![Page 1: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/1.jpg)
Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in!
Els Dezeure – ROC Limburg
Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool
An Victoir – VCLB Vormingscentrum
12 oktober 2007
VCLB –LIMBURGRegionale OndersteuningsCel
![Page 2: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/2.jpg)
Hoe zit het met dat eten en bewegen?
Enkele cijfers…
![Page 3: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/3.jpg)
Eten kleuters gezond?
• Te weinig– Melk (4 bekers of equivalent in yoghurt/platte
kaas)*– Water (1 liter)– Volkorenbrood (3 tot 5 sneetjes) – Groenten (100-150 g): in feite 80 g / dag – Fruit (1-2 stukken): niet elke dag– Vis (50-150 g / week): nooit of < 1 keer / week
* Aanbevolen hoeveelheid tussen haakjes
![Page 4: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/4.jpg)
Eten kleuters gezond?
• Te vaak – Wit brood– Ontbijtgranen– Frisdrank en fruitsap: > 200 ml / dag– Snoep: 70% snoept dagelijks, gemiddeld
43 g / dag
C. Matthys, I. Huybrechts, M. Bellemans, M. De Maeter, S. De Henaau. Kapoentje, hoe eet jij? Vakgroep maatschappelijke gezondheidskunde, Universiteit Gent.
![Page 5: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/5.jpg)
Eten adolescenten gezond?
Week Weekend
% 0 1 2 3-4 5 0 1 2
Jongens 13 2 4 8 74 10 14 77
Meisjes 14 3 4 10 69 8 15 78
Ontbijten 11-18 jarigen?
Dagen per week/weekend ontbijt
Rapport jongeren en gezondheid
HBSC = Health Behaviour of School-aged children studie
http//users.ugent.be/~cvereeck/hbsc/
![Page 6: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/6.jpg)
Wat eten adolescenten?
% nooit < 1 / week
1 / week
2-4 / week
5-6 / week
1 / dag >1/ dag
Fruit
Jongens 4 18 14 31 11 13 8
Meisjes 2 11 12 31 14 19 11
Groenten
Jongens 2 4 4 19 24 38 9
Meisjes 1 2 3 13 23 49 10
Eten 11-18 jarigen genoeg groenten en fruit?
HBSC
![Page 7: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/7.jpg)
Wat eten adolescenten?
% nooit < 1d / week
1d / week
2-4 d / week
5-6 d / week
1 / dag >1/ dag
Frisdrank
Jongens 4 8 7 16 14 14 37
Meisjes 8 16 13 19 11 11 21
Snoep
Jongens 2 10 11 28 16 16 17
Meisjes 1 12 13 32 16 15 12
Chips
Jongens 5 26 29 25 7 4 4
Meisjes 5 37 32 18 4 2 2
Hoe vaak nemen 11-18 jarigen iets uit het topje van de voedingsdriehoek?
HBSC
![Page 8: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/8.jpg)
Wat eten adolescenten?
• Te weinig– Water (1.5 l)* : 0.4 l – Groenten (> 300 g): 115g (♂) / 99 g (♀)– Fruit (> 375 g): 64 g (♂) / 88 g (♀)– Brood (245-420 g): 189 g (♂) / 140 g (♀)– Melk en melkproducten (0.4 – 0.6 l): 0.2 l
* Aanbevolen hoeveelheid tussen haakjes
![Page 9: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/9.jpg)
Wat eten adolescenten?
• Te veel– Vlees of vervangproducten (100 g) : 189 g
(♂) / 130 g (♀) – Frisdrank : 0.4 l (♂) / 0.2 l (♀)– Koekjes : 31 g (♂) / 24 g (♀)– Snoep en zoet beleg : 38 g (♂) / 27 g (♀)
Matthys et al. (2007) Tijdschrift voor Geneeskunde, 63 (13)
![Page 10: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/10.jpg)
Wat eten adolescenten?
• Nutriënten- en energie-analyse
– Algemeen • Te weinig energie uit koolhydraten• Te veel energie uit vet• Teveel fosfor, vitamine C
– Jongens• Te weinig magnesium
– Meisjes• Te weinig calcium, ijzer
Matthys et al. (2007) Tijdschrift voor Geneeskunde, 63 (13)
![Page 11: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/11.jpg)
Bewegen kinderen genoeg?
Slapen TV & computer
Sport, spel, beweging
Andere activiteiten
Jongens - schooldagen 39% 16% 9% 36%
Meisjes – schooldagen 40% 12% 6% 42%
Jongens – vrije dagen 43% 23% 9% 25%
Meisjes – vrije dagen 45% 17% 6% 32%
Wat doen 12-jarigen op een dag?
Rapport Olds et al. (2004) http//www.ausport.gov.au/fulltext/2004/ascpub/Childrensfullreport.pdf
![Page 12: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/12.jpg)
N 3657
%
Bus of auto Te voet Met de fiets
Jongens 26.1 14.4 59.5
Meisjes 25.3 18.2 56.5
N 3654
%
Ik doe altijd zo weinig mogelijk
Ik doe alleen mijn best als het fijn is
Ik werk altijd goed mee
Jongens 2.5 36.3 61.1
Meisjes 1.7 36.1 62.1
DIGG: Actief naar school? (12-18 jarigen)
DIGG: Meewerken in de les LO (12-18 jarigen)
Bewegen kinderen genoeg?
