50 de reţete pentru Sărbători Fericite și un început de an plin de sănătate
Idei delicioase de nutriblasturi, băuturi,
aperitive și gustăripentru Crăciun
și după sărbători.
Numai CRĂCiuNuL aCESTa!Nutribullet, extractorul original de nutrienți, este acum în 3 culori!• Alb• Roșu • AuriuAlege orice culoare si bucură-te din plin de toate vitaminele și mineralele pe care alimentele le au de oferit.
Nutribulletul este un dispozitiv care vă va schimba viața. Cu doar un singur produs veți putea prepara Nutriblasturi pline de vitamine, dressinguri pentru salate, supe și chiar deserturi delicioase. Toate acestea pot fi gata în doar câteva secunde și vor avea garantat un gust foarte bun.
Descoperiți sfaturi pentru băuturi și preparate pentru sărbătorile de iarnă, apoi, de îndată ce acestea au trecut, treceți la zilele de recuperare și îndepliniți-vă obiectivele propuse pentru noul an - toate acestea cu Nutribullet.
Țineți minte în cazul tuturor rețetelor:• Dacă adăugați lichid, nu depășiți niciodată linia de maxim• Nu extrageți niciodată ingrediente calde. Lăsați să ajungă la temperatura
camerei!• Puteți schimba lichidul din rețetă cu lichidul preferat de dumneavoastră
(recomandăm apă, ceai, lapte de migdale etc.).• Cuburile de gheață nu ar trebui să depășească 25% din totalul
ingredientelor.
Prepararea rețetelor:• Dacă nu este specificat altceva, doar puneți toate ingredientele în cană
și extrageți până atingeți consistența dorită.
Primii Pași Pentru o viață mai SănătoaSă.
i. GuStări Pentru Petrecere 5• ardei Jalapenos umpluți la cuptor 6• roșii deschidratate cu frunze de busuioc de întins pe pâine 7• Baba ganoush 8• crostini cu pesto din mazăre 9 • Sos caju 10• ouă umplute 11• rulouri de castraveți cu salată de crab 12• Brânză brie coaptă 13• Bile de somon cu sos teriyaki 14• Humus cu năut 15• Sos cu fructe și cremă de brânză 16• Sos de iaurt, mentă și castravete 17 • vinegretă cu ardei 18 • cremă tapenade mediteraneeană 19• Pesto de rucola și nuci 20
ii. nutriBlaSturi SănătoaSe și deSerturi delicioaSe 21• nutriblast cu ghimbir și piersică 22• nutriblast cu banane și curmale 23• Java Buzz 24• nutriblast cu pere și rucola 25• mousse de banane cu ciocolată 26• Înghețată cu biscuiți 27 • Înghețată cu cremă de brânză și căpșuni 28• Budincă de avocado cu ciocolată 29• detoxificare cu ciocolată 30• nutriblast cu scorțișoară 31
iii. ceva SPecial Pentru anul nou 32• Bloody mary 33• nutriblast cu ghimbir și grepfrut 34• margarita cu rodie 35• martini mocha cu mentă 36• nutriblast sangaria 37• tequila tango 38• nutriblast de sărbătoare 39• nutriblast cu vin și piersică 40• nutriblast cu portocală 41• mojito roșu și verde 42
iv. Soluția unei diete SănătoaSe duPă SărBători 43• nutriblast detoxifiant pentru anul nou 44• Sfeclă roșie cu zmeură și căpșuni 45• nutriblast cu căpșuni 46• nutriblast de varză kale 47• detoxifiant cu castravete 48• nutriblast pentru corp sănătos 49• detoxifiere simplă 50• nutriblast roz 51• detoxifiere totală 52• Super nutriblast 53• nutriblast cu ananas 54• nutriblast ce arde grăsimile 55• nutriblast de ghimbir 56• detoxifiant de măr cu scorțișoară 57• ceai detoxifiant 58
cuPrinS4
Să ÎnceaPă Petrecerea
Gustările de dinainte de cină și gustările din timpul petrecerii pot fi pregătite repede și ușor cu Nutribullet.
Orice întrunire, în special în decembrie, nu poate fi organizată fără o gustare specială. Iar dacă este pregătită cu Nutribullet, sunt garantate cel mai bun gust și cea mai bună aromă din toate ingredientele extrase!
Așa că oferiți invitaților și familiei dumneavoastră beneficiul aperitivelor făcute în casă și sosurilor sănătoase realizate cu atenție.
ingrediente:• 2-4 ardei iuți jalapeño• ½ ceașcă de cremă de brânză• 1 lingură de bacon• 2 linguri de brânză cheddar• 1 cățel de usturoi• 2 linguri de praz• ¼ linguriță de sos Worchestershire• ½ linguriță de zeamă de lămâie• 1 vârf de sare• chive (frunze de arpagic)
Preparare:• Încălziți cuptorul la 200°C.• Puneți ardeii iuți jalapeño pe o foaie de copt unsă cu grăsime.• Adăugați toate ingredientele (cu excepția ardeilor jalapeño)
în cană și pasați.• Folosiți o lingură pentru a umple uniform ardeii cu umplutura
de brânză.• Puneți pe deasupra bacon și brânză cheddar.• Coaceți timp de 10-15 minute până se rumenește ușor la
suprafață.• Puneți pe deasupra frunze proaspete de arpagic.
cremă de brânză
Bacon
Brânză ceddar
Zeamă de lămâie
usturoi
Sare
Sos Worchestershire
Praz
Jalapeños
Frunze de arpagic
ardei Jalapenos umpluți la cuptor
umplutura se se potrivește foarte bine cu vinete sau zucchini. Încercați de asemenea cu ardei gras!
Sfat:
6
ingrediente:• ½ceașcăderoșiideshidratate• ¼ ceașcă de busuioc• 2 linguri de ulei de măsline• ¼ linguriță de zeamă de lămâie• sare și piper după gust
Întindeți pe pâine prăjită sau felii de baghetă prăjită
roșii deshidratate
Busuioc
Zeamă de lămâie
Sare și piper
ulei de măsline
roșii deshidratate cu frunze de busuioc de întins pe pâine
Pulsați de câteva ori – extrageți timp de câteva secunde și apoi opriți. dacă este necesar scuturați sau bateți cu palma.
