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7/24/2019 Analisis Operacional Con Tiempos
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Fecha de comienzo
Departamento
Dibujo o especifcacin
Pieza No.
MaterialDescripcion de la Pieza
Operacin
Produccion
Vida Esperada
osto !nual por Mano de Obra
Objeti#o de la operacin
Dise$o de la pieza
!n%lisis del Proceso &'ista de operaciones de la pieza(
E)i*encias de inspeccin
Material &+u*erencia de Material(
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ondiciones de trabajo &Mejoras +u*eridas(
Metodo
,ecomendaciones para la mejora de produccion
,e*istros de decisiones tomadas
Distribucin del lu*ar de trabajo- preparacin " euipo deherramientas &Mejoras su*eridas(
Posibilidades comunes de mejora de tarea &+e consideran lassi*uientes(
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10/22/2015
Operativo
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CafProceso del trillado del caf
Trillado del Caf
Por pedido
Transformacion de materia prima. Proceso de trillado de caf pergamino a caf verde para export
Trilladora, Despedregadora, a!"ina de mallas, #tiles, a!"ina electronica
Descripci$n
%listamiento de la ma!"ina trilladora
llenado de caf pergamino en el cilo
Transporte por medio de "n elevador a la ma!"ina despredegadora
#e transporta por el elvador a la ma!"ina trilladora
pasa por "n cond"cto a la ma!"ina de mallas
Desp"es de ser clasi&cado por gran"lometria pasa a los stiles
sig"e s" proceso de clasi&cacion ' se traslada a las ma!"inas electronicas
%lmacenamiento
C"ando se va a comprar "n caf pergamino , se reali)an varios parametros para identi&car el rend
#i aplica, se reali)a la compra ' se lleva a la odega de almacenamientos de pergamino
%l momento del llenado se veri&ca el per&l tomado a la -ora de la compra para asi mismo asignarl
a ma!"ina despedregadora es "n primer <ro para eliminar ca"llas o c"al!"ier piedra grande !"
(n la ma!"ina de mallas se clasi&ca por gran"lometria ' por ende se cali&can 2 calidades #P(
(n los #tiles se re clasi&ca el caf por densidad para seg"ir el margen de #P(O ' 3
as ma!"inas electronicas son el "ltimo <ro de calidad 'a !"e a!"4 seretiran todos los granos !"
(mpa!"es para el amacena
ar
a red"ccion de desperdicios se enfoca nasicmente en el cisco !"e es la c7scara del caf verdgracias a "n extractor de aire el c"al por peso eleva la c7scara ' la lleva a "na tolva de alm
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9nstalar (ntregas Por ravedad
sar %lmacenamiento Por Caida
Comparar metodos al traao a m7s de "n Operario en la misma tarea
Poner #illa Correcta para el Operario
eorar Plantillas ' #"eciones, orda)as 7pidas, etc
sar ecanismos %ccionados con el pie
Ordenar Operaciones de %mas anos
Ordenar :erramientas ' Pie)as Dentrode %rea ;ormal de Traao
Camiar la Distri"ci$n en Planta para (liminar etrocesos ' Permitir %coplamiento de a!"inas
sar Todas las eoras Desarrolladas para Otras Tareas
120 min
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rminar " Escribir
P"esto de Traao
Planta
Planta
Planta
Planta
Planta
Planta
Planta
Planta
da trasnportadora !"e la lleva a otra m7!concentrado para animales, aono o io
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ecepci$n d
Control de Calidad, m"estra =00 gr
Trilla, limpie)a del gr
(malae, s
Fecha ,e/erido a
escarg"e de los "ltos ' as4 mismo se tran
ito podemos ded"cir !"e las condiciones
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antenimiento
operarios
operarios
operarios
operarios
operarios
operarios
operarios
%l momento d
(n caso de !"
#everi&can m
(l s"pervisor
#e reali)a lim
#e c"ena con
ovido por
Transporte coordinado por proveedor
Operarios de planta
ina para s" selecci$n8 al momento de la caidaomist"les 'a !"e es "na &ra nat"ral.
(l material no
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el caf, ?25 sacos ?0 min
saco, 5 ta)as por cada 500 grs, 1 catador
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Departame
Proc
la compra el proveedor reali)a "n registro en "n formato para te
sea "n caf especial se veri&ca "nto con la certi&cacion de calid
!"inas antes de empe)ar la trilla8 !"e se enc"entren en condicio
e t"no dee estar en contin"o seg"imiento para !"e al momento
ie)a al area de ma!"inas al terminar el t"rno del dia
na serie de formatos los c"ales se relacionan al momento veri&c
(l (mpa!"e lleg
p"ede ser s"stit"ido por alg>n otro !"e no provenga directamentlos desperdicios se p"
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Toma de tiempos del
a red"cci$n de tiempos innecesarios ' asi mismo red"ccion de tie
Desp
Control de C
del l"gar de origen, entonces se podr4a "tili)ar "n montacarga el
ral de las personas !"e reali)ar7n este carg"e ' descarg"e de lo
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to
dimiento de 9nspecci$n *eoras #"geridas+
ner clara la procedencia de este cafe ' de la persona !"e la vendio
ad de estecafe especial act"ali)ada del proveedor
es viales para empe)ar el proceso
de fallar alg"na pie)a o ma!"ina se p"eda act"ar a tiempo para mitigar el peligro.
r las ma!"inas para empe)ar el proceso
(laoraci$n de ateriales
Transportado al l"gar de traao por
a la trilladora entregado directamente por la CompaA4a de empa!"es
e del caf. (n la empresa se reali)an con diferentes tipos de caf dependiendo del pedido del clieneden reali)ar con c"al!"ier tipo de caf con el !"e se traae.
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carg"e ' descarg"e de os "ltos !"e se llevan al 7rea de almacenamiento
mpos para pedidos !"e sean de entrega r7pida, asi mismo se p"ede meorar todo lo relacionado c
0s del an%lisis " estudio de mo#imientos
ecepci$n del caf, ?25 sacos
alidad, m"estra =00 gr @ saco, 5 ta)as por cada 500 grs, 1 catador
Trilla, limpie)a del grano, retiro del cisco, retrilla
(malae, sellado de los sacos
c"al p"ede transportar a>n mas "ltos ' red"cir movimientos innecesarios ' as4 mismo red"cir el
,
"ltos de caf. eorar7 tiempos ' aseg"rar7 la con&ailidad de la persona !"e tenga a cargo el