![Page 13: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/13.jpg)
N 3642
%
nooit < 1 / maand
1 / maand
1 / week
2-3 / week
4-6 / week
Elke dag
Jongens 5.9 2.8 3.5 11.5 31.8 21.1 23.3
Meisjes 5.5 4.4 7.7 23.5 30.7 12.2 16.1
DIGG: Na school / in het weekend bewegen (12-18 jarigen)
N 1757
%
0 1 2 3 4 5 6 7
Jongens 0.8 6.8 13.8 21.5 16.7 17.6 10.0 12.8
Meisjes 1.7 9.1 19.4 22.5 22.5 11.1 16.5 7.5
ROC Limburg - UH: Dagen / week met ≥ 1u beweging (12-15 jarigen)
Bewegen kinderen genoeg?
![Page 14: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/14.jpg)
Rzewnicki et al. (2001) : special issue Vlaams Tijdschrift voor Sportgeneeskunde & -Wetenschappen; www.vinnigvlaanderen.be
Bij de sportclub
• Lid van een sportclub?– 15% vlamingen bij sportclub erkend door Bloso (
nationale federaties voetbal en wielrennen)– Alle sportclubs samen: 25%.– 12-18 jarigen: 60% van de jongens en 40% van de
meisjes• Maar…
– clubkaart activiteit – Hou rekening met vrij spelen en ravotten (vooral
meisjes en kleuters)
![Page 15: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/15.jpg)
N 3668
%
0 u < 1/2 u 1/2 – 1 u 2-3 u ≥4 u
Jongens 1.8 5.9 33.2 44.8 14.3
Meisjes 1.6 6.0 34.3 46.2 12.0
DIGG: TV / video kijken (uren per dag)
N 3667
%
0 u < 1 u 1-3 u 4-6 u ≥7 u
Jongens 9.3 17.7 28.9 19.4 24.6
Meisjes 25.4 33.1 25.9 8.5 7.0
DIGG: computerspelletjes (uren / week)
Sedentaire vrijetijdsbestedingN 1757 Jongens Meisjes
Schooldagen TV 2.2 = 2.2
Vrije dagen TV 3.6 = 3.5
Schooldagen computer
1.3 > 1.1
Vrije dagen computer
2.7 > 2.1
ROC-UH: uren TV en computer / dag
![Page 16: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/16.jpg)
Sporters Schermplakkers Autonomen
Hoe groot? 35.7% 32.2% 32.3%
Wat doen ze? Spenderen veel tijd aan sport
Spenderen veel tijd aan TV en computer
Doen graag dingen op eigen initiatief (zonder supervisie): socialiseren en vrij spelen
Hoe actief? Actiefste groep, zeker in “kritiek venster”, maar ook TV en computer
Minst actief Tussenin
Nota Liever georganiseerde sport dan vrij spelen
Schermtijd inkorten! Hoeven geen externe stimulatie
Profielen van jongens
Profielen van activiteit
Olds et al. (2004)
![Page 17: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/17.jpg)
Profielen van meisjes
Spelers Schermplakkers Sporters Socialiseerders
Hoe groot?
26.9% 26.2% 25.8% 21.1%
Wat doen ze?
Spelen neemt veel tijd in
Veel tijd naar TV en computer
Veel tijd naar sport
Niet-actieve sociale activiteiten (chatten, telefoneren, babbelen)
Hoe actief?
Meest actief 3e plaats 2e plaats Minst actief
Nota Hoogste BMI Walk-&-talk activiteiten slaan aan!
Profielen van activiteit
![Page 18: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/18.jpg)
Jongens Meisjes
1990-1993 1993-1997 1990-1993 1993-1997
Lengte
Gewicht
Bmi
Som huidplooien
Flamingo evenwicht
Sneltikken met 1 hand
Zittend reiken
Verspringen uit stand
Handknijpkracht
Sit-ups
Hangen met gebogen armen
Snelheid-shuttle run
Uithouding-shuttle run
Fysieke fitheid bij 12-18 jarigen in Vlaanderen
Methode: EUROFIT testbatterij = 7 lichaamsmetingen + 8 motorische tests + uithoudingstest
(Levefre, 2001)
Zijn kinderen en jongeren fit?
![Page 19: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/19.jpg)
Waarom doen kinderen en jongeren wat ze doen?
Een kleine portie theorie met een grote salade aan voorbeelden
![Page 20: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/20.jpg)
Waarom kinderen (on)gezond eten
ETEN
![Page 21: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/21.jpg)
Gedrag / leefstijl
Intenties
Barrières Facilitators
Attitudes Vaardigheden Sociale invloeden
Theorie van gepland gedrag
![Page 22: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/22.jpg)
Gedrag / leefstijl
Intenties
Barrières Facilitators
Attitudes Vaardigheden Sociale invloeden
Theorie van gepland gedrag
![Page 23: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/23.jpg)
Attitudes
• Attitude of houding: 2 aspecten
• Denken– Broccoli eten is verstandig /
is gezond / zorgt dat je vezels binnenkrijgt / verbetert de darmtransit …
• Voelen– Broccoli smaakt vies / ziet er
raar uit / ruikt vies• Impact voelen > denken
![Page 24: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/24.jpg)
Bah, dat lust ik niet%
N 620
Helemaal niet graag
Niet zo graag
Neutraal Eerder graag
Heel graag
Vis 3.9 8.4 29.8 27.8 30.1
Groenten 3.1 5.8 20.2 32.9 38.1
Fruit 2.7 5.2 15.6 30.8 45.6
Vlees 1.1 3.2 14.4 28.0 53.2
Rapport Voedingssituatie bij jonge kinderen (Leenaars et al., 2002)
Wat lusten 2-jarigen?
