Produção
Escola de AdministraçãoProfa. Daniela Brauner – [email protected]
Evolução histórica da
2016/1
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O que é produção?
Ação de produzir; A criação de produtos e serviços
é a razão de existência de qualquer organização;
Evolução da produçãoExistia produção na Pré-história?
Paleolítico ou Idade da Pedra Lascada1º período do homem na Terra.Há dois milhões de anos.
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MesolíticoSurgimento da agricultura.
Neolítico ou Idade da Pedra Polidasurgimento da metalurgia e do comércio através das trocas de alimentos excedentes. Organização em grupos – tribos, aldeias, cidades – e da divisão de poderes.
O homem, em sua evolução, sempre fabricou produtos e serviços na medida em que surgiam e evoluíam suas necessidades;
Inicialmente, com a produção artesanal, o artesão respondia por todo o processo de transformação.
Evolução da produçãoRevolução industrial
5FONTE: Drucker, P.,Managing in the next Society, 2002. Trecho disponível em: <http://bit.ly/1Ks4buj>. Acesso em 28/04/2015.
…das mãos às máquinas…
+ Produtos- Custo
…a invenção da ferrovia….
Mobilidade de pessoas e produtosNova dimensão para a economia!
1820 1829
Evolução da produçãoOrganização da produção
Necessidade de buscar constantemente por melhores métodos de trabalho e processos capazes de obter produtividade, ou seja, produzir mais com o menor custo possível;
Neste contexto começou a se estabelecer a organização da produção.
Grandes fábricas?Muitos operários?Maior produção?Menor custo?Competitividade?
ORGANIZAR!!
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Evolução da produçãoTaylorismo (1911)*
Desenvolvido pelo engenheiro norte-americano Frederick Taylor (1856-1915) - o pai da administração científica
Ênfase nas tarefas, aumentando a eficiência em nível operacional; Características:
Substituir métodos empíricos e improvisados por métodos científicos e testados (planejamento)
Supervisionar - trabalho executado como estabelecido (controle) Muita preocupação em reduzir o tempo de produção; Disciplinar o trabalho (execução): - conversas + economia de movimentos; Trabalhadores especializados:
fazendo somente uma etapa do processo (singularização das funções) selecionados por aptidões e treinados (seleção e preparo)
* Publicação: TAYLOR, Frederick W. Principles of Scientific Management. Nova Iorque: Harper & Row, 1911.7
Evolução da produçãoFordismo – 1913* com auge em 1945
Desenvolvido pelo empresário americano Henry Ford (1863-1947);
*Introduziu a primeira linha de montagem automobilística em 1913;
Ênfase na produção em série e em massa e na verticalização da produção; Produto barato, simples = lucro na quantidade de vendas;
Características: Verticalização da produção (input era a matéria-prima); Produção em massa – introdução da esteira; Estoques e lotes de produção elevados (muitos do mesmo);
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Borracha, aço, madeira, vidro
Evolução da produçãoFordismo
Fordismo Ontem e Hojehttps://www.youtube.com/watch?v=noIo3tYkHq4
Na Linha de Montagem Fordismo, Produção em Massa e Sociedade de consumo https://www.youtube.com/watch?v=2mLCYiTX5lU
Evolução da produçãoToyotismo
Desenvolvido pelo engenheiro mecânico Taiichi Ohno (1912 – 1990);
Introduzido pós-segunda guerra mundial, mas teve seu auge em 1970;
Extrair o lucro máximo em cima de cada produto (devido a crise no Japão);
Características:
Produção flexível – descentralização – fornecedores associados; Automação – robotização – tecnologia; Controle total de qualidade; Produção enxuta: Just-in-time (sob demanda) + Kanban; Trabalhadores multifuncionais: equipes em ilhas de produção;
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Sistema Toyota de Produção
https://www.youtube.com/watch?v=SH8IItbvH_0
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Evolução da produçãoOutsourcing ou terceirização
Após a segunda guerra vieram as multinacionais, a internacionalização da produção e o outsourcing;
Consiste na transferência, de uma organização para outra, da responsabilidade pela execução de atividades (terceirização);
É uma alternativa para redução de custos e aumento de produtividade;
Ajuda a empresa a manter o foco;
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Evolução da produçãoInternacionalização da produção
Oportunidade de terceirizar seu processo produtivo para outros países, reduzindo custos e utilizando fornecedores especializados;
Transferência de unidades produtivas para países e regiões com menores custos de produção;
Ex: - produtos made in China;
- carros ingleses e peças fabricadas na Republica Checa; - empresas estrangeiras com desenvolvimento de software no Brasil;
CalifórniaEstados Unidos
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Evolução da produçãoGlobalização da Produção
Divisão internacional do trabalho; Um único produto tem várias origens.