Sfat:
7
Preparare:• Încălziți cuptorul al 175 °C. Faceți mici crestături pe
întreaga suprafață a pielii vinetei și introduceți bucăți mici de usturoi. Așezați pe foaie de copt și coaceți până vânăta este complet moale.
• După ce s-a răcit, scobiți miezul (aruncați pielea) și puneți-l în cana înaltă. Adăugați toate celelalte ingrediente și extrageți.
ingrediente:• Miezul de la o vânătă (vedeți
instrucțiunile în preparare)• 1 cățel de usturoi• 2 linguri de pastă tahini• 1 lingură și ½ de zeamă de lămâie• 2 linguri de ulei de măsline• 1 lingură de apă• ½ linguriță de sare• 1 vârf de pudră de ardei cayenne• 1 vârf de chimion• 1 fir de pătrunjel
vânătă coaptă
Zeamă de lămâie
usturoi
Sare
Pudră de ardei cayenne
chimionapă
ulei de măsline
tahini
Pătrunjel
Baba Ganoush
Se servește cu chipsuri, foccacia și legume. Poftă bună!Sfat:
8
ingrediente:• 280 g mazăre congelată• 1 cățel de usturoi• ½ ceașcă de brânză parmezan rasă• 1 linguriță de sare• ¼ linguriță de piper negru• 1/3 ceașcă ulei de măsline• 1 pâine cu crustă la alegere• ½ ceașcă de roșii cherry, tăiate felii
Preparare:• Într-o cană înaltă, extrageți împreună mazărea,
parmezanul, sarea, piperul și ½ ceașcă de ulei de măsline până are o consistență fină. Gustați și adăugați mai multă sare și piper dacă este necesar. Dați la o parte.
• Tăiați pâinea cu crustă în felii de 1 cm grosime, poate mai puțin. Ungeți-le pe ambele părți cu ulei de măsline și prăjiți-le sau puneți-le pe grătar pe ambele părți.
• Întindeți pe feliile prăjite o porție considerabilă de pesto de mazăre, iar deasupra adăugați o felie de roșie.
ulei de măsline
Brânză de parmezan
mazăre
Piper negru
roșii cherry
usturoi
Pâine
Sare
crostini cu pesto din mazăre
Se potrivește perfect cu ciabatta – pâine italienească!Sfat:
9
ingrediente:• 1 ceașcă de caju• 1 lingură de ulei de măsline• ¼ ceașcă de apă• 2 linguri de zeamă de lămâie
• 2 căței de usturoi• ½ linguriță de oțet de mere• 1 lingură de muștar Dijon• ½ linguriță de sare și piper
Trebuie să se obțină un sos de consistență fină
Zeamă de lămâie
usturoi
apă
ulei de măsline
caju
oțet de mere
Sare și piper
muștar dijon
Sos caju
Pulsați de câteva ori/extrageți timp de câteva secunde iar apoi opriți. dacă este necesar scuturați sau bateți cu palma.
Sfat:
10
ingrediente:• 6 ouă• ¼ ceașcă de maioneză puțin grasă• 1 linguriță de oțet de vin alb• 1 linguriță de muștar Dijon• ½ linguriță de sare• boia dulce pentru ornare
Preparare:• Puneți ouăle într-un singur strat într-o cratiță și acoperiți-
le cu destulă apă care să fie cu 2,5 cm deasupra ouălor.• Încălziți până apa începe să fiarbă apoi acoperiți, reduceți
focul și gătiți pentru încă un minut.• Luați de pe foc și lăsați-le acoperite timp de 14 minute.
Scurgeți ouăle și puneți-le într-o baie de gheață timp de 15 minute. De îndată ce ouăle s-au răcit, decojiți-le sub jet de apă rece.
• Tăiați ouăle în jumătate păstrând gălbenușurile și punând albușurile deoparte
• Pasați cu Nutribulletul gălbenușurile, maioneza, oțetul de vin alb, muștarul Dijon și sarea de mare într-o cană mare până când sunt omogene.
• Puneți cu o lingura sau unp osh de ornat amestecul de gălbenuș în fiecare albuș. Garnisiți cu boia.
oțet de vin alb
maionezăSare
ouă
Boia dulce
muștar dijon
ouă umplute
Serviți imediat sau depozitați într-o caserolă etanșă maxim 2 zile.Sfat:
11
Preparare:• Pasați cu Nutribulletul toate ingredientele mai puțin
castraveții într-o cană înaltă.• Folosind un feliator de brânză sau curățător de
legume, tăiați castraveții în felii de 3 mm grosime.• Puneți o lingură din amestecul de crab la un capăt al
unei felii de castravete și rulați. Fixați cu o scobitoare. Repetați cu feliile rămase.
• Serviți imediat sau băgați în frigider până la servire.
ingrediente:• Pachet de 230 g carne de crab în
formă de fulgi• 55 g maioneză• coaja rasă și zeama de la o lămâie• 10 g pătrunjel• 1 cățel de usturoi curățat de coajă• 10 g frunze de arpagic• ¼ linguriță de muștar Dijon• ½ linguriță de sare• 2 castraveți cu capetele tăiate
Zeamă lămâie
usturoicarne de crab
muștar dijon maioneză
Pătrunjel
arpagic Sare
castravete
rulouri de castraveți cu salată de crab
umplutura se poate pregăti cu o zi înainte.Sfat:
12
ingrediente:• 1/8 ceașcă de nuci• 1 lingură de zahăr brun• 1 linguriță de coajă rasă de
portocală• 1 măr, cu cotorul scos și tăiat
în bucăți mari• 1/8 linguriță de cardamon• 1/8 linguriță de scorțișoară• 1/8 linguriță de extract de vanilie • 1/8 linguriță de sare• 1 roată mică de brânză brie
Preparare:• Adăugați nucile, zahărul brun, coaja rasă de portocală,
mărul, cardamonul, scorțișoara, sarea de mare și extractul de vanilie în cana înaltă. Pulsați aprox. de 6 ori sau până are o consistență grunjoasă. Dacă este necesar scuturați sau bateți cu palma.