%
N 620
Helemaal niet
Niet zo erg
Neutraal Eerder wel
Heel zeker
Het kind is koppig bij het eten
33.7 26.4 18.8 15.2 6.0
Het kind is kieskeurig bij het eten
28.1 27.1 17.4 19.9 7.4
Moeilijke eters
![Page 25: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/25.jpg)
Waarom kinderen dingen (niet) lusten
• Aangeboren – Voorkeur voor energie-dense voeding (zoet en vet)– Vermijden van bittere (toxische?) en zure (???)
dingen– Voedselallergie / overgevoeligheid, vb. Lactose-
intolerantie– De spinaziehaters zijn NIET flauw!– Géén voorkeur / afkeer van geuren!
• Persoonlijkheid– Is jouw kind een voedselneofoob of een
voedselneofiel?– Voedselbetrokkenheid– Sensatiezoekers
![Page 26: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/26.jpg)
Waarom kinderen dingen (niet) lusten
• Aangeleerd– Herhaalde aanbieding van voedsel (mere
exposure)– Koppeling van voedel en +/- stimulus
• Eenmalige sterke koppeling: aversies• Evaluatieve conditionering• Klassieke conditionering• Operante conditionering
![Page 27: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/27.jpg)
Herhaalde aanbieding
• Vaker proeven = beter lusten– Verandering van moedermelk doet eten– 8 tot 10 keer proeven
• Kleine portie• Zonder dwang• Bekrachtig door prijzen voor proeven
![Page 28: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/28.jpg)
Evaluatieve conditionering
• Smaak-smaak leren– Neutrale + positieve smaak
• Groenten met appelmoes• Witloof met bruine suiker• Spinazie met room
– Neutrale + negatieve smaak• Water met grenadine• Cherry cola
– Werkt best met nieuwe neutrale smaken
![Page 29: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/29.jpg)
Evaluatieve conditionering
• Smaak-omgeving leren– Eten verbinden aan een positieve omgeving
• Ananas? Jakkes! Een fruitbrochette? Lekker!• Oom Karel en de prinsessenbonen• Het dieet van Harry Potter en Shrek in de Kellogg’s doos• Wansink et al. (2005) : identieke schotels met gewone (“rode
bonen met rijst”) of exotische (“traditionele Cajun rode bonen met rijst”) namen. Exotisch = “betere smaak, mooier uitzicht”
– Eten verbinden aan een negatieve omgeving• Doe een post mortem op de groentenschotel• Hoe ruikt onze refter?
![Page 30: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/30.jpg)
Operante conditionering
• Smaak-consequent leren– Fysieke sensaties (onmiddellijk)
• Positief: voldaan / relaxed / energiek (koffie, cola) / aangenaam geprikkeld (curry, chili-pepers) / “high” (chocola) …
• Negatief: opgeblazen / indigestie / maagpijn / pijn (chili-pepers) / …
![Page 31: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/31.jpg)
• Smaak-consequent leren – Gevolgen op langere termijn
• Esthetisch– Cola = gele tanden– Fastfood = slechte huid
• Financieel – Koeken bij de bakker? Zakgeld op…
• Slank blijven is ook bij kinderen en jongeren een motief! “vet” / schuldig (adolescenten!) / …
• Merk op: gezond/ongezond speelt amper mee!
Operante conditionering
![Page 32: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/32.jpg)
Operante conditionering
• Smaak-consequent leren– Belonen en straffen
• Koekje als je je bord leegeet• Aan tafel blijven zitten tot je bord leeg is• Advies Lenaers et al. (2002):
– Lekker eten (dessert, snoepje) ≠ beloning voor het eten van gezonde voeding
– Dessertje niet krijgen ≠ straf als je gezonde producten laat staan
– Geen eten opdringen, ook niet bij slechte etertjes
![Page 33: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/33.jpg)
Operante conditionering
• Smaak-consequent leren– Speciaal geval: aversies aanleren
• Eten en misselijk? Sterk en lang effect!– Een “slechte mossel”– Eenmalige koppeling voldoende– Walging = disgust– Ingebeelde verbanden werken even goed bij nieuwe
voeding
• Andere klachten– Gastro-intestinaal, huiduitslag, ademhalingsproblemen,
…– Wel vermijden, geen walging.
![Page 34: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/34.jpg)
Conclusie attitudes
• Wat gezond of niet gezond is, daar malen kinderen en adolescenten weinig om
• Speel in op positieve associaties en positieve gevolgen van gezonde voeding
• Maar: opletten met “je wordt er mager van”
![Page 35: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/35.jpg)
Gedrag / leefstijl
Intenties
Barrières Facilitators
Attitudes Vaardigheden Sociale invloeden
Theorie van gepland gedrag
![Page 36: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/36.jpg)
Sociale invloeden in eetgedrag
• Model-leren
• Sociale steun
• Normen en waarden
• Socialisatieprocessen
![Page 37: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/37.jpg)
Model-leren
• Micro-omgeving: Wat eten – Ouders?– Broers en zussen? – De vriendjes en vriendinnetjes?– Leerkrachten?
