Уважаемые гости!
Мы рады видеть Вас ежедневно с 11:00 до 24:00
Вы можете связаться с нами по телефону:
+7 (9278) 90-45-45
Приятного Вам аппетита!
К о л л е к т и в к а ф е « Б а з и л и к »
Холодные Закуски
Тартар из лосося (мелконарезанный лосось, свежие огурцы,
каперсы, салатный лук и «Табаско» с добавлением лимонного сока, в подаче с тостами и сливочным маслом) 260г/100г./50г.……......................................…………………………………………………………..………….…..780 ₽
Семга соленая 100г./25г………………...………………..…………….,……………………………………….………………….…...…425₽
Семга соленая со сливочным сыром 100/40……………………………………………………………………………………………….……………………….375 ₽
Сельдь соленая (с маринованным луком)
160г. ………………………………………………...………………...………………………………...………………….…135 ₽
Мясная тарелка (язык отварной, говядина шпигованная, буженина
по-волжски, куриный рулет, сало, бастурма, суджук, горчица и хрен) 300г./75г.……...……………………………………………………………...………………………………………….….595 ₽
Охотничья закуска (рулетики из ветчины с острым сыром)
110г. ……………...……………………………………………………………………………….…………...………….…..138 ₽
Русская закуска (разносол, шампиньоны маринованные, свежие
огурцы и томаты, картофель отварной, сельдь соленая, сало соленое, сало копченое) 730г. ...…………………………….………………………………..……………………………………..505 ₽
Язык с хреном 100\55г. …………………………………….…………………………………………………..............................….....…320 ₽
Ди р е к т о р
Холодные Закуски
Овощная тарелка (свежие томаты, огурцы и перец болгарский) 205г. .………………………………………………………………………………………………………………………….198 ₽
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, лук зеленый) 100г……………………………………………………………………………………………………………………………102 ₽
Баклажаны с помидорами (рулетики из баклажан,
фаршированные томатами с майонезом и острым сыром) 200г……………………………………………………………………………………………………………………………210 ₽
Маслины и оливки 100г……………………………………………………………………………………………………………………………138 ₽ Ассорти из грибов (соленые грузди и рыжики) 150г./50г. ………………………………………………………………………………………………………………......315 ₽
Сырная тарелка (сыры класса «Премиум», мед, виноград) 220г./15г...…………………………………………………………………………………………………………….……425 ₽
Сыр «Брынза» 105г. ………………………………………………………………………………………………………………………..…130 ₽
Разносол (соленые огурцы и томаты, чеснок маринованный, капуста
острая маринованная и цицак) 305г……………………………………………………………………………………………………………………………195 ₽
Д и р е к т о р
Салаты из Рыбы и Морепродуктов
Мадемуазель (свежие кабачки (или цукини) маринованные в соусе
«Мадемуазель»*, салат Микс, свежие апельсины и ананасы, обжаренные тигровые креветки с добавлением соусов «Песто»** и «Терияки») 200г. ……………………………………………………………………………...…...………………………………………495 ₽
Цезарь с креветками (креветки тигровые обжаренные, томаты
Черри, салат Микс, яйца перепелиные отварные, сыр Пармезан, соус «Цезарь»***/соус «Терияки»**** ) 330г……………………………………….………………….. 795 ₽ Цезарь с угрем (салат для гурманов: угорь копченный, томаты
«Черри», листья салата, апельсин, кунжут, соус «Унаги») 205г.…………………………………………………………………………………………………………………….……..575 ₽
Салат с красной рыбой и свежим шпинатом
(семга соленая, свежий шпинат, красная икра, томаты Черри, перец болгарский и сухарики из ржаного хлеба заправленные нашим фирменным пикантным устричным соусом и соусом “Chili Sweet) 180г.…………………………………………………………………………………………………………………….……..385 ₽
Фьюжн (нежные кусочки слабосоленой семги в сочетании с жаренным
сыром "Моцарелла", свежие кабачки, томаты Черри, огурцы, перец болгарский, салат Микс, соус «Терияки» и оливковое масло) 220г. ………………………………………………………………………………...…………………………...……………495 ₽
Винегрет с сельдью (отварные: свекла, картофель, морковь,
огурцы маринованные, капуста острая, горошек зеленый, сельдь, лук репчатый) 280г.………………………………………………………………………………………………………170 ₽
Французский завтрак (креветки очищенные отварные,
кальмары отварные, семга соленая, мидии заправленные соусом из майонеза и соевого соуса) 150г………………..……………..……………..…………………......….365 ₽
* составляющими соуса «Мадемуазель» являются соевый соус, оливковое масло, мед с добавлением зернистой горчицы и специй. **составляющими соуса «Песто» является оливковое масло с добавлением кедрового ореха, чеснока и специй. ***составляющими соуса «Цезарь» являются майонез и сливки с добавлением сыра «Пармезан», лимонного сока и измельченных в блендере анчоусов. ****составляющими соуса «Терияки» являются белое вино, соевый соус и имбирь.
