Download - APARELLS I SISTEMES DEL COS HUMÀ
L’APARELL DIGESTIUL’APARELL DIGESTIU
PARTSPARTSBOCABOCA
FARINGEFARINGEESÒFAGESÒFAG
ESTÒMACESTÒMACINTESTÍ PRIMINTESTÍ PRIM
INTESTÍ GRUIXUTINTESTÍ GRUIXUT
RECTERECTE
BOCABOCA
VESTÍBUL:VESTÍBUL:- Galtes- Galtes- Llavis- Llavis- Genives- Genives- Dents- Dents
BOCA:BOCA:- Paladar- Paladar- Llengua- Llengua
DENTSDENTS
PARTS:PARTS:- EsmaltEsmalt- DentinaDentina- PulpaPulpa
DENTSDENTS
TIPUS:TIPUS:- IncisiusIncisius- CaninsCanins- PremolarsPremolars- MolarsMolars
DENTSDENTS
INCISIUSINCISIUS CANINSCANINS PREMOLARSPREMOLARS MOLARSMOLARS
DENTICIÓ DENTICIÓ 1a1a
SUPERIORSUPERIOR 44 22 44 00
INFERIORINFERIOR 44 22 44 00
TOTALTOTAL 2020 88 44 88 00
DENTICIÓ DENTICIÓ 2a2a
SUPERIORSUPERIOR 44 22 44 66
INFERIORINFERIOR 44 22 44 66
TOTALTOTAL 3232 88 44 44 1212
LLENGUALLENGUA
FARINGEFARINGE
Parts:Parts:
ESÒFAGESÒFAG
Porció cervicalPorció cervical
Porció toràcicaPorció toràcica
Part diafragmàticaPart diafragmàtica Part abdominalPart abdominal
ESTÓMACESTÓMAC
PARTS:PARTS: EsòfagEsòfag Vàlvules:Vàlvules: - càrdies- càrdies - picos- picos Parts:Parts: - Fundus- Fundus
- Cos- Cos- Porció pilòrica- Porció pilòrica
INTESTÍ PRIMINTESTÍ PRIM
Duodé 25 cmDuodé 25 cm Yeyú-ileo 4 – 5mYeyú-ileo 4 – 5m
INTESTÍ GRUIXUTINTESTÍ GRUIXUT
Parts:Parts:- Part ascendent- Part ascendent- Part transversa- Part transversa- Part descendent- Part descendent- íleo-pèlvica- íleo-pèlvica
(recte)(recte)
RECTERECTE
2 Porcions:2 Porcions:- PelvionaPelviona- PerinealPerineal
NECESSITATS NUTRICIONALS I NECESSITATS NUTRICIONALS I D’HIDRATACIÓ EN L’ESPORTD’HIDRATACIÓ EN L’ESPORT
ENTRENAMENTENTRENAMENT
DIETADIETA
DESCANSDESCANS
EXERCICIEXERCICI
CONCEPTES BÀSICS:CONCEPTES BÀSICS:
BALANÇ CALÒRIC: BALANÇ CALÒRIC: - Diferència entre- Diferència entre- despesa energètica-ingesta energètica- despesa energètica-ingesta energètica
DESPESSA ENERGÈTICA:DESPESSA ENERGÈTICA:- Despesa Basal – Despesa física- Despesa Basal – Despesa física
TIPUS DE COMBUSTIBLETIPUS DE COMBUSTIBLE
MACRONUTRITENTS:MACRONUTRITENTS:- Hidrats de CarboniHidrats de Carboni- ProteïnesProteïnes- GreixosGreixos MICRONUTRIENTS:MICRONUTRIENTS:- VitaminesVitamines- MineralsMinerals
MACRONUTRIENTSMACRONUTRIENTS
HIDRATS DE CARBONIHIDRATS DE CARBONI
FUNCIÓ:FUNCIÓ:- Aportar energiaAportar energia
TIPUS:TIPUS:- Monosacàrids: glucosa, fructosaMonosacàrids: glucosa, fructosa- Disacàrids: sacarosa, lactosa, Disacàrids: sacarosa, lactosa,
maltosamaltosa- Polisacàrids: glucògenPolisacàrids: glucògen
HIDRATS DE CARBONIHIDRATS DE CARBONI
Índex Glucèmic:Índex Glucèmic:
Diferencia el diferents tipus de Diferencia el diferents tipus de Hidrats de Carboni (HDC). Hidrats de Carboni (HDC).
