RECIFE. 3 - 4 DE MAIO DE 2010
Aproveitamento de Resíduos de Animais
para Produção de Biodiesel
Sérgio Peres, Ph.D
Universidade de Pernambuco
Escola Politécnica de Pernambuco
Laboratório de Combustíveis e Energia - POLICOM
II SEMINÁRIO BIODIESEL
FONTE DE ENERGIA DAS OLEAGINOSAS EM PERNAMBUCO
Matérias-primas:
• Sebo de boi
• Óleo de frango
• Banha de porco
• Óleo de peixe
Resíduos de Animais para
Produção de Biodiesel
Produtos Principais do abate bovino:
• Carne
• Sangue (13 kg/boi)
• Pele
• Sebo de boi (15 kg/boi)1 – co-produto
Sebo de Boi
1 Sebo de boi pode virar combustível – disponível no site:
http://www.biodieselbr.com/noticias/biodiesel/sebo-boi-virar-
biodiesel-14-06-06.htm consulta em 28.04.2010
Potencial de Produção de
BD de Sebo de Boi em PE
• Em 2009 foram abatidas 385.201 cabeças de gado
bovino 1
• Cada cada possui em média 15 kg de sebo
aproveitável.2
• Total de sebo produzido = 5.778.015 kg
• Cada quilo de Sebo produz 0,97 litros de B1003
• Potencial de Produção de BD100 = 5.604.674 litros
(~5.600 m3 )
1 Indicadores IBGE – Estatística da Produção Pecuária – Março 2010
2 Sebo de boi pode virar biodiesel – www.biodieselbr.com
3 Produção de Biodiesel de Sebo de Boi – Peres et al (2009)
Óleo de Frango
• Cada frango possui em média entre 34 g de
óleo (para um frango de 2,4 kg de carcaça.
(~14 g/kg )1
1 Rodrigues, K. F. et al - Potencialidade da Gordura de Frango Para a
Produção de Biodiesel – II Congresso da RBTB, 2006.
BD de Óleo de Frango
• Caracterização:
Componente % Área
C16:0 23,91
C16:1 4,33
C18:0 4,06
C18:1 39,85
C18:2 25,91
C18:3 1,94
PCS
(MJ/kg)
PCI
(MJ/kg)39,7 39,3
Potencial de Produção de
BD de Óleo de Frango em PE
• Em 2009 foram abatidas 51.644.059 cabeças de frango1
– 123.746.788 kg
• Total de óleo que pode ser produzido = 1.755.898 kg
• Cada quilo de óleo produz cerca de 1 litro de B100
• Potencial de Produção de BD100 = 1.755.898 litros
(~1.756 m3 )
1 Indicadores IBGE – Estatística da Produção Pecuária – Março 2010
Gordura de Porco
Fonte: 1 Lard-Fired Boiler Cleaner Than Fuel Oil .
http://www.sciencedaily.com/releases/2000/08/000825081748.htm
• O porco tem aproximadamente 12 kg de
gordura/100 kg de peso (12% do peso =
gordura) 1
• Pode ser utilizada como combustível para
caldeira, com características similares às do
óleo combustível # 6 (sem enxofre) 1
Potencial de Produção de
BD de Gordura de Porco
Fonte: 1 Indicadores IBGE – Estatística da Produção Pecuária – Março 2010
2 Suíno "verde"é alternativa para driblar crise
http:// www.portaldoagronegocio.com.br/conteudo.php?id=10396
• Número de abates suínos em PE (2009)1
– 96.006 cabeças
• Peso total de carcaças 5.193.948 kg
– 60% do peso do animal (carne)2
• Total de gordura disponível: cerca de 623.170 kg
• Potencial de Produção de BD100 ~ 620.000 litros
(~620 m3 )
BD de Banha de Porco
• Caracterização:
PCS
(MJ/kg)
PCI
(MJ/kg)
40,2 39,8
Componente %
C14:0 2,15
C15:0 0,68
C16:0 21,18
C16:1 2,75
C17:0 1,42
C18:0 9,30
C18:1 42,34
C18:2 15,95
C18:3 0,87
C20:0 3,36
Óleo de Peixe vira BD
Motivação:
PRODUÇÃO DE BIODÍESEL COM VÍSCERAS DE TILÁPIA
Pioneiro nas pesquisas de produção de biodiesel com
vísceras de tilápia, a Fundação Núcleo de Tecnologia
Industrial do Ceará (Nutec) deixa a fase inicial das
descobertas sobre o novo combustível e transforma em
projetosos resultados, alcançados pelo Laboratório de
Referência em Biocombustível(Latrbio), para coleta,
armazenamento e produção de biodiesel.
