis.com
Aula del Reino de Asturias.
Horario: Invierno: 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 hs.Verano y Semana Santa: de 9:00 a 21:00 hs (diario ininterrumpidamente).
Dirección: Avd Covadonga, 1 / Parque Río Sella (Puente Romano)Tfno/Fax: 985 84 80 05 • [email protected] • www.cangasdeonis.com
OFICINA DE TURISMO DE CANGAS DE ONÍS
TELEFONOS DE INTERÉS
Of. de Turismo de Covadonga: 985 84 61 35Oficina del Parque Nacional: 985 84 86 14Casa de Cultura: 985 84 86 01Polideportivo: 985 84 85 90Taxitur: 985 84 87 97Taxis: 985 84 83 73Estación de autobuses ALSA: 985 84 81 33
Ayuntamiento: 985 84 80 43Centro de Salud: 985 84 85 71Hospital del Oriente: 985 84 00 32Policia Local: 985 84 85 58Guardia Civil: 985 84 80 56Bomberos: 985 84 84 82Emergencias: 112
Basílica de Covadonga.
Santa Cueva y Cola de Caballo.
Ntra. Sra. de Covadonga.Queso Gamoneu.
La bebida nacional es la sidra, cuya degustaciónrequiere de todo un ritual denominado “escancia-do”, consistente en verter el líquido desde unaaltura considerable en vasos especiales para quela bebida adquiera fuerza y sabor y cuya “dosis”se debe tomar al instante. En la actualidad ya esposible encontrar y degustar una forma más evo-lucionada de sidra natural elaborada específica-mente para ser servida en mesa.
La oferta de restaurantes es amplia y variada,abarcando un gran abanico de posibilidades,desde la cocina pura al estilo tradicional, las sidreríasespecializadas en tapas o locales donde la expe-rimentación de autor aúna tradición y modernidad.La elección puede depender del gusto o del mo-mento, pero con la seguridad que la calidad estágarantizada.
dio la noche del 15 de octubre de 1777. Nadase salvó, ni joyas, ni ornamentos litúrgicos, ni tansiquiera la talla románica de la Virgen. A partir deese momento el Santuario experimentó un lentí-simo proceso de recuperación que duró hastainiciado el S.XX.
La parte más antigua del Santurario se corres-ponde actualmente con la Colegiata de SanFernando (S. XVI). Por debajo de ella se aprecianlas grandes estructuras de cimentación diseñadas
por el arquitecto real Ventura Rodríguez porencargo de Carlos III para reconstruir el esplendorperdido en el incendio. Por falta de recursoseconómicos no se llegó a ejecutar más que lacanalización del río (el actual Pozón, y la Cola deCaballo) y los cimientos. Por encima se habíaideado un colosal templo neoclásico de plantacircular rematado por una cúpula que cubriríapor completo la fachada de la montaña y englo-baría en su interior la Santa Cueva.
Debió aguardarse un siglo completo para que elproyecto definitivo de iglesia, la actual, tomaseforma. El proyecto se debe al llamado “Alemánde Corao”, Don Roberto Frassinelli, (polifacéticopersonaje romántico afincado en esta localidad)que planificó recortar el cerro que cerraba elSantuario por la derecha para ganar suficienteespacio para construir una iglesia de estilo neo-románico. Las obras fueron iniciadas en 1877 yse inauguró en 1901.
Gastronomía de calidad.
“Escanciado” de la Sidra.
• Aula del Reino de AsturiasCangas de OnísHorario: consultar Oficina de Turismo.
• DolmenMonumento prehistórico de 5.000 años.Situado: interior de la Capilla de Santa Cruz.Horario: consultar Oficina de Turismo.Tfno. 985 84 80 05
• Ermita de Santa Cruzaudiovisual “El altar de la VictoriaCangas de OnísHorario: consultar Oficina de Turismo.
• Puerta Turística a los Picos de EuropaExposición permanente: cultura, etnografía,historia, naturaleza.Oficina de Turismo (Casa Riera).Horario: mismo Oficina de Turismo.Tfno. 985 84 80 05
• Puente RomanoMonumento emblemático de Cangas de Onís(S.XIII).
• Cueva del BuxuCueva Rupestre.Cardes a 3 km de Cangas de Onís.Reserva previa (de 15:00 a 17:00 hs).Cerrado Lunes y Martes.Tfno. 608 17 54 67
• Santuario de CovadongaSantuario de la patrona de Asturias, la Virgende Covadonga “La Santina”.
• Museo de CovadongaAbierto todo el año.Tfno. 985 94 60 96
• Los Lagos de Covadonga (Enol y Ercina)Situados en el Parque Nacional de los Picosde Europa a 12 km de Covadonga (1060 m).Punto de partida de numerosas rutas desenderismo.
• Centro de Interprestación del Parquede los Picos de Europa “Pedro Pidal”Los LagosPara acceder a él hay que llegar al aparca-miento de Buferrera, a la izquierda del lagoEnol, y tomar el acceso peatonal que se iniciaal final de la plataforma.Horario: de 10:00 a 18:00.Entrada gratuita.CERRADO de mediados de diciembre hastaSemana Santa, por motivos climatológicos.
• ZOO “La Grandera”Soto de CangasOfrece a sus visitantes cerca de 400 animalesautóctonos.Tfno: 985 94 00 17
• Conjunto de Iglesias Románicas• Santa Eulalia de Abamia• San Pedro de Villanueva• Santa Maria de Villaverde• San Pedro de Con• Santa Maria de Grazanes
LUGARES A VISITAR EN EL CONCEJO DE CANGAS DE ONÍS
