Областная долгосрочная целевая программа «Защиты прав потребителей в Ростовской области» на 2011-2014 гг.
Круглый стол на тему
« Результатынезависимых экспертиз качества,
безопасности товаров, реализуемых напотребительском рынке области»
Гуливец А.Н.
Результаты экспертизы кулинарной продукции
Круглый стол: «Результаты независимых экспертиз качества, безопасности товаров, реализуемых на потребительском рынке области» 29.09.2011
Рис. 1 Салат студенческий ИП Минина Д.Г., г. Ростов-на-Дону, ул. Еременко,
62
Рис. 2 Набор для окрошки с ветчиной ООО Лента, Ростовская область, г. Аксай, пр. Аксайский, 2
Рис. 3 Салат пташка ООО Солнечный круг г. Ростов-на-
Дону, пр. Шолохова, 282
Рис. 4 Сырники ЗАО ТД Перекрёсток, г. Ростов-на-
Дону, ул. Красноармейская, 105
Рис. 5 Салат Оливье
ООО ТД Мега-Дон, г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6а
Рис. 6 Винегрет ООО Компания Б.В.В., РО, г. Азов,
пос. Ясный, ул. Цветаевой, 27
Рис. 7 Салат деликатесный ИП Стринжа А.Ю., г. Ростов-на-Дону,
пр. Будённовский, 70/234
Рис. 8 Салат Столичный ООО КП Будь здоров, г. Ростов-на-
Дону, ул. Днепропетровская, 50и
Рис. 9 Салат Мимоза
ООО Эко Траст, г. Краснодар, ул. Ставропольская, 175
Рис. 10 Котлеты Рыбные ПО ГорПо на Ворошиловском, г.
Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 91/1
Рис. 11 Шаурма ИП Дашдамирова М.А., г. Ростов-на-
Дону, ул. Станиславского, 49А
Рис. 12 Шаурма из свинины ИП Лыскиной Г.Б., г. Ростов-на-Дону,
ул. Московская, 50А
Результаты экспертизы кулинарной продукции
Круглый стол: «Результаты независимых экспертиз качества, безопасности товаров, реализуемых на потребительском рынке области» 29.09.2011
Рис. 13 Хот-дог ганноверский
ИП Лыскиной Г.Б., г. Ростов-на-Дону, ул. Московская, 50А
Результаты экспертизы кулинарной продукции
Круглый стол: «Результаты независимых экспертиз качества, безопасности товаров, реализуемых на потребительском рынке области» 29.09.2011
Наименоване Производитель Внешний видПищевая ценность
содержание белков
содержание жиров
содержание углеводов
энергетическая ценность
Салат пилюска по-корейски
ИП Кузьмина Н.И., РО, Неклиновский район, с. Самбек, ул. Западная, 9
меньше заявленного (-32%)
больше заявленного (+295%)
больше заявленного (+150%)
больше заявленного (+214%)
Салат Студенческий
ИМ Минин Д.Г., г. Ростов-на-Дону, ул. Еременко, 62
меньше заявленного (-37%)
соответствуют меньше заявленного (-49%)
меньше заявленного (-41%)
Салат Пташка
Ресторан Небо вокруг ООО «Солнечный круг и Ко», г. Ростов-на-Дону, пр. Шолохова, 282
меньше заявленного (-38%)
больше заявленного (+56%)
больше заявленного (+112%)
больше заявленного (+43%)
Сырники
Универсам «Красноармейский» ЗАО «ТД Перекрёсток», г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, 105
меньше заявленного (-35%)
больше заявленного (+243%)
больше заявленного (+60%)
больше заявленного (+111%)
Салат ОливьеООО «ТД «Мега-Дон», г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 6а
меньше заявленного (-83%)
соответствуют больше заявленного (+116%)
соответствуют
ВинегретООО «Компания Б.В.В.», г. Азов, пос. Ясный, ул. Цветаевой, 27
меньше заявленного
(-39%)
меньше заявленного
(-53%)
больше заявленного (+66%)
меньше заявленного (-23%)
Салат Деликатесный
ИП Стринжа А.Ю., г. Ростов-на-Дону, пр. Будённовский, 70/234
меньше заявленного
(-17%)