• Încălziți cuptorul la 175°C.• Așezați brânza brie pe o foaie de copt. Tăiați-o în două pe
orizontală și cu o lingură puneți jumătate din compoziția cu măr în mijlocul brânzei. Puneți cealaltă jumătate de brie și apoi cealaltă jumătate din compoziția cu măr.
• Coaceți timp de 10-15 minute sau până când brânza brie începe să se topească și să devină cremoasă.
Scorțișoară
măr
nuci
extract de vanilie
coaja rasă de la portocală
Zahăr brun
cardamon
Sare
Brie
Serviți imediat cu biscuiți. Puteți de asemenea pregăti acest preparat la microunde în loc de cuptorul tradițional – cuptorul cu microunde dat la puterea maximă timp de 2 minute, în pași de 30 de secunde, sau până când brânza brie începe să se topească și să devină cremoasă.
Sfat:
Brânză brie coaptă 13
ingrediente:• 1 bucată de ghimbir proaspăt de 2,5 cm• 1 lingură de sos teriayaki, plus mai mult
pentru uns• 2 cepe verzi, cu capetele tăiate și
mărunțite mari• 1 cățel de usturoi curățat de coajă• 1 linguriță de semințe de susan• 450 g file de somon fără piele• ½ lingură de ulei de cocos• ½ ceașcă de firimituri de pâine panko• 1 ou mare
Preparare:• Încălziți cuptorul la 180 °C și așezați hârtie de copt într-o
tavă de copt cu marginea foarte joasă.• Adăugați ghimbirul, sosul teriyaki, cepele verzi, usturoiul,
somonul, uleiul de cocos, pâinea panko și oul în cana înaltă și pasați cu Nutribulletul până amestecul este omogen.
• Folosind o lingură măsurătoare (sau o lingură mică de înghețată) formați bile de 2,5 cm din amestecul de somon și aranjațile pe foaia de copt.
• Coaceți timp de 25 de minute. Scoateți din cuptor și dați cu pensula peste cu sos teriyaki.
ulei de cocos
usturoi
Ghimbir
Fileuri de somon
cepe
Sos teriyaki
Semințe de susan
ou
Firimituri de pâine
panko
Bile de somon cu sos teriyaki
Bilele pot fi servite cu orez la cină sau ca aperitiv la o petrecere cu cocktailuri.Sfat:
14
ingrediente:• 420g de năut• căței de usturoi• coaja rasă de la o lămâie• zeama de la două lămâi, aprox. ¼ ceașcă (60ml)
• ½ linguriță de sare• 2 linguri de pastă de tahini• ¾ ceașcă ulei de măsline
năut
tahini
coajă rasă de portocală
Sare
usturoi
Zeamă de lămâie
ulei de măsline
Serviți imediat sau depozitați într-o caserolă etanșă maxim 1 săptămână.Sfat:
Humus cu năut 15
ingrediente:• 230 g cremă de brânză, moale• zeama de la o portocală• coaja rasă de la o portocală• 1/8 linguriță de sare
• ½ linguriță 3 ml extras de vanilie• 115 g brânză mascarpone la găleată• 1 linguriță de miere
miere
Suc de portocale
cremă de brânză Brânză mascarpone
coajă rasă de portocală
Sare
extract de vanilie
Sos cu fructe și cremă de brânză
Serviți cu fructul dumneavoastră preferat.Sfat:
16
ingrediente:• ¼ castravete• 3 frunze de mentă• 2 linguri de frunze de arpagic tocate mari• coaja rasă de la o lămâie
• zeama de la 1 lămâie• ¼ linguriță de sare• 1 ceașcă de iaurt grecesc gras
Frunze de mentă
iaurt grecesc
castravete
coajă rasă de lămâie
Sare
Frunze de arpagic
Zeamă de lămâie
Serviți imediat sau depozitați într-o caserolă etanșă maxim 1 săptămână.Poate fi folosit de asemenea și ca sos de garnisire cu conținut redus de calorii pentru salate.
Sfat:
Sos de iaurt, mentă și castravete 17
ingrediente:• ardei iuți jalapeño,
cu nervurile și semințele îndepărtate• 4 căței de usturoi
• ½ linguriță de sare• ¼ ceașcă de ulei canola• ½ ceașcă de oțet de orez
ulei de canola
Jalapeños
Sare
usturoi
oțet de orez
vinegretă cu ardei
Serviți imediat sau depozitați într-o caserolă etanșă maxim 1 săptămână.Se potrivește perfect cu carne la grătar, pește la rotisor și orice castron de salată!
Sfat:
18
ingrediente:• 1 ceașcă de măsline negre sau verzi fără sâmburi• ¼ ceașcă roșii deshidratate, ambalate în ulei de
măsline• 1 lingură de capere cu lichid• ¼ ceașcă de frunze de pătrunjel
• 2 căței de usturoi, curățați de coajă• ¼ linguriță de fulgi de chili• coaja rasă de la ½ de lămâie• zeama de la ½ de lămâie• ¼ linguriță de muștar Dijon
Zeamă de lămâie
usturoimăsline
Pătrunjel
capere
Fulgi de chili
roșii deshidratatecoajă rasă de lămâie
muștar dijon
Folosiți măsline negre pentru a face tapenade negru și verzi pentru tapenade verde.Serviți imediat sau depozitați într-o caserolă etanșă maxim 2 săptămâni.