• Media– Bewuste beïnvloeding: GVO-materiaal– Onbewuste beïnvloeding: Het ontbijt in the OC
• Hoe werkt het?– Imitatie – Evaluatieve conditionering (vb. Papa trekt een vies
gezicht bij witte kool)
![Page 38: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/38.jpg)
Sociale steun• Verschillende vormen
– Buddy-systemen• De kok voorziet een gezond alternatief
– Samen veranderen• Iedereen blijft van de saus af
• Hoe werkt het?– Combinatie van geheugensteuntjes, emotionele
steun, controle, beloning, publieke verbintenis– Oppassen met sociale druk en kritiek!
![Page 39: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/39.jpg)
Normen en waarden
• Normen– Ongeschreven en geïnternaliseerde regels
• Over wat moet / mag / belangrijk is = prescriptieve norm– Je moet elke dag groenten eten
• Over wat “normaal” is = descriptieve norm– “Iedereen ontbijt toch met een cola en een choco-koek”
– Invloed?• Langdurig als gecombineerd met voorleefgedrag
– Gezond eten in kindertijd = gezond eten als adolescent
• Invloed normen < voorbeelden, sociale steun en regels!
![Page 40: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/40.jpg)
Socialisatieprocessen
Wat leer je over eten?• Welke soorten voedsel bij elkaar passen.
– Tomaat met bruine suiker? • Volgorde van schotels.
– Soep in Vlaanderen / in China• Tijdstip van maaltijden.
– Lunchen in Finland / Spanje • Volume van maaltijden.
– Wat is een normale portie? Fransen en “supersize me” Amerikanen
• Culinaire omgangsvormen– Eten aan tafel of voor de TV, …– Hoe ontvang je bezoek?
![Page 41: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/41.jpg)
Gedrag / leefstijl
Intenties
Barrières Facilitators
Attitudes Vaardigheden Sociale invloeden
Theorie van gepland gedrag
![Page 42: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/42.jpg)
Vaardigheden en controle
• Gezond eten vraagt– Procedurale (hoe) naast declaratieve (wat)
kennis• Hoe groot is een portie groenten / vlees?• Hoe overwin je de “grote goesting”?
– Controle over aanbod• Gatekeeper hypothese verworpen (De
Bourdeaudhuij & Van Oost, 1997)• Motieven voor voedselkeuze in het gezin:
gebruiksgemak / kostprijs / snel klaar?
![Page 43: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/43.jpg)
Gedrag / leefstijl
Intenties
Barrières Facilitators
Attitudes Vaardigheden Sociale invloeden
Theorie van gepland gedrag
![Page 44: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/44.jpg)
Omgevingsinvloeden • De macro-omgeving
– Gewijzigde samenstelling van voeding• Hoog-fructose mais-stroop (ontwikkeld in 1957): goedkoper dan
tafelsuiker (sucrose), maar even zoet. Gebak en frisdrank!• Maximum gehalte zout (brood) en vet (melk)
– Gewijzigd aanbod • Groter aanbod kant-en-klare voeding (meer zout en vet)• Meer fastfood restaurants• Groter aanbod van fruit en groenten• Groter aanbod aan exotische ingrediënten
– De markteconomie• Prijs van ongezonde < gezonde voeding• Financiële steun aan producenten gezonde producten• Monopolie positie van bedrijven die genetisch gemanipuleerd
voedsel produceren (strikte regels voor boeren)
![Page 45: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/45.jpg)
Omgevingsinvloeden
• Micro-omgeving– Aanbod
• Variëteit? Chocomelk voor wie geen melk lust?• Hapklaar? Fruitschilmoekes op school, op kamp.• Betaalbaar? Tutti Frutti. • Realiseerbaar? Vervoer? Opslag? Afval? Speeltijd = toilet +
spelen + fruit eten?
– Regels• Thuis en op school• Do’s en don’ts• Effectief als consistent uitgevoerd!
![Page 46: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/46.jpg)
Ik MOET chocola! NU!• Craving of “smachten naar”
– De grote goesting– Naar ongezonde dingen– Naar heel specifieke producten
• Vet (frietjes)• Zoet (chocola, madeleine koekjes)• Zout (chips)• Oppeppers (cola, koffie)
– Op voorspelbare tijdstippen• ‘s Avonds voor de TV• Bij dipjes in je circadiaans ritme • Als je je down voelt• …
![Page 47: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/47.jpg)
Hoe ontstaat de grote goesting?
• Leerproces: feed forward regelmechanisme (signaalfunctie)
• Vermijdt grote inbreuken op homeostase• Hoe werkt het?
– 1e stuk chocola: suiker ↑ insuline ↑– 100e stuk chocola: zoete smaak lichaam verwacht
suiker insuline ↑– Van chocola afblijven? Moeilijk want hypo-glycaemie!
![Page 48: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/48.jpg)
Omgaan met chips-trantrums en melkchocolade-mokkerij
• Preventief– Voorkom associaties tussen externe stimuli
(omgeving, aroma, tijdstip) en interne verandering (energietoevoer)
– Vb. Nooit chips eten voor de TV• Curatief
– Vermijd de context die gelinkt is met eten (geen TV meer)
– Verbijten – Afleiden: stel een ander gedrag (groenten met een
dipsausje eten voor de TV)
![Page 49: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/49.jpg)
Bewegen
Help, mijn kind doet niet graag aan sport!
![Page 50: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/50.jpg)
Waarom doen zij niet aan sport?
• Lagere school– Gezondheid– Uiterlijk
• Adolescentie– Gezondheid
![Page 51: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/51.jpg)
En waarom dan wel?
