COFFEE & FOOD
baju
Herzlich Willkommen
Genießen & Entspannen
Baju steht für schlichte Gemütlichkeit, Qualität & ein nettes Team
Starten Sie bei uns mit einem leckeren Café aus spezieller Röstung & einem ausgedehnten
Schlemmerfrühstück in den Tag, genießen Sie in Ihrer Pause unseren hausgemachten Mittagstisch oder
probieren Sie sich durch unsere Kuchentheke mit wechselnden Spezialitäten vom Schloßcafé Favorite.
…zu jeder Tageszeit – für jeden Geschmack…
FRÜHLING & SOMMER SAISONALE DRINKS & EIS
SPRITZIGES
Rhabarber-Erdbeer-Bowle 5,90€
Rhabarbersaft, Prosecco, Erdbeeren & Zitrone
Pineapple-Punch 5,90€
Ananas, Prosecco, Zitrone & frische Minze
Prosecco-Lemon 5,90€
Zitronensorbet in Prosecco
DRINKS & SHAKES
Erdbeer-Minze-Smoothie 4,50€
Buttermilch-Zitronen-Shake 4,90€
American Dream 4,90€
Erdbeer-Vanille-Milchshake mit Sahnetopping & Erdbeersauce
EIS
Eiscafé Vanille- & Espressoeiscrème, kalter Café Mélange & Sahne 4,90€
Erdbeerbecher Vanilleeiscrème, unsere hausgemachte Erdbeersauce, frische Erdbeeren, Sahne & Krokantstreusel 6,20€
Cookies & Cream Vanilleeiscrème, Schokocookies, Sahne, Schoko- und Karamelsauce 6,20€
Eisportionen aus feinste Mövenpick Eiscrème
Bourbonvanille I Espresso Krokant I Zitrone
je Kugel 1,10€ I Portion Sahne 0,60€
HAUSGEMACHTE EISTEES AUS OFFENEM TEE GEKOCHT
Ayurveda Ginger (ungesüßt) 4,10€
Schwarzer Tee mit frischer Zitrone (leicht gesüßt) 4,10€
Kirschenmichel (fruchtige Kirsche, leicht gesüßt) 4,10€
CAFE
Iced Vanilla Latte 3,60€
kalte Vollmilch mit Espresso & Vanillearoma cremig gerührt
Caramel Frappuccino 4,20€
kalte Vollmilch, Espresso, Karamellsirup, Sahne & Karamelltopping
Kalter Café Latte 3,60€
kalter Café Mélange mit großem Schuß Vollmilch & Eiswürfeln
HEIßGETRÄNKE
KLASSIKER
Café crèma 2,70€
Milchcafé 3,20€
Cappuccino 3,00€
Latte Macchiato 3,20€
Espresso auch als macchiato 2,10€
Doppelter Espresso 2,70€
große Schale Cappuccino 5,20€
große Schale Milchcafé 5,20€
großer Café crèma 4,40€
Heiße Zitrone (frischgepresst) 3,90€
Heiße Milch mit Honig 3,10€
Heißer Hugo mit Holunder, Limette & Minze 3,90€
Heiße Inge mit frischem Ingwer & Zitronenscheiben 3,90€
SCHOKOLADIGES
Heiße Schokolade mit oder ohne Sahne 3,20€
Weiße heiße Schokolade mit oder ohne Sahne 3,20€
American Chocolat 4,20€
mit Haselnusssirup, Sahnetopping, Marshmallows & Schokosauce
LATTEVARIATIONEN
Chai-Latte 4,10€
aufgeschäumte Milch mit indischem Gewürztee
Matcha-Latte 4,10€
gemahlener japanischer Grüntee & Milch
Mokka-Latte 4,10€
Espresso mit heißer Schokolade, Sahne & Schokosauce
Mandel-Macchiato1,3 4,10€
Latte mit Mandelaroma, Karamellsauce & Mandelsplittern
Zimt-Latte3 3,90€
Latte mit Zimtaroma
Bratapfel-Latte1,3 4,10€
Espresso, Milch, Bratapfel-, Zimtaroma & Sahne
Latte Macchiato mit Flavour 3,90€
Vanille, weiße Schokolade, Haselnuss oder Karamell
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Kinderschoki mit oder ohne Sahne 1,50€