Sfat:
cremă tapenade mediteraneeană 19
ingrediente:• 1 ceașcă de jumătăți de nuci• 1 ceașca de rucola• ½ ceașcă de frunze de pătrunjel• coaja rasă de la o lămâie• zeama de la o lămâie• ¼ ceașcă de brânză parmezan rasă
• 1/8 linguriță de fulgi de chili• 2 căței de usturoi, curățați de coajă• ½ linguriță de sare• ½ ceașcă de ulei de măsline
ulei de măsline
Zeamă de lămâie
usturoi
Brânză parmezan
Fulgi de chili
rucolacoajă rasă de lămâie
nuci
Pătrunjel
Sare
Pesto de rucola și nuci
Se potrivește perfect cu carpaccio, vită sau pește.Sfat:
20
nutriBlaSturi SănătoaSe și deSerturi delicioaSe
Deoarece decembrie este perioada bucuriei și a urărilor de bine, suntem conștienți că anume preparate care vă fac să vă simțiți vinovați se vor strecura în dieta dumneavoastră indiferent de cât de mult vă opuneți. Pentru a vă inspira și a vă oferi sfaturi și idei echilibrate pentru DeserturI DeLICIOAse și NutrIBLAsturI sĂNĂtOAse din această perioadă, vă introducem următorul capitol.
Doar verificați semnul fiecărei rețete, încercați-le pe toate și veți înțelege.
un Decembrie Fericit!
ingrediente:• curmale fără sâmburi• ½ linguriță de pudră de scorțișoară• ¼ linguriță de extract de vanilie
• ½ banană congelată• 1 ceașcă de lapte de migdale neîndulcit
Scorțișoară
curmale
extract de vanilie
Banane
lapte de migdale
nutriblast cu ghimbir și piersică
decorați cu un bâț întreg de scorțișoară la servire.Sfat:
BLastsăNătos
22
ingrediente:• ½ banană• ¾ ceașcă de piersici congelate• ¼ ceașcă îndesată cu spanac • 1 lingură de iaurt grecesc
• 0,5 cm de ghimbir• 2 linguri de pudră de proteine cu vanilie• ¾ ceașcă de lapte de migdale
Banane
lapte de migdale
Spanac
Ghimbir
Piersici
iaurt grecesc
Pudră de proteine cu vanilie
decorați cu o lingură de iaurt grecesc și presărați pe deasupra niște scorțișoară.Sfat:
nutriblast cu ghimbir și piersică nutriblast cu banane și curmaleBLast
săNătos
23
ingrediente:• ¼ ceașcă de migdale acoperite cu alune• ½ lingură de pudră de expresso instant• 2 linguri de pudră de proteine cu vanilie
• 1 și ½ cană lapte de migdale• ½ banană înghețată
lapte de migdale
migdale acoperite cu ciocolată
Banane
expresso instant
Pudră de proteine cu vanilie
Java Buzz
decorați cu ciocolată sfărâmițată acoperită cu alune și frișcă sau bezele.Sfat:
PLăCeri viNovate
24
ingrediente:• 1 pară coaptă (pară Williams) cu cotorul
și semințele îndepărtate• ¼ ceașcă de rucola puțin îndesată• 1 linguriță de nuci de pin coapte
• 1/8 linguriță de nucșoară• 2 lingurițe de miere• ½ ceașcă de lapte de migdale• 2 cuburi de gheață
Pară
lapte de migdale
nuci de pin
nucșoară
rucolacuburi de gheață
miere
decorați cu o felie de pară peste marginea paharului și presărați câteva nuci de pin pe deasupra.
Sfat:
Java Buzz nutriblast cu pere și rucolaBLast
săNătos
25
lapte Banane
Pudră de cacao
miere
Sare
mousse de banane cu ciocolată
decorați cu niște fulgi de cocos. Puteți depozita acest desert în frigider timp de maxim o săptămână.
Sfat:
26
ingrediente:• 2/3 ceașcă de lapte• 4 jumătăți de banane congelate• 2 linguri de pudră de cacao
• ¼ linguriță de sare• 1 lingură de miere
PLăCeri viNovate
26
ingrediente:• ¼ ceașcă de zahăr brun• ½ ceașcă de lapte integral• 1 ceașcă de frișcă lichidă• ½ linguriță de esență de vanilie• ¼ linguriță de praf de scorțișoară• ¼ linguriță de sare• biscuiți (din magazin sau făcuți în
casă) rupți în bucăți mari
Preparare:• Pasați cu Nutribulletul toate ingredientele
(cu excepția biscuiților) în cana înaltă până se omogenizează.
• Adăugați amestecul la congelator după ce adăugați ușor biscuiții în el și țineți la congelator timp de cel puțin 4 ore sau turnați amestecul lichid (fără biscuiți) în aparatul de făcut înghețată (în timp ce acesta funcționează) și lăsați-l acolo până amestecul este gros și cremos.
• Dacă folosiți aparatul de făcut înghețată, adăugați biscuiții în ultimul minut și continuați până se incorporează.
esență de vanilie
Frișcă lichidă
Zahăr brun
lapte
Sare Scorțișoară
Biscuiți
Serviți imediat sau țineți într-o caserolă etanșă la congelator timp de maxim 1 săptămână.
Sfat:
mousse de banane cu ciocolată Înghețată cu biscuiți 27
PLăCeri viNovate
27
ingrediente:•¼ ceașcă de zahăr brun•½ ceașcă de lapte integral•1 ceașcă de frișcă lichidă•½ linguriță de esență de vanilie•¼ linguriță de sare•¼ ceașcă de căpșuni congelate•60 g cremă de brânză înghețată
tăiată în bucăți mari•1 lingură și ½ de gem de căpșuni•2 biscuiți graham (opțional cu
miere) rupți în bucăți mari
Preparare:•PasațicuNutribulletultoateingredientele(maipuțingemul
de căpșuni și biscuiții graham) în ceașca înaltă până se omogenizează.
•Adăugați amestecul la congelator după ce adăugați ușor gemul și biscuiții în el și țineți la congelator timp de cel puțin 4 ore sau turnați amestecul lichid (fără gem și biscuiți) în aparatul de făcut înghețată (în timp ce acesta funcționează) și lăsați-l acolo până amestecul este gros și cremos.