Д и р е к т о р
Салаты Овощные
Пикантный (отварная свекла, сливочный сыр, салат Микс, крымский
лук, кедровые орешки, свекольная заправка) 150г. ………………………….......…………………………………………………………………………………………255 ₽
Грузинский салат (из свежих овощей с грецким орехом, перцем
чили и зеленью) 200г. .……………………………………………………………………….………......…….190 ₽
Греческий (свежие томаты, огурцы, перец болгарский, сыр, маслины,
лук репчатый, масло оливковое с прованскими травами) 190г. …………………..………………………………………………………………………………………………………205 ₽
Баклажаны и томаты ВОК (обжаренные баклажаны,
бланшированные свежие томаты и руккола в сочетании с пикантным устричным соусом и соусом “Chili Sweet”) 200г. ……………………………………………275 ₽
Тосканский салат с томатами конкассе (томаты
Черри, хлеб ржаной, красная консервированная фасоль, свежие шампиньоны, лук салатный, салат Микс, уксус бальзамический, оливковое масло) 305г. ….……………………………………………………………………………………………………… 355 ₽
Витаминный (свежие огурцы и капуста, перец болгарский, масло
растительное) 150г.………………………………………………………………………………………………………………………...…110 ₽
Шанхай (свежие томаты, огурцы и перец болгарский, салат Микс,
морковь корейская, кунжут, салатная заправка*) 200г.………………………………………………………………………………………………………………………...…205 ₽
Свекольный (свекла отварная, сыр, чеснок, орехи грецкие, майонез) 155г. ……………………………………………………………………………………………………………………….……80 ₽
*салатная заправка представляет собой соус, основными составляющими которого являются оливковое масло и соевый соус с добавлением чеснока и сахара. Д и р е к т о р
Салаты Мясные
Цезарь (филе куриное жареное, свежие томаты, салат Микс, яйцо
перепелиное отварное, сыр, сухарики, соус «Цезарь»*) 315г. ………………………………………………………………………………………………………………………..…345 ₽
Лондонский (филе куриное жареное, томаты и огурцы свежие, перец
болгарский, яйца перепелиные отварные, редис, лук салатный, соус “Базилик”**) 305г. ……………………………………...……………………………………………………..…290 ₽
Кокетка (куриное филе отварное, ветчина, свежие томаты и огурцы,
сыр, майонез) 150г. ………………………………………………………………………………………………………..…………………195 ₽
Зимний (говядина отварная, картофель отварной, морковь, огурцы
маринованные, зеленый горошек, яйцо отварное, майонез) 155г.………………………………………………………………………………………………………………………...…170 ₽
Элегантный (аппетитные кусочки отварной говядины, корейская
морковь, шампиньоны, обжаренные с луком и соленые огурчики под майонезом) 155г.………………………………………………………………………….……………………...…190 ₽
*составляющими соуса «Цезарь» являются майонез и сливки с добавлением сыра «Пармезан», лимонного сока и измельченных в блендере анчоусов. **составляющими соуса «Базилик» являются майонез и сливки с добавлением лимонного сока и измельченных в блендере каперсов и зелени базилика. ***составляющими соуса «Винегрет» являются оливковое и растительное масла, лимон, зелень, лук репчатый с добавлением белого вина.
Д и р е к т о р
Горячие Салаты
Базилик (обжаренное филе семги в соусе «Терияки»*, томаты Черри,
огурцы, болгарский перец, салат Микс, кунжут под соусом «Песто»** 300г. …………………….…………………………………………………………………………………………..………530 ₽
Горячее сердце (жареные куриные сердечки и куриная печень,
салат Микс, томаты Черри, лук салатный, чеснок, масло растительное) 375г. ………………………………………………………………………………………………..……………….………330 ₽
Адмирал (кальмары отварные, мидии в масле, креветки отварные,
филе судака отварное, салат Микс, перец болгарский, соус «Цезарь»***/соус «Терияки») 280г. ………………………………………………………………………………………………………………...………750 ₽
Викинг (говяжья вырезка обжаренная, салат Микс, свежие томаты и
огурцы, уксус бальзамический) 250г. ………………………………………………………………………………………………………………..….……455 ₽
Мужской каприз (говяжья вырезка обжаренная, яйцо отварное,
салат Микс, огурцы свежие, чеснок, морковь корейская, майонез) 280г. ………………………………………………………………………………………………………….……..………360 ₽
* составляющими соуса «Терияки» являются белое вино, соевый соус и имбирь. **составляющими соуса «Песто» является оливковое масло с добавлением кедрового ореха, чеснока и специй. ***составляющими соуса «Цезарь» являются майонез и сливки с добавлением сыра «Пармезан», лимонного сока и измельченных в блендере анчоусов.
Д и р е к т о р
Горячие Закуски
Хачапури (выпечка с сыром на дрожжевом тесте) 500г. …………………….……………………………………………………………………………...……………..………460₽
Пирог со шпинатом (выпечка со шпинатом, сыром и зеленью на
дрожжевом тесте) 550г…….……………….…………………………………………….……………………400 ₽
Пирог с картофелем и сыром (выпечка с картофелем и сыром на дрожжевом тесте) 550г. ……………………………………………………………………………...…….350 ₽
Шпинат в лаваше (сочный отварной шпинат с майонезом и
чесноком, фаршированный в тонкий лаваш) 4шт./205г. ………………………………………………………………………………………………………...…..…...225 ₽
Лобио по-грузински 200г. …………..………………………………………………… 175₽
Оладьи из кабачков со сметаной 330г./100г. …………………….…………………………………………………………………………………..………250 ₽
Жареный сыр с соусом “Тар-тар” 150г./50г. …………………………………………………………………………………………………………..………215 ₽
Жюльен с грибами (жареные шампиньоны с луком, сливки,
сметана, сыр) 130г. …………………….……………………………………………………...……………………………………..………175 ₽
Мидии в створках 160г. …………………….………...…………………………………………………………………………………..………295 ₽
Мидии (запеченные с сыром, чесноком и томатами) 185г. …………………….………...…………………………………………………………………………………..………355 ₽
Острые креветки в кляре (тигровые креветки в соусе Sweet
Chillу) 250г. .……………………………………………………………………………..………………………………....……………………….505 ₽ Д и р е к т о р
Первые Блюда
Солянка (язык говяжий, ветчина, колбаса копченая, колбаса вареная,
филе куриное, маслины, огурцы соленые, майонез) 340г. …………………………………………………………………………………………………………………..………240 ₽