Bambini Cappuccino aufgeschäumte Milch 1,50€
EXTRAS
extra Shot Espresso +0,60€
lactosefreie oder Soja- Milch +0,20€
Koffeinfrei +0,00€
Schuß Rum oder Baileys +2,00€
TEEKARTE OFFENE TEESORTEN VON RONNEFELDT IN DER GROßEN TEETASSE SERVIERT 3,50€
SCHWARZER TEE Ziehzeit 2-3 Minuten
Darjeeling Summer Gold kräftige Sommerpflückung
English Morning Tea fruchtig-spritzige Biomischung – so richtig britisch
Assam Bari ein kräftger Klassiker, würziges & malziges Aroma
Wild Cherry Ceylonmischung, mit Mandel- und Wildkirschearoma
Masala Chai exotisch gewürzter Tee aus Indien
FRÜCHTETEE Ziehzeit 8-10 Minuten
Granny´s Garden cremig & süß mit Rhabarberstückchen verfeinert
Vital Grapefruit spritziger Früchtetee, mit Grapefruit und Zitronengras
Aprikose-Mandel-Wölkchen für Aprikosen- und Marillenfans
Red Fruit dunkle Beeren, Hibiskus, saftige Korinthen und Hagebutten
Soft Peach weicher Pfirsichgeschmack mit Vanille
Power-Wellnesstee Apfelnote & Johannisbeere mit anregender Kolanuss
GRÜNER TEE Ziehzeit 2-3 Minuten
Morgentau großblättriger Sencha, Aromen aus Mango & Zitrus
Fancy Sencha feinblättriger Sencha
Greenleaf zart-herber Gartentee aus Indien
Fruity Sencha aromatisiert mit fruchtig-cremiger Rhabarber-Erdbeernote
Marokkanische Minze mit erfrischender Nana Minze
Weißer Pai Mu Tan & Melon zartes Aroma der Netzmelone
KRÄUTERTEE Ziehzeit 5-8 Minuten
Ayurveda Ginger Ingwers, Zitronengras & Süßholz
Morning Star frische und anregenden Kräutermischung
Pfefferminze minzig & frisch
Vanilla Rooibos südafrikanischer Kräutertee mit Vanille
Equilibrium honigsüße Note
Erdbeer-Sahne aromatisierter grüner Rooibos mit Erdbeere & Sahne
FRÜHSTÜCK TÄGLICH LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK BIS 14 UHR, SONN-UND FEIERTAGS BIS 12 UHR
Kleines Frühstück 2,90€
Croissant mit Butter oder Frischkäse & unserer Konfitüre
New York 4,50€
Laugenbagel mit Sesam belegt mit Frischkäse, Salat, Tomate & Gurke
Fitness-Frühstück 6,90€
kleines Naturjoghurt mit Früchten, Butterkäse1, Butter & Brötchen
Markt-Frühstück 8,90€
Kräuterquarktöpfchen, Butterkäse1, Tomaten- und Gurkenscheiben, Butter, gekochtes Landei & 2 Körnerbrötchen
Bagel-Frühstück 7,10€
Laugenbagel mit Sesam, Metzgerschinken, Käseaufschnitt1, Frischkäse & kleiner Erdbeerjoghurt
Lieblingsfrühstück 8,50€
Camembertscheiben, unsere Konfitüre, Butter, gekochtes Landei, Croissant, Baguette & kleiner Vanillequark3
Paris 9,50€
leckere französische Käseauswahl 1, Kräuterquark, Butterkäse1, gekochtes Landei, Butter, unsere Konfitüre, Brötchen & Baguette
Süßes Frühstück 6,20€
Croissant, Brötchen, unsere Konfitüre, Honig, Nutella, Butter & Frischkäse
Männer-Frühstück 9,90€
große Portion Rühreier mit Nürnberger Bratwürsten, Senf, Butter & 2 Brötchen
Milano 9,50€
Tomaten & Mozzarella mit hausgemachtem Pesto, Metzgerschinken, Mailänder Salami3, Butter, unserer Konfitüre, Brötchen & Baguette
Herzhaftes Frühstück 9,50€