•Dacă folosiți aparatul de făcut înghețată, adăugați biscuiții în ultimul minut și continuați până se incorporează. Sau opriți aparatul de făcut înghețată, transferați amestecul gros într-un bol de servire și apoi adăugați ușor gemul și biscuiții.
Biscuiți cu
graham
Zahăr brun
lapte
Frișcă lichidă
esență de vanilie
Sare
cremă de brânză
căpșuni
Gem de căpșuni
Înghețată cu cremă de brânză și căpșuni
lasați la congelator o oră înainte de servire.Sfat:
PLăCeri viNovate
28
ingrediente:• ½ avocado mare, cu sâmburele scos• 1 banană mare• 2 linguri de pudră de cacao
• 1 lingură de miere• ½ ceașcă de lapte de migdale• 2 linguri unt de arahide
avocado
lapte de migdale
unt de arahide
miere
Banane
Pudră de cacao
turnați în 4 pahare mici, acoperiți-le cu folie de plastic și băgați în frigider timp de 4-6 ore (sau până când se îngroașă).
Sfat:
Înghețată cu cremă de brânză și căpșuni Budincă de avocado cu ciocolatăPLăCeri viNovate
29
Frunze de mentă
cacao
Spanac
Fulgi de cocos
căpșuni
apă de cocos
Scorțișoară
lapte de migdale
detoxifiere cu ciocolată
decorați cu niște ciocolată rasă prin răzătoare mare peste paharul în care serviți.Sfat:
ingrediente:• 1 mână de spanac• 2 linguri de cacao• ½ ceașcă de fulgi de cocos• 3 frunze de mentă
• ½ ceașcă de căpșuni• ¼ linguriță de scorțișoară• 1 ceașcă de lapte de migdale• 1 ceașcă apă de cocos
BLastsăNătos
30
ScorțișoarăBanane
lapte de migdale
miere
Ghimbir
extract de vanilie
decorați cu niște fulgi de migdale și scorțișoară.Sfat:
detoxifiere cu ciocolată nutriblast cu scorțișoarăingrediente:• 1 ceașcă de lapte de migdale• 2 banane congelate• 0,5 cm de ghimbir
• 1 linguriță de miere• 1 linguriță de extract de vanilie• ½ linguriță de scorțișoară măcinată
BLastsăNătos
31
ceva SPecial Pentru anul nou
Cu toții suntem de acord că o parte importantă a petrecerii este reprezentată de cocktailuri. De nelipsit! Petrecerile din decembrie și de Anul Nou nu sunt excepții!
următoarele câteva rețete sunt doar câteva exemple de ce altceva mai puteți pregăti cu aparatul Nutribullet. Cu toate acestea, scopul său este extragerea de substanţe nutritive. La unele ocazii speciale îl putem folosi și pentru crearea unor preparate pe care să le savurați simțindu-vă vinovați. Pregătiți cocktailuri cu arome perfect integrate ale tuturor ingredientelor dumneavoastră preferate. Noroc!P.S: Toate rețetele pot fi alcoolice sau non-alcoolice (să spunem sănătoase). Depinde de dumneavoastră cu care doriți să dați petreceți.
Noroc!
Preparare:• Într-un bol puțin adânc, combinați jumătate din piper cu
jumătate de sare și jumătate din pudra de chili. Dați la o parte.• Pasați cu Nutribulletul sucul de roșii, vodcă (opțional), muștarul
Dijon, hreanul, pudra de usturoi, sosul Worchestershire, sosul iute și restul de sare, piper și pudră de chili în cana înaltă.
• Folosind felia de la o lămâie, umeziți marginea fiecărui pahar și scufundați-l în amestecul de sare, piper și chili.
• Umpleți paharele cu cuburi de gheață și turnați Bloody Mary în pahare în mod egal. Garnisiți cu frunze de țelină și serviți
ingrediente:• 2 cești de suc de roșii• 30 ml vodcă (opțional)• 1 linguriță de piper negru• ½ linguriță de hrean • ½ linguriță de muștar dijon• ¼ linguriță de sare• ¼ linguriță de fulgi de chili• ¼ linguriță de pudră de usturoi• ½ linguriță de sos
Worchestershire• ½ linguriță de sos iute• 4 frunze de țelină pentru
ornare• cuburi de gheață• o felie de lămâie
Suc de roșii
Sos Worcestershire
Fulgi de chili
Sos iute
Hrean
vodca(opțional)
Pudră de usturoi
Sare
cuburi de gheață
lime Frunze de țelină
Piper negru
muștar dijon
din moment ce folosiți nutribullet, nu aveți nevoie să răzuiți hreanul – doar adăugați o cantitate corespunzătoare din acesta.
Sfat:
Bloody mary 33
Preparare:• Adăugați toate ingredientele în cana înaltă și pasați cu
Nutribulletul timp de aproximativ 10 secunde.• Turnați amestecul în caserola pentru congelator și țineți
la congelator timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte.• De îndată ce amestecul a înghețat, puneți-l cu lingura în
cana înaltă și dați prin Nutribullet de două ori timp de 1-2 secunde.
ingrediente:• 1 ceașcă de suc de grepfrut• 2,5 cm de ghimbir proaspăt• 2 linguri de sirop de agavă• ½ ceașcă de bere de ghimbir/
apă minerală• 120 ml gin (opțional)• 6 frunze de mentă
Ghimbir
nectar de agavă
Suc de grepfrut
Frunze de mentă
Bere de ghimbir/apă minerală
Gin (opțional)
nutriblast cu ghimbir și grepfrut
decorați fiecare pahar cu o felie de grepfrut și opțional, pentru un gust picant ornați cu niște ghimbir proaspăt răzuit.În loc să puneți cocktailul la congelator peste noapte, puteți folosi aparatul de făcut înghețată și să îl faceți ca pe șerbet. atunci când atinge consistența dorită, îl serviți direct în pahare.