меньше заявленного
(-36%)
больше заявленного (+503%)
больше заявленного (+21%)
Результаты экспертизы кулинарной продукции
Круглый стол: «Результаты независимых экспертиз качества, безопасности товаров, реализуемых на потребительском рынке области» 29.09.2011
Наименование Производитель Внешний вид
Пищевая ценность
содержание белков
содержание жиров
содержание углеводов
энергетическая ценность
Студень Домашний из говядины и баранины
ООО Великоросс, г. Санкт-Петербург, ул. Салова, 27А, лит И
меньше заявленного (-63%)
меньше заявленного
(-89%)
соответствуют меньше заявленного (-77%)
Салат Столичный
ООО КП Будь Здоров, г. Ростов-на-Дону, ул. Днепропетровская, 50и
меньше заявленного
(-47%)
меньше заявленного
(-16%)
больше заявленного (+940%)
больше заявленного (+25%)
Соус белыйООО «Триумф», г. Ростов-на-Дону, ул. Врубова, 36
меньше заявленного (-66%)
больше заявленного (+66%)
меньше заявленного (-27%)
больше заявленного (+55%)
Салат МимозаООО «Эко Траст», г. Краснодар, ул. Ставропольская, 175
соответствуютменьше заявленного
(-41%)
меньше заявленного
(-21%)
меньше заявленного
(-29%)
Бедрышки куриные
Кулинария ООО "Тихий Дон", г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 10
больше заявленного (+81%)
соответствуют соответствуют больше заявленного (+25%)
Рулет яичный с сыром
ИП Сагомонова М.М., Ростовская область, г. Аксай, Объездная, 8А
меньше заявленного (-61%)
больше заявленного (+69%)
больше заявленного (+389%)
больше заявленного (+59%)
Котлеты рыбные
ПО ГорПо на Ворошиловском, г. Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 91/1
меньше заявленного (-15%)
меньше заявленного (-74%)
больше заявленного (+62%)
меньше заявленного (-37%)
Результаты экспертизы кулинарной продукции
Круглый стол: «Результаты независимых экспертиз качества, безопасности товаров, реализуемых на потребительском рынке области» 29.09.2011
Типичные нарушения маркировки кулинарной продукции:
- Отсутствует наименование и местонахождение изготовителя;
- Отсутствуют: информация о составе продукта, пищевой ценности, условиях хранения, дата изготовления, подтверждении соответствия, обозначение ГОСТ или ТУ;
- Вместо срока годности указывается срок хранения;
- Вместо массы нетто указывают вес;
- Сокрытие факта использования консервантов.
Результаты экспертизы Результаты экспертизы продукции организаций продукции организаций общественного питания общественного питания быстрого обслуживаниябыстрого обслуживания
Круглый стол: «Результаты независимых экспертиз качества, безопасности товаров, реализуемых на потребительском рынке области» 29.09.2011
Отсутствовала информация о режиме работы, перечне услуг и условиях их оказания, условиях оплаты услуг, способах приготовления изделий и входящих в них основных ингредиентов, сведения о весе (объеме) порций изделий, сведения о пищевой ценности, сведения о составе, обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция и оказываемая услуга.
При расчетах за оказанную услугу документ, подтверждающий её оплату (товарный чек), не был выдан, даже по просьбе проводивших закупку.
Областная долгосрочная целевая программа «Защиты прав потребителей в Ростовской области» на 2011-2014 гг.
Круглый стол на тему
« Результатынезависимых экспертиз качества,
безопасности товаров, реализуемых напотребительском рынке области»
Гуливец А.Н.