Борщ (говядина, капуста, лук репчатый, морковь, картофель, перец
болгарский, томаты, свекла, майонез) 340г. …………………………………………..………220 ₽
Лагман (говядина, лапша, картофель, морковь, баклажан, перец
болгарский, лук репчатый) 300г. ……………………………………………………..……..………220 ₽
Харчо (говядина, рис, грецкий орех, перец чили, чеснок) 300г. ………………………………………………………………………………………………….……………….………220 ₽
Пельмени домашние в бульоне (фарш из говядины и
свинины) 150г./250г. ………………………..……….…………….……………………………………..………175 ₽
Суп Том Ям (мидии, креветки, кальмары, вешенки, лайм,) 350г. ….……………………..………………………………………………………………………………..……………..…450 ₽
Хашлама (баранина, картофель, томаты, перец болгарский, лук
репчатый) 300г. ……………………….……………………………………………………………………..……185 ₽
Уха (семга, картофель, лук репчатый, зелень) 300г. ……………………………………..………………………………………………………………………..………..…190 ₽
Суп из спаржи (спаржа, шпинат, чеснок, тар-тар из свежего огурца,
мята,) 350г. ….……………………..………………………………………………………………………………..……………..…390 ₽
Д и р е к т о р
Вторые Блюда
Норвегия (роскошь богатого и нежного вкуса припущенной семги
в сочетании с красной икрой и сливочным соусом с белым вином) 280г. ………………………………………………………………………………………………………….…....……..850 ₽
Судак бер-монте (нежный отварной судак в соусе Beurre
monté: соус Beurre Monté -это шелковистый соус из сливочного масла) 200г. ………………………………………………………………………………………………………….…....……..290 ₽
Судак жареный со шпинатом (филе судака обжаренное на
масле растительном, шпинат, чеснок, соевый соус, кунжут) 215г. ……………………………………..……..……………………………………………………………..……..…..…285 ₽
Сибас с овощами (запеченный сибас фаршированный
кабачками, болгарским перцем, репчатым луком) 200г. …………..…………………………..…………………………………………………….………………….....……420 ₽
Речной карп в сливочном соусе с гарниром из
мини-картофеля 250г. …………………………………………….………………….....……345 ₽
Красный морской окунь обжаренный с гарниром
из цуккини, с артишоками и винным соусом 340г.……………………………………………………………………………………………..……..…………………..495 ₽
Камбала, запеченная в вине (запеченная камбала в вине,
артишоки, томаты «Черри» каперсы) 200/100г. …..…………………………..…………………………………………………….………………….....……565 ₽
Черная паста с морепродуктами тушеные в
вине и сливочном соусе 250г.………………….……………………………………………………………………….……..……………………..405₽
Д и р е к т о р
Вторые Блюда
Фетучини Карбонара (классическое итальянское блюдо: паста
и обжаренный бекон в вине с сыром Пармезан) 305г. …………………………………………………………………………………………………………………...……280 ₽
Фетучини с говяжьей вырезкой и овощами (итальянская паста и обжаренная говяжья вырезка с болгарским перцем, винным соусом, томатами «Черри», с сыром Пармезан) 350г. …………………………………………………………………………….………………………………………..…350 ₽
Фетучини с курицей и шпинатом (итальянская паста и
отварное куриное филе с проваренным шпинатом и сливками, вяленными помидорами, кедровыми орешками и сыром Пармезан) 300г. ………………………………………………………………………………………………………..……….………300 ₽
Утка с клюквенным соусом и яблочным пюре
150г./50г./50г.………………………………………………………………………………………………..…….…550 ₽
Куриные крылышки в соусе BBQ 150г./50г./50г.………………………………………………………………………………………………..………… 220₽
Эффект Бабочки (обжаренное куриное филе, запеченное под
майонезом с ананасами, болгарским перцем, сыром) 305г.………………………………………………………………………………………………………………….....……...275 ₽
Фантазия (обжаренная свиная отбивная (корейка), запеченная под
с майонезом сыром, томатами и луком репчатым) 230г. ………………..………………………………………………………………………………………..……..............335 ₽
Ребра BBQ (запеченные свиные ребра в соусе барбекю) 260г. ……………………..………….……………...………………………………………………………..……..………375 ₽
Свинина в горшочке (кусочки обжаренной свиной вырезки, запеченные с картофелем, белыми грибами и чесноком с добавлением жаренных шампиньонов с луком и красной фасоли, тушенной в сметане) 400г. ……………………………..…………………………………………………………………………………..………..340 ₽
Д и р е к т о р
Вторые Блюда
Телятина с карамельным луком и брокколи
(обжаренная телятина в беконе с карамелизированным луком и жареным брокколи) 315г. ………………………………………………………………………..……………………………………………..…………..560 ₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки
(обжаренная говяжья вырезка, тушенная в сливочном соусе с шампиньонами, белыми грибами и с репчатым луком. Подается с картофельным пюре) 300г. …………………………………………………………………………………………………..…………………………420 ₽
Долма с соусом (фарш мясной в виноградных листьях) 255г./50г. …………………………………………………………………………………………………………………355 ₽
Хинкали с говядиной 95г………………………………………………………………………………………………………………………………..80 ₽
Стейк «Рибай» с овощами гриль (с кровью (rare/medium
rare), средняя прожарка (medium)) 300г/150г. ……………………………………………………………………………………...…………………..……1950 ₽
Стейк «Мачетте» (с кровью (rare/medium rare), средняя
прожарка (medium)) 200г/120г. …………………………………….……………………….……………………………………..…...….……695 ₽
Стейк из говяжьей вырезки (с кровью (rare/medium rare),
средняя прожарка (medium), сильная прожарка (well done)) 180г/35г. ………………………………………………………………………………….………………………..………705 ₽
Медальоны под соусом (кусочки обжаренной говядины
(вырезка) под сливочно-грибным соусом) 150\105г. ………………………………………….………………………………………………………...……..………665 ₽ Д и р е к т о р
Шашлык
Свинина (шейная часть)200г./50г. ….…………………………..…..……..…400 ₽
Свинина(вырезка)200г./50г. …………………………...………………………..…………400 ₽
Свинина на косточке(корейка)220г./50г. ……………….........…..400 ₽
Свиные ребрышки на мангале 270г./50г. ………………….........…..295 ₽
Баранина на косточке(ребра)220г./62г. …………………………….615 ₽
Каре ягненка(ребрышки)200г./45г. ………………………..…………………2150 ₽
Сибас фаршированный зеленью (целая рыба сибас,
фаршированная зеленью и запеченная в фольге на углях) 1шт./270г./40г./5г. ………………………………………………………………………….…………...…………...535 ₽