Com més alt sigui, més ràpid Com més alt sigui, més ràpid aportarà energia abans però amb aportarà energia abans però amb poca durada.poca durada.
Si són d’índex baix, serà de digestió Si són d’índex baix, serà de digestió més lenta però s’aprofitarà a més més lenta però s’aprofitarà a més llarg terminillarg termini
Aliments rics en HDC:Aliments rics en HDC:
FruitesFruites VerduresVerdures CerealsCereals LlegumsLlegums Pa, pastaPa, pasta SèmolaSèmola Sucres, melSucres, mel Begudes edulcoradesBegudes edulcorades Pastissos, gelatsPastissos, gelats
PROTEÏNES (Aminoàcids)PROTEÏNES (Aminoàcids)
ESSENCIALS:ESSENCIALS:- Origen externOrigen extern
NO ESSENCIALS:NO ESSENCIALS:- Origen intern- Origen intern
Funcions:Funcions:
Estructural (col·lagen i queratina)Estructural (col·lagen i queratina) Reguladora (insulina hormona del Reguladora (insulina hormona del
creixement)creixement) Transportadora (hemoglobina)Transportadora (hemoglobina) Defensiva (anticossos)Defensiva (anticossos) Enzimàtica (sacarosa i pepsina)Enzimàtica (sacarosa i pepsina) Contràctil (actina i miosina)Contràctil (actina i miosina)
Origen:Origen:
Aliments rics en proteïnes:Aliments rics en proteïnes:
Tot tipus de carnsTot tipus de carns
Tot tipus de peixosTot tipus de peixos
GREIXOS/LÍPIDS GLICERINAGREIXOS/LÍPIDS GLICERINA
Funcions:Funcions:- EnergèticaEnergètica- EstructuraEstructura Tipus:Tipus:- SaturadesSaturades- Insaturades:Insaturades:
- Monoinsaturades: oli d’oliva, fuits secsMonoinsaturades: oli d’oliva, fuits secs- Polinsaturades: peix blau, llavorsPolinsaturades: peix blau, llavors
MICRONUTRIENTSMICRONUTRIENTS
VITAMINESVITAMINES
Fruites de temporadaFruites de temporada combinacionscombinacions
MINERALSMINERALS
HortalissesHortalisses VegetalsVegetals LlegumsLlegums
Hidratació i pràctica esportivaHidratació i pràctica esportiva
Begudes isotòniquesBegudes isotòniques Aigua VS isotòniquesAigua VS isotòniques
Dieta MediterràneaDieta Mediterrànea
Cereals, verdures i fruitaCereals, verdures i fruita Errors més freqüents:Errors més freqüents:- Massa cereals i paMassa cereals i pa- Poca verdura/vegetalsPoca verdura/vegetals- Poca aiguaPoca aigua
Altres dietes:Altres dietes: VegetarianaVegetariana VeganaVegana vegetariana estrictavegetariana estricta EnergèticaEnergètica MacrobiòticaMacrobiòtica CrudívoraCrudívora només mengen només mengen
productes no cuinatsproductes no cuinats Índex glucèmicÍndex glucèmic Ovo-lacto-vegetarianaOvo-lacto-vegetariana Dieta de la zona (posa proteïnes/treu HDC Dieta de la zona (posa proteïnes/treu HDC
+ Omega 3) + Omega 3)
Recomanacions:Recomanacions:
DIETA DIETA MEDITERRÀNEAMEDITERRÀNEA
- 5 ingestes5 ingestes- + de la ½ HDC+ de la ½ HDC- 15% Proteïnes15% Proteïnes- 30% Greixos30% Greixos
Recomanacions:Recomanacions:
DIETA DE LA ZONADIETA DE LA ZONA
40% HDC40% HDC 30% Proteïnes30% Proteïnes 30% Greixos30% Greixos
Tipus de dietes de competició:Tipus de dietes de competició:
Escandinava:Escandinava:- buidatge i tornar a omplirbuidatge i tornar a omplir• És la que fan servir els corredors de És la que fan servir els corredors de
marató.marató.
