Avances de la Biofortificación
de Frijol en Nicaragua
(2005-2013
Aurelio Llano, Julio Molina,
Roger Urbina, Mauricio Guzmán,
Sergio Cuadra
Nutricionales
Hierro Zinc
Agronómicas
Es la leguminosa alimenticia más importante del mundo, fuente de minerales,
especialmente hierro y zinc.
100 ppm 50 ppm
35 ppm 50 ppm
Alto rendimiento
Resistencia a plagas y
enfermedades actuales y emergentes
Suelos de baja fertilidad, sequía
Precocidad
Estabilidad a través de sitios
Stephen Beebe
Líder para el cultivo de fríjol (CIAT)
Aumento
80 - 100 %
Aumento
40 %
Fríjol Biofortificado
Cultivo Nombre Experimental Código de la Población
Frijol INTA Nutritivo MDSF 14743-62
INTA Ferroso 429 DFSZ 15094-39-4
INTA Vaina Roja 628 SM 15215-33-3
INTA Frijol Norte MDSX 14826-2-3
Biofortificadas liberadas o en proceso de liberación
Origen y progenitores de INTA Nutritivo
Origen: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)
Nombre experimental: MIB 397
Código: MDSF 14743-62
Progeniores*: SXB 122//INB 36//G23818E/F1/F1/MAB 95/EAP 9653-16B-1/F1/MC-1Q-MQ/MC-MC-MC
SXB 122 : Selección de sequía hecha en CIAT=MD 23 -24 x (RAB 655 x G21212)
INB 36 : Inter especifico de ICA Pijao con P. acutifolius = Pijao x G40102 x (Pijao x (G40001 x (Pijao x (Pijao x G40001))
G23818E : Fuente de alto hierro de Perú
MAB 95 : Fuente de resistencia a mancha angular derivado de G10613, voluble blanco de Guatemala: (FEB 212 x (G4691 x G10613)) x (DOR 390 x (DOR 390 x (DOR 390 x SAM 1)))
EAP 9653-16B-1 : Línea de Zamorano resistente a mosaico dorado
Fuente: *Steve Beebe, CIAT 2011
INTA Nutritivo y = 1.096x - 20.677
R² = 0.882 Media = 736 kg ha-1
INTA Rojo y = 0.904x + 20.677
R² = 0.8356 Media = 645 kg ha-1
0
500
1000
1500
2000
2500
0 500 1000 1500 2000
Re
nd
imie
nto
de
gra
no
(kg
ha-1
)
Rendimiento ambiental (kg ha-1)
Media = 691 kg ha -1
Fuente: Programa de Frijol del INTA. Nicaragua 2009-2010
Regresión INTA Nutritivo vs INTA Rojo 36 parcelas de validación, 2009/10
80
69 70
59 61 70
45
56 53
43 47
44
29
24
38
19
28 34
21 23 25
17
23 22
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Co
nte
nid
o d
e Fe
y Z
n (
pp
m)
Localidades
INTA Nutritivo
Media Fe = 68 ppm Incremento Promedio = 42
%
INTA Rojo Media Fe = 48 ppm
INTA Nutritivo
Media Zn = 29 ppm Incremento Promedio = 32
%
INTA Rojo Media Zn = 22 ppm
Contenido de Fe y Zn de dos variedades de frijol, en 6 localidades, Nicaragua 2007 - 2008
Fuente: Resultados de análisis de micronutrientes realizados en laboratorios de CIAT, método ‘Absorción Atómica’
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1
4 7
10
13
16
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
55
58
61
64
67
70
73
76
79
82
85
88
91
94
97
100
103
106
109
112
115
118
ppmdeZinc
Númerodeentradas(MIB397)
ContenidodeZn(mg/kg)enlavariedaddeINTANutritivo,absorciónatómica
Nicaragua,2011
INTA Rojo = 22 ppm de Zn Meta Zn AgroSalud 35-50 ppm
Generación y desarrollo de INTA Ferroso Introduccion: 31 líneas biofortificadas de CIAT 2005 B
Códigos: DFSZ (4), DFBS (4), DFMS (5), DFSZ (11), DFBS (1) NFSZ (2), BFSZ (2), DMSZ (1) , SF (1)
Evaluación preliminar: La Compañía, Carazo (2005 B). Sel. Ind. en Esteli 2005 R
Ensayos de rendimiento
: Las Segovias 2008-2009
Siembra de progenies y análisis
de Fe y Zn