Дорада Green* (целая рыба дорада, фаршированная зеленью и
запеченная в фольге на углях . *предлагается в количестве от 3 порций) 60/40г…………………………………………………………………………………………………………………..…….265 ₽
Филе семги 150г./45г. ………………………………………………………………………..……640 ₽
Тигровые креветки 200г./45г..………………………………………………….……1795 ₽ *(примерная стоимость одной рыбы от 1000 рублей) Д и р е к т о р
Шашлык
Куриные бедрышки 230г./50г. …...………………………...………………….……………285 ₽
Куриная грудка 230г./50г. …………..…………………...………………….………………270 ₽
Куриные сердечки 140г./50г. ……………………………...………………….…………...210 ₽
Перепелка 1шт.\50г. ………………………………………………...………………….……………...310 ₽ Индейка 250г./50г. ……………………………………………………...………………….………………360 ₽ Говяжья вырезка 210г./50г. ………………………….....………………….…………….. 660 ₽ Говяжья печень 200г./50г. ………………………….........………………….……………...320 ₽
Овощи на шампуре (баклажан, томат, болгарский перец) 330г. ………………………………………………………………..……………………...………………….………………280 ₽
Картофель на углях в мундире 200г./20г. …………………..… 140 ₽
Шампиньоны 130г./30г. …………………………...…………………….…………….………………175₽
Д и р е к т о р
Люля Кебаб
Из индейки 130г./30г. …………………………...…………………….…………….………………185 ₽
Из баранины 120г./30г. ………………………...…………………….…………….……………...225 ₽
Из говядины 120г./30г. …………………………...…………………….…………….…………...235 ₽
Из курицы 120г./30г. …………………………...………………….…….…………….………………180 ₽
Из свинины 110г./30г. …………………………...…………………….…………….………………170 ₽
Соусы
Шарбат (томатный соус с приправами) 100г. …………………………………………90 ₽
Белый (майонез, огурцы соленые, лук репчатый, масло оливковое,
каперсы, сок лимона) 100г. ………………………………………………….……………..………………85 ₽
Соус «Песто» 50г. ………………………………………….………………………...……………….…55 ₽
Наршараб (гранатовый) 50г.………………......…………………….…………….………….……85 ₽
Мучные Изделия
Лаваш толстый 1 шт. …………………………………………………….…………….……………46 ₽
Лаваш тонкий 1 шт. ……………………………………………………......………………….……...30 ₽
Хлеб ржаной 150г. …………………………………….........…………………….…………….………20 ₽
Хлебная тарелка на 2 персоны (лаваш толстый, хлеб ржаной и
лаваш тонкий) 1 п. …………………………………………….……………………………………………….….…65 ₽
Гренки 100г.……………………………………………………………………………………………...…..…….80 ₽ Д и р е к т о р
Мясное Ассорти
Мясное ассорти
на садже № 1
Свинина (шейная часть) 1 порция
Свинина на косточке 1 порция
Баранина на косточке 1 порция
Печень говяжья 1 порция
Куриные бедра 1 порция
Люля кебаб из курицы 2 порции
Картофель на углях 2 порции
Овощи гриль 1 порция
2000\355 г. 2980 ₽
Мясное ассорти
на садже № 2
Говядина вырезка 1 порция
Индейка 1 порция
Баранина на косточке 2 порции
Куриные бедра 1 порция
Люля кебаб из баранины 2 порции
Картофель на углях 2 порции
Овощи гриль 1 порция
2065\445 г. 3635₽
Рыбное ассорти
на садже
Шашлык из судака 1 порция
Филе семги 2 порции
Филе сома 2 порции
Соус «Наршараб» 2 порции
1000\225\100 г. 2480 ₽
Д и р е к т о р
Гарниры
Овощи гриль (кабачки, томаты, морковь, перец болгарский,
шампиньоны, лук салатный, белый соус) 455г./50г. ………………...………………………………......……………………………………………………………420 ₽
Шпинат припущенный 110г . …… ……………………………………….….…...…..…135 ₽
Кабачки с артишоками и винным соусом 150г. ………………………...………………………………......……………………………………………………………200 ₽
Картофель (на выбор: по-деревенски, пюре,
отварной)200г. …………………..…………………...………………………………………………………85 ₽ Картофель фри 150г. ………………...………………...…………………………………………120 ₽ Картофель по-французски (картофель, запеченный с
жареными шампиньонами с луком под сыром и майонезом) 300г. ………………...…………………………………………………...………...…………………………………………250 ₽
Фасоль стручковая с перепелиным яйцом 190г./30г. ……………………………………………………………………………………………………………..……130 ₽ Жаренная брокколи 150г. …………………………………………………….….…...…..…135 ₽
Обжаренные молодые кабачки под сметано-
чесночным соусом 150г./50г. ……………………………..……..........................…..…170 ₽
Гречка отварная 200г. …………………………………………………………………..…..…50 ₽ Рис по-гавайски (отварной рис с пассированными овощами) 200г. ..………………..………………………………………………………………………………………………………….85 ₽
Рис отварной 200г. ……..…………………………………………………………...……………….50 ₽
Д и р е к т о р
Детское Меню
Салат «Колобок» (филе куриное отварное, огурцы свежие,
картофель отварной, зеленый горошек, майонез и сметана) 110г. ……………………………………………………...…………………………………………………...……………..…90 ₽
Салат «Витаминка» (капуста свежая, морковь свежая, перец
болгарский, огурец свежий, масло растительное) 110г. ……………………..……...70 ₽
Блинчики с вареньем 100г./60г. …………………………………….....……………80 ₽
Блинчики со сгущенкой 100г./50г. ………………………………………………72 ₽
Яичница с ветчиной 85г. …………………..……………………...………………………85 ₽
Шашлычки из курочки (куриное филе с кунжутом) 110г./50г. …………………………………………………………………………………...……...………………………140 ₽
Наггетсы (обжаренное в панировке куриное филе с соусом «Тар-тар») 160г./55г./50г. ………………………………………………………………...………………...………………………200 ₽
Котлета от бабушки (куриный фарш на пару)85г./10г. …………105 ₽
Картофель фри 100г. ……………………………..………………………...……………………….85 ₽
Картофель отварной 100г. …………………………..………………………...………….40 ₽
Картофельное пюре 100г. …………………………..………………………...…………….40 ₽
Гречка отварная 150г. …………………………..………………………...………...…………50 ₽
Штрудель по-венски (с яблоками и изюмом) 200г./70г. …………………………..……………………………………….……………………...………………………240 ₽
Штрудель с грушей 200г./70г. …………………………..………………..……………240 ₽
Штрудель с бананом 200г./70г. ……………………………...………………………240 ₽
Штрудель с вишней 200г./70г. …………………………..……………..………………240 ₽ Д и р е к т о р
Постные Блюда Блюда подаются с постным майонезом и растительным маслом
Тосканский салат с томатами конкассе (томаты Черри, хлеб ржаной, красная консервированная фасоль, свежие шампиньоны, лук салатный, салат Микс, уксус бальзамический, оливковое масло) 305г. ………..…………………………………………………………………………………………………355 ₽
