Byrokratian purkaminen –elintarvikesektorin tilannekatsaus
Säätytalo 3.5.2016
Auli VaaralaElintarvikehygieniayksikön johtajaElintarviketurvallisuusvirasto Evira
Elintarvikevalvonnan haasteet
Elintarvikevalvonta on tasapuolista, riskiperusteista ja tehokasta.
Elintarvikevalvonnan järjestäminen on kuntien vastuulla, teurastamoiden valvonnan järjestää Evira
– Valvonnan yhdenmukaisuus varmistetaan paikallisesti– Maakuntamalli mahdollisuutena
2
Tasapuolisen ja riskiperusteisen valvonnan työkaluja
Ohjeet - tulkinnat - koulutus– Oiva-järjestelmän vaikutus elintarvikevalvontaan
Muita menetelmiä– Valvontatiedon analysointi ja muutokset valvontaan– Eviranet, interaktiivinen viranomaisverkko– Ohjaus- ja arviointikäynnit valvontayksiköihin– Asiakaslähtöisyys, “valvojasta valmentajaksi”
3
Eviran uudet hankkeet -MMM:n rahoitus
Elintarvikelaisäädännön joustavuuden mahdollisuuksia koskeva selvitys 2016-17– Elintarvikehygieniayksikkö Evira/Carmela Hellsten
Elintarvikealan pk-yritysten neuvonta -kärkihanke 2016-18– Elintarvikehygieniayksikkö Evira/Tiina Läikkö-Roto– Raja- ja luomuvalvontayksikkö Evira/Thimjos Ninios
4
www.evira.fiEviran internetsivulla on lukuisia valvontaohjeita ja oppaita•Linkki sivulle lomakkeet ja ohjeet http://www.evira.fi/tietoa+evirasta/lomakkeet+ja+ohjeet/elintarvikkeet/ •Linkki sivulle julkaisut•http://www.evira.fi/tietoa+evirasta/julkaisut
Oiva-arviointiohjeet:https://www.oivahymy.fi/portal/fi/yrityksille/tarkastusohjeet/
5