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San Cristobal (Santa Fe).
Rivadavia (Santiago del Estero).
*CLUSTER LECHERO REGIONAL.
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Produccion
Produccion
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*POBLACIÓN
Casos a Analizar
Variación Censo 1991 - 2001
San Guillermo
Urbano + 21 %
Rural + 15 %
Hersilia
Urbano + 1 %
Rural - 78 %
Mantuvo la cantidad de tambos en el tiempo
De 45 tambos 1991 a 3 tambos en la actualidad
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*Origen del Cluster.
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*Proceso de Institucionalización.
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6 APDR
13 Cooperativas Tamberas.
32 Comunas y 3 Municipios.
5 Pymes lacteas.
9 Industrias.
2 Cámaras de productores.
Instituciones(Universidades, entes técnicos)
*Actores.
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*PROSAP.
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*Proyectos Actuales.
*Programa de infraestructura.
*Grupo Educación.
*Pymes Lacteas.
*Proyecto Calidad de leche.
*Proyecto Genética.