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junho/09junho/09
Grupo Qualidade de VidaAlimentação Saudável
Subprefeitura Santana/Tucuruvi
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Subprefeitura Subprefeitura Santana/TucuruviSantana/Tucuruvi
População: 327.135 habitantes
Km²: 34,7
IDH: 0,590
Nº Servidores: 490
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OBJETIVOOBJETIVO
Promover Saúde e Qualidade de
Vida aos servidores.
Critério 6
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OBJETIVOS ESPECÍFICOSOBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Acolher e orientar.
• Incentivar reflexão sobre a importância do cuidar-se.
• Propiciar reflexão sobre a importância da alimentação
saudável como prevenção de doenças.
• Promover a saúde através de condutas conscientes na
escolha dos alimentos.
• Estimular os participantes para serem multiplicadores.
• Desmistificar crenças em relação à alimentação.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOSOBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Promover a desintoxicação e descontaminação de resíduos.
• Trabalhar com maior aproveitamento dos alimentos in natura
visando melhor nutrição e diminuição dos resíduos sólidos.
• Estimular integração entre as pessoas.
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INÍCIOINÍCIO
Palestras sobre Saúde Integral e Alimentação Saudável em
diversos eventos – desde 2004:
-Semana do Servidor Público
-Dia Internacional da Mulher
-Dia do Bem Estar
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Interesse dos servidores pela
melhoria na qualidade de vida
através de hábitos alimentares mais
saudáveis.
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DIVULGAÇÃODIVULGAÇÃO
Jornal Mural Interno
E – Mail
– Para a formação do Grupo
– Para divulgar os temas de cada encontro – no caso de
interesse de participantes eventuais.
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ORGANIZAÇÃOORGANIZAÇÃO
•Houve inscrição de 21 pessoas dispostas a participar e se
submeter à análise quantitativa e qualitativa.
•Iniciou-se o Grupo no dia 08/04/09.
•Existe interesse para formação de outros grupos, podendo
abranger a longo prazo uma quantidade significativa de
servidores da SP-ST.
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PARTICIPANTESPARTICIPANTES
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A PRÁTICAA PRÁTICA
GRUPO QV – ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
•Está acontecendo 02 vezes ao mês, às segundas e quartas-
feiras.
•Serão 14 encontros anuais de Abril à Novembro.
•Horário: 10:00 às 11:00.
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METODOLOGIAMETODOLOGIA
Orientação Grupal
- Exposição dialogada
- Palestras digitalizadas
- Oficinas com degustação
Controle
- Lista de presença
- Avaliação de reação a cada encontro
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AVALIAÇÃOAVALIAÇÃO
•Questionário clínico preenchido no primeiro encontro.
•Após 6º e 14º encontro, novo questionário para coleta de
dados clínicos comparativos.
•Exames laboratoriais.
•Sinais e sintomas.
AVALIAR AS PROVÁVEIS MUDANÇAS NA QUALIDADE DE
VIDA DOS PARTICIPANTES.
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RESULTADOSRESULTADOS
MÉDIA DOS RESULTADOS ALCANÇADOS ATÉ O 4º
ENCONTRO:
• Frequência
100% dos inscritos
• Avaliação de reação do Conteúdo desenvolvido:
91,63 % - ótimo
8,37% - bom
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PARCERIAPARCERIA
Profissionais da área de saúde.
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CONTEÚDOCONTEÚDO
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17/8 a 28/10
20/3
8:44
OUTONO CHINÊS13/2 a 25/4
21/6
02:46
INVERNOCHINÊS
16/5
a
27/722/9
18:19
PRIMAVERA CHINESA
21/12
14:47
VERÃOCHINÊS
15/11
a
26/1
INTER
INTERINTER
INTER
28/7 a 16/8
26/4 a 15/5
29/10 a 14/11
27/1 a ?
Dietética Chinesa e as 5 EstaçõesDietética Chinesa e as 5 Estações
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Dieta desintoxicanteDieta desintoxicante
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Alimentos que interferem naAlimentos que interferem nasaúde intestinalsaúde intestinal
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Alimentos funcionaisAlimentos funcionais
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Alimentos orgânicosAlimentos orgânicos
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AntioxidantesAntioxidantes
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Aproveitamento integralAproveitamento integralde alimentosde alimentos
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Aditivos alimentaresAditivos alimentares
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Cuidados na escolha e noCuidados na escolha e nopreparo da alimentaçãopreparo da alimentação
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Prós e contras doPrós e contras dovegetarianismovegetarianismo
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Dieta líquida?Dieta líquida?Sim ou não?Sim ou não?
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Carne vermelha e oCarne vermelha e ocolesterolcolesterol
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O sistema imunológicoO sistema imunológico
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Stress Stress oxidativooxidativo
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ProbióticosProbióticos
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Alergias e intolerânciasAlergias e intolerânciasalimentaresalimentares
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Os medicamentos e a saúdeOs medicamentos e a saúde
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Aspectos psíquicos dosAspectos psíquicos dosdistúrbios alimentaresdistúrbios alimentares
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Sono e qualidade de vidaSono e qualidade de vida
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PósPós --colheita: conservação decolheita: conservação defrutas e hortaliçasfrutas e hortaliças
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METASMETAS
•Formação de novos grupos na SP-ST.
•Projeto piloto para outras Subprefeituras.
•Implementar a Prática na comunidade
Critério 4 – Sociedade e Responsabilidade Socioambiental
•Implantação de 03 hortas comunitárias: Santana, Tucuruvi e Mandaqui.
•Em parceria com SVMA - Secretaria do Verde e Meio Ambiente e SMPP – Secretaria Municipal de Participação e Parceria.
•Feira de orgânicos no Pátio da SP-ST Em parceria com MOA –Associação Mokiti Okada.
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ORGANIZAÇÃOORGANIZAÇÃO
•Núcleo de Qualidade.
•Supervisão de Gestão de Pessoas – Unidade de
Desenvolvimento e Acompanhamento Profissional.
•Gabinete.