• Plezier beleven
• Competenties ontwikkelen
• Sociaal contact
• …
Nadruk op intrinsieke motieven
![Page 52: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/52.jpg)
Biologie & Ontwikkeling
• Geslacht– Jongens doen meer aan sport
• Leeftijd– Met adolescentie daalt de beweging, zeker bij meisjes
• Fysieke ontwikkeling– Ontwikkelingssnelheid, groei, motoriek,
• Gezondheidsparadox
![Page 53: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/53.jpg)
Attitude & Cognities
• Voorgeschiedenis– Succeservaringen?– Ervaring met lessen LO?
• Laten proeven• Geen competitie• Gedifferentieerd
• Zelf-effectiviteit
• Verwachte effecten
![Page 54: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/54.jpg)
Faciliteiten
• Gestructureerde– Aanwezigheid – Bereikbaarheid – Toegankelijkheid (openingstijden – prijs)– Aanbod (aanlokkelijkheid – verscheidenheid)
• Ongestructureerd– Macro & Micro omgeving– Bereikbaarheid– Veiligheid (verkeer – criminaliteit)
![Page 55: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/55.jpg)
Omgeving
• Gezin (sociaal cognitieve theorie)
– Voorbeeldrol • ouders • siblings
– Sociale beïnvloeding• Aanmoedigen / overtuigen / ‘zagen’ / straffen
– Sociale steun• Informatief / praktisch / emotioneel
SES
![Page 56: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/56.jpg)
Omgeving
• Normatieve verwachtingen– Rollenpatroon
• ‘Halve jongen’• ‘Six-pack’
– Subcultuur
• Beschikbare alternatieven
• Seizoenseffecten
![Page 57: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/57.jpg)
Hoe verleiden we kinderen en jongeren tot gezond eten en
bewegen?
Frisse tips op een bedje van een krokant gezondheidsbeleid
![Page 58: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/58.jpg)
Dicht bij huis: wat kan het CLB?
• Individuele benadering– Medische consulten– Individuele gesprekken
• Gezondheidsbeleid op school– Meer proactief en preventief– Ruimer kunnen werken
![Page 59: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/59.jpg)
Individuele aanpak• Medisch consult
– Voordelen• We zien alle leerlingen• We meten het BMI• We kunnen vragen stellen en in gesprek gaan• Leerlingen kunnen ons vragen stellen
– Nadelen• Er kunnen meerdere aandachtpunten zijn: wat kiezen?• We hebben weinig tijd per leerling• Andere aanpak nodig voor leerlingen met normaal gewicht /
overgewicht / obesitas
– Het individuele gesprek: valkuilen alom• Een oefening
![Page 60: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/60.jpg)
Powertraining in gespreksvoering
• 1 coach en 1 leerling• Opdracht: zet de leerling aan om de slechte
gewoonte die hij/zij noteerde te veranderen• Subdoelen coach:
– Breng de leerling tot probleembesef– Zet voordelen van verandering in de verf– Geef praktische tips– Bedenk welke informatie je de leerling mee naar huis zou
geven– Timing: 7 minuten
• Wissel van rol bij het signaal
![Page 61: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/61.jpg)
Gesprekken tijdens het consult
• Motiveren tot gedragsverandering– Doelen
• Aanzetten tot gezond gedrag• Laten stoppen met ongezond gedrag
– Methode = gesprek aangaan• Probleembesef verhogen• Tips tot verandering geven
– Frustraties • Weinig effect • Omgekeerd effect
![Page 62: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/62.jpg)
Gedragsverandering
• “Take-away” boodschappen– Mensen willen wel veranderen, maar ze
willen niet veranderd worden– Gedragsverandering begint niet altijd
vanzelf– Blijvende gedragsverandering is moeilijk te
bereiken
![Page 63: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/63.jpg)
Fasen van gedragsverandering
(herval)
behoud
actie preparatie
contemplatie
Precontemplatie
terminatie
![Page 64: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/64.jpg)
Precontemplatie
• Precontemplatie (voorbeschouwing)– “I won’t change”– Geen intentie tot gedragsverandering– Redenen
• Weinig kennis? • Geen probleembewustzijn?• Geen interesse?• Mislukte poging tot veranderen achter de rug?
![Page 65: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/65.jpg)
Precontemplatie Contemplatie
• DOEL:
“Misschien moet ik er toch eens over denken…”
• METHODE:
Motiveren i.p.v. confronteren
Basislijn meting
![Page 66: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/66.jpg)
Motiveren i.p.v. confronteren
• Luisteren– aanvaarden van de leerling: positief klimaat– zicht krijgen op de weerstand
• Toon empathie– situatie bekijken door de ogen van de leerling
• Vraag– leerling stuit in zijn antwoord soms op tegen-
strijdigheden: laat hem die zelf ontdekken
![Page 67: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/67.jpg)
Basislijn meting
• Zelf ontdekken dat er een probleem is– Bewegingsdagboek – Voedingsdagboek en –analyse– Observatieschema’s
• Vraagt inspanning van de leerling!