: La Compañía 2011-2012 ● Formación de compuesto balanceado ● Incremento de semilla con > 100 ppm de Fe
Validaciones : Las Segovias 2009-2010, Todas regiones 2013 B
Parcelas de difusión : 2013 B, todas las regiones
Inscripción y liberación
: 2014
Fuente: *Información suministrada por Steve Beebe, CIAT 2011
Origen y progenitores de INTA Ferroso
Origen: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)
Nombre experimental: 429 DFSZ 15094-39-4
Progenitores*: EAP 9653-16B-1/MIB 152/F1/SER 12/SER 5/F1/MC-9P-MQ
EAP 9653-16B-1 : Selección por color de grano y resistencia VMDAF
MIB 152 : Alto contenido de Fe y resistencia a mancha angular
SER 12 : Tolerancia a sequía y baja fertilidad
SER 5 : Tolerancia a bacteriosis
Fuente: *Información suministrada por Steve Beebe, CIAT 2011
Contenido de Fe y Zn de INTA Ferroso Vs. INTA Rojo, en 5 localidades de Nicaragua 2008
Fuente: Resultados de análisis de micronutrientes realizados en laboratorios de CIAT, método ‘Absorción Atómica’
62 65
52 49
56 56 53
43 47 44
22
35
21 23
28
23 25
17
23 22
10
20
30
40
50
60
70C
on
ten
ido
de
Fe
y Z
n (
pp
m)
INTA Ferroso Media de Fe = 57 ppm
INTA Ferroso Medis de Zn = 26
ppm INTA Rojo
Medi de Fe = 49 ppm
INTA Rojo Media de Zn = 22
ppm
Incremento de Fe sobre I.
Rojo 16%
Incremento de Zn sobre I. Rojo 18%
Localidades
Resultados de las validaciones 27 localidades de Las Segovias
y = 1.0768x0.9979 R2 = 0.8917
INTA Ferroso
y = 0.7191x1.0338 R² = 0.8317 INTA Rojo
0
500
1000
1500
2000
2500
0 500 1000 1500 2000
Re
nd
imie
nto
en
kg
/ha
.
Índice ambiental en kg/ha
0.0
20.0
40.0
60.0
80.0
100.0
120.0
140.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
PP
M D
E H
IER
RO
NUMERO DE PROGENIES
CONTENIDO DE Fe DEL INTA FERROSO
PROGENIES DE INTA FERROSO
PROGENIES DE INTA FERROSO
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
40.0
45.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950
PP
M D
E ZI
NC
NUMEROS DE PROGENIES
CONTENIDO DE ZINC
Contenido de Fe y Zn de las progenies que
formaron el INTA Ferroso
Media
Progenies Fe Zn
1 M-05 125 33
2 M-21 123 39
3 M-01 116 36
4 M-43 116 39
5 M-06 115 37
6 M-26 115 32
7 M-76 110 31
8 M-24 110 35
9 M-57 108 32
10 M-04 107 38
11 M-38 106 32
12 M-95 105 34
13 M-22 105 29
14 M-45 103 41
15 M-02 103 30
16 M-40 102 31
17 M-72 101 29
Promedio 50 progenies 98 31
Mejores 17 Progenies 109 35
IN TA Rojo 79 31
% Incremento 138 113
Los frijoles biofortificados constituyen una buena alternativa para mejorar la salud, seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones más vulnerables.
INTA Ferroso, supera el contenido de Fe y Zn en 138 y 113% respectivamente en relación a la variedad comercial INTA Rojo.
Tienen buenas características agronómicas, organolépticas, aceptación por los agricultores, consumidores y comerciantes.
Tienen tolerancia a las principales problemas bióticos y abióticos que afectan al cultivo.
Conclusiones
Diseminar las variedades en las comunidades donde existe mayor desnutrición por carencia de proteína y micro nutrientes.
Promover la producción de semilla en las regiones del país donde el problema de la deficiencia de micronutrientes es mayor, priorizando las zonas de alto riesgo.
Establecer alianzas estratégicas interinstitucionales y multidisciplinarias para contribuir al mejoramiento de la salud humana en el país.
Recomendaciones