Ex.: um automóvel é montado no Brasil, mas as peças vêm de outras nacionalidades: os bancos vem da china os pneus da Indonésia o motor da Argentina os painéis da Tailândia etc.
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Evolução da produçãoComputadores, Internet e os novos serviços
1950Sistemas deProcessamento de dados
1960Sistemas geravam relatórios
Surgimento dos computadores
1969
Internet
1970Sistemas de Apoio àTomada deDecisão
1980TI como função importante nas organizações
2000Muitos serviços Web
1989-90WWW
1997
1973Primeiros celulares
1990PDAs
2007Smartphones
1939
2010 – até hoje- Startups tecnológicas- Aplicativos para smartphones - Mudanças no modelo de negócios de grandes empresas- Nuvem- Big Data- Internet das coisas
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FASE EMBRIONÁRIA • Basicamente foi um período em que as
empresas estrangeiras, seguindo uma política expansionista, procuravam implantar linhas de montagem e distribuidoras de seus produtos;
• Nesse período várias empresas automobilísticas vieram para o Brasil (GM, Volksvagen, Mercedez-benz);
• Criação de indústrias de base, como a siderurgia.
Evolução da produção no Brasil1919-1957
16Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)
Expansão acelerada • Fase de ouro da indústria
brasileira, com crescimento de 58% ao ano;
• Estímulo ao capital estrangeiro;
• Recursos eram investidos em linhas de montagem de veículos e fabricação de componentes.
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Evolução da produção no Brasil1958-1962
Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)
Retração do mercado (1963-1968)• Devido à recessão, o mercado sentiu forte queda de produção;
O milagre econômico (1968-1978)• Embalado pelo espírito nacionalista, há um expansão
considerável na economia;• Indústria automobilística crescia a taxas de 20% ao ano.
A década perdida (1978-1990)• As taxas de crescimento são negativas e surge a inflação
alimentada por uma política de correção monetária; • Políticas governamentais confusas, estabelecimento de
reservas de mercado e a instabilidade política, que retraíam qualquer possibilidade de investimento.
Evolução da produção no Brasil1963-1990
Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)18
A busca da competitividade (década de 90)• Com a abertura da economia, na década de 90, as
empresas buscaram melhorias na qualidade e produtividade.
• Evasão de multinacionais e falência de empresas brasileiras sem condições de competir no mercado externo;
• Programas de redução de custos e busca de qualidade;
• Estes programas foram fundamentados no método da Qualidade Total, inspirado na indústria japonesa, e representam uma realidade passada, não representando, assim, uma real competitividade internacional.
Evolução da produção no Brasila partir de 1990
Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)
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As ênfases...
ARTESANAL (ATÉ 1780)
TRANSIÇÃO DO ARTESANATO À
INDUSTRIALIZAÇÃO (1780-1860)
DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL (1860-1914)
MULTINACIONAIS (1914-1945)
ORGANIZAÇÃO MODERNA (1945-1980)
INCERTEZA (APÓS 1980)
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ÊNFASE NAS TAREFAS
ÊNFASE NA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL
ÊNFASE NAS PESSOAS
ÊNFASE NA TECNOLOGIA
ÊNFASE NO AMBIENTE
20Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)
não de meio ambiente…mas sim o ambiente empresarial, tudo que acontece em volta.
Falando em meio-ambiente… e a responsabilidade ambiental na organização da produção?
- Controle de qualidade do processo de produção;- Diminuição da geração de resíduos;- Diminuição da emissão de poluentes;- Diminuição do consumo energético da fábrica;- Reciclagem de resíduos;- Matérias primas alternativas;- Uso racional de recursos naturais;
Emissão de poluentes
Geração de resíduos
Matéria-prima natural
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Exemplos de ações com responsabilidade ambiental nas operações
Dicas de gestão ambiental
https://www.youtube.com/watch?v=BVgXt-0d5oc
Tramontina
https://www.youtube.com/watch?v=zjWD8YWI0x8
GM em Joinville
http://conteudopublicitario.terra.com.br/chevrolet/veja-6-acoes-de-uma-das-fabricas-mais-sustentaveis-do-mundo,5f1a2de06a3e8cc71d436b6dcfb99d228k8uRCRD.html
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Cronograma
A PROGRAMAÇÃO ATUALIZADA ESTARÁ NO MOODLE!
https://moodleinstitucional.ufrgs.br/
AGL02072 - U (16/1) inclui turmas B e C:https://moodle.ufrgs.br/course/view.php?id=36134
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Mudanças no cronograma da disciplina serão informadas no MOODLE