Винегрет (отварные свекла, картофель и морковь, огурцы
маринованные, капуста острая, горошек зеленый) 155г. …………………..….…110 ₽
Салат «Шанхай» (свежие томаты, огурцы и перец болгарский,
салат Микс, морковь корейская, кунжут, салатная заправка) 200г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………205 ₽
Салат из фасоли (фасоль красная консервированная, корнишоны,
лук репчатый, масло растительное) 150г. …………..………………………………………….120 ₽
Салат «Свекольный» (свекла отварная, чеснок, орехи грецкие,
майонез) 155г. …….…………………………………………………………………………..…………………...…80 ₽
Овощная тарелка (свежие томаты, огурцы и перец болгарский) 205г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………198 ₽
Шпинат в лаваше (сочный отварной шпинат с майонезом и чесноком, фаршированный в тонкий лаваш) 4шт./205г. …….…………………...225 ₽
Овощи на шампуре (баклажан, томат, перец болгарский) 360г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………280 ₽
Спагетти с оливковым маслом 150г. …………………………...…...……40 ₽
Суп грибной (жареные шампиньоны с луком, морковь, картофель) 300г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………110 ₽
Борщ из капусты и картофеля 300г. ………....……………………...…135 ₽
Суп пюре из пряной тыквы (тыква, морковь, лук репчатый) 300г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………155 ₽
Шампиньоны жареные 105г. ….…..………………………………..………………….……220 ₽
Фасоль стручковая с грибами 155г. …..……..……………………...…130 ₽
Гречка отварная 150г. ……..……………………………………………..………………………50 ₽
Рис по-гавайски (отварной рис с пассированными овощами) 200г. ………………………………………………………………………...……………………………..……………………85 ₽
Кабачки жареные 150г/50г.. ………...………………………………………..………………170 ₽
Овощи гриль (кабачки, морковь, томаты, перец болгарский,
шампиньоны, лук салатный, чеснок) 455г. ……………………………..……………………420 ₽ Д и р е к т о р
Десерт
Штрудель по-венски (с яблоками, изюмом, орехами и мёдом) 200г./70г. …………………………………………………………………….………………………………….…………240 ₽
Штрудель с грушей (с орехами и мёдом ) 200г./70г. ………………… 240 ₽ Штрудель с бананом (с орехами и мёдом) 200г./70г. ….……………240 ₽ Штрудель с вишней (с орехами и мёдом) 200г./70г. ….……….……...240 ₽ Варенье (вишня, персик, белая черешня, абрикос, грецкий орех, кизил,
айва, инжир) 100г. …………………………………………..……………………………………..……………130 ₽
Коктейль молочный (молоко, мороженое и сиропы в ассортименте:
клубника, ваниль, шоколад, вишня, киви) 200г. ……………………………..……………..105 ₽ Фрукты в ассортименте (яблоки, бананы, груша, киви, апельсин,
грейпфрут, мандарин) 1кг.………………………………..……………………………………..…..……350 ₽ Фруктовая корзина (виноград, ананас, клубника) 1 кг. ……..………………..………………………………………………..…………………………………..…..…………480 ₽
Мороженое пломбир 150г. ………………..……………………………………..…………..95 ₽
Мороженое (На Ваш выбор: фрукты, грецкие орехи, шоколад, сироп) 150г. ………………………..………………………………………………..……………………………………..…………135 ₽
Блинчики со сметаной 100г./30г. …………………..………………..……………55 ₽
Блинчики с творогом 160г./40г. …………………………..…………..……………80 ₽
Блинчики со сгущенным молоком 100г./40г. …….....……………72 ₽
Д и р е к т о р
Холодные Напитки
Соки и нектары
Сок и нектары «J7» в ассортименте 1,0 л. .…………………………………………………………………………………………..……..……………............…170 ₽ 0,2 л. …………………………………………………………………………………..……………………………….…..……60 ₽
Компоты в ассортименте 1,0 л. .…………………………………………………………………………………………..……..……………............…245 ₽
Соки Свежевыжатые
Микс (сельдерей, яблоко, лимон) 0,2 л. ………………………………………………………185 ₽
Мультифруктовый 0,2 л. ……………………………..………………………………………...130 ₽
Морковно-свекольный 0,2 л. …………………………………...…………………………75 ₽
Морковный 0,2 л. ……………………………………………………………..………………………………80 ₽
Яблочный 0,2 л. ……………………………………………………………………………………………...120 ₽
Ананасовый 0,2 л. ……………………………………………………..………………………………350 ₽
Морковно-апельсиновый 0,2 л. …………………………………………………….120 ₽
Яблочно-морковный 0,2 л. …………………………………………………………………120 ₽
Грейпфрут 0,2 л. …………………………………………………………………………………………..120 ₽
Апельсиновый 0,2 л. …………………………………………………………………………………120 ₽
Д и р е к т о р
Напитки
Домашний лимонад «Базилик» (базилик, пюре из зеленого
яблока, лимон, газированная вода) 1л.…….……………………………………………………395 ₽
Домашний лимонад «Фреш» (маракуйя, лимон, газированная
вода и на выбор: земляника или зеленое яблоко)1 л.…...………………………..…395 ₽
Домашний лимонад «Тропик» (мандарин, пюре из маракуйи,
лимон, газированная вода) 1 л. ……………………………………………………………….………395 ₽
Домашний лимонад «Витаминный заряд» (красный
апельсин, морс клюквенный, имбирь, лимон) 1 л. ……………..……………………315 ₽
Домашний лимонад «Оазис» (розовый грейпфрут, клубника,
лимон, мята) 1 л. …………………………………………………………………………………….…….……315 ₽
Морс клюквенный 0,2 л. ……………………………………………………………….….……60 ₽
Морс брусничный 0,2 л. …………………………………………………………………………90 ₽
Морс из красной смородины 0,2 л. ……………………………….….……110 ₽
7Up 0,5 л. ………………………………………………………………………………………………………………80 ₽
Лимонад «Натахтари» (тархун, груша,) 0,5 л. ……………………………………………………………………………………………………………………………80 ₽
Пепси 1,0 л./Кока-Кола 1,0 л. ……………………………..…………………….…...………100 ₽ 0.5 л. /0,5 л. ……………………………………………………………………………………………………….…………80 ₽
Кока-Кола (в стеклянной бутылке) 0,33 л. …………………..……………………..……85 ₽
Минеральная Вода
Джермук (газированная в стеклянной бутылке, Армения) 0,5л. ………120 ₽
Бжни (газированная в стеклянной бутылке, Армения) 0,5л.………………120 ₽
Волжанка (газ./негаз. в стеклянной бутылке, Россия) 0,5л. ………….……60 ₽
Боржоми (газированная в стеклянной бутылке, Грузия) 0,5л. …..……150 ₽
Ной (негазированная в стеклянной бутылке, Армения) 0,5л. ……………120 ₽