Wurstauswahl an Metzgerschinken, Lyoner & Salami3 , dazu Frischkäse, Butterkäse1 , Butter, Brötchen & Baguette
Sylter Frühstück 9,50€
feine Räucherlachsscheiben mit Honigsenf & Sahnemeerrettich, kleines Sahnemüsli, frisches Obst, unsere Konfitüre, Butter, Brö tchen & Baguette
Veganes Frühstück 8,90€
Müsli mit Nüssen & Sojamilch, veganer Aufstrich, Salatgurke, Tomaten, Paprika & ein Körnerbrötchen
♥♥ GENIEßEN SIE ZU ZWEIT…♥
FRÜHSTÜCK TÄGLICH LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK BIS 14 UHR, SONN-UND FEIERTAGS BIS 12 UHR
BAJU FRÜHSTÜCK Gemischte Platte mit Metzgerschinken, Butterkäse 1 , zweierlei Salami3, Putenbrust3 , Lyoner, Camembert, Butter, unserer Konfitüre, Honig, 2 gekochten
Eiern, 2 kleinen Sahnemüslis, 2 Brötchen, 2 Brezel & Baguette
22,20€
MÜSLI & JOGHURT
Sahnemüsli hausgemacht, mit geriebenen Äpfeln & Birnen 4,70€
kleine Portion 3,70€
Naturjoghurt mit frischen Früchten 5,10€
kleine Portion 3,70€
hausgemachter Erdbeerjoghurt 4,70€
kleine Portion 3,70€
hausgemachter Vanillequark3 mit Mandelsplittern 4,70€
kleine Portion 3,70€
Naturjoghurt mit Nüssen & Honig 4,70€
kleine Portion 3,70€
MIX IT YOURSELF
Brezel I Laugenbagel I Croissant 1,50€
helles Brötchen 0,90€ I Vollkornbrötchen 1,10€
Portion Butterkäse1 I Salami I Lyoner 1,80€
Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 5,50€
Portion Tomate & Mozzarella mit Rucola & Pesto 4,90€
EIERSPEISEN AUS MARKTFRISCHEN EIERN MIT BAGUETTE SERVIERT
ein gekochtes Landei 1,50€
Rühreier oder Spiegelei natur 4,90€
Rühreier mit Schinkenstreifen3 5,50€
Rühreier mit Baconscheiben 5,50€
Rühreier mit Schafskäse & frischen Kräutern 5,50€
Rühreier mit Tomatenwürfeln & frischen Kräutern 5,50€
Rühreier mit Räucherlachsscheiben 6,90€
Spiegeleier mit Baconscheiben 5,50€
MIX IT YOURSELF
Portion Butter I Konfitüre I Frischkäse I Kräuterquark I
Honig I Nutella 0,70€
Schinkenteller 3,30€
belegtes Brötchen mit Wurst oder Käse 4,30€
belegtes Brötchen mit Räucherlachs 5,30€
SPEISEKARTE MONTAG-SAMSTAG VON 12-14 UHR
SALAT
Salat Hähnchen 11,50€
buntgemischter Salatteller & marinierte Hähnchenbrustspieße an Sweet Chili Salsa, dazu Körnerbaguette
Salat Honey & Cheese 11,50€
buntgemischter Salatteller mit gebackenem Schafskäse im Filoteigmantel & karamellisierten Nüssen, dazu Körnerbaguette
Großer gemischter Salatteller dazu Körnerbaguette 8,50€
Beilagensalat dazu Körnerbaguette 4,60€
SUPPE
Tomatencrèmesuppe mit Mozzarella & Pesto 5,20€
PASTA
Pasta Veggie mit buntem Gemüse, Tomatensauce, hausgemachtem Basilikumpesto & geriebenem Grana Padano 9,80€
Tagliatelle Curry 9,80€
Hähnchenbrustfiletstreifen, Lauchzwiebel & Tomatenwürfel in Curryrahm
Penne Rucola 9,80€
Schafskäse, Kürbiskernöl, Lauchzwiebel, Tomaten, geröstete Pinienkerne & Rucola
BAGUETTES WERDEN DEN GANZEN TAG SERVIERT
Baguette überbacken mit Schinken3 & Käse1 oder Salami3 & Käse1, Putenbrust3 & Käse1 4,90€