![Page 68: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/68.jpg)
Contemplatie
• Contemplatie (overweging)– “I might change”– Bewust van het probleem– Bezig met balans van voor- en nadelen– (Vage) intentie tot GV (binnen 6 maanden)
![Page 69: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/69.jpg)
Contemplatie Preparatie
• DOEL:
“Ik zou er iets aan moeten veranderen…”
• METHODE:
BeslissingsbalansZelf-reëvaluatie
![Page 70: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/70.jpg)
Beslissingsbalans
• Alle redenen om niet te veranderen
• Alle redenen om wel te veranderen
• Belangrijkheid
• Eventueel nieuwe argumenten
![Page 71: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/71.jpg)
Niet veranderen Wel veranderenPro’s huidige gedrag
Contra’s nieuwe gedrag
Contra’s huidige gedrag
Pro’s nieuwe gedrag
![Page 72: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/72.jpg)
Een beslissingsbalans
Voordelen Nadelen
TV kijken Ontspannend na saaie dag (10)
Eenzaam (3)
Ik eet chips (8)
Ik wil geen couch potato zijn (10)
Gaan voetballen
Buiten komen (2)
Fit worden (5)
Mensen zien (8)
Achteraf alle stress kwijt (9)
Moe en spierpijn (4)
Lastig als het regent (7)
Knieblessure kan verergeren (4)
Ik blijf te lang in de kantine zitten (6)
![Page 73: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/73.jpg)
Zelf-reëvaluatie
“Voel ik me nog goed bij het oude gedrag?”
• Verduidelijken van waarden (‘Waarom?’)
• Vergelijken met gezonde rolmodellen
• Visualisatietechnieken
![Page 74: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/74.jpg)
Preparatie
• Preparatie = voorbereiding– “I will change”– Klaar om te veranderen– Op korte termijn = binnen de maand– Actieplan bestaat of wordt uitgewerkt
![Page 75: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/75.jpg)
Preparatie Actie
• DOEL:
“Dit probeer ik te bereiken tegen die datum.”
• METHODE:
Zelf-bevrijdingContract
![Page 76: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/76.jpg)
Zelf-bevrijding
• Noteer alle mogelijke hindernissen
• Zoek haalbare oplossingen
Verhoging zelfvertrouwen
Minder risico tot stopzetten GV bij hindernissen
![Page 77: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/77.jpg)
Contract
• Als verbintenis om gedrag vol te houden
• Schrijf de doelstellingen expliciet op: – doelstellingen blijven duidelijk– opvolging en aanpassing zijn mogelijk
Think it, Ink it, & Post it!
• Bewaar op een actieve plaats
![Page 78: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/78.jpg)
U-SMART
• Uitdagend• Specifiek• Meetbaar• Aanpasbaar
aanvaardbaar• Realistisch• Tijdsgebonden
‘t is ‘smart’
om positief te zijn!
![Page 79: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/79.jpg)
Ik,……………………, stel mij volgende doelstellingen tegen datum van …/…/……, met …………………… als mijn getuige.
Doelstelling(en) & Actieplan:……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
(Tussentijdse) evaluatie van dit contract is voorzien op: …/…/……
Om mezelf te belonen, voorzie ik ………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Opgesteld te ………………………………., op …/…/……
Handtekening, Handtekening getuige,
![Page 80: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/80.jpg)
Slippertjes en herval
• Kenmerken– Het oude gedrag wordt terug opgenomen– Eerder regel dan uitzondering– Terugval naar elke vorige fase is mogelijk
![Page 81: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/81.jpg)
Preventieve technieken
• Slippertje voorbereiden:– bespreek de grote kans op voorhand
niet opgeven van alle hoop en stoppen van de inspanningen!!
zoek stimuli die helpen om te herpakken
![Page 82: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/82.jpg)
Technieken na herval
• Zoek oplossingen voor de oorzaken – vermijden risico-situaties– zoeken van beschermende factoren
• Sociale steun– om mee naar oplossing te zoeken– om het zelfvertrouwen extern te
ondersteunen
• Verdere technieken volgens fase
![Page 83: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/83.jpg)
Actie
• Kenmerken – “I am changing”– Nog maar net veranderd (- 6m)– Concrete acties ondernomen– Nieuwe gedrag langzaam geïntegreerd in
levensgewoontes– Soms lukt het, soms ook niet – Bij aanvang zeer instabiel en veel kans op
slippertjes/herval
![Page 84: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/84.jpg)
Actie Consolidatie
• DOEL:
“Het lukt me steeds beter om door te zetten!”
• METHODE:
Evaluatie contractOndersteunende technieken
![Page 85: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/85.jpg)
Evaluatie contract
• (sub)doelstellingen gerealiseerd?
Ja beloning
nieuwe (sub)doelen
Nee contract aanpassen:
tussenstappen;
oplossen hindernissen
![Page 86: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/86.jpg)
Ondersteunende technieken 1
• Tegenconditionering– situatie gekoppeld aan ongezond gedrag
koppelen aan alternatief, gezond gedrag
• Stimuluscontrole– verwijderen van prikkels die ongezond gedrag
uitlokken, en vervangen door prikkels die gezond gedrag stimuleren
![Page 87: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/87.jpg)
Ondersteunende technieken 2
• Contingentiemanagement– belonen van stappen in de goede richting– nadruk op niet-materiële beloningen– bestraffen van negatief gedrag best vermeden
• Verhogen zelfvertrouwen– oplossingen voor moeilijke situaties op voorhand
bedenken (zie fase 3)
![Page 88: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/88.jpg)
Ondersteunende technieken 3
• Sociale steun– zeer belangrijk
– drie vormen:• model-functie• sociale norm: mate waarin belangrijke
personen vinden dat doelgedrag moet gesteld • directe steun: herinneren, mee gezond eten of
bewegen, mogelijkheid creëren, ...