Recomanacions abans d’un partit:Recomanacions abans d’un partit:
Esmorzar:Esmorzar:- 3 – 4h abans3 – 4h abans- SucsSucs- FruitaFruita- TorradesTorrades- Proteïnes (pernil, tonyina)Proteïnes (pernil, tonyina)
Recomanacions durant el partit:Recomanacions durant el partit:
Fruita i plàtansFruita i plàtans Begudes isotòniquesBegudes isotòniques
Dieta post-competició:Dieta post-competició:
FruitaFruita AiguaAigua BatutsBatuts
* Un entrepà segons a quina hora * Un entrepà segons a quina hora substitueix al dinar.substitueix al dinar.
Dieta Brossa:Dieta Brossa:
Begudes ensucrades i gaseosesBegudes ensucrades i gaseoses Reposteria industrialReposteria industrial 3 àpats3 àpats Dolços industrialsDolços industrials Gelats industrialsGelats industrials Aliments de dintre d’una bossa de Aliments de dintre d’una bossa de
plàsticplàstic
Recomanacions:Recomanacions:
5 àpats.5 àpats. Percentatges 55-35-15 / 40-30-30Percentatges 55-35-15 / 40-30-30 Més micronutrients, més verdures, Més micronutrients, més verdures,
més proteïnes.més proteïnes. Sopar lleuger.Sopar lleuger. Eliminar brossa.Eliminar brossa. Aigua i fruita abans dels àpats.Aigua i fruita abans dels àpats.
METABOLISME ENERGÈTICMETABOLISME ENERGÈTIC
Vies energètiques:Vies energètiques:
- AnaeròbiquesAnaeròbiques
- AeròbiquesAeròbiques
AnaeròbiquesAnaeròbiques
Anaeròbic alàctic:Anaeròbic alàctic:- Sense O²Sense O²- ATP: Adenosi TrifosfaticATP: Adenosi Trifosfatic- ADP: Adenosi DifosfaticADP: Adenosi Difosfatic- PC: FosfocreatinaPC: Fosfocreatina
AnaeròbiquesAnaeròbiques
Capacitat baixaCapacitat baixa Gran potènciaGran potència Poca duradaPoca durada Recuperació ràpidaRecuperació ràpida Menys de 20”Menys de 20” ATPATP ADP+P+EnergiaADP+P+Energia PC+ADPPC+ADP ATP+CREATINAATP+CREATINA
AnaeròbiquesAnaeròbiques
Anaeròbic làctic:Anaeròbic làctic:- Metabolisme de la glucosaMetabolisme de la glucosa- GlucosaGlucosa Energia+àcid làcticEnergia+àcid làctic- Àcid làctic:substància que crea el cos Àcid làctic:substància que crea el cos
i que es produeix quan aquest es i que es produeix quan aquest es queda sense energia. Provoca queda sense energia. Provoca molèsties.molèsties.
