RECETA2(JULIO)
ARROZORIENTAL
INGREDIENTES
1tazadearroz
½cebolla
2piezasdecalabacita
2piezasdezanahoria
½pimientoverde
½pimientorojo
1cucharadadeaceite
1cucharadadesalsadesoya
Sal
Preparación
1. Combinaelarrozcon2tazasdeaguaymediacucharaditadesalenunacacerolapequeña.2. Ponloalaflamayalhervor,tapalacacerolaybajaelfuegoalomínimo.3. Cocínalohastaqueseconsumaelagua.4. Picalacebolla,lascalabacitasylaszanahoriasenpequeñoscubos.5. Retiralasvenasysemillasdelospimientosypícalosenpequeñoscubos.6. Enunsarténsaltealacebollaconelaceite.7. Agregalaszanahoriasysaltéalasunosminutos,dejándolascrujientes.8. Incorporalascalabacitasylospimientosydéjaloscocerunpardeminutos.9. Agregaelarrozyrevuelvesinquesebata.10. Sazonaconsalsadesoyaysirve.
Otras opciones
Si tienes presión arterial alta, recuerda que la salsa de soya contiene bastante sal, cuida su consumo. Para algunos pacientes con cáncer de mama NO es recomendable el consumo de soya y sus derivados.
Cálculo nutricional Por porción Energía (Kcal) 105.4 Proteínas (g) 2.6 Grasas o lípidos (g) 1.6 Carbohidratos (g) 19.6 Fibra (g) 2.1 Colesterol (mg) 0.0 Sodio (mg) 85.2 Comentario nutricional: Las calabacitas son gran fuente de potasio, fósforo y calcio.