Fonte: http://opovo.uol.com.br/negocios/963241.html em 17/03/2010
Em Pernambuco
Fonte:
http://www.itep.br/seminarios/I
G/IG_Tilapia_NETUNO.pdf
Gordura de Peixe
o processamento de resíduos obtidos de peixes com
peso de abate1:
• de até 800 g produz, em média, 15% de óleo;
• acima de 800 g pode produzir 30% de óleo.
Para a Tilápia:
Fonte: 1 Rose Meire VIDOTTI 1 e Giovani Sampaio GONÇALVESPRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO
DE SILAGEM, FARINHA E ÓLEO DE TILÁPIA E SUA UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL
*Disponível em ftp://ftp.sp.gov.br/ftppesca/producao_caracterizacao.pdf
BD de Óleo de Peixe
• Caracterização:
PCS
(MJ/kg)
PCI
(MJ/kg)
39,5 39,0
Componente %
C14:0 12,44
C16:0 29,86
C16:1 15,00
C17:0 2,73
C18:0 5,63
C18:1 25,72
C18:2 2,07
C18:3 0,97
C20:0 2,73
C22:0 1,35
C24:0 1,49
Utilizado óleo
misto de peixes.
BD de Óleo de Peixe
• Grande potencial de produção de biodiesel
utilizando óleo de peixe, principalmente de
peixes originários de cativeiro, e que são
beneficiados industrialmente.
Fonte: www.sobral.ce.gov.br/.../2006/b_abril2006/07.htm
Fonte: falandonalata.files.wordpress.com/2009/06/bah...
Comparação do PCI
38,8 39,3 39,8 39,3
45,5
PCI (MJ/kg)
Matérias-primas para Produção de Biodiesel
Sebo de Boi Óleo de Frango Banha de Porco
Óleo de Peixe Óleo Diesel
B100 consumido em PE
• De acordo com ANP, no ano de 2009, a vendade diesel em Pernambuco foi de1.056.329 m3.1
• Em 2009, o B3 foi utilizado até o dia 30/06 eapós esta data o B4. Portanto, foramnecessários 37.462,35 m3 de B100.
• Para 2010, serão necessários 50.000 m3 anuais para o B5.
Fonte: Vendas, pelas distribuidoras1, dos derivados combustíveis de petróleo por
Unidade da Federação e produto - 2000-2010 (m3 ) .
Disponível no site www.anp.gov.br
Potencial de Produção de BD
5,61,8 0,6
? 8,0
50,0
Potencial de Produção (x 1000 m3)
Matérias-primas para Produção de Biodiesel
Sebo de Boi Óleo de Frango Banha de Porco
Óleo de Peixe BD potencial B100 nec
16% 100%
Nec.Total
Potencial de Produção de BD
com Resíduos de Animais
• Utilizando os potenciais de produção de BD em PE
com:
Sebo de Boi + Óleo de Frango + Banha de Porco + Óleo
de Peixe > 8.000 m3
• Produção de ~ 16% do total de BD necessário a
produção do B5
• Com um preço médio de R$ 2,327/litro de BD1,
poderiam ser gerados 19 milhões de reais com a venda
do BD (de gorduras e óleos animais) produzido em PE.
Comentários (1)
• A utilização de resíduos apresenta uma boa opçãopara produção de Biodiesel ;
• Utilizando o BD de óleo de frango, banha de porco ede sebo bovino, pode-se chegar a produzir 16 % doBD necessário em PE;
• A utilização de banha de porco e óleo de peixeapresentam-se bastante atrativos para a produção debiodiesel.
Comentários (2)
• Se utilizar o BD de óleo de fritura, haverá umagrande produção de biodiesel de resíduos no nossoestado.
• O mercado de BD é extremamente promissor;
• Mas, segundo a ANP, infelizmente, não há usinacomercializando BD no estado.
Conclusão
• a utilização de resíduos como matéria-prima paraprodução de biodiesel :
– É TECNICAMENTE, ECONOMICAMENTE EAMBIENTALMENTE CORRETO;
– IMPORTANTE PARA O DESENVOLVIMENTO DEPERNAMBUCO, COM CRIAÇÃO DE EMPREGO eRENDA;
– REDUZIRÁ A POLUIÇÃO AMBIENTAL CAUSADAPELO DESCARTE INDEVIDO DESTES RESÍDUOS;
MESTRADO –UPE/POLI
• A UPE-POLI possui um mestrado
profissional em TECNOLOGIA DA
ENERGIA.
• Algumas das Linhas de pesquisas:
– Aproveitamento energético de resíduos;
– Utilização de biomassa: peletização ,
combustão e gaseificação;
– Produção de biodiesel.
Universidade de Pernambuco
Escola Politécnica de Pernambuco
POLICOM - Laboratório de Combustíveis e Energia
Contato:
Prof. Dr. Sérgio Peres
Fone/fax: (81) 3228-3529
E-mail: [email protected]
Homepage: www.upe.poli.br/policom