Аква минерале (газированная/негазированная, Россия) 0,5л. …………………………………………………………………………………………………………...………………60 ₽ Д и р е к т о р
Горячие Напитки
Чай Завариваемый
Зеленый чай «Молочный Улун» (листья ароматного Улуна
(полуферментированного зеленого чая) тщательно скручены и имеют вкус чая и свежего молока) 4 порции…………………………………280 ₽
6 порций…………………………………420 ₽
Зеленый чай «Японская липа» (зеленый чай с изысканным
сочетанием японской липы, лимонной цедры и ромашки. Особенно привлекателен чай японская липа будет для поклонников лаймового послевкусия: эта смесь ароматизирована натуральными маслами лайма)
4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽
Зеленый чай «Женьшень.Полет Дракона» (специальный купаж лучших зеленых чаев, фруктовых ароматов манго и земляники, лепестков подсолнечника и женьшеня)
4 порции…………………………………200₽ 6 порций…………………………………300 ₽
Зеленый чай «Касабланка Минт» (деликатный, но острый
гранпаудер (ружейный порох) скручен вместе с мятой нана) 4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽
Зеленый чай «Жасмин Тинг Юань» (китайский чай с
насыщенным, чуть сладковатым, древесно-цветочным вкусом и элегантным ароматом жасмина) 4 порции…………………………………200 ₽
6 порций…………………………………300₽
Зеленый чай «Сенча Сепай» (классический японский чай,
полученный при особой технологии обработки листа на пару, с насыщенным древесным запахом) 4 порции…………………………………200 ₽
6 порций…………………………………300 ₽
Травяная смесь «Велнес Кап» (уникальный велнес–смесь
трав (листья ежевики, лепестки розы, фенхель, анис, вербена, зверобой), восстанавливающих сил) 4 порции…………………………………200 ₽
6 порций…………………………………300 ₽ Д и р е к т о р
Горячие Напитки
Чай ЗавариваемыйЧерный чай «Ассам Меленг» (классический индийский
черный чай с насыщенным приятным вкусом и мягким солодовым оттенком для любителей крепкого чая) 4 порции…………………………………200 ₽
6 порций…………………………………300 ₽
Черный чай «Дикая вишня» (крупнолистовой черный чай
с кусочками вишни и ароматизированный натуральным вишневым маслом. Чай с приятной терпкостью и легким ароматом дикой вишни) 4 порции…………………………………200 ₽
6 порций…………………………………300 ₽
Черный чай «1002 ночь» (оригинальный купаж черного
крупнолистового чая и зеленого китайского крупнолистового чая с добавлением кусочков голубой орхидеи, изюма, жасмина, карамели и чайной розы с потрясающим ароматом земляники и маракуйи)
4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽
Черный чай «Горные Травы» (купаж лучших сортов черного
чая, дополненный глубоким древесным ароматом и пряно-маслянистой нотой горного чабрец) 4 порции…………………………………200 ₽
6 порций…………………………………300 ₽
Фруктовый чай «Манила Манго» (прекрасный фруктовый
чай с кусочками филиппинского манго и ананаса, медового яблока, шиповника, душистой черной смородины и гибискуса делают этот напиток не только вкусным, но и полезным для здоровья)
4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽
Фруктовый чай «Нахальный фрукт» (чай состоит из
разнообразия фруктовой смеси, в состав которой входить садовая вишня, шиповник, черника, ломтики яблока, папайи и ананаса, масла клубники и черники. Напиток отличается легким и мягким фруктовым миксом и имеет натуральную ягодную сладость)
4 порции…………………………………200₽ 6 порций…………………………………300 ₽
Д и р е к т о р
Горячие Напитки
Чай Завариваемый
Чай облепиховый с медом 4 порции…………………………........…220 ₽ 6 порций………………………...………330 ₽
Чай малиновый с имбирем 4 порции…………………………...….…220 ₽ 6 порций………………………...………330 ₽
Чай травяной (зверобой, ромашка, душица)
4 порции…………………………...….200 ₽ 6 порций………………………...…….300 ₽
Чай имбирный с медом и лимоном 4 порции………………………...…….220 ₽ 6 порций…………………...………….330 ₽
Кофе Эспрессо 40мл. ………………………………………………….………………….……………………..…88 ₽
Эспрессо с ликером «Бэйлиз» 90мл. …………………………….…..170 ₽
Капучино 160мл. ………………………………………………………………………………..……….…130 ₽
Американо 80мл. ……………………………………………………………………………………….…115 ₽
Латте 150мл. ……………………………………………..………………………….…….………………….…145 ₽
Латте с сиропом 150мл. …………...………………………………….………………….…145 ₽
Кофе по-турецки 1 порция……………………………………….……………………….… 55 ₽
Д и р е к т о р
Алкогольные Напитки
Пиво Разливное
Хорлбат 12% (светлое, г. Тольятти) 0,35 л. ……………………..…………....….…77 ₽
0,5 л. …………………………..……………………………………………………………………………………...……….110 ₽
Велкопоповицкий Козел 0,35 л. ……………………..…………...….133 ₽
0,5 л. …………………………..……………………………………………………………………………………...……….190 ₽
Пиво Бутылочное
Шпатен Мюнхен (светлое, Германия) 0,5 л. ……….……………………….……275 ₽
Хугарден (белое нефильтрованное, Бельгия) 0,5 л. ………….…………..…...165 ₽
Бад (светлое, Россия) 0,5 л. ……………………………………….……………………………….…135 ₽
Велкопоповицкий Козел (светлое и темное, Россия) 0,5 л. ……….……………………………………………………………………………………………………………….…120 ₽
Безалкогольное в ассортименте (светлое, Россия) 0,5 л. ……………………………………………………………………………………………………………...….……..…135 ₽
Старый Мельник (светлое, Россия) 0,5 л. …………………………………………...90 ₽
Закуска к Пиву
Мидии в створках 160г. …………………….………...………….………………………………………………………………………..………295 ₽
Миндаль жареный 50г. …………………………………………………………………………130 ₽
Пивное плато (миндаль жареный, бастурма, суджук, гренки, соус
«тар-тар») 250г. ………………………………………………………….…………………………………………385 ₽
Лангустины отварные с соусом биск 200/50/35г…………………………………….. …………………………………………………………………………495 ₽
Гренки 100г.……………………………………………………………………………………………...…..…..80 ₽ Д и р е к т о р
Кальян
Табак Darkside Serbetli
Классический 1200 ₽ 800 ₽
Кальян на яблоке 1400 ₽ 1000 ₽
Кальян на грейпфруте 1900 ₽ 1200 ₽
Darkside: вишня, дыня, апельсин, мята, манго и маракуйя, арбуз, кола, лесная ягода, красная смородина, малина
Sherbetli: цитрусовый микс, шоколад, черника, Стамбульские ночи, дыня,
мультифрукт , мята .дыня, арбуз.