Sfat:
34
Suc de ananas
ananas
Sirop
coriandru
tequila (opțional)
Sare
coajă rasă de limetă
Suc de lime
Frunze de mentăcuburi de gheață
rodie
margarita cu rodie
Pregătiți un sirop simplu acasă: încălziți soluția de sare și apă (subțire: 3 părți apă, 1 parte zahăr) la temperatură mică până este clară, apoi fierbeți timp de aproximativ un minut.ornați marginea paharului ștergând-o cu felia de lămâie și apoi turnând pe ea niște sare. Puteți de asemenea orna băutura cu niște semințe de rodie.Serviți imediat sau dați la congelator înainte de servire așa cum este descris la rețeta Nutriblast cu ghimbir și grepfrut
Sfat:
ingrediente:• ¼ ceașcă de sirop simplu de zahăr (subțire)• 60 ml tequila (opțional)• coaja rasă de la un lime • zeama de la un lime • 1 rămurică de coriandru proaspăt
• 1 crenguță de mentă proaspătă• 1 ceașcă de cuburi de gheață• 1/8 linguriță de sare• 1 ceașcă de ananas• ½ ceașcă de rodie
35
Preparare:• Combinați boabele de cafea cu vodca într-o caserolă și
lăsați la infuzat timp de 8 ore sau peste noapte.• Integrați bătând cu telul frișca lichidă cu zahărul și
menta.• În cana înaltă adăugați restul de ingrediente (înseamnă
toate ingredientele fără cele combinate cu frișca lichidă) și amestecați până se omogenizează.
• Serviți amestecul în pahare, adăugați peste el crema cu mentă.
ingrediente:• ¼ ceașcă de boabe întregi de cafea• 240 ml vodcă (opțional)• 1 ceașcă de frișcă lichidă• 1 linguriță de zahăr brun• 1/8 linguriță de extract de mentă• 1 linguriță de pudră de cacao• 15 g de bucăți mari de ciocolată• 1 ceașcă și ¼ de lapte• 60 ml lichior de ciocolată (opțional)
martini mocha cu mentă
Garnisiți cu ciocolată rasă.Sfat:
extract de mentă
Bucăți mari de ciocolată
vodcă (opțional)
Boabe de cafea
lapte
lichior de ciocolată (opțional)
Frișcă lichidă
Zahăr brun
cacao
36
ingrediente:• 1 ceașcă de căpșuni, mango sau ananas congelat• ½ ceașcă de suc de portocale• 120 ml triplu sec (opțional)• 240 ml vin alb preferat de dumneavoastră (opțional)
nutriblast sangria
Serviți individual în pahare cu felii de fructe sau turnați întregul amestec în bolul cu felii/bucățile mari de fructe pentru auto-servire.
Sfat:
triplu sec(opțional)
vin alb (opțional)
căpșuni, mango, ananas
Suc de portocale
37
tango tequila
turnați în pahare și lăsați în el niște lichior de zmeură să infuzeze.Sfat:
ingrediente:• 120 ml tequila argintie (opțional)• 1/8 ceașcă sirop de agavă• 1 ceașcă de ananas• ½ ceașcă de zmeură congelată
• 10 cuburi de gheață• ½ ceașcă (120 ml) de suc de portocale• 1 linguriță de lichior de zmeură (opțional)
Zmeură
Sirop de agavă
ananas
tequila (opțional)
cuburi de gheață
Suc de portocale
lichior de zmeură (opțional)
38
ingrediente:• ½ ceașcă de ananas proaspăt• ½ măr• 1 ceașcă de lapte de cocos• 1 ceașcă de bere de ghimbir/apă minerală• 30 ml rom sau vodcă (opțional)
nutriblast de sărbătoare
opțional – turnați jumătate din băutură în paharul de servire iar restul umpleți-l cu bere de ghimbir sau apă minerală pentru un gust mai bun!
Sfat:
rom sau vocă (opțional)
măr
ananas
lapte de cocos
Bere de ghimbir/apă minerală
39
nutriblast cu vin și piersică
decorați cu niște frunze de mentă.Sfat:
ingrediente:• 1 ceașcă și ½ de vin alb (opțional)• ½ ceașcă de suc de mere• 2 piersici (decojite sau cu coajă)• cuburi de gheață
cuburi de gheață
Suc de merevin alb (opțional)
Piersici
40
nutriblast cu portocală
opțional puteți transfera în congelator și congelați, apoi cu lingura puneți în pahare și serviți. Puteți de asemenea folosi aparatul de făcut înghețată așa cum este descris în rețeta 2m Nutriblast cu ghimbir și grepfrut.
Sfat:
Zahăr brun
Înghețată
cuburi de gheață
Suc de portocale
rom alb (opţionaly)
lapte de migdale
esență de vanilie
ingrediente:• ½ ceașcă de suc de portocală• ½ ceașcă de lapte de migdale• ¼ ceașcă de zahăr brun• ½ linguriță de esență de vanilie
• 2 linguri de înghețată de vanilie• cuburi de gheață• 30 ml de rom alb (opțional)
41
mojito roșu și verde
Garnisiți cu zmeură proaspătă și frunze de mentă. Serviți rece.Puteți de asemenea să încercați un aranjament pe straturi verticale- turnați ușor în pahar ambele amestecuri în același timp. turnați încet, la marginea paharului.
Sfat:
Preparare:• Treceți prin blender într-o cană mare zmeura
congelată, 4 frunze de mentă, 1 ceașcă de ceai și 30 ml rom până are o consistență fină.
• Turnați mojito-ul de zmeură în 2 pahare, umplându-le pe jumătate.
• Repetați procesul cu kiwi și turnați peste amestecul de zmeură.
ingrediente:• 1 ceașcă și ½ de zmeură congelată
(tocată mare)• 1 ceașcă și ½ de kiwi (proaspăt sau
înghețat)• 8 frunze proaspete de mentă• 60 ml de rom alb (sau vodcă, opțional)• 2 cești de cuburi de gheață
cuburi de gheață
rom alb (opțional)
căpșuni
Frunze de mentă
Kiwi
42
SOS!un An Nou fericit!