AnaeròbiquesAnaeròbiques
Potència menorPotència menor
Capacitat superiorCapacitat superior
Recuperació lentaRecuperació lenta
Duració entre 30” i 3’Duració entre 30” i 3’
Glucosa+2ATPGlucosa+2ATP Àcid làctic+1ATPÀcid làctic+1ATP
AeròbiquesAeròbiques
Presència O²Presència O² Metabolisme de glucosa i lípidsMetabolisme de glucosa i lípids Dipòsits de glucosa limitats: utilització de Dipòsits de glucosa limitats: utilització de
greixosgreixos Carbohidrats i proteïnes = 4kcal/gCarbohidrats i proteïnes = 4kcal/g Greixos= 9 kcal/gGreixos= 9 kcal/g Capacitat molt altaCapacitat molt alta Potència baixaPotència baixa Recuperació lenta 3-4 diesRecuperació lenta 3-4 dies
FASES METABOLISME FASES METABOLISME ENERGÈTICENERGÈTIC
CAPACITATCAPACITAT
POTÈNCIAPOTÈNCIA
INÈRCIA/ INTENSITATINÈRCIA/ INTENSITAT
RECUPERACIÓRECUPERACIÓ
FASES METABOLISME FASES METABOLISME ENERGÈTICENERGÈTIC
FASESFASES DURACIÓDURACIÓ INTENSITATINTENSITAT FONT FONT ENERGÍAENERGÍA FCFC LACTATLACTAT RECUPERACIÓRECUPERACIÓ
Potència Potència anaeròbica anaeròbica
alàcticaalàctica0”- 5”0”- 5” MàximaMàxima ATPATP MàximaMàxima NONO 2’-5’2’-5’
Capacitat Capacitat anaeròbica anaeròbica
alàcticaalàctica5” - 20”5” - 20” 95%95% ATP+PCrATP+PCr MàximaMàxima NONO 2’-5’2’-5’
Potència Potència anaeròbica anaeròbica
làcticalàctica20” – 45”20” – 45” 95%95% GLUCOGENGLUCOGEN MàximaMàxima -12mmol-12mmol 48h -72h48h -72h
Capacitat Capacitat anaeròbica anaeròbica
làcticalàctica45” – 2’45” – 2’ 90%90% GLUCOGENGLUCOGEN MàximaMàxima -12mmol-12mmol 48h – 72h48h – 72h
Potència Potència aeròbicaaeròbica 2’ – 15’2’ – 15’ 80%80% GLUCOGENGLUCOGEN 170+/-170+/- 6-12mmol6-12mmol 24h – 48h24h – 48h
Capacitat Capacitat aeròbicaaeròbica +15’+15’ 70%70% GLUCOSAGLUCOSA 150150 2-4mmol2-4mmol 12h – 24h12h – 24h
SISTEMA ENDOCRÍSISTEMA ENDOCRÍ
CONCEPTECONCEPTE FUNCIONSFUNCIONS TIPUS:TIPUS:- TiroideTiroide- ParatiroideParatiroide- SuprarenalSuprarenal- Hipòfisis / PituïtàriaHipòfisis / Pituïtària- OvarisOvaris- TesticlesTesticles
TIPUSTIPUS
Glàndules exocrinesGlàndules exocrines
LacrimalsLacrimals Sudorípares – regulen calor del cosSudorípares – regulen calor del cos Sebàcies – acnéSebàcies – acné Mamàries – per amamantarMamàries – per amamantar Salivals – menjarSalivals – menjar Prostàtiques Prostàtiques
Glàndules HolocrinesGlàndules Holocrines
Rebutgen les coses mortes dins el cos.Rebutgen les coses mortes dins el cos.
Hormones:Hormones: DEFINICIÓ: DEFINICIÓ: - Substància química produïda per les glàndules Substància química produïda per les glàndules
endocrines. Va al corrent sanguini i es transmet a endocrines. Va al corrent sanguini i es transmet a través de la sang per fer la funció que li pertoca.través de la sang per fer la funció que li pertoca.
Exemples:Exemples:- Glucagó: eleva la concentració de sucre en sang.Glucagó: eleva la concentració de sucre en sang.- Insulina: disminueix la quantitat de sucre en Insulina: disminueix la quantitat de sucre en
sang.sang.- Somatotropina: funciona per afavorir els Somatotropina: funciona per afavorir els
processos de recuperació.processos de recuperació.- Adrenalina: hormona per generar estat d’eufòria.Adrenalina: hormona per generar estat d’eufòria.