Baguette überbacken mit Tomaten & Mozzarella, Basilikumpesto & Rucola 6,50€
WERFEN SIE DOCH EINEN BLICK AUF UNSERE TAFELN
WÖCHENTLICH WECHSELNDE MITTAGSGERICHTE
IMMER SAISONAL & FRISCH
KALTE GETRÄNKE
STANDARDS
San Pellegrino 0,2l 2,70€
San Pellegrino 0,75l 5,20€
Aqua Panna 0,2l 2,70€
Aqua Panna 0,75l 5,20€
Coca Cola1 0,2l 2,70€
Coca Cola1 0,4l 3,70€
Coca Cola light1 0,2l 2,70€
Coca Cola light1 0,4l 3,70€
Fanta1 0,2l 2,70€
Fanta1 0,4l 3,70€
Mezzo Mix1 0,2l 2,70€
Mezzo Mix1 0,4l 3,70€
Sprite 0,2l 2,70€
Apfelschorle naturtrüb 0,2l 2,70€
Apfelschorle naturtrüb 0,4l 3,70€
Schweppes Bitter Lemon2 0,2l 2,70€
Schweppes Tonic Water2 0,2l 2,70€
Schweppes Ginger Ale1,2 0,2l 2,70€
FRUCHTIGES & FRISCHGEPRESSTES
Lemon-Mint 4,20€
hausgemachte Limonade mit frischer Minze & Zitrone
Fruchtsäfte oder Saftschorlen 0,2l 2,70€ I 0,4l 3,70€
Apfel naturtrüb, Orange, Maracuja, Johannisbeere, Rhabarber
Zitrone natur 0,2l 3,90€
frischgepresste Zitrone mit Mineralwasser
frischgepresster Orangensaft 0,2l 4,80€
Vitaminspritze 0,2l 4,90€
Apfel & Banane mit Orangensaft püriert
Bananenmilch 4,90€
frische Banane, Zucker & Vollmilch
Erdbeer-Buttermilch 4,90€
Erdbeeren, Zucker & Buttermilch
STANDARDS
Orangina gelb I rot1 0,25l 2,80€
Bionade Holunder2 0,33l 3,40€
Crodino1 0,1l 2,60€
Crodino1-Orange 0,2l 4,50€
ALLES MIT SCHUSS PRICKELWASSER, SCHNAPS ,WEIN & BIER
PRICKELNDES
Glas Prosecco Scavi & Ray 0,1l 4,10€
mit Schuß Aperol 4,70€
Hugo 5,50€
Prosecco, Holundersirup, Soda, Minze & Limette3
alkoholfreier Hugo 4,50€
Rhabarber-Erdbeer-Bowle 5,90€
Rhabarbersaft, Prosecco, Erdbeeren & Zitrone
Pineapple Punch 5,90€
Ananas, Prosecco, Zitrone & frische Minze
Prosecco-Crodino1 5,50€
Spritz1,2 5,50€
Prosecco, Aperol & Limo
Sommerschorle 5,50€
Rosé, Limette3, frische Minze, Pepino Peach & Soda
SHORTS
Pascall Williams oder alte Pflaume 4cl 4,50€
Andrea da Ponte Grappa di Prosecco 4cl 4,50€
Averna 4cl 3,90€
Ramazotti 4cl 3,90€
Remy Martin Champagne Cognac 4cl 4,90€
Baileys 4cl 3,90€
WEIN
Pinot Noir Rosé, Baden 0,1l 2,90€ I 0,2l 4,90€
Chardonnay Bach, Penèdes 2008 0,1l 2,90€ I 0,2l
4,90€
Riesling Affentaler trocken 0,1l 2,50€ I 0,2l 4,50€
Rioja Aradon 2008 0,1l 2,90€ I 0,2l 4,90€
Affentaler Spätburgunder 0,1l 2,50€ I 0,2l 4,50€
Rieslingschorle 0,2l 3,50€
Burgunderschorle 0,2l 3,50€
BIER
Becks Pils vom Faß 0,3l 2,70€ I 0,5l 3,70€
Franziskaner Hefe vom Faß 0,3l 2,70€ I 0,5l 3,70€
Gespritzes 0,3l 2,70€ I 0,5l 3,70€
alkoholfreies Becks Pils 0,33l 2,70€
alkoholfreies Franziskaner 0,5l 3,70€
Franziskaner Kristallweizen 0,5l 3,70€
Liebe Gäste,
Wir haben für Sie in unserer Menükarte Produkte mit Konservierungsstoffen(3), Farbstoffen(1) & Chinin(2) direkt gekennzeichnet. Welche
unserer Produkte Allergene & Zusatzstoffe enthalten, halten wir für Sie auf einer separaten Liste bereit.
Sprechen Sie uns gerne an!
Montag Ruhetag
Dienstag, Donnerstag & Samstag 8.30-18 Uhr
Mittwoch, Freitag & Sonntag 9.30-18Uhr
www.baju-rastatt.de