Download - 货品管理 Buying-dalian
![Page 1: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/1.jpg)
货品管理货品管理Buying-dalian
![Page 2: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/2.jpg)
问 题
你来上这堂课前:
你的期望是什么?
![Page 3: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/3.jpg)
课 程 目 的
希望籍此课程学员能够:
1. 对佐丹奴的货品概念及分类有所认识 .
2. 学会对现有货品进行补货 .
3. 学会为一间新店订购一盘全新货品 .
![Page 4: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/4.jpg)
课 程 大 纲
第一天:上午
1. 货品管理的重要性
2. 货品分类
3. 货品组合及比例
4. 货品订购
第一天:下午
5. 补货个案练习第二天:上午
6. 新铺购货计划及大练习
7. 课程总结
![Page 5: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/5.jpg)
良好的货品管理可以:
销售 库存 / 货品积压 利润 / 效率
![Page 6: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/6.jpg)
货 品 分 类
演变过程:ITEM BUSINESS COLLECTIVE ITEM ( MIX & MATCH )
主款:具佐丹奴代表性 ( CORE )高销售记录
畅销款:本季潮流 ( MOVEABLE )具销售潜质
副款:增加货场新鲜感 ( ICING )没有销售数据支持
KEY ITEM
(关键款)
CONTRAST ITEM
(对比款)
ACCENT ITEM
(重点款)
80%
50-60%
40-50%
20%
![Page 7: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/7.jpg)
货品组合会随季节变化,区域划分,潮流因素等不同而改变比例。
货 品 组 合
![Page 8: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/8.jpg)
各类货品颜色选择风险图例
低 中
中 极高
主款 副款
副色
风
险
风 险
主色
![Page 9: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/9.jpg)
货品比例• 季节比例 华北区 1 月
华北区 5 月
2%16%
30%31%
1%
13%7%
T恤
布绒
毛衣
大衣
衬衣
裤
配衬
55%
2%
9%
17%
14%3% T恤
毛衣
衬衣
裤
配衬
风衣
![Page 10: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/10.jpg)
区域比例 哈尔滨 9 月
天津 9 月
40%
6%6%20%
15%
7%6% T恤衬衣毛衣大衣裤风衣配衬
55%
4%6%
5%
13%
12%5% T恤
衬衣毛衣大衣裤风衣配衬
![Page 11: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/11.jpg)
货 品 订 购
资讯式采购:分析销售记录
预估销售及生产量
订立采购预算
天气报告
创意式采购:从潮流中获得资料
新的陈列展示方法
多利用潮流款式
改变历史销售记录
![Page 12: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/12.jpg)
货品订购公式 A+(B*C)
A= 铺场货品B= 预估日均销售数量
C= 周转天数( 2 个补货周期 +1 个运输期)
注意:仓库货品( B*C )要留意预留节假日的升幅
![Page 13: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/13.jpg)
* 参考数据:
正季货品,若一周补货 2 次, 2-3 天为一个运输期的前提下,理想库 存数应为 25-30 天。
补货公式A+(B*C)-D-E
A= 铺场货品
B= 预估日均销售
C= 周转天数D= 现有库存E= 在途货品
![Page 14: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/14.jpg)
个案分析(一)1) 051568 是到铺一周的新货,铺场为一棵树。每 4 天补货一次, 3 天后到货。现时平均每天销售 6 件。现有库存 120件。请你预计之后销售并补货。
![Page 15: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/15.jpg)
个案分析(二) 附 021680 销售每 3 天补货 1 次, 2 天后可收货,现时之销售为合理数据,此货有 6 个色放一棵树。请代为补货
七日平均销售 库存 补货
01 色 XS 2 10
S 5 15
M 10 30
L 10 20
XL 3 40
![Page 16: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/16.jpg)
个案分析(三)现时需代客户订 071545 ,附过去一星期销售,(当天销售为星期天),而其中星期三及四曾做八折推广,销售升幅约 130% ,铺场加周转需30 天货,客人 5 天后收货,请问需补货若干?
14/10 13/10 12/10 11/10 10/10 9/10 8/10 7/10 七日平均 销售
日 六 五 四 三 二 一 日 库存 销售 日数
S 14 11 8 25 27 11 9 26 523 15 35
M 50 32 21 45 69 23 39 42 794 40 20
L 27 29 23 39 79 29 25 30 634 36 18
XL 16 15 16 29 33 11 11 26 402 19 21
![Page 17: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/17.jpg)
个案分析(四)1. 071551 是今季冬天的主力羽绒。 届时你的店铺日均总销售额为 20000元,如果你需要预留 30 天此货的话,你会订购多少件?
![Page 18: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/18.jpg)
新铺货品订购计划七步曲
预算金额
比较比例的一致性 参考数据
及作修改 订立比例
订立场区图
计算总货值
计算铺场金额
(每款计算)
预算周转货
(每款计算) 铺场零售金额参考数据:
秋冬:每平方米¥ 4000~4500
春夏:每平方米¥ 3000~3500
![Page 19: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/19.jpg)
注意 !!! 数据只用作参考,切忌盲从。 必须以生意及市场主导为原则。
![Page 20: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/20.jpg)
留 意 事 项 4P 分析法 (Place product price promotion)• 天气 季节 月头 月尾• 顾客资料 : 男女比例 年龄层• 人均收入 消费水平• 店铺位置 : 商业区 办公区 旅游区 校园区 住宅区……• 推广活动 特别节日• 当地文化 生活习惯• 其它
![Page 21: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/21.jpg)
新铺订货练习 天津店将于 10 月 1 日隆重开幕 . 现委派你负责安排该
新店的开业货品 . 今天是 9 月 10 日 , 请你制定一个订货思路及计划,并每项列明:
提供资料 :a) 天津店场区图 (80M²) b) 预估平均销售为每天 2万元 c) 运输期为 2 天 d) 可供选择之款式及颜色清单( W02 ) e) 各区二十大销售排行报表 华北区 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 沈阳 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 北京 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10 石家庄 2001‘ 3/9~9/9 2000’ 1/10~15/10
![Page 22: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/23.jpg)
练 习 步 骤第一步:1. 自己练习 ----1.5小时
1 ) 订立总金额及推广
2 )拆分各类别比例
2. 小组讨论 ---1.5小时
1 ) 讨论自己练习中的 1、 2项内容
2 ) 订立场区图
第二步:1. 自己练习 ---2小时
1 ) 计算铺场数
2 ) 计算库存数
第三步:1 自己练习 ---2小时
1 ) 核对数据及总结
2 . 练习分享(大组)
![Page 24: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/24.jpg)
课 程 总 结
1. 课程目的
2. 自己的原来期望达到多少
![Page 25: 货品管理 Buying-dalian](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061405/568154e9550346895dc2df25/html5/thumbnails/25.jpg)
谢谢!希望能将所学
灵活运用到工作中。