Adaptació Hormonal a l’ExerciciAdaptació Hormonal a l’Exercici
Síndrome General d’AdaptacióSíndrome General d’Adaptació
SISTEMA RENALSISTEMA RENAL
FUNCIONS:FUNCIONS:- Depuració (neteja)Depuració (neteja)- Conducció (buida productes nocius)Conducció (buida productes nocius)- Emmagatzematge (a la bufeta)Emmagatzematge (a la bufeta)
Parts:Parts:
RONYONS:RONYONS:- Ubicació: zona Ubicació: zona
retroperitonialretroperitonial
- Funcions:Funcions:- Depurar líquid que li - Depurar líquid que li arriba per convertir-lo en arriba per convertir-lo en orina i urea.orina i urea.- Regula la quantitat que - Regula la quantitat que entra.entra.
Parts: RONYONSParts: RONYONS
- Parts: càpsula Parts: càpsula fibrosa / càpsula fibrosa / càpsula adiposaadiposa
- Zona interna: Zona interna: hiliorenal: on arriben hiliorenal: on arriben les venes i artèries les venes i artèries que li donen sang. que li donen sang. D’aquí surt l’urèter.D’aquí surt l’urèter.
- Zona externa: escorçaZona externa: escorça- Part interna del ronyó: Part interna del ronyó:
medul·lamedul·la
Parts: RONYONSParts: RONYONS
Unitat Funcional: Unitat Funcional: NEFRONANEFRONA
- Dos components:Dos components:Glomèrul renal: filtra Glomèrul renal: filtra la sangla sangTúbuls renals: Túbuls renals: recullen la sang recullen la sang filtradafiltrada
Parts: URÈTERParts: URÈTER
Conducte que porta l’orina dels ronyons a Conducte que porta l’orina dels ronyons a la bufeta.la bufeta.
Parts: URÈTERParts: URÈTER
Zones: superior – ilíaca – inferiorZones: superior – ilíaca – inferior
Meato de l’urèter: orifici per on entra Meato de l’urèter: orifici per on entra l’urèter dins la bufeta.l’urèter dins la bufeta.
Porcions: lumbar – ilíaca - pelvianaPorcions: lumbar – ilíaca - pelviana
Parts: BUFETAParts: BUFETA
Funció: emmagatzema l’orinaFunció: emmagatzema l’orina Parts: Vèrtex – Cos - BaseParts: Vèrtex – Cos - Base
Parts: URETRAParts: URETRA
Conducte pel qual Conducte pel qual portem l’orina de la portem l’orina de la bufeta a l’exteriorbufeta a l’exterior
Porcions: Porcions: - ProstàticaProstàtica- MembranosaMembranosa- EsponjosaEsponjosa
SISTEMA NERVIÓSSISTEMA NERVIÓS
PARTS:PARTS:- SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS
CENTRALCENTRAL- SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS
PERIFÈRICPERIFÈRIC
Parts: SISTEMA NER´VIÓS Parts: SISTEMA NER´VIÓS CENTRALCENTRAL
Intervé a les Intervé a les funcions de relació, funcions de relació, sensibilitat i sensibilitat i moviment.moviment.
Parts:Parts:- Medul·la espinalMedul·la espinal- EncèfalEncèfal
Parts: MEDUL·LA ESPINALParts: MEDUL·LA ESPINAL
D’aquí surten D’aquí surten milers de nervis milers de nervis que connecten amb que connecten amb cada ull, orella, cada ull, orella, llengua, múscul,… llengua, múscul,… amb una extensió, amb una extensió, si poséssim un si poséssim un nervi darrere nervi darrere l’altre, de 150 l’altre, de 150 milions de Km.milions de Km.
Parts: MEDUL·LA ESPINALParts: MEDUL·LA ESPINAL
És la continuació del Bulb Raquidi. És de És la continuació del Bulb Raquidi. És de color blanc i la trobem dins la columna color blanc i la trobem dins la columna vertebral. Té una mesura aproximada com vertebral. Té una mesura aproximada com un dit d’ample i uns 45 cm de llargada.un dit d’ample i uns 45 cm de llargada.
