AMBIENTES:

1. Estacionamiento (clientes)2. Estacionamiento y radio de giro ( para descargar las materias primas)3. Garaje para carritos heladeros 4. Almacn de materias primas5. Local de ventas6. Ss.hh para clientes7. Ss.hh para personal de la empresa8. Vestidores para personal ( varones y mujeres)9. Cuarto de limpieza (se guardan todos los implementos para limpiar las instalaciones)10. Administracin11. Sala de espera12. Cocina12.1. Dosimetra12.2. Pausterizacion12.3. Homogenizacin13. Cuarto de produccin 13.1. Cuarto de maduracin13.2. Cuarto de congelamiento13.3. Cuarto de envasado13.4. Cuarto de empaquetado14. Cuarto de enfriamiento