![Page 89: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/89.jpg)
Behoud
• Consolidatie = behoud– “I have changed”– Nieuwe gedrag > 6 maanden gesteld – Herval is mogelijk
![Page 90: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/90.jpg)
Consolidatie Terminatie
• DOEL:
“Ik moet er niet meer aan denken”
• METHODE:
Blijvende ondersteuning
![Page 91: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/91.jpg)
Blijvende ondersteuning
• Sociale steun– sterke invloed van familie, vrienden,…
• Contingentiemanagement– leren zichzelf belonen voor volhouden
• Sociale bevrijdingsactie– Omgeving stimuleren om mogelijkheden tot
nieuwe gedrag te vergroten
![Page 92: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/92.jpg)
Terminatie
• Blijvende stabiele gedragsverandering– Nieuwe gedrag > 5 jaar gesteld– Het is een gewoonte geworden– Zelfvertrouwen is hoog– Geen neiging tot herval
• Voor velen een onbereikbaar stadium!!
![Page 93: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/93.jpg)
Basishouding gespreksvoering
• Leerling en begeleider zijn evenwaardig (↔ advies geven, aanporren tot veranderen, verandering opleggen)
• De leerling heeft altijd een goede reden om te doen wat hij/zij doet
• De wil tot verandering komt van de leerling, niet van de begeleider of de omgeving
• Geduld en pragmatisme. Motiveren = langzaam proces!
![Page 94: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/94.jpg)
Principes gespreksvoering
• Planmatige aanpak– Start = in welke veranderingsfase zit de
leerling?– Methode afstemmen op veranderingsfase– In haalbare stappen werken
• Tijdsinvestering– Verschillende sessies!– Van minstens ¾ u!– Meestal proces van maanden!
![Page 95: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/95.jpg)
Gespreksvoering - Praktisch• Wat kan je doen binnen 1 consult?
• Gesprekstechnieken naar fase– Precontemplatie: zwijgen*– Contemplatie: zwijgen– Preparatie: zwijgen– Actie: zeggen dat ze het goed doen– Behoud: zeggen dat ze het goed doen– Herval: zwijgen
• * in feite: luisteren…
![Page 96: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/96.jpg)
Praktisch• Informatie en tips?
– Als de leerling er zelf om vraagt?– Dan nog opletten: kan aanleiding zijn om in het
verweer te gaan!
• Enkel voor wie écht gemotiveerd is?– Een eenvoudige rekensom
• 100 leerlingen• 2 gesprekken van ½ u per leerling• 100 u bij te plannen in agenda?
![Page 97: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/97.jpg)
Gesprekstechnieken - praktisch
• Overtuigen en tips geven?– In 1 → 10 % van gesprekken goed effect– In 90 → 99% effect = weerstand
• Ontkenning en minimalisering (ik heb vorige week maar 1 keer frieten gegeten)
• Projecteren en externaliseren (mijn broer, die is pas erg)
• Internaliseren (ik heb daar toch het karakter niet voor)
• Ontwijken (niet luisteren, vragen niet beantwoorden…)
• Aanvallen (dat zijn uw zaken niet)
![Page 98: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/98.jpg)
Medisch consult
• Kort individueel moment
• Meerdere aanspreekpunten
• Keuzes maken
• Goede bevraging als basis
• Realistische doelstelling
• Zwijgen waar nodig
![Page 99: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/99.jpg)
Medisch consult
• Meten en wegen?
• Selectieve opvolging?
• Advies meegeven?
![Page 100: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/100.jpg)
Wat kan nog?
• Scholen ondersteunen in het opzetten van een gezond beleid– Opgelet: gezond eten en bewegen is geen
prioriteit voor de school / de leerlingen– Onze taak: sensibiliseren en coachen
indien gewenst– Element binnen maatschappelijke aanpak– Meer kans op lange termijn succes
![Page 101: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/101.jpg)
Hoe kunnen we scholen coachen?
• Helpen bij het inschatten van de beginsituatie– Bij de leerlingen:
• hoe staat het met hun gezondheid? • Stellen ze gezond of ongezond gedrag? • Hoe komt dat?
– Op school:• Wat doet de school al?• Zijn er hiaten in de werking?
– veldentabel
– 3 assen
• continuïteit over de jaren heen
![Page 102: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/102.jpg)
Hoe kunnen we scholen coachen?