Д и р е к т о р
Банкетные Блюда Заказы банкетных блюд принимаются заранее (минимум за 3 дня)
Салат «Базилик» (обжаренное филе семги в соусе Терияки,
томаты Черри, огурцы, болгарский перец, салат Микс, кунжут под соусом Песто) 300г. ………………………………………………………………………………………….………………………….…530 ₽
Салат «Восьмая миля» (вырезка говяжья жареная, яйца
перепелиные отварные, томаты Черри, спаржа, грибы белые, соевый соус и гранатовый соус) 355г. ………………………………………………………………………………………….……………..…………...…595 ₽
Манзо (говяжья вырезка обжаренная, томаты Черри, огурцы и перец
болгарский, салат Микс под пикантным ореховым соусом) 300г. …………………………………………..……………………………………….……………………..…..…...……535 ₽
Лесная красавица (куриное филе отварное, свежие томаты, жареные шампиньоны с луком, яйцо отварное, сыр, орехи грецкие, чеснок, майонез) 215г.………………………………………………………………………………………………………260 ₽
Блинчики с красной икрой 150г. ………………………………………………………..……………………………………………….………...……450 ₽
Блинчики с семгой 130г. ………………………………………………………..……………………………………………….…...…………190 ₽
Рулетики с семгой (семга соленая со сливочным маслом и
сыром в тонком лаваше) 395г. ………………………………………………………..………………………………………………..……...………645 ₽
Рыбная тарелка (балык осетра и семга соленая) 150г./50г ………………………………………………...……………………………….........……………..…..……...990 ₽
Д и р е к т о р
Банкетные Блюда
Заказы банкетных блюд принимаются заранее (минимум за 3 дня)
Баран на вертеле* (целая тушка барана, маринованная в
специях) 450г.………………………………...…………………….….……………..………...................……1095 ₽
Хашлама**(баранина тушеная с томатами, болгарским перцем и
картофелем) 800г.….……………………………...…………………….….………………..................………465 ₽
Баранина с корицей*** (сочный рулет из мякоти «седла»
барашка, фаршированный пикантными пряностями, с соусом из тушеных овощей, спелой корицы и красного вина) 900г. …………………………………………………...…………………….….………………..............................……2380 ₽
Утка запеченная (утка (целая птица), фаршированная куриными
потрохами, отварной гречкой и апельсинами) 400г. …………………………………………………...…………….……………….….………………..................………522 ₽
Рыбная тарелка премиум 1 порция/600г. …………………………………………………...…………………….….………………................1895 ₽
Итальянская симфония (запеченные рулетики из говяжьего
языка и бекона с баклажанами, томатами и сыром) 205г. …………………………………………………...…………………….….……………….………..................………460 ₽
Золотая рыбка (форель, фаршированная рисом и грибами,
обжаренными с луком, свежие огурцы, томаты и болгарский перец) 240г. …………………………….……………………………...…………………….….………………..................………450 ₽
Стерлядь запеченная (стерлядь (целая рыба), свежие томаты,
огурцы и болгарский перец) 240г. …………………………….……………………………...…………………….….………………..................………750 ₽
Судак в кляре с белым соусом 200г./85г. …………………………….……………………………...…………….….………………..................………250 ₽
Судак царский (запеченное филе судака под майонезом, луком и
сыром) 215г. …………………..……………………………………………………………..………………………………………..285₽
Осетрина на углях (целая рыба) 145г. …………………………….……………………………...…………………….….………………..................………750 ₽ ТОРТЫ В АССОРТИМЕНТЕ НА ЗАКАЗ
На 13 персон 1 шт. от 2000 до 2200₽
*«Баранина на вертеле» предлагается от 15 кг. **«Хашлама» банкетная предлагается в количестве от 6 порций.
***«Баранина с корицей» рассчитан на 4 персоны.
Д и р е к т о р
Фуршетное меню
Канапе с сыром и оливками 4шт./100г. …………..………………325 ₽
Канапе с куриными котлетками и виноградом 3шт./130г. ….……………………………………………………………..……………………………...……………130 ₽
Канапе с дольками картофеля и беконом 2шт./100г. ….……………………………………………………………..………………………………....…………80 ₽
Канапе с сервелатом 2шт./80г. ….…………………………………...…………85 ₽
Канапе с ветчиной 2шт./80г. ….……………….………………………...…………85 ₽
Тарталетки с салатом «Нептун» 2шт./110г. ………….…120 ₽
Тарталетки с салатом «Кокетка» 2шт./110г. ………….104 ₽
Тарталетки с красной икрой 2шт./50г. …………………..……450 ₽
Грибы, фаршированные сыром 3шт./100г. ………..………..……180 ₽
Бутерброд с бужениной 1шт./30г. ……………………………………..……60 ₽
Бутерброд с говядиной 1шт./35г. …………………..………………………65 ₽
Бутерброд с сервелатом 1шт./30г. …………………………..……..….…65 ₽
Бутерброд с семгой 1шт./ 30г. …………………………………….………..….…90 ₽
Шашлычки из куриных сердечек на шпажках 125г. …………………..………………………………………………………………………………………………….150 ₽
Шашлычки из куриного филе на шпажках 125г. …………………………….…………………………………………………………………………………..……155 ₽
Шашлычки из семги на шпажках 125г. ……….……………....…325 ₽
Д и р е к т о р
Для Свадеб, Юбилеев и Других Торжеств!