După atâta petrecere de sărbători, se poate spune cu siguranță că mulți dintre noi iau aceleași decizii de An Nou: să mâncăm mai sănătos, să pierdem ceva greutate, să începem să facem sport etc.
Aici aveți Nutriblasturi ușoare și detoxifiante care să vă dea energie pentru a începe cum trebuie noul an!
Soluția unei diete SănătoaSe duPă SărBători
acest nutriBlast are puține calorii dar multe fibre, antioxidanți și alte substanţe nutritive esențiale. este perfect pentru încurajarea unei digestii sănătoase și vă ajută corpul în mod natural să elimine toate toxinele, făcându-vă să vă simțiți ușori și revigorați!
Sfat:
nutriblast detoxifiant pentru anul nouingrediente:• 1 mână de spanac• 1 mână de mentă• 1 mână de pătrunjel• 1 lămâie mică• ½ castravete
• 1 frunză de țelină • 1,5 cm de ghimbir• 3 cuburi de gheață• apă
Frunze de mentă
Spanac
castravete
lămâie
Frunze de țelină
apă
Pătrunjelcuburi de gheață
Ghimbir
44
nu puteți găsi frunze de sfeclă roșie? nici o problemă, doar folosiți niște frunze de varză furajeră sau alte verdețuri în schimb!Sfat:
Sfeclă roșie cu zmeură și căpșuni
Frunze de sfeclă
căpșuni
Zmeură
Sfeclă roșie
Semințe chia
Suc de ananas
cuburi de gheață
apă
ingrediente:• ¼ ceașcă de zmeură congelată• ¼ ceașcă de căpșuni congelate• ½ sfeclă roșie curățată de coajă
și tăiată în bucăți mari• ¼ ceașcă de frunze de sfeclă roșie îndesată
• ½ ceașcă de suc de ananas• ¼ ceașcă de apă• 3 cuburi de gheață• 1 linguriță de semințe chia
45
opțional, puteți adăuga niște pudră de proteine cu gustul dumneavoastră favorit pentru a îmbogăți și mai mult concentratul dumneavoastră!
Sfat:
ingrediente:• ½ ceașcă ce căpșuni congelate• 2 frunze de varză kale, fără tulpini• 1 ceașcă de apă de cocos• opțional: 2 linguri de pudră de proteine cu vanilie
nutriblast cu căpșuni
apă de cocos
Kale
căpșuni
Pudră de proteine cu vanilie
46
nutriblastul are un gust mai bun dacă folosiți mere verzi (de exemplu, Granny Smith)!Sfat:
nutriblast de varză kale
cuburi de gheață
apă
măr
Ghimbir
lămâie
miere
Kale
ingrediente:• ½ de măr cu semințe• o bucată de 1.5 cm de ghimbir curățat de coajă• ¼ dintr-o lămâie întreagă, cu coaja și semințele
îndepărtate
• 1 linguriță de miere• 2 frunze de varză kale cu tulpinile îndepărtate• 3 cuburi de gheață• apă
47
nu uitați să adăugați pudra de ardei cayenne în acest concentrat! acesta adaugă doza corespunzătoare de iuțeală, precum și intensifică metabolismul, fiind o băutură perfectă pentru gestionarea greutății și sprijinului detoxificării naturale.
Sfat:
detoxifiant cu castraveteingrediente:• ½ castravete curățat de coajă și tocat mare• 1 ceașcă de lapte de cocos• 1 frunză de țelină tocată mare• ½ de lime fără coajă
• 1 lingură plină de pătrunjel proaspăt• ¼ ceașcă plină de frunze de năsturel• 1/8 linguriță de pudră de ardei cayenne
Frunze de țelină
apă de cocos
Pudră ardei cayenne
năsturelcastravete
lime
Pătrunjel
48
Puteți folosi frunze de coriandru în loc de pătrunjel precum și spanac sau kale.Sfat:
nutriblast pentru un corp sănătos
cuburi de gheață
Kiwi
Frunze de țelină
apă de cocos
Pătrunjel
Spanac
Semințe de in
ingrediente:• un kiwi întreg tăiat în două• ¼ ceașcă de spanac• 1 lingură de pătrunjel• 1 frunză de țelină, tăiată în bucăți mari
• 3 cuburi de gheață• 1 lingură de semințe de in• ½ ceașcă de lapte de cocos
49
acest concentrat folosește o combinație de condimente puternice, super-alimente și fructe hidratante pentru a vă păstra un metabolism puternic.
Sfat:
detoxifiere simplăingrediente:• 1 ceașcă de frunze de sfeclă mangold• 1 castravete• ½ lime• ½ pară
• 1 lingură de semințe chia• ½ linguriță de turmeric• 1 cm de ghimbir• 1 ceașcă și ½ de lapte de cocos
Pară
apă de cocos
castravete
lime
Semințe chia
Frunze de sfeclă
turmeric
Ghimbir
50
Sfecla roșie este recunoscută ca detoxfiant pentru ficat iar avocado nu numai că ajută la reducerea tensiunii arteriale dar și lubrifiază articulațiile și este anti-inflamator.
Sfat:
nutriblast rozingrediente:• ¼ avocado mediu• 1 frunză de țelină• ½ ceașcă de zmeură• ½ sfeclă roșie• 2 linguri de zeamă de lămâie
• 1 linguriță de ulei de cocos• ½ măr• 3 cuburi de gheață• lapte de cocos
avocado
Frunze de țelină
cuburi de gheață
măr
căpșuni
Sfeclă roșie
Zeamă de lămâie ulei de
cocosapă de cocos
51
acest nutriblast detoxifiant se poate servi ca atare sau ca o supă rece.Sfat:
detoxifiere totalăingrediente:• 1 ceașcă de spanac• 1 ceașcă de miez de anghinare, tocat• 1 cățel de usturoi• 1 vârf de turmeric
• 12 linguri de zeamă de lămâie• 1 sfeclă roșie mică crudă sau fiartă• 1 ceașcă și ½ de apă
Spanac
Zeamă de lămâie
Sfeclă roșie
apă
turmeric
usturoi
miez de anghinare
52
cu o mulțime de antioxidanți de la frunzele de mentă, și puțină iuțeală de la pudra de ardei cayenne și ghimbir, aveți un amestec ce nu numai că vă întărește sistemul imunitar ci și servește ca un adjuvant în digestie, oferă un sprijin în detoxificare și vă îmbunătățește sănătatea inimii.
