![Page 1: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/1.jpg)
چاقي وتغذيه
بهنوش محمدپورکارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات
تغذیه1388اردیبهشت
![Page 2: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/3.jpg)
کلیات بحث...چاقی یعنی...اهمیت شناسایی چاقی در...اهمیت پیشگیری و درمان چاقی...روش شناسایی در نظام بهداشتی...پیشگیری و درمان
![Page 4: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/4.jpg)
چاقی و اهمیت شناساییچاقی
وضعیتی که تجمع چربی در بدن، سالمت فرد ◦را در معرض خطر قرار می دهد.
اهمیت شناسایی چاقیشناسایی افرادی که در معرض خطر باالتر ◦
ابتال به بیماری های مزمن وابسته به چاقی هستند.
چاقی مهمترین تشخیصدر نظام بهداشتی، ◦عامل پیشگویی کننده در موفقیت برنامه
کنترل و درمان است.
![Page 5: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/5.jpg)
اهمیت پیشگیری و درمان چاقی مزایای کنترل و کاهش وزن در مقابل
خطرات احتمالی آن ها و نیز مشکالت همراه با چاقی پایدار بیشتر است.
مدیریت چاقی به ویژه در بخش پیشگیریبا موفقیت هایی همراه بوده است.
% زنان ایرانی مبتال به 55% مردان و 40حدود درجاتی از چاقی هستند.
![Page 6: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/6.jpg)
تغذيه، علوم 1387مجله
% چاقي 12% اضافه وزن و 16 كودكان اول و دوم دبستان تهراني:
![Page 7: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/7.jpg)
شناسایی مشکالت وزنی در نظام بهداشتی
![Page 8: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/8.jpg)
دستورالعمل نمونه برای درمان چاقی
![Page 9: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/9.jpg)
پیشگیری و درمان تعادل انرژی
حفظ وزن سالم و کمک به افراد دارای اضافه ◦% وزن 10شروع برنامه با هدف کم کردن وزن )
کیلوگرم در 1 تا 0.5اولیه و به صورت کاهش (هفته
فعالیت بدنی◦30 به روز در هفته5 تا 3 فعاليت متوسط دقیقه40 تا
دقیقه فعاليت متوسط تا شديد روزانه 30تدریج حداقل
برنامه غذايي ◦رفتار درمانی◦
تداوم )موانع و تسهیل کننده ها(تداوم )موانع و تسهیل کننده ها(
![Page 10: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/10.jpg)
شناسايي افراد در معرض خطرخطر نسبی بیماری
دورکمر
102مردان
89زنان
102مردان ≥
89زنان ≥
نمایه توده بدن
گروه وزنی
احتمال افزایش خطر -سایر بیماریها
الغر18.5>
وزن طبیعی18.5-24.9-احتمال وجود دارد!!!
اضافه وزن25-29.9افزایش می یابدباال
چاقی درجه 30-34.9باالبسیارباال1
چاقی درجه 35-39.9بسیارباالبسیارباال2
چاقی درجه 40≥ بی نهایت باالبی نهایت باال3
![Page 11: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/11.jpg)
)اندازه ها و شناسایی در کودکان نمایه ها(
قد و وزن و نمایه توده بدن برای سن وجنس
اندازه دور کمر، دور باسن و دور رانضخامت چربی زیرپوستی اندازه گیری چربی کل
نمایه توده بدن و اندازه دور کمر به عنوان مناسب ترین نمایه توده بدن و اندازه دور کمر به عنوان مناسب ترین اندازه ها در مطالعات اپیدمیولوژیک شناخته شده اند.اندازه ها در مطالعات اپیدمیولوژیک شناخته شده اند.
![Page 12: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/12.jpg)
)رفرانس ها و شناسایی در کودکان حدود تشخیصی(
رفرانس هارفرانس ایرانی◦◦CDC, NCHS
◦IOTF معادل سازی نمایه توده بدن در( بزرگساالن(
◦WHOحدود تشخیصی
85، 5صدک های نمایه توده بدن برای سن و جنس )◦ام( 95و
◦Z scores (+2SD, +1SD, -2SD)
![Page 13: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/13.jpg)
پیشگیری در کودکان کودکان برای حفظ همههدف: کمک به
و برخورداری از وضعیت وزن سالم روانشناختی مطلوب
:محیط اصلی برای برنامه های پیشگیریمدرسه، خانه با مشارکت محیط آموزشی
اهمیت مشارکت ذی نفعان در راه اندازیو تداوم برنامه
شناسایی موانع و فرصت های موجودمطالعات کیفی ◦
![Page 14: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/14.jpg)
MRC Framework
طراحی برنامه برای مداخالت پیچیده
![Page 15: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/15.jpg)
مثال هايي از نتایج جلسات بحث گروهی
)عوامل مرتبط(
![Page 16: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/16.jpg)
مثال هايي از نتایج جلسات بحث گروهی
)موانع(
![Page 17: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/17.jpg)
درمان چاقی در کودکان تعادل انرژی
رژیم درمانی◦فعالیت بدنی◦دارو درمانی)روش های جراحی )نوجوانان
![Page 18: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/18.jpg)
خالصه چاقی یک مشکل بهداشت عمومی توانایی شناسایی دقیق چاقیاهداف پیشگیری و درمان الگوی طراحی مداخالت پیچیده
![Page 19: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: تغذيه و چاقي بهنوش محمدپور کارشناس تحقیقات، انستیتو تحقیقات تغذیه اردیبهشت 1388](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022061614/56815715550346895dc4b344/html5/thumbnails/25.jpg)