La medul·la espinal arriba fins a la 2ª La medul·la espinal arriba fins a la 2ª vèrtebra lumbar on es ramifica i es vèrtebra lumbar on es ramifica i es prolonguen cap els coccixs on s’agrupen prolonguen cap els coccixs on s’agrupen en un gran número de terminacions en un gran número de terminacions nervioses anomenades cua de cavall nervioses anomenades cua de cavall
Parts: ENCÈFALParts: ENCÈFAL
PARTS:PARTS:- Cervell Cervell - CerebelCerebel- Bulb RaquidiBulb Raquidi- Pont de Pont de
VarolioVarolio
Parts: encèfal: CERVELLParts: encèfal: CERVELL
És l’òrgan que És l’òrgan que controla controla l’activitat l’activitat fisiològica i fisiològica i interpreta els interpreta els impulsos impulsos generats en generats en contacte amb el contacte amb el nostre entorn.nostre entorn.
Parts: encèfal: CERVELLParts: encèfal: CERVELL
Contè els centres Contè els centres nerviosos del nerviosos del pensament, la pensament, la personalitat, els personalitat, els sentits i el sentits i el moviment moviment voluntari. Pesa al voluntari. Pesa al voltant de 1.350 gr voltant de 1.350 gr en l’home i una en l’home i una mica menys en la mica menys en la dona.dona.
Parts: encèfal: CEREBELParts: encèfal: CEREBEL
Regula la Regula la coordinació de coordinació de l’activitat muscular, l’activitat muscular, el to muscular i el to muscular i l’equilibri.l’equilibri.
Parts: encèfal: CEREBELParts: encèfal: CEREBEL
El cerebel rep fibres de la superfície El cerebel rep fibres de la superfície cerebral per tal de cooperar entre cerebral per tal de cooperar entre ambdues estructures, rep informació ambdues estructures, rep informació de músculs i articulacions que de músculs i articulacions que assenyalen de manera contínua la assenyalen de manera contínua la posició del cos i finalment també rep posició del cos i finalment també rep impulsos de l’oïda per informar de la impulsos de l’oïda per informar de la posició del cap.posició del cap.
Parts: encèfal: BULB RAQUIDIParts: encèfal: BULB RAQUIDI És la continuació de la És la continuació de la
medul·la espinal, que es fa medul·la espinal, que es fa més gran al penetrar dins més gran al penetrar dins el crani.el crani.
Regula el cor, la respiració, Regula el cor, la respiració, l’activitat sexual, la l’activitat sexual, la masticació d’aliments i els masticació d’aliments i els esternuts.esternuts.
Una lesió al bulb raquidi Una lesió al bulb raquidi significa la mort inmediata significa la mort inmediata perquè actua sobre el cor perquè actua sobre el cor (arturada cardio-(arturada cardio-respiratòria).respiratòria).
SISTEMA NERVIÓS PERIFÈRICSISTEMA NERVIÓS PERIFÈRIC
FUNCIONS I COMPONENTS:FUNCIONS I COMPONENTS:- Controlen els òrgans i sitemes vitals Controlen els òrgans i sitemes vitals
de manera voluntària.de manera voluntària.- Aquest sitema actua per mitjà de 2 Aquest sitema actua per mitjà de 2
vies que són oposades:vies que són oposades:. Sistema Nerviós simpàtic.. Sistema Nerviós simpàtic.. Sistema Nerviés Parasimpàtic. Sistema Nerviés Parasimpàtic
SISTEMA NERVIÓS PERIFÈRICSISTEMA NERVIÓS PERIFÈRIC
SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS SIMPÀTIC:SIMPÀTIC:
Distribució de Distribució de ganglis:ganglis:
- 8 cervicals8 cervicals- 12 dorsals12 dorsals- 5 lumbars5 lumbars- 5 sacres5 sacres- 1 coccigi1 coccigi
SISTEMA NERVIÓS PERIFÈRICSISTEMA NERVIÓS PERIFÈRIC
SISTEMA NERVIÓS SISTEMA NERVIÓS PARASIMPÀTIC:PARASIMPÀTIC:
- Els reguladors Els reguladors d’aquest sistema d’aquest sistema els trobem a nivell els trobem a nivell encefàlic i a nivell encefàlic i a nivell de plexe solar.de plexe solar.
- La seva funció és La seva funció és relaxar o inhibir.relaxar o inhibir.