• Verwijzen naar materialen– Om de beginsituatie in kaart te brengen– Werkzame interventies kennen
• Procesbegeleiding– Wijzen op de voor- en nadelen van gekozen opties– Voortdurend oog voor evaluatie
• Draaischijf in een netwerk– Scholen in contact brengen met externen (Logo’s,
VAD, …)– weten waar de school bijkomende financiële
ondersteuning kan krijgen
![Page 103: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/103.jpg)
Individuele leerling
Klas School Omgeving
Educatie
Structurele maatregelen
Afspraken
![Page 104: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/104.jpg)
3 assen gezondheidsbeleid
• As 1: proactief – remediërend– Remediërend = een probleem aanpakken– Preventief = zorgen dat een probleem niet
ontstaat (primair) / niet erger wordt (secundair) / niet tot nare neveneffecten leidt (tertiair)
– Proactief = zorgen voor een optimale voedingsbodem (welbevinden is de focus)
![Page 105: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/105.jpg)
Van proactief tot reactief
• Remediërend – Houding t.o.v. sport van - naar + krijgen– Overgewicht aanpakken
• Preventief = focus op probleem– Regels opdat leerlingen niet zouden snoepen– Nul-tolerantie voor het plagen van kinderen met
overgewicht
• Proactief = focus op welbevinden– Speelplaats leuk inrichten (nodigt uit tot actief
spelen)– “Onze school is een gezonde school”
![Page 106: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/106.jpg)
3 assen gezondheidsbeleid (2)
• As 2: acties gericht op personen – acties gericht op de omgeving– Personen
• Veranderen wat leerlingen denken / voelen / kunnen / durven / willen / plannen
• Kan individueel of in groep
– Omgeving• Fysieke omgeving / aanbod / regels veranderen• Socio-culturele omgeving / financiële aspecten
![Page 107: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/107.jpg)
Persoonsgerichte interventies
• GVO– Kennis verhogen– Vaardigheden versterken– Attitude (houding) veranderen
• Motiveren– Intenties publiek maken: “een contract met
mezelf” – Alle leerlingen aanmoedigen in de les LO
![Page 108: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/108.jpg)
Omgevingsgerichte interventies
• Regels op school en thuis• Reclametruken
– Een fel gekleurd bord bij het gezonde broodje
• Het aanbod verzorgen– Tutti Frutti– Een gezonde mini-onderneming op school– Bewegingsmomenten in de klas
![Page 109: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/109.jpg)
3 assen gezondheidsbeleid (3)
• Adviserend – emancipatorisch– Adviserend = als expert
• “gezonde voeding is een prioriteit op deze school”
• Tips over gezonde tussendoortjes
– Emancipatorisch = als coach• Inspraak van leerlingen in wat we doen en hoe
we dat doen• Actieve inbreng van ouders
![Page 110: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/110.jpg)
Meer weten?
• Werkzame interventies– Intranet VCLB koepel (www. VCLB-koepel.be):
inhoudelijke ondersteuning portaalsite vormingscentrum project proactief werken bibliotheek proactief in CLB handleiding “evidence based werken”
– Europees project “getting evidence into practice”• http://www.nigz.nl/gettingevidence• http://www.who.int/hpr/ncp/hp.effectiveness.shtml
![Page 111: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/111.jpg)
Meer weten?
• Mosterd uit eigen huis– Website VCLB koepel: intranet
• Deelsite gezondheidsbeleid• Deelsite preventieve gezondheidszorg
![Page 112: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/112.jpg)
Meer weten?
• Over gezond en ongezond gedrag van Vlaamse jongeren– Studie Jongeren en Gezondheid
• Website Universiteit Gent• http://users.ugent.be/~cvereeck/hbsc
![Page 113: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/113.jpg)
Initiatieven van de VLOR
• Studiedagen – oktober - november 2007
– herhaling van de studiedagen voorjaar 2007
• Website: ww.gezondopschool.be• DVD
![Page 114: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/114.jpg)
• Methodieken
– Algemene methodiek: ‘gezonde school’
• www.gezondeschool.be
• www.gezondeschool.nl
– Thema voeding & beweging
• www.fitteschool.be • www.schoolgruiten.nl
Meer weten?
![Page 115: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/115.jpg)
Meer weten?
• Inspiratie en materialen– Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie
• Overzicht van reviews– www.vig.be
– Ga naar methodieken – reviews & factsheets
• Overzicht van projecten en materialen– Ga naar thema’s – voeding en beweging (bibliografie)
– Pedagogische begeleiding• Pedagogische thema’s – Vakoverschrijdend werken
– http://ond.vsko.be/
![Page 116: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/116.jpg)
Meer weten?
– LOGO
• Inventaris Brochures (www.logowvl.be)
• LOGO ondersteunt projecten (zie voorbeelden)
– www.logopraam.be
– www.logoantwerpennoord.be
– www.logomechelen.be
– www.logosoostvlanderen.be
– www.logohageland.be
– www.logowvl.be
– …
![Page 117: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/117.jpg)
Meer weten?
– Provincies en andere lokale besturen, vb.
• www.limburg.be/gezondheid/
• www.provant.be/welzijn/gezondheid/
– Mutualiteiten
– Sportorganisaties en –federaties: SVS, Bloso, Olympic Health Foundation, …
– Profitorganisaties: Kelogg’s, Danone, Zespri, Medios, …
![Page 118: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/118.jpg)
Meer weten?• Caleidoscoop
– Audrey Eertmans. Waarom eten we wat we eten? 2007, 2007, 19 (4): 26-30
– An Victoir. Scho(o)l! Gezondheid. 2006, 18:2-6 – Pieter Tweepenninckx & An Victoir. Friet met Bacardi en na
de basket een fruitsapje? 2003, 15:5-26– Stephan Van Den Broucke, Omer Van den Bergh & An
Victoir. Een kwestie van gezond verstand? 2002, 14:3-26– An Victoir. De school op het spreekuur. 2001, 13:2-18– Olaf Moens, Werken aan een gezondheidsbeleid op maat
van de school 2006, 18:6, 8 – Marc Boedts en Sofie Sweertvaegher. Gezonde
eetgewoonten en medicatiegebruik op school 2007, 19:2, 34
![Page 119: Bewegen en gezond eten? Daar hebben kinderen best zin in! Els Dezeure – ROC Limburg Jeroen Meganck – SPOC & Lessius Hogeschool An Victoir – VCLB Vormingscentrum](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062703/5551a0f04979591f3c8bb1c6/html5/thumbnails/119.jpg)
Met alle Chinezen…
Op uw gezondheid!