Аренда банкетного зала вместимостью до 80 персон – 10000₽ Аренда банкетного домика вместимостью до 35 персон – 1500₽ Аренда банкетного домика вместимостью до 16 персон – 1000₽ Аренда летней беседки вместимостью до 100 персон – 5000₽
Минимальный заказ банкетного меню на одного гостя - 1300₽ По вопросам проведения праздников в кафе «Базилик»
обращайтесь к администратору или звоните по телефону:
+7(9278) 90-45-45
А д м и н и с т р а ц и я к а ф е « Б а з и л и к »
Время приготовления:
холодные закуски и первые блюда 20 мин. вторые блюда и шашлыки 20-40 мин. гарниры и десерты 15 мин.
Услуга доставки заказов
кафе «Базилик» в Комсомольский район 250₽
в Центральный район 350₽
в Автозаводский район 400₽
Уважаемые Гости! Время приготовления блюд может увеличиться при большом
количестве гостей. Заранее приносим свои извинения!
В наше заведение не разрешается приносить с собой продукты питания и напитки.
В ином случае взимается арендная плата в размере 150 рублей с каждой персоны или пробковый сбор
Приятного Вам отдыха!
А д м и н и с т р а ц и я к а ф е «Б а з и л и к»
Винная карта
Шампанское Наименование
Объём
(мл)
Цена
(РУБ)
Моет & Шандон Брют, Франция 750 8 600 ₽
Дом Периньон Винтаж Брют, Франция 750 20 500,00
Игристое Вино Мандоро Асти, Италия, белое сладкое 750 2 250 ₽
Карас Дютич, Армения, белое полусладкое 750 1 400 ₽
Мартини Просекко, Италия, белое сухое 750 1 880 ₽
Ламбруско Анжело Беатриче Розе, Италия, полусладкое 750 650 ₽
Боска Анниверсари, белое полусладкое 750 575 ₽
Российское Шампанское, белое полусладкое 750 320 ₽
Спуманте Анжело Беатриче , Италия, белое брют 750 650 ₽
Вино по бокалам БЕЛОЕ
Бордо Блан Форт Шевалье, Франция, сухое 100 170 ₽
Джан, Армения, сухое 100 140 ₽
Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое 100 125 ₽
КРАСНОЕ
Бордо Руж Форт Шевалье, Франция, сухое 100 170 ₽
Джан, Армения, сухое 100 140 ₽
Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое 100 125 ₽
Розовые Вина Мерло Розе Аверс дель Сур, Чили, полусухое 750 1050 ₽
Белые Вина Альбариньо.Риас Байшас. Пако & Лола, Испания сухое 750 4 150 ₽
Шардоне Бургонь, Бургундия, Франция, сухое 750 2 450 ₽
Бордо Блан Форт Шевалье, Франция, сухое 750 1 250 ₽
Шеннин Блан Аяма, ЮАР, сухое 750 1 150 ₽
Шеннин Блан Авес дель Сур, Чили
Совиньон Блан Авес дель Сур, Чили, сухое 750
750
1 150 ₽
1 050 ₽
Карас, Армения, сухое 750 1 400 ₽
Джан, Армения, сухое 750 950 ₽
Асканели Цоликаури, Грузия сухое 750 1 400 ₽
Рислинг Фляйшер Эльзас, Франция полусухое 750 2 050 ₽
Соаве Классико. Вилла Молино, Италия полусухое 750 1 200 ₽
Блан Муалле.Медитерране.Святой Винсент, Франция полусладкое
Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое Айвовое, Армения, полусладкое
750
750
750
1 200 ₽
750 ₽
750 ₽
Красные Вина Шато Годэн Пайяк, Франция сухое 750
7 500 ₽
Экселанс дю Медок, Франция, сухое 750 1 950 ₽
Бордо Руж Форт Шевалье, Франция, сухое 750 1 250 ₽
Каберне Совиньон Авес дель Сур, Чили сухое 750 990 ₽
Каберне Совиньон Ла Пассерель, Франция сухое 750 1 050₽
Шираз Копперстоун Крик, Австралия, сухое 750 1 200 ₽
Кьянти Классико Ризерва, Италия, сухое 750 1 750 ₽
Мерло Кастилья, Испания, сухое 750 800 ₽
Саперави Премиум. Братья Асканели, Грузия сухое 750 1 800 ₽
Карас, Армения, сухое 750 1 700 ₽
Воскени, Армения, сухое 750 1 500 ₽
Джан, Армения, сухое 750 950 ₽
Гранатовое, Армения, сухое и полусладкое 750 750 ₽
Руж Муалле.Медитерране.Святой Винсент, Франция полусладкое
Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое, сухое
750
750
1 200 ₽
750 ₽
Бардолино Классико.Вилла Молино, Италия, полусухое 750 1 600₽
Бардолино Дученто Италия полусухое 750 1 200₽
Крепленые Вина Вермут Мартини Бьянко, Италия 50/500 75/750 ₽
Коктейли
Мохито безалкогольный («7up», мята, лайм, сахар тростниковый) 225
Глинтвейн (красное вино, апельсин, яблоко, мёд,
корица в палочках, гвоздика, анис, лайм)
225
160
160 ₽
250 ₽
Глинтвейн белый (белое вино, апельсин, яблоко, мёд,
корица в палочках, гвоздика, анис, лайм) 160 250 ₽
Почему мы, французы, вино коллекционируем, а вы, русские, им шашлык поливаете?
Сергей Гореликов