Sfat:
Super nutriblast
Scorțișoară
apă de cocosBanane
Salată
Ghimbir
Spanac
Frunze de mentă castraveți
Pudră de ardei cayenne
lămâie
Pară
ingrediente:• 1 ceașcă de spanac• 1 ceașcă de salată• ½ banană• ½ ceașcă castravete• ½ pară• ½ lămâie
• 3 frunze de mentă• ½ linguriță de pudră de ardei cayenne• ½ linguriță de scorțișoară• 1 cm de ghimbir• 1 ceașcă și ½
de lapte de cocos
53
nutriblastul este plin de ananas favorabil digestiei și kale bogată în enzime.Sfat:
nutriblast cu ananasingrediente:• 2 mâini de kale• ½ ceașcă de ananas• ½ de castravete mic
• 2 liguri de zeamă de lămâie• ¼ ceașcă de mentă• 1 ceașcă și ½ de apă
Kale
Zeamă de lămâie
apă
frunze de mentă
ananascastravete
54
Fructele dulci dar cu glicemie scăzută reprezintă modul perfect de impulsionare a corpului dumneavoastră să ardă grăsimile în urma indulgențelor din timpul sărbătorilor! ușoare și sățioase, fără să vă apese, ele reprezintă un adaos excelent în orice smoothie sau nutriblast.
Sfat:
nutriblast ce arde grăsimileingrediente:• 1 ceașcă de frunze de sfeclă mangold• 3 castraveți feliați• ½ de frunză de țelină• 4 căpșuni
• ½ ceașcă de afine• 1 lingură de ovăz• 1 ceașcă și ½ de apă de cocos
castravete
ovăz
căpșuni
afine
Frunze de țelină
Frunză de sfeclă mangold
apă de cocos
55
Începeți cu acest nutriblast, o soluție simplă și ușoară de dimineață pentru toate nevoile dumneavoastră de detoxificare. Fiind cunoscut faptul că ghimbirul joacă un rol important în controlul greutății și în sănătatea gastrointestinală, acesta are proprietățile de care aveți nevoie pentru a vă revigora sistemul dumneavoastră imunitar.
Sfat:
nutriblast de ghimbiringrediente:• 1 mână de kale• ½ ceașcă de afine• ½ ceașcă de mango• 1 lingură de semințe chia
• 1 cm de ghimbir• ½ linguriță de scorțișoară• 1 ceașcă și ½ de lapte de migdale
Kale
mango
afine
Semințe chia
Scorțișoară
Ghimbir
lapte de migdale
56
știați că un măr de talie mijlocie conține 4 g de fibră solubilă și doar 95 de calorii? ele sunt de asemenea o sursă excelentă de vitamina c, care ajută la întărirea sistemului imunitar.
Sfat:
detoxifiant de măr cu scorțișoară ingrediente:• 1 măr• ¼ linguriță de scorțișoară• 4 linguri de zeamă de lămâie• 1 mână de kale• 1 frunză de țelină
• 1 mână de pătrunjel• 1 lingură de semințe de in • 3 cuburi de gheață• 1 ceașcă și ½ de apă
KaleZeamă de lămâie
Frunze de țelină
măr
Scorțișoară
apă
cuburi de gheață
Pătrunjel
Semințe de in
57
57
curățați-vă sistemul cu acest ceai detoxifiant; cu siguranță vă veți simți ca nou! Germenii de lucernă sunt cunoscuți ca adjuvanți în scăderea în greutate și pentru conținutul lor redus de zahăr, calorii și grăsimi iar portocalele, pe lângă că adaugă acest gust ușor iute delicios, este și plină de vitamina c.
Sfat:
ceai detoxifiantingrediente:• ½ ceașcă înaltă de rucola• 1 mână de germeni de lucernă• portocală
• lămâie• ceai verde până la linia maximă
Portocală
Germeni de lucernă
rucola
ceai verde
lămâie
58
Achiziționarea unui Nutribullet® este o investiție nu numai în sănătatea dumneavoastră cât și în economisire! Apreciem acest lucru și știm din experiență că numeroși clienți au păstrat și folosit zilnic timp de ani de zile dispozitivul Nutribullet®. Am pregătit, doar pentru tine, o listă cu accesorii pe care le puteți cumpăra.
Husă NutribulletAcum puteți aduce dispozitivul dumneavoastră Nutribullet oriunde trebuie să mergeți, în această husă izolatoare, portabilă ușor de transportat.
Capace Nutribullet cu filet pentru menținerea prosperității (set de 2)Nu este nevoie de caserole pentru a vă păstra băuturile proaspete! Capacele noastre cu filet se potrivesc pe cănile înalte și joase Nutribullet. Se pot spăla în siguranță în mașina de spălat vase.
Cană înaltă Nutribullet de 0,7 lFără BPA, din Tritan durabil, se poate spăla în siguranță în mașina de spălat vase, extrageți și pasați în aceeași cană.
Lamă pentru râșnitExtindeți-vă sistemul Nutribullet cu lama de râșnit, un instrument util care râșnește fin cafea, nuci și semințe pentru o varietate de rețete folositoare.
Set de accesorii Nutribullet Îmbunătățiți-vă sistemul dumneavoastră Nutribullet cu acest set de accesorii și utilizați-le optim! Capacele Nutribulletului vor face și mai confortabilă consumarea Nutriblastului.
vizitează www.delimano.ro sau sună 021.301.7331 pentru a achiziționa accesoriile nutribullet.
Felicitări pentru achiziționarea extractorului de substanţe nutritive nutribullet! 59
www.delimano.ro